貴州遵義仡佬族的端午節(jié)風(fēng)俗

　　仡(ge)佬(lao)族，中國少數(shù)民族之一。仡佬族因人數(shù)少而居住分散，各地仡佬族差異很大，甚至分散在同一個縣內(nèi)的仡佬人也不能互相通話，民俗風(fēng)俗有不盡相同。以下是貴州遵義仡佬族的端午節(jié)風(fēng)俗，歡迎閱讀。

　　三幺臺

　　傳統(tǒng)民俗之一：打篾雞蛋

　　打篾雞蛋，是黔北仡佬族中廣泛流傳的傳統(tǒng)體育項目之一。

　　其起源，已難確考。南宋朱鋪《溪蠻叢笑》載有古犵狫（今仡佬）人打“飛紽”習(xí)俗，與打篾雞蛋頗為相似。道真作為仡佬族聚居區(qū)，打篾雞蛋或許正是受其啟示，不斷演化承續(xù)而來。因古時仡佬青年男女常借編、打篾球，表達(dá)愛情。打篾雞蛋又獲推助泉源，而不斷流行。

　　“篾雞蛋”又稱“篾繡球”，因外形與大小如雞蛋和繡球，且用竹篾穿編插扣而成，故有此名。

　　“篾雞蛋”即是“打篾雞蛋”這一活動的主要器材。其打法，總體說，相當(dāng)自由靈活。比賽時，無論男女老幼，都可上陣。人員，均分為兩隊。傳球方法，有手拋、手托、腳踢、木棍趕逐等多種。具體打法，經(jīng)挖掘、整理，主要有“過河”、“進(jìn)缸”、“換窩”、“打盤子”、“打呆子”五種，與現(xiàn)代諸多球類運(yùn)動近似。但多數(shù)時候，可根據(jù)時間、地點(diǎn)、人員、條件，臨時商定，作相應(yīng)調(diào)整或改變。場地上，也大小不拘；地點(diǎn)，則農(nóng)家小院，山間平地，無一不可。時間上，亦不固定，年頭歲尾，休閑時節(jié)，喜慶場合，勞動之余，均可進(jìn)行。這項體育活動除參加者技巧嫻熟，最重要的是現(xiàn)隊之間的隊員要密切配合，默契。是鍛煉彈跳、臂力和耐力一種好形式。

　　傳統(tǒng)民俗之二：高臺舞獅

　　是很受人們喜愛的娛樂活動，具有雜技藝術(shù)的特色。搭建以8至12張大方桌一層層疊壘而成的高臺，最上面的桌子四條腿朝天，總高度10多米。一個舞獅班子，少則四五人，多則15人。一般同時登臺表演的是4人。兩個人扮獅子，把獅頭獅皮披蓋在全身，只露兩腳；另外2人分別裝扮成孫猴和笑臉和尚。有時還有同時出場的小獅子。

　　舞獅以鑼鼓和嗩吶伴奏，樂師敲出一定的節(jié)奏，舞者隨樂器的節(jié)奏前進(jìn)、后退，或翻滾騰越。孫猴和笑臉和尚揮舞手帕逗引大獅子逐層攀上高臺，直至頂端。上攀的`動作十分驚險，有正上、倒上、翻上，小猴與和尚、小獅與小獅一正一倒向上；大獅子有直上、穿上、穿繞桌子螺旋上，到最高處還要四腳踩桌腿表演，不帶任何保險繩索。所表演的技巧，都有生象的名字，如“燕子翻身”、“蛤蟆抱崽”、“鰲魚吃水”、“雛鷹展翅”、“鯉魚曬肚”、“仙猴摘桃”、“疊羅漢”等，一個舞獅班有時可連續(xù)表演四五個小時。有些動作使人屏息斂氣，怦然心動，有些動作又滑稽可笑使人們?nèi)炭〔唤��?/p>

　　傳統(tǒng)美食：“三幺臺”

　�。㈢叟_＂是結(jié)束或＂收工＂的意思．一輪宴席有三道程序，酒，茶，飯，三臺完畢，才算＂幺臺＂．首先是開宴，每桌八至十人，長輩和佳賓坐上席，其余坐兩邊．

　　第一臺是飲酒．宴桌上按三橫三縱或三橫四縱，四橫四縱，菜肴一般按九碟四盤安排，依次擺上豬心，肝，舌，耳，肚，腰花，香腸，鹵雞，鹵鴨等佐菜，每樣一盤，每盤八到十片，人均一片．隨上座者一聲＂請＂，于是滿座賓朋不分老幼，開懷痛飲，不醉不歸．

　　飲酒＂幺臺＂，馬上收去杯盤，開始第二臺：茶宴．仡佬人喝的茶叫油茶，其制作方法：

　　先要用熟豬油將米抄黃,再放一點(diǎn)花生米,芝麻再抄幾下,再放些茶葉抄一抄,加一點(diǎn)水,用木瓢使勁揉,一直將米,芝麻,花生,茶葉揉成漿,然后再加入適量的水,放一點(diǎn)鹽和幾塊豬大骨,如果是臘肉骨頭更好.慢慢熬兩三小時．喝油茶時在桌子上擺滿黑桃，板栗，米花糖，烤紅薯，米耙，花生等點(diǎn)心．幾碗油茶喝后精神煥發(fā),滿口留香,讓人念念不忘.其實(shí),這種吃茶法在宋以前就十分流行,陸羽就有明確的記載.

　　飲酒，喝油茶，還只是＂三幺臺＂的序幕，只是一種助興之飲，是親朋敘舊增進(jìn)友情的最好機(jī)會．酒酣茶足后，撤去碗盤，開始第三臺，正餐，又叫大菜．菜肴有：蒸菜，扣碗，炸酥肉，雞，鴨，魚，黃花菜，櫻桃肉，豆腐悶排骨．涼菜有糟辣籮卜絲，酶豆腐，酸菜拌折耳根等．一席飯菜要具備九碗，四盤或１２碗，１６碗加四盤．一直吃到酒足飯飽才下席．

　　酒，茶，飯三臺畢，＂家家扶得醉人歸＂。