漢族寧波春節(jié)的風(fēng)俗
又要到一年新舊更替時啦。對中國人而言，真正意義上的過年，是農(nóng)歷大年三十的晚上，一家人圍坐在一起吃團(tuán)圓飯，聊著家長里短。一起坐在電視機(jī)前看著熱熱鬧鬧的春晚。一同守歲，迎接新年零點(diǎn)的到來。下面是關(guān)于漢族寧波春節(jié)的風(fēng)俗的內(nèi)容，歡迎閱讀！
漢族寧波春節(jié)的風(fēng)俗 1
祭灶
農(nóng)歷的十二月廿三，寧波人稱之為“小年”。據(jù)說這天是灶君菩薩生日，每戶人家當(dāng)晚就要用“祭灶果”供灶君生日，寧波人又把這一也稱為“祭灶夜”。其實(shí)，“祭灶果”是寧波特有的，它是由凍米糖、腳骨糖、紅球、白球、麻球、油果等混合而成。當(dāng)供桌上的蠟燭快燃盡時，大人就把廚房大灶上神龕里的灶君菩薩請下來，連同一匹“灶馬”用蠟燭火苗點(diǎn)著后送上天。然后，馬上把“祭灶果”分給孩子們吃。祭灶，按老百姓的說法是要灶君菩薩上天宮后，對玉帝“多說好話”，以求“來年下界降吉祥”。
謝年
年前，還有一件大事就是“謝年”。“謝年”是表示寧波人對大自然的年終感恩，對祖先的告慰，也是對來年吉祥如意的祈盼�！爸x年”也叫“謝年羹飯”。一般人家用五個祭盤。祭盤是紅色的圓形木盤，比洗臉盆略小，也淺一些。祭盤上的祭品，中間一盤是一只豬頭，稱為“利市”，是吉利的意思。辦不到豬頭的用一刀肋條肉代替。另一盤是一只大公雞，或者是兩只較小的公雞，但母雞是不用的。以上兩盤是熟食，其余三盤是生料：一盤是兩條鰱魚，象征歲歲有魚（余）；一盤是蚶子，象征對本對利；最后一盤是年糕，象征生活年年高，年糕三四條一排，縱橫交錯地疊起來。桌前擺放香爐和燭臺，還放年糕粉做成的“元寶”。桌的四周放酒杯和筷子。整個桌面擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
撣塵
掃塵又稱除塵、除殘、撣塵、打埃塵等，是中國民間春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一。起源于古代漢族人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式。這種儀式后來演變成了年底的大掃除，寄托了漢族勞動人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的'美好愿望。
在春節(jié)前掃塵，是漢族人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。
守歲
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年到來的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。在除夕的晚上，不論男女老少，都會燈火通明，聚在一起守歲。
年夜飯
農(nóng)歷十二月三十是大年夜，又稱“年三十”或“除夕”�！澳暌癸垺笔悄耆镒钪饕囊豁�(xiàng)內(nèi)容。在這一天，在外地的兒女們再遠(yuǎn)也會趕回家中團(tuán)聚。如果實(shí)在不能回家，那吃年夜飯時就要空出一個座位，放上碗筷，視作人齊無缺。
“過年”講究很多，最突出的在于“吃”。聽西門街道芝紅社區(qū)的工作人員小繆介紹，寧波人年三十的菜肴會比往常豐富很多，一般有火鍋（寧波人稱之為“暖鍋”）、臘雞、鰻鲞、熗蟹、魚、年糕等，素菜則有香菇、木耳、金針菜、地菜等。年夜飯的菜肴帶有一定的好口彩，如“暖鍋”表示暖暖和和，全家溫暖；“雞”和“吉”同音，表示吉利。吃魚而留下魚頭，意味新的一年里有余頭。而年夜飯的菜式也有講究，聽老寧波介紹，年夜飯的菜不能少于十二樣，因?yàn)閷幉ㄈ税选笆币曌饕粋�吉祥的數(shù)字，表示在新的一年十二月里“月月紅”、“月月有余”。
香腸，是寧波老百姓年夜飯上必備的冷菜。另外“紅膏熗蟹”，寧波人似乎也情有獨(dú)鐘，所以年夜飯不管在哪里吃，“紅膏熗蟹”都是必點(diǎn)的。
壓歲錢
小孩給長輩磕頭拜年，大人給小孩發(fā)“壓歲錢”。因?yàn)椤八睢迸c“歲”諧音，“壓祟”即“壓歲”，意思是壓住鬼怪，不讓其作祟。對于小朋友來說，過年可以拿壓歲錢是最開心的事。不過，在老寧波的年俗中，給小輩壓歲錢是長輩預(yù)祝晚輩新年平安進(jìn)步的意思，所以同樣有講究。
吃湯圓
是日，早上吃湯團(tuán)（湯圓），寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。這天習(xí)俗的最大特點(diǎn)是讓家里日用器物“休息”一天，實(shí)則讓家庭主婦休息，不掃地、不乞火（不向別人點(diǎn)火、點(diǎn)香煙）、不殺牲、不動刀剪、不倒馬桶、不洗滌衣服，也不打罵孩子、不講不吉利的話。
開門炮
大年初一，人們早起，著新衣、戴新帽、穿新鞋，以示辭舊迎新。謂穿未下過地的新鞋，新的一年可腳輕手健。男主人起床，口念吉詞先開門，放炮仗于門口，稱“開門炮”。開門炮一般放三個，要“帶四放三”，留一個作“備炮”，寧波話“備炮”出典于此。炮仗放得越高越響，示意新年吉利。若是“次、次、次”的啞炮，則示為不吉，要馬上就說：“哦，吹吹響，今年會發(fā)財�！辈⒘⒓囱a(bǔ)放一個。
穿新衣 戴新帽
年初一，無論是老人還是小孩，都愛穿得挺呱呱的，圖個喜氣，意味來年新的開始。而要是輪到本命年，家人往往要送一套紅色的“裝備”�？梢允羌t衣服、紅褲子，甚至是紅襪子。衣著打點(diǎn)完畢，愛漂亮的女士還喜歡做個摩登的頭發(fā)，換個新造型，將自己“裝飾一新”。
拜歲
拜年一般是從家里開始，然后是親屬。一般先至親后遠(yuǎn)親，按照親屬關(guān)系的遠(yuǎn)近，先拜近親后拜遠(yuǎn)親。說起拜年，寧波人有句耳熟能詳?shù)乃渍Z，十分有趣那就是：“拜歲拜嘴巴，豬油湯團(tuán)燙下巴”。
元宵
除夕過后，還有一個重要的節(jié)日--正月十五“元宵節(jié)”。老寧波的習(xí)俗是過完元宵節(jié)，春節(jié)才算過完，才可以稱作出年。寧波人過元宵，都會舉辦大型燈會，在晚上到處張燈結(jié)彩，燈火通明。不僅僅是燈會，譬如寧海前童還有舞龍會，吸引無數(shù)人前去觀賞。
元宵節(jié)俗活動主要有舞龍、踩高蹺、鬧花燈、猜燈謎等等。
漢族寧波春節(jié)的風(fēng)俗 2
這幾天，過年的氣氛是越來越濃了，這不，昨日上午在擁有400年歷史的大方岳第，“老墻門、新居民———月湖人家拜新年活動”熱熱鬧鬧地開場了，他們要按照傳統(tǒng)方式提前共度“大年初一”。
甬上文物保護(hù)志愿者楊古城、市文藝學(xué)校原副校長虞秀玲身著喜氣的唐裝，他倆儼然就是慈祥的太公太婆；扎著沖天辮、頂著瓜皮帽的女孩男孩們“爺爺奶奶”嘰嘰喳喳叫得歡；老宅子的堂前更少不了前來串門大拜年的月湖周邊7個社區(qū)的居民代表。
老底子阿拉寧波人過年咋過過？且聽天一閣里人稱“洪太公”的民俗專家洪可堯先生打開他的話匣子：現(xiàn)在阿拉的春節(jié)是指農(nóng)歷的正月初一，本義應(yīng)是元旦，即一年的第一日。廣義的春節(jié)泛指年初一前后的一段“過大年”的日子，最長可從臘八直到元宵，但寧波人習(xí)慣上從正月初一開始算，到了正月初五，“出門人”要啟程上路，春節(jié)基本結(jié)束……
過年風(fēng)俗多多，還是看一看現(xiàn)場的民俗演示，再從老人家口中仔細(xì)領(lǐng)教一下其中的講究和說法吧：
貼春聯(lián)
研上濃濃的墨，一揮而就的是飽含深意的“春之祝�！保骸扒чT萬戶日，獨(dú)把新桃換舊符”，“金猴玉兔弄春色，紫燕黃鶯彈妙音”，“萬物靜觀皆自得，四時佳興與人同”……甬上書法好手沈元魁、裘穎、龔烈沸、沈師白等人所書的火紅春聯(lián)轉(zhuǎn)眼間掛滿了天井廊下。按照老底子的規(guī)矩，春聯(lián)是在除夕夜掛到大門口的。
開門炮
大宅門緩緩打開，穿紅著綠的孩子們簇?fù)碇抛叱鰜�，“嘭”的一聲，開門炮沖天而起。大人們互相道賀新年，“猴年大吉”的大紅剪紙前，提花燈、踢毽子、吃冰糖葫蘆的孩子展開笑臉。開門炮是歡度春節(jié)的第一個信號，這一習(xí)俗在農(nóng)村尤甚，它表示這家主人在新年的第一天依舊保持著開門出工的勤勞習(xí)慣。
祭祖拜年
拜年真的是要拜的，太公太婆拜的是祖宗，晚輩們是給長輩拜歲。麻餅、芝麻糖、瓜子、花生、紅棗、桂圓、桔子、蘋果擺了滿滿一桌子，這些都是招待小輩孩童的零食，稱“盤手果”。未成年的晚輩行拜歲禮后，可以得到拜歲錢，因此這是孩子們的開心一刻。
吃湯團(tuán)
“吃了湯團(tuán)，團(tuán)團(tuán)圓圓”，以白糖、豬油、芝麻粉做餡的豬油湯團(tuán)是家家戶戶必備的，也是大年初一早餐必吃的。寧波有一首兒歌這樣唱道：“拜歲拜嘴巴，坐落瓜子茶，豬油湯團(tuán)燙嘴巴。”湯圓是整個春節(jié)期間寧波人待客的主要點(diǎn)心。
全家福
在大方岳第明堂街沿前，二三十人圍在一起拍一張“月湖人家全家�！�，大人小孩一起歡歡喜喜留下這新年的吉祥和喜悅。
除了現(xiàn)場模擬的以上幾種方式外，寧波人過年的花樣還有不少：譬如“祭灶”、“謝年”、“發(fā)壓歲錢”、“走人客”、“鬧花燈”等等，這些有趣的事以及神秘的規(guī)矩，孩子們往往掰著手指頭也數(shù)不過來。
“老墻門、新居民———月湖人家拜新年活動”由市文保所、海曙區(qū)月湖街道等單位聯(lián)合主辦，主辦方稱，通過這一活動，將再現(xiàn)寧波的年節(jié)文化，喚起人們對傳統(tǒng)文化尤其是民俗文化的保護(hù)意識。本活動由寧波電視臺現(xiàn)場錄制，將在正月里播出，有興趣的市民不妨通過熒屏感受一下現(xiàn)場的歡樂。
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