荊州過年風(fēng)俗
年俗難道沒有現(xiàn)代魅力了嗎?其實(shí),當(dāng)我們把年俗當(dāng)成“稀奇”來告訴今天的娃娃時,年俗確實(shí)值得回味了。常言道“百里不同風(fēng),千里不同俗”,荊州作為楚文化的發(fā)源地,春天的節(jié)俗與其他地方相比還是有自己的特色的,主要有:大年拜賀、鬧元宵、龍?zhí)ь^、社日、寒食、清明、立春、花朝、踏青等。下面是小編整理的荊州過年風(fēng)俗,歡迎查看。
在我們荊州民諺說:“叫花子也有三天年”。除夕到年初一,男女老少穿戴一新,喜笑顏開,參加迎春納福大年拜賀。如“開門禮俗”就有開門炮、出行、拜年、拜年酒、貼春聯(lián)、貼年畫等。
“玩春景”的活動就包括玩龍燈、舞獅子、采蓮船。荊州民間在元宵節(jié)張燈觀燈,可謂源遠(yuǎn)流長。早在漢代就有了燈事活動,隋、唐、五代到漢代,出現(xiàn)了各種制作精巧、獨(dú)具匠心的花燈,其中鏤刻金箔的“魚形燈”最引人注目。還有魚蝦燈、蓮花燈等,可能荊州自古是魚米之鄉(xiāng)的緣故。
農(nóng)歷臘月二十四,小年,又稱為“小過年”、“小除夕”,荊州民諺說:“臘月二十四,家家小團(tuán)圓”。這一天,“吃壞吃好,一人不少;有吃無吃,團(tuán)圓一席”,一家人必須在一起吃團(tuán)圓飯。
最講究過年年俗的要數(shù)農(nóng)村,以大年三十、正月初一、正月初二為最。
年前,要把屋里屋外收拾得干干凈凈,一張蜘蛛網(wǎng)也不留,這叫“打彈塵”,“打彈塵”后接著就貼春聯(lián)及門神;男女老少除夕夜前要洗個熱水澡,洗掉一年的濁氣,初一換上新衣新鞋,要理發(fā)也要年前趁早,因?yàn)橐恍┑胤搅?xí)俗是正月里整整一個月都不能剪頭發(fā)。
大年三十年飯之后到大年初三,垃圾都不能掃出去,一般是把垃圾掃成一堆,堆在堂屋正門靠右邊的角落,這叫“聚財氣”,垃圾越多越好。
年夜飯也叫團(tuán)年飯,一般是等一家人聚齊了在中午或下午吃,桌上少不了魚(年年有余),花糕(節(jié)節(jié)高)等。以前還要湊齊“四盤四碗”(四季順)。年夜飯菜上起之前,先要祭祖,盛了飯菜,斟了酒杯,象征性地讓先人來享用。將最好吃的菜放在灶頭處,燒香、燒紙給已過世的長輩,也叫祭灶神,然后再放鞭炮,吃團(tuán)年飯。祭祖的酒澆在堂屋,飯菜讓孩子們吃下,據(jù)說可以得到先人在天之靈的保佑。
年夜飯之后,就開始守歲,守歲,要扯起屋內(nèi)所有的燈,不能熄滅,這時更不能節(jié)約,要的就是通亮通亮。
大年三十晚轉(zhuǎn)鐘后要放鞭炮,一般都是搶第一響,于是千里同響,或此起彼伏,不絕于耳。這叫“開財門”,“震財神”,鞭炮聲越大越好。一次點(diǎn)燃,且中途不斷最好。否則就會覺得來年不吉利。鞭炮放完后就要關(guān)大門,這叫“緊財門”,緊了財門之后誰來了都不能開門,以免“財氣”跑了。
拜“跑年
從大年三十開始,全家族所有親戚成員就要聚集在一起過年,直到所有的家庭輪遍為止!按蟛筷(duì)”擠得滿滿的,小孩嘻笑聲、打牌叫喊聲、廚房炒菜聲、電視音響聲,熱鬧不已。第二天,“大部隊(duì)”就全部轉(zhuǎn)移到其他親戚家,繼續(xù)鬧年。其他親朋故交,春節(jié)期間一直到元宵節(jié),就是您請我,我請你,吃“春飯”的時節(jié)。
大年初一 開門茶
北方有“初一餃子、初二面、初三合子、初四烙餅卷雞蛋”之說。荊州、沙市一帶,第一餐吃雞蛋,叫“石滾蛋”,吃了“實(shí)實(shí)在在,吉祥如意”;如遇客人,要吃三個煮得很嫩、透過蛋白能看到蛋黃的荷包蛋,意即“銀包金,金鍍銀”,“得金得銀”。天門一帶,要吃幾個“湯圓”,意即新的一年都能得“寶”
石滾蛋”不能白吃,晚輩端給長輩的可是要“茶錢”的,懂行的就把茶錢壓在杯盞底下。丈母娘給新女婿的“年茶”,是可以白吃的,而且你不吃或不吃完,丈母娘還不高興。
小孩子給長輩跪地拜年,說吉利話,現(xiàn)在說的最“遛巴”的是“恭喜發(fā)財、紅包拿來!”,向長輩討口彩。
也有地方初一興喝白開水就點(diǎn)心過早,這里的年俗是初一早上不開灶。
還有的地方大年初一早餐必須是湯圓。不能吃面條,如果吃了,就意味著新的一年做事情會不順利。
初二的早餐必須是面條,不能吃別的主食。如果被長輩發(fā)現(xiàn)沒有吃面條,那就是犯上。
初一不能出遠(yuǎn)門,只能相互串門送恭賀,叫做“拜跑年”。初二,才可以送媳婦回娘家。
有地方也把北方“規(guī)矩”帶到南方,主婦要在大年三十夜里包一種餃子,給家人初一早晨吃。餃子里放
了硬幣、糖、板栗、紅棗、花生等東西,吃到硬幣的新年里有財運(yùn),吃到糖的甜甜蜜蜜,吃到板栗的
有力氣干活,吃到棗寓意要起早勞動,花生在山東叫“長果”,因此吃到花生的寓意長壽
大年初五 炸跳蚤
大年初五,家家戶戶放鞭炮,家里做了樓房的,要提著鞭炮,從樓上噼啪噼啪一直放到樓下。放鞭炮的同時,還要在院子里堆起一堆青柏樹枝,用燃放的鞭炮將其點(diǎn)燃,能發(fā)出陣陣清脆的響聲。可以把家里所有的跳蚤都燒光,傳說這樣的年俗在荊州已延續(xù)了數(shù)千年。老人們說,以前的衛(wèi)生狀況差,跳蚤多,其實(shí)現(xiàn)在哪里還有跳蚤啊,可這是一種民俗,一代代傳下來了,不能丟。
荊州的春節(jié)風(fēng)俗
拜年:拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初一,后輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給后輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
開門炮仗:春節(jié)早晨,開門炮仗開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。
回娘家:出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年。這一天,回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯。
祭財神:北方在正月初二祭財神,這天無論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實(shí)際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號,這天均大舉祭祀活動,祭品要用“五大供”,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發(fā)大財。
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