廣東元宵節(jié)習俗
元宵節(jié)在各地都有著不同的特色習俗，廣東人過元宵節(jié)就擁有屬于自己的當地特色。下面是小編為大家整理的廣東元宵節(jié)習俗，希望大家喜歡!
廣東人過元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗
正月十五是元宵節(jié)，舊時廣州在這天許多民俗事象非常有特色。如在清代時，在現(xiàn)在的解放中路一帶，新年的第一輪圓月剛剛升起，街上已人頭涌涌，據民國初年《中華全國風俗志》載，廣州過去“十家則放煙花，五家則放花筒”，處處繁花四放，炮竹連天響。
長長的舞獅、舞龍、舞鸞、舞象的隊伍，隊伍后面緊跟著“打十八”(即后來所稱的“八音鑼鼓柜”)，再后面是手舉或手提各式燈籠的居民燈飾隊。在元宵游行隊伍中，還有特意組織的、以金童玉女扮飾的民間故事表演隊，如“天女散花”、“六國封相”“哪咤鬧�！钡�，游行隊伍常常達數里之長，穿大街、繞小巷，所到之處，居民們燃煙花，放炮竹，成了沸騰的海洋。
元宵節(jié)又稱燈節(jié)。從初十就開始“開燈”，有大三星燈、小三星燈、百花蓮藕燈、樹頭燈等，五花十色�！伴_燈”晚，如果有去年元宵后出生的男孩子的家庭，要請外婆和親戚朋友來家慶賀，俗稱“做燈酒”，以示祝賀“添丁”。外婆要送小孩衣服、雞、肉、米、酒等禮物，其他客人也要帶些禮物。
“開燈”時，要在宗祠或在神堂的正中央、兩旁和大門口各掛一對蓮花燈;另外在灶君、“床頭婆”神位、街上土地廟也要放上一個小燈。廣州人過去在正月十二這天，還有替“床頭婆”開燈之俗，祈求床頭婆保佑孩子平安長大。這燈稱為“亞婆燈”，是用紅、黃、綠幾色彩紙糊成六角圓筒，然后粘合而成的小燈。
正月十三在廚房里點燈，稱“點灶燈”，直點到十五元宵夜。正月十三要“試燈”，即“試點元宵燈”。十四是“上元節(jié)”(元宵節(jié)又稱上元節(jié))的前夜，各街道居民點紛紛搭彩棚，掛花燈，舞獅舞龍，預演元宵節(jié)日，也叫“試點”。節(jié)前數天，街巷攤檔，競售各式花燈，爭奇斗麗，稱為“燈市”，節(jié)日氣氛濃郁。
舊時，廣州郊區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還有在農歷十六至十九日輪流鬧元宵的舊俗。郊區(qū)人民講究團結，為了方便各鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾在元宵節(jié)時互相拜賀，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)民約定輪流進行元宵活動。原三元里鄉(xiāng)的鄉(xiāng)民至今仍保存在正月十八鬧元宵的習俗，每逢此日，原十里八鄉(xiāng)的居民都來參加活動，敲鑼打鼓，唱歌跳舞，交朋結友，一片歡樂祥和的景象。
現(xiàn)在，廣州的元宵燈會演變?yōu)槊磕甑脑�，廣州各公園以及娛樂場所，包括街道兩旁和珠江沿岸都張燈結彩，全城不分大街小巷各式各樣的彩燈琳瑯滿目。主要燈品有走馬燈、夾紗燈、絲料燈、宮燈、各式形象紙扎燈、富有地方傳統(tǒng)特色的花果燈、大型彩燈等，現(xiàn)在各式各樣的霓虹燈也加入了節(jié)日行列，將廣州打扮成一個五彩繽紛的海洋。
廣州市內的元宵習俗，自20世紀60年代開始，除了張燈結彩和進行文藝活動以外，傳統(tǒng)的民俗行為已逐漸淡化，但自80年代國家實行改革開放以后，許多居民又恢復了元宵節(jié)的活動。每逢正月十五這天，居民們一大早便到越秀山南麓應元路三元宮燒香，燒完香買回大香或紙糊風車帶回家，稱“帶好運回家”。
廣東元宵節(jié)常吃的食物
湯圓
主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。
元宵
說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區(qū)別在于制作工藝上。
生菜
廣東人過元宵節(jié)時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
粿肉
粿肉是潮汕地區(qū)最經典的小吃之一，制作過程稍微繁瑣，蒸熟之后切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時候沾上一點桔油，吃起來皮薄香脆，餡鮮飽滿，余味無窮。
卷煎
制作好的卷煎蒸熟之后也需要切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時候皮薄餡軟，蘿卜香甜味令味覺倍爽，吃再多也不會膩。
乒乓粿
歷史悠久，聞名海內外。一般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，蒸熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。傳統(tǒng)的乒乓粿餡內含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。
甜粿
每逢重要節(jié)日，都會蒸制一籠甜粿.也有人把甜粿稱為“潮汕年糕”。剛蒸熟的甜粿吃起來香甜爽口，好吃又不粘牙，深受潮汕人喜愛。
紅桃粿
紅桃粿又名紅曲桃，是潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望。有些地方叫做粿桃和紅桃粿，因為外形像個平面的紅桃子。
油粿(酥餃)
做酥餃是潮汕農村過春節(jié)、元宵節(jié)的一種習俗。酥餃外皮酥脆餡料香甜，讓人口齒生香，也是潮汕人春節(jié)、元宵的必備供品之一。
反沙番薯、芋頭
元宵節(jié)是人們合家團圓的好時光。在潮汕人們的團圓飯桌上，總少不了一樣象征甜蜜的食品，最常見的就是一盤反沙番薯、芋頭。
廣東各地的元宵節(jié)節(jié)日習俗
廣州：廣府廟會
廣府廟會是廣東省漢族傳統(tǒng)民俗文化，為期7天的廟會，涵蓋了十余種主題活動，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿休閑文化等豐富的內容。
通過廟會的方式，打造獨特的廣府民俗文化特色活動品牌，營造濃厚的年節(jié)氣氛，讓老百姓了解廣府文化，相約幸福廣州。
佛山：行通濟橋
“行通濟”是廣東佛山地區(qū)在過年時傳統(tǒng)的習俗之一，至今已有400多年的歷史。“行通濟，無閉翳(即無煩惱)”的意思是說，在正月十六到通濟橋上走走，就能消除疾病、煩惱，得到幸福、安康。
每年正月十五，家家戶戶都會扶老帶幼，自清晨到夜幕，舉著風車、搖著風鈴、提著生菜浩浩蕩蕩地由北到南走過通濟橋，祈求新的一年平平安安、順順利利。
深圳東莞：舞麒麟
深圳坪山舞麒麟，遠近聞名。這項已有300多年歷史的客家民間傳統(tǒng)文化，不僅傳承著世代客家人“麒麟呈祥”的美好祝愿，而且在歲月的變遷中烙下了深深的坪山印記。
而在東莞，舞麒麟則以清溪鎮(zhèn)、樟木頭鎮(zhèn)較為出色。每年元宵節(jié)市政府均組織大型群獅賀元宵活動數百臺醒獅、金龍、彩鳳、麒麟參加萬人空巷。
清遠：舞火麒麟
每年元宵夜，廣東英德市大灣鎮(zhèn)熱鬧非凡，火光四射。
由火麒麟、飄色和花燈組成的大灣傳統(tǒng)元宵節(jié)目，當天就有光著上身的年輕人在火光中舞動著火麒麟，圍觀村民中傳出陣陣歡呼聲。接著就沿街巡游、挨家舞拜，吸引了上萬民眾觀賞，大灣鎮(zhèn)人頭涌動。
茂名：年例
“年例”是廣東省乃至中國少有的風俗習慣，為茂名全市和湛江少部分所特有，遠近聞名。年例是茂名農村的第一大節(jié)日，從最初的娛神祭祀，到娛人娛神的節(jié)日，發(fā)展到現(xiàn)今融交際和文娛活動于一體的綜合性文化節(jié)日。
茂名人素有“年例大過年”的說法，出門在外的人，春節(jié)可以不回家，但“年例”是一定要趕回來。
而年例活動的內容豐富多彩，有游神、游燈、點燈、打醮、舞獅、舞龍、飄色、八音、武術表演、做大戲(粵劇)、木偶戲、燃放煙花炮竹等，一直鬧至通宵達旦。
湛江：舞人龍
每逢春節(jié)、元宵、中秋佳節(jié)和一些重大喜慶節(jié)日，湛江市東海島的東山鎮(zhèn)必連舞幾個晚上“人龍”，東西兩街戶戶張燈結彩，萬人空巷，熱鬧非凡。
東海島東山鎮(zhèn)的人龍舞獨具特色，被譽為“東方一絕”。
中山：開燈節(jié)
中山自古就有春節(jié)過后開燈、掛燈、唱燈歌和設燈酒宴的習俗。如今，這一習俗卻在一些鄉(xiāng)村失傳了，而南頭鎮(zhèn)卻依然保留著這一獨有的習俗。南頭花燈酒會的習俗包括開燈、投燈、飲燈酒等一系列習俗活動。
每年，從農歷十二月開始，由村中的長老負責訂制39盞花燈，之后，陸續(xù)舉行“開燈”、“祈�！钡认盗辛曀谆顒印５搅苏率丈衔�，還要進行祈燈儀式。
梅州：燒火龍
廣東梅州市豐順縣的埔寨鎮(zhèn)，每年的元宵晚上會舉辦“燒火龍”活動，至今有300年歷史，是當地人們?yōu)槠砬笮碌囊荒觑L調雨順、百業(yè)興旺的祈�；顒�，已被列為國家級非物質文化遺產!
豐順埔寨火龍每條由三四十個赤膊青年手擎，加上鼓樂手、龍蝦、金魚等人，整個隊伍達200多人�；瘕堄巫咴谌巳褐�，并噴射出各種絢麗的煙火，場面相當壯觀!
潮汕地區(qū)
農歷正月十五是“元宵節(jié)”，也叫上元節(jié)，潮汕人叫這天為小過年。昔時，大戶人家過年時要備辦大量祀品祭祖拜神，幫手的需求大增，家庭貧寒的人忙著去幫傭到正月十五才休息，所以也有說“十五”是“磽仔人(窮人)個過年”。當晚俗稱“十五夜”。潮汕人的民俗十分有趣，且各縣市有各種不同的活動。
吊喜燈
元宵此日，因潮語“燈”和“丁”同音，點燈和添丁是近音，故潮人認為點燈即為添丁的佳兆。
人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭，到鄉(xiāng)中神廟點火，回來分別吊在家里的神龕和床頭，這叫做“吊喜燈”。
營老爺
迎老爺是廣東省潮汕地區(qū)的漢族民俗祭祀文化活動，潮汕人稱神仙為老爺，當地漢族民間是多神崇拜的，各村都有自己的神。
每年年初，潮汕地區(qū)都有迎老爺的風俗。就是將神像從廟里請出來，到村子里游行，在一個地方舉行拜祭儀式，然后再送回神廟安放。
擲喜童
十五這天，有的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村在祠堂大埕、街頭巷尾的開闊處搭起彩棚，里面置一尊袒胸露乳、憨態(tài)可掬的巨型泥塑彌勒佛
其頭、肩、肚臍、大腿上擺有形狀各異的“泥喜童”，給站在約4米遠的人以銅錢投擲，命中者可拿走“喜童”，命中頭頂、耳朵等還有銅錢贈送。據說中了是好兆頭，能早生貴子和發(fā)財。
送香船
送香船就是送瘟神，潮汕與全國各地一樣也有這種儀式，“紙船明燭照天燒”說的就是此俗�！跋愦笔怯弥裨埡傻模械闹苯釉梢粭l船形，有的制成張口露牙的大肚子河豚等。當天村民還請來他鄉(xiāng)的親朋好友，鄭重其事地送香船，非常熱鬧。
跳火墩
每逢農歷正月十五日夜里、十六日下午，普寧市占隴鎮(zhèn)溪東村都要舉行一個特殊的辭舊迎新活動——“跳火墩”。
跳火墩”是該村傳統(tǒng)民俗，跳過火堆，喻去掉一身晦氣;青少年跳火堆，還有展示勇敢剛毅，不畏險阻的寓意。
廣東元宵節(jié)習俗介紹
煮湯圓
元宵節(jié)吃湯圓是眾所周知的節(jié)日食俗，寓意“團團圓圓”。
食香丸
而除了湯圓，在東莞還有一種元宵必吃的食物——香丸。
香丸圓圓的，直徑約一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化。在東莞，朋友親戚相互串門時，總會接到主人家的幾粒香丸，吃過表示與人結緣。
逗利是
除了食俗，廣東地區(qū)另一個獨特的過節(jié)習俗就是“逗利是”。按習俗，從大年初一到元宵節(jié)前，未婚人士都可向已婚人士“逗利是”，今天可是討要利是的最后一天了，大家可要抓緊時間哦！
猜燈謎
“一加一（打一字）”“西游記人物大集合（打一成語）”……這些寫在燈籠上面的字謎是不是讓你回想起童年牽著爸媽的手逛燈會的美好情景？自古以來，游燈市、猜燈謎就是元宵夜必備節(jié)目。今年元宵夜，東莞不少鎮(zhèn)街都會開燈會，其中最盛大的莫過于上周六在洪梅鎮(zhèn)文化體育廣場開幕的廣東省首屆花燈文化節(jié)，來自全省多個地區(qū)的16個代表隊2萬多盞花燈作品參加了聯(lián)展，今天是聯(lián)展的最后一天。
看焰火
除了燈會，另一個大家不容錯過的精彩就是各鎮(zhèn)街將舉辦的元宵夜焰火表演了。在中國傳統(tǒng)節(jié)日中，元宵節(jié)是個極浪漫的節(jié)日，是未婚男女相遇相識的絕佳機遇，到了現(xiàn)代，一樣是交友聯(lián)誼的好時機。
結良緣
今年的元宵節(jié)，趁著“花市燈如晝”的良辰美景，有伴兒的不如“人約黃昏后”，沒伴兒的就更得抓住良機，出門晃悠晃悠了，說不定驀然回首，那個你尋了千百度的人，就在那燈火闌珊處喲！
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