傳統(tǒng)春節(jié)怎么過(guò)
春節(jié)，即中國(guó)農(nóng)歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過(guò)年、過(guò)大年。春節(jié)歷史悠久，由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái)。以下是小編精心整理的傳統(tǒng)春節(jié)怎么過(guò)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
傳統(tǒng)春節(jié)怎么過(guò)
北京是我們中國(guó)的首都，一直有著傳統(tǒng)的習(xí)俗，故有老北京一稱，而春節(jié)也是我國(guó)最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，老北京的人們是怎么過(guò)春節(jié)的呢?
老北京人，特別講究“過(guò)年”，于是便有了：“老婆老婆你別饞，過(guò)了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十八、把面發(fā)，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節(jié)老北京的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過(guò)年時(shí)方可大飽口福。
除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來(lái)敬神，大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過(guò)年時(shí)吃餃子的“程序”是不會(huì)少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，“老北京”人家還要打“豆兒醬”———一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來(lái)佐酒和開(kāi)胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補(bǔ)這一缺陷。
春節(jié)時(shí)僅有以上幾種食物，當(dāng)然不算是豐富，像古代祭神祭祖用的糕點(diǎn)———蜜供、薩其馬等，不僅是北京地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族食品，亦是北京人家中必備的食物。一些小康的北京人，昔日還有除夕夜食魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來(lái)則與“吉慶有余”的吉祥話相聯(lián)，魚既是美食，也是供品。
當(dāng)各式葷素大菜已備齊時(shí)，北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當(dāng)年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。
在老北京大家可以看到我國(guó)古老的生活方式與著裝，感受不一樣的北京
傳統(tǒng)春節(jié)的新過(guò)法
電子紅包滿屏飛
過(guò)年給壓歲錢、包紅包，是春節(jié)中再熟悉不過(guò)的場(chǎng)景了。但在今天，年還是那個(gè)年，紅包卻不再是那個(gè)紅包了。
借著網(wǎng)絡(luò)的魔力，搖身一變，紅包已有多樣面孔：微信紅包、微博紅包、支付寶紅包、QQ紅包;有搶的、有討的、有賽的，還有逗你玩兒的。有親朋好友發(fā)了聯(lián)絡(luò)感情的，也有商家送出紅包引導(dǎo)消費(fèi)的，紅包的地位一躍而上，甚至變成了人們新春佳節(jié)的問(wèn)候語(yǔ)：“你搶了多少紅包?”
“記不得已經(jīng)搶了多少，但我在年前幾天就收藏了網(wǎng)上出的.搶紅包攻略，根據(jù)不同類型的紅包有詳細(xì)的說(shuō)明，比如什么時(shí)候發(fā)放、金額多少、什么方式搶。不知道最厲害的能搶到多少，但在我朋友中間，我是最多的�！绷_雪一臉得意地說(shuō)道。
其實(shí)，像她一樣，把“搶紅包”列為春節(jié)首要任務(wù)的，大有人在，甚至已經(jīng)達(dá)到了癡迷的程度。有句話說(shuō)得好：“春節(jié)誰(shuí)最忙?手指最忙”�！拔业呐笥押芏喽紩r(shí)刻盯著屏幕，走哪兒，手機(jī)就跟到哪兒，稍有震動(dòng)，馬上投入‘戰(zhàn)斗’�！绷_雪說(shuō)。
對(duì)于羅雪一家來(lái)說(shuō)，中國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗和文化一直被繼承得很好，在2013年時(shí)，家里的晚輩在接到長(zhǎng)輩的紅包時(shí)還會(huì)以磕頭拜年作為回禮，但從2014年開(kāi)始，除了年紀(jì)很大的爺爺奶奶之外，剩下的叔叔阿姨們都改成微信紅包了。
“接受微信紅包的原因很簡(jiǎn)單，我們給親戚朋友家小孩壓歲錢都是借著串門的機(jī)會(huì)塞到手里，有時(shí)候還你推我讓的。現(xiàn)在一個(gè)紅包發(fā)過(guò)去省了多少事兒，而且大家也不會(huì)覺(jué)得尷尬�！绷_雪的媽媽說(shuō)。
的確，這種形式巧妙避開(kāi)了“包多少錢合適”的心理障礙，也讓拿紅包的“不好意思”煙消云散，使趣味性超越了功利性，將中國(guó)的紅包文化發(fā)揮到了極致。
傳統(tǒng)的紅包是給孩子的，對(duì)于已經(jīng)工作3年的于健來(lái)說(shuō)，按照習(xí)俗，超過(guò)18歲已經(jīng)工作了，顯然是不能再向長(zhǎng)輩“討紅包”。但這個(gè)充斥兒時(shí)最令人興奮的環(huán)節(jié)也被微信所彌補(bǔ)。
“春節(jié)期間，我沒(méi)事就拿著手機(jī)在微信群里搶紅包、發(fā)紅包，同學(xué)群、工作群、老鄉(xiāng)群，每個(gè)群都很熱鬧，大家玩得不亦樂(lè)乎�！庇诮★@然被這種喜慶又刺激的方式給深深吸引了，“尤其是各種同學(xué)群，平時(shí)工作忙交流不多，一個(gè)紅包就把大家都‘炸出來(lái)了’，通過(guò)輪著發(fā)紅包，大家伙聊聊天，敘敘舊。給交情好的同學(xué)或同事，定向發(fā)送一個(gè)紅包，雖然金額不多，大家都很開(kāi)心�！�
根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2015年中國(guó)手機(jī)網(wǎng)民參與”春節(jié)紅包“活動(dòng)調(diào)查報(bào)告》顯示，親友同事間“春節(jié)紅包”互動(dòng)以聯(lián)絡(luò)感情是參與“春節(jié)紅包”活動(dòng)的首要目的，占比達(dá)36.8%，其次為“小賺一筆”的心理，這一實(shí)惠性因素占21.5%。不到2年的時(shí)間，含蓄的中國(guó)人已經(jīng)習(xí)慣了用微信紅包來(lái)表達(dá)感情、維系關(guān)系。
網(wǎng)購(gòu)年貨受青睞
兩箱有機(jī)草莓、稻香村的一盒點(diǎn)心、父母的保暖內(nèi)衣、各式堅(jiān)果……兩分鐘之內(nèi)，在北京工作的孫彬彬已經(jīng)把這些攢在購(gòu)物車?yán)锏臇|西全部付了款，不久它們將發(fā)往她的黑龍江老家，在她回家過(guò)年之前，這些年貨應(yīng)該已經(jīng)到家了。
“小時(shí)候最開(kāi)心的就是和父母去采辦年貨�！睂O彬彬表示，而當(dāng)下的年輕人大多數(shù)離家在外地工作，工作繁忙，頂多在除夕前一天趕回家，顯然沒(méi)有時(shí)間再置辦年貨。而背著大包小包帶回去又不方便，不如直接網(wǎng)購(gòu)快遞到家。各大電商也都推出了不同的年貨促銷和套餐，為消費(fèi)者提供更多方便。“這的確節(jié)約時(shí)間，方便快捷，但也沒(méi)有了小時(shí)候買年貨的感覺(jué)，和平時(shí)網(wǎng)購(gòu)沒(méi)什么區(qū)別�！睂O彬彬說(shuō)。
不僅如此，網(wǎng)購(gòu)生鮮也越來(lái)越受歡迎�！白约浩綍r(shí)在北京想吃什么很方便買，但是父母一直也不太舍得買，況且老家那邊是小縣城，資源實(shí)在太匱乏了。在冬天吃到夏季水果、在中國(guó)吃到澳大利亞的甜蝦那是想都別想的。所以我就在網(wǎng)上訂購(gòu)了車?yán)遄印⒚⒐�、進(jìn)口大蝦什么的�！笨租窃诒本┕ぷ鞯陌最I(lǐng)，年前一周她就在網(wǎng)上選好了買回家的年貨。
需求是重要的推動(dòng)力，現(xiàn)在越來(lái)越多的電商企業(yè)開(kāi)始進(jìn)軍生鮮市場(chǎng)，亦不容忽視。味庫(kù)CEO顧東君說(shuō)：“2016年，在家吃飯的生鮮零食市場(chǎng)達(dá)8萬(wàn)億。而2015年生鮮電商大概是400億，不足5%，還有很大的市場(chǎng)空間值得開(kāi)發(fā)。”
但顯然，生鮮電商目前還面臨著諸多困難：倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)量和質(zhì)量不保證、冷鏈物流的建設(shè)問(wèn)題、商品成本價(jià)格與供需關(guān)系浮動(dòng)大等等。順豐優(yōu)選總裁崔曉琦總結(jié)過(guò)，生鮮電商是一門“上游滲透到基地、中間控制物流、末端抓住用戶群、最終降低損耗率、提高配送體驗(yàn)、控制物流成本”的非常復(fù)雜的生意�？梢�(jiàn)，能保證百姓在春節(jié)吃的滿意，吃的開(kāi)心，生鮮電商未來(lái)還有很長(zhǎng)的路要走。
春晚的新面孔
已經(jīng)連續(xù)舉辦了33年的央視春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，已然成為億萬(wàn)中國(guó)人的精神年夜飯。近幾年，春晚已經(jīng)不再是人們歡度除夕的必備品，“不看春晚”甚至已經(jīng)成為年輕人圈子里的流行語(yǔ)。
家在沈陽(yáng)的王曉鷗說(shuō)：“我們一家8口人從來(lái)沒(méi)有全部穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)坐在那看節(jié)目的，幾伙兒人都是各忙各的，大人們幫著包餃子，孩子們?cè)谝黄鹜鎯�，閑下來(lái)的還能湊在一起打打牌，但是春晚直播一開(kāi)始，電視就開(kāi)著了，我們就是聽(tīng)著聲音，享受那種吵吵鬧鬧的氛圍，覺(jué)得喜慶，偶爾遇見(jiàn)自己喜歡的節(jié)目、明星，就會(huì)過(guò)來(lái)看一眼�！�
即使這樣，如果哪一年真沒(méi)有春晚，大家總會(huì)覺(jué)得這不是一個(gè)完整的春節(jié)。然而眾口難調(diào)，節(jié)目再怎么安排，總會(huì)有人愛(ài)也有人厭。為了尋求解決方案，互聯(lián)網(wǎng)思維成了春晚的突破口。除了大家熟知的幾位主持人之外，2015年春晚的虛擬主持人“會(huì)說(shuō)話的小羊”，讓大家耳目一新。而為了把春晚的保留曲目《難忘今宵》唱出新意，央視通過(guò)旗下多個(gè)公眾號(hào)向各地網(wǎng)友征集了《難忘今宵》的演唱視頻，劇組再?gòu)奈⑿啪W(wǎng)友錄制的海量視頻中擇優(yōu)選用，并通過(guò)先進(jìn)技術(shù)處理，使普通觀眾的演唱視頻與原唱李谷一的現(xiàn)場(chǎng)演唱完美融合，打造出了震撼的視聽(tīng)效果。
與春晚密不可分的還有吐槽。在微博上直播的節(jié)目下面是大家的評(píng)論：有說(shuō)主持人的、有說(shuō)節(jié)目的、有說(shuō)臺(tái)詞的、還有說(shuō)服裝的。觀眾的眼睛就像放大鏡一樣，一點(diǎn)點(diǎn)小瑕疵全部都能暴露。中國(guó)傳媒大學(xué)戲劇影視學(xué)院副教授楊洪濤表示，無(wú)論是吐槽還是點(diǎn)贊，都讓大眾獲得了心理快慰，使春晚在某種意義上扮演了心理疏導(dǎo)、宣泄情緒、總結(jié)過(guò)往、展望來(lái)年的作用。
當(dāng)然，最受老百姓歡迎的莫過(guò)于春晚和微信合作的搶紅包。王曉鷗說(shuō)：“在整點(diǎn)的時(shí)候，全家人都會(huì)暫停手中的事情，去搖紅包，連我80歲的老父親，也搖得特別開(kāi)心。他甚至還會(huì)提醒我們?cè)摀尲t包了。”她表示，搖出來(lái)的不僅是紅包，還有很多小驚喜。比如搖出當(dāng)前播出節(jié)目的電子節(jié)目單;搖出明星們的祝福;搖出好友發(fā)布在朋友圈中的視頻“小聯(lián)播”等等，“多少錢其實(shí)并不重要，圖的就是一樂(lè)呵”!
盡管搶紅包活動(dòng)有些“喧賓奪主”，但春晚與充滿互聯(lián)網(wǎng)基因的微信合作，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)的跨屏趣味互動(dòng)，不僅拉回不少年輕觀眾，也突出了互動(dòng)感、分享感、參與感。
不過(guò)，騰訊官方表示，2016年的春節(jié)，微信輸了央視的投標(biāo)，支付寶紅包將會(huì)和春晚合作。但微信2016年將拿出除夕前后這5天的所有朋友圈廣告收入，統(tǒng)統(tǒng)用來(lái)發(fā)紅包。除了搖紅包、搶紅包之外，用戶與好友間還將迎來(lái)更多趣味互動(dòng)，進(jìn)一步感受充滿濃濃科技范的新春年味。
此外，隨著信息技術(shù)的普及，拜年的方式也“潮”了起來(lái)。電話、短信、微博、微信、電子賀卡……各種方式層出不窮。而自從有了微信之后，用短信和打電話拜年的人越來(lái)越少，過(guò)春節(jié)的方式被網(wǎng)絡(luò)徹底改變了。
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