（薦）苗族的過年風(fēng)俗

苗族的過年風(fēng)俗1

　　一、過苗年

　　苗年是苗族自己的年紀(jì)，各地方的苗年時間很不一致，多數(shù)地區(qū)是“歲首以冬三月，各尚其一。”歲首即每年的開頭，也就是指過春節(jié)。有的在十月，有的在冬月或臘月。近年以來，絕大多數(shù)苗族過春節(jié)以改在正月過春節(jié)，過春節(jié)，但苗族的過春節(jié)習(xí)俗習(xí)慣仍然保持不變。過春節(jié)是最大的節(jié)日，要準(zhǔn)備豐富的食品，如殺年豬，熏臘肉，打糍粑，炒炒米，還要?dú)㈦u祭祖，“守歲”，開“財(cái)門”，敬“年神”，從的冬天初一到初十五都要休息。在此期間，要舉行傳統(tǒng)的娛樂活動，漢譯為“踩花山”，“跳場”，“跳年”，“跳月”，“吃排家飯”等。苗族的過春節(jié)習(xí)俗娛樂活動稱“趕年場”，主要內(nèi)容有打秋千、百獅會、玩龍燈、唱花燈等。

　　二、百獅會

　　苗族的過春節(jié)習(xí)俗最有趣的民間活動莫過于百獅會了，周鄰四鄉(xiāng)苗胞舞著近百匹或數(shù)十匹獅子云集傳統(tǒng)的村寨或集鎮(zhèn)，敲鑼打鼓，放地銃、打火槍，簡直要把天地翻過來。百獅會的名堂蠻多，有迎獅，有盤獅，考獅，搶獅，獅子登高等內(nèi)容，土里土氣，苗味十足，藏著厚實(shí)的文化底蘊(yùn)。苗族喜愛舞獅跟遠(yuǎn)古的傳說和圖拜相關(guān)聯(lián)，相傳洪荒時代，妖魔橫行，為害苗山。一群從森林奔出的金獅趕走了吞食牛羊、莊稼的惡魔，使苗家重享太平。后來，狡猾的魔王想出了一條毒計(jì)，譴魔女用五彩繡球把群獅誘入波濤洶涌的東海。勇敢的苗家后生亞果為救鄉(xiāng)親們出苦海，不畏千辛萬苦，翻山涉水，終撈起了飄浮在海浪上的繡球，把吉祥的獅群重新引回苗山，蕩平了作惡的妖魔鬼怪。苗民們歡天喜地、敲鑼打鼓涌到寨頭迎接吉祥的金獅們，從此，苗鄉(xiāng)就有了“百獅會”。

　　三、放鞭炮搶年

　　搶年是苗族的過春節(jié)習(xí)俗十分重要的一件事，時間是在大年三十那天晚上12點(diǎn)（即第二年初一的0點(diǎn)）交接之時，放鞭炮搶年！搶年是很有講究的，放早了不行，放早了等于送舊年；放遲了不行，放遲了等于別人已把年搶去了。所以一定要很準(zhǔn)時地等到12點(diǎn)那個時候一齊放。放鞭炮搶年的習(xí)俗在城鄉(xiāng)很普遍。

　　四、年夜飯

　　除夕這天一早，各戶要將屋內(nèi)和房前屋后打掃干凈。大約下午兩三點(diǎn)鐘，全家人就開始忙碌著準(zhǔn)備年飯，家庭主婦淘米煮飯，男主人殺雞煮肉。

　　年飯做好以后，首先要在正屋神臺上點(diǎn)一盞燈，然后分別在神臺、房柱、灶、門、豬圈、雞圈等處插香燒紙，由主人或請本家族的人在擺好飯菜的桌肉和酒等先祭獻(xiàn)祖先，同時燃放鞭炮。祭獻(xiàn)完祖上，用少量飯、肉和請來的親戚朋友才正式用餐。有的村子，過除夕有互請的習(xí)慣，你來我往，很是熱鬧。吃完年飯，戶主要分別給石磨、果樹、雞、狗等都喂上一點(diǎn)好飯菜，表示讓它們也像人一樣過春節(jié)。天快黑時，老人要拿雞蛋為每一位家庭成員叫魂另外，戶主還要找一根粗大的柴頭，放到火堆里燒，以便守除夕之夜。所燒柴頭越大越好，預(yù)示第二年可以養(yǎng)出大肥豬。

　　當(dāng)晚，戶主要適時換插燒盡的香，神臺上點(diǎn)著的燈不應(yīng)熄滅，表示讓祖先通宵達(dá)旦過除夕。

　　五、年初一：女主人不用做早飯

　　初一這天的早飯也由男主人來做，意思是女主人已經(jīng)做了一年，這天該讓她們休息。飯菜做好，其他人沒有起床，也不興叫喚，據(jù)說叫了就會把跳蚤也給叫醒，當(dāng)年跳蚤會很多，到處咬人。家里的.人什么時候起，什么時候再吃飯。當(dāng)然，規(guī)矩是這樣，但一般還是會一起吃的。吃罷早飯，年輕人都到村子的場壩中去打毽子陀螺等。其他人如果喜歡，也可以參加。整個村子，毽拍響聲，人叫聲，響成一片，熱鬧無比。正月初一這天，忌諱動刀，因怕傷人，全年可能會經(jīng)常出事；不宜掃地，因掃地預(yù)示著當(dāng)年會有暴風(fēng)襲擊；忌燒粑粑吃，據(jù)說如果這天燒粑粑吃的話，這一年中衣服容易被燒；特別不能到別的村寨去串門過夜，以免沖了別人的喜等。

　　六、踩花山

　　踩花山是境內(nèi)苗族人民的盛大傳統(tǒng)節(jié)日，一般在每年農(nóng)歷正月初一、初三、初六這幾天舉辦。凡有苗族居住的各縣，這幾天都要立花桿，舉行隆重的踩花山活動。這既是苗族男女青年談情說愛的好時機(jī)，也是苗族人民開展文體娛樂活動的重要場所。苗家男女老少，穿金戴銀，從四面八方趕到花桿腳下，吹蘆生、彈響蔑、跳腳架、耍大刀、斗牛、摔跤、斗畫眉、爬花桿。

　　七、年初三：“放祖先”

　　正月初三，一些苗族按習(xí)慣要“放祖先”，苗語nLl zhaotbosyeuf,意思是除夕將祖先請來過春節(jié)，年過完了，自然也就要讓他們回自己的陰間�！胺抛嫦取睍r，也要做好飯菜，特別要蒸好一塊巴粑和一塊瘦肉，首先祭獻(xiàn)祖先，并燒許多紙錢給祖先，囑咐它們吃完飯以后，去自己的陰間踩花山，過自己的日子，保佑在世之人平安順利，來年才好請他們過春節(jié)。“放”了祖先，大家才能吃飯。到此，苗族的春節(jié)才算完結(jié)。

苗族的過年風(fēng)俗2

　　一、過苗年

　　苗年是苗族自己的年紀(jì)，各地方的苗年時間很不一致，多數(shù)地區(qū)是“歲首以冬三月，各尚其一�！睔q首即每年的開頭，也就是指過年。有的在十月，有的在冬月或臘月。近年以來，絕大多數(shù)苗族過年以改在正月過年，過春節(jié)，但苗族的過年習(xí)俗習(xí)慣仍然保持不變。過年是最大的節(jié)日，要準(zhǔn)備豐富的食品，如殺年豬，熏臘肉，打糍粑，炒炒米，還要?dú)㈦u祭祖，“守歲”，開“財(cái)門”，敬“年神”，從的冬天初一到初十五都要休息。在此期間，要舉行傳統(tǒng)的娛樂活動，漢譯為“踩花山”，“跳場”，“跳年”，“跳月”，“吃排家飯”等。苗族的過年習(xí)俗娛樂活動稱“趕年場”，主要內(nèi)容有打秋千、百獅會、玩龍燈、唱花燈等。

　　二、百獅會

　　苗族的過年習(xí)俗最有趣的民間活動莫過于百獅會了，周鄰四鄉(xiāng)苗胞舞著近百匹或數(shù)十匹獅子云集傳統(tǒng)的村寨或集鎮(zhèn)，敲鑼打鼓，放地銃、打火槍，簡直要把天地翻過來。百獅會的名堂蠻多，有迎獅，有盤獅，考獅，搶獅，獅子登高等內(nèi)容，土里土氣，苗味十足，藏著厚實(shí)的文化底蘊(yùn)。苗族喜愛舞獅跟遠(yuǎn)古的傳說和圖拜相關(guān)聯(lián)，相傳洪荒時代，妖魔橫行，為害苗山。一群從森林奔出的金獅趕走了吞食牛羊、莊稼的惡魔，使苗家重享太平。后來，狡猾的魔王想出了一條毒計(jì)，譴魔女用五彩繡球把群獅誘入波濤洶涌的東海。勇敢的苗家后生亞果為救鄉(xiāng)親們出苦海，不畏千辛萬苦，翻山涉水，終撈起了飄浮在海浪上的繡球，把吉祥的獅群重新引回苗山，蕩平了作惡的妖魔鬼怪。苗民們歡天喜地、敲鑼打鼓涌到寨頭迎接吉祥的金獅們，從此，苗鄉(xiāng)就有了“百獅會”。

　　三、放鞭炮搶年

　　搶年是苗族的過年習(xí)俗十分重要的一件事，時間是在大年三十那天晚上12點(diǎn)（即第二年初一的0點(diǎn)）交接之時，放鞭炮搶年！搶年是很有講究的，放早了不行，放早了等于送舊年；放遲了不行，放遲了等于別人已把年搶去了。所以一定要很準(zhǔn)時地等到12點(diǎn)那個時候一齊放。放鞭炮搶年的習(xí)俗在城鄉(xiāng)很普遍。

　　四、年夜飯

　　除夕這天一早，各戶要將屋內(nèi)和房前屋后打掃干凈。大約下午兩三點(diǎn)鐘，全家人就開始忙碌著準(zhǔn)備年飯，家庭主婦淘米煮飯，男人殺雞煮肉。

　　年飯做好以后，首先要在正屋神臺上點(diǎn)一盞燈，然后分別在神臺、房柱、灶、門、豬圈、雞圈等處插香燒紙，由主人或請本家族的人在擺好飯菜的桌肉和酒等先祭獻(xiàn)祖先，同時燃放鞭炮。祭獻(xiàn)完祖上，用少量飯、肉和請來的親戚朋友才正式用餐。有的村子，過除夕有互請的習(xí)慣，你來我往，很是熱鬧。吃完年飯，戶主要分別給石磨、果樹、雞、狗等都喂上一點(diǎn)好飯菜，表示讓它們也像人一樣過年。天快黑時，老人要拿雞蛋為每一位家庭成員叫魂另外，戶主還要找一根粗大的柴頭，放到火堆里燒，以便守除夕之夜。所燒柴頭越大越好，預(yù)示第二年可以養(yǎng)出大肥豬。

　　當(dāng)晚，戶主要適時換插燒盡的香，神臺上點(diǎn)著的燈不應(yīng)熄滅，表示讓祖先通宵達(dá)旦過除夕。

　　五、年初一：婦女不用做早飯

　　初一這天的早飯也由男人來做，意思是婦女已經(jīng)做了一年，這天該讓她們休息。飯菜做好，其他人沒有起床，也不興叫喚，據(jù)說叫了就會把跳蚤也給叫醒，當(dāng)年跳蚤會很多，到處咬人。家里的人什么時候起，什么時候再吃飯。當(dāng)然，規(guī)矩是這樣，但一般還是會一起吃的`。吃罷早飯，年輕人都到村子的場壩中去打毽子陀螺等。其他人如果喜歡，也可以參加。整個村子，毽拍響聲，人叫聲，響成一片，熱鬧無比。正月初一這天，忌諱動刀，因怕傷人，全年可能會經(jīng)常出事；不宜掃地，因掃地預(yù)示著當(dāng)年會有暴風(fēng)襲擊；忌燒粑粑吃，據(jù)說如果這天燒粑粑吃的話，這一年中衣服容易被燒；特別不能到別的村寨去串門過夜，以免沖了別人的喜等。

　　六、踩花山

　　踩花山是境內(nèi)苗族人民的盛大傳統(tǒng)節(jié)日，一般在每年農(nóng)歷正月初一、初三、初六這幾天舉辦。凡有苗族居住的各縣，這幾天都要立花桿，舉行隆重的踩花山活動。這既是苗族男女青年談情說愛的好時機(jī)，也是苗族人民開展文體娛樂活動的重要場所。苗家男女老少，穿金戴銀，從四面八方趕到花桿腳下，吹蘆生、彈響蔑、跳腳架、耍大刀、斗牛、摔跤、斗畫眉、爬花桿。

　　七、年初三：“放祖先”

　　正月初三，一些苗族按習(xí)慣要“放祖先”，苗語nLl zhaotbosyeuf,意思是除夕將祖先請來過年，年過完了，自然也就要讓他們回自己的陰間�！胺抛嫦取睍r，也要做好飯菜，特別要蒸好一塊巴粑和一塊瘦肉，首先祭獻(xiàn)祖先，并燒許多紙錢給祖先，囑咐它們吃完飯以后，去自己的陰間踩花山，過自己的日子，保佑在世之人平安順利，來年才好請他們過年。“放”了祖先，大家才能吃飯。到此，苗族的春節(jié)才算完結(jié)。

　　苗族每到重大節(jié)日都會有豐富多彩的慶�；顒�，對民俗有興趣的朋友可以去體驗(yàn)一下哦。

苗族的過年風(fēng)俗3

　　過苗年

　　苗年是苗族自己的年紀(jì)，各地方的苗年時間很不一致，多數(shù)地區(qū)是“歲首以冬三月，各尚其一�！睔q首即每年的開頭，也就是指過年。有的在十月，有的在冬月或臘月。近年以來，絕大多數(shù)苗族過年以改在正月過年，過春節(jié)，但苗族的風(fēng)俗習(xí)慣仍然保持不變。

　　過年是最大的節(jié)日，要準(zhǔn)備豐富的食品，如殺年豬，熏臘肉，打糍粑，炒炒米，還要?dú)㈦u祭祖，“守歲”，開“財(cái)門”，敬“年神”，從的冬天初一到初十五都要休息。在此期間，要舉行傳統(tǒng)的娛樂活動，漢譯為“踩花山”，“跳場”，“跳年”，“跳月”，“吃排家飯”等。湘西春節(jié)期間的娛樂活動稱“趕年場”，主要內(nèi)容有打秋千、百獅會、玩龍燈、唱花燈等。

　　百獅會

　　過苗年最有趣的民間活動莫過于百獅會了，周鄰四鄉(xiāng)苗胞舞著近百匹或數(shù)十匹獅子云集傳統(tǒng)的村寨或集鎮(zhèn)，敲鑼打鼓，放地銃、打火槍，簡直要把天地翻過來。百獅會的名堂蠻多，有迎獅，有盤獅，考獅，搶獅，獅子登高等內(nèi)容，土里土氣，苗味十足，藏著厚實(shí)的文化底蘊(yùn)。

　　苗族喜愛舞獅跟遠(yuǎn)古的傳說和圖拜相關(guān)聯(lián)，相傳洪荒時代，妖魔橫行，為害苗山。一群從森林奔出的金獅趕走了吞食牛羊、莊稼的惡魔，使苗家重享太平。后來，狡猾的魔王想出了一條毒計(jì)，譴魔女用五彩繡球把群獅誘入波濤洶涌的東海。勇敢的苗家后生亞果為救鄉(xiāng)親們出苦海，不畏千辛萬苦，翻山涉水，終撈起了飄浮在海浪上的繡球，把吉祥的獅群重新引回苗山，蕩平了作惡的'妖魔鬼怪。苗民們歡天喜地、敲鑼打鼓涌到寨頭迎接吉祥的金獅們，從此，苗鄉(xiāng)就有了“百獅會”。

　　神話是生活折射。原始荒蠻的陽光穿越歷史的云層，照射當(dāng)今�！鞍侏{會”的其實(shí)是苗族遠(yuǎn)古的大遷徒�！哆w徒謠》唱道：“我們的祖先在東海，翻過九十九道溪，浩浩蕩蕩走過……”那些妖魔鬼怪指的是一路遇的自然災(zāi)害。

　　百獅會舉辦的時間多在春節(jié)正月初三后，百獅狂舞，挨家挨戶給苗家拜年。

　　接龍

　　苗家接龍可分為大型的村寨接龍和家庭接龍。兩種活動僅是規(guī)模大小有別，其過程基本相同。

　　“接龍”多在黎明時分進(jìn)行，儀典隆重而熱鬧，新居的堂屋燃滿燈燭，一鋪開大竹簟，擺好紅、黃、黑、白、青五匹彩布、五色紙，閃亮的吃排家飯

　　過苗年最有趣的還有“吃排家飯”。苗族是一個好客的民族，千百年來，苗族人民都遵守這樣一條規(guī)矩：即同一村寨里，不管哪一家來了客人，也不管客人的數(shù)量多少，全村各家各戶都必須輪流請之，盡自家所有，熱情地招待來賓。被請的客人，絕不能借故推辭，否則就會被人認(rèn)為是瞧不起人。

　　客人接受邀請，也不必帶什幺禮品，直到每家每戶都吃到了，方能告別回家。苗族人把自己的這種待客方式叫作“農(nóng)列壤”，直譯為漢語叫“吃排家飯”。誰個村寨的戶數(shù)多、留客吃“排家飯”的時間長，誰個村寨的聲譽(yù)就高。不但說話有人聽，做事多人幫，就是小伙子找對象也比別村容易得多。

　　凡讀過晉代大詩人陶淵明《桃花源記》的人，無不深深地被其中這樣的一段描述所吸引：“見魚人，便邀之還家，設(shè)酒殺雞作食”。由于這種特殊的待客方式，使得那位“漁人”不得不在桃花源里“居數(shù)日”而后才“辭去”。

　　欲遂當(dāng)年漁人愿，苗山就是桃花源！

　　苗家刀梯

　　上刀梯是苗族人民的傳統(tǒng)風(fēng)習(xí)，每當(dāng)趕年場或重大民俗節(jié)日，都有勇士表演上刀梯。刀梯器材是一根高十米以上的木桿，桿上鑿開三十六把鋼刀，鋼刀長一尺五寸、刀背厚零點(diǎn)五至一厘米，刀刃鋒利，刀口向上，裝成刀梯，加閂固緊。一尺一梯為三十六刀梯。樁桿四周拉線固定，刀梯上端系多種彩布小旗，象征希望和勝利。

　　上刀梯者，必有膽識、技巧和武功。從第一級往上爬，刀子一把比一把鋒利，爬至梯頂頭發(fā)往刀上一擱，即斷成兩截。登梯者要在刀梯上表演倒掛金鉤、大鵬展翅、觀音坐蓮、古樹盤根等節(jié)目，旋展全身本領(lǐng)。上刀梯是驚心動的表演，是英雄所為，是苗族人民過去生活的顯現(xiàn)，有血有汗，有甜有美。觀者無不驚嘆。

苗族的過年風(fēng)俗4

　　每年正月十六、十七兩天，融水苗族自治縣香粉鄉(xiāng)有著上百年歷史的古龍坡會民間文化文藝活動和安陲鄉(xiāng)素有野人節(jié)之稱的“芒蒿”節(jié)，親身體驗(yàn)了苗族同胞們極具民族特色和地方特色、豐富多彩的春節(jié)文化活動。

　　在古龍坡，在安陲，數(shù)萬名苗、侗、壯、漢等各民族群眾聚集在一起，十幾堂蘆笙在一起踩堂，苗族少女五顏六色的衣裳和清一色純白的.銀飾，點(diǎn)綴在坡上，讓人目不暇接。斗馬、斗牛、斗鳥，舞獅、大力士比賽，那都是男子漢的游戲，對歌、坐妹、跳舞，少不了身著民族盛裝，風(fēng)情萬種的苗族妹子。春節(jié)的坡會年年有，但這幾年的坡會越來越熱鬧。因?yàn)楝F(xiàn)在黨的政策好，群眾的生活水平都有了很大的提高，一般家庭都有電視機(jī)、摩托車等。各族群眾春節(jié)期間聚集在一起，通過坡會活動增添了民族節(jié)日的歡樂氣氛，促進(jìn)了民族之間的交流和往來，加強(qiáng)了民族之間的團(tuán)結(jié)和友誼。

苗族的過年風(fēng)俗5

　　一、過苗年

　　苗年是苗族自己的年紀(jì)，各地方的苗年時間很不一致，多數(shù)地區(qū)是“歲首以冬三月，各尚其一�！睔q首即每年的開頭，也就是指過年。有的在十月，有的在冬月或臘月。近年以來，絕大多數(shù)苗族過年以改在正月過年，過春節(jié)，但苗族的過年習(xí)俗習(xí)慣仍然保持不變。過年是最大的節(jié)日，要準(zhǔn)備豐富的食品，如殺年豬，熏臘肉，打糍粑，炒炒米，還要?dú)㈦u祭祖，“守歲”，開“財(cái)門”，敬“年神”，從的冬天 初一到初十五都要休息。在此期間，要舉行傳統(tǒng)的娛樂活動，漢譯為“踩花山”，“跳場”，“跳年”，“跳月”，“吃排家飯”等。苗族的過年習(xí)俗娛樂活動稱“趕年場”，主要內(nèi)容有打秋千、百獅會、玩龍燈、唱花燈等。

　　二、百獅會

　　苗族的過年習(xí)俗最有趣的民間活動莫過于百獅會了，周鄰四鄉(xiāng)苗胞舞著近百匹或數(shù)十匹獅子云集傳統(tǒng)的村寨或集鎮(zhèn)，敲鑼打鼓，放地銃、打火槍，簡直要把天地翻過來。百獅會的名堂蠻多，有迎獅，有盤獅，考獅，搶獅，獅子登高等內(nèi)容，土里土氣，苗味十足，藏著厚實(shí)的文化底蘊(yùn)。苗族喜愛舞獅跟遠(yuǎn)古的傳說和圖拜相關(guān)聯(lián)，相傳洪荒時代，妖魔橫行，為害苗山。一群從森林奔出的金獅趕走了吞食牛羊、莊稼的.惡魔，使苗家重享太平。后來，狡猾的魔王想出了一條毒計(jì)，譴魔女用五彩繡球把群獅誘入波濤洶涌的東海。勇敢的苗家后生亞果為救鄉(xiāng)親們出苦海，不畏千辛萬苦，翻山涉水，終撈起了飄浮在海浪上的繡球，把吉祥的獅群重新引回苗山，蕩平了作惡的妖魔鬼怪。苗民們歡天喜地、敲鑼打鼓涌到寨頭迎接吉祥的金獅們，從此，苗鄉(xiāng)就有了“百獅會”。

　　三、放鞭炮搶年

　　搶年是苗族的過年習(xí)俗十分重要的一件事，時間是在年三十那天晚上12點(diǎn)(即第二年初一的0點(diǎn))交接之時，放鞭炮搶年!搶年是很有講究的，放早了不行，放早了等于送舊年;放遲了不行，放遲了等于別人已把年搶去了。所以一定要很準(zhǔn)時地等到12點(diǎn)那個時候一齊放。放鞭炮搶年的習(xí)俗在城鄉(xiāng)很普遍。

　　四、吃排家飯

　　苗族的過年習(xí)俗最有趣的還有“吃排家飯”。苗族是一個好客的民族，千百年來，苗族人民民都遵守這樣一條規(guī)矩：即同一村寨里，不管哪一家來了客人，也不管客人的數(shù)量多少，全村各家各戶都必須輪流請之，盡自家所有，熱情地招待來賓。被請的客人，絕不能借故推辭，否則就會被人認(rèn)為是瞧不起人�？腿私邮苎�請，也不必帶什幺禮品，直到每家每戶都吃到了，方能告別回家。苗族人民把自己的這種待客方式叫作“農(nóng)列壤”，直譯為漢語叫“吃排家飯”。誰個村寨的戶數(shù)多、留客吃“排家飯”的時間長，誰個村寨的聲譽(yù)就高。不但說話有人聽，做事多人幫，就是小伙子找對象也比別村容易得多。凡讀過晉代大詩人陶淵明《桃花源記》的人，無不深深地被其中這樣的一段描述所吸引：“見魚人，便邀之還家，設(shè)酒殺雞作食”。由于這種特殊的待客方式，使得那位“漁人”不得不在桃花源里“居數(shù)日”而后才“辭去”。欲遂當(dāng)年漁人愿，苗山就是桃花源!

　　苗族的春節(jié)吃什么

　　苗族人民食物以大米為主,輔以包谷、小米、高粱、小麥和薯類等雜糧。苗族人民最喜食糯米。副食品主要有瓜類、豆類、蔬菜以及作為佐料的辣椒、蔥、蒜等。肉類有豬、牛、羊、雞、鴨及魚類。大部分地區(qū)的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。

　　苗族人民口味以酸、辣為主,尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味湯菜。酸菜味鮮可口,制作方便,可生食,也可熟食。平時吃新鮮蔬菜或瓜豆,苗家也摻些酸菜或酸湯。令人增加食欲。此外,苗家的酸湯煮魚是風(fēng)味名菜,做法是將酸湯加水、食鹽煮沸,取鮮活魚去苦膽,入酸湯中煮制而成,此菜肉嫩湯鮮,清香可口,一年四季都可以做。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統(tǒng)稱酸壇。以辣椒為主要調(diào)味品，有的地區(qū)甚至有“無辣不成菜”之說。苗族的菜肴種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善作豆制品。

　　苗家能加工保存熏制臘肉、腌肉、腌魚、魚干、香腸等.其中腌魚是苗族的傳統(tǒng)佳肴。方法是將鮮魚剖開,去內(nèi)臟,抹上鹽、辣椒粉,放火上方焙烤至半干,然后人壇密封.食時取出蒸熟。此魚具有骨酥,咸辣適度,清香可口的特點(diǎn)。肉食多來自家畜、家禽飼養(yǎng)，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之說。苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。

　　苗族人民還喜歡制作豆腐、豆豉,加工豬灌腸、血豆腐等。愛吃火鍋。苗家男女都喜歡酒,大部分人家都能自己釀酒。他們自制酒秈,用土產(chǎn)的糯米、包谷、高粱等釀出芳香的甜酒、泡酒、燒酒、窖酒等。苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特制有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。

　　典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

苗族的過年風(fēng)俗6

　　苗族把春節(jié)稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。還要唱《開春歌》，歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。 “做豆腐、打掃屋、打耙耙”，這三件事，是苗族過年習(xí)俗最基本，是必需做事。

　　二十五（臘月二十五）做豆腐，二十六打掃屋，二十七泡糯米，二十八打耙耙，二十九種種有，三十夜慢慢撤。

　　這個順口溜反映了苗族過年習(xí)俗一些準(zhǔn)備過程，同時，它還傳遞著兩個重要信息：一是“做豆腐、打掃屋、打耙耙”，這三件事，是苗族過年習(xí)俗最基本，是必需做事。二是苗族歷史上很貧困，做了一年準(zhǔn)備，只有在三十夜這天才好好消費(fèi)、享受。當(dāng)然，這是以前生活場景，現(xiàn)在生活改變了，幾乎天天都是過年了，也不要等到二十五六才做豆腐打耙耙。苗族同胞過年，沒有統(tǒng)一日期，一般是在農(nóng)歷十月“卯”（兔）日。有時幾個村寨聯(lián)合過，有時排好次序輪過，往往要持續(xù)一個多月。節(jié)前，家家準(zhǔn)備酒、肉、魚和其它食品，人人都要準(zhǔn)備新衣服。

　　苗族過年，各種活動極為豐富。主要活動有斗牛、賽馬、跳蘆笙、游方等。第一天就把牛喂飽，裝飾好，牽到斗牛場。各村寨都有傳統(tǒng)斗牛場，四周山坡是天然看臺。斗牛時，滿懷興趣觀看人常常有五六千。

　　一、過苗年

　　苗年是苗族自己年紀(jì)，各地方苗年時間很不一致，多數(shù)地區(qū)是“歲首以冬三月，各尚其一�！睔q首即每年開頭，也就是指過年。有在十月，有在冬月或臘月。近年以來，絕大多數(shù)苗族過年以改在正月過年，過春節(jié)，但苗族過年習(xí)俗習(xí)慣仍然保持不變。過年是最大節(jié)日，要準(zhǔn)備豐富食品，如殺年豬，熏臘肉，打糍粑，炒炒米，還要?dú)㈦u祭祖，“守歲”，開“財(cái)門”，敬“年神”，從冬天 初一到初十五都要休息。在此期間，要舉行傳統(tǒng)娛樂活動，漢譯為“踩花山”，“跳場”，“跳年”，“跳月”，“吃排家飯”等。苗族過年習(xí)俗娛樂活動稱“趕年場”，主要內(nèi)容有打秋千、百獅會、玩龍燈、唱花燈等。

　　二、百獅會

　　苗族過年習(xí)俗最有趣民間活動莫過于百獅會了，周鄰四鄉(xiāng)苗胞舞著近百匹或數(shù)十匹獅子云集傳統(tǒng)村寨或集鎮(zhèn)，敲鑼打鼓，放地銃、打火槍，簡直要把天地翻過來。百獅會名堂蠻多，有迎獅，有盤獅，考獅，搶獅，獅子登高等內(nèi)容，土里土氣，苗味十足，藏著厚實(shí)文化底蘊(yùn)。苗族喜愛舞獅跟遠(yuǎn)古傳說和圖拜相關(guān)聯(lián)，相傳洪荒時代，妖魔橫行，為害苗山。一群從森林奔出金獅趕走了吞食牛羊、莊稼惡魔，使苗家重享太平。后來，狡猾魔王想出了一條毒計(jì)，譴魔女用五彩繡球把群獅誘入波濤洶涌東海。勇敢苗家后生亞果為救鄉(xiāng)親們出苦海，不畏千辛萬苦，翻山涉水，終撈起了飄浮在海浪上繡球，把吉祥獅群重新引回苗山，蕩平了作惡妖魔鬼怪。苗民們歡天喜地、敲鑼打鼓涌到寨頭迎接吉祥金獅們，從此，苗鄉(xiāng)就有了“百獅會”。

　　三、放鞭炮搶年

　　搶年是苗族過年習(xí)俗十分重要一件事，時間是在大年三十那天晚上12點(diǎn)（即第二年初一0點(diǎn)）交接之時，放鞭炮搶年！搶年是很有講究，放早了不行，放早了等于送舊年；放遲了不行，放遲了等于別人已把年搶去了。所以一定要很準(zhǔn)時地等到12點(diǎn)那個時候一齊放。放鞭炮搶年習(xí)俗在城鄉(xiāng)很普遍。

　　四、吃排家飯

　　苗族過年習(xí)俗最有趣還有“吃排家飯”。苗族是一個好客民族，千百年來，苗族人民都遵守這樣一條規(guī)矩：即同一村寨里，不管哪一家來了客人，也不管客人數(shù)量多少，全村各家各戶都必須輪流請之，盡自家所有，熱情地招待來賓。被請客人，絕不能借故推辭，否則就會被人認(rèn)為是瞧不起人�？腿私邮苎�請，也不必帶什幺禮品，直到每家每戶都吃到了，方能告別回家。苗族人把自己這種待客方式叫作“農(nóng)列壤”，直譯為漢語叫“吃排家飯”。誰個村寨戶數(shù)多、留客吃“排家飯”時間長，誰個村寨聲譽(yù)就高。不但說話有人聽，做事多人幫，就是小伙子找對象也比別村容易得多。凡讀過晉代大詩人陶淵明《桃花源記》人，無不深深地被其中這樣一段描述所吸引：“見魚人，便邀之還家，設(shè)酒殺雞作食”。由于這種特殊待客方式，使得那位“漁人”不得不在桃花源里“居數(shù)日”而后才“辭去”。欲遂當(dāng)年漁人愿，苗山就是桃花源！

　　黔東南苗族地區(qū)一樣平常舉行跳蘆笙、踩鼓、斗牛、賽馬等活動；黔西北地區(qū)苗族一樣平常舉行“踩花山”活動；貴陽、惠水一帶苗族舉行“跳場”活動。

苗族的過年風(fēng)俗7

　　苗族在我國分布之廣泛，主要集中在貴州、湖南、廣西、云南、四川、湖北。海南等省。

　　苗族支繁多，各地節(jié)日盡不相同，其中最隆重和內(nèi)容在豐富的是過年。

　　苗族過年隆重?zé)狒[、除祭祖、飲宴、吃“過地餐”，拜過年，人們開展各種活動。

　　湘西的苗族，除夕這天要砍來棵橄籬笆樹，插在房屋周圍，稱為“保年樹”。晚上全家團(tuán)圓吃年夜飯。飯后，家里所有人都要洗腳，先從小孩洗起，意為“出門處處有著落”。除夕深夜，人們還占卜來年氣候，看北斗星周圍的云霧，預(yù)測水澇或干旱。海南的苗族，除夕晚團(tuán)年吃粽子，并以粽子祭神。出嫁的女兒、女婿要回娘家，直到過完年才回婆家。貴州的`苗族，除夕晚上祭祀祖先夜里將硬木柴或干樹都放到火塘燃燒，稱燒“年兜”，燒得旺熱來年生活紅火。正月初一到，人們開門放鞭炮，迎接新年，稱為“搶年”。初一開始，各村寨在村頭賽尾擺設(shè)花鼓，男女青年則對唱山歌。有的地方還唱“開春歌”，歌詞大意為思春、盼春、惜春和挽春。

　　苗族過年，食品也多種多樣，有米飯、糯米粑、酸肉、酸魚等，還有一種特殊的食品，叫“辣椒骨”，它味香而辣，增進(jìn)食欲，驅(qū)風(fēng)御寒，是苗家常備食品，也是待客佳品。還以大塊肉代客以至誠，若切剁太細(xì)，就會被譏為小氣、吝嗇。喝酒用土碗豪飲。對于五味，尤其辛辣，每餐不離辣椒，另有喝油茶的習(xí)慣。

　　苗族過年習(xí)慣雖然與眾不同，但是所做的意思都為吉祥、平安。

苗族的過年風(fēng)俗8

　　踩花山

　　苗年是苗族自己的年紀(jì)，各地方的苗年時間很不一致，有的在十月，有的在冬月或臘月。近年以來，絕大多數(shù)苗族過年以改在正月過年，過春節(jié)，但苗族的風(fēng)俗習(xí)慣仍然保持不變。

　　過年最大的傳統(tǒng)的娛樂活動，漢譯為“踩花山”，農(nóng)歷正月初二至初七，苗族人民一年一度的“踩花山”節(jié)。踩花山的節(jié)日活動豐富多彩，有組織的.斗牛、斗畫眉、吹蘆笙、爬花桿等吸引著人們。

　　跳苗場

　　農(nóng)歷“二月十五”，是烏當(dāng)區(qū)東風(fēng)鎮(zhèn)云錦村石頭寨苗族同胞的傳統(tǒng)“跳苗場”。以敲銅鼓、吹蘆笙、賽舞等方式濃重慶祝傳統(tǒng)節(jié)日。

　　跳苗場活動集祭祀性、娛樂性為一體，20xx年成功列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

　　唱花燈

　　每當(dāng)春節(jié)來臨,燈手們便要身著民族盛裝,在苗家村寨主要是苗族人民的庭院、堂屋中演出,挨門挨戶的祝賀新春。

　　其表演形式通常以10人左右為一花燈隊(duì),演出時圍成圓圈,兩名男演員在圈中徒手表演舞蹈。表演時所有演員同時舞蹈,齊唱燈詞。苗燈內(nèi)容健康而有情趣;曲調(diào)動聽,舞姿優(yōu)美,兼有蘆笙舞和漢族花燈歌舞之長。語言詼諧生動,句式參差有致,具有濃郁的民族民間特色。

　　百獅會

　　過苗年最有趣的民間活動莫過于百獅會了，周鄰四鄉(xiāng)苗胞舞著近百匹或數(shù)十匹獅子云集傳統(tǒng)的村寨或集鎮(zhèn)，敲鑼打鼓，放地銃、打火槍，簡直要把天地翻過來。

　　百獅會舉辦的時間多在春節(jié)正月初三后，百獅狂舞，挨家挨戶給苗家拜年。百獅會的名堂蠻多，有迎獅，有盤獅，考獅，搶獅，獅子登高等內(nèi)容，土里土氣，苗味十足，藏著厚實(shí)的文化底蘊(yùn)。

　　接龍

　　苗家接龍可分為大型的村寨接龍和家庭接龍。兩種活動僅是規(guī)模大小有別，其過程基本相同。 “接龍”多在黎明時分進(jìn)行，儀典隆重而熱鬧。

　　吃排家飯

　　過苗年最有趣的還有“吃排家飯”。苗族是一個好客的民族，千百年來，苗族人民都遵守這樣一條規(guī)矩：即同一村寨里，不管哪一家來了客人，也不管客人的數(shù)量多少，全村各家各戶都必須輪流請之，盡自家所有，熱情地招待來賓。

　　被請的客人，絕不能借故推辭，否則就會被人認(rèn)為是瞧不起人�？腿私邮苎�請，也不必帶什幺禮品，直到每家每戶都吃到了，方能告別回家。

　　討糍粑

　　苗寨傳統(tǒng)的討糍粑活動，苗家后生要畫著花臉、穿著奇裝異服，吹著地筒、敲鑼打鼓，挨家挨戶唱誦新年祝福歌，主家則送給他們糯米糍粑、酒肉等過年食物，主客雙方歡歡喜喜慶祝新年。

　　苗家刀梯

　　上刀梯是苗族人民的傳統(tǒng)風(fēng)習(xí)，每當(dāng)趕年場或重大民俗節(jié)日，都有勇士表演上刀梯。刀梯器材是一根高十米以上的木桿，桿上鑿開三十六把鋼刀，一尺一梯為三十六刀梯。刀梯上端系多種彩布小旗，象征希望和勝利。

　　上刀梯者，必有膽識、技巧和武功。從第一級往上爬，刀子一把比一把鋒利，爬至梯頂頭發(fā)往刀上一擱，即斷成兩截。登梯者要在刀梯上表演倒掛金鉤、大鵬展翅、觀音坐蓮、古樹盤根等節(jié)目。上刀梯是驚心動的表演，觀者無不驚嘆。

苗族的過年風(fēng)俗9

　　苗族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些？

　　一、服飾

　　花垣苗族男子的服飾為頭纏布帕，雅酉一帶為花帕，其余地區(qū)為青帕，帕長1—3米長，戴多層“人字形”。身穿對襟衣，袖長而小，褲筒短而大，包青色裹腳。衣料多為自織“家機(jī)衣”顏煞費(fèi)苦心有花格、全青、全藍(lán)等到，花格衣最具有特色。苗族婦女衣較為復(fù)雜，頭帕顏色與男子相似，但包法一同，多為拆疊式，由前額向后腦延伸，下小上大，成扁圓形，似古代官婦發(fā)髻。雅酉一帶婦女喜包花帕，包法又有區(qū)別，層層相疊，如峨冠秋菊。婦女衣服一律滿襟，腰大而長，袖大而短，無衣領(lǐng)。褲短而大，腰系圍裙，胸前、袖口、圍裙、褲腳習(xí)慣滾邊，繡花或排紗，并加欄桿于其間，五光十色，焯爍眩目。

　　夏天，青年男女喜戴羊毛斗笠，腳穿麻板鞋。首飾是苗族婦女喜愛之物，種類繁多，造型美觀，有金飾、銀飾、恫飾、玉飾之分，以銀飾最為普遍。銀飾有銀帽、銀盆、鳳冠、耳環(huán)、項(xiàng)圈、手鐲、戒指、牙鑒、扣絆、銀花、銀牌、披肩之別，以耳環(huán)、項(xiàng)圈、手鐲、戒指為常戴之物。各種銀飾又有不同造型，項(xiàng)圈就有輪圈、扁圈、盤圖等。耳環(huán)有瓜子耳環(huán)、石榴耳環(huán)、梅花針耳環(huán)、圓圈耳環(huán)、龍頭耳環(huán)、粑粑耳環(huán)等。苗族婦女每當(dāng)出嫁、串親、做客、趕集、節(jié)日赴會等均佩戴銀飾。解放后，苗族服飾逐漸改變，現(xiàn)除吉衛(wèi)、補(bǔ)拙、雅西、排碧、排料、董馬庫等鄉(xiāng)鎮(zhèn)穿苗裝者居多外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)男女青年衣著，與漢族無甚區(qū)別。

　　二、飲食

　　解放前，花垣苗族以大米、包谷為主食，輔以紅苕、大麥、小麥、小米、馬豆等雜糧，一般日食兩餐，五荒六月或?yàn)?zāi)年，貧苦人家常以糠菜充饑。解放后，人民生活有所改善，70年代后期，吃的均以大米為主，其他雜糧逐步轉(zhuǎn)作為食品工業(yè)原料或牲畜飼料。

　　苗族萊肴除自產(chǎn)的新鮮蔬菜外，最具特色的是腌制酸辣食品，如酸菜、酸湯、酸辣子、醬辣子等，均為苗家常菜。苗家歷來好客，來了客人總要以酒肉相待，酒有糯米酒、包谷酒，肉有豬、牛、羊、魚，雞，鴨等。苗鄉(xiāng)平時買魚肉不方便，為避免客人到后臨時張羅不周，因而，一般人家均用特殊方法腌制酸魚、酸肉、臘肉待貴客。中共十一屆三中全會后，隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，肉食豐富，隨時可買，腌制酸魚者少，酸肉已無人腌制，招待客人的酒菜與漢族無甚差別。

　　三、婚姻

　　解放前，花垣苗族一般是一夫一妻制，個別富家一夫多妻。男女婚姻以媒婚為主。苗族青年通過勞動、集會、趕場、串親等方式相互接觸愛慕，經(jīng)多次約會，對唱情歌，互贈禮物等確定戀愛關(guān)系，而后自由結(jié)婚的。訂婚，通常是男方家主動向女方家求親。當(dāng)男方看上某家姑娘或某男女相愛之后，男方必須備禮物，央請媒人去女方家“討口風(fēng)”，女家如高興熱情，說明有意開親，媒人便回告男家，相機(jī)前去正式提親。媒人往返的次數(shù)越多越好，俗稱“多求為貴”，女家商量同意，親事初定，通過放鞭炮，吃放話酒，正式訂婚。訂婚后，男方要擇日向女方“過禮”，時間一般在結(jié)婚前一年，禮物有糍粑、酒、肉、米、糖等，禮物多少，雙方視經(jīng)濟(jì)條件而定，主要是讓女方請家族親友喝喜酒、認(rèn)新親。隨后，男方便向女方“討庚”，取女方生辰八字，以便請“陰陽先生”擇吉日委親。娶親前一晚，男方抓一兄弟為“管親郎”，帶抬花轎、嫁妝的隊(duì)伍前往女家迎親。此前，新娘要隔居族家。娶親這天，新娘的姊妹們喜開玩笑，用鍋煙灰摻合筍殼毛或辣椒水，往“管親郎”臉上涂抹，惹人大笑。發(fā)親一般是深夜或次日凌晨，新娘修眉整裝后，哭拜父母等，由兄弟背著上轎。新娘出嫁由親屬女友陪伴，特別是請兒女滿堂的婦女做“引親娘”，還要請男女歌師一同前往，到新郎家賽歌。

　　發(fā)親后，由“管親郎”打燈籠引路，行往男家。同時，到女方家吃喜酒的賓客，全部往男方家去吃“攆腳酒”，叫做“正客”，男方家另外的散客叫“副客”。新娘接至男家門前，男家必?zé)�旺火一堆，象征吉樣興旺，然后新娘按擇定的吉時吉刻進(jìn)屋。進(jìn)屋時，男方全家人要躲避在一處高地方，意為以后新娘不會壓制全家人。新娘進(jìn)屋以后，要接過男方中年婦女交給的炊具，以示從此成家理事。然后，坐在火塘右側(cè)置有“符紙”的凳子上至通宵。下午，賓客前來賀喜，男方擺宴款待，特別對“正客”必須熱情款待。晚上，新郎與新娘家請的“巴江莎”（苗語，意為歌師）開場對歌，賓客以此為樂，隨宵達(dá)旦。第二天上午，舉行吃酒儀式，主客雙方各由一名老人互敬賀詞和祝酒詞，祝賀夫妻恩愛合好，百頭偕老，諸事順?biāo)�，并唱歌歡慶，講結(jié)親古老話，互贈禮品，婚慶期間，男方親族在合伙請客吃飯，俗稱“排家飯”。因而婚期為兩天�？腿宋瓷�，新郎新娘只能見面，不能同宿。散客后，新婚夫婦進(jìn)入正常生活。黨的`十一屆三中全會以后，舊的婚俗逐步革除，婚事新辦，節(jié)約從儉，與漢族婚禮毫無兩樣。

　　四、喪葬

　　苗族死人實(shí)行上葬。成年人死亡，用衫樹棺木堿尸，未成年小孩夭折，用木匣掩埋。正常去世老人，落氣時要燒“落氣錢”，同時要放三炮火，俗叫“啟程炮”。用桃樹葉或水菖蒲燒水洗澡，穿壽衣上柳床，然度入棺。棺木放在堂屋正中央，全家舉哀，戴孝帕，大門貼上“當(dāng)大事”字樣，晚上請道士“打繞棺”、念經(jīng)，停柩三至七日，上山安葬。有的要擇“吉日”，看哪無忌諱才扶柩入土。

　　靈柩上山要由死者娘舅家找一個年紀(jì)大的人，身纏二、三丈白布提著稻草把在前面引路，孝子孝孫也要頭戴孝帕，手執(zhí)香紙，撇紙錢，抬喪不走彎路，逢山翻山，遇水涉水，甚至踐踏莊稼也不計(jì)較。到墳地棺木入穴后，由孝子親手持鋤連挖三鋤，連呼死者三聲，然后眾人才動手埋葬。送葬人一律�；匦⒓遥�孝家門外放有一碗水泡飯，每人千拈兒粒，放在嘴邊吹散，才能進(jìn)屋。對非正常死亡的人，不論老幼，不能停尸屋內(nèi)，多數(shù)不擇日子，隨死隨埋，喪事草率。

　　五、節(jié)慶

　　花垣苗族節(jié)慶較多，除春節(jié)、春社、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等與漢族相同的節(jié)日外，最具表性的有如下節(jié)慶：趕年場（調(diào)節(jié)）農(nóng)歷正月，各地苗民自行約定地點(diǎn)、日期趕場。是日，男女老少身著盛裝聚會，各地藝人歌手、獅子龍燈云集，年場內(nèi)人流如潮，異常熱鬧，人們可盡情地坐秋千，觀看獅子、龍燈、武術(shù)、雜耍、刀梯、聽歌手對歌，青年人趁機(jī)物色情侶。櫻桃會縣內(nèi)排碧、排料、董馬庫一帶，多產(chǎn)櫻桃樹。每年農(nóng)歷三月櫻桃成熟時節(jié)，當(dāng)?shù)孛缱迩嗄昴信�，邀約聚會櫻桃林中，對唱苗歌，進(jìn)行社交活動，時間半月左右。這種活動苗語liudliudbidua意為摘櫻桃。趕秋“趕秋”是花垣苗族比較隆重的節(jié)慶。苗語叫“趕秋場”(get(getqoudqou。每年立秋這一天逢哪一個地方趕場，那個地方就是這一年的秋場，苗族人民穿著節(jié)日盛裝，從四面八方絡(luò)繹不絕地涌來，這便叫“趕伙”。

　　此時，還是莊稼成熟、豐收在望時節(jié)，故有慶豐年之意。年長者，親情逸致，意氣風(fēng)發(fā)，年輕者，三、五成群，尋情會友。其他人則利用“趕秋”這一天，做生意買賣，渴望生意興隆。所以，這一天的“秋場”人山人海，熱鬧非常。趕秋場除了舞獅、打猴兒鼓外，最有特色的要數(shù)打八人秋。這種秋千，外形紡車一樣，高約8米，可以轉(zhuǎn)動，8人秋，漢族人稱為八人秋，一個秋可坐單人也可坐雙人。八人秋用人力轉(zhuǎn)動，當(dāng)快速轉(zhuǎn)動停下來誰在晨高處，誰就要唱歌，如果不唱，搖秋的人就不放他下來。至1999年，已成功組織了7屆“赴秋節(jié)”，每屆觀眾均達(dá)數(shù)萬人之多。

　　吃新苗族以農(nóng)耕為主，一年所望是嘗新。每到夏熟時節(jié)，各地自定一日為吃新節(jié)。是日，家家戶戶除辦酒肉外，還將新包谷、稻，新辣子、茄子、豆夾等采回家中，做成飯萊，先祭祖祭神，后全家人品嘗，表示吃上新谷新米，免除饑餓。掛社花垣苗族在對新立祖先前三年的祭奠不在清明，而在壽禮日，稱為掛新。立春后第五個的日子叫做社日。這幾天有新立祖先的兒女都要上三條新鮮的蒿萊（苗語為“山務(wù)”）和野萌蔥（諧語為“光”），洗凈切碎，加上臘肉丁，花生米、芝麻、紅棗、冬筍、豆腐干、豬油等煮成社飯拿去新喪祖墳祭奠。滿了三年不再掛新，僅在清明節(jié)祭奠。掛新回來，全家圍桌而食，再用以饋贈親鄰�，F(xiàn)在社飯不僅是一種祭祀供飯，而是立春以后的美餐。腸肉、蒿萊、葫蔥合在一起蒸煮后，打開鍋蓋滿屋皆香，吃到口里，余味無窮，據(jù)傳還有防病健身之效。

　　六、禁忌

　　苗族禁忌很多，主要有如幾種：忌踩三腳苗家火坑里放一鑄鐵三腳架，用作炊事，傳說三腳架是3個護(hù)火的祖先變成，任何人不能踩，否則就是對祖先不恭。忌坐火坑上方火坑右邊靠中柱的地方，苗族稱為“夯高”，設(shè)有祖先神位，是長輩坐的，年輕人和兒童嚴(yán)禁坐在此地，更不準(zhǔn)在這方打鬧、波水或說臟話，否則就是褻讀祖宗，神人共憤。忌震“龍巖”苗家堂屋中央有一巖板，巖板下為“龍穴”，最忌震動：，據(jù)說震動“龍穴”，“龍”就會受驚離去，主人就會遭殃。父母健在忌戴白帕戴白帕則標(biāo)志喪親守孝。大年三十忌吹柴火據(jù)說是吹柴大會把新的一個的財(cái)運(yùn)吹走，從而貧困潦倒。其他禁忌與縣內(nèi)漢族大則致相同。

苗族的過年風(fēng)俗10

　　中國有56個民族，每個民族都有自己的風(fēng)俗民情。今天我要給大家說說苗族的風(fēng)俗。

　　苗族人講究真情實(shí)意，非常熱情，最忌浮華與虛偽。他們路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語稱呼；迎客要穿節(jié)日服裝；對貴客要到塞外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人唱歌開門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓；宴會上以雞、鴨代課為佳肴，以心、肝最貴重，要先給客人或長輩，客人則分給眾人想用，次序是先長后幼。客人不要稱他們“苗子”，他們喜歡自稱“蒙”。

　　苗族十分注重禮儀。客人來訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠(yuǎn)道來的貴客，苗族人習(xí)慣先請客人飲牛角酒。吃雞時，雞頭要敬給客人中的長者，雞腿要賜給年紀(jì)最小的客人。有的地方還分雞心的習(xí)俗，即由家里年紀(jì)最大的主人用筷子把雞心或鴨心夾給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的'老人。如客人酒量少，不喜歡吃肥肉，可以說明情況，苗族人不勉強(qiáng)。但不吃飽喝足，則被他們看不起。

　　苗族的人熱情、樂觀，是我們56個民族的一朵花。

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