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山東端午習(xí)俗有哪些
在平平淡淡的日常中，大家都知道端午吧，以下是小編為大家整理的山東端午習(xí)俗有哪些，歡迎大家分享。
【山東各地端午習(xí)俗大盤點】
食 俗
粽子，是端午節(jié)的標(biāo)志性食品，有著數(shù)千年的歷史。和山東大多數(shù)地區(qū)用葦葉包粽子不同，在沂蒙山區(qū)和日照等地區(qū)，人們用山坡上的一種波勒樹葉包粽子。其形狀有點像手掌，但比手掌要大。每年清明節(jié)前后，人們采來曬干，用于包粽子、蒸饅頭。
吃艾雞蛋，是老濟(jì)南過端午的重要
習(xí)俗。他們相信，端午節(jié)這天吃一枚
用艾葉煮的雞蛋，可以健身祛病，一年安康。這習(xí)俗在濟(jì)南一直
延續(xù)至今。
除粽子、雞蛋外，端午節(jié)的食品還有涼糕、五毒餅、玫瑰餅、藤蘿餅等。
采 藥端午節(jié)時，許多地方有采藥習(xí)俗。俗謠曰：“端午節(jié)前都是草，到了端午便成藥。”
艾草是端午采摘的藥材中最常見、使用最廣泛的一種。舊時人們將艾條、菖蒲懸于堂中，并用菖蒲、艾蒿、榴花、蒜頭、龍船花制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎。還制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦女爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。
五彩線
五彩線俗稱“長命線”，端午節(jié)系五彩線的習(xí)俗約起源于漢代，到目前已有兩千多年的歷史。
五彩線是用青、白、紅、黑、黃5種顏色的絲線捻成。可以系在手腕上，也可以系在腳腕上，但要男左女右，而且一定要在端午節(jié)的前一天系好。
從明代開始，沂蒙山區(qū)的一些地方還有把泥哨配上五絲線做成五絲哨，掛在兒童脖子上趨吉避兇的習(xí)俗。五月五日這一天，小孩會戴上五絲哨，走到一起鼓起腮幫子，比比看誰吹得更響，頗為有趣。
剪 紙
端午節(jié)張貼剪紙的習(xí)俗，在蓬萊、長島等地比較盛行，現(xiàn)在蓬萊端午貼剪紙的風(fēng)俗已經(jīng)少見，而在長島縣北面的幾個島上，還保留著這一古老的風(fēng)俗。
海島上的人以農(nóng)歷五月初一為“小端午”，在這一天便拉開了節(jié)日的序幕。清早起來，人們先在大門的門檻上貼一對牛形剪紙。他們認(rèn)為，力大無窮的黃�？梢园验T避災(zāi)。到了五月五日這一天，太陽還沒出山，節(jié)日剪紙就已張貼完畢。這一天，剪紙主要還是貼在大門上，但又不僅限于大門，凡是住房有孔通向外面的地方都要貼。大門上仍要貼一對黃牛，有的還要在牛身上書寫文字：“我是天上老黃牛，專到人間吃憂愁�！秉S牛之外，再貼上葫蘆、寶劍，窗上貼虎、貓。節(jié)日的海島，簡直就是一個剪紙作品的長廊。
拉露水
在膠東一帶，端午節(jié)期間，有一個有趣的活動，便是“拉露水”。民間認(rèn)為，大人用露水擦臉和胳膊，一年身體好，用露水擦眼睛和耳朵，可以耳聰目明，一年不害眼病。在海陽、萊陽一帶，端午清晨，鄉(xiāng)間的老太太都要穿上新衣，趁著太陽未出之時上山“拉露水”。
乳山的拉露水習(xí)俗更有情趣。端午的頭一天，大姑娘、小媳婦要做的最重要的事情便是采集月季花，再去山里、河邊采摘來艾蒿心、桃樹心、柳條皮、臘條皮等�；丶覍⑦@些都洗凈，用清水浸泡在一個大盆中，露天置放于院中干凈空闊之處，經(jīng)過一夜的雨露滋潤，第二天清早撈出花草，那水清香四溢。全家人用這水洗臉、洗胳膊，那是一種神清氣爽、余香裊裊的美妙感覺。
這不僅體現(xiàn)了鄉(xiāng)野百姓對自然的尊重與認(rèn)識，而且整個過程富有美感。其實這種習(xí)俗歷史非常悠久，早在周代，就有“五月五日，蓄蘭而沐”的記載了，屈原的《楚辭》中也有“浴蘭兮沐芳華”的詩句。
飲酒泛舟
端午節(jié)，南方有傳統(tǒng)的龍舟競渡，而在北方，因地域的關(guān)系，這種傳統(tǒng)的水上競賽運動被演變?yōu)楦挥性娗楫嬕獾娘嬀品褐刍顒�。�?jù)清道光二十年《濟(jì)南府志》記載：“五月，仲夏月五日，歷之士大夫攜酒泛湖作碧筒飲�！�1940年《歷城縣志》記載：“五月，仲夏月‘午日’，士大夫攜酒泛舟，作折筒飲，即小民亦攜一壺，俱飲樹下。”端午節(jié)這天，濟(jì)南名士泛舟明湖，聚會暢飲，作詩唱合。
在山東，端午節(jié)除了湖上泛舟、山上采露之外，尚有武場“演柳”活動。此日鄉(xiāng)民聚集于教場內(nèi)，搭立彩門，懸掛葫蘆或鴿子，走馬射之。這種民間射擊比賽為何定在端午節(jié)舉行，尚無可靠史料記載，但其無疑是一種很好的健身運動。
山東端午節(jié)的起源
端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中的重要節(jié)日之一，也是重要的民俗傳統(tǒng)節(jié)日，常常是濃濃的民俗文化與歷史文化的結(jié)合。在山東，端午節(jié)起源于秦漢時期，當(dāng)時懸掛菖蒲、蒜、艾等香草，取“驅(qū)邪避瘟，增添吉祥”的目的。據(jù)說，這些植物可以祛瘟疫，也可以招來五谷豐登，以保家庭幸福、子孫繁衍。
山東端午節(jié)的主要風(fēng)俗
傳統(tǒng)的山東端午節(jié)風(fēng)俗眾多，其中最為流行的一項是賽龍舟活動。在節(jié)日當(dāng)天，人們經(jīng)常會形成龍舟競賽團(tuán)隊，穿上節(jié)日的傳統(tǒng)服飾，比賽的過程中還會揚帆招展，擊鼓催波，人群歡呼聲不絕于耳。辦龍舟比賽的場地通常會選擇市區(qū)的河流，如泰山區(qū)的新池河、歷下區(qū)的大明湖、市中心的運河等，這些地方是游人和比賽隊伍的集合地，景色宜人，場面熱鬧非凡。
除了賽龍舟之外，山東的端午節(jié)還有一些其他的傳統(tǒng)習(xí)俗，例如用彩綢縫制的五色蛇形燈籠、炮竹、吃粽子等等。除此之外，一些地方還有特色活動，比如濟(jì)南市的“山神廟會”、青島的“槍炮鳴響”、威海市的“趕旱龍”等活動。這些活動有的是表演節(jié)目，有的是傳統(tǒng)習(xí)俗，有的是體育比賽，讓節(jié)日更加多彩多姿。
山東端午節(jié)的主要食品
在山東，端午節(jié)的傳統(tǒng)美食是粽子。而山東的粽子品種繁多，不同地區(qū)有不同的口味。例如，濟(jì)南的粽子以五芳齋為代表，它們的粽子里面放的是筍尖，色香味俱佳，比較受歡迎；煙臺市則有鯡魚肉粽，肉質(zhì)鮮美，香味撲鼻。此外，還有壽光市的海鮮粽、青島的艾葉粽，都是地道的山東口味，值得一嘗。
除了粽子之外，還有一些其他的美食，比如威海的“端午餅”，這是一種用蕎麥做的餅，內(nèi)里放著花生醬、沙茶醬等等，口感香甜可口。同時也有人吃大蔥和韭菜，這在很多地方都是端午節(jié)必備食品之一，人們相信吃了可以驅(qū)邪避瘟，也能增加身體的免疫力。
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