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中元節(jié)是什么節(jié)日呢

時間:2023-07-13 16:55:41 禧雯 其他節(jié)日 我要投稿
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中元節(jié)是什么節(jié)日呢

  節(jié)日,是指生活中值得紀念的重要日子。是世界人民為適應生產(chǎn)和生活的需要而共同創(chuàng)造的一種民俗文化,是世界民俗文化的重要組成部分。下面是小編給大家?guī)淼?a name="mulu" title="">中元節(jié)是什么節(jié)日呢,希望能幫到大家!

中元節(jié)是什么節(jié)日呢

目錄
【1】中元節(jié)是什么節(jié)日【4】中元節(jié)各地習俗
【2】中元節(jié)來源【5】中元節(jié)飲食
【3】中元節(jié)傳統(tǒng)習俗【6】中元節(jié)注意事項

  中元節(jié)是什么節(jié)日

  中元節(jié)又稱七月節(jié)或盂蘭盆會,為三大鬼節(jié)之一。中元節(jié)是道教的說法,中元之名起于北魏,有些地方俗稱鬼節(jié)、施孤,又稱亡人節(jié)、七月半。根據(jù)古書記載:道經(jīng)以正月十五日為上元,七月十五日為中元,十月十五日為下元。

  中國自商代以降,就非常相信鬼神。雖然在他們的信仰中除了人鬼之外,還有天神和地只的存在,但是卻以“人鬼”作為中心信仰。中元節(jié),即是和人鬼有密切關(guān)系的節(jié)慶。

  中元節(jié),定于農(nóng)歷七月十五日,俗稱七月半。傳說該日地府放出全部鬼魂,民間普遍進行祭祀鬼魂的活動。凡有新喪的人家,例要上新墳,而一般在地方上都要祭孤魂野鬼,所以,它整個兒是以祀鬼為中心的`節(jié)日,系中國民間最大的鬼節(jié)。

  七月原是小秋,有若干農(nóng)作物成熟,民間按例要祀祖,用新米等祭供,向祖先報告秋成。宋孟元老《東京夢華錄》卷一說:中元前一日,即買練葉(一種植物的葉子,有香氣),享祀時鋪襯桌面,又買麻谷巢兒,亦是系在桌子腳上,乃告先祖秋成之意。七月小秋作物成熟,講究孝道的中國人,例要向先祖報告,并且請老祖宗嘗新,所以七月例行祭祀祖先。東漢時道教定下三會五臘日,其中七月七日為道德臘,又是中會即固定的道民到治所接受考校的日子。五臘日主要的內(nèi)容是祭祀先祖。七月的這一祭祖日期后來隨著道教將中元地官的生日和相應祭祀日期定於七月十五日,而固定於這一天。

  道教的中元節(jié)既是道教的宗教節(jié)日,也成為民俗節(jié)日。道教初起時有三官崇拜。正一盟威道信三官,即天官、地官、水官(也有稱天、地、人三才者),以后稱之為三官大帝。他們各有責司,天官為上元賜福,地官為中元赦罪,水官則稱下元解厄。道書中說,凡是這三天,三官都要檢校人間功罪以定賞罰。其中地官所管為地府,當然所檢的重點是諸路鬼眾了。所以這一天,眾鬼都要出離冥界,接受考校。道門中於這一天例行設醮為地官慶賀誕辰,同時信眾也出資設齋為祖先求冥福,請地官赦免罪過,早升天堂。這是中元節(jié)成為民俗節(jié)日的主要原因。

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  中元節(jié)來源

  節(jié)日由來

  在《易經(jīng)》中,“七”是一個變化的數(shù)字,是復生之數(shù)!兑捉(jīng)》:“反復其道,七日來復,天行也!逼呤顷枖(shù)、天數(shù),天地之間的陽氣絕滅之后,經(jīng)過七天可以復生,這是天地運行之道,陰陽消長循環(huán)之理!捌摺币矌е衩氐纳,如天上有“七星”(七星高照)、人的感情有“七情”、色彩有“七色”、音樂有“七音”、詩歌有“七律”、人體有“七竅”等等。“七”也是人的生命周期,七歲始受教育,十四歲進入青春期,二十一歲身體完全成熟……。七數(shù)在民間表現(xiàn)在時間上階段性,在計算時間時往往以“七七”為終局、復生之局!捌咴率莻吉祥月、孝親月,而十四日(二七)是“七”數(shù)的周期數(shù)。古人選擇在七月十四(七月半)祭祖與“七”這復生數(shù)有關(guān)。

  這個節(jié)日源于早期的“七月半”農(nóng)作豐收秋嘗祭祖,“七月半”的誕生可以追溯到上古的祖先崇拜與農(nóng)事豐收時祭。古時人們對于農(nóng)事的豐收,常寄托于神靈的庇佑。奉祀先祖在春夏秋冬皆有,但初秋的“秋嘗”在其中十分重要。秋天是收獲的季節(jié),人們舉行向祖先亡靈獻祭的儀式,把時令佳品先供神享,然后自己品嘗這些勞動的果實,并祈祝來年的好收成。

  “七月半”原本是上古時代民間的祭祖節(jié),而被稱為“中元節(jié)”,則是源于東漢后道教的說法。道教有“三元說”,“天官上元賜福,地官中元赦罪,水官下元解厄,“中元”之名由此而來。佛教則稱七月半為“盂蘭盆節(jié)”。在統(tǒng)治者推崇道教的唐代,道教的中元節(jié)開始興盛,逐漸將“中元”固定為節(jié)名,節(jié)期設在七月十五日,并相沿迄今。

  七月半祭祖習俗古已有之,原本是民間的祭祖節(jié),而非“鬼節(jié)”,七月半文化核心是敬祖盡孝,一般不會將祭祀祖先的節(jié)日稱為“鬼節(jié)”(“鬼節(jié)”是后來的說法,料想是從道教中元普渡開鬼門關(guān)的思想演變而來)。七月半祭祖節(jié)被稱為“中元節(jié)”,則是源于東漢后(大約北魏時期)道教的說法。道教諸神中有天官、地官、水官,合稱“三官大帝”,他們是天帝派駐人間的代表,分別在“三元日”為天帝檢校人間功罪以定賞罰:“天官為正月十五上元賜福,地官為七月十五中元赦罪,水官則為十月十五下元解厄!钡毓偎転榈馗,所檢的重點自然是諸路鬼眾了。將中元與上元、下元合稱“三元”。據(jù)說中元之日,地宮打開地獄之門,也是地獄開門之日,眾鬼都要離開冥界,接受考校,有主的鬼回家去,沒主的就游蕩人間,徘徊在各處找東西吃,因此又稱鬼節(jié),普遍進行祭祀鬼魂的活動,點荷燈為亡魂照回家之路。道觀舉行盛大法會祈福吉祥道場,道士建醮祈禱,內(nèi)容是為亡魂的靈魂超度。

  農(nóng)歷七月報恩月,在佛教里則有禪七、凈七,乃至以七七四十九表示無限的意思——“七”是一個變化無窮、蘊涵無盡的數(shù)字。依照佛教的說法,農(nóng)歷七月十五日這天,是僧徒功德圓滿的日子,佛弟子在當天,舉行“盂蘭盆法會”。據(jù)《大藏經(jīng)》的記載,盂蘭盆是梵語,“盂蘭”意思是“倒懸”;“盆”的意思是“救器”!坝厶m盆”的意思是用來救倒懸痛苦的器物,衍生出來的意思是:用盆子裝滿百味五果,供養(yǎng)佛陀和僧侶,以拯救入地獄的'苦難眾生。這種儀式最早是從目連救母的法會開始流行。道教中元節(jié)源出《大獻經(jīng)》,佛教盂蘭盆會源出《佛說盂蘭盆經(jīng)》。唐代僧人曾揭發(fā)道士劉無待仿擬佛教盂蘭盆會偽造《大獻經(jīng)》。近現(xiàn)代學者普遍都同意這個說法。

  古人自古以來就很重視祭祀,這節(jié)日源于民間世俗、道教、佛教三種文化,其祭祀文化流傳已久,影響地域廣泛!捌摺保谥袊臄(shù)字當中,是一個奇數(shù):七巧、七星、七彩、七律;《易經(jīng)》:“反復其道,七日來復,天行也!逼呤顷枖(shù)、天數(shù),天地之間的陽氣絕滅之后,經(jīng)過七天可以復生,這是天地運行之道,陰陽消長循環(huán)之理。然而,長久以來,中國的一些地方認為七月是鬼月,是不吉祥的月份,料想是從道教中元普渡開鬼門關(guān)的思想演變而來。因為以訛傳訛,于是有一些地方把七月認為是一個“諸事不宜”的月份,例如七月不可出門、不可開刀、不可結(jié)婚、不可購屋、不可搬家等等。其實,七月是個吉祥的月份。

  《易經(jīng)》:“反復其道,七日來復,天行也!痹凇兑捉(jīng)》中,“七”是一個變化的數(shù)字,是復生之數(shù)。七是陽數(shù)、天數(shù),天地之間的陽氣絕滅之后,經(jīng)過七天可以復生,這是天地運行之道,陰陽消長循環(huán)之理。民間選擇在七月十四祭祖與“七”這復生數(shù)有關(guān)。道教的中元節(jié)與佛教的盂蘭盆節(jié)節(jié)期定在七月十五日。在一定意義上,七月半祭祖節(jié)歸屬民間世俗,中元節(jié)歸屬道教,盂蘭盆節(jié)歸屬佛教。在民間世俗里,“七月半”是追懷先人的一種文化傳統(tǒng)節(jié)日,其文化核心是敬祖盡孝,不忘根本。在佛教里,七月又稱“歡喜月”、“佛歡喜日”、“吉祥月”,“報恩月”。佛教與道教對這個節(jié)日的意義各有不同的解釋,道教強調(diào)孝道;佛教則著重于為那些從陰間放出來的無主孤魂做“普渡”。后期的“七月半”習俗,可以說是世俗、道教與佛教的融合。

  三俗合一

  一般認為,中元節(jié)也即為“盂蘭盆節(jié)”;其實這種認識存在很大的誤解。正確來講,七月十四祭祖節(jié)、中元節(jié)與盂蘭盆節(jié),是分屬于民間俗信、道教與佛教的說法,三者呈并列關(guān)系,而非一個節(jié)日的三個不同名稱。自道教興起后,“三元說”的“中元”二字,在唐中后期正式被固定為節(jié)名,并將節(jié)期設在七月十五日。這個節(jié)日是三俗合一的節(jié)日。[3][12-13]道教的齋月齋日是古靈寶經(jīng)最早受佛教齋月齋日的影響創(chuàng)造的。在中國,月十五日除了傳說西漢時創(chuàng)立的正月十五日元宵節(jié)之外,并不是一個重要日子。每個月十五日都重要,是佛教傳入中國后才有的現(xiàn)象。[37]

  “中元節(jié)”形成之前,七月十五早已被佛教征用。佛教中的七月,原為一個佛的歡喜月,而非“鬼節(jié)”。但為何七月的盂蘭盆節(jié)成為“鬼節(jié)”呢?盂蘭盆,是梵文Ulambana的音譯,原意為“救倒懸”,即解救在地獄受苦的鬼魂。佛經(jīng)《盂蘭盆經(jīng)》在西晉時期翻譯傳入中國,經(jīng)中有“目連救母”的故事,與當時仍然存有的孝道觀念暗合,后被推崇“三教同源說”的南朝的梁武帝蕭衍提倡,將其定為一個民俗節(jié)日,當時其主要功能是供奉佛祖。只是到了宋代才發(fā)生了變化,發(fā)展為薦亡度鬼。不知是巧合,還是道教附會佛教的盂蘭盆節(jié),中元節(jié)與盂蘭盆節(jié)都設定在七月十五這一天。以至于后世以為,這兩個是一個節(jié)日的兩個名稱。同時也由于其意義和習俗早已難以分清,兩個節(jié)日的習俗開始混用。[3][12-13]從儀式和日期兩個方面仔細考察,會發(fā)現(xiàn)道教中元節(jié)一方面的確仿效佛教盂蘭盆會,另一方面與道教本身的信仰或教制也不無關(guān)系。道教中元節(jié)其實是糅合佛、道二教因素而創(chuàng)造的宗教節(jié)日,它是中古時代佛道融合的典型例證。[14]道教中元節(jié)的玄都大獻儀式就是《太上洞玄靈寶業(yè)報因緣經(jīng)》卷七“功德品”所列舉的第八種功德——供養(yǎng)儀式!洞螳I經(jīng)》借鑒了《佛說盂蘭盆經(jīng)》供養(yǎng)僧人可以度亡的做法和觀念,將佛教盂蘭盆供養(yǎng)儀式改編為道教玄都大獻。

  歷史發(fā)展

  從歷史文獻記載來看,秋嘗祭祖的活動,先秦時代已有之。七月半祭祖習俗是本土文化的產(chǎn)物,包容的節(jié)俗比較復雜,既是民間的秋嘗祭祖節(jié),又是道家的中元節(jié)、佛教的盂蘭盆節(jié),俗道僧三流合一。農(nóng)歷孟秋七月,作物成熟,中國一些地方自古就有在此時舉行祭祖儀式的傳統(tǒng)。古人春夏秋冬四時均要奉祭先祖,七月奉上新收獲的瓜果蔬菜和黍稷等谷物糧食,謂之“秋嘗”,又稱“薦新”“嘗新”,即秋天讓祖先嘗新之意。清乾隆《普寧縣志》言:“俗謂祖考魂歸,咸具神衣、酒饌以薦,雖貧無敢缺!奔榔分校率遣豢苫蛉钡。因七月暑盡,須更衣防寒,與人間“七月流火,九月授衣”。在舊時,中元節(jié)不僅具有信仰維度上的重要意義,在世俗層面,也是一個群眾參與度很高、具有鮮明娛樂功能的節(jié)日。

  在20世紀20-40年代,七月半是個隆重熱鬧節(jié)日。人們傳承著以家為單位的祭祖習俗,祭祖先、薦時食的古老習俗,直至民國時期仍然是鄉(xiāng)村七月十四節(jié)俗的首要內(nèi)容?箲(zhàn)勝利后,各寺廟還增加祈請佛力普渡“抗戰(zhàn)陣亡將士”英靈。

  20世紀50年代,七月半祭祖依然熱鬧。但后被認為是宣揚封建迷信,逐漸邊緣化。傳統(tǒng)七月半祭祖都是商辦官助,可到20世紀50年代末,大部分的商已被改造,無力承辦,又無官助,自然銷聲匿跡。

  60年代中期,北海公園還辦了最后一次七月半祭祖,瓊海中到處都是茄子做成的河燈,非常壯觀。隨著改革開放的腳步,傳統(tǒng)節(jié)日逐步回歸,但七月半祭祖節(jié)卻被冷落了。

  到了當代,雖又重提傳統(tǒng)文化的復興,但“七月半”祭祖追遠的文化意蘊很大程度上與清明節(jié)共有。加上由后期演變成的“中元節(jié)”所賦予與鬼魅“迷信”的密切關(guān)聯(lián),所以在現(xiàn)有的節(jié)日體系中并沒有得到突出。如今原始內(nèi)涵的“七月半”祭祀活動,多是民眾自發(fā)地、零星地在家庭內(nèi)舉行,不再具有傳統(tǒng)意義上的公共性。

  2010年5月18日,中國文化部公布了第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項目名單(新入選項目)。香港特別行政區(qū)申報的“中元節(jié)(潮人盂蘭勝會)”入選,列入民俗項目類別的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

  中元節(jié)的傳說

  有關(guān)中元節(jié)的傳說很多,最主要的有—閻羅王於每年農(nóng)歷七月初一,打開鬼門關(guān),放出一批無人奉祀的孤魂野鬼到陽間來享受人們的供祭。七月的最後一天,重關(guān)鬼門之前,這批孤魂野鬼又得返回陰間。所以七月又稱鬼月。目蓮救母的故事:佛陀弟子中,神通第一的目犍蓮尊者,惦念過世的母親,他用神通看到其母因在世時的貪念業(yè)報,死後墮落在的惡鬼道,過著吃不飽的生活。目犍蓮於是用他的神力化成食物,送給他的母親,但其母不改貪念,見到食物到來,深怕其他惡鬼搶食,貪念一起食物到她口中立即化成火炭,無法下咽。目犍蓮雖有神通,身為人子,卻救不了其母,十分痛苦,請教佛陀如何是好。佛陀說:“七月十五日是結(jié)夏安居修行的最後一日,法善充滿,在這一天,盆羅百味,供巷僧眾,功德無量,可以憑此慈悲心,救渡其亡母!边@便是臺灣普渡拜“好兄弟”的由來。

  每年農(nóng)歷七月十五日為“盂蘭盆節(jié)”,也稱“中元節(jié)”有些地方又州俗稱“鬼節(jié)”,“施孤”。本是印度一種佛教儀式。佛教徒為了追薦祖先舉行“盂蘭盆會”;佛經(jīng)中《盂蘭盆經(jīng)》以修孝順勵佛弟子的旨意,合乎中國追先悼遠的俗信,于是益加普及。

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  中元節(jié)傳統(tǒng)習俗

  祭祖

  民間相信,祖先會在七月半返回家中探望子孫,所以需要祭祖。這種祭祖行為是慎終追遠、固本思源的傳統(tǒng)倫理的一種體現(xiàn),是一種感德祖先文化傳統(tǒng)。時逢小秋的農(nóng)作物收獲,也正好把豐收的喜悅與祖先分享,祭拜的儀式一般在七月中旬傍晚時分舉行。平常日子要對先人祭拜,一般都不動先人的牌位。到“七月半”祭祖時,則要把先人的牌位一位一位請出來,恭恭敬敬地放到專門做祭拜用的供桌上,再在每位先人的牌位前插上香,每日晨、午、昏,供三次茶飯。因各地習俗略有差異,因此過節(jié)的方式也不盡相同,過節(jié)時間上也會有差別。

  燒紙

  中元節(jié)日中,民間俗信行為中,最為突出的是燒紙。據(jù)傳說,陽間的紙就是陰間的錢,人們燒紙就是給亡故的先輩親人送錢。通常上墳燒紙時要留下幾張,到十字路口焚燒,目的是給無家可歸的野鬼一些施舍,它們就不會再去搶劫送給其祖先的錢了。

  焚香燃炮

  每到七月十四或十五晚,在門外焚香燃炮,同時“燒包”(也叫“薦包”)。

  祭祀土地

  七月半,民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以后,再用剪成碎條的五色紙,纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊,獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

  中元普渡

  中元節(jié),不少人會在舊歷的七月初一到七月卅日之間,擇日以酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動,以慰在人世間游玩的眾家鬼魂,并祈求自己全年的平安順利。較為隆重者,甚至請來僧、道誦經(jīng)作法超度亡魂。也有人會在這段時間,請出地藏菩薩、目連尊者等佛像放置高臺、或請藝師扮演驅(qū)魔大神鐘馗(有的是請藝師操控鐘馗之傀儡),以消弭亡魂的戾氣。

  據(jù)說七月半恰逢夏秋交替,此時恰恰是天地陰陽交替的節(jié)點,陽氣盛極而衰,陰氣顯現(xiàn),在這一天地宮打開地獄之門,放出鬼魂,所以普遍進行祭祀鬼魂的活動。后世亦有說法認為,整個農(nóng)歷七月都應當是“鬼節(jié)”,閻王于每年農(nóng)歷七月初一打開鬼門把鬼放出來到陽間覓食,享受人們的供祭,七月最后一天,重關(guān)鬼門,群鬼又得返回陰間。

  祈豐收

  七月半施祭與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜,家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收,并把香枝插于地上,這叫做“布田”(插秧),插得越多越好,以此象征著秋收稻谷豐登。

  吃鴨

  全國很多地方都會選擇在七月半吃鴨子,因鴨在水中游,取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說法是“鴨”就是“壓”,是諧音,吃鴨子是為了壓住“魂靈”,這說法有點牽強,因為很多地方“鴨”與“壓”不同音。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。

  跳天燈

  廣西天等一帶在七月半有跳天燈習俗。舊時跳天燈活動多是一些迎神賽會、驅(qū)逐疫鬼之類的迷信活動,現(xiàn)已逐漸發(fā)展成為一種民間體育活動。跳天燈一般在村頭較平坦的場地上進行,72個小碗裝上豆油,分別排成9行,按前后左右相距0.8一l米的距離置燈并點燃,跳燈的人頭戴面具,手持木魚、小鼓、鑼鈸等樂器,亦有手持掛紙花條木棍者。開頭由一人帶頭敲打木魚,按節(jié)奏有規(guī)律地在每行燈中穿來跳去,到行角轉(zhuǎn)彎處,每人都要做一些亮相的跳步轉(zhuǎn)彎動作,并吹打各自手中所持的樂器及道具。夜間觀跳天燈的場面,宛如長龍在星光中舞動。

  放河燈

  在民間中元節(jié)的習俗中,放燈是很重要的環(huán)節(jié)。放河燈是普度水中孤魂野鬼,他們死后想投胎托生,但又找不到投胎之路,這時如果有一盞燈,就可以用它照著找到轉(zhuǎn)世投胎之路。放燈是一件善事,也表示活著的人對死去的親人一種掛念、一種相思之情。

  河燈度孤

  河燈也叫“荷花燈”,河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。中元節(jié)放河燈,據(jù)說是從上元節(jié)(元宵節(jié))的張燈習俗演變而來。民間認為,上元是人節(jié),中元是鬼節(jié),人為陽,鬼為陰,陸為陽,水為陰,所以上元張燈在陸地,中元就是在水里了。水下神秘昏黑,使人想到傳說中的'幽冥地獄,鬼魂就在那里沉淪。所以上元張燈是在陸地,中元張燈是在水里。如今的放河燈,已經(jīng)成為歡樂的活動項目了。照佛門的盂蘭盆會儀規(guī)來看,放河燈只是其中的一個小節(jié)目,并不顯得多么要緊。而在民間的中元節(jié)俗活動中,放燈則是比較重要的。

  放河燈的目的,是普渡與祈禱,F(xiàn)代女作家蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習俗的最好注腳:“七月十五是個鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非常苦,想托生,又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈,就得托生”。大概從陰間到陽間的這一條路,非常黑,若沒有燈是看不見路的。所以放燈這件事是件善事?梢娀钪恼司觽儯瑢χ且阉赖脑┗暝构磉沒有忘記。

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  中元節(jié)各地習俗

  中國習俗

  河北:泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗,稱為“薦新”。廣平縣中元節(jié)以時鮮食物祭拜祖先,并準備果蔬、蒸羊送給外孫,稱為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃,以蒸面羊贈送女兒。

  山西:永和縣讀書人于此日祭魁星。長子縣的牧羊人家于中元節(jié)屠羊賽神,俗傳如此可使羊只增加生產(chǎn)。又贈肉給諸親戚,家貧無羊者則蒸面作羊形來代替。陽城縣農(nóng)家以麥屑作成貓、虎及五谷之形,于田間祭祀,稱為“行田”。馬邑縣民中元節(jié)以麥面作兒童的形狀,名為“面人”,互贈親戚家的小孩。忻縣農(nóng)民于中元節(jié)在田梗上掛五色紙。

  河南:商丘縣中元祀地官時,懸掛紙旗于門口,傳說可以防蟲。孟津縣中元節(jié)放風箏。郟縣七月十五日在門前畫一灰圈,在圈內(nèi)焚燒紙公以祭拜祖先。

  山東:長島漁民以木板秫稽制成小船,上貼一紙條“供××使用”,或供溺海者的牌位,再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具,然后點燃蠟燭,由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子,稱為“麻屋”,請祖先牌位于其中祭祀。德州陵縣稱中元節(jié)為掐嘴節(jié),家家吃粗茶淡飯。

  陜西:臨潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節(jié)農(nóng)家會飲,稱為“掛鋤”。延緩農(nóng)家,中元節(jié)早晨至田間,擇取最高、最茂密的稻穗,掛上五色紙旗,名為“田旛”。

  江蘇:吳縣居民中元節(jié)以錫箔折錠,沿路焚化,謂之“結(jié)鬼緣”。儀征縣各地尚流行一種紙鬼,內(nèi)藏碗燈,有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節(jié)河中放四艘船,一艘放焰口,一艘載佛婆念佛,一艘燒錫箔紙錠,一艘放河燈。如東縣鄉(xiāng)民于此日吃扁食,是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時,在船尾點綴紅紅綠綠的紙燈,稱為“度孤”。

  四川:四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢一疊、封成小封,上面寫著收受人的稱呼和姓名,收受的封數(shù),化帛者的姓名及時間。俗傳七月十五鬼門關(guān)閉,各家都要“施孤送孩”。成都一帶人們用紙扎“花盤”,上放紙錢及供果,端在手上,在屋內(nèi)邊走邊念:“至親好友,左鄰右舍,原先住戶,還舍不得回去的亡魂,一切孤魂野鬼,都請上花盤,送你們回去羅!”說完后端到屋外焚化。

  浙江:嘉善縣以中元節(jié)下雨為水稻豐收之兆。桐廬縣民中元節(jié)晚上鳴鑼撒飯于野,稱之“施食”。浙東的盂蘭盆會,請廿四位老太太“走八結(jié)”,一邊念經(jīng)。天臺中元節(jié)吃“餃餅”,筒類似春卷。又有放路燈的習俗,以六個壯丁為一組:一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設香燭(插在一片蕃薯或芋頭上),一人沿途擺設一塊豆腐及一飯團(置于一片大樹樹上),大約每隔百來步設一處祭品。

  江西:吉安人中元節(jié)焚紙錠,然而禁止孕婦折紙錠。據(jù)說孕婦折的紙錠,焚化后鬼拿不動,送到陰間也無益處。放焰口時,法師向臺下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個,次年就可得子。小孩搶得包子,一生可不受驚嚇。安遠縣祭祖,先于七月十二日起焚香泡茶,早晚上供。至十五夜燒楮衣冠,紙錢祭送。

  福建:閩南人七月半祭拜時,會在各水域先放流燈火,迎接到來的亡魂,幫亡魂照路,邀來同享香火,號稱"水燈"。多是以紙糊如宮殿形,中有蠟油點火,內(nèi)有一置彩色三角形紙旗,號稱"普渡旗",該旗以毛筆寫上"慶贊中元"、"廣施盂蘭"、"敬奉陰光"、"冥輝普照"等"中元敬語"字樣,并寫上自己的姓名,讓好兄弟(閩南語對亡魂的敬稱)知曉是哪家施主所供奉,也有直接寫在燈上而不用旗者。俗謂水燈漂浮愈遠,該施主愈得庇佑。

  廣東:在華南地區(qū)七月十四有祭祀的傳統(tǒng),這一天無論貧富都要備下酒菜、香燭和紙錢祭奠先人,以示對先人的懷念。廣東人稱為“七月十四”。舊時居民們于節(jié)日前上冥店買來金銀紙衣(即各種色紙,俗以為可制冥衣)、溪銀(冥幣)、元寶等冥具,盛于紙袋中,加封,俗稱“包袱”,擇日于午后配上牲醴、果品拜祭祖先,拜畢焚化冥具(包袱),俗稱“燒衣”。入夜以后,又以各種冥具及水飯、酒菜、香紙等祭于門前,施以無主之鬼魂。祭畢燃冥具,將祭品(酒飯)留在門外不收回,俗稱“燒幽”。港澳地區(qū)中元習俗與廣東一致。

  廣西:桂林地區(qū)的人多以月十四為祭祖節(jié),整個節(jié)日應該是以七月七開始到七月十四晚上,其過程就是迎接祖先和送祖先,追祭祖先的過程;有的地方從七月七開始迎接祖先,有的是七月十三迎接祖先,但是七月七也是都要“恭飯”(就是祭祀);七月十四晚送別祖先,晚飯前祭祀后到晚上十點左右進行送祖先儀式,同時將寫有祖先名諱(關(guān)于寫多少代祖先各個家庭不一)的“錢包”及 擔夫、引路大王的'“錢包”紙錢等物于路口燒去灑米水飯等儀式送別祖先;其過程繁雜嚴肅是當?shù)貎x式最為復雜的節(jié)日,是當?shù)厝讼喈斨匾暤墓?jié)日。在廣西,七月十四也稱“鴨子節(jié)”,人們認為亡靈可以站在鴨子上,通過鴨子的運載在陽間和陰間自由穿梭。另外也有的“燒包”習俗,一般是先祭祖,然后是給孤魂野鬼燒衣物。祭祖的酒菜是必須要放在扁平笸箕內(nèi),意為野鬼不得搶奪。

  上海:七寶古鎮(zhèn)舉行中元節(jié)“蘭盆盛會”而閩、臺擺桌祭拜普渡,又分成"公普"(又稱"聯(lián)普",全聚落、團體或廟境居民聯(lián)合舉辦)與"私普"(個人或單一家庭、機關(guān)舉辦),舉辦時供桌上也會豎立"寫有中元敬語與施主姓名"的"普渡旗",并在每一項供品插上一炷香,也會在供桌下放置香皂、毛巾與盛滿清水的面盆供"好兄弟"梳洗。許多抽煙者,還會點燃香煙,插在香腳上,推己及"魂",供"好兄弟"吞云吐霧,別有一種人情味。明清年間,老上海在每年的清明日、七月半、十月朝(十月初一)都會舉行祭壇會,有聲勢浩大的城隍出巡,老上海俗稱其為“三巡會”。

  云南:騰越人祭祖后焚包,又用黃瓜一只,刻成船形,叫“黃瓜船”,與包一起焚化。民間相傳,每年的七月十四/十五,是鬼門關(guān)大開之日。閻王會讓那些終年受苦受難禁錮在地獄的冤魂厲鬼走出地獄,獲得短期的游蕩,享受人間煙食,所以七月也稱為鬼月,這個月被人們認為是不吉的月份,既不嫁娶,也不搬家。

  湖南:邵陽人于農(nóng)歷七月十二前后“接老客”,于農(nóng)歷七月十五晚焚化紙包、燒香拜祖,曰“送老客”。紙包內(nèi)包有寸厚紙錢,紙包正面書祖上名諱,包好后須在背面書‘封’字。十五當晚,焚燒封包越多,火勢越大,表示家族越發(fā)興旺。

  湖北:麻城人每逢農(nóng)歷七月十五前后,必宰牲畜,接本姓之姑姑團聚過節(jié),焚燒紙錢祭拜逝去先人。祭祀當天,先獻上葷食與白酒,并“饅頭”飯,竹筷平攤于飯菜之間,燈火齊明,還要訴接祭之言。各家男丁親自在紙錢上打印制作紙錢,燒紙畢,跪拜先人。之后合家聚筵。節(jié)日可以選擇七月十三到十六日間的任一天進行。

  國外習俗

  泰國:農(nóng)歷七月十五當天將會舉辦水燈節(jié),人們放天燈為逝去的亡靈祈福。

  日本:盂蘭盆節(jié)在飛鳥時代由隋唐時期的中國傳入日本,俗稱“お盆”(おぼん、發(fā)音:O-bon,盂蘭盆會簡稱)。在城市七月十三日至十六日,在農(nóng)村八月十三日至十六日進行。十三日前掃墓,十三日接先人鬼魂,十六日送。也有送中元禮物的習慣,民俗上也會眾人聚集,跳一種名曰“盆踴”的舞蹈,專注于手部動作,類似于今日的Para Para。日本人對盂蘭盆節(jié)很重視,現(xiàn)已成為僅次于元旦的重要節(jié)日,企業(yè)、公司一般都會放假一周左右,稱為“盆休”,很多出門在外工作的日本人都在選擇利用這個假期返鄉(xiāng)團聚祭祖,此時像大都市(如東京、大阪等)街道多顯冷清,有點類似中國的清明節(jié)。

  朝鮮:朝鮮半島的中元節(jié)又稱“百中節(jié)”、“百種節(jié)”、“亡魂節(jié)”等,是朝鮮的一個傳統(tǒng)節(jié)日,來自中國道教的中元節(jié)與佛教盂蘭盆節(jié),然后發(fā)展出朝鮮特色。相對于中國、日本的中元節(jié)較注重于祭祖及普渡,朝鮮的中元節(jié)則保留較多秋季農(nóng)夫慶豐收的原意,祭祖、祀亡魂等儀式則其次。

  新加坡:在新加坡的華人地區(qū)中,七月半除了上述的祭祖普渡等傳統(tǒng)習俗之外,還有一項特別的表演活動以娛樂鬼魂,當?shù)馗=ㄈ耍ㄩ}南人)稱之為“七月歌臺”或簡稱“歌臺”。這些歌臺一般上是在空地上搭建臨時舞臺,加上音響設備以及燈光等裝飾,并在臺下觀眾席擺放一排排的椅子,而第一排的椅子通常是空置預留給“好兄弟”(鬼魂)的。歌臺表演通常安排于夜晚時分,臺上表演包括詼諧短劇、魔術(shù)、勁歌熱舞等,而且整個農(nóng)歷七月都有表演。

  馬來西亞:在馬來西亞的華人地區(qū)中,中元節(jié)也稱盂蘭勝會或慶贊中元除了祭祖普渡表演各籍貫的傳統(tǒng)習俗戲劇外,還有一項特別的表演活動以娛樂鬼魂,當?shù)厝私⒘诵录悠氯A人相似的歌臺文化,一般跟新加坡大同小異。

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  中元節(jié)飲食

  1.吃鴨

  俗話說:七月半吃只鴨,萬事不用怕。農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天,全國很多地方都會選擇吃鴨子。“鴨”諧音“壓”,吃鴨子是為了壓住鬼魂。在東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。

  福建人的中元節(jié),是和蒸糕,紅粿還有熏鴨一起過的。水煮好的鴨子放在架子上,一架之隔就是糯米、茶葉之類的,隔著架子開始熏蒸。

  鬼節(jié)吃鴨辟邪自然是為了求得心安,不過吃飽肚子才是正經(jīng)事。這時候吃鴨子最能滋五臟,潤秋燥。

  2.吃瀨粉

  在中元節(jié)那天,東莞有吃瀨粉的習俗,而且?guī)缀踉谡麄東莞都通用。當然,不同片區(qū),吃瀨粉的方法還是有所不同的。

  瀨粉,把粉漿壓成條狀,下到熱水里,這個動作叫“瀨”,瀨粉由此而來。東莞最出名是燒鵝瀨粉。

  3.吃湯圓

  浙江衢州龍游縣的北鄉(xiāng)人做本地湯圓,不在元宵節(jié),而是每年農(nóng)歷七月十五的中元節(jié),以及冬至日。

  北鄉(xiāng)湯團,個頭較大,咸味,尖頭圓肚,三個就能裝滿一個小碗。里面的餡料,并不是傳統(tǒng)的芝麻等甜味料,而是如餃子一般,是咸味兒的,刨成絲的蘿卜、剁成小塊的豆腐,以及家庭自制剁辣椒醬。

  4.吃扁食

  在江蘇省的東縣鄉(xiāng),很多人會在中元節(jié)當天吃扁食,一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。它與餃子、餛飩同源,比餃子更精致、比餛飩更有料。中元節(jié)煮扁食吃,象征趕走霉運,消除負能量。

  5.餃餅筒

  在浙江臺州市的天臺,要吃餃餅筒,一種類似于春卷的食物。

  餃餅筒,以其外形而名。它裹著菜餡像“餃”,外面裹的是“餅”,卷的形狀像“筒”,餃餅筒在臺州各地叫法不同,又稱食餅筒、麥餅筒、米筒、麥油脂、麥焦、五虎擒羊、濟公卷餅、錫餅等,是臺州特有的傳統(tǒng)小吃。

  餃餅筒做得講究點,人們稱之為“五虎擒羊”,是以肉片、豬肝、蛋皮、魚肉、豆腐等分別與金針、木耳、粉絲、筍絲、紅蘿卜、豆芽、芹菜等依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成,也有人喜歡加點海帶、小魚干等。 餃餅筒包好了要放在“鏊”上煎一煎,要煎到外表皮呈金黃色并油光發(fā)亮為止。

  6.蒸面羊、吃花饃

  中元節(jié)正好趕上秋季五谷豐收的季節(jié),北方很多很多人家會用新下來的小麥磨制的面粉蒸各式各樣的.花饃,用來分給家里的親友或自己食用。

  在山西,有中元節(jié)蒸面羊的習俗。因為“羊”音似“祥”,取其吉祥之意。中元節(jié)蒸面羊,寓意平安順遂。在河北清河縣,以蒸面羊贈送女兒。廣平縣中元節(jié)會準備果蔬、蒸羊送給外孫,稱為“送羊”。

  花饃,則是瓜、果、梨、桃等造型的面點,以圓形的居多,通常還會放上紅棗。中元節(jié)蒸花饃,象征蒸蒸日上,寓意保佑平安,日子越過越順意。

  7.蒸米糕

  人們常把莆田和仙游,合稱為“莆仙”,莆仙中元節(jié)前,每年農(nóng)歷七月十一十二,家家戶戶都要做一種用糯米磨漿加“金水”蒸成的粿!敖鹚睂嶋H上用干稻草、干黃豆枝葉燒成灰,沖水過濾后形成含堿的水。因為蒸出來的粿,顏色金黃,所以稱這種食物為“金粿”。

  還制作“寶糕”,其以冬米舂細、過篩、拌上白糖,放置模具上壓實后,置于蒸籠中蒸制而成!敖鸺@”和“寶糕”都是中元節(jié)最主要的節(jié)日食品。

  除了金粿,七月半也是莆田人吃“馬糕”的日子。馬糕,實則米糕,也稱作“薄荷糕”,是一種以冬米舂細、過篩、拌上白糖壓實后蒸熟的米制品,食用時口感粉糯。印糕是馬糕的子體,在內(nèi)容上做了更新,馬糕由內(nèi)到外都是細米粉,印糕在制作時添加花生碎和白糖作為餡料。

 。.狗舌粑

  “油茶當飯,莫忘粑粑”,每逢佳節(jié)吃粑粑的廣西,會在中元節(jié)吃狗舌粑。

  狗舌粑里沒狗舌,芝麻、糯米、花生、黃糖倒是不少,碾成細粉的糯米和黃糖揉搓成團,壓扁做成狗舌模樣,滾入芝麻花生粉中,用高粱葉包好蒸熟,是七月半(中元節(jié))的餐桌主角。

  9..茄餅

  民間認為,茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會的干糧。每到中元節(jié)這天,老南京人家家戶戶做茄餅,把新鮮茄子切成絲,和上面粉,用油煎炸。

  10.吃粗茶淡飯

  在山東的獨陵縣,中元節(jié)被當?shù)厝朔Q為“掐嘴節(jié)”,家家都有吃粗茶淡飯的習俗。

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  中元節(jié)注意事項

  1、中元節(jié)這天最好是少出門為好,特別是以不走夜路為好,如果非要走夜路的話,建議多幾個人一起走為好。特別是八字比較輕的人要注意,要人多一起出去為好。這話怎么看都有道理,不是說人多力量大、團結(jié)就是力量嘛!

  3、避免帶紅繩、鈴鐺、風鈴等容易引來大麻煩的物品, 盡量避免出門。若遇到什么奇怪的現(xiàn)象,不要慌張,集中一切注意力,睜開眼睛。

  4、言行舉止要特別注意,切記不可以說莫明奇妙的話,否則容易引起他人的恐慌。

  5、路邊的錢不要亂撿,民間傳說中這類錢是千萬不可拿的,否則會受到懲罰的,按法律說這叫不當?shù)美。小編提示:撿到的物品,既然不是自己的,那就一定要交給警察叔叔哦!

  6、如果外出的時候,請記得千萬不可去河邊、水邊這類的地方,是忌諱在江湖河海邊的,容易引起意外事故。

  7、最好不要熬夜,因為那時人的元氣會比較弱的,不利之象,最好早點休息為好。這話特有人情味,好像是一個養(yǎng)生保健的老專家說的。

  8、在外站立時,請不要靠著墻壁而站為好,因為無論什么季節(jié),墻面不是暴熱、就是陰冷潮濕,人靠墻容易感受到負面能量。

  9、不要隨意拍人家肩膀,也不要讓別人隨便拍自己肩膀,民間習俗,人的肩膀上是有兩把火的。

  10、中元節(jié)家中不要掛風玲為好,否則有個風吹草動的時候容易使人產(chǎn)生恐慌。

  11、吃飯時也不可以把筷子豎插在飯中間,也不要在榕樹或槐樹下乘涼。

  中元節(jié)禁忌

  1、床頭掛風鈴,風鈴容易招來鬼魂,而睡覺的時候是最容易被入侵的時刻。

  2、夜游,八字輕的人盡量不要夜游。

  3、非特定場合燒冥紙。

  4、忌偷吃祭品,這些是屬於鬼魂的食物。

  5、忌亂踩冥紙,冥紙是獻給鬼魂的祭品忌亂踩。在古時代,七月半是民間的祭祖節(jié),是追懷先人的一個節(jié)日,并沒有諸多禁忌,這些所謂禁忌是在節(jié)日發(fā)展演變中后世附會的。

  6、中元節(jié)一定不能討論鬼怪:據(jù)說鬼的`魂們會傾巢而出,尤其是寺廟和普渡法會的地方,往往是鬼的魂最多的,而且中元節(jié)也不要亂說話,說不定鬼的魂正從你的身邊經(jīng)過呢~

  7、中元節(jié)不要走夜路:晚上11點之前就不要上街哦,這天百鬼夜行,陰氣最重,所以這天不應該在外逗留,夜不歸家是大忌。

  8、避免晚上拍照:鏡子或手機這種東西,很容易撲捉到不干凈的東西,若是在晚上拍照,說不定就把不干凈的東西給拍進去了,那就等于沾染了晦氣的東西,運勢會變得越來越差的。

  中元節(jié)燒紙什么時候燒最好

  一般晚上9點以后,12點之前

  中元節(jié)燒紙時間一定要選在天黑透時再去,一般是晚上9點以后,12點之前。

  燒紙錢是鬼節(jié)期間最為隆重的祭祀活動,根據(jù)地域的不同,燒紙錢的時間各有不同,有的地區(qū)會提前燒紙錢,在七月十四這天燒。但一般來說,七月十五晚上的燒紙錢活動最為隆重。

  傳說七月十五晚上子時,閻王爺就要把鬼門關(guān)上,因此那些孤魂野鬼們就會趁機搗亂,人們?yōu)榱朔郎缴褚啊肮怼比胛,家家戶戶在屋里屋外燒紙錢,點上香和蠟紙將自家房屋圍住,小孩晚上不得出門,以防亂中被野鬼抓走。

  中元節(jié)燒包袱有什么講究

  1、不同的輩分,稱呼亦有不同,一般上溯四代,即先考、祖考、曾祖考、高祖考,以示“慎忠追遠”。

  2、尊稱都是男右女左。自稱亦自然隨著改變,相對應的分別是:子、孫、曾孫、高孫。

  3、袱皮背面的交合處應寫上一個大大的“封”字,以表示封口,不得隨意拆看。

  4、卷上一卷錢紙,用白紙包好,寫上“挑夫?qū)S谩薄!疤舴颉奔搓庨g的“郵遞員”,如果沒有挑夫,冥錢是無法送到的。

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