廣州過(guò)年初二的風(fēng)俗
導(dǎo)語(yǔ)：春節(jié)，春天的節(jié)日。漫漫寒冬過(guò)去，大地復(fù)蘇，草木萌芽，春暖花開(kāi)，載歌載舞，迎接這個(gè)充滿(mǎn)浪漫色彩的節(jié)日，這是何等的喜悅？ 以下小編為大家介紹廣州過(guò)年初二的風(fēng)俗文章，歡迎大家閱讀參考!
經(jīng)過(guò)年初一的祭祖齋戒后，大年初二，廣州人就要“開(kāi)年”了。按照傳統(tǒng)年俗，這天一大早，家中婦女要主持“開(kāi)鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚(yú)。接下來(lái)是“開(kāi)年飯”，這也是中國(guó)農(nóng)歷新年伊始最隆重的一頓飯。
同時(shí)，因出嫁的女兒要回娘家，夫婿陪行，所以大年初二在民間又有“迎婿日”、“姑爺節(jié)”的俗稱(chēng)。“以前我們家是嚴(yán)格執(zhí)行年初二開(kāi)年的習(xí)俗的，大年初二一早，就要帶上糖果賀禮回娘家，給父母拜年，妹妹們都在娘家，會(huì)給她們的孩子派利是�！崩蠌V州黃女士說(shuō)，“不過(guò)，后來(lái)家中弟弟到北京工作了，小孩們長(zhǎng)大后也有嫁到別的城市的，所以，就不一定是年初二開(kāi)年了，等人齊那天一起聚餐就是開(kāi)年飯�！�
家住海珠區(qū)土華村的譚婆婆認(rèn)為，“社會(huì)不同了”，年俗自然也就變淡�！耙郧�，都是村里自己人通婚，要么就是嫁到隔壁村而已，大家習(xí)俗相近，都是那樣做下來(lái)�，F(xiàn)在年輕人都到外面上學(xué)工作，娶了外鄉(xiāng)人和嫁了外省人的都不少，村里房子又舊，就算不是到外地定居，也不會(huì)住村里的老房子了。后生自己一個(gè)家，兩邊父母都要平衡，很多時(shí)候就顧不上那么多習(xí)俗了。這點(diǎn)，老人家應(yīng)該理解的�！�
雖然，年初二回娘家吃開(kāi)年飯的'年俗受到現(xiàn)代社會(huì)的新家庭結(jié)構(gòu)沖擊，但在廣東地區(qū)，開(kāi)年飯的菜式“意頭”講究總是不能免的。無(wú)雞不成宴的廣州人，開(kāi)年當(dāng)然是要?dú)㈦u的，寓意生生猛猛、生氣十足、威武雄壯；燒肉也少不了，因要取其“紅皮赤壯”(身體健康)之意；炒飯取意“大顯身手”或大顯聲威；發(fā)菜蠔豉取“發(fā)財(cái)好事”之意；豬脷(舌)取“大吉大利”之意；還有生菜取意“生財(cái)”，蒜喻能寫(xiě)會(huì)算，蔥喻聰明伶俐，芹喻勤勞刻苦，韭喻長(zhǎng)長(zhǎng)久久等等。
據(jù)說(shuō)，舊時(shí)廣州的商行廠(chǎng)家請(qǐng)伙計(jì)吃開(kāi)年飯，要是席上有雞肉，則飯后會(huì)有人被解雇，稱(chēng)之為“食無(wú)情雞”。
此外，廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村在年初二還保留著“放生”的習(xí)俗，即買(mǎi)活鯉魚(yú)，用紅紙蓋上魚(yú)眼，拜神之后到河塘放生。
廣州有“花城”之美譽(yù)，而每年的迎春花市則是花城的重要標(biāo)志和最佳展示�；ㄊ幸话氵x在春節(jié)前三天舉辦，從臘月二十八至大年三十晚上的十二點(diǎn)鐘。舉辦單位為各區(qū)人民政府，位置一般都選在最繁華地段。海珠區(qū)歷年的花市都設(shè)在濱江西路解放大橋南頭，此處乃交通要道，為辦好一年一度的花市，采取封路三天，從此經(jīng)過(guò)的大小車(chē)輛一律繞道的措施，足見(jiàn)政府部門(mén)對(duì)花市的高度重視。今年的花市仍設(shè)于此。
我和老伴今年在廣州過(guò)春節(jié)，這里無(wú)朋友家可訪(fǎng)，無(wú)親戚家可走，更沒(méi)有什么家庭娛樂(lè)活動(dòng)，倍感無(wú)聊。大年三十中午吃過(guò)年飯后，二人就坐在電視機(jī)前，準(zhǔn)備進(jìn)行唯一的娛樂(lè)項(xiàng)目—看電視。此時(shí)，大女兒對(duì)我們說(shuō)，今天是廣州花市的最后一天，你們老看電視也沒(méi)意思，不如去看海珠花市。于是，我們老兩口立即行動(dòng)，30分鐘就趕到了解放大橋南頭。只見(jiàn)濱江大道中間如一字長(zhǎng)蛇陣般的紅色大花棚一個(gè)接著一個(gè)，綿延千米以上，出售鮮花的攤位朝向兩邊，擺放著各式各樣的鮮花，兩邊的通道及街邊和江邊，到處都是看花、買(mǎi)花、賣(mài)花的人，真的是花的世界，人的海洋，令人嘆為觀止。原來(lái)覺(jué)得廣州的年關(guān)比平日寂靜得多，車(chē)也少，人也少，就以為這花市最后一天，應(yīng)該沒(méi)有多少人，但花市現(xiàn)場(chǎng)的情景完全出乎意料之外。其他地方看不到的熱鬧，品不到的年味，都在花市得到徹底體現(xiàn)。
我不懂得種花養(yǎng)花，平日也沒(méi)有賞花這種閑情逸致。到花市看花，純屬是外行看熱鬧。逛了幾個(gè)小時(shí)的花市，問(wèn)了許多人，才對(duì)花市的花略有所知�；ㄊ械幕ㄎ宀世_紛，五花八門(mén)，但大致分為兩種：一是盆栽，如水仙、郁金香、牡丹、山茶；二為散枝，如桃花、劍蘭、玫瑰、康乃馨等。盆栽的鮮花買(mǎi)回家，只要勤澆水肥，善于管理，可以長(zhǎng)時(shí)間擺放；散枝類(lèi)鮮花則是時(shí)鮮貨，能擺放的時(shí)間，短的約三、五天，長(zhǎng)的上十天。到底買(mǎi)哪種鮮花回家，也因人而異，一般上班族，就是假期有點(diǎn)空閑，平日太忙，大都會(huì)選擇散枝類(lèi)鮮花。年過(guò)完，花剛好要謝了，順手就扔了，了無(wú)牽掛。家中常有人在家的人買(mǎi)花，大都會(huì)選擇盆栽類(lèi)，或者兩種都買(mǎi)一些，既為節(jié)日增添喜慶，又為平日種花養(yǎng)草增加種類(lèi)。
年關(guān)時(shí)節(jié)，廣東人喜歡用諧音來(lái)取個(gè)好彩。一種十分尋常的花草，有些甚至與花連邊都搭不上的蔬菜，往往因?yàn)槊值闹C音寓意吉祥喜慶，而被市民所接受甚至追捧。金橘樹(shù)幾乎是家家必買(mǎi)的，這在我們湖南恐怕是想象不到的。其原因是在廣東話(huà)中，“橘”與“吉”同音，所以買(mǎi)“橘樹(shù)”也就不奇怪了。我曾經(jīng)對(duì)花市上出售的一盆盆“生菜”大惑不解，常上街買(mǎi)菜的老伴在旁邊告訴我，“生菜”，是因?yàn)槠涿c“生財(cái)”發(fā)音相同，買(mǎi)回去一盆生菜，寓意為家里“生財(cái)”，所以盡管不是花，但買(mǎi)“生財(cái)”的依然大有人在。人們爭(zhēng)相買(mǎi)桃枝，則是因“紅桃”與“宏圖”同音，意在來(lái)年大展“宏圖”。一種花名，在這里就是一種象征，一種寄托；一種諧音，在這里就是一種美喻，一種吉兆；中華諧音文化在花市中發(fā)揮得淋漓盡致，折射出廣州人天馬行空般的想象力，令我五體投地。
花如海，人如潮。在這些摩肩接踵的人群中，看熱鬧的人多，當(dāng)然，真正來(lái)買(mǎi)花的人也不少。我和老伴從花市左側(cè)進(jìn)入，右側(cè)返回，前后花了三個(gè)多小時(shí)走完看完所有花攤，經(jīng)過(guò)幾個(gè)攤位的比較與討價(jià)還價(jià)，老伴花100多元買(mǎi)了一盆紅色的蝴蝶蘭花。她說(shuō)，學(xué)習(xí)廣州人，我也買(mǎi)一盆花回家，圖個(gè)喜慶，圖個(gè)吉祥。其實(shí)，這也是所有買(mǎi)花人的共同心愿。人們?cè)谶@里將一朵朵、一枝枝、一盆盆鮮花帶回家里，就是要把一份份希望、一份份祝福、一份份吉祥帶回家……。
祝�；ǔ菑V州，祝福愛(ài)花的廣州人，你們的明天更美好！
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