2023年端午節(jié)
2023年端午節(jié) 篇1
我的家在東北，家鄉(xiāng)的端午節(jié)沒有太多的花天酒地樣，像賽龍舟這樣的比賽我是沒有見過的，但一般的風(fēng)俗還是有的，五月初一時，我們就會在手上與脖子上都系上五彩繩，我只知道五彩繩是由五種不同顏色的絲線在一起擰成的小繩，而不知道它們分別是什么顏色的，因?yàn)槲抑辉谛〉臅r候系過五彩繩，現(xiàn)在已經(jīng)不系了，在小的時候，我們還會戴香包，香包是用紅布包著香草做的一個小包包，上面通常用幾顆小珠裝飾著，用紅線連著掛在脖子上，香包香香的，使全身聞起來可香了，五彩繩和香包是我小時候最喜歡的飾品了，在五月初五時，也就是端午節(jié)那天早上，人們會去山上采一種叫艾蒿的野草，采來后會把它掛在門上或夾在耳朵上，可能是用來避邪驅(qū)蟲的，我最喜歡端午的咸雞蛋和粽子，現(xiàn)在的生活很好，鴨蛋雞蛋想什么時候吃都沒問題，但端午的雞蛋鴨蛋吃起來特別香。
現(xiàn)在，一要到端午節(jié)，大街小巷里也能看見賣香包的，他們手里拿著一個大棍子，上面掛滿了大大小小五顏六色的香包，有心形的，還有娃娃形的，讓們看的眼花繚亂，在各個市場里都會賣粽子葉和粘米，有很多人會圍在那里搶購著，其實(shí)超市里有賣現(xiàn)成的粽子，一些人認(rèn)為賣的粽子不如自己包的好，姥姥就自己包粽子，每次姥姥買回粘米，都會把它們泡上兩天，在泡之前不能撮，撮完的米就不好以前香了，米可以加點(diǎn)別的米，如：小黃米，還可以放上一顆棗，那樣的粽子吃起來會更好吃，粽子煮熟時會有一種香味兒，把葉子撥開，放點(diǎn)糖，咬上一口，又甜又酸又香又黏，好吃極了。
姥姥不光粽子做的好，雞蛋鴨蛋也腌的好，雖然姥姥的咸鴨蛋比不上高郵的咸鴨蛋，但姥姥腌的鴨蛋的`蛋青嫩嫩的，蛋黃都冒油了呢！我最愛吃姥姥腌的鴨蛋，我每天早上，都會吃上一個呢！
每年端午節(jié)，姥姥都會教媽媽與舅舅們包粽子，腌雞蛋鴨蛋，可他們做的就是沒有姥姥做的好吃。姥姥常說：“現(xiàn)在的生活好了，每個節(jié)日的風(fēng)俗都變了！”姥姥說的話雖然過于肯定，但有些風(fēng)俗真的已經(jīng)不講究了，不知道未來的端午節(jié)會是什么樣的，我愛家鄉(xiāng)的端午節(jié)，更愛我的家鄉(xiāng)。
2023年端午節(jié) 篇2
以下是小編為大家整理的關(guān)于描寫端午節(jié)的初中作文：我最喜歡端午節(jié)的文章，希望大家能夠喜歡！
每年的農(nóng)歷五月五就是端午節(jié)。
這端午節(jié)顆是我國傳統(tǒng)節(jié)日啊。在那的`時候天，人們都要包粽子、賽龍舟。媽媽一大早就去買包粽子的材料。超市里的人可真多呀!媽媽都買了2個小時才買到。材料買好了，我們把材料洗了洗，材料洗好了。我們開始包粽子了，連年紀(jì)很老的奶奶也來幫忙包粽子。粽子包好了，我們拿粽子去煮。過了一下粽子煮好了。我們?nèi)胰顺云鹆唆兆印Ｍ?那粽子真好吃。
還有賽龍舟。一大早媽媽就煮起了飯，這是為什么呢?因?yàn)槲液蛬寢屢⒓育堉鄞筚�。我們吃完早飯，就去比賽場地了。比賽開始了，我和媽媽劃呀劃終于超過了1號。我們劃了差不多1個小時。終于到了終點(diǎn)，我和媽媽很高興。這是為什么呢?因?yàn)槲覀冓A了。獎品是大粽子。我們把大粽子抱回家給奶奶吃，奶奶說“我很喜歡”。
這就是我最喜歡端午節(jié)的原因了。
2023年端午節(jié) 篇3
過端午節(jié)，一定少不了粽子！今天，姐姐就在教我包粽子呢！你瞧。。。。。。 做粽子一定要有準(zhǔn)備的。原來，姐姐已準(zhǔn)備好浸泡了3個小時的糯米，同時也買好了粽葉，這樣準(zhǔn)備就讓我大吃一驚了。 我把米放在葉子里，可米全撒在了桌上，我生氣極了。姐姐對我說：“你要把葉子做成一個三角形的樣子，然后再把米放進(jìn)去��！” 于是，我按照姐姐說的步驟作了一遍，在米上按了按，咦？
旁邊那個盤子中間放的是什么？原來是肉餡哦！我在糯米中間挖了一個小洞洞，把肉餡弄成圓狀，塞入糯米中，讓它也加入糯米的行列中�？稍趺捶夂媚�？我看了眼姐姐，就明白了一切。 我把翹起來的一片葉子按下來，并用繩子用力的扎緊。成功啦！我按照前面的方法，包了好多個�，F(xiàn)在就要下鍋了，先是把水燒開，然后把粽子放下去。 過了一會兒，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。
我把繩子解開，正想把葉子摘掉，可我一碰，就被燙著了。姐姐看了，哈哈的笑了起來。我吹著吹著，把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開，吃起了自己親手做的香噴噴的`粽子來——白白胖胖的糯米中間，包著一團(tuán)鮮汁可口的肉餡，放入口中，不油不膩，又有嚼勁，感覺太好了！ 端午節(jié)就這么過去了，嘴里吃著自己親手包的粽子，心里想著我國唐代詩人杜甫寫的詩：宮衣亦有名，端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。 自天題處濕，當(dāng)暑著來清。意內(nèi)稱長短，終身荷圣情。 這真是一個快樂的端午節(jié)！
2023年端午節(jié) 篇4
一、活動前：
1 活動前教師邀請家長準(zhǔn)時參加幼兒園節(jié)慶親子活動。
組織建議: 一定要強(qiáng)調(diào)并提醒幼兒家長具體時間。
2家長入園時，播放關(guān)于端午節(jié)的音樂，營造節(jié)日氣氛。
3園所計劃：1 購買艾草進(jìn)行環(huán)境裝飾。2 幼兒早點(diǎn)或午點(diǎn)為小粽子。
二、活動開始ING(90分鐘)
1、活動原由說明：
教師引導(dǎo)幼兒思考過兩天是什么節(jié)日，我們要做什么事情，引導(dǎo)幼兒簡單了解節(jié)日的來歷并初步感受節(jié)日氣氛。
2、端午節(jié)快樂(40分鐘)活動名稱：漂亮的龍舟(大班)、彩繪鴨蛋(中班)、飄香八寶飯(小班)、活動說明：具體操作流程請見大班、中班、小班操作用書。
活動目的：增進(jìn)幼兒小肌肉靈活性;增進(jìn)親子感情交流。
注意事項： 在組織活動過程中教師注意引導(dǎo)幼兒與家長溝通與交流。
組織建議：1教師可在幼兒操作前播放關(guān)于本活動的視頻或圖片，供幼兒加深印象及觀察。
2教師要引導(dǎo)家長鼓勵幼兒較自主，而家長較多的是給予裝飾時的建議，協(xié)助幼兒完成。
3幼兒操作時，教師播放關(guān)于端午節(jié)的歌曲或者配樂詩歌。
3、好玩的龍舟賽(40分鐘)
游戲名稱：我和爸爸、媽媽劃龍舟游戲玩法：1小班幼兒與家長共同參與游戲。家長五個或八個為一組，曲腿坐下，幼兒面對家長坐在爸爸或媽媽的腿上或肚上，親子的手握在一起，向前移動并且最先到達(dá)終點(diǎn)的家庭獲勝。
2 中班幼兒與家長共同參與游戲，四個家庭分成一組，每組幼兒和家長都蹲下，后面的"隊員"拉著前面的."隊員"的衣服往前劃，哪一組幼兒先劃到終點(diǎn)則獲得勝利。
3大班幼兒與家長面對面的坐下來，相互將腳放在對方的屁股下面，雙手搭在對方的肩上，協(xié)調(diào)著向前"劃行"，先到達(dá)終點(diǎn)的家庭獲得勝利。
活動目的：增強(qiáng)幼兒與家長的互動與協(xié)作，并感受"劃龍舟"的樂趣。
組織建議：1提前將家庭進(jìn)行分組，并張貼出規(guī)則和分組名單。
2提前布置劃分好起點(diǎn)和終點(diǎn)，因?yàn)橛螒虻幕顒臃绞�，間隔不宜過長，二十米教適合。
3教師在游戲前可帶家長和幼兒一起做《活動操》。
4進(jìn)行游戲規(guī)則和玩法的演示，幫助幼兒及家長理解。也可以家庭為單位找空地先嘗試練習(xí)再進(jìn)行比賽。
三、活動ENDING(10分鐘)
活動說明：幼兒園拍照留念組織建議：全園播放背景音樂襯底活動結(jié)束~
手機(jī)訪問上海本地寶首頁
本地寶鄭重聲明：本文僅代表作者個人觀點(diǎn)，與本地寶無關(guān)。其原創(chuàng)性及文中陳述內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，本地寶對本文及其中全部或者部分內(nèi)容的真實(shí)性、完整性、及時性不作任何保證和承諾，請網(wǎng)友自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。
2023年端午節(jié) 篇5
看著那東升的太陽，又迎來了一個端午節(jié)的早晨。
從睡夢中醒來，呼吸著新鮮的空氣。從人們的笑聲中美好的遐想中感受到了端午節(jié)的美好和神圣。端午節(jié)的早晨既讓人鍛煉了身體，又讓人們知道了先民們對美好生活的盼望。
吃完了兩個雞蛋，我們便背著包袱來到了三角山的腳下，我們順著山間那蜿蜒盤旋的`小路，懷著無比激動的心情，看到了龐大的巖石、強(qiáng)壯的綠樹、香氣撲鼻的鮮花、活潑的昆蟲、清澈的小溪，綠油油的小草......走著走著，終于走到了三角山的山頂。站在山頂眺望遠(yuǎn)方，俯視下方，人們常說：“功夫不負(fù)有心人”，站得高，望得遠(yuǎn)�？吹搅四谴贝备叽蟮臉欠浚瑮l條川流不息的街道.......，站在山頂上，有一種高高在上的感覺，令人流連往返。走了一段路，我們都筋疲力盡了，就坐在大巖石上，欣賞著美麗的風(fēng)景，吃著香噴噴的的飯菜，讓人更加貼近大自然，體會出大自然的神秘和絢麗。伴隨著人們的吶喊聲，天空中的無數(shù)“小水兵”羨慕極了，也來到了人們的身邊，天空中雖然下著蒙蒙小雨，但大家一點(diǎn)都不遺憾，而且更加喜歡三角山了。
等回到了家，已經(jīng)七點(diǎn)多了，吃著媽媽包著美好愿望的粽子，心里也是美滋滋的，在那美好的端午節(jié)的早晨，我們又盼望著明天，我們每個小朋友的節(jié)日“六一”兒童節(jié)。
我國傳統(tǒng)節(jié)日比較多，有清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等。其中端午節(jié)我最喜歡。
端午節(jié)的一大特點(diǎn)就是吃粽子。每到端午節(jié)，人們都會吃粽子，有的自己包，有的上街買。我非常喜歡吃粽子。我還聽過一個關(guān)于粽子來歷的故事：在古代，有一個人叫屈原，他在戰(zhàn)場上戰(zhàn)死了。人們?yōu)榱思o(jì)念他，做了一個透明棺材，放進(jìn)了水池里。為了給屈原敬一些貢品，就把用糯米做的糖棒一一扔進(jìn)水池里。過了幾天，人們才發(fā)現(xiàn)水池里有魚，那些糖棒都被魚吃掉了。人們很生氣。這時，有一個人叫道：“大家伙們，魚最怕菱角，可以用干凈的草葉去包糯米糖棒，做成菱角形的！”以后，人們將包好的糖棒扔進(jìn)水池，魚看到糯米糖棒以為是菱角，就不敢吃了。所以人們把糯米糖棒叫成“粽子”。煮熟的粽子又香又好吃。有綠豆味的，有蜜棗味的，有香腸味的等等，我們家通常包的就是這三種。這三種我都喜歡吃。
粽子和端午節(jié)是親密朋友。因?yàn)槲蚁矚g吃粽子，所以我也喜歡端午節(jié)。
2023年端午節(jié) 篇6
根據(jù)國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于20xx年部分節(jié)假日安排通知》，今年6月22日至24日是端午節(jié)假期，共計放3天。需要注意的是，在這期間高速公路并不免費(fèi)，因?yàn)槊磕旮咚倜赓M(fèi)通行的節(jié)假日僅限春節(jié)、清明節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)。所以，20xx年端午節(jié)假期期間，高速公路正常收費(fèi)。
高速不免費(fèi)的原因主要有三個方面，首先，端午節(jié)并不在免費(fèi)節(jié)假日內(nèi)，其次，距離五一假期很近，人們通常會選擇在五一回家，而端午只有短暫的三天假期，出行的人員就會相對較少，車流量也相應(yīng)減少。最后，由于端午節(jié)趕上農(nóng)忙和學(xué)生中考等因素，車流量并不大，沒有必要實(shí)行免費(fèi)通行政策。
除此之外，具體的免費(fèi)時間也要根據(jù)國務(wù)院辦公廳的文件來確定，一般高速公路節(jié)假日免費(fèi)時間都是從節(jié)假日開始第一天的00:00開始，到節(jié)假日最后一天的24:00結(jié)束。
如果在免費(fèi)時間段內(nèi)下高速，則不收取任何費(fèi)用，反之，在免費(fèi)時間段內(nèi)上高速，但是下高速的時候已經(jīng)過了免費(fèi)時間段，則要收取過路費(fèi)。
此外，對于收費(fèi)的具體標(biāo)準(zhǔn)，一般按照車型和行駛里程計算，小型轎車的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為0.45元/公里。
同時，高速實(shí)行“分段收費(fèi)”方式，取消了省界收費(fèi)站，但取消省界收費(fèi)站并不代表取消了省界收費(fèi)，車輛跨省通行仍需支付相應(yīng)的高速通行費(fèi)用，唯一的變化就是收費(fèi)方式變成了ETC繳費(fèi)。
雖然高速公路不免費(fèi)增加了車輛行駛成本，但也有好處，例如走高速不容易堵車，減少疲勞駕駛等。
因此，我們在出行時需要提前規(guī)劃好路線，根據(jù)具體情況選擇高速或其他道路，以確保行程順利、安全。
節(jié)假日高速免費(fèi)注意事項
按照往年的慣例，今夜8點(diǎn)以后高速車輛開始慢慢的增加，明天9-10點(diǎn)為高峰期。小編在這里建議各位車主要提前安排好行程，避免堵車。還有行駛收費(fèi)公路7座以下(包含7座)的載客車輛，將享有免費(fèi)的福利。當(dāng)然，在普通收費(fèi)公路上行駛的摩托車也包含在內(nèi)。此外還需要注意以下四點(diǎn)：
注意事項一：免費(fèi)時段前不要違停等待
很多符合免費(fèi)通行的車輛，會在免費(fèi)時段之前停進(jìn)服務(wù)區(qū)或收費(fèi)站，等到免費(fèi)時間再出站。這樣無疑會讓服務(wù)區(qū)或者收費(fèi)站造成擁堵，一旦發(fā)現(xiàn)這種情況，車主將會被扣分罰款。
注意事項二：免費(fèi)時間末期不要超速
在免費(fèi)時段即將結(jié)束的時候，很多車主想盡早駛離高速，于是就會有不少超速行駛的情況。為了保障道路安全，期間高速會嚴(yán)查超速情況，車主們可要小心了!
端午節(jié)習(xí)俗有哪些
食粽
古時為祭祀投江的'屈原，荊楚之人農(nóng)歷五月五日會煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，為恐魚吃掉，人們想出用粽葉包米，外纏彩絲。后來，吃粽子就成了端午節(jié)的風(fēng)俗。在老北京，粽子用江米、黃米、小棗做成，俗稱“二米粽子”。
扒龍舟
傳說楚國人借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。古人賽龍舟時在終點(diǎn)設(shè)了魚標(biāo)、鴨標(biāo)、鐵標(biāo)，誰拿到這3個標(biāo)就獲得了冠亞季軍。為了讓參賽者從遠(yuǎn)處看到終點(diǎn)，古人還會在3個標(biāo)上用錦緞打上蝴蝶結(jié)。
懸艾
在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家戶戶都要灑掃庭院，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。
吃五毒餅
端午節(jié)臨近夏至，天氣越來越炎熱，細(xì)菌滋生，人容易中暑生病，古人于是食用五毒餅消病強(qiáng)身。五毒指蝎子、蛤蟆、壁虎、蜈蚣、蛇，古人將它們的形象蓋在餅上，餡兒也是“五餡”：櫻桃、荸薺、桑葚、黃杏和江米藕。據(jù)說，吃了五毒餅可以增強(qiáng)抵抗力，滅蟲免災(zāi)。
點(diǎn)雄黃酒
雄黃也是一種藥材，據(jù)說能殺百毒。所以在端午節(jié)時，古人們會將雄黃泡在酒中，在小孩的耳朵、鼻子、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒，據(jù)說，這種做法可以使蚊蟲、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。
佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，小巧可愛。在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達(dá)濃濃愛意。
長命縷
長命縷是端午節(jié)的一種配飾，用五色絲線結(jié)成手繩，可懸于門首、掛于床帳，或戴于孩子脖頸、系于手臂上，可以避災(zāi)除病、延年益壽。
懸鐘馗像
鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。
2023年端午節(jié) 篇7
農(nóng)歷五月初五是一年一度的端午節(jié)，沒月有處五、十五，二十五三個五日，“端”是開始將每月第一個五日稱為端五。端午節(jié)也可以稱為“浴蘭節(jié)”和“地臘節(jié)”。
從古至今，一般端午節(jié)人們多要包粽子，并摘許多的葛藤掛在門口的兩旁。今天，奶奶買了許多粽子回來，說今天的午餐就吃粽子了！吃午餐是，每人拿到了一條粽子，這粽子是三角體的，外面是用幾片葦葉包成的，外形十分精致，還用幾條繩子綁了起來，為了不讓葦葉掉下來。聞著看噴噴糯米味，讓人垂涎三尺。我迫不及待地打開粽子，趕緊用筷子夾了一塊，啊，味道還真不賴！
但是，在吃粽子的同時，也不能忘記在公元278年前的愛國的偉大詩人——屈原。楚國在秦國在舉進(jìn)攻中慘敗，秦國一舉攻進(jìn)成都，大肆燒殺和搶奪，頃見大勢已去，便于五月五日抱著一塊石頭投入汩羅江。楚國人民聽到這個消息，從四面八方趕到汩羅江邊，紛紛駕舟尋救，但還是未能找到他們心目中的'愛國詩人——屈原，人民為了使讓他們尊敬的屈原的遺體不被惡吞食，人們就自發(fā)地做好粽子投入灑中供魚兒食用。
這還是我這么正式地過端午節(jié)哩！
2023年端午節(jié) 篇8
端午節(jié)來源于屈原的故事：愛國的詩人屈原出了一個能夠富國強(qiáng)民的好主意，但是沒有被國王采納，反而被逐出宮中。他氣的不得了，跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來，大家把盛著竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念愛國詩人屈原，才每年都過端午節(jié)。我們?nèi)叶挤浅＞磁迩�，因此，我們家每年都過端午節(jié)。
在我老家，端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。我家有一個名副其實(shí)的包粽子好手媽媽。所以每年過端午節(jié)的時候，我全家都能吃到許多粽子。我媽媽常說：用蘆葦?shù)娜~子包粽子最香。所以，她用蘆葦?shù)娜~子來包粽子。她在包粽子之前，先做好準(zhǔn)備工作：把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮，把準(zhǔn)備好的糯米和棗、花生分別洗一洗。等蘆葦?shù)腵葉子涼了以后，包粽子的工序就開始了。她先取三片葉子，把兩片葉子正著放，一片反著放，夾在中間，把這三片葉子卷成一個圓雉體的模樣，然后在里面放上糯米，中間夾幾顆棗、幾顆花生米，最后把葉子用桑條皮捆好，一個粽子就包好了。你看那又胖又大的粽子活像一個老佛爺在睡覺。等她把粽子包完后，先把它們放在鍋里煮三個小時，再撈出來放到盛有冷水的桶或鍋里冷卻三、四個小時，使其入味后，就可以吃了！雖然我媽媽包的粽子的原料極其簡單，但是包出來的粽子卻是香噴噴的。香得使你只要一聞到味，就會挑起你的食欲；只要你的餐桌前一有粽子，你就會大口大口地吃起來。所以，我每當(dāng)吃粽子時，總是吃得很多，可能是因?yàn)轸兆犹衔铱谖读税�！說到合我的口味，我也不知道我媽媽包粽子有什么秘決，每次包的粽子總是香噴噴的，吊人的胃口，使人饞誕欲滴，不得不吃得很多。
我愛吃粽子，想過端午節(jié)，更想讓我們的祖國繁榮昌盛、興旺發(fā)達(dá)！讓先輩的遺愿變成事實(shí)在在的現(xiàn)實(shí)，讓他們的英靈流芳百世、與世長存！
2023年端午節(jié) 篇9
白蛇傳中的許仙，聽了法海和尚的“忠言”，在端午節(jié)這一天，勸妻子白娘娘喝下了雄黃酒，使之露出了白蛇的真身……。白蛇傳的故事，出于明朝馮夢龍的“警世通言”之“白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔”。從中使我們了解到;端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗，古之有之!
除了喝雄黃酒的飲俗外，在我們江南的端午還有吃“五黃”與“五白”的的食俗�！拔妩S”者，為黃瓜、黃鱔、黃魚、咸蛋黃、雄黃酒(說法不一，有人將黃梅、黃泥螺也作五黃之一。因雄黃有毒，現(xiàn)今將雄黃入白酒內(nèi)飲者已少見，今多見以黃酒替代雄黃酒)。“五白”者，為白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白。端午食“五黃”與“五白”的菜，可清熱降火，健脾和胃。當(dāng)然，為了文化意義上的紀(jì)念，為了投汨羅江的屈原，吃粽子與賽龍舟也是端午節(jié)的.重要習(xí)俗!
為什么在端午節(jié)吃五黃?這是因?yàn)樾埸S是一味中藥，用雄黃末與菖蒲根屑入酒的雄黃酒有解毒殺菌之功效。江南有諺語：“五月五，雄黃燒酒過端午”。民間也有：“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”的說法。而黃魚、黃鱔、咸蛋黃、黃瓜則是端午時節(jié)的當(dāng)令食品。
五六月份的黃鱔，有“賽人參”之說。此時的黃鱔肥嫩鮮美，營養(yǎng)豐富!
而“五黃”中的黃瓜有“第一瓜果”之稱。農(nóng)歷5月。能吃到新上市黃瓜，時間上正好與端午對上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜有清熱解毒、解渴生津之功效!
吃咸蛋是端午的習(xí)俗。咸蛋黃因有個“黃”字，故也入于“五黃”之內(nèi)，端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安!
至于黃魚，則端午時節(jié)的大、小黃魚，量多質(zhì)優(yōu)，為這一時節(jié)的主打海鮮，營養(yǎng)豐富且當(dāng)令的大、小黃魚，理所當(dāng)然地列入端午必食的“五黃”。
而當(dāng)今之前的很長一段時期，大、小黃魚，則叫人有點(diǎn)“響勿落”!
記得上世紀(jì)七十年代初，我在上海最老的本幫飯店“老人和”當(dāng)廚。那時的大黃魚真的叫大，一斤左右的是大路貨、二斤左右的也不少，甚至于有大到三斤出頭的。那時采購進(jìn)來的大黃魚，條條金黃锃亮，價錢是官價，每斤只要四角錢。因?yàn)楫?dāng)令，所以飯店的菜譜上不泛：“大湯黃魚、小湯黃魚、紅燒黃魚、糖醋黃魚、松鼠黃魚、脆皮黃魚、豆板黃魚、白汁黃魚……”等以黃魚作主料的佳肴，且價錢不貴，記憶中小湯黃魚：四角。雪菜大湯黃魚：五角。松鼠黃魚：一元六角。紅燒黃魚：每斤一元二角……。而沒幾年后，市場上的大黃魚，不見了蹤影。當(dāng)然，有錢人去的大飯店，大黃魚還是有供應(yīng)的。記得九十年代，我在著名的“夜上�！辈蛷d當(dāng)廚，那時的冰凍大黃魚每斤進(jìn)價為一百八十元左右，而售價每斤則達(dá)四百元，一條大黃魚，上桌就是一千數(shù)百元……!
野生的大黃魚，在普通的餐桌上，絕對的成了絕響!
現(xiàn)今的端午，冰凍的小黃魚市場上還是有供應(yīng)的;原是盛產(chǎn)大、小黃魚的時節(jié)卻不得不因人類的濫捕被迫“封漁”!
……根據(jù)國醫(yī)陰陽五行的理論;五月五的端午，正當(dāng)二十四節(jié)氣之夏至前后，是一年中陽氣最盛的時候。而端午節(jié)的中午，則是端午節(jié)這一天中陽氣最旺的時辰，故端午節(jié)之中午，按陰陽五行的理論推論;應(yīng)為“陽中之陽、陽”。若在這一時辰食“五黃”，與“五白”菜，不但可祛五毒，還可借用端午節(jié)的“陽、陽、陽”之力，以達(dá)到抑制、祛除諸多霉運(yùn)，增強(qiáng)自身的“精、氣、神、血”及交“旺運(yùn)”的目的!
2023年端午節(jié) 篇10
每年的端午節(jié)，老伴兒都要親手為家人包制一鍋粽子。
老伴兒始終認(rèn)為，吃粽子，還得是親手包制的才好吃，才最有端午節(jié)的味道。
農(nóng)歷四月底，五月初。老伴兒就把包粽子所需的各種材料都給買了來。有米粒飽滿糯米，紅紅的新疆大棗和顏色不一，酸甜不等的葡萄干兒，再買來上好的`五花肉。 當(dāng)然，濃綠新鮮的棕葉，又寬又長的馬蓮，更是不可缺少。
老伴兒包制的粽子個兒大，三角形狀周正，捆得結(jié)實(shí)，且味道存正。若是涼透了再吃，糯米的，大棗葡萄干兒的酸酸甜甜，紅燒肉的滿口留香，稱得上是我家的第一美食。
我家包粽子時，老伴兒絕不會讓我伸手。她會一個人蹲在廚房里包上 個把小時。然后再用炆火把剛剛包好的粽子煮上。一會兒的功夫，滿屋彌漫著濃郁的棕香，讓人急不可耐。
當(dāng)然，我也不閑著。老伴兒包粽子時，我就找出早就備好的五色亮光紙，自己疊紙葫蘆。這手藝還是小時候跟奶奶學(xué)的。盡管手工疊制的葫蘆，趕不上機(jī)制的精致，卻充滿了返璞歸真的端午節(jié)味道。
另外，端午節(jié)這天，我必須起個大早，騎上自行車，去離家有一公里遠(yuǎn)處的機(jī)場上，把頂著露水的艾蒿薅回來，傳說只有此時的艾蒿才能起到除災(zāi)去病的作用。
艾蒿采回來了，便摘一些艾葉兒泡在洗臉盆里用來洗臉，掐一枝艾尖夾在耳朵縫里，或者信手將其插在發(fā)間，剩余的艾蒿就用一根細(xì)繩兒綁好后懸掛在門框上。在配上疊好的紙葫蘆，端午節(jié)的氣氛便營造好了。
吃早飯時，一家人圍坐在飯桌前吃粽子，吃茶葉蛋。 在濃濃的艾香中送走了一年一度的端午節(jié)。
作者 孫成功 58歲
單位 吉林航空維修有限責(zé)任公司飛機(jī)總裝廠
2023年端午節(jié) 篇11
一天黃巢見到一位大嫂手?jǐn)y著一個小孩子，背上背著一個大孩子，心懷好奇，便問大嫂道：“你背上背的何人，手上攜的又是何人?”大嫂流著淚答道：“背上大點(diǎn)是我小叔子，手中所攜小點(diǎn)是我親生兒子�！秉S巢聽后不解又問道：“這到底為何，你為什么這樣呀?”大嫂又答道：“小叔子雖然比我兒子年紀(jì)大，但我公婆已逃散，年老體弱生死未卜，無再生育能力，我年紀(jì)輕，就是把兒子丟了，以后還會生育，小叔子如被黃巢殺了就斷了一門香火�！�
黃巢一聽，面紅耳赤，自覺慚愧，心想：一個婦道人家尚能這樣孝順并懂得做人道理。我何不順?biāo)浦�，賣個人情，饒了她們吧。便對大嫂說：“大嫂，難得你有這般好心，為避殺身之禍，你可在端午節(jié)那天在門首上掛菖蒲、艾葉作標(biāo)記，自會有用的.�！�
別了黃巢，大嫂攜兒背叔回到自己村上，并沿路將此話告知眾鄉(xiāng)鄰。一夜之間傳遍江南一帶，尤其是臺州地界最為盛行。端午節(jié)那天，黃巢指揮大軍殺奔江南而來，只見家家戶戶門上都掛菖蒲劍、艾葉，無法下手，如殺下去，又恐錯殺大嫂一家，有失諾言。故而，令手下兵將繞道而過，不可擾亂臺州百姓。
所以每逢端午節(jié)臺州各地百姓每家每戶都在門上掛菖蒲插艾葉，成為當(dāng)?shù)亓?xí)俗。并且有詩為證。艾葉為旗招百福，菖蒲似劍祛千邪。
2023年端午節(jié) 篇12
“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了現(xiàn)在的`“端午”�！堆嗑q時記》記載：“初五為五月單五，蓋端字之轉(zhuǎn)音也�！�
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)，本來是夏季的一個驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。
據(jù)說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說是為了避邪�！爸袊宋绻�(jié)”為國家法定節(jié)假日之一，并列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。歷代有大量詩、詞、歌、賦等文學(xué)作品傳世。
唐朝末年，戰(zhàn)亂連連，冤魂無數(shù)，人心惶惶，到處都是逃難的人。