春節(jié)習俗有哪些
春節(jié)，是一個重大的傳統(tǒng)節(jié)日，代表著新的一年正式到來，春節(jié)的習俗有很多，你知道多少呢？下面是小編給大家整理的關于春節(jié)習俗有哪些，歡迎閱讀！
春節(jié)習俗有哪些 1
漢族的春節(jié)習俗：一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。
如團圓飯，尤為講究：一是全家務必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現(xiàn)團圓之意；二是飯食豐盛，重視口彩，把年糕叫步步高、餃子叫萬萬順，酒水叫長流水，雞蛋叫大元寶，金魚叫年年有余；這條魚準看不準吃，名為看余，必須留待初一食用，北方無魚的地區(qū)，多是刻條木頭魚替代；三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關門閉戶，熱鬧盡興而止。
在天津過春節(jié)還有掛中國結的習慣，大年三十之前天津人有到天津古文化街喬香閣請中國結的習俗，取喬香納福之意。
大年三十的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為三蒸、三糕、三丸。三蒸為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞；三糕是魚糕、肉糕、羊糕；
三丸是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的團圓飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為十大碗，討十全十福之彩，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
各地大年三十家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（則安樂菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚，稱團年魚，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱團年肘子。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是中和，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為和氣生財。
合肥的飯桌上有一碗雞抓豆，意思是抓錢發(fā)財。管家人要吃一只雞腿，名為抓錢爪，意味著明年招財進寶。安慶的當家人要在飯前先吃一碗面條，叫錢串子。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。
吃餃子
北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團圓，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節(jié)日的氣氛和樂趣，歷代人們在餃子餡上下了許多功夫，人們在餃子里包上錢，誰吃到來年會發(fā)大財；在餃子里包上蜜糖，誰吃到意味著來年生活甜蜜等等。
門神
中國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。
然而，真正史書記載的門神，而不是神茶、郁壟，而是古代的一個叫做成慶的勇士。在班固的《漢書·廣川王傳》中記載：廣川王（去疾）的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像，短衣大褲長劍。到了唐代，門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
《西游記》中敘述就更加詳細，涇河龍王為了和一個算卜先生打賭，結果犯廠天條，罪該問斬。玉帝任命魏征為監(jiān)斬官。涇河龍王為求活命，向唐太宗求情。太宗答應了，到了斬龍的那個時辰，便宣召魏征與之對奕。沒想到魏征下著下著，打了一個盹兒，就魂靈升天，將龍王斬了。龍王抱怨太宗言而無信，日夜在宮外呼號討命。太宗告知群臣，大將秦叔寶貴道：愿同尉遲敬德戎裝立門外以待。太宗應允。那一夜果然無事。太宗因不忍二將辛苦，遂命巧手丹青，畫二將真容，貼于門上。
還有畫關羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張，后代常把一對門神畫成一文一武。門神分三類：第一類是大門門神，多貼在車門或整間大門上，高約四五尺，寬約二三尺。第二類是街門門神，多貼小街門上，高約二尺，寬約一尺。這兩種門神都是一黑臉一白臉兩位尊神。白左黑右，白善易，黑獰惡，各手執(zhí)槊鉞。第三類是屋門門神，較街門門神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。屋門最多是貼麒麟送子像，兩個傅粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。這種門神，本應貼在新結婚的屋門上，以取吉利，后來也就作普通街門的新年點綴品了。
春聯(lián)
春聯(lián)，是來源于桃符的。桃符，周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板。據(jù)《后漢書·禮儀志》說，桃符長六寸，寬三寸，桃木板上書神荼、郁壘二神。正月一日，造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏。所以，清代《燕京時歲記》上說：春聯(lián)者，即桃符也。
五代時，西蜀的宮廷里，有人在桃符上提寫聯(lián)語。據(jù)《宋史·蜀世家》說：后蜀主孟昶令學士章遜題桃木板，以其非工，自命筆題云：‘新年納余慶，嘉節(jié)號長春’，這便是中國的第一幅春聯(lián)。直到宋代，春聯(lián)仍稱桃符。王安石的詩中就有千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符之句。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫春貼紙。
年年有余貼年畫貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千
這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能。年畫是中國的一種古老的民間藝術，他反映了人民大眾的風俗和信仰，寄托著人們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于門神。春聯(lián)由神荼、郁壘的名字而向文字發(fā)展，而年畫依然沿著繪畫方向發(fā)展。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類，而漸漸把財神請到家里，進而在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！�、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返炔噬戤�、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。
因明太祖朱元璋提倡春節(jié)貼春聯(lián)，年畫也受其影響隨之而盛行開來，全國出現(xiàn)了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷。掛千，就是用吉祥語鐫于紅紙之上，長尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長三寸，紅紙長寸余，是小掛千，為市肆所用。最早的掛千當是以制錢（銅錢）串掛的，與壓歲錢一樣，有壓勝的作用。
倒貼福字
在貼春聯(lián)的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的福字。春節(jié)貼福字，是我國民間由來已久的風俗。福字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將福字倒過來貼，表示幸福已到福氣已到。民間還有將福字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
置天地桌
這是一個臨時性的供桌，是大年三十專設之桌。一般無大佛堂之家特別重視天地桌，因為平時對佛供獻較少，到年終歲盡時對神佛大酬勞一次，此外，這桌主要是為接神使用。
天地桌的內容與常年佛堂有所不同，除共有的掛錢、香燭、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是臨時性的，如百分，它是一本木刻版的神像畫冊；天地三界十八佛諸神，是一張用大幅黃毛邊紙木刻水彩印的全神碼；福祿壽三星畫像等。以上諸像有的接神后即焚化，如百分。有的則須到破五、甚至到燈節(jié)才焚燒。擺天地桌的位置也不統(tǒng)一，如堂屋地方寬大，可置于屋中，如屋內無地，就置于院中。傳說此夜為天上諸神下界之時，所以民間有此接神習俗。
看春節(jié)聯(lián)歡晚會
雖然這并不是一個習俗，但進入80年代后，由于電視的普及，春節(jié)聯(lián)歡晚會成為中國人必不可少的一道文化大餐！每年有超過10億人通過電視或者互聯(lián)網收看春晚！
守歲
中國民間在大年三十有守歲的習慣，俗名熬年。守歲從吃團圓飯開始，這頓團圓飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃團圓飯的習俗。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
大年初一放爆竹放爆竹
中國民間有開門爆竹一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱爆仗、炮仗、鞭炮。
當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這歲之元、月之元、時之元的三元時刻，有的地方還在庭院里壘旺火，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時，屋內是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把大年三十的熱鬧氣氛推向了最高潮。歷代的詩人墨客總是以最美好的詩句，贊頌新年的來臨。王安石的《元日》詩：
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日。總把新桃換舊符。
描繪了中國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經商人家，放爆竹還有另一番意義：他們在大年三十之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過，據(jù)舊習認為，敬財神要爭先，放爆竹要殿后。傳說，要想發(fā)大財者，炮仗要響到最后才算心誠。
吃團圓飯
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而團圓飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出算盤聲和報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成大年三十歡快的樂章。
吃團圓飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；魚和余諧音，是象征吉慶有余，也喻示年年有余。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如烈火烹油。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
團圓飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發(fā)財，元寶滾進來之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種祛寒嬌耳湯給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的嬌耳，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
接神
接神是為新舊年分野，但接神時候亦不太統(tǒng)一。有的子時一到就開始舉行儀式，有的到子正之時，即午夜零點開始接神，有的則在子正之后方接。祭灶后，諸神都回天宮，不理人間俗事，到大年三十子時后，即新一年來臨時，又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行，由全家中的最長者主持。因為諸神所居的天界方位不同，下界時來的方向自然也不同，至于接何神，神從何方來，要預先查好憲書，然后帶領全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的憲書上指示：財神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等。按方位叩首禮畢后，肅立待香盡，再叩首，最后將香根、神像、元寶錠等取下，放入早已在院中備好的錢糧盆內焚燒。焚燒時同燃松枝、芝麻秸等。接神時鞭炮齊鳴，氣氛極濃烈。
踩祟
接神后，將芝麻秸從街門內鋪到屋門，人在上面行走，噼叭作聲，稱為踩歲，亦叫踩祟。由于碎與祟同音，取新春開始驅除邪祟的意思。
祭祖
古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的`到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜。漢人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設火鍋，按靈位設杯箸，在大年三十、元旦、元夜，都將火鍋扇開，隨時換菜。旗族人祭祖，滿蒙不同，蒙古旗人供以黃油炒黃米面，撤供時炸以香油，蘸以白糖，另有風味。滿洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、蘋果、素蠟檀香，靜肅異常。大年三十夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻供新茶。祭祖形式雖各不同，大半都是大年三十夜懸影，上元夜撤供，親朋之至近的，拜年時也必須叩謁祖先堂，不獨慎終追遠至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。
送財神
舊時，從春節(jié)子夜開財門起，就有送財神的，手拿著一張紙印的財神在門外喊著：送財神爺?shù)膩砝�！這時屋里的主人，為了表示歡迎財神，便拿賞錢給來人，送財神的口中，當然總免不了要說些吉利話。例如：金銀財寶滾進來啦！左邊有對金獅子，右邊有對金鳳凰啦！等等之類的口彩。另外還有一種就是裝扮成財神爺?shù)哪�，身穿紅袍，頭戴紗帽，嘴上掛著假胡子，身上背著一個收錢的黃布袋，后面跟著幾個敲鑼打鼓的，挨家挨戶地去散發(fā)財神爺像，以便討賞錢。每到人家門口，就唱起左廂堆滿金銀庫，右邊財寶滿屋堆等一大堆討吉利的話，直到主人歡喜地接過那張紅紙財神爺像，給他們些錢，扮財神的這些人，連聲道謝之后，就起勁地敲打一陣，在咚咚鏘鏘的鑼鼓聲中，轉到別家去了。
飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣。制作屠蘇酒的方法是：用大黃一錢，桔梗，川椒各一錢五分，桂心一錢八分，茱萸一錢二分，防風一兩，以絳囊盛之懸于井中，至元日寅時取起，以酒煎四五沸。古時飲屠蘇酒，方法很別致。一般人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，后飲以示挽留。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余，說的就是這種風俗。這種別開生面的飲酒次序，在古代每每令人產生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。
隔年飯
在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作隔年飯，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫二米子飯，是為了有黃有白，這叫作有金有銀，金銀滿盆的金銀飯。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，都是想討個吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意)吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高）。大年三十之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。
拜年的形式
隨著科技的發(fā)展，春節(jié)期間拜年的形式也超越了傳統(tǒng)的串門送祝福，而出現(xiàn)了新的拜年形式，如電話拜年，賀卡拜年，短信拜年，網上拜年等。這些拜年形式除豐富了春節(jié)的拜年傳統(tǒng)之外，還因其簡單方便、快捷、無時空無國界阻礙、生動活潑、費用低廉等優(yōu)點，得到了越來越多人的喜愛。據(jù)統(tǒng)計，每年春節(jié)，通過手機拜年的短信都達到幾十億條，而通過網上傳送賀卡、拜年網頁的參與人數(shù)更是不可勝數(shù)。
春節(jié)習俗有哪些 2
01 、放爆竹
放爆竹在中國有兩千多年的歷史，每年新年鐘聲敲起，整個中華大地鞭炮聲震耳欲聾。
《荊
古代社會生產力低，人們對自然宇宙的認知比較局限，容易帶上各種封建迷信色彩。到了后來，隨著科技水平的發(fā)展和進步，人們對事物的認知得到了進一步的提升，放鞭炮才漸漸演變成為了一種慶祝新年，迎接新生活，表達喜慶的方式。
不過，如今，隨著時代的發(fā)展，人們對環(huán)境重視度的逐漸提高，放不放鞭炮也成為了人們常常爭議的`問題。在中國，不少城鎮(zhèn)及一些鄉(xiāng)下地區(qū)，放煙花鞭炮不再自由，而是受到了諸多管控限制。
02 、貼春聯(lián)
春聯(lián)，也叫對聯(lián)，這是過年必不可少的一個習俗元素。每到春節(jié)，無論是城里，還是鄉(xiāng)下，都必不可少地要貼上春聯(lián)，寓意辭舊迎新。
當然，早在古代，最初貼春聯(lián)的方式，并不是現(xiàn)今我們看到的樣子。春聯(lián)，是由桃符演變而來的，《后漢書·禮儀志》日：“正月一日，造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏�！�
在那時候，人們在門口貼的不是春聯(lián)，而是兩個長方形桃木板，被稱為桃符，其目的是用來驅鬼辟邪。話說，在桃符上寫聯(lián)語，是從五代時的后蜀君主孟昶開始的，到了明朝之后，漸漸地變成了“春聯(lián)”。
如今，每年臘月，寫春聯(lián)就悄悄地開始了。這時，寫得一手好字的才子們，正是大展身手的時候，才子們大手一揮，一氣呵成，紅紙上的黑字逐漸顯現(xiàn)，或凸顯得蒼勁有力，或端莊秀麗。寫春聯(lián)的人既能靠這一手好字掙錢小錢，買春聯(lián)的人也買得開心。
春聯(lián)，可以說是一場民間的大書法展，每年大年三十，大街小巷，家家戶戶都張貼春聯(lián)，紅色的紙張，將節(jié)日的氛圍襯托得火火火火，喜氣洋洋。
03 、除夕守歲
除夕守歲，也叫“熬年”，民俗活動里叫守歲火。每到除夕當天夜里，民間家家戶戶都會通宵亮著燈，據(jù)說這樣可以讓家里變得更加充盈、富足。
此外，一些地區(qū)還有通宵守夜的習俗。除夕那一天，全家人圍在一起吃團圓飯，相互送祝福，大家圍坐在火爐旁，一塊閑聊，寓意團團圓圓，和和睦睦。一塊守夜，希望一切邪瘟病疫都將會被趕跑。
晉朝周處《風土記》中記載到：除夕之夜大家各相與贈送，稱“饋歲”；長幼聚歡，祝頌完備，稱“分歲”；終歲不眠，以待天明，稱“守歲”，說的就是此意。
除夕守夜，是中國傳統(tǒng)春節(jié)中最重要的一項年俗活動，這個年俗活動從魏晉時期就有記載了。除夕當天晚上，家里老老少少都聚在一起，歡度節(jié)日，共享齊家歡樂。蘇東坡曾說：“兒童強不睡，相守夜歡嘩”，這里寫的就是守歲的場景。
除夕守歲，已經有上千年的歷史，話說古代守歲，有兩種含義：年長者守歲是“辭舊歲”，有珍惜時間的意思，年輕人守歲，有為父母守平安，為父母延壽的意思。
04 、讀書君說
任何一種事物或景象的出現(xiàn)，一旦和一個群體、民族扯上聯(lián)系，就一定會被打上鮮明的文化烙印。
如今，中國人過春節(jié)，過的不僅是年，更是一種情懷和文化。
春節(jié)，既是一年的結束，又是新一年的開始。全家人團圓而坐、辭舊迎新，這是中國人一年到頭最溫暖，也是最柔情的儀式。
【春節(jié)習俗有哪些】相關文章：
春節(jié)的習俗有哪些01-15
春節(jié)習俗有哪些?02-28
春節(jié)的習俗有哪些01-08
春節(jié)有哪些習俗01-08
春節(jié)習俗有哪些 春節(jié)習俗大全介紹02-11
過春節(jié)的習俗有哪些01-08
關于春節(jié)的習俗有哪些?02-06
湖北的春節(jié)習俗有哪些01-12
春節(jié)的習俗有哪些呢01-10