- 相關(guān)推薦
河南過年有哪些風(fēng)俗?
中國自古就有重視風(fēng)俗的傳統(tǒng)，“為政必先究風(fēng)俗”、“觀風(fēng)俗，知得失”是歷代君主恪守的祖訓(xùn)。下面是小編精心整理的河南過年有哪些風(fēng)俗?，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
河南過年有哪些風(fēng)俗? 1
殺年豬
在過年前一個月、半個月左右的時候，咱們固始人都會把自家養(yǎng)了一年的肥豬牽來宰殺，然后請親戚朋友、左鄰右舍來吃一頓熱鬧的殺豬飯，一起分享豐盛豬肉大餐和即將過年的喜悅！
這不僅僅寓意著熱火朝天過年的開始，也寓意著來年大豐收！
曬臘肉
臘肉作為信陽冬季的必備食材，經(jīng)過了歷代人的精心改良，早已不單單是豬肉那么單一，臘腸、臘雞、臘魚... ...多種食材通過臘制的方式制成美味，似乎這就是信陽人的魔力！
掃揚(yáng)塵
掃揚(yáng)塵就是年終大掃除，以前每年春節(jié)前，信陽家家戶戶都要打掃衛(wèi)生。
按信陽民間的說法是，除了掃除灰塵外，重要的是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門，這也是信陽人對辭舊迎新的表現(xiàn)。
趕大集
雖然平時每隔幾天都會趕場，但一年的最后“一場”，和往日的趕場意義完全不一樣，場景也不一樣。
年前的最后一場，幾乎家家戶戶都要去趕，購買各種年貨，有吃的，有玩的，一樣不落，尤其是雞、魚肉都要買上，雞預(yù)示著吉利，魚當(dāng)然就是年年有余了！
貼春聯(lián)
春節(jié)前夕，家家戶戶都要貼上火紅的春聯(lián)，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)，表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
而且如果你家買了“�！弊�，一定要知道福字的正確貼法，民間有把福字倒貼的說法，“福倒”寓意著“福到”。但如果你是貼在大門上的，一定要正貼，大門的“�！弊值牡怪N話，可就把福氣倒在門外了，不過里屋的“�！弊诌m合倒著貼，寓意把“福”倒在自己家里！
年夜飯
年夜飯就是我們期待了一年的團(tuán)圓飯，一年后的最后一餐，這一天一家人一起張羅好年夜飯，之前準(zhǔn)備的雞鴨魚肉統(tǒng)統(tǒng)都會在今天上桌。
而且年夜飯的時候要慢慢吃，用大人們說的話就是：要吃出吃了一年的感覺。作為小孩最愛過年的原因之一，就是年三十的時候，長輩們還會給晚輩發(fā)新年紅包——壓歲錢！
除夕守歲
在信陽，除夕之夜，吃完年夜飯之后，全家團(tuán)聚在一起閑聊、看春晚，等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。
不過現(xiàn)在好像大家守歲的方式，都變成了集體“打麻將”通宵！
開門放炮
新舊年交替的時刻一般為凌晨 00:00 時刻，在信陽有“開門放炮”一說，就是在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
還記得每年在家過年，大年初一凌晨時刻，父母都會開門放炮以示辭舊迎新之意！除了凌晨放爆竹之外，很多人家在初一到初三一早的第一餐開始之前，也會放“開門炮”！
拜年
這是應(yīng)該我們小時候最愛的新年習(xí)俗之一！每年從大年初一開始，我們都會去給長輩們拜年，拜年是一種相互表達(dá)美好祝愿的方式。
晚輩祝福長輩健康長壽，萬事如意，長輩給晚輩“壓歲錢”！
吃湯圓
在信陽，每年的元宵節(jié)的早上，媽媽都會起床為家里準(zhǔn)備又白又糯的湯圓作為早餐，這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。
新年的第一天吃湯圓，從味道上取其甜甜美美之意，從字面上體現(xiàn)一種圓滿之意！
河南過年有哪些風(fēng)俗? 2
三十晚上熬一宿
年夜飯過后，一家人圍坐一起，吃糖果、嗑瓜子、嘮嘮親朋、拉拉家常，子女依次給長輩叩頭辭歲，長輩給晚輩發(fā)壓歲錢。全家人徹夜不眠，謂之“守歲’、“熬年”。守歲到五更時，在供桌之上擺好祭品，點(diǎn)燃香燭，一家人依長幼輩份，依次向祖宗跪拜致祭，恭�！澳旮！�。
大年初一有禁忌
大年初一，河南人雞鳴即起，穿著新衣，競相燃放鞭炮。河南民間有“開門爆竹”一說，即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，行“接年”或“迎財神”之禮。而后，煮好餃子，敬天、地、祖先后全家共食。大年初一忌諱諸多，如掃地、倒垃圾、動剪刀、大聲喧嘩等都視為不吉利之舉。
中原南北東西擠廟會
很難一句兩句話就說清楚廟會是什么，可是只要去河南大大小小的廟會上轉(zhuǎn)那么一圈，就立刻樂陶陶地明白了——廟會，首先得有座廟，在廟里安排一個值得信任的神;找個好日子來和神打個招呼，拜神祭祖的香火是不能少的;再給自己吃點(diǎn)什么買點(diǎn)什么，聽聽那些古老的傳說，再把傳說講給沒聽過的人……廟會很有意思，想體會廟會的樂趣，首先，你得不怕擠——不擠的廟會，肯定不是好廟會。
人民間傳統(tǒng)習(xí)俗“走親戚”
河南走親戚規(guī)矩甚多，歷時很長，貫穿了整個年節(jié)。初一之前稱拜早年，十六以后稱拜晚年，初一至十五為高峰期，二月初二送年后即告結(jié)束。拜年要先長輩、后平輩，先近鄰、后遠(yuǎn)親。不同輩分和親屬之間在時間上也有一定的要求，“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”的習(xí)俗至今在河南民間廣為流傳。到長輩家拜年要攜帶酒肉、糖果之類禮品。長輩們根據(jù)自家的親戚情況，早早的安排好了酒菜，在約定俗成的時間里，在家等候拜年客的到來。拜年客到后，有的行磕頭之禮，有的以寒暄代之，互相祝福后即食午飯。
人民間傳統(tǒng)習(xí)俗“破五”
之所以稱“破五”，意為從此可以破除過年期間的禁忌。是日早起吃餃子、放鞭炮之習(xí)相沿不變。五里不同俗，十里改規(guī)矩，河南平頂山、許昌、南陽、寶豐一帶一般中午放鞭炮，不過破五不準(zhǔn)吃面條或面稀飯，吃饅頭不準(zhǔn)剩。
人民間傳統(tǒng)習(xí)俗偷燈頭兒
正月十五豫南一帶，有“偷個燈頭兒，生個孫猴兒”的風(fēng)俗，點(diǎn)燈盞時，鄰家子女可悄悄將燈油燃盡的“面燈”拿走，俗稱“偷燈盞”。有的地方自家所點(diǎn)燈盞，當(dāng)晚不收，讓其盡油而燃，次日再加油點(diǎn)燃，稱“續(xù)燈”。一般至正月十七方“收燈”，“面燈”或“燈饃”要收起打發(fā)“要飯的”，稱“舍神果”。
河南鶴壁
貼對聯(lián)——新的一年新的開始，紅紅火火，寫上自己對于未來的期盼。每天工作一天回家都會感覺很溫暖。但是現(xiàn)在家里面沒人會寫漂亮的毛筆字了，只能上街買現(xiàn)成的，貼上春聯(lián)，準(zhǔn)備迎接新的一年了!
河南三門峽
打掃衛(wèi)生——過年了，打掃衛(wèi)生，請保潔貴，那就自己動手吧。準(zhǔn)備過年嘍，洗窗簾，換被套，搞搞衛(wèi)生，聽聽喜歡的音樂，等待團(tuán)聚，很安詳?shù)男〖摇?/p>
河南安陽
辦年貨炸丸子——過年炸丸子在我腦海里記憶很深刻，還記得小時候每年過年前幾天我都很期盼這天可以快點(diǎn)到，因?yàn)榭梢栽跔t子邊等剛炸好的丸子。然后，吃著熱騰騰的丸子，那個感覺真是很幸福噢……
油炸肉丸+酥肉，安陽人每家過年必備菜之一 五香鹵豬舌 接下來就是老爸最拿手的硬菜了：紅燒鯉魚，那叫一甜、辣、香 壯士饑餐——腐鹵肉，別只看長相，這肥而不膩 。 涼拌酸辣包菜，讓人吃了滿口留香~ 雖然春節(jié)期間美味佳肴眾多，但是小伙伴們也要注意健康飲食哦!
河南過年有哪些風(fēng)俗? 3
年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀欤狈饺顺３Ｔ陲堊乐虚g設(shè)置火鍋，因此也稱圍爐。
傳統(tǒng)座次
按照老禮，除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。
飲食特色
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因?yàn)樗湢钏平鹪獙殻懈毁F之意;魚這道菜不能吃完，因?yàn)樵跐h語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因?yàn)椤鞍l(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。
貼春聯(lián)
春聯(lián)，也叫“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。
這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行，潮流發(fā)源地是南京�，F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
祭祖
據(jù)民俗專家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，大家才開始享用。
【河南過年有哪些風(fēng)俗?】相關(guān)文章：
河南過年有哪些風(fēng)俗02-18
過年有哪些風(fēng)俗？03-06
過年有哪些風(fēng)俗03-10
河南人過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣02-07
山西過年有哪些風(fēng)俗02-27
北方過年有哪些風(fēng)俗03-05
南昌過年有哪些風(fēng)俗03-05
中國過年有哪些風(fēng)俗03-07