江南一帶端午節(jié)的習(xí)俗
到江南的端午，無(wú)法不提及白娘子和許仙。端午佳節(jié)的一口雄黃酒，讓美麗的傳說(shuō)陡起風(fēng)波。白蛇傳說(shuō)的起源與端午節(jié)究竟有怎樣的聯(lián)系已無(wú)法明辨，但美麗的故事卻已明顯透露出江南地區(qū)過(guò)端午節(jié)的一些風(fēng)俗習(xí)慣。舊時(shí)，每當(dāng)端午，蘇州上海各地還總少不了演幾場(chǎng)“白蛇戲”，直到今天，這個(gè)習(xí)俗依舊為人們熟記。 09年端午時(shí)節(jié)，京昆淮越評(píng)彈等各種曲藝形式串演的《白蛇傳》，仿佛頓時(shí)又讓人回到了那個(gè)溫情淳樸的往日年代。
雖然江南地區(qū)的端午節(jié)風(fēng)俗歸納起來(lái)也逃不出祛病禳災(zāi)、圖騰崇拜、紀(jì)念人物等大范疇，但相比其它節(jié)日，端午在江南有著一些異于其它地區(qū)的習(xí)俗和傳說(shuō)，甚至聞一多先生曾推論，端午節(jié)就起源于江南地區(qū)。雖然聞先生的論斷乃一家之說(shuō)，但卻有助于我們從中窺探江南端午之一斑。
人物：伍子胥與曹娥
在端午節(jié)的眾多起源學(xué)說(shuō)中，人物紀(jì)念是其中一項(xiàng)，而最常見(jiàn)的三位與端午起源有關(guān)的人物便是屈原、伍子胥和曹娥。而后兩位則與江南歷史風(fēng)俗有著密切關(guān)聯(lián)。
蘇州一帶的人認(rèn)為，端午節(jié)是為了紀(jì)念伍子胥。當(dāng)年伍子胥因反對(duì)與越國(guó)議和，被奸臣陷害，又遭吳王闔閭勒令自殺。后來(lái)闔閭又命人將伍子胥的尸體裝入皮囊之內(nèi)，沉入江中。這一天正是五月初五日，所以吳國(guó)人為了紀(jì)念他，就把五月五日作為忌日，用以紀(jì)念伍子胥。
在紹興一帶，有另外一種說(shuō)法，人們認(rèn)為端午節(jié)是用來(lái)紀(jì)念孝女曹娥的。曹娥是東漢上虞人，她的父親在當(dāng)?shù)匾淮斡?ldquo;濤神伍君(即伍子胥)”的活動(dòng)中不行溺亡，尸體沉入江中。曹娥沿江嚎哭，悲痛萬(wàn)分，最后投江自盡。她的孝行感天動(dòng)地，幾天后，曹娥的尸體抱著她父親的尸體一起浮出了江面。當(dāng)?shù)毓賳T為此替她樹(shù)碑立傳，而當(dāng)?shù)氐睦习傩諡榱思o(jì)念孝女曹娥，便把五月五日當(dāng)作了祭日。
雖然人物紀(jì)念說(shuō)，在眾多端午起源說(shuō)中并不被認(rèn)為是端午節(jié)真正的起源，但紀(jì)念伍子胥和曹娥卻被江南人民當(dāng)作端午節(jié)的重要活動(dòng)內(nèi)容，從一個(gè)側(cè)面反映了江南地區(qū)的歷史。
習(xí)俗：競(jìng)渡、懸艾與五色絲
今時(shí)今日，端午節(jié)眾多習(xí)俗活動(dòng)中影響最大的莫過(guò)于龍舟競(jìng)渡。眾多史籍對(duì)此進(jìn)行了濃墨重彩的描繪。萬(wàn)槳齊飛，銀浪紛涌，吼聲震天的龍舟競(jìng)渡活動(dòng)在今天已漸漸演變成一種以?shī)蕵?lè)、健身為主的文體活動(dòng)。人們也常常認(rèn)為龍舟競(jìng)渡起源于紀(jì)念屈原、伍子胥、曹娥等人物。
事實(shí)并非如此，聞一多先生曾指出，龍舟競(jìng)渡起源于古代吳越民族的龍圖騰崇拜，并推論端午節(jié)起源于江南。但這兩個(gè)論點(diǎn)遭到后世學(xué)者的不斷質(zhì)疑。
在江南地區(qū)，人們對(duì)龍舟競(jìng)渡的源起也有各種各樣的說(shuō)法。
首先，不同于楚人紀(jì)念屈原之說(shuō)，越人則認(rèn)為競(jìng)渡是為了紀(jì)念越王勾踐，吳人認(rèn)為是為了紀(jì)念伍子胥。當(dāng)然這些人物紀(jì)念說(shuō)就同端午起源中的人物紀(jì)念說(shuō)一樣，往往只是后人附會(huì)的傳說(shuō)，表達(dá)世人美好的情感。但要探求節(jié)日或某項(xiàng)節(jié)俗的真正源起，人物紀(jì)念說(shuō)往往是站不住腳的。
對(duì)于龍舟競(jìng)渡的真正源出，現(xiàn)在尚無(wú)定論。有人說(shuō)是和“水”有關(guān)，祭祀水神，祭祀死于水中的各位歷史人物，甚至是為了紀(jì)念宰殺水中蛟龍的英雄。有人說(shuō)是為了送邪禳災(zāi)，表達(dá)對(duì)生的渴求，對(duì)死的敬畏。此外還有“舟崇拜”、“招魂”、“農(nóng)祀祈年”等等說(shuō)法，但各種說(shuō)法下的習(xí)俗活動(dòng)到后來(lái)往往卻是混雜在一起，共同進(jìn)行。
而翻看各類史料，還會(huì)發(fā)現(xiàn)，江南的龍舟競(jìng)渡并不只在端午日進(jìn)行，而是廣泛存在于清明、寒食、上巳等春夏時(shí)節(jié)，甚至出現(xiàn)在重九、中秋、元宵節(jié)期。這也否定人物紀(jì)念說(shuō)的有力證據(jù)。
今天，對(duì)龍舟競(jìng)渡源起的爭(zhēng)論絲毫沒(méi)有影響到它在江南人民中的盛行程度。雖然其中很多事項(xiàng)，比如制成一條新的龍舟，要進(jìn)行祭拜等等，今天的人做起來(lái)已經(jīng)絲毫體會(huì)不到其原本的涵義，但每年端午，只要到蘇州河畔看一看那鑼鼓喧天的場(chǎng)景，就會(huì)明白中華文化的生生不息。
相比于龍舟競(jìng)渡，懸艾和纏五色絲的習(xí)俗起源與目的就要簡(jiǎn)單得多。
端午節(jié)處農(nóng)歷五月初五，農(nóng)歷五月舊時(shí)俗稱“毒月”、“惡月”，此月一到，天氣轉(zhuǎn)熱，蛇蟲(chóng)竟出，邪氣積發(fā)。而五月五日又是“惡日”，所以人們要進(jìn)行眾多習(xí)俗活動(dòng)以達(dá)到驅(qū)邪祛病的目的。
艾草和菖蒲由于具有強(qiáng)烈的芳香，同時(shí)具有藥性，所以古人用它們治病，也用來(lái)辟邪。按照習(xí)俗艾草和菖蒲同時(shí)使用，有“艾旗蒲劍”、“艾虎蒲龍”之稱。
而五色絲是纏在胳膊、勃子或腳腕上的五種顏色的絲線裝飾品，又稱長(zhǎng)壽線、續(xù)命縷、辟兵繒、百索等等。古人認(rèn)為在端午節(jié)佩戴五色絲，因?yàn)槲迳N(yùn)含五方神力，可用以辟邪。而寧波還有棄繩習(xí)俗，將五色絲丟棄時(shí)要黏上秫米飯，丟至屋瓦，由飛鳥(niǎo)銜去，孩子則可以無(wú)病無(wú)痛，長(zhǎng)命百歲。
飲食：粽子與“五黃”：
粽子是端午節(jié)最具有代表性的食品，家家戶戶在端午節(jié)都要包裹粽子，雖然粽子的起源傳說(shuō)不同，但江南同樣盛行此俗，嘉興五芳齋的粽子更是四海聞名。相比北方的粽子以甜味為主，江南的粽子甜少咸多。最有代表性的是鮮肉粽、臘肉粽、蛋黃粽、火腿粽等等。
而江南比較有代表性的端午飲食則是“五黃”。白娘娘喝的'雄黃酒即是五黃之一。杭州習(xí)俗中的“五黃”是黃魚(yú)、黃瓜、黃鱔、雄黃酒，還有雄黃佛豆，認(rèn)為吃了“五黃”，便可辟邪。還有的吃煮熟的大蒜，以解毒氣。而寧波余姚等地吃的則是“五黃六白”，即雄黃酒、黃瓜、蛋黃、黃鱔、黃蛤蟹;豆腐、茭白、小白菜、白條魚(yú)、白斬雞和白切肉。寧波人在端午節(jié)中午還有吃蚰蜒螺燉蛋和清燉癩蛤蟆以清涼解毒的習(xí)俗，家家還要做烏饅頭以祀祖先。紹興人除了“五黃”之外，還要吃莧菜避痧氣，吃荷包蛋避冷雨淋成病。南京人和紹興人一樣，在端午吃莧菜，此外還有“五毒菜”一說(shuō)，即取銀魚(yú)、蝦米、茭菜、韭菜、黑干雜炒，謂之“炒五毒”。
而雄黃，在江南的端午節(jié)中另有一用，即用雄黃在兒童額上畫(huà)一“王”字，象征老虎，也可以讓小孩免遭毒月邪病侵害，這一點(diǎn)與“艾虎”有相同之處，即認(rèn)為老虎具有強(qiáng)大的驅(qū)鬼辟邪的能力。
綜上所述，不難發(fā)現(xiàn)隆重至此的端午節(jié)，其實(shí)最大的要義在于“祛病防疫”，所以說(shuō)端午是中國(guó)人自發(fā)的全民衛(wèi)生節(jié)，并不為過(guò)。
江南各地端午特色風(fēng)俗略覽：
除以上所提到的，端午日江南地區(qū)還有采百藥、斗百草，掛香囊、沐浴蘭湯等習(xí)俗，比較特殊的則有《西湖老人繁盛錄》中記載的南宋臨安端午游西湖賞荷花的習(xí)俗; 寧波的女婿要在端午節(jié)挑“端午擔(dān)”給岳父母送禮俗;上海、蘇州等地有用彩綢制成騎虎小人“健人”的習(xí)俗。蘇州的端午習(xí)俗還有雄黃荷包裹絨銅錢(qián);挑選不分瓣的大蒜，結(jié)線網(wǎng)擊起來(lái)作為裝飾;給小兒戴老虎帽、系老虎兜等等。南京則有掛張?zhí)鞄焾D、鐘馗圖之風(fēng)俗。杭州臨平、塘棲一帶的水鄉(xiāng)人家，還要?dú)]蛤蟆吃，這一習(xí)俗也和白娘子有關(guān)，原來(lái)那里的人們吃癩蛤蟆，是為了表示對(duì)法海和尚的仇恨!
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