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立春節(jié)氣的含義是什么
立春節(jié)氣的含義是什么1
立春節(jié)氣的含義是什么
立春是二十四節(jié)氣之一,“立”是“開始”的意思,立春就是春季的開始。春分后,我國(guó)南方大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。華中有“春分麥起身,一刻值千金”的農(nóng)諺。南方大部分地區(qū)各地氣溫則繼續(xù)回升,但一般不如雨水至春分這段時(shí)期上升得快。3月下旬平均氣溫華南北部多為13℃至15℃,華南南部多為15℃至16℃。高原大部分地區(qū)已經(jīng)雪融冰消,旬平均氣溫約5℃至10℃。
我國(guó)南方大部分地區(qū)等河谷地區(qū)氣溫最高,平均已達(dá)18℃至20℃左右。南方除了邊緣山區(qū)以外,平均七、八年日平均氣溫穩(wěn)定上升到12℃以上,有利于水稻、玉米等作物播種,植樹造林也非常適宜。但是,春分前后華南常常有一次較強(qiáng)的冷空氣入侵,氣溫顯著下降,最低氣溫可低至5℃以下。有時(shí)還有小股冷空氣接踵而至,形成持續(xù)數(shù)天低溫陰雨,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不利。根據(jù)這個(gè)特點(diǎn),應(yīng)充分利用天氣預(yù)報(bào),抓住冷尾暖頭適時(shí)播種。
所謂“一年之計(jì)在于春”,自古以來立春就是一個(gè)重大節(jié)日,叫春節(jié)(到民國(guó)后被易名)。中國(guó)自官方到民間都極為重視,立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時(shí)天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收;貋碇螅p賜群臣,布德令以施惠兆民。這種活動(dòng)影響到庶民,使之成為后來世世代代的全民的迎春活動(dòng)。
立春后哪些蔬菜可以種
芹菜
芹菜性喜冷涼、濕潤(rùn)的氣候,屬半耐寒性蔬菜;不耐高溫。干燥可耐短期零度以下低溫。種子發(fā)芽最低溫度為4℃,最適溫度15~20℃,15℃以下發(fā)芽延遲,30℃以上幾乎不發(fā)芽,幼苗能耐-5~-7℃低溫,屬綠體春化型植物,3~4片葉的幼苗在2~10℃的溫度條件下,經(jīng)過10~30天通過春化階段。立春后溫度適宜芹菜的播種,因此立春后適合芹菜的種植。
土豆
土豆利用塊莖無性繁殖時(shí),種薯在土溫5~8℃的條件下即可萌發(fā)生長(zhǎng),最適溫度為15~20℃。適于植株莖葉生長(zhǎng)和開花的氣溫為16~22℃。夜間最適于塊莖形成的氣溫為10~13℃(土溫16~18℃),高于20℃時(shí)則形成緩慢。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。
生菜
生菜喜冷涼環(huán)境,既不耐寒,又不耐熱,生長(zhǎng)適宜溫度為15℃-20℃,生育期90-100天。種子較耐低溫,在4℃時(shí)即可發(fā)芽。發(fā)芽適溫18-22℃,高于30℃時(shí)幾乎不發(fā)芽。植株生長(zhǎng)期間,喜歡冷涼氣候,以15-20℃生長(zhǎng)最適宜,產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu);持續(xù)高于25℃,生長(zhǎng)較差,葉質(zhì)粗老,略有苦味。但耐寒也頗強(qiáng),0℃甚至短期的零下低溫對(duì)生長(zhǎng)也無大妨礙。
上海青
上海青喜冷涼,在18~20℃,光照充足下生長(zhǎng)最好,-2~-3℃可安全越冬。有些品種也可在夏季栽培,栽培時(shí)必須按季節(jié)選擇適當(dāng)?shù)钠贩N。栽培土壤以壤土或砂質(zhì)壤土為佳,排水、日照需良好。
蔥
蔥起源于半寒地帶,對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣,喜冷涼不耐炎熱,在冷暖的條件下,可獲得較好的產(chǎn)量和質(zhì)量。最適宜大蔥生長(zhǎng)的溫度范圍是13-25℃,最高能耐45℃的高溫,蔥耐寒能力較強(qiáng),最低可耐-20℃。春化溫度2-7℃,一般完成春化的時(shí)間為7-10天。溫度在2-5℃范圍種子可以始發(fā)芽,最適宜種子發(fā)芽的.溫度為15-20℃,在此范圍內(nèi),溫度越高發(fā)芽越快。
南瓜
長(zhǎng)江流域一般在2-4月。早播用溫床或冷床育苗,3月中、下旬以后,可催芽后直播。華南地區(qū)從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。具體做法是:將種子用55至60℃熱水浸種15分鐘,殺死種皮表面細(xì)菌,然后倒入涼水冷卻至30℃,再浸泡4至6小時(shí),取出后用濕沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3厘米左右就可播種。
立春艾灸哪些穴位最養(yǎng)肝
立春養(yǎng)肝一定要關(guān)注這幾個(gè)穴位:肝俞穴、太沖穴、太溪穴、三陰交穴、足三里穴。
肝俞穴是肝的背俞穴,是肝的元?dú)庠谏眢w背部匯聚而成的“水潭”,是養(yǎng)肝不可缺少的穴位。太沖穴是肝經(jīng)的原穴,大約相當(dāng)于儲(chǔ)存肝經(jīng)元?dú)獾膫}(cāng)庫(kù),刺激太沖,能很好地調(diào)動(dòng)肝經(jīng)的元?dú),使肝臟功能正常。肝俞穴與太沖穴搭配,在中醫(yī)里屬于“俞原配穴”法,能夠補(bǔ)肝陰,養(yǎng)肝柔肝。
足三里穴、三陰交穴是補(bǔ)脾胃的要穴,脾胃是后天之本,氣血靠它們運(yùn)化,所以養(yǎng)肝必須把脾胃這個(gè)運(yùn)化氣血的“機(jī)器”保養(yǎng)好。
太溪穴是腎的原穴,是儲(chǔ)存腎臟元?dú)獾膫}(cāng)庫(kù)。肝屬木,腎屬水,樹木需要水的澆灌才能健康成長(zhǎng),所以養(yǎng)肝必須要滋陰。用太溪調(diào)動(dòng)腎臟的功能,能夠更好地“滋水涵木”。
用這幾個(gè)穴位養(yǎng)肝護(hù)肝,艾灸的效果很不錯(cuò)?梢越(jīng)常用艾條或者灸大夫艾灸儀灸這幾個(gè)穴位,每個(gè)穴位灸15—30分鐘。
立春節(jié)氣的含義是什么2
當(dāng)寒冬過去后,我們就將迎來溫暖的春天,立春是標(biāo)志春天的開始,它是我們二十四節(jié)氣之一,從立春后,天氣逐漸變暖,很多人知道立春后人們就開始忙著在地里干活,那立春的含義是什么呢?可能許多人不了解其中真正的內(nèi)涵。
立春,二十四節(jié)氣之一,“立”是“開始”的意思,立春就是春季的開始,每年2月4日或5日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。古代“四立”,指春、夏、秋、冬四季開始,其農(nóng)業(yè)意義為“春種、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”,概括了黃河中下游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與氣候關(guān)系的全過程。
立春第一候應(yīng)為“東風(fēng)解凍”,兩者基本一致,但作為春季開始的標(biāo)志,失之過早。中國(guó)氣候?qū)W上,常以每五天的日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上的始日劃分為春季開始,立春后氣溫回升,春耕大忙季節(jié)在全國(guó)大部分地區(qū)陸續(xù)開始。
立春其實(shí)是一個(gè)節(jié)氣,是標(biāo)志春天的開始,但是真正春天的`開始,要看每個(gè)地方的具體情況了,因?yàn)樗幍牡乩砦恢貌煌,進(jìn)入春天的時(shí)間也是有很大差異的。
春季養(yǎng)生另一方面,包括以下幾點(diǎn):
一要防病保健。特別是初春,天氣由寒轉(zhuǎn)暖,各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長(zhǎng)繁殖。溫?zé)岫拘伴_始活動(dòng),現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發(fā)生和流行。為避免春季疾病的發(fā)生,在預(yù)防措施中,首先要消滅傳染源;
二要常開窗,使室內(nèi)空氣流通,保持空氣清新;
三要加強(qiáng)鍛煉,提高機(jī)體的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻斷溫邪上受首先犯肺之路。
此外立春的飲食藥膳應(yīng)以“升補(bǔ)”為主,可選擇:首烏干片([功效]補(bǔ)肝腎,益精血,烏發(fā)明目),蝦仁韭菜([功效]補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁),珍珠三鮮湯([功效]溫中益氣,補(bǔ)精填髓,清熱除煩)。
食物禁忌:豬肝忌與黃豆、豆腐同食(同食易發(fā)痼疾);忌與魚肉同食(同食令人傷神)。
過了立春就意味著春天要到了,萬物生發(fā),一派生機(jī)勃勃。在這個(gè)時(shí)候許多冬季見不到的新鮮蔬菜紛紛上市,那幺,我們不妨趁著這個(gè)時(shí)機(jī)趕快來給家人做幾道美味又可口的家常小炒,讓這個(gè)春天更加的美麗吧。
1:韭菜蝦皮炒雞蛋
材料:韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個(gè)、鹽、蝦皮適量。
做法:韭菜洗凈切小段,雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火,植物油燒溫?zé)岷,放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽,姜末、味精,再翻炒一陣即可。
功效:韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進(jìn)排便。加入蝦皮后,更加適于春季食用。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富,所含熱量少,并能溫中養(yǎng)血,溫暖腰膝。是很好的春季家常菜。
2:豌豆炒牛肉粒
主料:豌豆、牛里嵴肉、新鮮紅尖椒兩根、醬油、白糖、生粉、胡椒粉、鹽、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。
做法:先將牛里嵴肉切成丁,放入碗中加入醬油及一點(diǎn)白糖、料酒和胡椒粉、清水拌勻,再加入生粉繼續(xù)拌勻。燒開水,加入一小勺油及一點(diǎn)鹽,將洗凈的豌豆米倒入燙一分鐘,撈出后放入冷水中浸泡至涼備用;
紅尖辣椒切片,鍋內(nèi)倒油燒熱,將牛肉粒中加一勺食用油拌勻后下入熱油中,翻炒至牛肉粒約七分熟時(shí)盛起備用;鍋內(nèi)的余油中下入辣椒煸炒出香味時(shí),再將大蒜瓣剁碎成茸入鍋內(nèi)一同煸炒出香味時(shí),將氽燙好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入鍋中,翻炒均勻,撒上一點(diǎn)花椒粉、鹽調(diào)味,最后淋上一點(diǎn)味汁關(guān)火,趁著鍋中的余溫再翻炒一下盛盤即可。
功效:牛肉營(yíng)養(yǎng)健康,能迅速提升體力,豌豆富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。并且其中富含粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
3:家常木須肉
材料:黑木耳、瘦肉、雞蛋2個(gè)、黃瓜、油、料酒、花椒、醬油、鹽、雞精、淀粉、蔥、姜、蒜末兒適量。
做法:黑木耳泡發(fā)洗凈,撕成小塊,黃瓜切片;瘦肉切片放入碗中,倒上少許料酒、醬油和一點(diǎn)點(diǎn)淀粉或嫩肉粉,拌勻漬一會(huì)兒;雞蛋磕入碗中,打散;炒鍋置于火上,放油,油熱后把雞蛋攤熟,打散,盛出;再添些油,油熱后下花椒,待花椒變色出香味后把花椒撈出,放肉片翻炒,斷生后放蔥、姜、蒜末兒、醬油翻炒,上色后把雞蛋、木耳、黃瓜倒入繼續(xù)翻炒,加少許鹽,也可以加點(diǎn)湯或水,最后放些雞精,炒勻出鍋。
功效:木耳有清熱排毒的功效,很時(shí)候冬春交接之際時(shí)食用,瘦肉和雞蛋的加入為人體補(bǔ)充了豐富的蛋白質(zhì),但是是脂肪含量又很少,春天吃既不會(huì)長(zhǎng)肉又美味。
4:臘肉炒飯
材料:冬季風(fēng)干的臘肉、冷米飯、雞蛋、蔥、鹽等
做法:熱油,放入臘肉丁過油爆香后撈起備用。另熱鍋油,炒香蔥花后打入蛋后將其用鍋鏟炒散。然后加入米飯翻炒,接著放入臘肉粒繼續(xù)翻炒,加鹽、味精等即可盛盤。
立春過后就是春天了,腸胃不好的人在春天總是特別難受,潮濕又溫暖的空氣容易對(duì)事物造成不利影響,稍微一不注意的話,都可能吃到變質(zhì)的東西,讓自己的腸胃深受其苦。面對(duì)這種狀況,我們?cè)撛趺崔k呢?下面就看專家教你兩道小菜,緩解腸胃不適吧。
立春節(jié)氣的含義是什么3
立春節(jié)氣的含義
立春是一年之初,春季開始
立有開始的意思,春為二十四節(jié)氣中的第一個(gè)季節(jié),立春有春季開始的意思,是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣,立春節(jié)氣在古代的時(shí)候又稱為歲首,還有隆重的祭春神、祭太歲,敬天法祖活動(dòng),并由此便產(chǎn)生了辭舊布新、迎春祈福等一系列祭祝祈年文化活動(dòng)。
立春節(jié)氣的諺語(yǔ)
立春一日,百草回芽。
立春一日。水暖三分。
立春夭氣晴,百物好收成。
立春一年端。種地早盤算。
立春晴,一春晴。
立春下,一春下。
立春陰,花倒春。
立春晴,雨水多。
立春雨到清明,一日落雨一日晴。
立春不晴,還要冷一月零。
立春下雨是反春(指春后有冷雨)。立眷無雨是豐年。
人誤地一天,地誤人一年。
打春凍人不凍水。
吃了立春飯,一天暖一天。
(1)立春落雨至清明。
寓意:立春那一天如果下雨,預(yù)示直到清明前都會(huì)多雨。
。2)立春打雷,十處豬欄九處空。
離意:立春開始響雷,六畜不安。
。3)正月展春流。
窩意:立春以后,潮汐的海流會(huì)加大。
。4)春天后母面。
窩意:入春以后,天氣就像后母的臉色,陰晴冷暖無常。
。5)春霧曝死鬼,夏霧做大水。
寓意:春天降霧說明天會(huì)放晴,而夏天降霧則會(huì)雨澇成災(zāi)。
。6)立春趕春氣。
寓意:立春之后萬象回春,稻田、池塘等水面開始蒸發(fā),明示世人春天已降臨。
。7)初一落初二散,初三落月半。
寓意:初一如果下雨,初二就會(huì)放晴;初三如果下雨則可能會(huì)一直下到十五。
。8)雨澆上元燈,日曬清明日。
離意:上元日(陰歷正月初一)下雨,清明定會(huì)是晴天。
(9)早春晚播田。
寓意:立春日如在上年十二月內(nèi)意為早春,如果要播種不要過早也不要過遲,要按季節(jié)行事。
。10)立春天氣晴,百事好收成。
寓意:如果立春這一天天氣晴朗,一定會(huì)有一個(gè)好收成。
。11)立春晴,雨水均。
寓意:如果立春這一天天氣晴朗,以后便會(huì)風(fēng)調(diào)雨順。
。12)立春晴一日,耕田不費(fèi)力。
離意:立春是睛天,說明以后的天氣風(fēng)雨相宜,適合耕田。
。13)立春之日雨淋淋,陰陰濕濕到清明。
寓意:如果立春這一天下雨,很容易斷斷續(xù)續(xù)下到清明。
。14)雨琳春牛頭,七七四十九天愁。
寓意:立春之日下雨,將持續(xù)很多天,影響種莊稼。
。15)吃了立春飯,一天暖一天。
寓意:立春以后,天氣會(huì)逐漸援和起來。
。16)立春打了霜,當(dāng)春會(huì)爛秧。
離意:如果立春降霜,這一年的整個(gè)春天農(nóng)作物都長(zhǎng)不好。
。17}雷打立春節(jié),驚蟄雨不歇。
寓意:立春開始打雷,驚蟄時(shí)會(huì)連續(xù)下雨。
。18)臘月立春春水早,正月立春春水遲。
寓意:如果在臘月里立春,雨水會(huì)來得早;如果是在正月里立春,雨水會(huì)來得晚一些。
(19)春寒雨若泉,冬寒雨四散。
寓意:春天氣溫低則雨多,冬天氣溫低則雨少。
。20)打春凍人不凍水。
寓意:立春之后天氣仍然很冷,但是溫度都在0度以上,水已不結(jié)冰了。
立春節(jié)氣的習(xí)俗
迎春
立春前一日,先要迎春。春至而萬物生。古人把農(nóng)事叫作春事,農(nóng)忙叫作春忙!稌鴤鳌分杏涊d:“冬寒無事,并人室處,春事既起,丁壯就功。”黃庭堅(jiān)有詩(shī)寫道:“田園恰恰值春忙。”春天又是播種的時(shí)節(jié),因此,說到耕地,也應(yīng)該稱為春耕。
我國(guó)是農(nóng)業(yè)國(guó)家,對(duì)于節(jié)令,極為重視。迎春的禮儀,在《月令》中有所記載,到東漢明帝時(shí)逐漸完備,后世更將它列人祀典。地方上的官員也簫舉行迎春典禮,時(shí)間都在立春前一日。而在民間,迎春的儀式更是鋪張盛大,十分熱烈,其宗旨一方面在于勸農(nóng)務(wù)耕,注重生六一方面示人須珍惜韶光,不要辜負(fù)一年之中的最好季節(jié)。
走馬
走馬就是跑馬,即騎馬,盛行于唐玄宗時(shí)。當(dāng)時(shí)有人因此說道:“生兒不用識(shí)文字,斗雞走馬勝讀書!北狈饺俗怨乓虻乩淼貏(shì)的緣故,大多喜好騎馬。
蹴鞠
蹴鞠在古代極為盛行,相傳起源于黃帝時(shí)!妒酚洝罚骸疤幒笈稀!薄逗鬂h書》:“六博蹴鞠!薄稘h書·藝文志》有關(guān)于at鞠的文字二十五篇,顏師古在注釋中寫道:“鞠以韋(皮革)為之,實(shí)之以物,踢以為戲。蹴鞠陳力之事,在昔附于兵法!薄短接[》引用《三倉(cāng)解話》稱:“鞠,毛丸,可踢戲!
蹴鞠,就是如今的踢球。漢朝時(shí)做這種游戲,要在地上挖出洞窟,把球踢人其中,又因?yàn)榍蚝苋菀着艿絼e的`地方,需要奮力追逐,所以還要挖出一條界線,示限制。(可參見《后漢書》中的〈戚夫人傳》及《霍去病傳》)隋唐時(shí)有專門的球場(chǎng),寬廣平坦,和今天的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)沒什么差異。毗鞠的時(shí)候,把兩根數(shù)丈高的竹竿插在地上,并用網(wǎng)把竹竿網(wǎng)住,作為球門,以能踢進(jìn)球的為勝。踢球的人分為左右兩隊(duì),相互比賽。還有一種稱為踏球的娛樂,即用腳蹬踩在球上,拐彎奔跑!短普Z(yǔ)林·卷五》:“今樂人又有蹋球之戲,作彩畫木球,高一二尺,女伎登躡。球宛轉(zhuǎn)而行,縈回來去,無不如意,蓋古蹋鞠之遺事也!泵鞒粼瞥讨小鄂砭蠄D譜》,上面羅列的規(guī)則很是詳細(xì),涉及分左右兩隊(duì)、球門、社規(guī)以及踢法等許多細(xì)則。及至南宋臨安,蹴鞠打球已皆有社團(tuán)。
春臺(tái)戲
各地民間舉行種。種娛樂活動(dòng),用以迎接春氣,預(yù)兆豐牽。人們?cè)陂_曠之處搭臺(tái),聚資請(qǐng)戲班表演,祈福農(nóng)祥,稱為春臺(tái)戲‘賣春困立春過后,天氣漸漸和暖,往往使人容易隨睡,易于徽惰。兒童于立春當(dāng)日應(yīng)特別早起,高呼:“賣春困!”用以振作精神。宋朝陸游有《歲薯》之詩(shī):“從今春困不須賣,睡到日高三丈時(shí)!贝送猓有《歲首書事》,“賣困兒童起五更”,詩(shī)后自加注解:“立春未明,相呼’賣春困‘,亦舊俗也!
天子躬耕
在古代,天子諸侯都有親耕措田的禮儀。精田是古代天子諸侯征用民力耕種的田地。典籍中記載,天子有精田千畝,諸侯百畝!抖Y記·月令》關(guān)于孟春載有:“是月也,天子乃以元日祈谷于上帝。乃擇元辰,天子親載來耙,措之于參保介之御間,帥三公九卿諸侯大夫,躬耕帝藉。天子三推,三公五推。卿諸侯九推。”保介,即衣甲;參,即所乘之馬。這句話是說,勇士身披盔甲陪乘,以保護(hù)君王,農(nóng)具放在馬匹與駕車者之間。漢文帝、景帝時(shí),先后頒布詔令,告示全國(guó)“聯(lián)躬耕以給宗廟粟盛”,又說“聯(lián)親耕為天下先”。
從那時(shí)起,皇帝于立春皆親自在精田耕種,祭祀先農(nóng),又建造精田倉(cāng),把收上來的谷物全都用來祭祀,作為集盛,也就是供奉的食物。此后歷代遵循這種規(guī)矩,只在時(shí)間上小有差異,或者正月,或者二月不等。漢章帝、唐太宗、晉武帝時(shí)都用正月,漢明帝、齊武帝則用二月。
到了清朝,從雍正五年開始,京師以及各府、州、縣都要在當(dāng)?shù)貣|郊選擇潔凈豐腆的田地,修建先農(nóng)壇。壇內(nèi)開辟有措田四畝九分,耕牛一頭,農(nóng)具一副,挑選勤勞謹(jǐn)慎的農(nóng)夫兩名,免除他們的差役,酌情給予口糧,讓他們?cè)谵r(nóng)壇里看守灌溉,地里的收人都用作祭祀,以為粟盛。每年二月,挑選一個(gè)屬吉的亥日,在黎明時(shí)分。由官員率領(lǐng)本地德高望重的長(zhǎng)者以及農(nóng)夫代表,在先農(nóng)壇恭敬致祭,祭祀完畢,官員脫下蟒袍,按照九卿耕種的條例,行九推禮,農(nóng)具為赤色,牛為黑色,種箱為青色。在縣上,由知縣扶犁,典史播種,德高望重的老者一人牽牛,奏慶賀豐年的禮樂,九推九返,最后由農(nóng)夫?qū)⑻锏厝扛,所用的種子,應(yīng)悉數(shù)按照當(dāng)?shù)氐耐恋匦再|(zhì),精心挑選。儀式非常隆重。
理農(nóng)具
立春過后,即將開始耕種。農(nóng)家須把農(nóng)具歸類整理,可以使用的收拾整齊,不能使用的重新購(gòu)買。宋朝陸游有詩(shī)道:“立春新戲歲,最先理農(nóng)器!鞭r(nóng)家在試驗(yàn)農(nóng)具的時(shí)候,敲鼓慶賀,叫作長(zhǎng)秧鼓,意在希望秧長(zhǎng)禾秀,收成豐盛。
浴蘭湯
白芷性質(zhì)辛溫,能夠解肌發(fā)表,散除風(fēng)燥濕,使全身血行增速,潤(rùn)澤膚色,可以用來敷臉。桃皮味苦性平,能治療心腹疼痛,解蠱蟲,辟疫房。青木香,就是馬兜鈴的根,性質(zhì)辛、苦、冷,能夠散除風(fēng)濕,解毒清熱,消腫,還能夠治療皮膚病、惡蛇咬傷,醫(yī)家常用作解毒藥。相傳,在立春之日,用以上三味藥物煎湯沐浴,全年都會(huì)少生疾病。
養(yǎng)蜂
立春之后。天氣日漸回暖,植物萌芽開花,此時(shí),原本潛伏在巢內(nèi)過冬的蜂群,也會(huì)逐漸開始活動(dòng)。所以,近日應(yīng)檢查巢房,加以整理,并準(zhǔn)備好割蜂蜜和分封所需要的一切器具,例如巢箱、繼箱、隔王板、捕蜂器、蜂帚、熏煙器、面具、手套、割蜜刀、蜂王籠、給餌器等,以便各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。至于剛開始養(yǎng)蜂的人,由于經(jīng)驗(yàn)不多。管理未熟,在春天開始入手,由于天氣溫和,即使小有疏忽,也不會(huì)輕易導(dǎo)致失敗,尤為便利。
嚼春
立春吃春餅生菜等,俗稱嚼春、咬春或者嘗春。唐朝時(shí),立春這一天有制作春盤的習(xí)俗!端臅r(shí)寶鑒》載:“立春日,唐人做春餅生菜,號(hào)春盤。”杜甫《立春》中寫道:“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí),盤出高門行白王,菜傳纖手逃青絲!贬瘏⒂性(shī)道:“汝南遙倚望,早去及春盤!彼纬K軾有:“青蓄黃菲試春盤。”金朝元好問亦有:“里社春盤巧欲爭(zhēng),裁紅暈碧動(dòng)春情!边@些詩(shī)句用意都在迎新。
昔時(shí)立春之日,朝廷用春盤頒賜臣下,制作極為精巧。宋朝、明朝均如此。(宋史·禮志》中記載:“立春賜春盤!<燕都游覽志》則有:“凡立春日,于午門,賜百官春餅。”據(jù)《乾淳歲時(shí)記》記載,由后苑所制的春盤,每盤價(jià)值數(shù)萬錢。馮應(yīng)京《月令廣義》中寫著:“春餅者,薄劑熔菜肉裹食也!苯贤ǚQ為春卷,大多在油鍋中煎炸而成,也有用面粉烙成薄餅,卷物而食之,所以又叫薄餅!峨S園食譜》有:“山東孔藩臺(tái)家,制薄餅,薄若蟬翼,大若茶盤,柔膩絕倫!庇钟校骸扒厝酥菩″a雄,裝餅三十張,每客一罐,餅小如柑,雄有蓋,可以貯餡,用炒肉絲,其細(xì)如發(fā),蔥亦如之,豬羊并用,號(hào)日西餅!苯,考究的人多用火腿、蝦仁、雞肉、蟹粉、冬筍、肉絲等作為餡料,制成春餅,用來款待客人,尤為風(fēng)行。
食蔥
生蔥能使皮膚生機(jī)暢順,柔滑細(xì)膩,促進(jìn)血液循環(huán),鎮(zhèn)定神經(jīng)過敏,還能使人生熱發(fā)汗,抵杭惡寒,預(yù)防感冒。與酒配合食用,可以暢通五臟。
立春節(jié)氣的含義是什么4
立春,在自然界,最顯著的特點(diǎn)是萬物開始有復(fù)蘇的跡象。
時(shí)至立春,在我國(guó),北回歸線及其以南一帶,可明顯感覺到早春的氣息撲面而來。而在北回歸線以北地區(qū),只能是說進(jìn)入春天的前奏,萬物尚未復(fù)蘇,還處于萬物閉藏的的冬天。
對(duì)于北回歸線以北地區(qū)來說,距北回歸線(黃赤交角)越遠(yuǎn),進(jìn)入春天越遲。
中國(guó)古代一些著作將立春的十五天分為三候:“一候東風(fēng)解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負(fù)冰”,說的是東風(fēng)送暖,大地開始解凍。立春五日后,蜇居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始溶化,魚開始到水面上游動(dòng),此時(shí)水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負(fù)著一般浮在水面。
秦漢后各地風(fēng)俗文化融合,自秦漢以來中國(guó)各地就一直以立春作為春季的開始。
立春是從天文上來劃分的',而在自然界、在人們的心目中,春是溫暖,鳥語(yǔ)花香;春是生長(zhǎng),耕耘播種。在“候平均氣溫”劃分的季節(jié)中,春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時(shí)段。
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