貴州過年的風(fēng)俗
中國傳統(tǒng)的農(nóng)歷新年，古代稱“元旦”、“元日”、“元辰”、“元朔”、“正元”、“正旦”等，辛亥革命后改稱“春節(jié)”，民間則俗稱“過年”、“過大年”。下面請欣賞小編為大家?guī)碣F州過年的風(fēng)俗，希望對大家有所幫助~
殺年豬
“管它有錢沒錢，先殺個肥豬好過年！”殺年豬，是貴州人過年的“必殺技”。過年前，貴州人都會宰頭豬，請親戚朋友左鄰右舍來吃一頓熱熱鬧鬧的殺豬飯，親朋好友圍坐在豐盛美食桌前分享快樂，“大塊吃肉、大碗喝酒”，帶來的不只是熱火朝天的年味，也寓意著來年大豐收。
吃刨湯
吃一頓刨湯，吃刨湯的魅力，不在滋味，而在氣氛；吃刨湯的過癮，不在喝酒吃肉，而在動感熱鬧；吃刨湯的美食，在于自然本味。吃刨湯的客人越多，氣氛越熱鬧，主人越高興。期望來年平安紅火。
炕臘肉
炕臘肉是貴州人的特色食品。人們每年宰年豬時，便將鮮肉放腌缸里，腌制數(shù)天后取出來，再用柏香枝煙熏后，掛于火塘頂部的炕架上。用柴火煙熏火燎，一段時間后，這肉會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻�；鹂慌D肉可保存數(shù)年而不變質(zhì)，是招待客人的佳品。
打糍粑
“你中有我，我中有你，不分你我地結(jié)成一團�！辟F州人素有“二十八，打粑粑”的說法。外面冰天雪地，糍粑打得熱火朝天，每逢春節(jié)來臨，農(nóng)歷臘月二十八，家家都要打糯米糍粑。
趕場
“姑娘要花，小子要炮，老頭兒要頂新氈帽�！蹦昵�，貴州人家家戶戶都要去趕場，購買各種年貨，有吃的，有玩的，一樣不落。當(dāng)中最重要的就是要買雞殺雞。因為“雞”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。在場上，十里八村的熟人們見了面都互相拜早年，相互送去新年的祝福。
掃塵
民諺“臘月二十四，撣塵掃房子”。掃塵除埃寓意“辟邪除災(zāi)，迎祥納�！薄邏m就是年終大掃除，每逢春節(jié)來臨，貴州家家戶戶都要打掃衛(wèi)生，按貴州民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
貼春聯(lián)
春節(jié)前夕，家家戶戶都要貼上紅紅的春聯(lián)，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
年30年夜飯
年夜飯又稱團圓飯，是年三十的一餐。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，一家相聚，共進(jìn)晚餐。一年一度的年夜飯表現(xiàn)出貴州人家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為親密。
開門炮
大年初一的凌晨，天剛蒙蒙亮人們便起床了，家家戶戶第一件事就是爭先恐后打“開門炮”，梆敲三更，響炮連天，這意味著開門大吉，也宣告新年開始。爆竹聲，象征送舊迎新和接福，預(yù)祝新年吉祥如意，興旺發(fā)達(dá)。
拜年
拜年是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初一早晨，晚輩要向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩給晚輩“壓歲錢”。
祭祖
祭祖，是貴州春節(jié)期間一項隆重的民俗活動。除夕到來之前，家家戶戶都要把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品。由家長主祭，燒三炷香，叩拜后，祈求豐收，最后燒紙，俗稱"送錢糧"。人們在春節(jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年。
看燈會
看燈會是貴州人過年必不可少的一項傳統(tǒng)民俗活動。元宵節(jié)看燈會，正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。
貴州當(dāng)?shù)剡^年的習(xí)俗
殺年豬
在過年前一個月、半個月左右的時候，咱們貴州當(dāng)?shù)厝硕紩炎约茵B(yǎng)了一年的肥豬牽來宰殺，然后請親戚朋友、左鄰右舍來吃一頓熱鬧的殺豬飯，一起分享豐盛豬肉大餐和即將過年的喜悅!
這不僅僅寓意著熱火朝天過年的開始，也寓意著來年大豐收!
“秋”臘肉
臘肉是貴州當(dāng)?shù)氐奶厣朗常瑲⑼昴曦i后便將鮮肉粘上鹽放進(jìn)腌缸，腌制幾天后取出來，然后搭好架子，用柴火煙熏火燎。一段時間后，肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。
盟妹子記得小時候，父母還會在架子上割幾塊沒熏好的臘肉，用鐵簽串來烤給我門吃，充滿柴火味的臘肉味道真的好極了，“秋”好的臘肉還可以保存很久，不會變質(zhì)!
掃揚塵
掃揚塵就是年終大掃除，以前每年春節(jié)前，貴州當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳家驋咝l(wèi)生。
按貴州當(dāng)?shù)孛耖g的說法是，除了掃除灰塵外，重要的是要把一切“窮運”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門，這也是貴州當(dāng)?shù)厝藢o舊迎新的表現(xiàn)。
打糍粑
貴州當(dāng)?shù)睾芏嗟胤蕉加小岸�，打糍粑”的說法，年近三十的時候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得熱火朝天!
在貴州當(dāng)?shù)睾芏嗟胤�，尤其是少�?shù)民族，每逢春節(jié)臘月二十八，幾乎家家都要打糯米糍粑!
趕場
雖然平時每隔幾天都會趕場，但一年的最后“一場”，和往日的趕場意義完全不一樣，場景也不一樣。
年前的最后一場，幾乎家家戶戶都要去趕，購買各種年貨，有吃的，有玩的，一樣不落，尤其是雞、魚肉都要買上，雞預(yù)示著吉利，魚當(dāng)然就是年年有余了!
貼春聯(lián)
春節(jié)前夕，家家戶戶都要貼上火紅的春聯(lián)，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)，表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
而且如果你家買了“�！弊郑欢ㄒ栏Ｗ值恼_貼法，民間有把福字倒貼的說法，“福倒”寓意著“福到”。但如果你是貼在大門上的，一定要正貼，大門的“�！弊值牡怪N話，可就把福氣倒在門外了，不過里屋的“�！弊诌m合倒著貼，寓意把“�！钡乖谧约杭依�!
年夜飯
年夜飯就是我們期待了一年的團圓飯，一年后的最后一餐，這一天一家人一起張羅好年夜飯，之前準(zhǔn)備的雞鴨魚肉統(tǒng)統(tǒng)都會在今天上桌。
而且年夜飯的時候要慢慢吃，用大人們說的話就是：要吃出吃了一年的感覺。作為小孩最愛過年的原因之一，就是年三十的時候，長輩們還會給晚輩發(fā)新年紅包——壓歲錢!
除夕守歲
在貴州當(dāng)?shù)�，除夕之夜，吃完年夜飯之后，全家團聚在一起閑聊、看春晚，等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。
不過現(xiàn)在好像大家守歲的方式，都變成了集體“打麻將”通宵!
開門爆竹
新舊年交替的時刻一般為凌晨 00:00 時刻，在貴州當(dāng)?shù)赜小伴_門爆竹”一說，就是在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
盟妹子還記得每年在家過年，大年初一凌晨時刻，父母都會開門“放火炮”以示辭舊迎新之意!除了凌晨放爆竹之外，很多人家在初一一早的第一餐開始之前，也會放“開門爆竹”!
拜年
這是應(yīng)該我們小時候最愛的新年習(xí)俗之一!每年從大年初一開始，我們都會去給長輩們拜年，拜年是一種相互表達(dá)美好祝愿的方式。
晚輩祝福長輩健康長壽，萬事如意，長輩給晚輩“壓歲錢”!
祭祖
祭祖，是貴州當(dāng)?shù)卮汗?jié)期間一項隆重的民俗活動，除夕到來之前，家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品，由家長主祭，燒三炷香，叩拜后，祈求豐收，最后燒紙錢，俗稱"送錢糧"!
人們在春節(jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年�，F(xiàn)在比較常見的是，吃飯之前先擺碗筷祭拜過世的老人，以示拜年和紀(jì)念。
大年三十燒旺火，正月十五鬧花燈
大年三十的晚上，家家戶戶都會在火爐里加很多煤炭，把火燒得很旺!一團盛火把滿屋子印得通亮，把一年的喜慶燒得興旺，也把四季燒得吉祥!
十五為什么要掛燈籠，各地的說法也不太一樣，總之都是吉祥之意。到那天的時候，家家戶戶都要在自家門前懸掛著各種各樣的花燈及大紅燈籠，以示今后的生活象花燈一樣五彩繽紛。元宵燈節(jié)是熱鬧中國年的“壓軸節(jié)日”，所以，這一天，一切活動的主題體現(xiàn)一個“鬧”字!
吃湯圓
在貴州當(dāng)?shù)�，每年的大年初一或者元宵�?jié)的早上，媽媽都會起床為家里準(zhǔn)備又白又糯的湯圓作為早餐，這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。
新年的第一天吃湯圓，從味道上取其甜甜美美之意，從字面上體現(xiàn)一種圓滿之意!
過年的禁忌
忌吃藥
說的是初一吃藥的話，寓意著這一年都要吃藥，所以再重的病人初一也不吃藥，最好的辦法是盡量預(yù)防過年期間生病!
忌倒污水、洗衣、洗頭
一般在大年初一到初三，最好不要從事灑掃的工作，因為這樣容易把家中的財氣掃掉，包括洗衣、洗頭也是不行的!
忌掃地
正月初一不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存這一習(xí)俗，除夕晚上提前掃除干凈，年初一不動掃帚。
忌打碎物品
大人們認(rèn)為，新年的第一天就打碎家具，寓意著一年四季會不吉利。不過要是由于不慎打碎了易碎物也不要緊，只要趕快說上一句：“碎(歲)碎(歲)平安”，就會化兇為吉了!
忌啼哭
新年的時候啼哭是不好的兆頭，因此，為了維持好兆頭，過年期間大人是不會輕易教訓(xùn)孩子的!這樣是為了避免小孩隨隨便便就哭!
忌動針線
據(jù)說，初一動了針錢，生下的小孩，眼睛如同針眼一樣小。婦女也不得動針線，否則一年到頭和別人爭吵不休。
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