霜降（二十四節(jié)氣之一）
一、霜降時(shí)間
霜降節(jié)氣是2015年10月24日 周六
本周六將迎來(lái)霜降�？諝庵械乃诘孛婺Y(jié)成白色結(jié)晶體，稱為“霜”。霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天即將開(kāi)始。鄭博士提醒：霜降到立冬節(jié)氣，往往是一年之中氣溫下降速率最快的時(shí)節(jié)。
二、霜降特點(diǎn)
霜降是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是秋季到冬季的過(guò)渡節(jié)氣。每年的公歷10月23日或24日，太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)210度時(shí)為霜降節(jié)氣。隨著霜降的到來(lái)，不耐寒的作物已經(jīng)收獲或者即將停止生長(zhǎng)，草木開(kāi)始落黃，呈現(xiàn)出一派深秋景象。每當(dāng)霜降時(shí)，我國(guó)南方地區(qū)就進(jìn)入了秋收秋種的大忙季節(jié)，而黃河流域一般多出現(xiàn)初霜。
民間常有“霜降無(wú)霜，主來(lái)歲饑荒”，在我國(guó)少數(shù)民族居集地云南更有“霜降無(wú)霜，碓頭無(wú)糠”的說(shuō)法。另外的說(shuō)法是：“霜降見(jiàn)霜，米谷滿倉(cāng)”，這正反映出了勞動(dòng)人民對(duì)這個(gè)節(jié)氣的重視。
三、霜降習(xí)俗
霜降，是秋天最后一個(gè)節(jié)氣，各地還有祛兇、掃墓等習(xí)俗，以祈求風(fēng)調(diào)雨順，生活幸福安康。如在山東煙臺(tái)等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜;在廣東高明地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。霜降時(shí)節(jié)，人們會(huì)用瓦片堆砌成河內(nèi)塔，在塔里面放入干柴點(diǎn)燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內(nèi)塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當(dāng)?shù)胤Q為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的`方式，辟兇迎祥。
四、霜降五行
位理學(xué)認(rèn)為，世界上的一切物質(zhì)都由木、火、土、金、水這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動(dòng)變化而生成。在這五種物質(zhì)之間存在著相生相克的“生克制化”關(guān)系，由此維持著自然界的生態(tài)平衡和人體生理的協(xié)調(diào)平衡。霜降之時(shí)乃深秋之季，在五行中屬金，五時(shí)中(春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬)為秋，在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，則應(yīng)以平補(bǔ)為原則，在飲食進(jìn)補(bǔ)中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。
五、霜降三侯
七十二候中關(guān)于霜降的有“三候”。“初候豺乃祭獸”，是說(shuō)豺這類動(dòng)物從霜降開(kāi)始要為過(guò)冬儲(chǔ)備食物;“二候草木黃落”，此時(shí)節(jié)草木枯黃，落葉滿地;“三候蟄蟲咸俯”，準(zhǔn)備冬眠的動(dòng)物開(kāi)始藏在洞穴中過(guò)冬了。此時(shí)節(jié)大自然都處在一個(gè)向冬天過(guò)渡的階段，我們?nèi)祟愐矐?yīng)該把“秋凍”放在一邊，為健康地度過(guò)寒冷的冬天做些準(zhǔn)備了。
六、霜降養(yǎng)生
霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。秋末時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)期，鄭博士提醒朋友們多吃生津潤(rùn)燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，搓揉迎香穴(鼻翼兩側(cè))，練練呬(“嘶”音)字功等，都有助于我們預(yù)防呼吸道疾病。
另外，霜降期間偏涼，向冬季過(guò)渡，是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。對(duì)于老人而言，霜降節(jié)氣，容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重。霜降飲食，應(yīng)該多吃些梨，蘋果，白果，洋蔥，芥菜(雪里蕻)。
霜降飲食，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，以淡補(bǔ)為原則，尤其要注意養(yǎng)胃。霜降飲食進(jìn)補(bǔ)當(dāng)依據(jù)食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。
霜降節(jié)氣，霜遍布在草木土石上，俗稱打霜。經(jīng)過(guò)霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來(lái)味道特別鮮美，霜打過(guò)的水果，如葡萄會(huì)很甜。霜降飲食，宜食用栗子，栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降進(jìn)補(bǔ)佳品。在閩臺(tái)民間霜降這天，要進(jìn)食補(bǔ)品，閩南有句諺語(yǔ)“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。
霜降飲食，古人一般秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。一些地方要吃紅柿，認(rèn)為這樣可以御寒，能補(bǔ)筋骨。南方有些地方的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕;也有說(shuō)：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
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