重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些

　　農(nóng)歷九月初九，重陽(yáng)節(jié)，又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”。因 “九九”與“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意，所以古人認(rèn)為，重陽(yáng)節(jié)是個(gè)值得慶賀的吉利日子。

　　重陽(yáng)節(jié)，也是中國(guó)老人節(jié)。截至2014年底，我國(guó)60歲以上老年人口已達(dá)2.12億，占總?cè)丝诘?5.5%，其中，可能就有你我白發(fā)蒼蒼的父母或爺爺奶奶姥姥姥爺。世上最美好的事情，莫過(guò)于我已經(jīng)長(zhǎng)大，你還未老;我有能力報(bào)答，你仍然健康。重陽(yáng)，一起許個(gè)愿，祝家里的老人健康長(zhǎng)壽，祝天下老人幸福安康!

　　飲菊花酒

　　古時(shí)菊花酒，是頭年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專為第二年重陽(yáng)節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一并用來(lái)釀酒，至第二年九月九日飲用。

　　中醫(yī)證明，菊花藥性甘寒微苦，有疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒之功。菊花酒雖達(dá)不到“令人不老”的奇效，但它確有清熱解毒、明目祛風(fēng)、平肝疏肺、益陰滋腎的藥用價(jià)值。

　　吃重陽(yáng)糕

　　重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要做成九層，像座寶塔，上面還做成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。

　　此外，上海的'松糕、蜜糕，福州的九重稞等，也是重陽(yáng)節(jié)時(shí)人們品嘗享用的佳品。

　　吃羊肉面

　　重陽(yáng)節(jié)要吃羊肉面。

　　“羊”與“陽(yáng)”諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。羊肉性溫，益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。秋冬食用，可收進(jìn)補(bǔ)防寒的雙重效果。

　　陜北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子饸饹、羊肉蕎麥面等。而陜北人過(guò)重陽(yáng)節(jié)更是要在晚上享用蕎面羊肉。

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