- 相關(guān)推薦
端午節(jié)的起源及習(xí)俗的演示文稿素材
端午節(jié)的起源及習(xí)俗的演示文稿素材1
在潮汕地區(qū)，端午節(jié)的習(xí)俗有很多，它既有趣又有不同的寓意。接下來就讓我來介紹吧：
首先在端午節(jié)，我們必須要吃粽子，為什么我們要吃粽子呢？是因為有一段有趣的傳說。在公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。還有為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西�！庇谑�，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。
潮汕的端午還有一種吃的習(xí)俗，那就是吃梔粽，梔粽的'主要原料有梔子、浦姜、糯米漿（粿漿）等等。因為梔粽的原料是糯米，所以成品后非常黏，一般刀具切下去會粘著，反而不方便切割食用。所以聰明的人想到執(zhí)紗線，牽拉切粿，成為一小片，粘著盛于瓷盤上的白砂糖。
吃完粽子，接下來就是賽龍舟了。龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。其實，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。但后來，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
潮汕的端午節(jié)習(xí)俗還有很多……大家感興趣就在以后的生活中慢慢的了解和發(fā)掘。
端午節(jié)的起源及習(xí)俗的演示文稿素材2
中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的逐漸淡化與消亡，是近年來文化界的熱門話題之一，幾乎每年的春節(jié)和中秋節(jié)，都會有人出來念叨一番。有人甚至將這歸因于“洋節(jié)”的流行，認(rèn)為其實質(zhì)是強勢文化侵入導(dǎo)致的本土文化衰退。至少有兩方面的因素，是不容忽視的：一方面，是社會生活水平的普遍提高，特別是城市居民，過去的節(jié)日特定食品如今隨時可以享用，周末的休閑娛樂可以比過去的節(jié)日還豐富，傳統(tǒng)節(jié)日自然就淡化了；另一方面，傳統(tǒng)節(jié)日是在過去的生活節(jié)奏中產(chǎn)生的，或者可以說與舊時農(nóng)業(yè)社會的生活節(jié)奏相依存，在今天這個社會大變革的轉(zhuǎn)型時代，生活節(jié)奏空前加速，可能是人們不得不疏離傳統(tǒng)節(jié)日的更重要原因。換個角度說，“洋節(jié)”是伴隨當(dāng)代生活節(jié)奏一起進入中國的，所以最先接受“洋節(jié)”的，恰恰正是最能適應(yīng)當(dāng)代生活節(jié)奏的青少年。與人們對春節(jié)與中秋的不能忘情相比，端午與重陽這兩個傳統(tǒng)節(jié)日就更是漸行漸遠(yuǎn)。
粽子似乎是端午節(jié)的標(biāo)志。其實南京習(xí)俗，吃粽子并不限于端午節(jié)，但端午節(jié)一定要吃粽子。只是南京的粽子好像從來就沒有出過大名，說到粽子之類的江南小吃，人們只會想起蘇州和杭州。
包粽子本該用糯米，因其黏性好，可以黏住惡龍的牙齒，免得它去傷害屈原。然而一般人家只能以粳米摻少許糯米，甚或以秈米為主，摻上粳米和少許糯米，因為在計劃供應(yīng)的糧食中，粳米和糯米都是限量供應(yīng)的，糯米尤少，大約一個節(jié)期一人只有一斤，且價格也要高幾分錢。貧寒人家，不得不做這種算計。包粽子的米也需要泡一段時間，使其吸收一定水份，容易煮熟，但也不能泡得過久，否則會酥成米粉，那就只能做元宵了。
家里常包的是白米粽，偶或也能包點夾心粽。一種是素心，在米里摻上紅豆，或紅豆沙，或去了核的`棗肉；肉粽，是將過年時省下的臘肉，切成肉丁，每只粽子里包入二三丁，吃時揭開粽葉，只覺肉香撲鼻。
不同內(nèi)容的粽子還得放在一鍋里煮，就要變換粽子的形式或在扎線上作出記號，以利辨識。常見的有四角粽與小腳粽，后者較難包得規(guī)整。包粽子是女人的事，家中的母女婆媳，圍坐在木盆邊包粽子，也是一種手藝的考試與較量。有時鄰家的女人也湊過來看，品頭評足；自恃手藝好的人，還會大方出手，動作麻利優(yōu)美地包出個挺括的粽子來，得意洋洋地享受一串贊美。近年超市里賣的粽子多是四角，甚或如日本式，簡單地折成一個長方體，全無藝術(shù)可言。煮粽子也要算技術(shù)活，往往是頭一天晚上煮開了，就焐在煤爐上，夜里要起來看幾次，不能耗干了水，更不能煮得夾生。那一夜里，真是滿室生香。
端午節(jié)的起源及習(xí)俗的演示文稿素材3
有一句俗話說得好：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。”農(nóng)歷五月初五是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)。端午節(jié)的由來有很多種傳說，其中流傳最廣的要數(shù)紀(jì)念偉大愛國詩人屈原之說了。在這一天，全國各地會舉行各種慶祝活動，如賽龍舟、吃粽子、掛艾草、配香囊等。
屈原是中國最偉大的浪漫主義詩人之一，也是我國已知最早的著名詩人，世界文化名人。他創(chuàng)立了“楚辭”這種文體，也開創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。據(jù)歷史記載，在公元前278年農(nóng)歷五月初五，秦軍攻破楚國國都，楚國大夫、愛國詩人屈原聽到秦軍攻破楚國的消息后，悲憤交加，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投入汩羅江，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。從那以后，人們?yōu)榱吮硎緦η某缇春蛻涯�，每到這一天，便用竹筒裝米，投江祭奠。這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。
如今，每到端午那天，每家每戶都會包粽子，粽子的類型有很多種，有鮮肉粽子、八寶粽子、紅棗粽子、豆沙粽子、棗泥粽子、咸蛋黃粽子、臘肉粽子、雪菜肉粽子、魚頭肉粽子、宮保雞丁粽子、魚香肉絲粽子、鮑魚粽子、榨菜粽子、五香肉粽子······這么多的粽子中，我最喜歡五香肉粽子。因為它吃起來軟軟糯糯、美味可口。
端午那天不光包粽子，還要賽龍舟。賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。賽龍舟的賽手有白發(fā)蒼蒼的老人，有年輕力壯的.叔叔，有對賽龍舟很有興趣的小孩······比賽開始了，參賽的人都做在了龍舟上，只聽見”嘭”的一聲槍響，龍舟上的人都迅速劃了起來。大家都拼命地往前劃，惟恐落后。據(jù)說這也是借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)這天，除了吃粽子、賽龍舟，人們還要掛艾草，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。我聽媽媽說，端午節(jié)掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上，可以避邪。清代顧鐵卿在”清嘉錄”中有一段記載「截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於床戶，皆以卻鬼」。而晉代”風(fēng)土志〃中則有[以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼]之說。
端午節(jié)，一個傳統(tǒng)古老的節(jié)日，一個喜氣洋洋的節(jié)日。多么美好的端午節(jié)啊！
【端午節(jié)的起源及習(xí)俗的演示文稿素材】相關(guān)文章：
端午節(jié)起源和習(xí)俗06-04
清明節(jié)起源及習(xí)俗07-24
端午節(jié)起源12-31
端午節(jié)的歷史起源06-14
端午節(jié)的歷史起源[實用]11-21
中秋節(jié)的歷史典故（附習(xí)俗+歷史起源）09-25
端午節(jié)的習(xí)俗07-16
端午節(jié)習(xí)俗06-11