《茶經(jīng)》的讀書筆記
當(dāng)仔細(xì)品讀一部作品后，相信大家的收獲肯定不少，現(xiàn)在就讓我們寫一篇走心的讀書筆記吧。那么如何寫讀書筆記才能更有感染力呢？下面是小編收集整理的《茶經(jīng)》的讀書筆記，歡迎閱讀與收藏。
《茶經(jīng)》的讀書筆記1
中國是一個千年文明古國，禮儀之邦，崇尚禮節(jié)。中國有句民諺：無茶不成禮，中國茶文明傳達(dá)的是純，雅，禮和茶道的精神理念，傳播的是人與自然的交融，啟發(fā)人們走向更高的生活境界。
茶藝人士說，喝茶的環(huán)境對于喝茶的人來說，并不是最重要的，這就在于喝者的心情。
喝綠茶可以消暑，冬喝紅茶可以祛寒;大口喝茶可以解渴，小口品茶可以知味。人未改，茶是茶，不同的時節(jié)，不同的心情，不同的喝法，也就有了不同的滋味，不同的感悟，因而對于真正的品味者來說喝茶自有喝茶的樂趣在。飲茶，既可以養(yǎng)生又可以治病，茶葉中既有營養(yǎng)的樂趣在。飲茶，既可以養(yǎng)生又能治病，茶葉中既有營養(yǎng)成分又有藥理作用。如果能根據(jù)自我體質(zhì)，選用適宜茶療方，對增進(jìn)健康，增進(jìn)體質(zhì)定會有宜。
“冷水泡茶慢慢濃”這是一句值得人們細(xì)細(xì)品味的喝茶人的妙語。喝茶人總想說出茶的滋味，卻不知道茶的滋味，就在喝茶的過程中，喝茶時，要從中體會“所喝的是什么味道”及其敷衍著生活的滋味，將一份“如何品味”的心思塞在心里，恐怕就全把真正的滋味放過。
平淡的水溶入幾片茶葉，就成為茶;似水流年，平常的生活，若是有了一顆自覺他的心，就會充滿歡喜，這像宋人杜少山的詩句所寫“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹枋湯沸火正紅，尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”
佳茗，是清是醇，是苦中帶甘，是超凡脫俗，是不卑不亢，是無聲勝有聲，更是一種生活態(tài)度，我們在品茶中品味人生，品味生活，在生活中體味茶意，才能撫平內(nèi)心之浮躁，不徐不疾的前進(jìn)，從容，優(yōu)雅的生活。人生如茶，茶似人生，只要用心品茗，從容之可得其真味，品茗中，看悠長人生，心寧神靜，回味里，天籟之音，繚繞縷縷，屬于自己的那一簾幽夢，定會在某個不經(jīng)意的瞬間，纏繞在身邊。
《茶經(jīng)》的讀書筆記2
作為世界上最早的最完整的最全面的介紹茶的著作，《茶經(jīng)》集結(jié)了中國古人對茶文化的詳細(xì)認(rèn)知，推動了一代又一代茶文化的發(fā)展，正因為它的存在，如今的茶才成為了中國人日常生活中不可缺少的一塊兒。誦讀茶經(jīng)，最開始僅僅懷著泛讀目錄何須細(xì)品的心態(tài)，然而復(fù)雜的文言文給了我機(jī)會去細(xì)致的品嘗，也給了我?guī)砹艘粋�震撼的茶的世界。
從細(xì)致解釋“茶”的由來，接著簡介茶的采集工具，再到茶的采集過程，茶的煮茶用具煮茶方法，最后則是茶的飲用，茶的歷史產(chǎn)地等。短短十篇小文章卻是記錄了整個茶文化的發(fā)展過程，從籠統(tǒng)到點滴細(xì)微，但是似乎僅僅這樣從文字去看待茶經(jīng)有種褻瀆的味道。 其實就我自己來講還是第一次如此認(rèn)真的去了解茶的文化茶的底蘊(yùn)以及茶的品味，作為一個地道的四川大學(xué)生，我對茶的大概意識還停留在陽光的午后在楊柳河邊的茶棚里打著麻將對老板喊著：“老板兩杯竹葉青，兩杯素茶�！爆F(xiàn)在想來，雖然這樣確實是對生活的享受但茶文化也在這種環(huán)境中慢慢發(fā)展，慢慢滋滋然的略有變味。
茶經(jīng)里的煮茶和飲茶很是一種啟迪，引用原文“凡酌置諸碗，令沫餑均。沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，細(xì)輕者曰花，如棗花漂漂然于環(huán)池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鱗然。其沫者，若綠錢浮于水渭，又如菊英墮于鐏俎之中。餑者以滓煮之。及沸則重華累沫，番番然若積雪耳�！肚F賦》所謂“煥如積雪，燁若春艸敷”，有之”。說實話自己關(guān)于茶的知識有限，想到的也僅僅是手中一杯熱騰騰的飄雪，沫餑在水面飄然輕舞，別有一番滋味。在我看來，中國式的茶，應(yīng)該是一種古老悠然的享受：那畫卷中的白衣飄飄的女子，一把油紙傘，婉轉(zhuǎn)的踮起腳尖，輕盈的在荷葉間曼舞，不帶走一絲漣漪，朦膿的雨絲是天然的細(xì)簾，給少女多了一份神秘與期待。這時輕輕端起手中的茶杯，杯蓋輕蹭，緩緩?fù)鲁鲆豢跐釟�，聞著鼻尖夢幻般的清香，喝茶，淡淡的苦澀似乎成了人間極樂，生活之美不過如此。
回歸正題，僅僅從文字上去看待學(xué)習(xí)茶經(jīng)是一種褻瀆。聞道有先后，術(shù)業(yè)有專攻，茶經(jīng)的茶，就是一門學(xué)問。茶，史自南方優(yōu)良樹木，其樹形像瓜蘆，葉形像梔子，花像薔薇，根像胡桃，生長于向陽山坡，其芽葉可以作為降火提神之用；茶的采集工具各式各樣，從藍(lán)，灶，承，到貫，衣，穿；采茶7道工藝，時間始于二三四月為宜；煮茶方面則是山泉水最佳，水煮三沸，沫餑均勻，育華止沸等等。在一個愜意的時間段，悠然的`泡上這樣一杯茶，我們所品嘗的是中華幾千年的文化底蘊(yùn)。
說了這么多，茶經(jīng)之美不外如此。在這個日益煩躁的社會里，不求能夠成為高雅之士，求學(xué)品茶看天下，只求在閑時能夠飲一杯濁茶緩解工作帶來的不安與躁動。最后，引用一句經(jīng)典的語句：清心明目，心明目清，明目清心，目清心明。此即茶的韻味~
酒，鶴，菊，琴，竹，樵等意象，惟獨(dú)無茶�！抖脑娖贰窂V引莊子意象，追慕陶淵明的風(fēng)神，一切以道家為宗旨，如果歷史時間允許，是不可能沒有茶的出現(xiàn)的。這足可為證。
《茶經(jīng)》的讀書筆記3
一、煮茶的器皿：
1、《茶經(jīng)》里所列的28種煮茶和飲茶用具，可以分為8類：
2、伊尹，商朝初年人，當(dāng)時賢相。伊尹用鼎煮羹，陸羽用鼎煮茶，二人均系首創(chuàng)。
3、餅茶的特殊用器——碾。餅茶在煮飲前，有兩道前處理過程，先是炙，后是末，把餅茶變?yōu)槟睢Ｖ�，就是烤茶；末，就是碾茶�？静璧闹饕镁呤菉A和紙囊；碾茶的主要工具是碾和拂末，其中主要用具為碾。
4、煮茶用具與茶湯湯質(zhì)有密切關(guān)系。
二、茶的烤煮：
1、自宋代以后，葉茶逐步代替了餅茶，在飲用前，就不需要加以火�？竞湍胨椋踔翆φ魤翰枞~不再補(bǔ)烤，但在一些氣候潮濕的地區(qū)，或含水量較多的中、上級茶葉，也還有在飲用前將茶葉先用盆鍋火烤的習(xí)慣。
2、《茶經(jīng)》中對烤茶和煮茶的燃料說得很具體：最好用木炭，其次用硬柴。而陸羽所要求的火，其實簡括之即為“活火”。
3、唐代李約對陸羽的活火非常贊賞，他說：“茶須緩火炙，活火煎�；罨鹬^炭火之有焰者。當(dāng)使湯無妄沸，庶可養(yǎng)茶。始則魚目散布，微微有聲；中則四邊泉涌，累累連珠；終則騰波鼓浪，水氣全消，謂之老湯。三沸之法，非活火不能成也”。你能體會到其中的意味嗎？
4、關(guān)于煮茶/燒水的燃料，主要有以下兩點：燃燒性能要好，火力不可太低，也不可時強(qiáng)時弱；燃料不能有異味，但燃料的氣味（如松木香味）則因飲用者的愛好不同而有所選擇。
5、水之于茶，關(guān)系至為密切�！捌渌蒙剿�，江水中，井水下”。水要甘、潔，要活、清。而雨水和雪水，被古人譽(yù)為“天泉”，很早就被用來煮茶，特別是雪水，更是受到過去飲茶愛好者的追捧。
6、唐代以后的研究水的專著，主要有：唐代張又新《煎茶水記》；宋代葉清臣《述煮茶小品》；明代田藝蘅《煮茶小品》；明代徐獻(xiàn)忠《水品》。
7、水分為三沸，即“魚目”“連珠”“鼓浪”。
8、一般地說，“啜苦咽甘”，即先苦后甜，是好茶的象征。這里的甜，不是一般的甜，而是指一種醇而爽的感覺。
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