大寒的由來(lái)
大寒是二十四節(jié)氣之一最后一個(gè)節(jié)氣。每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為大寒�！对铝钇呤蚣狻罚�“十二月中，解見(jiàn)前(小寒)。”《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁，是中國(guó)大部分地區(qū)一年中的最冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。這個(gè)時(shí)期，鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。
大寒日期
大寒是幾月幾日：大寒為每年公歷的1月20日或1月21日，是二十四節(jié)氣之一，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300度�！度Y義宗》言：“大寒為中者，上形于小寒，寒氣之逆極，故謂大寒。”
大寒的由來(lái)
大寒的由來(lái)：大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思�！妒跁r(shí)通考· 天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣最后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。
俗話說(shuō)：“花木管時(shí)令，鳥(niǎo)鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”�；ú輼�(shù)木、鳥(niǎo)獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng)，因此它們規(guī)律性的行動(dòng)，被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。中國(guó)古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”就是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰(日平均氣溫連續(xù)多日出現(xiàn) -5℃以下天氣方可進(jìn)行，這種活動(dòng)一般出現(xiàn)在黃河以北地區(qū))。此外，大寒出現(xiàn)的'花信風(fēng)候?yàn)?ldquo;一候瑞香，二候蘭花，三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。
大寒習(xí)俗
按我國(guó)的大寒習(xí)俗，特別是在農(nóng)村，每到大寒節(jié)，人們便開(kāi)始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨。在大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗和節(jié)慶。如 尾牙祭 、祭灶 和 除夕 等，有時(shí)甚至連我國(guó)最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂(lè)的氣氛，是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜 土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫 潤(rùn)餅)吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板明年要解雇誰(shuí)。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩(wěn)年。
到了寒冬季節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。到了臘月，老南京還喜愛(ài)做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹則取南北風(fēng)味之長(zhǎng)，既不過(guò)于粘稠或清淡，又不過(guò)于咸鮮或甜淡。大寒習(xí)俗中，南京冬日喜歡食羹還有一個(gè)原因是取材容易，可繁可簡(jiǎn)，可貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆熱乎乎的羹，配點(diǎn)香菜，撒點(diǎn)白胡椒粉，吃得渾身熱乎乎的。
大寒的傳說(shuō)
大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思�！妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大....。。寒氣之逆極，故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣最后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。
大寒放假安排
大寒放假安排：大寒不是法定節(jié)假日，因此不放假。
大寒祝福短信
1、我讓“祝福”鉆進(jìn)你的圍巾，我讓“幸福”住進(jìn)你的棉衣，我讓“溫暖”竄進(jìn)你的棉帽，我讓“快樂(lè)”溜進(jìn)你的手套，大寒之日，我讓它們統(tǒng)統(tǒng)搬進(jìn)你的心里，偷偷對(duì)你的“心”說(shuō)：“請(qǐng)你過(guò)得比我好，天天快樂(lè)，月月溫暖，年年幸福!”
2、天氣再冷，有我“真心”相護(hù);大地再寒，有我“誠(chéng)意”為伴;飄雪再落，有我“牽掛”相抗;寒風(fēng)再吹，有我“深情”撐擋。大寒之時(shí)，不管天冷地冷風(fēng)吹雪飄，在我心中總有顆發(fā)熱的源頭，為你持續(xù)供暖，讓你暖暖過(guò)冬!
3、大寒時(shí)節(jié)又來(lái)到，溫馨提示少不了，早睡早起身體好，防寒御風(fēng)要做到，每晚睡前燙雙腳，補(bǔ)肝益氣疾病掉，心情舒暢保持好，黃綠蔬菜頓頓妙，小小口訣心中詠，保你今冬壯又健。祝愿您健康平安度大寒!
4、大寒里，刮來(lái)的不是寒風(fēng)，是我悠長(zhǎng)的思念;飄下的不是寒雪，是我堆積的惦記;襲來(lái)的不是寒意，是我溫馨的問(wèn)候;我發(fā)的不是短信，是我虔誠(chéng)的祝福。祝你大寒無(wú)寒感，溫暖常相伴，幸福樂(lè)綿綿。大寒快樂(lè)!
5、大寒到了，我送你一件大衣為你御寒，它的兩只袖筒里裝滿了溫暖，三個(gè)口袋里塞滿了健康，四條拉鏈上掛滿了幸運(yùn)，五個(gè)圖案上印滿了快樂(lè)，六層棉布里注滿了喜悅，七個(gè)紐扣上縫滿了幸福，我還要送你八字祝福：祝你大寒健康快樂(lè)!
6、熱湯入口暖全身，熱飯進(jìn)嘴暖腸胃;大寒飯食要趁熱，體內(nèi)體外暖洋洋;冷酒刺激要少喝，冷風(fēng)刺骨要躲防;勤加鍛煉莫偷懶，體格強(qiáng)壯能御寒;一聲珍重短信傳，一句祝福翻開(kāi)看;大寒問(wèn)候情意暖，愿你保重更樂(lè)歡!
7、大寒之日，把“思念”放在火爐上烤烤，送給你，把“真情”放在暖風(fēng)中吹吹，送給你，把“關(guān)愛(ài)”放在太陽(yáng)里烘烘，送給你，把“祝福”放在心里暖暖，送給你，只為你這個(gè)冬天快樂(lè)又美滿，幸福又多姿，祝你溫暖開(kāi)心!
8、親，大寒到了，溫暖牌祝福包郵哦!勤搓手，勤動(dòng)腳，多多運(yùn)動(dòng)寒冷少;穿棉衣，戴棉帽，多多添衣溫暖到;常擁抱，常問(wèn)好，多多聯(lián)系溫情高;按時(shí)歇，按時(shí)勞，多多開(kāi)心天天笑;收祝福，送祝福，歡歡喜喜心情好。
9、寒涼的節(jié)氣冰封不了我火熱的問(wèn)候，寒涼的氣息凝固不了我溫暖的情意，寒涼的風(fēng)霜凍結(jié)不了我融融的祝福，愿這個(gè)寒涼的大寒節(jié)氣里你擁著火熱的愛(ài)情，守著溫暖的親情，伴著融融的友情，過(guò)一個(gè)暖暖的大寒。
10、大寒養(yǎng)生忙，秘訣分享你，晨起食熱粥，別忘放紅棗，銀耳蓮子熬，潤(rùn)肺有奇效，生姜和辣椒，溫散風(fēng)寒妙。愿你永安康!
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