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廣州元宵節(jié)習俗
中國幅員遼闊，歷史悠久，因此各地元宵節(jié)的習俗各不相同。 其中，吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅是元宵節(jié)的幾項重要民俗。 元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。 大部分地區(qū)的習俗大同小異元宵節(jié)的習俗，但每個地區(qū)還是有自己的特色。以下是小編為大家收集的廣州元宵節(jié)習俗，希望對大家有所幫助。
廣州元宵節(jié)習俗
正月十五是元宵節(jié)，舊時廣州在這天許多民俗事象非常有特色。如在清代時，在現(xiàn)在的解放中路一帶，新年的第一輪圓月剛剛升起，街上已人頭涌涌，據(jù)民國初年《中華全國風俗志》載，廣州過去“十家則放煙花，五家則放花筒”，處處繁花四放，炮竹連天響。長長的舞獅、舞龍、舞鸞、舞象的隊伍，隊伍后面緊跟著“打十八”(即后來所稱的“八音鑼鼓柜”)，再后面是手舉或手提各式燈籠的居民燈飾隊。在元宵游行隊伍中，還有特意組織的、以金童玉女扮飾的民間故事表演隊，如“天女散花”、“六國封相”“哪咤鬧海”等，游行隊伍常常達數(shù)里之長，穿大街、繞小巷，所到之處，居民們?nèi)紵熁�，放炮竹，成了沸騰的海洋。
元宵節(jié)又稱燈節(jié)。從初十就開始“開燈”，有大三星燈、小三星燈、百花蓮藕燈、樹頭燈等，五花十色�！伴_燈”晚，如果有去年元宵后出生的男孩子的家庭，要請外婆和親戚朋友來家慶賀，俗稱“做燈酒”，以示祝賀“添丁”。外婆要送小孩衣服、雞、肉、米、酒等禮物，其他客人也要帶些禮物。“開燈”時，要在宗祠或在神堂的正中央、兩旁和大門口各掛一對蓮花燈;另外在灶君、“床頭婆”神位、街上土地廟也要放上一個小燈。廣州人過去在正月十二這天，還有替“床頭婆”開燈之俗，祈求床頭婆保佑孩子平安長大。這燈稱為“亞婆燈”，是用紅、黃、綠幾色彩紙糊成六角圓筒，然后粘合而成的小燈。正月十三在廚房里點燈，稱“點灶燈”，直點到十五元宵夜。正月十三要“試燈”，即“試點元宵燈”。十四是“上元節(jié)”(元宵節(jié)又稱上元節(jié))的前夜，各街道居民點紛紛搭彩棚，掛花燈，舞獅舞龍，預演元宵節(jié)日，也叫“試點”。節(jié)前數(shù)天，街巷攤檔，競售各式花燈，爭奇斗麗，稱為“燈市”，節(jié)日氣氛濃郁。
舊時，廣州郊區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還有在農(nóng)歷十六至十九日輪流鬧元宵的舊俗。郊區(qū)人民講究團結(jié)，為了方便各鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾在元宵節(jié)時互相拜賀，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)民約定輪流進行元宵活動。原三元里鄉(xiāng)的鄉(xiāng)民至今仍保存在正月十八鬧元宵的習俗，每逢此日，原十里八鄉(xiāng)的居民都來參加活動，敲鑼打鼓，唱歌跳舞，交朋結(jié)友，一片歡樂祥和的景象。
現(xiàn)在，廣州的元宵燈會演變?yōu)槊磕甑脑梗瑥V州各公園以及娛樂場所，包括街道兩旁和珠江沿岸都張燈結(jié)彩，全城不分大街小巷各式各樣的彩燈琳瑯滿目。主要燈品有走馬燈、夾紗燈、絲料燈、宮燈、各式形象紙扎燈、富有地方傳統(tǒng)特色的花果燈、大型彩燈等，現(xiàn)在各式各樣的霓虹燈也加入了節(jié)日行列，將廣州打扮成一個五彩繽紛的海洋。
廣州市內(nèi)的元宵習俗，自20世紀60年代開始，除了張燈結(jié)彩和進行文藝活動以外，傳統(tǒng)的民俗行為已逐漸淡化，但自80年代國家實行改革開放以后，許多居民又恢復了元宵節(jié)的活動。每逢正月十五這天，居民們一大早便到越秀山南麓應(yīng)元路三元宮燒香，燒完香買回大香或紙糊風車帶回家，稱“帶好運回家”。
潮汕地區(qū)元宵節(jié)吃什么
吃沙蚶——寓意“錢銀多”
沙蚶，又稱“魁蛤”，俗稱“瓦楞子”，殼背似“瓦壟紋”，潮汕沿海盛產(chǎn)，蚶的殼俗稱“蚶殼錢”，相傳古代蚶殼是象征“錢幣”之意，故而元宵夜合家吃蚶，蚶殼掰得多，錢銀也就多。蚶肉鮮美可口，營養(yǎng)豐富，中醫(yī)認為：食蚶有止煩渴，利小便，化痰軟堅之功效。通常的吃法是洗凈后，用開水燙后便可掰開取肉吃，故古人有“蟹目水”燙沙蚶(水在滾沸之前有“小氣泡”之稱)。甚為鮮美可口。
吃大蒜——寓意“有錢算”
潮語“蒜”與“算”諧音，長輩率先下箸呼著兒孫道：“吃蒜，吃了錢囥(‘藏’起來之意)�！爆F(xiàn)代藥理研究認為，大蒜含有揮發(fā)油的大蒜素，能解毒、消腫、殺菌，起到防治腸道疾病之功效。潮人元宵吃蒜，烹調(diào)尤為講究，采用“猛火厚朥魚露”的烹調(diào)方法(即火要旺，加豬油脂炒熟時調(diào)拌潮汕醇香魚露)，熟透青嫩脆香，惹人喜愛，是潮人的一大飲食特色。
吃魚丸——寓意“歲歲有余錢，年年慶團圓”
潮語“魚”與“余”諧音，“丸”與“圓”同音，吃“魚丸”象征“年年有余”合家團圓。
潮汕魚丸是潮人又一傳統(tǒng)特色美食，最適宜元宵夜“打邊爐”。拌入紫菜或香菜，調(diào)料為清湯，清美可口、增進食欲。
潮人鬧元宵，舉宴把盞吃“團圓飯”之后是合家啃甘蔗。潮諺云：“食蔗無病痛”。
祖國醫(yī)學認為：蔗，脾之果也，能瀉火熱、除心胸煩熱、助脾氣、寬胸膈、利大小便之功效。唐代王維的《櫻桃詩》有“飽食不須愁內(nèi)熱，大官還有蔗漿寒”的詩句。這足見唐人對甘蔗的性味功能已有臨床驗證，療效甚妙。
閩南元宵節(jié)習俗
吃元宵
是日清晨，以元宵供祀祖先、神明(包括灶君、土地等家神)，謂之祭春，并做家人早餐，以兆一年圓滿吉慶。元宵節(jié)前后，若有親友來訪，也常以元宵待客。
敬神明
元宵節(jié)晚上，有孝敬神明之俗，然后合家吃潤餅菜，寓意團圓美滿、包金包銀之吉兆。
“請?zhí)嫔怼?/p>
舊時泉郡元宵節(jié)有“請?zhí)嫔怼敝�，“替身”又稱“代人”，是能立置的小蔑紙人，其數(shù)目應(yīng)與自家人口數(shù)相同。晚上“請?zhí)嫔怼睍r，需擺上五味碗、酒瓶和酒杯。主婦先焚香，斟酒，少頃，把“替身”逐一拿起，使之接觸五味碗和酒杯沿，同時口中念道：“吃肉緊迫迫，吃酒跑溜溜，吃主人酒菜，替主人消災(zāi)�！比缓蟀选疤嫔怼彼偷綉敉鉄�。人們認為這樣可在新的一年消災(zāi)弭禍，前途光明。
祀“棕蓑娘”
祀“棕蓑娘”的未成年女孩每人事前需準備好一只一寸長的小紅鞋子或一件小衣裳，然后結(jié)伴到廁所內(nèi)上供，祝曰：“棕蓑娘，水茫茫(容貌美)，教阮綆(織)，教阮紡。教阮綆布好布邊，教阮做鞋好后跟。教阮舉大針、補大求;舉針仔，挑繡球。舉剪刀，剪花樣，剪得照人照人樣�！膘氘�，焚化小紅鞋或小衣裳，收回供品。其意在于乞求來日心靈手巧，精于女紅。
“聽香”
“聽香”者一般為小姑娘或青年婦女，主要是預卜姻緣，或祝福夫婿出門做工、討海、“過番”平安賺大錢�！奥犗恪闭呦仍谧约覐d堂焚香祝告，祈求神明指點迷津，然后手執(zhí)一炷香，按占卜準許的方向移步至目的地，躲在某戶人家門邊和窗下，以聽到屋里人家說的一句話，去圓析所問之事的結(jié)果。過去泉州有“正月十五聽香小仙夢”之俗語，如果元宵夜聽得不過癮，耐心等到中秋夜，還有機會再聽聽。
元宵“踩街”
泉州“踩街”的主要傳統(tǒng)藝術(shù)形式，有人們熟悉的“貢球舞”(彩球舞)、“拍胸舞”、“火鼎公火鼎婆”、大鼓吹、籠吹、龍虎 斗、南音清唱、弦管、十音、五音、舞獅、弄龍、閣車、高腳戲、歌仔戲、裝人、紙塑巨像、“旗鑼鼓槍”等。
“裝人”(妝人)
即化裝成古戲中人物或滑稽形象，俗稱“裝人”。前導持一面卷書牌，上書表演單位(境、村)名稱，繼以五音鑼鼓開路，表演節(jié)目有人們喜聞樂見的“陳三五娘”、“鄭元和”、“親姆打”、“西游記”、“白蛇傳”、“打鐵記”、“騎驢探親”、“公背婆”、歌仔戲等等。
錢鼓舞
一種傳統(tǒng)古典舞蹈。表演者各執(zhí)皮制錢鼓按音樂節(jié)奏起舞，形式多樣，有彩女錢鼓舞，有配合“昭君出塞”的遼人錢鼓舞等。
馬隊閣
以兒童著嶄新古裝，各飾戲中角色，騎在盛裝的馬背上參加游行。閣，采用古代的閣棚，如床狀故又稱“閣床”，上面架起長方形的棚子，分“粗閣”和“細閣”兩種。上有彩綢或布景，兒童1至3人，妝成戲中人形象，坐在棚中，前后由4人扛閣游行，這是“粗閣”�！凹氶w”則是閣中有一個古裝少女，坐在瓷鼓上，手抱琵琶，“自彈自唱”，形象古樸優(yōu)雅。
獵戶陣
獵戶陣全陣成員數(shù)十人，各披“獵裝”，分別手執(zhí)各種兵器(十八般武藝齊全)，為首者披掛戎裝騎馬開路，陣中還有若干人扛著禽獸及虎皮隨行，頗有架勢。不時還打出各種套路，十分壯觀。
元宵燈會
元宵花燈象征子嗣繁衍、人丁興旺。元宵燈節(jié)形成后，人們又根據(jù)燈與“丁”同部首的關(guān)系，將元宵花燈與生男聯(lián)系起來，認為花燈具有使婦女生男的神力。在閩南、粵東方言中，“丁”與“燈”諧音，兩地人們則據(jù)此認為花燈有預兆生男的吉祥意義。因此，元宵節(jié)掛燈、送燈、婦女觀燈等，都具有祈求生子，尤其是生男孩的意義。
元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗
吃元宵
吃元宵是最有代表性的習俗之一了，每逢元宵節(jié)各種餡料的元宵都是大熱門。在古代元宵比較單一，現(xiàn)在的元宵有豆沙餡兒、芝麻餡兒、果仁餡兒、甜的咸的應(yīng)有盡有。烹飪方法也不再是單一的水煮，大家可以油炸、煎炒等等。吃元宵象征著一家人團團圓圓，對農(nóng)歷新的一年也是美好寄望。
猜燈謎
猜燈謎我們提到過，從古流傳至今。在元宵節(jié)當天，很多地區(qū)的主街道會點亮燈籠，掛上準備好的燈謎條等大家去猜。各種謎語對應(yīng)著各類獎品，猜對了快樂加倍，猜錯了也能樂呵一段時間。
看燈展
元宵節(jié)的夜晚是絢麗且熱鬧的，每逢正月十五，鬧花燈看燈展都是必不可少的環(huán)節(jié)，從西漢開始就傳承到現(xiàn)在了呢。到了正月十五，大街小巷都會掛滿燈籠，各種形狀各種顏色的燈籠裝扮整天大街。有小朋友喜歡的動物，也有大人們嘆為觀止的宮燈等等。
舞獅子
舞獅子作為我們中華民族的傳統(tǒng)藝術(shù)，在很多的節(jié)日活動中都能見到，元宵節(jié)自然也不例外。從唐朝開始，舞獅子這一絕活就延續(xù)至今，兩個人藏在獅子服里，利用手腳優(yōu)勢來進行配合，給群眾們奉獻了一場又一場的精彩表演。
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