春節(jié)的傳統(tǒng)食物資料
春節(jié)是中國(guó)人最重視的節(jié)日，美食是中國(guó)人過(guò)年的重頭戲，每一道菜都蘊(yùn)含著人們對(duì)于新年的期待和祝福。以下是小編為您整理的春節(jié)的傳統(tǒng)食物資料，歡迎閱讀！
春節(jié)的傳統(tǒng)食物資料1：餃子
餃子是我國(guó)一種歷史悠久的傳統(tǒng)民間飲食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。
春節(jié)的傳統(tǒng)食物資料2：年糕
年糕作為一種食品，在我國(guó)具有悠久的歷史。據(jù)說(shuō)年糕最早是用來(lái)為年夜祭神、歲朝供祖先的，后來(lái)才發(fā)展成為春節(jié)食品。年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望。正如清末的.一首詩(shī)中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”寓意萬(wàn)事如意年年高。
春節(jié)的傳統(tǒng)食物資料3：元宵
元宵，在歷史上有很多名稱(chēng)，而南北方對(duì)其稱(chēng)呼也各不相同。各地制作的種種元宵，雖然風(fēng)味各異，但均帶有團(tuán)圓的寓意和象征，為廣大群眾所喜愛(ài)，已經(jīng)成為元宵節(jié)不可或缺的節(jié)日美食。
春節(jié)的傳統(tǒng)食物資料4：臘八粥
臘八粥現(xiàn)又稱(chēng)八寶粥，用料以桂圓、苡米、麥片、糯米、綠豆、紅豆、蕓豆、花生等八物（也可選自己喜愛(ài)的如芡實(shí)、栗子等）。
春節(jié)的傳統(tǒng)食物資料5：春餅
漢族立春飲食風(fēng)俗。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤(pán)子里，成為“春盤(pán)”。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
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