重陽節(jié)習(xí)俗要吃什么

　　重陽節(jié)是指每年的農(nóng)歷九月初九日，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。那么關(guān)于重陽節(jié)的傳統(tǒng)飲食有哪些你知道嗎？以下是小編整理的重陽節(jié)習(xí)俗要吃什么，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　【1】重陽節(jié)習(xí)俗要吃什么

　　1、飲菊花酒

　　重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”同音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是：認(rèn)為它是延壽，不老的美稱。

　　民間將九月也叫“菊月”或“菊節(jié)”。故賞菊是重陽不可少的活動。

　　菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載：“菊花舒時，并采莖葉，雜以黍米釀之。至來年九月九日始熟，就飲之，故謂菊花酒�！痹娙藗儗�菊花酒情有獨(dú)鐘，頗有贊譽(yù)。晉代陶淵明有詩曰：“往燕無遺影，來雁有余聲。酒能祛百病，菊解制頹齡�！薄肚G楚歲時記》亦載稱：“九月九日，佩茱萸，食蓮茸，飲菊花酒，可使人長壽�！�

　　賞菊之余，飲菊花酒自然是首選。

　　2、吃糍耙

　　吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團(tuán)即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細(xì)末，把糍耙團(tuán)搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟糍耙”（溫食最佳）。硬糍耙又稱“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團(tuán)，搟開后放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷?xiàng)l切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無窮。

　　3、品重陽糕

　　重陽節(jié)吃重陽糕，也是重陽節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)史料記載，重陽糕又稱“花糕、菊糕、五色糕”�！案狻迸c“高”諧音，寓義生活水平步步升高、吉祥如意。人們常常在這個節(jié)日給老年人制作重陽糕，以示尊老敬老。

　　重陽糕沒有固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。如上海的松糕、蜜糕，福州的九重稞等。

　　4、螃蟹

　　重陽節(jié)的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：“佳節(jié)入重陽，持螯切嫩姜�！本褪侵仃柍孕穫鹘y(tǒng)的佐證。

　　螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人大有益處。

　　且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益于視力及皮膚健康。

　　5、吃羊肉

　　俗話說，吃羊肉、喝羊湯，吃完身體好健康。重陽節(jié)吃羊肉，“羊”與“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。且秋冬吃羊肉，此時味道鮮美肥嫩，且能補(bǔ)身防寒。

　　6、長壽面

　　重陽要吃長壽面，因面條外形綿長，便被人們賦予了延年益壽的美好意味。重陽節(jié)，給家中長輩吃一碗面，寓意老人們能壽高九九。

　　在北方，有重陽節(jié)吃羊肉面的傳統(tǒng)。

　　7、喝蘿卜湯

　　有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。重陽時節(jié)，濰坊昌邑人會喝上一碗辣蘿卜湯，以求驅(qū)寒保暖、散去寒邪，全家健健康康。

　　白蘿卜可以和梨一起榨汁喝或煮著吃，潤肺、清熱；白蘿卜+羊肉解油膩，補(bǔ)氣益血；白蘿卜+鯽魚，溫中下氣、健脾利濕；白蘿卜+海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效。

　　8、板栗

　　吃板栗功效作用多，尤其適合重陽節(jié)吃。10月份是栗子的上市季節(jié)。板栗又叫栗子，是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，很適合高血壓患者食用。此外，栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富，能預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

　　栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?/p>

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　　【2】重陽節(jié)吃什么水果

　　1、無花果

　　無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為�？浦参�。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材�！侗静菥V目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。

　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，無花果中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛，可抑制癌細(xì)胞生成，可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分，能提高機(jī)體免疫功能。

　　2、石榴

　　重陽節(jié)吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實(shí)成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能�？煞乐构谛牟⌒牟�、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

　　3、橘子

　　橘子和重陽節(jié)真是不謀而合，農(nóng)歷9月的橘子，已經(jīng)由青轉(zhuǎn)黃，這個時候的橘子，甜美多汁，而且口感也非常的好。另外橘子當(dāng)中富含大量的維生素C和檸檬酸，維生素C可以起到美白的作用，而檸檬酸則可以消除疲勞，秋天本身容易困乏，這個時候吃點(diǎn)橘子就比較合適了。

　　4、吃柿子

　　吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據(jù)《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節(jié)。他已經(jīng)一天未食，感到饑餓口渴，當(dāng)行至剩柴村時，只見家家墻倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環(huán)視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂采摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。乙未夏，太祖攻采石（今安徽馬鞍山市采石磯），取太平（今安徽太平縣），道經(jīng)于此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿為凌霜侯，令天下人在重陽節(jié)均食柿子，以示紀(jì)念。

　　5、山楂

　　山楂同樣是秋季成熟的水果，這種水果酸甜可口，非常的開胃，以前在農(nóng)村中，山上會特別的多，如今超市中都有的買，它又叫山里紅、紅果、胭脂果。這種果子屬于藥食兩用水果，它最大的好處是能夠增強(qiáng)人的食欲，還能輔助睡眠，尤其是對于老人來講，它能起到延年益壽的作用，因此也有人把它稱之為“長壽果”。

　　6、獼猴桃

　　它被人譽(yù)為“維C之王”，而且品種也比較的多，紅心的、黃心的、白心的，這種水果其實(shí)早在幾千年前就有栽培，如今很多人把奇異果說成是高檔水果，其實(shí)它就是獼猴桃的變種，和我們遇到的獼猴桃其實(shí)營養(yǎng)差不多。所以大家在購買的時候，不要被忽悠了。

　　朋友們，重陽節(jié)到了，吃水果的話，可不要忘了這些應(yīng)季水果，它寓意好，也比較的適合重陽節(jié)吃，尤其是回家看望老人，可以帶上一些。

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　　【3】重陽節(jié)應(yīng)節(jié)食譜

　　（1）菊花糕

　　材料：

　　杭白菊15朵、杞子干十?dāng)?shù)粒、清水1500克、馬蹄粉250克、白砂糖10匙。

　　做法：

　　1、把750克清水與馬蹄粉混合攪拌至無顆粒的馬蹄粉液；

　　2、取清水750克與菊花、杞子一起中火煮10分鐘，放糖，再煮沸后熄火。撈出菊花，摘下花瓣放回糖水里面；

　　3、從已調(diào)好的馬蹄粉液里面取250克，倒進(jìn)菊花杞子糖水里面，立即攪拌均勻；

　　4、把余下的馬蹄粉液全部倒進(jìn)糖水里面，繼續(xù)按順時針方向攪拌至粘稠糊狀；

　　5、蒸盤四周抹少量食用油，把調(diào)好的糊倒進(jìn)蒸盤抹平，待水燒開后隔水大火蒸10分鐘，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘�？吹礁怏w變半透明狀后，把筷子插進(jìn)糕體，如抽出來時不沾糕體，即為熟；

　　6、整盤取出后放陰涼地方待涼，糕體涼后變結(jié)實(shí)了便可切塊享用。

　�。�2）重陽糕

　　重陽節(jié)吃糕的起因緣于重陽登高的習(xí)俗，因?yàn)椤案狻迸c“高”諧音，所以后來用吃重陽糕來代替登高的習(xí)俗。

　　食材：大米粉150克，糯米粉100克，綿白糖60克，紫薯1個，清水適量，桂花適量，食用油適量。

　　做法：

　　1、將紫薯去皮，清洗干凈，切成薄片，上蒸鍋蒸熟，碾壓成紫薯泥備用。

　　2、將大米粉與糯米粉、綿白糖充分混合后，分成兩半，一半加紫薯泥，一半加清水。

　　3、加水要一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢加，一邊加一邊用雙手搓米粉，搓成顆粒狀。用手抓一把成團(tuán)，不松散，扔到盆里也不會散，用手稍稍一捏能散就行了。

　　4、將搓好的粉分別過篩，在白色的粉中加入桂花拌勻。

　　5、模具上刷一層薄薄的油，先倒入白色的粉抹平，不能壓，再倒加入紫薯的粉，輕輕磕平，同樣不能壓，最后再加一層白色的粉，用刮板輕輕刮平，切記全程不能按壓。

　　6、上蒸鍋蒸，大火蒸30分鐘就熟了，出鍋，脫模享用吧。

　�。�3）螃蟹

　　重陽節(jié)孝敬父母長輩送什么好，送上幾只肥美的大閘蟹最合適了，這個時間的蟹已經(jīng)豐盈，別忘了還要沖上一杯暖暖的姜茶哦。

　　【五香螃蟹】

　　食材：大閘蟹4只、生姜、大蒜、干辣椒、香蔥、八角、花椒、桂皮、香葉、食鹽、清水。

　　做法：

　　1、第一步和其它的各種做法一樣，清洗螃蟹，用牙刷給螃蟹好發(fā)刷刷干凈再下鍋。

　　2、準(zhǔn)備調(diào)味料，姜、蔥、蒜分別洗凈切好，另外還有八角、花椒、香葉、桂皮和干辣椒適量。

　　3、將清洗干凈的螃蟹放到鍋中，加入姜、蔥、蒜、八角、花椒、桂、香葉和干辣椒，然后再撒點(diǎn)兒鹽在螃蟹身上，最后加入適量的清水煮。

　　4、大火開煮，等鍋內(nèi)上氣后，再煮18分鐘就好，煮螃蟹的時間不宜過短也不宜過長，時間要把握好，煮出的螃蟹肉才鮮嫩。

　�。�4）九品羹

　　這也是個地方傳統(tǒng)習(xí)俗，吃九品羹，顧名思義，是用九種食材做成的，香糯粘稠，營養(yǎng)滋補(bǔ)。

　　食材：銀耳半朵、紅棗8個、桃膠10克、皂角米5克、枸杞10克、桂圓12個、糯米50克、冰糖30克、鐵棍山藥1根（200克左右）、清水1300毫升。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備食材，將所有食材提前準(zhǔn)備好，其中的銀耳、桃膠、皂角米提前一晚泡發(fā)好，早上起床可以直接開工了。

　　2、將浸泡好的銀耳、桃膠和皂角米放入鍋中，加入1300毫升的水，蓋好鍋蓋，燉煮30分鐘左右。這個時間可以將糯米浸泡一下，桂圓剝好。

　　3、煮到銀耳、桃膠和皂角米都出膠，開始融化。這時再加入糯米、山藥、枸杞、桂圓、紅棗攪拌均勻，繼續(xù)燉煮。

　　4、燉煮到程序結(jié)束，所有食材都軟糯融合，打開鍋蓋，放入冰糖，利用鍋的余溫將冰糖融化，最后攪拌一下出鍋開吃。

　�。�5）糍粑

　　相傳在古代糍粑是一種象征著慈祥的食物，紅糖糍粑，甜甜的，喻示著生活的甜蜜幸福。所以在重陽節(jié)吃糍粑，有著全家團(tuán)團(tuán)圓圓，平平安安，幸福美滿的寓意。

　　【紅糖糍粑】

　　食材：糯米粉80克、溫水65克、紅糖25克、開水小半碗、食用油少許。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備食材，將糯米粉和紅糖分別稱重放好。

　　2、將溫水慢慢加到糯米粉中，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，再用水揉成光滑不粘手的光滑面團(tuán)。

　　3、將面團(tuán)揉搓成長條狀，切成大小均勻的6小劑子。

　　4、將每一個小劑子先揉成小圓球，再按壓成扁，依次做好所有的小劑子。

　　5、將紅糖用開水?dāng)嚢柚寥诨�，最好過一下篩，防止有小顆粒狀的。

　　6、鍋中放少許的食用油，油熱，放入糍粑坯。

　　7、小火煎至底部金黃，翻面繼續(xù)煎至另一面金黃即可。

　　8、倒入融化好的紅糖水（如果鍋中有多余的油，先倒出，再加紅糖水），轉(zhuǎn)大火收汁，讓每個糍粑都裹上糖漿即可關(guān)火出鍋。

　　（6）羊肉

　　重陽節(jié)之所以吃羊肉，只因?yàn)椤把颉焙汀瓣枴敝C音，所以就有了重陽節(jié)吃羊肉的習(xí)俗。另外滋補(bǔ)，正是貼秋膘的好食材，不得不說重陽節(jié)吃羊肉真的很適合，古人真是太智慧了。

　　【清燉羊肉湯】

　　食材：帶骨羊肉500克，白蘿卜1根，生姜2片，小蔥1把，香葉1片，桂皮1塊，八角2顆，食鹽適量，白胡椒粉適量，料酒2勺。

　　做法：

　　1、將羊肉用清水浸泡2小時，清洗干凈，蘿卜清洗干凈，切塊，姜、蔥分別洗凈切好。

　　2、將羊肉隨冷水下鍋，燒開后加入料酒，焯煮去血水，去膻腥味，撈出，清洗干凈備用。

　　3、砂鍋中加入清水，放入姜蔥和香葉、桂皮、八角燒開后，放入羊肉。

　　4、大火煮開后，轉(zhuǎn)中水火慢燉1小時左右，加入蘿卜塊。（要一次性加足水，中途不加水，建議用砂鍋燉。）

　　5、繼續(xù)中火水燉半小時左右就好了，燉好的羊肉湯中加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，再撒上蒜末就完工了。

　�。�7）蘿卜

　　一些地方重陽節(jié)有喝蘿卜湯的習(xí)俗，源自于民間的俗語“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。蘿卜雖是個不起眼的蔬菜，卻被人們稱為“小人參”，潤肺去燥，很滋補(bǔ)，重陽節(jié)來一碗蘿卜湯很值得，營養(yǎng)美味寓意好。

　　【煎蛋蘿卜湯】

　　食材：雞蛋3個、白蘿卜半截、小蔥2根、枸杞子少許、鹽適量、胡椒粉少許、食用油適量。

　　做法：

　　1、將白蘿卜去皮洗凈，擦成絲。小蔥洗凈切好，備用。

　　2、鍋中放入適量的油，油熱，磕入雞蛋，改中小火煎雞蛋，煎成兩面金黃的煎雞蛋盛出，油留在鍋中。

　　3、將蘿卜絲倒入油鍋中，翻炒到蘿卜絲微微變軟。

　　5、加入胡椒粉和鹽攪拌均勻，撒上枸杞子和蔥花即可出鍋。

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　　【4】重陽節(jié)養(yǎng)生飲食

　　重陽節(jié)有吃重陽糕的民俗，可并不是所有的老人都宜食。重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用后，會促使胃酸分泌過多，引起泛酸等情況出現(xiàn)，尤其是胃病患者，更不宜空腹食用。

　　此外，為了使糕香甜可口，重陽糕在制作過程中，通常會放入較多的糖類，高血糖患者也不宜多吃。除了重陽糕，還要防秋燥。重陽前后，秋分已過，寒露將至，秋燥明顯，免疫力較低的老人們很容易出現(xiàn)呼吸道疾病。

　　預(yù)防秋燥，老人們應(yīng)注意飲食宜清淡，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物。常飲用一些滋陰潤肺的養(yǎng)生膏劑，對老年人來說預(yù)防秋燥很有效，小編推薦一款同仁堂枇杷菊花秋梨膏，藥食同源，無添加，對于困乏無力、咽喉不適的人群特別適用。

　　此外，重陽節(jié)之際，正是深秋時節(jié)，秋高氣爽的天氣，又是秋補(bǔ)的好時機(jī)，此時正是吃螃蟹和羊肉的季節(jié)，不過螃蟹屬于寒涼的食物，食用過多容易引起腸胃不適，而羊肉屬于熱補(bǔ)的食物，吃多容易引起上火，也不利于老人腸胃消化，所以，作為子女的我們要挑選一些適合老年人食用的食材。如：

　　1、地瓜

　　地瓜屬于粗糧，含有大量的粗膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動， 幫助促進(jìn)消化，可以用來者湯、做甜點(diǎn)，味道都非常不錯。

　　2、海魚

　　魚類的營養(yǎng)價值豐富含，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和DHA，還含有鈣、鐵、鎂等多種微量元素，味道鮮美，營養(yǎng)易吸收，適合中老年人多吃。

　　3、雞肉

　　雞肉屬于禽肉食材，肉質(zhì)細(xì)膩無腥味，脂肪含量少，營養(yǎng)價值也豐富，好吃易吸收�？蔁鯗�、紅燒或香炸，美味十足。

　　4、蓮藕

　　秋季正是吃蓮藕的季節(jié)，蓮藕味甘，性涼，口感清脆爽口，含水量足，秋天多吃蓮藕能緩解秋燥，生津潤燥。

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　　【5】重陽節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗

　　農(nóng)歷九月，金秋送爽，丹桂飄香，重陽佳節(jié)，活動豐富，情趣盎然，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等，熱鬧非凡。

　�、俚歉�

　　在古代，民間重陽節(jié)有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人寫的登高詩很多，尤以杜甫的《登高》最為有名：

　　風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。

　　無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。

　　萬里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺。

　　艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。

　　所謂登高，也沒有統(tǒng)一的規(guī)定，不過是登高山，登高塔，舉目遠(yuǎn)望，欣賞風(fēng)景。

　　②吃重陽糕

　　據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。

　　九月九日早晨，用片糕搭兒女的頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕之本意。重陽糕的制作古人比較講究，要作成九層，像座寶塔，上面還有兩只小羊，以符合重陽(羊)之意。有的還在重陽糕上插小紅紙旗，點(diǎn)蠟燭燈。意欲用“點(diǎn)燈”、“吃糕”來代替“登高”，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今各地在重陽節(jié)吃的松軟糕點(diǎn)都稱之為重陽糕。

　　③賞菊及飲菊花酒

　　重陽節(jié)恰逢金秋時節(jié)，菊花盛開，相傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，以愛菊出名。后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求貌似陶淵明。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時菊花品種繁多，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，重陽賞菊之習(xí)尤為盛行，但已不限于九月九日了。

　　④插茱萸

　　茱萸是一種中草藥，茱萸香味濃，有驅(qū)蟲祛濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。古人重陽節(jié)會在帽子上插上茱萸，主要是為了避邪求吉。

　　古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。舊時漢族民間節(jié)日風(fēng)俗，流行于黃河中下游、淮河、長江流域等地。茱萸是一種可以做中藥的果實(shí)。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天登山插茱萸可以驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪。于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴，有些地方男子也佩戴。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，具有明目、醒腦、祛火、驅(qū)蟲、去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。插茱萸等古俗則是民間登山驅(qū)風(fēng)邪的行為，重陽節(jié)清氣上揚(yáng)，濁氣下沉，人們用天然藥物茱萸等調(diào)整體魄健康，使其適應(yīng)自然氣候變化。

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　　重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日之一，古代民間素有祭祖祈福的傳統(tǒng)。重陽祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗在嶺南一帶至今仍盛行，人們在每年的重陽節(jié)舉行祭祖活動。無論是祭祖活動還是登高遠(yuǎn)望，其最根本的作用是增強(qiáng)人們文化認(rèn)同感，加強(qiáng)家族和社會的凝聚力。在傳統(tǒng)習(xí)俗中，清明為“春祭”，重陽為“秋祭”。重陽登高祭祖的傳統(tǒng)風(fēng)俗延綿至今。

　�、薹偶堷S

　　放紙鳶是南方過重陽節(jié)的主要習(xí)俗之一。民間過重陽節(jié)是以放紙鳶（風(fēng)箏）為主要特征的。光緒《惠州府志》亦有記述。在民間傳統(tǒng)，重陽節(jié)除了登高，放紙鳶也是一個特色。至于人們?yōu)楹我�在重陽時放紙鳶（風(fēng)箏），除了重陽天高云淡，風(fēng)輕日明，紙鳶可輕松乘風(fēng)而上的氣候原因外，還有些介于巫蓍之間的說法，于不經(jīng)中頗為有趣。傳說，重陽時放紙鳶是為了“放晦氣”，紙鳶飛得越高越遠(yuǎn)，則晦氣也隨之高飛遠(yuǎn)離，更有甚者，還要專門將線弄斷，讓風(fēng)箏消失于云天之外。另有一種解釋則說重陽放紙鳶是“放吉祥”、“放福氣”，紙鳶飛得越好，則福氣越濃，放紙鳶者不僅不能弄斷絲線，還要千方百計保護(hù)之，因?yàn)槿羰墙z線斷了，則“吉祥”、“福氣”也隨之飄向遠(yuǎn)方。

　　⑦享宴祈壽

　　重陽節(jié)這天有享宴祈壽的習(xí)俗，寄托著人們對老人健康長壽的祝福。重陽享宴祈壽習(xí)俗古代在各地流傳甚廣，在一些文學(xué)著作中也有相關(guān)的記載，如漢代《西京雜記》：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽�！庇帧肚G楚歲時記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴�！敝仃枙r節(jié)的大型飲宴活動，其實(shí)是由時節(jié)慶豐收祭祀宴飲發(fā)展而來，在祭天祭祖的基礎(chǔ)上加入了求長壽及飲宴，構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎(chǔ)。發(fā)展至今，擺敬老宴、飲宴祈壽風(fēng)俗仍在中國南方一些地方流行。

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　　重陽節(jié)是最好的賞秋時期，中國南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋，已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時尚�！皶袂铩笔且环N典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。

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　　【6】重陽節(jié)的介紹

　　簡介：

　　重陽節(jié)，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，日期在每年農(nóng)歷九月初九�！熬拧睌�(shù)在《易經(jīng)》中為陽數(shù)，“九九”兩陽數(shù)相重，故曰“重陽”；因日與月皆逢九，故又稱為“重九”。九九歸真，一元肇始，古人認(rèn)為九九重陽是吉祥的日子。古時民間在重陽節(jié)有登高祈福、拜神祭祖及飲宴祈壽等習(xí)俗。傳承至今，又添加了敬老等內(nèi)涵。登高賞秋與感恩敬老是當(dāng)今重陽節(jié)日活動的兩大重要主題。

　　重陽節(jié)源自天象崇拜，起始于上古，普及于西漢，鼎盛于唐代以后。據(jù)現(xiàn)存史料及考證，上古時代有在季秋舉行豐收祭天、祭祖的活動；古人在九月農(nóng)作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動，這是重陽節(jié)作為秋季豐收祭祀活動而存在的原始形式。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗揉合定型的重要時期，其主體部分傳承至今。

　　重陽節(jié)在歷史發(fā)展演變中雜糅多種民俗為一體，承載了豐富的文化內(nèi)涵。在民俗觀念中“九”在數(shù)字中是最大數(shù)，有長久長壽的含意，寄托著人們對老人健康長壽的祝福。2006年5月20日，重陽節(jié)被國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　意義：

　　重陽節(jié)其實(shí)是我國重要的祭祖節(jié)日，與清明、中元節(jié)一樣，都是拜祖、祭奠先人的節(jié)日。中國是有著悠久歷史文化的節(jié)日，祭祖?zhèn)鹘y(tǒng)一直流傳至今，代表著對先人的孝敬。

　　重陽節(jié)選在陰歷九月初九，寓意久久的意思，很多人把它賦予了長壽的意思，這一天也就被稱為“老人節(jié)”，代表了小輩對老一輩的祝福和孝敬。孝道為首是我國的優(yōu)良傳統(tǒng)，所以重陽節(jié)里要孝敬長輩。

　　感恩。由上面講到的祭祖和敬老孝敬可以推測到重陽節(jié)還有一層感恩的意思。感恩是人的基本準(zhǔn)則，只要心懷感恩，生活才會變得美好。

　　古時候以二四六八十為陰數(shù)，一三五七九為陽數(shù)，九為陽數(shù)最大的一個數(shù)字，兩個九九想重疊，寓意重九，這也是九九重陽節(jié)日期的來歷。

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