元宵節(jié)踩高蹺的習(xí)俗
踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演，那么為什么會成為了元宵節(jié)的習(xí)俗呢?下面由小編為你整理的元宵節(jié)踩高蹺的習(xí)俗，希望大家喜歡!
元宵節(jié)踩高蹺的習(xí)俗
踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種，早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。
我國最早介紹高蹺的是《列子?說符》篇：“宋有蘭子者，以技干宋元。宋元召而使見其技。以雙枝長倍其身，屬其脛，并趨并馳，弄七劍迭而躍之，五劍常在空中，元君大驚，立賜金帛�！睆奈闹锌芍�，早在公元前五百多年，高蹺就已流行。表演者不但以長木縛于足行走，還能跳躍和舞劍，高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種，最高者一丈多。
據(jù)古籍中記載，古代的高蹺皆屬木制，在刨好的木棒中部做一支撐點，以便放腳，然后再用繩索縛于腿部。表演者腳踩高蹺，可以作舞劍、劈叉、跳凳、過桌子、扭秧歌等動作。北方的高蹺秧歌中，扮演的人物有漁翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。表演者扮相滑稽，能喚起觀眾的極大興趣。南方的高蹺，扮演的多是戲曲中的角色，關(guān)公、張飛、呂洞賓、何仙姑、張生、紅娘、濟(jì)公、神仙、小丑皆有。他們邊演邊唱，生動活潑，逗笑取樂，如履平地。據(jù)說踩高蹺這種形式，原來是古代人為了采集樹上的野果為食，給自己的腿上綁兩根長棍而發(fā)展起來的一種蹺技活動。
潮汕元宵節(jié)習(xí)俗和食俗
做丁桌
在潮汕鄉(xiāng)村，上年生過男孩的人家，元宵夜要在祠堂設(shè)宴請客，以慶“出丁”，俗稱“做丁桌”。
吊喜燈
元宵節(jié)潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習(xí)俗。因潮語“燈”和“丁”同音，點燈和添丁是近音，故潮人認(rèn)為點燈即為添丁的佳兆。
求喜物
元宵此日，鄉(xiāng)村中多有設(shè)壇拜神活動。各神廟宗祠燈火齊明，煙霧彌漫，善男信女爭先參拜，擁擠異常，熱鬧非凡。
度過橋
元宵節(jié)，潮汕大都有度橋的習(xí)俗，這在舊方志中也有所記載，清順治《潮州府志》和乾隆《揭陽縣志》載：“(上元)婦女度橋投塊，謂之‘度厄’”。
擲喜童
元宵節(jié)鄉(xiāng)村大都有人在祠堂大埕、街頭巷尾的開闊處，搭起一個彩棚，里面用泥土塑成一尊巨型的彌勒佛，袒胸露乳、笑容可掬。彌勒佛光禿禿的頭、肩、肚臍、大腿等部位都擺設(shè)有男女“泥喜童”。
賞燈
潮汕俗語曰:“一年一度元宵明�！边@天,街頭賣燈籠的,將各式各樣的燈籠高高懸掛,供人觀賞選購,而且神廟和宗祠里都掛著很多花燈。
落祠堂、坐大菜
在不少較為偏僻的鄉(xiāng)村,過去有一種叫“新娘落祠堂”的元宵習(xí)俗,即是村里當(dāng)年新婚的新娘,元宵夜要到宗祠去觀燈。
蕩秋千
潮人蕩秋千歷史悠久。潮汕蕩秋千活動，以汕頭市澄海區(qū)澄城港口鄉(xiāng)、揭陽市砲臺鎮(zhèn)桃山鄉(xiāng)、潮安縣庵埠鎮(zhèn)仙溪鄉(xiāng)、亭廈鄉(xiāng)等地較為有名，涌現(xiàn)了不少蕩秋千能手!
斗畬歌
斗畬歌也是潮汕元宵節(jié)一種特有的傳統(tǒng)娛樂活動。畬歌原是畬族的歌謠，后被潮州民眾吸收而流行于潮州民間的歌謠。潮人斗畬歌歷史悠久。
猜燈謎
潮汕猜謎都在元宵夜�；羯腺N上書寫的謎面，任猜射人圍猜。潮謎的體裁除了文字謎、畫謎、印章謎外，還有實物謎。實物謎是最受猜謎者感興趣的一種體裁。
元宵佳節(jié)喜愛美食的潮汕人是忙碌的，制作各種應(yīng)節(jié)美食雖然要花費很多時間和精力，但是這些傳統(tǒng)特色美食帶來的節(jié)味，卻是潮汕人在歷史長河中流傳著的古老的印記。
鹵鵝
在潮汕地區(qū)，元宵佳節(jié)需要舉行祭祀先人等活動。祭拜時準(zhǔn)備的供品也相當(dāng)豐富，其中“三牲”(三種肉類)則是必備的。在大部分家庭中，“三牲”之一則是鹵鵝。
粿肉
粿肉是潮汕地區(qū)最經(jīng)典的小吃之一，制作過程稍微繁瑣，蒸熟之后切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時候沾上一點桔油，吃起來皮薄香脆，餡鮮飽滿，余味無窮。
卷煎
制作好的卷煎蒸熟之后也需要切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時候皮薄餡軟，蘿卜香甜味令味覺倍爽，吃再多也不會膩。
乒乓粿
歷史悠久，聞名海內(nèi)外。一般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，蒸熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。傳統(tǒng)的乒乓粿餡內(nèi)含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。
甜粿
每逢重要節(jié)日，都會蒸制一籠甜粿.也有人把甜粿稱為“潮汕年糕”。剛蒸熟的甜粿吃起來香甜爽口，好吃又不粘牙，深受潮汕人喜愛。
紅桃粿
紅桃粿又名紅曲桃，是潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望。有些地方叫做粿桃和紅桃粿，因為外形像個平面的'紅桃子。
油粿(酥餃)
做酥餃?zhǔn)浅鄙寝r(nóng)村過春節(jié)、元宵節(jié)的一種習(xí)俗。酥餃外皮酥脆餡料香甜，讓人口齒生香，也是潮汕人春節(jié)、元宵的必備供品之一。
反沙番薯、芋頭
元宵節(jié)是人們合家團(tuán)圓的好時光。在潮汕人們的團(tuán)圓飯桌上，總少不了一樣象征甜蜜的食品，最常見的就是一盤反沙番薯、芋頭。
元宵節(jié)為什么賞花燈
燃燈之俗始于漢代，漢明帝永平年間(公元58--75)，因明帝提倡佛法，適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。此后，元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
另一說元宵燃燈的習(xí)俗源于道教的“三元說”：正月十五為上元，七月十五為中元，十月十五為下元。主管“三元”的分別為天、地、人三官。天官喜樂，故上元節(jié)要燃燈。
元宵節(jié)成為燈節(jié)至唐代中期已成定俗。唐玄宗曾于先天二年(713年)正月十五重開宵禁，命點千盞花燈，張燈三夜，成為一時之盛。到了北宋乾德年間，放燈時間又增至五夜。起于十四，止于十八。更為興盛。故有“宋時湯圓隋時燈”之說。而且在宋代出現(xiàn)了燈謎，即將謎語系于燈上，使人們在賞燈之際伴以猜謎，更添情趣。“燈謎”一詞即源于此。
明永樂七年，宮廷下詔“元宵節(jié)自十一日始，賜節(jié)假十日�！背蔀闅v代最長的燈節(jié)，也形成了全民性的節(jié)日。到了清代，燈節(jié)假日改為四天，但盛況不減。從正月“十三上燈，十四試燈，十五正燈�！币恢睙狒[到“十八落燈”整個新春佳節(jié)才算落下帷幕。
燈在臺灣民間具有光明與添丁的涵義，點燃燈火有照亮前程之意，且臺語燈與丁諧音代表生男孩，因此往昔元宵節(jié)婦女都會刻意在燈下游走，希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走，好生男孩)。
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