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河南洛陽過年的風(fēng)俗
春節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日之一，而每個(gè)地區(qū)的過年風(fēng)俗是不一樣的，這是我為大家?guī)淼暮幽下尻栠^年的風(fēng)俗，歡迎閱讀。
河南洛陽過年的風(fēng)俗 篇1
春節(jié)在洛陽民間俗稱為“年下”或“陰歷年”。春節(jié)期間習(xí)俗內(nèi)容和形式豐富多彩，年事活動(dòng)主要分為兩大階段：
1．節(jié)前準(zhǔn)備階段
春節(jié)前的準(zhǔn)備階段，要從農(nóng)歷十二月初八（臘八節(jié)）吃“臘八粥”說起。“臘八節(jié)”后，新年臨近，人們開始購置年貨、縫制新衣、灑掃除塵、祭拜灶神、烹調(diào)食品、張貼春聯(lián)（門神）、守歲迎新等。其中最重要的是祭祀和守歲兩項(xiàng)活動(dòng)。
祭灶節(jié)：農(nóng)歷臘月二十三，是民間祭灶神日，俗稱“二十三，祭灶官”。當(dāng)日下午，家庭主婦帶領(lǐng)姑娘、媳婦烙灶餅，并打掃廚房。晚上，在灶君像前擺上灶糖和烙好的灶餅與一只殺好的去毛公雞（吉利區(qū)則是放上一碗清水）行祭把禮。糖是為了封灶神嘴的，意思是讓灶君上天宮不要亂講，尤其是家庭丑事；灶餅則為灶神來回天宮路上吃的；而公雞則是送給灶神的“天馬”，雞血放在雞背上作為馬鞍。祭灶儀式均由男主人主持，俗稱“男不愿月，女不祭灶”。祭灶時(shí)在男主人帶領(lǐng)下，全家跪在灶神像前叩頭燒香、燒黃表和金銀紙帛，把一段灶糖放入火中燒成稀，糊住灶神的嘴。禮畢，把準(zhǔn)備好的一籃草料撒到廚房頂上，意為灶神喂馬，然后將灶神像揭下在院內(nèi)焚燒，邊燒邊說：“二十三日去，初一五更回”、“通天灶神，多降吉祥”，為灶神鳴放鞭炮送行上路。
“臘月二十三兒，發(fā)面火燒膠糖鍋兒”。是日要烤發(fā)面餅，還要烙個(gè)“滿鰲子餅”，日“全糧餅”，家庭成員每人一份，也給不在家的人留一份，以示祭灶之儀的莊重。俗話說：“二十三，祭罷灶，大人小孩哈哈笑。女要花，兒要炮，老婆要項(xiàng)手帕帽�！�
祭灶之后，人們基本停止各種生產(chǎn)或商業(yè)活動(dòng)，準(zhǔn)備過年的必需品，所以就形成這樣的歌謠：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，割豆腐（洛陽老城是二十五打面糊，發(fā)面蒸饃）；二十六，蒸饅頭（孟津?yàn)槿ジ钊猓链ǖ鹊厥羌舭刂Γ�；二十七，扳柏枝，也說剃精精（也有的是殺只雞）；二十八，去挖沙（吉利是炸油花）；二十九，裝香爐（有的是去打酒）；年三十，貼花門兒；大年初一，撅著屁股亂作揖兒�！�
除夕：為農(nóng)歷年最后一天的晚上。除夕風(fēng)俗源于先秦的“逐除”，也稱歲除，除舊布新、迎喜接福是它的原始意義。
上午各家貼春聯(lián)（據(jù)說“新年納余慶，嘉節(jié)號長春”是五代后蜀主孟昶寫的我國最早的對聯(lián)）、門神。門神為木板年畫，大多是秦叔寶、尉遲敬德，也有貼連年有余、金玉滿堂、五谷豐登、萬事亨通于門上的。在老人住室則貼上“福如東海、壽比南山”等吉祥語和福神、喜神、祿神、財(cái)神像。對聯(lián)在城鎮(zhèn)中較為講究，有朱丹、黃丹、泥金和墨書寫的，紙面上又有碎金、塊金之分。內(nèi)容有頌德的，有勸善的，有抒懷的。其中節(jié)儉持家的內(nèi)容較多。一些縣鄉(xiāng)則在下午貼門神、對聯(lián)，但當(dāng)年守喪之家則用藍(lán)紙或綠紙寫“守制”二字貼在門角上，守喪第二年者可用藍(lán)或綠紙書寫對聯(lián)，內(nèi)容多為“守制難回周公禮，思親常望白云飛”等聯(lián)語貼于門。貼時(shí)要掛上堂軸或擺上神位，并貼上灶君神像。灶君像的對聯(lián)為“上天言好事，回宮降吉祥”，橫額為“一家之主”。
貼過春聯(lián)，要打掃廳堂和庭院。晚飯是餃子加面條混煮的“寶蓋”，也稱“錢串”。飯后，男主人提著燒紅的犁鏵到各屋用醋熏，是為了除疫防病。在整理屋內(nèi)擺設(shè)時(shí)，要將掛神軸的祖先堂桌子和各神位的桌子飾以紅圍布，椅子上放紅座墊和紅椅搭。睡覺前要在各神位前點(diǎn)燈燭，燒香叩頭，同時(shí)鳴炮，日“安神”。入夜各屋燈盞徹夜不熄，家人圍坐，敘舊話新，徹夜不眠，謂之守歲、辭歲、熬年。各家按歷書喜神的方向點(diǎn)燃“喜草”（干谷草）和喜碼子神（喜神和喜神碼子像也屬于木版年畫），然后燒香叩頭，盼望喜神臨門，事事如意，也有人家同時(shí)在院內(nèi)點(diǎn)燃柏枝，防“九頭鳥”血滴人家中，帶來厄運(yùn)災(zāi)難。洛陽郊區(qū)大屯一帶點(diǎn)柏枝不讓出火頭，只準(zhǔn)漚煙。
除夕，百業(yè)封門，武將封操，文官封印，廚子封刀，戲子封箱，裁縫封剪，鐵匠封錘等，商號的'算盤、斗、秤、賬冊一概封存。親鄰之間平時(shí)有芥蒂者，此夜主動(dòng)上門握手言歡，重歸于好。春聯(lián)貼好后，債主就不再討賬，所以春節(jié)前后“債主不討賬，欠主不還錢”，此俗體現(xiàn)了傳統(tǒng)禮儀中的謙忍和同情。
民國時(shí)期，除夕之夜，有步行10余里去北郊呂祖庵上香禱告者，一些也前往抽簽問命，祈求早日跳出苦海有個(gè)良好歸宿。是夜求呂祖者絡(luò)繹不絕，而路旁的乞討者更多，所以上香祈求的人都給乞討者錢物，比平時(shí)多一倍。嵩縣、孟津、伊川諸縣農(nóng)村多在除夕之夜燃柏枝、鳴炮祭掃。
進(jìn)入80年代以來，除夕之夜是家人團(tuán)聚、盡享天倫之樂的美好時(shí)光，隨著年夜鐘聲的敲響，迎來了帶著人們美好愿望的新春。此時(shí)城鄉(xiāng)鞭炮齊鳴，震耳欲聾。是夜多以觀看中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)為除夕之樂。
2．節(jié)中慶賀活動(dòng)
從初一早上開始，洛陽春節(jié)期間的各項(xiàng)活動(dòng)陸續(xù)展開，主要有祀祖追遠(yuǎn)、叩拜長輩、燃放鞭炮、接年賀歲、家族拜年、走訪親戚、宴請賓客、破五送窮、朝拜關(guān)冢、歡度元宵。
祭祖追遠(yuǎn)：初一五更，老少即起，都穿新衣帽，無新衣者，也要干凈整齊。家家先在屋門外面掛燈，洛陽老城多掛宮燈，縣鄉(xiāng)有掛馬燈、玻璃罩燈或煤油燈者，邊遠(yuǎn)山村也有點(diǎn)松明者，名為天燈、神燈，取天地同輝之意。家中長者率子孫拜祭祖先，講究的人家專設(shè)“追遠(yuǎn)堂”，一般農(nóng)家稱為“家堂”。正堂明間置八仙桌或條幾，桌幾上擺設(shè)祖先牌位，或在墻上懸掛軸子（即把平時(shí)卷起的家堂軸子放開），設(shè)五谷、肉食和果品、面供，也有人家于墻壁正中掛先人像，并配有“祖宗功德大，子孫孝思長”的頌聯(lián)，橫額是“慎終追遠(yuǎn)”，地上鋪有紅氈或葦席。家人沐手燃香焚帛之后，由長輩致“吾祖賢德，潤澤子孫”之類的頌詞，然后按長幼之序向先人行香叩拜。孟津農(nóng)村，除在家中祭祖之外，天亮后還要到祖祠或宗族長者處再行叩拜祖先牌位。
祭祖之后燃放鞭炮，全家喝“頭腦湯”，或稱“頭腦”，是由切成方塊的涼粉做成的湯，也叫粉湯。洛陽郊區(qū)農(nóng)村，初一五更家庭主婦不起床，男主人早起。一是怕女人五更說不吉利的話，二是婆母之意：媳婦辛勤勞作一年，初一早上應(yīng)該休息。所以初一早飯由男性掌灶，把除夕或初一五更包好的水餃煮熟后，首先敬祖先、老天爺、灶王爺諸神，然后再依家中輩次盛用。包水餃時(shí)大多在個(gè)別餃子中放置銅錢或流通硬幣，誰若吃到說明誰有“�！睔�；有的包成元寶狀，煮熟時(shí)有意盛給老人和孩子，意為敬老和祈愿孩子富足得福，這也是尊老愛幼美德的體現(xiàn)。宜陽鄉(xiāng)村則于天微明時(shí)在院內(nèi)點(diǎn)燃柏枝，俗稱“烤旺火”，洛陽郊區(qū)民眾則是從點(diǎn)燃的柏枝上邁過去，稱“跨旺火”。
接年賀歲：天亮后，讓家童開門，一邊開門一邊唱“大年初一把門開，門神富鬼都進(jìn)來，驢馱金，馬馱銀，獅子馱著聚寶盆”，這叫“開門掃春”或“接年”，寄托著迎祥納福的美好愿望。然后先在家中拜年，晚輩向長輩行叩頭禮，長輩則向未成年的晚輩發(fā)“壓歲錢”，欒川縣則稱之為“壓腰錢”，名日“添歲”，最幼者和新媳婦得壓歲錢最多。
俗話說“大年初一，撅著屁股亂作揖兒”。上午拜過家中長輩后，家中男性到族長家拜年。下午，家中女性去族長處賀歲。新婦則于上午由中婦或婆母帶領(lǐng)到宗族家拜年，各家也預(yù)設(shè)食品供新婦食用。是日，凡鄉(xiāng)鄰見面，男子均拱手作揖賀年，或從門縫中投入一張紅色名片，算是拜年。今人多以“新年好”、“新年快樂”等問候?yàn)榘菽暾Z，以示新春祝福和關(guān)懷。即便是不熟之人，見面也要招呼一聲。
中午，各家均以傳統(tǒng)形式做豐盛菜肴聚餐，名為團(tuán)圓飯、團(tuán)圓席、團(tuán)圓宴，舉家老少，濟(jì)濟(jì)一堂，親情融融。初一午后，村寨唱戲、踩高蹺、舞獅子、跑竹馬等，直至深夜。
探親拜節(jié)：初二，年輕夫妻都要到女方家拜年，這是每年春節(jié)期間出嫁閨女必須回娘家看望父母的日子。新婚夫妻拜年時(shí)，女方近族象征性地輪流請新女婿“吃年飯”。與新婿同齡、同輩或年少者則借機(jī)向其索煙要糖，不答應(yīng)即脫其衣帽，名為“耍新女婿”。嵩縣、孟津等縣農(nóng)村無新婚的家庭要先探望舅爺。偃師親族之間于此日以面食、大肉相饋，作為“拜年”，以示同門之親。新婚夫妻要探望娘舅，先男方后女方，這叫“認(rèn)親”、“走外婆家”，按岳父母、姑、姨的順序依次行走，親戚給新人錢物，俗稱“見面禮兒”。
初三、初四，既是串親之日，也是鄉(xiāng)鄰之間相互宴請飲酒之日，稱為“飲節(jié)酒”。80年代以來，此俗熾盛，溝通情感，相互幫助，是處理鄰里關(guān)系的重要方法。
初五為“破五節(jié)”，俗稱“破五送窮”。洛陽老城這天中午飯是面條，民間俗謂“初一元寶蓋兒（餃子），破五榆錢串兒（面條）�！迸f時(shí)初一至初五為鬧節(jié)，也有許多禁忌：不動(dòng)刀剪、不掃地倒煤渣、不講忌言穢語、不責(zé)打子女、不借債、不討賬、不動(dòng)碾、不經(jīng)營等等。初五開禁，故稱破五。初五夜，家家鳴炮焚香，把初一（或除夕）燒的柏枝灰送到富家田中，捧回新土放到老人床下，意為“送窮灰挖富土”，俗稱“送窮土”。伊川鄉(xiāng)間在早上送窮，先將自家的柏枝灰倒在門外，再把富裕人家的土鏟回家，一邊鏟一邊念叨“送窮灰，富灰來，元寶疙瘩滾滾來”。洛陽老城居民是在初四晚上送窮，把自家的垃圾倒在街頭，把條香插在上面點(diǎn)燃，再燒金銀紙帛，面對香帛向“窮神”磕頭，然后撿一磚瓦放在屋門后或床下，名日“送窮接富”。偃師于初四晚上，將一犁鏵燒紅，一邊澆水，一邊向門外走（也有的把麥草點(diǎn)燃后，送到門外），一邊走一邊念叨“送窮”語。
每年農(nóng)歷正月十五，是我國傳統(tǒng)的元宵節(jié)。因?yàn)檎率鍨橐荒曛械谝粋�(gè)月圓之夜，故有此名，也叫“上元節(jié)”或“元夕節(jié)”�，F(xiàn)在人們習(xí)慣把“元宵節(jié)”看做一個(gè)單獨(dú)的傳統(tǒng)節(jié)日，但在舊時(shí)，“元宵節(jié)”是春節(jié)連續(xù)性、系列化慶賀活動(dòng)的重要組成部分。我們?nèi)绻麑⒋汗?jié)比喻成一部多幕民俗文化大戲的話，“元宵節(jié)”就是這部多幕大戲的最后一幕，而且是一場重頭戲。因?yàn)閺霓r(nóng)歷臘月二十三到正月初五，人們主要進(jìn)行的是祭神祀祖、叩拜長輩、走親訪友、宴請賓客等禮儀活動(dòng)。到了正月初五，各種禮儀活動(dòng)基本結(jié)束，春節(jié)暫入低潮。到了正月初八，人們又開始忙于元宵節(jié)各項(xiàng)民間娛樂活動(dòng)的準(zhǔn)備工作。所以，民間傳統(tǒng)認(rèn)為春節(jié)前期（臘月二十三至正月初五）“重于禮”，后期（初六至十五）“重在樂”�！罢率濉[元宵’，是中國人一年中最熱鬧快樂的時(shí)刻�！�
河南洛陽過年的風(fēng)俗 篇2
三十晚上熬一宿
年夜飯過后，一家人圍坐一起，吃糖果、嗑瓜子、嘮嘮親朋、拉拉家常，子女依次給長輩叩頭辭歲，長輩給晚輩發(fā)壓歲錢。全家人徹夜不眠，謂之“守歲’、“熬年”。守歲到五更時(shí)，在供桌之上擺好祭品，點(diǎn)燃香燭，一家人依長幼輩份，依次向祖宗跪拜致祭，恭�！澳旮！�。
大年初一有禁忌
大年初一，河南人雞鳴即起，穿著新衣，競相燃放鞭炮。河南民間有“開門爆竹”一說，即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，行“接年”或“迎財(cái)神”之禮。而后，煮好餃子，敬天、地、祖先后全家共食。大年初一忌諱諸多，如掃地、倒垃圾、動(dòng)剪刀、大聲喧嘩等都視為不吉利之舉。
中原南北東西擠廟會(huì)
很難一句兩句話就說清楚廟會(huì)是什么，可是只要去河南大大小小的廟會(huì)上轉(zhuǎn)那么一圈，就立刻樂陶陶地明白了——廟會(huì)，首先得有座廟，在廟里安排一個(gè)值得信任的神;找個(gè)好日子來和神打個(gè)招呼，拜神祭祖的香火是不能少的;再給自己吃點(diǎn)什么買點(diǎn)什么，聽聽那些古老的傳說，再把傳說講給沒聽過的人……廟會(huì)很有意思，想體會(huì)廟會(huì)的樂趣，首先，你得不怕擠——不擠的廟會(huì)，肯定不是好廟會(huì)。
人民間傳統(tǒng)習(xí)俗“走親戚”
河南走親戚規(guī)矩甚多，歷時(shí)很長，貫穿了整個(gè)年節(jié)。初一之前稱拜早年，十六以后稱拜晚年，初一至十五為高峰期，二月初二送年后即告結(jié)束。拜年要先長輩、后平輩，先近鄰、后遠(yuǎn)親。不同輩分和親屬之間在時(shí)間上也有一定的要求，“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”的習(xí)俗至今在河南民間廣為流傳。到長輩家拜年要攜帶酒肉、糖果之類禮品。長輩們根據(jù)自家的親戚情況，早早的安排好了酒菜，在約定俗成的時(shí)間里，在家等候拜年客的到來。拜年客到后，有的行磕頭之禮，有的以寒暄代之，互相祝福后即食午飯。
人民間傳統(tǒng)習(xí)俗“破五”
之所以稱“破五”，意為從此可以破除過年期間的禁忌。是日早起吃餃子、放鞭炮之習(xí)相沿不變。五里不同俗，十里改規(guī)矩，河南平頂山、許昌、南陽、寶豐一帶一般中午放鞭炮，不過破五不準(zhǔn)吃面條或面稀飯，吃饅頭不準(zhǔn)剩。
人民間傳統(tǒng)習(xí)俗偷燈頭兒
正月十五豫南一帶，有“偷個(gè)燈頭兒，生個(gè)孫猴兒”的風(fēng)俗，點(diǎn)燈盞時(shí)，鄰家子女可悄悄將燈油燃盡的“面燈”拿走，俗稱“偷燈盞”。有的地方自家所點(diǎn)燈盞，當(dāng)晚不收，讓其盡油而燃，次日再加油點(diǎn)燃，稱“續(xù)燈”。一般至正月十七方“收燈”，“面燈”或“燈饃”要收起打發(fā)“要飯的”，稱“舍神果”。
河南鶴壁
貼對聯(lián)——新的一年新的.開始，紅紅火火，寫上自己對于未來的期盼。每天工作一天回家都會(huì)感覺很溫暖。但是現(xiàn)在家里面沒人會(huì)寫漂亮的毛筆字了，只能上街買現(xiàn)成的，貼上春聯(lián)，準(zhǔn)備迎接新的一年了!
河南三門峽
打掃衛(wèi)生——過年了，打掃衛(wèi)生，請保潔貴，那就自己動(dòng)手吧。準(zhǔn)備過年嘍，洗窗簾，換被套，搞搞衛(wèi)生，聽聽喜歡的音樂，等待團(tuán)聚，很安詳?shù)男〖摇?/p>
河南安陽
辦年貨炸丸子——過年炸丸子在我腦海里記憶很深刻，還記得小時(shí)候每年過年前幾天我都很期盼這天可以快點(diǎn)到，因?yàn)榭梢栽跔t子邊等剛炸好的丸子。然后，吃著熱騰騰的丸子，那個(gè)感覺真是很幸福噢……
油炸肉丸+酥肉，安陽人每家過年必備菜之一 五香鹵豬舌 接下來就是老爸最拿手的硬菜了：紅燒鯉魚，那叫一甜、辣、香 壯士饑餐——腐鹵肉，別只看長相，這肥而不膩 。 涼拌酸辣包菜，讓人吃了滿口留香~ 雖然春節(jié)期間美味佳肴眾多，但是小伙伴們也要注意健康飲食哦!
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