2016感恩拗九節(jié)怎么過(guò)
2016年的3月7日就是福州民間傳統(tǒng)節(jié)日拗九節(jié)，今天小編就來(lái)八一八這個(gè)充滿感恩的節(jié)日!
拗九源流遠(yuǎn)
跟許多傳統(tǒng)節(jié)日一樣，拗九節(jié)也有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳拗九節(jié)的習(xí)俗源于古代一個(gè)叫目連的人。
據(jù)福州民俗專家方炳桂講述：目連的母親生前悍惡，害別人死后，被關(guān)在陰間牢房里，目連探監(jiān)送食物給母親，但均被看守的小鬼獄卒給吃掉了。后來(lái)，目連想了一個(gè)辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再灑一把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見(jiàn)這稀飯黑乎乎的，問(wèn)道：“這是什么?”目連隨口答道∶“這是拗垢”。(福州話“九”與“垢”諧音)看守信以為真，認(rèn)為這粥很臟，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目連母親的手中。
后來(lái)福州出嫁女子正月廿九必送拗九粥回娘家，表示孝順父母。后演變?yōu)樽鹁蠢险�，懷念故人，熱粥以寄哀思，后相沿成俗�?/p>
目連送拗九粥這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗中，正月分“三九”，正月初九稱為“上九”，十九稱為“中九”，廿九稱為“后九”，所以這粥便叫“后九粥”。以后又以粥的顏色拗黑，叫“拗九粥”，以目連孝順母親，又叫“孝九粥”。方炳桂稱，全國(guó)人民只有福州及閩北地區(qū)過(guò)這個(gè)節(jié)。
不管是正月廿九，還是二十九歲，都是目連的母親落難的年月，于是福州人逢九就犯忌，認(rèn)為“九”是厄難的歲月，所以，凡逢“九”歲數(shù)的人要吃太平面，出嫁的女兒，也要給父母送“九”，以求父母平安、健康。
榕城存古風(fēng)
佛教故事中，釋迦牟尼十大弟子中有一弟子叫目連�，F(xiàn)實(shí)中，在四川射洪縣綺川渡有目連故里，這二者顯然不是同一人。目連故里還有唐圣僧目連故鄉(xiāng)的石碑，據(jù)稱曾獲唐太宗李世民敕封。初唐詩(shī)人陳子昂曾作詩(shī)《題劉氏青堤墓》：“百里洪州望無(wú)涯，臻及唐初起圣家。目連慈渡鑲惻遠(yuǎn)，劉氏香花玉女華。”劉青堤即傳說(shuō)中目連的母親。
目連的故事、目連戲都流傳很廣，方炳桂認(rèn)為，福州人很可能是拿這個(gè)傳說(shuō)來(lái)解釋這個(gè)節(jié)日也未可知。就是說(shuō)，福州什么時(shí)候開(kāi)始有拗九節(jié)，已不可考。但拗九節(jié)中最精華的“孝順”思想?yún)s被福州人繼承了下來(lái)。
“傳說(shuō)故事也是勸人向善，勸子行孝，更有‘天下無(wú)不是者父母’的隱喻。”方炳桂說(shuō)。
古文獻(xiàn)中關(guān)于拗九節(jié)多有記載，清葉夢(mèng)君《孝粥》詩(shī)中說(shuō)：“懷桔蒸梨意不同，一盂棗粟雜雙方，年年報(bào)哺同烏鳥(niǎo)，此意榕城有古風(fēng)。”可見(jiàn)福州傳統(tǒng)習(xí)俗早有孝親的風(fēng)尚。
現(xiàn)在，已婚女送拗九粥給父母的優(yōu)秀傳統(tǒng)被繼承了下來(lái)，隨著歷史的`變遷，社會(huì)文明的發(fā)展，還被發(fā)揚(yáng)光大。2005年，拗九節(jié)被定為孝老節(jié)，引導(dǎo)全社會(huì)尊老敬老。
每年的拗九節(jié)這一天，福州倉(cāng)山區(qū)城門鎮(zhèn)臚雷村就會(huì)在陳氏祠堂里擺起了盛大的千人“孝順宴”：祠堂里里外外擺了上百?gòu)堊雷�，上千位年過(guò)花甲的老人端坐席上，一邊悠閑聊天吃著美食，一邊欣賞著戲臺(tái)上閩劇的精彩表演;而村里年輕人忙里忙外，端菜送茶。這一拗九敬老節(jié)的宴席風(fēng)俗，已從1984年延續(xù)至今年。
甜粥懷故人
中國(guó)每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，幾乎都與一個(gè)獨(dú)特的飲食習(xí)俗有關(guān)。而飲食又富含寓意。春節(jié)吃餃子，團(tuán)團(tuán)圓圓，拗九節(jié)要吃獨(dú)特的拗九粥。這個(gè)粥不能是白米粥，必須是甜的。拗九節(jié)這天，福州人用糯米、紅糖，加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料煮成甜粥，稱為“拗九粥”，用來(lái)祭祖或饋贈(zèng)親友。
“原料盡量是甜的。”方炳桂說(shuō)，不光原料，還要加入紅糖同煮至熟或爛，成粥即可食用。
煮拗九粥有講究，要經(jīng)過(guò)四道工序，浸泡、蒸煮、加糖、攪拌。紅糖板在糯米飯中全部溶解后，用飯勺輕輕攪拌，糯米飯顏色變紅，即可關(guān)火。一碗濃情孝順粥溫情出鍋。
林祖燾《閩中歲時(shí)雜詠》詩(shī)：“相傳拗九屆芳辰，各煮飴糜雜棗榛。”“在春最為佳節(jié)”，漢民族最重要的節(jié)日春節(jié)就設(shè)在春天。方炳桂說(shuō)，孝順里包含的是親情，是血脈相連。福州人重視這個(gè)，每年拗九節(jié)連不少海外的游子都會(huì)回來(lái)。
正月廿九，草長(zhǎng)鶯飛，將濃情熬制成粥，送給父母，少了份離別的苦痛，多了份世俗的灑脫。在外的游子也能記得家人的牽掛，有了這份情思，“只要把它埋在心中，天長(zhǎng)地久也不會(huì)失落。”
拗九節(jié)的來(lái)歷
正月二十九日是正月中最后一個(gè)逢九日，新還珠格格好惡心啊故稱后九節(jié)。后九，又叫拗九，也叫孝九。古人稱農(nóng)歷一月為正月，稱正月初九為前九，十九為中九，廿九稱后九。后九這一天要煮“后九粥”.
關(guān)于拗九節(jié)的來(lái)歷有兩種版本的民間傳說(shuō)，其中流傳最廣的是福州地區(qū)版本：
古代有個(gè)人叫目連，他的母親生前不做善事，結(jié)果被上蒼懲罰，39歲死了并被打入地獄，不給飯吃。目連不舍母親挨餓，每天都去送飯，卻被看守的小鬼吃了。從正月初一送到廿九，過(guò)年的東西都煮完了，只好用糯米和花生仁、干果、紅糖等東西熬成粥。小鬼沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種顏色的粥，便問(wèn)這是什么粥?目連隨口答“后九粥”. 在福州語(yǔ)系中，“后”與“熬”,“九”與“垢”諧音，于是小鬼聽(tīng)成“熬垢粥”,小鬼聽(tīng)了不敢吃，終于解除了目連母親餓鬼之苦。
這個(gè)民間故事蘊(yùn)涵著孝文化，所以后九節(jié)又叫“孝九節(jié)”,也叫“拗九節(jié)”.其實(shí)，這個(gè)“拗”字是折斷的意思，與不同食物混在一起煮不相干;而且在福州語(yǔ)系的方言中，“拗”與“后”也不諧音，應(yīng)當(dāng)是“熬”才是正確的。
拗九節(jié)怎么過(guò)
拗九節(jié)那天，家家煮糖粥粥中加紅棗、花生仁、龍眼肉等過(guò)九。歲數(shù)逢九的稱明九，歲數(shù)為九的倍數(shù)叫暗九，由親戚朋友請(qǐng)去吃蛋或線面過(guò)九。 舊時(shí)，人們對(duì)生老病死缺乏科學(xué)認(rèn)識(shí)，認(rèn)為九是奇數(shù)，奇，乖也;九為厄運(yùn)，恐個(gè)人無(wú)力闖過(guò)難關(guān)，須借助于親友的力量。吃蛋、線面，以示平安過(guò)關(guān)，福壽綿長(zhǎng)。
福州后九節(jié)還有一個(gè)“過(guò)九”的習(xí)俗。一是年齡逢九的人，如9歲、19歲、29歲……二是年齡是九倍數(shù)的人，如18歲、27歲、36歲……這兩種人這一天都要吃“太平面”過(guò)九。因?yàn)楣湃苏J(rèn)為“九”對(duì)年齡來(lái)說(shuō)是個(gè)“關(guān)”,過(guò)了這個(gè)關(guān)就可以進(jìn)一，然后不斷遞增。這個(gè)習(xí)俗之所以能延續(xù)下來(lái)，因?yàn)槠渲型瑯犹N(yùn)涵著對(duì)生命的關(guān)懷。
因?yàn)檗志胖嗨貌牧暇蕼匮a(bǔ)脾，益氣御寒，所以在寒冷的正月食用有益壽的功效。
拗九粥要煮很多，除了當(dāng)天一家人作為早餐外，剩下來(lái)的當(dāng)點(diǎn)心，在往后幾天吃，一直吃到農(nóng)歷二月初二，所以二月初二稱為“后九仔”.福州人形容自家年貨備得充足往往說(shuō)我家做年的東西可以吃到后九二月二。
新時(shí)代拗九節(jié)的意義
“拗九節(jié)”既是敬老愛(ài)老助老的孝順節(jié)，又是除病滅災(zāi)送窮奔小康的節(jié)，非普通住房營(yíng)業(yè)稅在文明富足的今天，是值得大力提倡并加以發(fā)揚(yáng)光大的。
百善孝為先，拗九粥代表著孝順，相信拗九節(jié)尊老這一傳統(tǒng)也會(huì)一直延伸下去。
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