云南佤族過年的風俗

　　過春節(jié)傳統(tǒng)由來已久，其風俗眾多，在各地都有不同的特色。以下是小編為大家搜集整理提供到的云南佤族過年的風俗，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)！

　　云南佤族的介紹

　　主要聚居在滄源、西盟兩縣，雙江、孟連、瀾滄、鎮(zhèn)康等縣亦有分布。佤族的先民在先泰時期便是“白濮”族群的一支，唐代稱為“望蠻”、“望苴子”、“望外喻”;明代稱為“古刺”、“哈刺”;清初稱為“卡佤”等。語言屬南亞語系孟高棉語族佤崩語支，有四種文言。

　　云南佤族春節(jié)習(xí)俗：

　　新年第一次見面除相互道喜外，還贈以糯米粑團、甘蔗和芭蕉，以此祝愿家庭生活和睦、甘甜、美好。

　　春節(jié)的節(jié)日民謠

　　有民謠曰："二十三，祭灶官;二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，殺只雞;二十八，蒸棗花;二十九，去打酒;年三十兒，捏造鼻兒(餃子);大初一兒，撅著屁股亂作揖兒。"這首民謠是春節(jié)活動大事記，中原人民置辦年貨的活動也按照這個約定俗成的習(xí)慣進行的。

　　北京的歌謠：“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年;臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。”

　　太原的《避債謠》：“二十三，保證還;二十四，我發(fā)誓;二十五，找老姑;二十六，找老舅;二十七，不要急;二十八，再想法;二十九，明天有;三十不見面，初一碰見拱拱手�！�

　　在豫東則有民謠：“二十六，蒸饅頭;二十七，洗一洗;二十八，貼年畫，二十九，門上瞅;年三十，吃餃子”。

　　佤族過年禮儀習(xí)俗一、拜年禮儀。

　　拜年佤語估補(grūb)是一年一度小輩向長輩拜訪的一項禮儀活動。根據(jù)各地的宗教信仰、節(jié)慶日的不同，拜年時間一般分別為佤歷大年的`初二，公歷元月的初二。所謂為小輩的親生父母和舅舅、嬸嬸，拜年時，小輩一般要攜帶自己的妻子(丈夫)兒女，帶上米飯一盒、熟雞一只、芭蕉一梳、糯米粑一盒、一包煙、一瓶酒、三節(jié)甘蔗、豬肉一串、一節(jié)白布(或一條毛巾)，一早前往長輩住所拜訪。拜年過程，小輩向長輩鞠躬并握手，然后倒出溫水給長輩洗手，洗手時小輩男者前行搓洗，女者隨后揩擦。事畢，請長輩坐于桌前，說小輩給長輩拜年，求得恩惠和保佑。長輩禮儀接受，并給拜訪者禱告祝福，拜年完畢長輩給小輩以回敬送些什物和零幣。

　　佤族過年禮儀習(xí)俗二、做客禮儀。

　　走親訪友，禮物可多可少，可有可無，但帶點酒，那怕是一斤半斤不可無，所帶之酒須得禮節(jié)性交給主人，否則就會失禮。如此，主人須得以自己的酒迎接，滴于地、念酒詞，祭告祖宗，表示迎客之意，否則，也會視為失禮。再將客人帶來的酒滴于地祭告祖宗，說明客人來由來意。最后大家共飲。

　　佤族過年禮儀習(xí)俗三、待客禮儀。

　　貴客來，主人要即刻接過客人的背包，掛在掛鉤上，適當存放好其它所帶物件，然后殷切讓座�？土羝陂g至少要殺給一只雞，作為主菜，將頭敬于主客，以示敬重。

　　佤族過年禮儀習(xí)俗四、敬酒禮儀。

　　敬酒先敬年長者。集體飲酒時，讓某一老者代表在座各位滴酒于地，酒詞念罷眾人同飲，第一杯先斟敬于在座之最年長者。斟酒要專人，雙手以敬，行禮方式由下而上到飲者嘴邊。

　　佤族過年禮儀習(xí)俗五、敬舅禮儀。

　　佤族民間，人們敬重舅父勝于敬重父母，拜年第一要拜舅父;男婚女嫁第一要求得到舅父的同意;人死后，要舅父(或其后代)主持處理喪事。

　　佤族過年禮儀習(xí)俗六、婦女禮儀。

　　莊重場合，婦女在男人面前走動，要低頭躬腰，雙手按住飄裙，小步徐行，男女路上相遇，女朝下側(cè)讓男方于上側(cè)。

　　佤族傳統(tǒng)飲食文化

　　佤族地區(qū)盛產(chǎn)稻谷，并善于種旱稻，以食大米為主。西盟地區(qū)的佤族，不分主食和副食，無論貧富幾乎都吃爛飯，就是把米菜和鹽巴辣椒煮在一起，做成較稠的稀飯。西盟的佤族還存在由主婦負責煮飯和分飯的習(xí)慣。飯熟之后，全家老少都蹲在主火塘周圍，主婦把飯盛到木碗里，分給家人吃。一般一次分完，按各人的食量分。分飯時，外人在場，也可分到一份。

　　苦茶

　　佤族煮苦茶，要用一口大砂罐，若無砂罐也可用大茶缸。茶葉，一般用粗制綠茶，或自制的大葉茶，煮一次茶放茶一兩左右。在火塘上象煮菜一樣慢慢地煮，要把茶葉煮透，并煮到罐中的茶水僅剩下三五口為止，所剩的這幾口就是苦茶。飲時習(xí)慣于把罐抬起來喝。在滄源糯良一帶的佤族，新煮出來的茶水，濃得幾乎成了茶膏，喝上半口也就足夠解渴了。這樣煮出來的苦茶，色如煨出來的中藥湯，喝時雖然味苦，但喝后覺得清涼，它對氣候炎熱，遠離寨子在田里勞動的佤族人民，具有神奇的解渴作用。

　　泡酒

　　泡酒也是佤族人民最喜愛的一種飲料，在風調(diào)雨順，五谷豐登的歲月，阿佤人不僅逢年過節(jié)

　　要釀造泡酒，就是平日家家戶戶也釀有泡酒。賓客登門，主人便沖泡酒，將發(fā)酵的小紅米倒進酒桶，注入泉水，用筍葉蓋好，泡一刻來鐘，主人將導(dǎo)酒管插入桶底，運用虹吸原理，把桶置于高處，酒就流出，引入竹筒杯中。主人先嘗第一口，然后依座次順序給客人們敬酒。泡酒在佤族風俗中，也是友誼的象征。長期以來，流傳著互贈泡酒的習(xí)慣。寨子里有人結(jié)婚，同姓親友鄰居，均拿泡酒送給新人。主人則端出一桶桶泡酒供參加婚禮晚會的人們暢飲。

　　嚼檳榔

　　西盟佤族非常普遍的一種嗜好。男女老少幾乎每個人都隨身攜帶檳榔袋或檳榔盒。勞動后休息時或平日談話時，口中都含一塊檳榔。他們的檳榔并非樹上的果實，而是用麻栗樹葉和石灰煮成的。因制作簡單，大多數(shù)人都會做，這種嚼檳榔的習(xí)慣。曾在我國南方民族以至南洋群島各民族中相當普遍。這種檳榔嚼得時間久了牙齒就會逐漸變黑，且經(jīng)久不褪色。據(jù)佤族講，這種方法不僅能將牙齒染黑，還能保護牙齒不被蟲蛀。唐朝在我國云南西南部有“黑齒蠻”的記載，大概就是指佤族這種因嚼檳榔將牙齒染黑的民族。佤族人以牙齒黑，唇染赤為美，認為牙齒牙齒越黑越討人喜歡。

　　佤族不喝開水，習(xí)慣于飲冷水。

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