寧海過年風(fēng)俗
寧海人過年，時(shí)間一般從臘月過半開始至正月底。有諺語說“前門拜歲客，后門割大麥”，收割大麥的時(shí)候差不多要過農(nóng)歷二月了，說明寧海人過年的時(shí)間持續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)。下面是寧海過年風(fēng)俗，歡迎參考閱讀。
祀灶：
至農(nóng)歷臘月二十日，大家小戶準(zhǔn)備過年。舊時(shí)，差不多家家灶頭上都有一座佛龕，供有“灶司菩薩”，沒有佛龕的，也在上面貼有一張?jiān)钏酒兴_畫像。佛龕和畫像兩旁多寫有“上天言好事，下界保平安”等，傳說灶司菩薩是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，到臘月二十日前后，灶司菩薩要升天，去向玉皇大帝匯報(bào)這一家的善行或惡行。
送灶神的儀式，寧海人稱“祀灶”，即祭灶。玉皇大帝根據(jù)灶司菩薩的匯報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶司菩薩之手，因此，灶司菩薩的匯報(bào)對(duì)這一家來說實(shí)在具有重大的利害關(guān)系，所以平常日子，如有新鮮的物品上市，打糖劃糕，都讓灶司菩薩先嘗新，祀灶儀式當(dāng)然更為隆重。
拂塵：
舉行過祭灶后，便正式開始做迎接過年的準(zhǔn)備。比較突出的.就是“拂塵”，在祀灶前后至除夕，例有一次衛(wèi)生大掃除，寧海人叫“撣塵”。按民間的說法，因“塵”與“陳”諧音，新春拂塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。所以墻角床下及屋柱屋梁等處一年的積塵，均須于此時(shí)以掃帚清除干凈；灶頭間的甏甏罐罐、碗碗盞盞等，也應(yīng)擦拭一新。家家戶戶都打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
也就從此時(shí)起，家家戶戶開始忙著過年的各方面的緊張張羅。首先是要購(gòu)買、備足新年所用的各色食品。有些家庭摶粉搗年糕，是取“年年高”之意；有的打糖劃糕、燒燒酒，有的備年貨。其次是準(zhǔn)備新衣、新帽、新鞋。人們也許一年中都穿舊物，但在新年中是一定要翻翻“行頭”的，所以小孩都盼過年，主要為了這一點(diǎn)。
貼春聯(lián)：
寧海人一般叫“門對(duì)”、“春帖”，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。舊時(shí)，主要用毛筆寫字，此時(shí)往往也是主人顯示自己的書法之時(shí)。在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“�！弊�。
“�！弊种父�、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“�！弊值惯^來貼，表示“福氣已到”。民間還有將“�！弊志杓�(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。同時(shí)往往也換上新的門神�？傊�，寧海習(xí)俗稱之一切“從新”開始。
結(jié)賬：
這一時(shí)期也是店家在年中最忙碌的時(shí)候，一方面逢生意紅火、銷售最旺之季，特別是拜歲包，用粗草紙包成三角包，主要包白糖、紅棗、桂圓、白鲞等等，上面貼一張長(zhǎng)方形紅紙，標(biāo)有本店店號(hào)。另一方面，年尾正是各家清理一年來往賬目、向欠戶索取積欠之期。于是各家派出專人辦理此事，城中便出現(xiàn)了一支頗有規(guī)模的“討賬”隊(duì)伍：“賬條布袋手中攜，行過街東到巷西。踏進(jìn)重門忙叫應(yīng)，先生該欠要?dú)w齊。”還賬有很爽快的，但更有許多出于各種原因而不能按期還賬者。討賬者身負(fù)重任，窮追不舍，往往是日夜行動(dòng)，夜間不顧五更之寒，打著燈籠到處找。在不能按期還賬者中，實(shí)際有不少屬完全無力還賬者。
這些人除了欠店家之賬外，很可能還欠著私人之債。年底也是大多數(shù)欠債償還之時(shí)，這樣，這些人就面對(duì)著兩個(gè)方面的討錢重壓。不過按慣例，討賬、討債只討到除夕為止，新年里是不能討的，否則自討“晦氣”，于己不吉利。寧海有句老話說“呆頭呆多年，正月初一討銅錢”，因此對(duì)躲賬、躲債者來說，除夕是最后一關(guān)，如逃過此關(guān)，明年又當(dāng)別論。于是他們一直與討賬、討債者周旋，千方百計(jì)挨過除夕之關(guān)。如《后金竹枝詞》寫道：“皇封古廟送年忙，家要安排債要償。小女嬌癡不解事，猶催出府買羅裳。”
除夕：
春節(jié)來臨，背井離鄉(xiāng)的游子紛紛趕回家，盼望與親人團(tuán)聚，是中國(guó)人難解的團(tuán)圓心結(jié)。即使人在天涯，也要在除夕之夜趕回家中吃年夜飯、守歲。歲前數(shù)日，親戚各以牲饈果餌相贈(zèng)，鄰里鄉(xiāng)親相互饋贈(zèng)少量米面，表示新年祝賀，稱為“饋歲”；鄰里相互邀請(qǐng)飲酒，辭舊迎新，稱為“別歲”；長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；除夕守歲是寧海最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久�！耙灰惯B雙歲，五更分二天”，除夕夜的家是一個(gè)格外溫馨甜蜜的空間，據(jù)說在歷史上甚至連監(jiān)中的犯人也可暫時(shí)回家團(tuán)聚。全家團(tuán)坐在一起吃年夜飯，這時(shí)長(zhǎng)輩會(huì)給小輩分“壓歲錢”，寧海人稱之“謝年”。
祀神少不了要祭文，過去文化水平普遍低下，常會(huì)鬧出“今年兩頭春，養(yǎng)雞嘸雞肫”之類的笑話，但各村族文人替族人著想，對(duì)一年四時(shí)八節(jié)都擬好現(xiàn)成祭文，以供大家禱告。如汪家《汪氏宗譜》在除夕這天祭文是這樣的：“日月易邁，忽而除夕。備我犧牲，潔我黍稷。饈薦祖宗，聊報(bào)罔極。統(tǒng)祈庥庇，子孫萬億�！�
各族內(nèi)容大同小異，雖然文字佶屈聱牙，內(nèi)容乏味，但寄托著美好愿望，族人們也樂于鸚鵡學(xué)舌，津津樂道，與今天“新年愉快，萬事如意”有所不同，顯得特別莊重。然后明燭高燒，香霧裊裊，火盆里炭火通紅，全家圍坐爐旁閑聊，婦女往往還趕著給孩子做鞋，大家終夜不眠，等著辭舊迎新的時(shí)刻，稱曰“守歲”。古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命�？傊疄榱似诖碌囊荒昙槿缫�。到子夜時(shí)，有一些人還會(huì)往附近廟中爭(zhēng)燒“頭香”。
正月初一：
守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然后少幼齊向家長(zhǎng)拜年，接著開門放炮仗迎新，寧海民間有“開門炮”一說。
即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放炮仗，辭舊迎新。放炮仗可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng)，可以給人們帶來歡愉和吉利。詩(shī)人們頗有感觸，觸景生情，所作的詩(shī)詞，尤其是竹枝詞的數(shù)目很多，如《大里竹枝詞》詠道：“爆竹三聲舊歲除，村中男女談笑如。新年先拜松林廟，為保家庭樂有余。”這時(shí)鄰里相見互道新禧。過年過節(jié)，特別要注意語言，如清代詩(shī)人王吉人寫道：“東風(fēng)隨漏入回闌，寶字粘來墨未干。聽說家家貪吉語，紅梨從俗不登盤。”為了防止失口，竟把脆口生津的梨子不用，因?yàn)榕c“離”字諧音。
正月初一興穿新衣服，中堂或庭中設(shè)香案供品，多為凈茶、新飯、粽子、五色果品等，合家老少朝天叩拜，稱“拜天地”。早餐用凈飯、豆腐等素食，或吃紅棗湯、赤豆湯、糯米圓，意為一年紅紅火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。見面互相“拜歲”，講“恭喜發(fā)財(cái)”、“大吉大利”等好話。晚上不點(diǎn)燈、早睡眠，有“正月初一同鳥宿”之說。
拜歲：
自初二起，親戚間相互攜糖果、白鲞等“拜歲”，受賀拜一方設(shè)酒饌款待，并贈(zèng)客中幼童以“壓歲錢”。解放后拜歲之風(fēng)漸衰。近年來又盛，且饋贈(zèng)之禮日重，代以高級(jí)瓶酒和滋補(bǔ)品等。新年中除相互走動(dòng)賀年外，其余時(shí)間就是以各種各樣的行游、娛樂活動(dòng)來“歡度”了。有外出游逛的，最多去的地方是城隍廟以及其他寺廟，如長(zhǎng)街大湖的胡日晉說：“商量卒歲好優(yōu)游，爆竹聲喧遠(yuǎn)邇稠。攜酒一壺雞一只，沙頭廟里答神庥�！庇钟谐鐾饪磻颉⒙爼⒑炔璧�。當(dāng)然，更多的人常逗留家中，室內(nèi)之樂自可尋得，如邀親招友大筑“方城”，擊鼓彈琴、自拉自唱等。
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