8種食物立冬養(yǎng)生
本文導(dǎo)讀:今天是201X年的立冬,那么你知道立冬的時(shí)候我們要吃什么養(yǎng)生呢?今天小編推薦了8款食物,大家一起來(lái)看看吧。
冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),人體的新陳代謝減慢,消耗的相對(duì)減少,那么立冬應(yīng)該吃什么補(bǔ)呢?下面小編為大家推薦8種食物,冬季多吃健康又養(yǎng)生,不容錯(cuò)過(guò)哦!
立冬養(yǎng)生就吃8種食物
山藥
俗話(huà)說(shuō):“冬天吃山藥,勝過(guò)吃補(bǔ)藥!倍爝M(jìn)補(bǔ)吃點(diǎn)山藥,再合適不過(guò)。山藥披著土褐色的外皮,貌不驚人,卻有極佳的補(bǔ)氣效果。它的淀粉含量很高,可以為抵御寒氣提供較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽堿、黏液質(zhì)等成分,不但有利于肌膚保濕,更有防止心血管系統(tǒng)脂肪沉積的.作用。
牛蒡
牛蒡的“外貌”酷似山藥,不過(guò)“身材”略為清瘦。中醫(yī)認(rèn)為,冬天“風(fēng)邪”盛行,吃牛蒡可疏風(fēng)散熱,幫助人體抵御風(fēng)邪的侵襲。每100克牛蒡的胡蘿卜素含量達(dá)到了驚人的390毫克,遠(yuǎn)高于胡蘿卜,其蛋白質(zhì)和鈣含量在根莖類(lèi)蔬菜中也是“傲視群雄”。牛蒡還含有過(guò)氧化物酶和一些抗菌成分,有一定的抗衰老和降血糖作用。
黑木耳
中醫(yī)認(rèn)為其具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效。能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維,能補(bǔ)血,高血脂、心梗、腦;颊叨嗍晨扇芩ǎ档脱“鍞(shù)量。
黑芝麻
富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸,其維生素E含量為植物食品之冠,可清除體內(nèi)自由基,抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
白蘿卜
“冬吃蘿卜賽人參”,白蘿卜是冬季餐桌上不可少的菜肴。白蘿卜中含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。冬天若是貪吃狗肉上火,出現(xiàn)嗓子疼、鼻塞等癥狀,可以適當(dāng)吃點(diǎn)白蘿卜來(lái)緩解癥狀。此外,白蘿卜中還含有木質(zhì)素和多種酶,有一定的降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等作用;其富含的礦物質(zhì)可以幫助人體提高免疫力,預(yù)防凍瘡等疾病的發(fā)生。
黑米
具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對(duì)補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。
蓮藕
蓮藕也是冬季常見(jiàn)的食材之一,鮮蓮藕中含有高達(dá)20%的碳水化合物、蛋白質(zhì),各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富。將蓮藕涼拌或微微焯一下生吃,有清熱潤(rùn)肺的作用。不過(guò)在冬天,人們更習(xí)慣熟吃蓮藕。煮熟后的蓮藕是溫性的,可以健脾開(kāi)胃。熟藕與排骨同煮,還有補(bǔ)心生血的作用;吃火鍋時(shí)放點(diǎn)蓮藕,不但可以與青菜寒涼互補(bǔ),還可以充當(dāng)主食。
黑蕎麥
可藥用,具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外,還含葉綠素、盧丁以及煙酸,有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護(hù)血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后,適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。
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