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菏澤過(guò)年風(fēng)俗介紹
菏澤市，中國(guó)牡丹之都，隸屬于山東省，古稱曹州，位于山東省西南部，魯蘇豫皖四省交界地帶，下面是關(guān)于菏澤過(guò)年風(fēng)俗的內(nèi)容，歡迎閱讀！
菏澤過(guò)年風(fēng)俗介紹:
菏澤市，進(jìn)入臘月二十以后，就開始忙著蒸饅頭，殺豬、賣肉、打掃房子、買鞭炮、做新衣服。臘月二十三過(guò)小年，主要活動(dòng)為“打發(fā)”灶爺爺(灶君)上天，通常在傍晚進(jìn)行，連同灶君一塊灑酒焚燒，口中念念有詞，讓他上天多說(shuō)好話，并擺有貢品，灶君像旁的對(duì)聯(lián)通常是：上天言好事，下界保平安，橫批，一家之主。大年三十中午開始帖春聯(lián)，并“上林”(墓地)請(qǐng)先人(家中去世的長(zhǎng)輩)回家過(guò)年。到了晚上，家家點(diǎn)亮天燈，而婦女則會(huì)在一起包水餃，包完后，年長(zhǎng)者一般就睡覺(jué)了，年輕人有的看電視，有的聚在一起喝酒熬夜。
大年初一，父母在凌晨四點(diǎn)左右就會(huì)把全家人喊起來(lái)，都穿上新衣服，祭老天爺爺，還有門神，放鞭炮，下水餃吃早飯(這也就是我們的“年夜飯”)。吃完水餃后，如果有主的人家一般留下一位中年人照顧老年人，接待拜年的人，其他人則會(huì)出門拜年。一般先到近門近族家拜年，給長(zhǎng)輩磕頭，然后近門近族聚在一起到別人家中拜年。從村西拜到村東，不管姓什么，只要家中有老人，都拜一遍。這些活動(dòng)都在天亮之前完成。東方發(fā)紅的時(shí)候，年都已經(jīng)拜完了。
貼春聯(lián) 其他地方也要貼
在三十上午，家家戶戶都在忙著貼春聯(lián)。貼了對(duì)聯(lián)要帳的就不可以再登門了，除了各個(gè)門口的對(duì)聯(lián)外，要寫各式各樣的福字和春字，貼到所有能貼的角落，糧囤上要貼“五谷豐登”;羊圈豬圈等地方要貼“牛羊滿圈，六畜興旺”;牛圈等要貼“槽頭興旺”;自行車要貼“日行萬(wàn)里，夜行八千”;機(jī)動(dòng)車要貼“出入平安”等吉祥的對(duì)聯(lián)，對(duì)聯(lián)一貼完，過(guò)年的喜慶氣氛馬上就出來(lái)了。每年，貼春聯(lián)的任務(wù)都包在我身上，因?yàn)榧依锏脑鹤佣�，所以天還蒙蒙亮，我就開始忙碌起來(lái)，把爸爸買好的春聯(lián)拿出來(lái)，裁剪、歸類、做漿糊，一忙就是一上午。前幾年，我還分不清春聯(lián)的上下聯(lián)，后來(lái)才慢慢總結(jié)出規(guī)律。
每年到了三十下午，一家人就開始忙起來(lái)了，有的壓餃子皮，有的包餃子，分工很是明確。往年我都被分在壓餃子皮的行列中，我一個(gè)人壓的餃子皮能供給三個(gè)人包餃子。但是今年由于到家后也已經(jīng)是三十上午了，所以這一任務(wù)也就不歸我了，母親早早壓好餃子皮，而大嫂和二嫂則利索地包著餃子。在我們這里，包的餃子一般都是肉餡、糖餡和硬幣餡，在這里就說(shuō)說(shuō)這個(gè)硬幣餡的餃子。由于家人很多，所以每年每家每戶都包一個(gè)硬幣餃子，誰(shuí)能吃到，就說(shuō)明他有福氣。有的人肯定會(huì)問(wèn)，硬幣的餃子肯定與一般的餃子的外形不一樣，是的，如果仔細(xì)看是不一樣的。但大家還應(yīng)該知道，我們這頓餃子是放在初一凌晨四點(diǎn)多鐘吃的，父母都在大鍋里面用勺子是隨便盛的，所以如果想挑著硬幣餃子吃是很困難的，也是不可能的。
請(qǐng)家堂 讓老輩回家過(guò)年
在三十傍晚時(shí)分，是請(qǐng)家堂的時(shí)候了。請(qǐng)家堂，主要就是到墳頭旁，燒香燒紙，放點(diǎn)鞭炮，磕頭，把死去的親人，請(qǐng)回家一起過(guò)個(gè)新年。請(qǐng)家堂的時(shí)候一般都拿著香，在老輩墓前說(shuō)一些“老爺爺、老奶奶，過(guò)年了，現(xiàn)在一起回家過(guò)年吧等之類的話。”誰(shuí)家請(qǐng)家堂，就會(huì)專門在堂屋的正中央擺張桌子，上面是擺著供品(雞鴨魚肉等)，旁邊放兩張椅子給祖先們坐。一般初二晚上，送家堂的時(shí)候，把牌位燒掉，再燒香燒紙，姥爺奶奶們就又回到墓地了。
吃餃子 講究可不少
大年初一凌晨第一鍋餃子，要先用小碗盛上四個(gè)，擺上筷子，家人端著熱騰騰的餃子朝著西方，當(dāng)家人點(diǎn)著四柱香，向西方拜三下，并且口中要念道：“過(guò)年了，各位列祖列宗，回家過(guò)年吧，”然后焚燒紙錢，鳴放鞭炮，這個(gè)過(guò)程叫“請(qǐng)老的”，是我們當(dāng)?shù)匦⑽幕囊环N具體體現(xiàn)，只有把老的請(qǐng)回來(lái)之后，一家人才可以歡歡喜喜的開始吃年夜飯，并進(jìn)行守歲了，小孩子也可以放鞭炮和煙花了。在吃餃子的時(shí)候，還有一個(gè)風(fēng)俗，那就是不能把第一碗餃子吃完，必須剩余一到兩個(gè)。從記事起就經(jīng)常聽家人說(shuō)，這叫年年有余，不會(huì)讓家人吃完這頓沒(méi)有下頓。這樣的風(fēng)俗也許在目前全國(guó)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)小康的時(shí)候已經(jīng)過(guò)時(shí)，但在當(dāng)?shù)啬軌蚶^續(xù)保持著這樣的風(fēng)俗，我覺(jué)得也是傳承勤儉節(jié)約的好傳統(tǒng)。
磕頭 過(guò)年必不可少
過(guò)年磕頭，也許很多地方?jīng)]有這個(gè)風(fēng)俗，但在我們那邊卻一直保留著。在初一早晨四點(diǎn)多鐘吃完餃子后，就是晚輩給長(zhǎng)輩，年輕人給年長(zhǎng)者拜年磕頭時(shí)候了。走家串戶地給輩分高的人磕頭拜年，有的時(shí)候輩分高的人的院子里，會(huì)跪一地人，真是壯觀啊。這種磕頭我也是從最近這幾年才跟著的，以前每年大都是給父母磕個(gè)頭就了事情，去別家磕頭的重任大都是大哥、二哥他們身上。最近這幾年，父母開始逐漸讓我跟著去。這兩年我也體會(huì)到磕頭的意義所在，那就是不管身在何方，晚輩給長(zhǎng)輩，年輕人給長(zhǎng)著拜年磕頭是必須有的�？念^也有規(guī)律，大都遵循從近到遠(yuǎn)的規(guī)律，把家門口附近的磕完后，再去村的另一頭去磕頭�？念^都是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，男人們一般都在長(zhǎng)著家中的主前磕四個(gè)，給老人都是磕一個(gè)。把整個(gè)村子磕完一遍，身上也暖和多了。由于當(dāng)時(shí)還沒(méi)有天亮，所以在大街上能遇見(jiàn)很多人，但大都是看不到對(duì)方，只是聽著聲音耳熟，就互拜新年。在街上只聽到“大叔，在這就磕(頭)了啊，大爺，新年好等問(wèn)候語(yǔ)�！�
女婿有喜也有憂
正月初二，我們這兒的習(xí)俗是：在這一天，所有還沒(méi)有熬成婆婆或丈母娘的老、中、輕的媳婦們。要帶領(lǐng)丈夫和孩子回娘家拜年，俗稱“走丈人家”，已成年未結(jié)婚的子女，要去姥姥家拜年。別看平時(shí)，毛腳女婿見(jiàn)到岳父岳母，就象“老鼠見(jiàn)了貓”一般，小心翼翼，只知道干活表現(xiàn)，可在初二這天，岳父，岳母在這天要好好的招待女婿。
提到女婿，在這不得不提下新婚的女婿，他們?cè)谡鲁醵@天可真的有苦也有甜。甜的是，新女婿只有這一天是貴客，吃飯坐首席，這也是他們?cè)谝簧性谡扇思蚁硎芤?guī)格最高的一次特殊的待遇。但是他們也有“遭遇不測(cè)“的時(shí)候，來(lái)老丈人家的時(shí)候，村里的小孩可以一起攔截他，有的人截住后要香煙抽，有的人扔雪球冰塊打他!所以女方家的親戚要事先為他策劃好路線，讓他悄悄地進(jìn)莊，吃過(guò)飯后再悄悄溜走，但小孩眼尖，通常還是少不了一場(chǎng)“遭遇戰(zhàn)”。這樣的遭遇在最近幾年變的很少了，畢竟人的思想也轉(zhuǎn)變了。
花糕 越大越有誠(chéng)心
新婚的婆家必須在正月十五前，讓新娘把花糕帶回娘家。我也問(wèn)了老人們，為何會(huì)有這樣的習(xí)俗，老人們也說(shuō)不出具體的說(shuō)法，只知道是團(tuán)員、喜慶，讓娘家能夠感受婆家對(duì)新娘的喜愛(ài)之情�；ǜ獾脑暇蛢煞N，一是大棗，一是面粉。記得小的時(shí)候，我哥哥結(jié)婚時(shí)我家也蒸過(guò)花糕，當(dāng)時(shí)來(lái)我家有好幾個(gè)鄰居來(lái)幫忙，有的揉面，有的做花，忙的不亦樂(lè)乎。以前的時(shí)候一個(gè)花糕也就是10斤左右，在自己的灶上就可以蒸好的。但是不一樣了，必須要到專門蒸饃的店鋪就蒸，因?yàn)楝F(xiàn)在的花糕的個(gè)頭和體型比以前都增高增大了，已經(jīng)達(dá)到了60多斤。聽鄰居說(shuō)，花糕越大就越能代表對(duì)新娘婆家的誠(chéng)心。
走親訪友 喝酒不可少
正月初三開始，在本家走親戚。晚上還要包水餃，水餃出鍋，仍要燃放鞭炮，送天地神仙及列祖列宗，稱為“圓年”，意思是過(guò)年的重頭戲已經(jīng)結(jié)束了。從初一到十五(一般都是初五之前把親戚走完，因?yàn)橐恍┐蚬さ娜舜蠖荚诔趿妥吡?，人們會(huì)互相走親訪友，加強(qiáng)感情交流，“要想感情深，就得一口悶”，這期間的酒宴是必不可少的。我就深受其害，在家的這幾天，幾乎天天喝酒。親戚、朋友一年就能見(jiàn)這一次，談?wù)勛约阂荒曛械牡门c失，暢想一下新的一年的工作。這大都是在酒桌上完成的，父母為來(lái)客準(zhǔn)備好了酒菜，一年就能在一起吃一次飯，也不免會(huì)多喝幾杯。
其他過(guò)年風(fēng)俗
在三十晚上，家門口都會(huì)橫放一根棍子，意思是妖魔鬼怪進(jìn)不到家門，家里的財(cái)運(yùn)好運(yùn)流不出去，擋門棍要放到正月十五。據(jù)說(shuō)擋過(guò)了一天就會(huì)一年平安;蒸饅頭時(shí)和炸東西時(shí)，是不準(zhǔn)小孩子在旁邊亂說(shuō)的，怎么饅頭還不熟啊，鍋里的油怎么少了，這是最忌諱的，一般把小孩子趕的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，另外做這些事情也不希望有人串門的，說(shuō)是怕帶來(lái)不好的運(yùn)氣，叫踩氣吧;初一一家人起來(lái)，洗臉?biāo)荒芡萃獾�，都在一個(gè)臉盤里洗，所以我總是早起搶第一。天亮之前不能掃地，不能在外邊大小便。
每個(gè)地方都有不能的過(guò)年風(fēng)俗，我也沒(méi)有在外面過(guò)多新年。但我覺(jué)得在農(nóng)村過(guò)年真的能夠體會(huì)到過(guò)年的樂(lè)趣。有的人感覺(jué)年味越來(lái)越談，如果一些城里人能夠到農(nóng)村感受那里的過(guò)年氛圍，感受農(nóng)村的一貫過(guò)年傳統(tǒng)，貼對(duì)聯(lián)、包餃子、拜年磕頭，感受農(nóng)村人樸實(shí)的言語(yǔ)，也許他們會(huì)對(duì)過(guò)年有另一種體會(huì)。
菏澤過(guò)年風(fēng)俗介紹:
年除日
年除日為臘月的最后一天，除日的晚上叫除夕、大年夜等，民間俗稱年三十、大年三十，除夕零點(diǎn)為兩年的分水嶺，俗話說(shuō)：“一夜連雙歲，五更分二年�！边@一天的活動(dòng)很多，主要有三個(gè)特點(diǎn)，一是響(放鞭炮)，二是紅(貼春聯(lián))，三是火(點(diǎn)燈守歲)。
吃餃子，吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式，按照我國(guó)古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)�！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子，過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。
春節(jié)
陰歷正月初一為春節(jié)，舊稱陰歷年，由家長(zhǎng)首先起來(lái)，開大門前先放一掛爆竹，然后才能說(shuō)話。男人在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下祭拜天地神靈，春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子，煮餃子時(shí)，要鳴放鞭炮，為驅(qū)邪惡、求吉利。
拜年，拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。首先進(jìn)行家拜，一家人中，晚輩給長(zhǎng)輩拜年，平輩之間互相拜年，然后進(jìn)行近拜，就是給沒(méi)出五服的長(zhǎng)輩拜年；最后是鄰居遠(yuǎn)拜即禮節(jié)性的拜訪。
初一早晨還有些特殊活動(dòng)。一是照虛耗，女主人一起床，就手持紅燭，掀起炕席照照，然后再把各個(gè)角落照一遍，意思是用光明驅(qū)逐黑暗，把邪氣惡臭統(tǒng)統(tǒng)趕出去；二是壓窗臺(tái)，把年前用面粉做好的各種各樣的面花于初一早晨放在窗臺(tái)上，十分美觀；三是“打秋千”，小孩子一起床，就遵照父母年前的囑咐，攀著門栓打個(gè)“秋千”，據(jù)說(shuō)這樣能長(zhǎng)得快長(zhǎng)得高；四是放壓缸錢，把一些硬幣扔進(jìn)水缸，據(jù)說(shuō)放了壓缸錢，一年不會(huì)干旱，五谷豐登有余錢；五是丟盛蟲(蟠龍)，初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛蟲放進(jìn)糧囤和面缸之中，盛是剩的諧音，丟盛蟲取“剩余”之意。
拜岳走親戚
大年初二，青年男子要偕妻子兒女去岳父母家送禮拜年，對(duì)于新婚的男女來(lái)說(shuō)，第一次去是大事，一般不能缺席。去的時(shí)候要帶兩箱好酒，兩大塊豬肉，十斤果子（方言，指專門走親戚用的糕點(diǎn)），兩條好煙，另外還要水果若干，具體數(shù)量視情況而定。岳父那邊會(huì)在一大早就開始準(zhǔn)備飯菜。飯菜很豐盛的，一般不少于16個(gè)菜，菜中三大件不可缺少，叫做“頭碗雞，二碗魚，三碗羊肉不用提”。
初三、四、五也是走親戚的日子，只是隨著日期的靠后，親近程度也隨之下降，有的人甚至不吃午飯就早早的趕回來(lái)了。
初三小年朝
正月初三稱為“小年朝”，也稱為“赤狗日”。民間亦傳說(shuō)初三晚上是“老鼠娶親”的日子，所以一般人家都早早熄燈睡覺(jué)，以免騷亂了鼠輩，并在屋角灑落一些米粒、糕餅，供老鼠食用，稱為“老鼠分錢”，表示和老鼠共享一年的豐收。
初四迎神接神
正月初四是諸神由天界重臨人間之時(shí)，有“送神早，接神遲”之說(shuō)，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。
正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰，為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰 “搶路頭”，又稱“接財(cái)神”。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚“魚”與“余”諧音，討個(gè)吉利。
初五俗稱破五
農(nóng)歷正月初五，俗稱破五。這一天，許多地方時(shí)興一種叫做趕“五窮”的風(fēng)俗。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從每間房屋里往外頭放，邊放邊往門外走，將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去，讓它們離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
在元月初五祭拜路頭神，并以此日為其生日，也許乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財(cái)源茂盛，東西南北中，財(cái)富五路并進(jìn)。7、正月初六“送窮”
我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗，其意是祭送窮鬼，又稱“窮子”。送窮時(shí)既要為“窮鬼”準(zhǔn)備下象征性的車船，還要給“窮鬼”帶上干糧。
初六“馬日”
舊時(shí)，開正以來(lái)，廁所中的糞便累積，直到今天才可以清除，所以稱為挹肥，不過(guò)我們現(xiàn)在的生活越來(lái)越好了，都住進(jìn)了高樓大廈，使用新式的衛(wèi)浴設(shè)備，所以這個(gè)習(xí)俗就已經(jīng)漸漸的被淡忘了。
初七“人日”
正月初七被稱為 “人日”，亦稱“人勝節(jié)”“人慶節(jié)”，傳說(shuō)女媧創(chuàng)造蒼生，順序造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動(dòng)物，并于第七天造出人來(lái)，故此初七為人的生日。
此外，正月十七和正月二十七也被視為 “人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩，大人和老人的“日子”，誰(shuí)要過(guò) “日子”就要吃餃子。有的早晨吃餃子，現(xiàn)包現(xiàn)吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能點(diǎn)燈，據(jù)說(shuō)是讓老鼠娶媳婦，不要危害百姓。
初八“谷日”
這個(gè)節(jié)日習(xí)俗不多，主要有占谷和順星。占谷：民間認(rèn)為，這一天天氣好，則這一年稻谷豐收，不好則年歉。順星：民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”“接星”。
人們?cè)谀旯?jié)期間的吃喝玩樂(lè)，到了初八，才算恢復(fù)正常，所以又稱為“初八完全”。
傳說(shuō)此日為玉皇大帝誕辰，有些地方俗稱天爺生日。古人以九為尊，此日一般都是在立春的節(jié)氣剛過(guò)，恰是“一陽(yáng)初始”，有些地方，婦女備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福，也有的地方是在自家專設(shè)祭臺(tái)。
元宵節(jié)
春節(jié)剛過(guò)，迎來(lái)的就是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日正月十五元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又被稱為 “上元節(jié)”。按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀，出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂(lè)融融。
十六走百病
走百病，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災(zāi)祈健康的活動(dòng)�！白甙俨 痹诿耖g是很講究的，必須是在特定時(shí)間進(jìn)行，婦女們聚合在一起，或走墻邊，或過(guò)橋或走郊外，目的是驅(qū)病除災(zāi)。這是一種消災(zāi)祈健康的活動(dòng)。 民間普遍認(rèn)為，在“走百病”時(shí)，還要“摸釘”，方能求吉除疾�！懊敗保侵傅剿掠^燒香，用手觸摸廟中大門上的門釘，以此祈盼家庭人丁興旺。
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