秋分習(xí)俗吃什么食物
秋分平分一年的秋季，同時(shí)也是一年之中晝夜平分的日子。對(duì)于這樣特殊的時(shí)候，怎么能少的.了秋分的傳統(tǒng)美食呢。我國(guó)那么在秋分習(xí)俗吃什么?萬(wàn)年歷小編為大家盤(pán)點(diǎn)各地秋分節(jié)氣食俗，看看秋分大家都吃什么。
秋分吃什么
1、吃秋菜
在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”�！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“秋碧蒿”，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜，采回的秋菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“秋湯”，以祈求家宅安寧，身壯力健。
2、吃芋餅
老北京還有秋分吃芋餅的習(xí)慣，因?yàn)橛箢^這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用。芋艿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋艿還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多營(yíng)養(yǎng)成分。
3、粘雀子嘴
秋分飲食習(xí)俗
秋分這一天，農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，有助于補(bǔ)充身體熱能，補(bǔ)虛調(diào)血、升陽(yáng)健脾。農(nóng)民朋友還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。
4、吃蛋
“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節(jié)氣，民間也有“豎蛋”的習(xí)俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽�！柏Q蛋”后當(dāng)然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質(zhì)，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。
結(jié)語(yǔ)：秋分到來(lái)，我們的傳統(tǒng)秋分飲食習(xí)俗也有了展示的空間。
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