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上班族減肥食譜
工作繁忙的上班族,常常會(huì)因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系無(wú)法吃好早餐和午餐,這樣的現(xiàn)象不僅不利于減肥,還會(huì)影響減肥效果。下面就來(lái)和CN人才網(wǎng)小編一起看看上班族減肥食譜吧。
上班族減肥食譜——早餐
1、花生燉牛奶
材料:花生100克,銀耳30克,牛奶約1500毫升。另備冰糖和枸杞適量。
做法:
1、將銀耳、枸杞子、花生米洗干凈備用。
2、鍋上火,一次性放入牛奶,銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,煮至花生米爛熟時(shí)即可。
功效:相信很多人都喝過(guò)花生牛奶,自己做的可能會(huì)給你不一樣的感覺(jué)。
2、水果酸奶
材料:橙子一個(gè)、酸奶300毫升
做法:用壓榨機(jī)將橙子榨成橙汁,倒出后轉(zhuǎn)杯,倒入酸奶搖勻即可,使用無(wú)糖酸奶效果更佳。
功效:幫助腸胃清除體內(nèi)垃圾,適合夏季減肥。
3、玉米面糊
材料:玉米面200克,冬瓜80克,花生米30克,瘦肉40克,紅薯30克。雞蛋,蔥花依據(jù)個(gè)人喜好添加。
做法:
1、玉米面對(duì)入涼水?dāng)囬_(kāi)至沒(méi)有疙瘩才可。
2、燒好開(kāi)水,將玉米面倒入,把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒,花生米稍微搗碎、放進(jìn)去,撒上鹽,小火煮10~15分鐘。
3、再打一個(gè)雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。
功效:不僅可以填飽肚子,營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
4、核桃松仁粟米羹
材料:核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法:
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效:這道羹味道雖好,可以要注意不能一次吃太多,要不然會(huì)造成熱量過(guò)剩。
上班族減肥食譜——午餐
一、雞胸肉飯團(tuán)
原料
雞胸肉20克、米飯120克、干紫菜少許。飯團(tuán)醋:食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。
做法
1. 將雞胸肉放入開(kāi)水中煮熟之后,用手撕成細(xì)絲備用。
2. 將食醋、白糖、料酒以1:1:1的比例混合后放入鍋中煮沸。
3. 在米飯里放入適當(dāng)量的2攪拌均勻。
4. 在3中放入1攪拌均勻。
5. 米飯用手捏成小飯團(tuán)形狀之后,再用紫菜包裹就制作完成了。
雞胸肉是雞肉中脂肪含量最少,蛋白質(zhì)含量最高的部位。雞胸肉作為高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇食品,是減肥熱門(mén)食品。醋和米飯混合時(shí)一定要攪拌均勻。
二、蔬菜飯
原料
大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個(gè)。
做法
1. 將洗干凈的大米放入電飯鍋中,然后倒入料酒和醬油,蓋上鍋蓋開(kāi)始煮。
2. 將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。3. 將扇貝放入開(kāi)水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過(guò)的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
在剛蒸好熱騰騰的米飯中,加入新鮮蔬菜,就可享受滲入蔬菜獨(dú)特香味的米飯。另外,扇貝含有維生素B1和牛磺酸,;撬峥梢越档湍懝檀,分解脂肪。
三、青豆雞丁飯
原料
青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯
做法
1.胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。
2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻,然后將它們和米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘,熟透后裝入便當(dāng)。
3.菠菜3兩,用滾水燙過(guò)后,拌些鹽,再放入便當(dāng)中,做為配菜。
四、雜糧飯
原料
為一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚干紅棗。
做法
先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個(gè)小時(shí),泡好后和大米、糯米、小米放入電飯煲中,按平時(shí)做飯的比例加入適量水,由于大麥、黑米比較硬,水可以比平時(shí)多加一些,大概是電飯煲的一格量。然后加入紅棗,像一般煮飯一樣煮熟就可以了。
還可以嘗試加其它的谷物,只要軟硬度相配就行了。比例可根據(jù)自己的喜好定,一般來(lái)說(shuō)大米、糯米與其它糧食的比例至少為1:1或更高,否則飯會(huì)很松散。
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