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上班族營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
合理的早餐食品應(yīng)該是富含水分和營(yíng)養(yǎng),牛奶、豆?jié){、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜都是很好的選擇。對(duì)于忙碌的上班一族,其實(shí)可以選擇一些簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的早餐。下面是CN人才網(wǎng)小編給大家分享的上班族營(yíng)養(yǎng)早餐食譜,快來(lái)看看吧。
美味土豆餅
做法:
1、土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時(shí)也不需要再加清水了
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味
3、再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻
4、熱鍋加一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘
5、翻轉(zhuǎn)一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了
花生牛奶
做法:
1、生花生仁用清水浸泡一夜,建議保留花生紅衣
2、將浸泡后的花生仁放入攪拌機(jī)內(nèi),加入水,充分?jǐn)嚧蚓鶆?/p>
3、將花生汁過(guò)濾出備用,花生渣倒回?cái)嚢铏C(jī),加牛奶,再次攪打均勻
4、再過(guò)濾一遍,把花生牛奶和花生汁倒在一起
5、煮沸,加糖即可,也可稍放涼后加入蜂蜜
奶香玉米汁
做法:
1、玉米粒加冰糖煮熟后,倒入攪拌機(jī)
2、倒入牛奶,最好是熱牛奶
3、高速1分半鐘即可,可在表面撒點(diǎn)麥片堅(jiān)果
雞蛋三明治
做法:
1、打一個(gè)生雞蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使雞蛋均勻鋪滿面包
2、在雞蛋液上撒鹽,也可放蔬菜,火腿腸,然后蓋上一片面包
3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果醬,沙拉醬等)用于調(diào)味
4、放入微波爐,700W為例,高火1分鐘,蛋液基本凝固,可適當(dāng)增加微波時(shí)間10-20秒
5、除雞蛋外,還可夾其它食物,視情況適當(dāng)調(diào)整微波時(shí)間
香菇蒸蛋羹
做法:
1、干香菇泡發(fā),用刀切成丁
2、雞蛋3個(gè),打散后放入香菇丁,泡香菇的水(雞蛋和水比例約1:2),鹽,味精,糖,拌勻
3、水燒開(kāi)后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盤子,中小火蒸10分鐘
4、開(kāi)蓋,撒上蔥花,再蒸5分鐘
5、取出,澆上一點(diǎn)生抽,芝麻油即可
雞蛋煎餅
做法:
1、蔥切蔥花,火腿腸切細(xì)粒
2、少量生粉加到面粉里,加鹽,水,拌勻成稀面糊狀
3、先不開(kāi)火,不放油,倒適量面糊于鍋中,晃動(dòng)攤開(kāi)面糊,撒上蔥花,火腿腸粒
4、開(kāi)大火,面糊到半透明狀后,轉(zhuǎn)小火,加入雞蛋
5、蛋液用勺子抹開(kāi),部分成型,就著半熟的蛋液卷起餅,卷好的餅可繼續(xù)煎到表面焦黃
芝士煎蛋
做法:
1、將雞蛋打散,加適量鹽
2、將雞蛋倒入刷過(guò)油的平底鍋,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋將蛋液攤成圓餅狀
3、將芝士放在蛋餅中間,并將周圍蛋餅依次折起,包住芝士,翻面再煎后即可出鍋
飯團(tuán)
做法:
1、糯米,大米1:1比例蒸熟
2、在保鮮膜上將飯壓平
3、飯上放一根油條,素腸,榨菜,握緊即可
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