端午節(jié)粽子怎么煮?
現(xiàn)代都市生活節(jié)奏越來越快,端午佳節(jié)很多人連粽子都沒有時間包了。于是很多人選擇到市場上買一些生粽子回來自己煮。但因為不是自己包的粽子,不知道糯米泡了幾天因此對于粽子需要煮多久的就成了一個問題了。另外,很多剛學(xué)包粽子的人對于粽子煮多久的問題也一直存在疑問,下面中國人才網(wǎng)小編給大家分享下端午節(jié)煮粽子的相關(guān)學(xué)問:
端午節(jié)粽子怎么煮?
1、粽子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子,并且水面一定要浸過粽面,不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸,當(dāng)蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,然后關(guān)火燜20分鐘,最后將壓力閥取下,將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之后中火還需煮制2小時以上。
3、在煮粽過程中如需加水應(yīng)加入沸水,而不要添加冷水。
4、煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是為上品。
健康提醒,糯米熱量偏高,每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成,缺乏纖維質(zhì),黏度高、不易消化。因此在做粽子時,加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等,可減少腸胃負(fù)擔(dān)。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。吃粽子喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用,但不能配冷飲,因為那容易讓糯米凝固,更不易消化。
端午節(jié)煮粽子的方法:
粽子煮多久的說法一:
這要看你的米泡了多久,如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了,如果米泡的時間比較短,就要煮3個小時。
粽子煮多久的說法二:
把包好的粽子放入高壓鍋中加水,水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋,燒開鍋后扣上限壓閥,用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子煮多久的.說法三:
粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已經(jīng)充分進(jìn)入糯米內(nèi),相對就好煮些了。
粽子煮多久的說法四:
粽子的烹煮:煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以后再用小火煮2個小時左右即可,其實時間長短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小。
通過中國人才網(wǎng)小編以上分享的端午節(jié)煮粽子的方法,大家是不是了解了粽子的包法和煮法了呢?在端午節(jié)來臨之季如果可以為自己的家人親手煮粽子的話,那么幸福指數(shù)一定會直線上升的哦,所以想包粽子的朋友們一定要抓住機(jī)會哦。
http://www.ardmore-hotel.com/【端午節(jié)粽子怎么煮?】相關(guān)文章:
怎么煮西米露12-17
豬肝怎么煮12-17
湯圓怎么煮?12-16
怎么煮面條?12-16
通心粉怎么煮12-16
猴頭菇木耳煮雞怎么煮12-17
面條怎么煮好吃04-16
海螃蟹怎么煮12-16
紅豆沙怎么煮12-16
速凍餃子怎么煮12-16