春節(jié)的習(xí)俗[必備15篇]
春節(jié)的習(xí)俗1
春節(jié)就是農(nóng)歷新年,是華人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)降臨,萬象更新,象征著一年的開始;標(biāo)志著人生的另一個起點。
春節(jié)之所以是一個極為重要的節(jié)日,是因為通過這個節(jié)日的慶祝儀式,能加強家庭聯(lián)系與親情。諸如吃團圓飯、向親友拜年送禮等等,這些習(xí)俗都在提醒人們家庭在社會中的中心地位。世界各地凡有華人聚居的地方,無不隆重而熱烈的慶祝這個節(jié)日。
在古代,帝王繼位,是為了顯示“天子”的權(quán)威,往往自立歷法,因此歷代元旦月日都不一致。漢武帝繼位,決定重修歷法,使之統(tǒng)一。今日我們所采用的歷法是漢武帝以后,經(jīng)過多個朝代修定的。
春節(jié)一共是十五天,從正月初一到正月十五,正月十五也就是元宵節(jié)。春節(jié)的習(xí)俗也有很多,比如像吃年夜飯、守歲、貼春聯(lián)、放煙火等等。
吃年夜飯——吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的.時候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛。
守歲——除夕最重要的年俗活動之一。守歲之俗由來已久,最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
貼春聯(lián)——臘月二十三以后,家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春節(jié)的對聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。
春節(jié)的習(xí)俗就是那么有趣,就是那么有意義。
春節(jié)的習(xí)俗2
中華民族有很多傳統(tǒng)的節(jié)日,如清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等,各種節(jié)日都各具特色。但最重要的節(jié)日還是春節(jié)了,由于地域的差異,全國各地過春節(jié)的方式均有不同。我的家鄉(xiāng)重慶秀山是土家族自治縣,每年春節(jié),父母都帶領(lǐng)我回秀山老家過年,而我的老家又座落在距秀山縣城較偏遠的一個小山寨里,這個小山寨的春節(jié)很有土家民族的風(fēng)味。
大年三十的早上,每家每戶的學(xué)生都要去商店買紅紙自己根據(jù)家里的情況編寫春聯(lián),無論編的水平如何、寫的.水平如何,它都象征了土家族人民除舊迎新的美好祝愿和希望。
貼完春聯(lián)就由小孩子們貼年畫,土家族年畫是一種美麗的山水畫、人物畫、字畫或其他畫等等,它具有驅(qū)邪避鬼、拜祭祖宗、祈求富貴的畫,家家戶戶布置得花花綠綠勝似仙宮。
貼門神也是老家過春節(jié)必須做的事,由長輩們在老家吊腳樓的大門上貼一種神象。每年春節(jié)必貼,圖個吉利,也添氣氛,驅(qū)鬼驅(qū)邪、增加喜色。聽爸說:門神均是唐朝兩位悍將,一位是勇猛無比的尉遲公,一位是百戰(zhàn)百勝的秦叔寶。
接下來就是吃團年飯了,土家族的團年飯很講究,比如吃飯時不能打破碗,如有發(fā)現(xiàn)便要注意人口損破。吃飯不能泡湯飯和喝湯,如果喝了湯水來年種田下地怕碰到雨天。要說吉利話,不打小娃,如打小娃,叫封印等等……
但全家人吃團年飯之前,必須先要進行幾分鐘的“叫飯”,聽爺爺說這是土家族祭祖的一種方式,也叫擺飯。這是過年不可少的一種祭祀活動,先擺上豐富菜肴在桌上,不急于品嘗,而是靜坐凝神,將筷子放在酒杯或飯碗上,由爺爺?shù)磕睿骸叭谧胬仙偻鋈,地盤業(yè)主古老前人前來吃飯飲酒”。念完后才能吃團年飯。
吃完團年飯后要進行“送亮”,就是三十日晚上,要給先亡送亮到墳前,在墳前點燒臘燭,擺上飯菜,燃放鞭炮以示懷念。
夜晚來臨后,就是我們常說的“守歲”了,我們?nèi)胰藝鸲,這天晚上爸爸說要保證燈火通明,相傳三十的火,十五的燈。三十晚上燈也不滅,家里的每一個地方都要有燈不能是黑處,黑處必藏瘟神、瘟疫,因此必須用燈火照明,讓瘟神、瘟疫無藏身之地,來年人口清潔平安,無瘟疫流行。
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),也是我們土家民族的一些春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗,覺得挺有意思的,所以說寫下來與大家共同分享,但愿這種具有民族傳統(tǒng)的的春節(jié)能夠保存下來。同學(xué)們,有時間,你們也可以去我們老家秀山做客,親自感受一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗吧!
春節(jié)的習(xí)俗3
“小時候,過年是穿新衣、放鞭炮,是那一桌外婆準(zhǔn)備了好久的年夜飯;長大后,過年是各種人情往來壓力山大,就連年夜飯都改到飯店去吃了,方便了,但那種味道沒了。”
前日,本報騰訊微博發(fā)布的這條微博引起不少網(wǎng)友感慨,紛紛評論轉(zhuǎn)發(fā)道:現(xiàn)在越來越?jīng)]年味了。昨日,本報聯(lián)合大渝網(wǎng)、騰訊微博進行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查,結(jié)果表明:超過九成網(wǎng)友認(rèn)為如今“年味”已經(jīng)淡了。
調(diào)查
近半網(wǎng)友稱“年味淡了”
春節(jié)還有多少“年味”?截至昨日19:00,共有數(shù)千名網(wǎng)友參加了本報聯(lián)合大渝網(wǎng)、騰訊微博進行的調(diào)查。
“現(xiàn)在過年的‘年味’怎樣?”調(diào)查中,50.8%的網(wǎng)友選擇了“越來越淡了”,41%的網(wǎng)友選擇“幾乎感覺不到‘年味’”,只有8.2%的網(wǎng)友認(rèn)為現(xiàn)在“年味”仍舊濃厚。
“年味”淡了,曾經(jīng)過年必不可少的保留節(jié)目也逐漸少了。在“過年活動還保存著哪些”調(diào)查中,沒有一項活動的得票超過20%,得票最高的是熏臘肉、香腸(16.12%),其余依次是走親訪友拜年(15.56%)、吃團年飯(14.76%)、貼春聯(lián)(12.16%)、放爆竹(11.88%)、包餃子/湯圓(9.1%)、臘月掃塵(8.49%)、除夕守歲(7.12%)、插臘梅(2.26%)、掛年畫(2.26%)和元宵看燈(0.28%)。
而傳統(tǒng)中過年的各種講究,現(xiàn)在遵守的也不多了,調(diào)查結(jié)果顯示,59.84%的網(wǎng)友還保持著“正月初一不出門”的習(xí)俗;24.34%的網(wǎng)友則保持著“正月初一不煮新飯,要吃除夕留下的過年飯”的習(xí)俗;14.60%的網(wǎng)友保持著“正月初五清掃垃圾”的習(xí)俗;只有1.22%的網(wǎng)友保持著“正月初二女兒回娘家,女婿帶禮物必須成雙”。
飲食
不再吃“開水”
重慶文化名人張老侃告訴記者,大年三十要吃團年飯,初一早上吃“元寶”(湯圓),待客的時候要吃“開水”,即為客人備上一碗醪糟荷包蛋,這些傳統(tǒng)的春節(jié)“吃文化”如今漸漸淡化。例如吃“開水”這一習(xí)俗,記者詢問發(fā)現(xiàn),年輕人大多不知,而年長者略知一二,家住渝北碧津公園附近的周大爺就表示,已經(jīng)有十幾年沒有吃“開水”了。
不僅是吃“開水”,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不少市民已經(jīng)不再自己動手熏臘肉、灌香腸。居住在陳家坪水瓶廠附近的小曾介紹說,家里人都是直接從菜市場上買回新鮮肉托人熏臘肉、制作香腸等,已經(jīng)好幾年沒有自家動手做了,“平時都忙,自己做這些實在沒時間也沒精力,再說了,我們年輕人也不會灌香腸這些活了!
除了不會做臘肉,對于食用臘肉是否健康,不少年輕人也表示懷疑!把D制品吃了可能對身體有不良影響!奔易∮逯袇^(qū)學(xué)田灣的吳小姐告訴記者,“對于這些傳統(tǒng)的食品,我們在注重過年氛圍的同時,也更看重食物的多樣性和健康性”。
裝飾
門神窗花都不見了
貼門神、窗花,初一迎財神,把送來的財神像倒貼于墻上,寓意新的一年順順利利、財運不斷、福氣多多。千百年來,不光重慶,中國各地的春節(jié)都少不了這些喜氣洋洋的手工藝術(shù)品,但現(xiàn)在,它們的身影正在漸漸淡去。
家住沙坪壩烈士墓的鄒女士說起過年直搖頭,“還不如年輕人過圣誕節(jié)有氣氛”。她告訴記者,今年圣誕節(jié)小區(qū)還裝扮了圣誕樹,如今快過春節(jié)了,小區(qū)內(nèi)卻風(fēng)平浪靜,只有一張“祝業(yè)主節(jié)日快樂!”的橫幅。家家戶戶也不再貼對聯(lián)、“!弊,“門神、財神之類的就更是沒見過了,我們自己家也不會貼這些,就算想貼,我也不知道哪有賣的”。
祈福
不再祭拜“灶王爺”
曾經(jīng),過年前要拜“灶王爺”,拜完后又要送走“灶王爺”,年三十夜以前必須要打掃完畢。如今盡管人們還保留著除夕前打掃完畢的習(xí)俗,然而拜“灶王爺”的習(xí)俗卻漸漸消失了。在渝北某銀行工作的小余就感慨道,小時候祭拜“灶王爺”會燒一桌好菜,對著廚房灶頭燒香拜祭,以保佑全家老小的平安,如今都不這樣做了,只是年三十會祭祖。家住渝中區(qū)解放碑的余女士也表示,年前總是特別忙碌,送“灶王爺”的習(xí)俗差不多都快忘了。
節(jié)日禁忌
嫌太麻煩不再遵守
“初一不出門,初二初三走親戚……”這是小時候耳熟能詳?shù)拇汗?jié)傳統(tǒng)習(xí)俗歌謠。重慶文化名人張老侃告訴記者,重慶傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗中,有許多禁忌:
正月初一:不煮新飯,寓意年年有余;不能掃地、打破碗、洗頭洗澡洗衣服等,以防“破財”。
正月初二:此時才能出門走親戚;女兒回娘家的話,女婿帶禮物必須成雙;不能洗衣服。
正月初四:這一天是民間傳說的接神日,因此不能出遠門。
正月初五:即“破五”,當(dāng)天要清掃垃圾,寓意“送窮”。
“小時候奶奶經(jīng)常囑咐我,正月初一早上不能亂說話,不能洗頭洗衣,不能掃地,不能走親戚,如今一切‘不能’都‘能’了。”家住渝中區(qū)大坪某小區(qū)的.Brean對記者說道,如今正月初一該掃地就掃地,洗衣做飯與平常無異,經(jīng)常家里還要請別人吃飯,各種飯局排得滿滿的,“雖說是為了期盼來年有個好兆頭,但要真的完全遵守那些老規(guī)矩,太麻煩了”。
家住白馬凼的喻大爺告訴記者,像“初一不出門、初二走親戚”這樣的禁忌,家里早就“破戒”了。因為兒子和很多親戚都在外地工作,假期短,“要是初二才能出門,那很多人一年到頭都沒法見面了”。
變遷
改頭換面
這些傳統(tǒng)留下來
“年味”淡了,很多過年的習(xí)俗消失了,但也有一些習(xí)俗,改頭換面之后,多少仍舊保留了下來。
記者在實地調(diào)查中發(fā)現(xiàn),還有很多市民保持著吃團年飯、湯圓的習(xí)俗,但團年飯大多在外訂餐廳吃,湯圓之類的也都是買現(xiàn)成的。家住南坪四小區(qū)的童女士說:“過年不吃個團年飯、湯圓,總感覺不對,但我們又沒時間自己包湯圓、做團年飯,所以只好去超市買了!
除此之外,記者在朝天門各大攤位發(fā)現(xiàn),大多數(shù)攤位上,春聯(lián)都占據(jù)著重要位置。攤主告訴記者,春節(jié)期間,春聯(lián)還是很好賣的,“很多人過年還是要貼個春聯(lián)”。不過記者也發(fā)現(xiàn),大多攤位上的對聯(lián)都是機械印刷的,詢問一路過的陳姓市民,也不知哪里有手寫式的對聯(lián)賣!耙郧凹依镞^年都要貼對聯(lián),是那種用毛筆手寫的,而如今很多家庭都選擇貼那種印刷的對聯(lián)了!
春節(jié)的習(xí)俗4
Chinese New Year Celebration is the most important celebration of the year. Chinese people may celebrate the Chinese New Year in slightly different ways but their wishes are almost the same; they want their family members and friends to be healthy and lucky during next year. 春節(jié)慶;顒邮且荒曛凶钪匾膽c;顒。中國人慶祝春節(jié)的方式可能略微不同,但其愿望幾乎是相同的,他們希望其家人和朋友來年健康和幸運。
Chinese New Year Celebration usually lasts for 15 days. Celebratory activities include Chinese New Feast, firecrackers, giving lucky money to children, the New Year bell ringing and Chinese New Year Greetings. Most of Chinese people will stop the celebrating in their home on the 7th day of New Year because the national holiday usually ends around that day, however celebrations in public areas can last until the 15th day of New Year.
春節(jié)慶;顒油ǔ3掷m(xù)15天。慶;顒影ù汗(jié)的年夜飯,放鞭炮,給兒童壓歲錢,春節(jié)鐘聲和春節(jié)問候。大多數(shù)中國人將在春節(jié)的第7天停止慶;顒,由于全國性節(jié)假通常在這一天結(jié)束,但在公共場所的慶;顒涌赡茏罱K持續(xù)到正月十五。
House Cleaning 房屋打掃
To clean houses on the New Year Eve is a very old custom dating back to thousands of years ago. The dust is traditionally associated with “old” so cleaning their houses and sweeping the dust mean to bid farewell to the “old” and usher in the “new”. Days before the New Year, Chinese families clean their houses, sweeping the floor, washing daily things, cleaning the spider webs and dredging the ditches. People do all these things happily in the hope of a good coming year. 春節(jié)打掃房屋這個非常古老的習(xí)俗甚至可以追溯到幾千年前;覊m在傳統(tǒng)上與“舊”聯(lián)系在一起,所以打掃房屋和掃除灰塵意味著辭“舊”迎“新”。春節(jié)的前幾天,中國的各家各戶都打掃房屋,掃地,清洗日用品,清除蛛網(wǎng)和疏浚溝渠。人們興高采烈做所有這些事情,希望來年好運。
House decoration 房屋裝飾
One of the house decorations is to post couplets on doors. On the Spring Festival couplets, good wishes are expressed. New Year couplets are usually posted in pairs as even numbers are associated with good luck and auspiciousness in Chinese culture.
房屋裝飾之一就是在門上貼對聯(lián)。在春聯(lián)上,抒發(fā)良好的祝愿。春聯(lián)通常是成對張貼,由于雙數(shù)在中國文化中是好運氣和吉祥的象征。
People in north China are used to posting paper-cut on their windows. When sticking the window decoration paper-cuts, people paste on the door large red Chinese character “fu”A red "fu"means good luck and fortune, so it is customary to post "fu"on doors or walls on auspicious occasions such as wedding, festivals.
在中國北方,人們習(xí)慣于在窗戶上貼剪紙。人們既在窗戶上貼剪紙,又在大門上貼上大大的紅色漢字“!弊,一個紅色“福”字意味著好運和財富,因此習(xí)慣上在婚禮,節(jié)日之類的吉祥場合中,人們都會在門或墻上貼“福”字。 Waiting for the First Bell Ringing of Chinese New Year 等待春節(jié)的第一聲鐘鳴
The first bell ringing is the symbol of Chinese New Year. Chinese people like to go to a large squares where there are huge bells are set up on New Year’s Eve. As the New Year approaches they count down and celebrate together. The people believe that the ringing of huge bell can drive all the bad luck away and bring the fortune to them. In recent years, some people have begun going to mountain temples to wait for the first ringing. Hanshan Temple in Suzhou, is very famous temple for its first ringing of the bell to herald Chinese New Year. Many foreigners now go to Hanshan Temple to celebrate Chinese New Year.
第一次鐘聲是春節(jié)的象征。中國人喜歡到一個大廣場,那里有為除夕設(shè)置的大鐘。隨著春節(jié)的臨近,他們開始倒計數(shù)并一起慶祝。人們相信了大鐘的.撞響可以驅(qū)除霉運,帶來好運。近年來,有些人開始去山上寺廟等待第一次鐘聲。蘇州的寒山寺就非常著名,它的鐘聲宣布春節(jié)的到來。現(xiàn)在有許多外國人也去寒山寺慶祝春節(jié)。
Staying up late ("Shousui")
熬夜(“守歲”)
Shousui means to stay up late or all night on New Year's Eve. After the great dinner, families sit together and chat happily to wait for the New Year’s arrival.
守歲意味著除夕夜不睡覺。年夜飯后,家人聚坐一起,愉快聊天,等待春節(jié)的到來。
new Year Feast 年夜飯
spring Festival is a time for family reunion. The New Year's Feast is "a must" banquet with all the family members getting together. The food eaten on the New Year Eve banquet varies according to regions. In south China, It is customary to eat "niangao" (New Year cake made of glutinous rice flour) because as a homophone, niangao means "higher and higher every year". In the north, a traditional dish for the feast is "Jiaozi" or dumplings shaped like a crescent moon.
春節(jié)是與家人團聚的時間。年夜飯是所有家庭成員聚在一起“必須”的宴會。除夕宴會上吃的食物根據(jù)不同的地區(qū)各不相同。在中國南方,習(xí)慣吃“年糕”(糯米粉制成的新年糕點),由于作為一個同音字,年糕意味著“步步高升”。在北方,年夜飯的傳統(tǒng)飯是“餃子”或像月牙兒形的湯圓。 Setting Firecrackers 燃放鞭炮
lighting Firecrackers used to be one of the most important customs in the Spring Festival celebration. However, concerning the danger and the negative noises that lighting firecrackers may bring, the
government has banned this practice in many major cities. But people in small towns and rural areas still hold to this traditional celebration. Right as the clock strikes 12 o'clock midnight of New Year's Eve, cities and towns are lit up with the glitter from fireworks, and the sound can be deafening. Families stay up for this joyful moment and kids with firecrackers in one hand and a lighter in another cheerfully light their happiness in this especial occasion, even though they plug their ears.
放鞭炮曾是春節(jié)慶;顒又凶钪匾牧(xí)俗之一。然而,擔(dān)心燃放鞭炮可能會帶來危險和煩人的噪音,政府已在許多大城市下令禁止燃放鞭炮。但在小城鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)的人們?nèi)匀粓猿诌@種傳統(tǒng)的慶;顒。除夕夜一旦時鐘撞響午夜12點鐘,城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)都被煙花的閃閃光芒映亮,鞭炮聲震耳欲聾。一家人熬夜就為這個歡樂的時刻,孩子們一手拿鞭炮,一手拿火機興高采烈地點放著他們在這個特殊節(jié)日的快樂,盡管他們嚇得捂著耳朵。 New Year Greetings(BaiNian) 春節(jié)的問候(拜年)
on the first day of the New Year or shortly thereafter, everybody wears new clothes and greets relatives and friends with bows and Gongxi (congratulations), wishing each other good luck, happiness during the new year. In Chinese villages, some villagers may have hundreds of relatives so they have to spend more than two weeks visiting their relatives.
在春節(jié)第一天或此后不久,大家都穿著新衣服,帶著弓向親戚和朋友打招呼并恭喜(祝賀),彼此祝愿在新的一年里好運,幸福。在中國農(nóng)村,有些村民可能有數(shù)以百計的親戚,所以他們不得不拿出兩個多星期來走親訪友。
on the first day of the new year, it’s customary for the younger generations to visit the elders, wishing them healthy and longevity. 春節(jié)第一天,按習(xí)慣,小一輩人要拜見老一輩,祝愿他們健康長壽。
Because visiting relatives and friends takes a lot of time, now, some busy people will send New Year cards to express their good wishes rather than pay a visit personally.
由于探親訪友花費大量時間,所以,現(xiàn)在有些忙碌的人就送春節(jié)賀卡來表達他們的良好祝愿,而不是親自去拜訪。 Lucky Money 壓歲錢
it is the money given to kids from their parents and grandparents as New Year gift. The money is believed to bring good luck, ward off monsters; hence the name "lucky money". Parents and grandparents first put money in small, especially-made red envelopes and give the red envelopes to their kids after the New Year's Feast or when they come to visit them on the New Year. They choose to put the money in red envelopes because Chinese people think red is a lucky color. They want to give their children both lucky money and lucky color. 這是孩子們的父母和祖父母給他們作為春節(jié)禮物的錢。壓歲錢據(jù)說能帶來好運,能驅(qū)魔;因此,就有了“壓歲錢”的稱呼。父母和祖父母先把錢放入特制的小紅包里,年夜飯后或當(dāng)孩子們來拜年時,將紅包發(fā)給他們。他們之所以要把錢放到紅包里,是由于中國人認(rèn)為紅色是個幸運色。他們想給自己孩子既有壓歲錢還有幸運色。
春節(jié)的習(xí)俗5
過年了!家家戶戶都在忙著貼春聯(lián),做年夜飯,放鞭炮……要做的事情太多了。而這些,都是過年的習(xí)俗。過年有那些習(xí)俗呢?通過上網(wǎng)搜查我了解了許多。
1、貼福字。過年時,家家戶戶都要貼“!弊郑⑶疫@個“!弊质堑怪,意為福到。
2、放鞭炮。過年還有一種放鞭炮的習(xí)俗,來源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”,到了除夕就到處作惡。有一年一個老人用放炮,穿紅衣,貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”,這才得以平靜,此后這個方法就流傳開來,直至今日。
3、貼對聯(lián)。春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的`文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式,這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行。
4、貼窗花。在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。
春節(jié)的習(xí)俗6
春節(jié)的習(xí)俗有很多,如貼春紅、守歲、吃團年飯、拜年、祭祖等。除夕這天,全家歡聚一堂,吃罷“團年飯”,長輩給孩子們派發(fā)“壓歲錢”,然后“守歲”,迎接新年到來。在農(nóng)歷新年第一天,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊出門,恭祝新年大吉大利。從正月初一開始,人們會舉行舞獅、放爆竹、拜年等活動。在年節(jié)期間,親朋好友之間還要相互走訪拜年,以此來表達對新一年生活的美好祝愿。而每年的正月十五日,民間還有賞花燈、猜燈謎、鬧元宵等慶;顒。我國過年歷史悠久,在傳承發(fā)展中已形成了一些較為固定的習(xí)俗,有許多還相傳,如買年貨、掃塵、貼對聯(lián)、吃年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、祈福攘災(zāi)、游神、押舟、廟會、游鑼鼓、游標(biāo)旗、上燈酒、賞花燈等。傳統(tǒng)的節(jié)日儀式與相關(guān)習(xí)俗活動,是節(jié)日元素的重要內(nèi)容,承載著豐富多彩的節(jié)日文化底蘊。
春節(jié)前的習(xí)俗和說法
忙年,年末廿三或廿四日,在民間稱為“小年”,從小年起人們便開始“忙年”了。小年并非專指一個日子,由于各地風(fēng)俗,被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。在清朝之前,民間傳統(tǒng)的小年祭灶日是臘月二十四。從清朝中后期開始,帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典,為了“節(jié)省開支”,順便把灶王爺也給拜了,因此北方地區(qū)民間百姓相效仿,多在臘月二十三過小年。
祭灶神,農(nóng)歷十二月廿三或廿四日祭灶,是日入夜后要把灶臺刷干凈,把舊的灶君取下燒掉,至除夕日早晨把新像貼上,一送一迎,都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,燒香、點燭、放紙炮等。祭灶這一民俗活動可追溯到先秦時期,但在最開始的.時候祭灶的日子并不是在小年日。鄭玄注《禮記·記法》說:“(灶神)居人間,司察小過,作譴告者也!眰髡f從臘月二十三,一直到除夕,這幾天都是灶神回宮的日子。除夕當(dāng)天,則要重新請灶神下降,百姓都會先貼上灶王爺?shù)纳裣袢缓笤匍_始準(zhǔn)備除夕的年夜飯。
春節(jié)的習(xí)俗7
農(nóng)歷正月初一,古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多種名稱。辛亥革命后,改行公歷,這天被定為春節(jié),以區(qū)別公歷新年的元旦,但一般人們?nèi)粤?xí)慣把它看作年節(jié),俗稱“過年”、“過大年”、“舊歷年”、“陰歷年”。年節(jié)早見于《尚書·舜典》,到漢代民間習(xí)俗就已相當(dāng)繁多,至今仍是一年中最隆重的節(jié)日,公職人員放假3天,民間歡慶持續(xù)半月。
舊俗春節(jié)從初一零點開始,山東各地一般由家長首先起來“發(fā)紙”,開門前先放一掛火鞭,然后才能說話。男人在家長的帶領(lǐng)下祭拜天地神靈。春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時,要鳴放鞭炮。為驅(qū)邪惡、求吉利,有的地區(qū)燒火煮餃子要用芝麻秸,意味著新一年象芝麻開花節(jié)節(jié)高,日子越過越好。餃子要煮得多,必須有余,飯后鍋內(nèi)要放上饅頭,意在有余頭。水餃煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君。就餐時,除每人一碗外,還要多盛一到二碗,意在希望人丁興旺。吃餃子充滿了節(jié)日的歡樂氣氛。春節(jié)的餃子里多包有錢、棗、栗子等,吃到紅棗,意味著新一年能起早干活,勤勞致富;吃到栗子,意味著新的一年能出大力,流大汗;吃到花生米,就能長命百歲;吃到錢,就能發(fā)財。不管誰吃到其中的哪一種,大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到了錢,家長更十分高興,認(rèn)為孩子有出息,除了鼓勵以外,還要賞錢,以示祝賀。許多地方初一吃素餡餃子,取“素靜一年”之意。臨清地方初一早飯吃各種饃饃、棗糕、粘窩窩等,又佐以各種丸子、粉條、白菜熬成的“全菜”,名為“吃全年的飯菜”。
春節(jié)拜年的習(xí)俗由來已久,至今不衰。首先進行家拜,一家人中,晚輩給長輩拜年,平輩之間互相拜年;爾后進行近拜,就是給沒出五服的長輩拜年;最后是遠拜,給出了五服的長輩和親朋好友拜年。舊時拜年要磕頭,現(xiàn)在一般只是問好。商人拜年,除了問好外,還要互道恭喜發(fā)財。晚輩向長輩拜年時,長輩要給壓歲錢。臨清初一拜年,男子與已婚婦女參加,男女分開,拜過自家長輩,再拜族內(nèi)各長輩,此謂“合族拜年”,之后,由族長率領(lǐng)到各廟宇、異姓祠堂內(nèi)敬拜神位,此謂“拜莊鄉(xiāng)年”,最后,村長指揮全村人于村中十字路口互拜,以解往年糾紛怨氣,此則謂“拜團結(jié)年”。鄆城等地有“春節(jié)五更乞長”的習(xí)俗。兒童起床后一聲不響,先去緊緊抱住椿樹,同時唱“椿樹椿樹王,你長粗來我長長,你長粗了做材料,俺長長了穿衣裳”。鄒城則有搗鼠洞的特殊習(xí)俗,初一早晨,用面杖搗鼠洞,邊搗邊說“戳打戳,戳打戳,十個老鼠九個瞎,還有一個不瞎的,也要叫我戳煞它”,意在保證糧食安全。
初一忌諱很多,各地大同小異。莒南忌推磨(年前封磨,直到初五才準(zhǔn)用磨),忌挑水,忌掃地,忌打人罵人。臨沂則忌動針錢,忌包餃子,忌吃葷,忌搗蒜。沂源初一晚上忌點燈,據(jù)說點了燈,老鼠就會泛濫成災(zāi)。膠東各地最忌初一打破東西,萬一打破東西,要手持碎片,不回頭,不說話,直走到井邊,將碎片拋擲井中,否則“主兇”。也有的地方在打破器物之后,念吉語“歲歲(碎碎)平安”來破解。初一煮餃子,破了不可說“破了”,要改說“掙(賺)了”。商店過年吃餃子同時吃蒜時,因“蒜”與“散”音同,改稱蒜為“義和菜”。
春節(jié)期間開展娛樂活動,在山東民間極為普遍。秧歌、龍燈、獅子舞、跑旱船、武術(shù)表演、球賽等形式多樣。正月初二至十六日,曲阜城內(nèi)有鼓樓門會,并開放孔廟。會上,有花鼓、瞎腔等地方戲表演,有曲藝表演,有賣玩具、賣花炮、賣花、賣油炸糕等諸種攤販。此會以十四日為最盛,鄉(xiāng)下有不少人進城趕會,俗稱“趕逛會”?赘男〗、太太為觀賞會中熱鬧場面,在孔府大門里面墻邊筑臺搭棚,懸燈結(jié)彩,在臺子臨街一面掛起竹簾,隔簾觀光。
春節(jié)傳說之一:熬年守歲
守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺,熬夜迎接新一年的到來的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個習(xí)俗的來歷,在民間流傳著一個有趣的故事:
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的.地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過年關(guān)的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜,吃過晚飯后,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
守歲習(xí)俗興起于南北朝,梁朝的不少文人都有守歲的詩文!耙灰惯B雙歲,五更分二年!比藗凕c起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
春節(jié)傳說之二:萬年創(chuàng)建歷法說
相傳,在古時候,有個名叫萬年的青年,看到當(dāng)時節(jié)令很亂,就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計算時間的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在樹陰下休息,樹影的移動啟發(fā)了他,他設(shè)計了一個測日影計天時的晷儀,測定一天的時間,后來,山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感,他又動手做了一個五層漏壺,來計算時間。天長日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,四季就輪回一次,天時的長短就重復(fù)一遍。
當(dāng)時的國君叫祖乙,也常為天氣風(fēng)云的不測感到苦惱。萬年知道后,就帶著日晷和漏壺去見皇上,對祖乙講清了日月運行的道理。祖乙聽后龍顏大悅,感到有道理。于是把萬年留下,在天壇前修建日月閣,筑起日晷臺和漏壺亭。并希望能測準(zhǔn)日月規(guī)律,推算出準(zhǔn)確的晨夕時間,創(chuàng)建歷法,為天下的黎民百姓造福。
有一次,祖乙去了解萬年測試歷法的進展情況。當(dāng)他登上日月壇時,看見天壇邊的石壁上刻著一首詩:
日出日落三百六,周而復(fù)始從頭來。
草木枯榮分四時,一歲月有十二圓。
知道萬年創(chuàng)建歷法已成,親自登上日月閣看望萬年。萬年指著天象,對祖乙說:“現(xiàn)在正是十二個月滿,舊歲已完,新春復(fù)始,祈請國君定個節(jié)吧”。祖乙說:“春為歲首,就叫春節(jié)吧”。據(jù)說這就是春節(jié)的來歷。
冬去春來,年復(fù)一年,萬年經(jīng)過長期觀察,精心推算,制定出了準(zhǔn)確的太陽歷,當(dāng)他把太陽歷呈奉給繼任的國君時,已是滿面銀須。國君深為感動,為紀(jì)念萬年的功績,便將太陽歷命名為“萬年歷”,封萬年為日月壽星。以后,人們在過年時掛上壽星圖,據(jù)說就是為了紀(jì)念德高望重的萬年。
春節(jié)傳說之三:貼春聯(lián)和門神
據(jù)說貼春聯(lián)的習(xí)俗,大約始于一千多年前的后蜀時期,這是有史為證的。此外根據(jù)《玉燭寶典》,《燕京歲時記》等著作記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。
在中國古代神話中,相傳有一個鬼域的世界,當(dāng)中有座山,山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹,樹梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長鳴的時候,夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北,門邊站著兩個神人,名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情,神荼、郁壘就會立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住,用芒葦做的繩子把它捆起來,送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣,放在自家門口,以避邪防害。后來,人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字,認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來就被叫做“桃符”。
到了宋代,人們便開始在桃木板上寫對聯(lián),一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義,二則表達自己美好心愿,三則裝飾門戶,以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對聯(lián),新春之際貼在門窗兩邊,用以表達人們祈求來年福運的美好心愿。
為了祈求一家的福壽康寧,一些地方的人們還保留著貼門神的習(xí)慣。據(jù)說,大門上貼上兩位門神,一切妖魔鬼怪都會望而生畏。在民間,門神是正氣和武力的象征,古人認(rèn)為,相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領(lǐng)。他們心地正直善良,捉鬼擒魔是他們的天性和責(zé)任,人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗,即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠都怒目圓睜,相貌猙獰,手里拿著各種傳統(tǒng)的武器,隨時準(zhǔn)備同敢于上門來的鬼魅戰(zhàn)斗。由于我國民居的大門,通常都是兩扇對開,所以門神總是成雙成對。
唐朝以后,除了以往的神荼、郁壘二將以外,人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當(dāng)作門神。相傳,唐太宗生病,聽見門外鬼魅呼號,徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮(zhèn)守,第二天夜里就再也沒有鬼魅搔擾了。其后,唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上,這一習(xí)俗開始在民間廣為流傳。
傳說,很多很多年以前,在山青水秀的定陽山下,有個不太大的村莊。村頭山坡上,有間小石屋,住著一個名叫萬年的青年。他家境貧寒,以打柴挖藥為生。那時節(jié)令很亂,弄得莊稼人無法種田。萬年是個有心計的青年,想把節(jié)令定準(zhǔn),可是,不知從哪里下手。
一天,萬年上山打柴,坐在樹下歇息,樹影的移動啟發(fā)了他,他就制了一個日晷,測日影計算一天的長短。可是,天有云陰霧雨,影響測記。他就想再做一件記時器具,好彌補日晷的不足。那天,他上山挖藥,來到泉邊喝水,崖上的泉水有節(jié)奏地滴答滴答地響著,引起了他的注意。他望著泉水出了神。思索了一陣,回到家里,畫了畫,試了試,做成了五層漏壺。從此,他測日影,望漏水,勤勤奮奮。慢慢的,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,天時的長短就會從頭重復(fù)一遍。最短的一天在冬至。
那時的天子叫祖乙。節(jié)令失常,使他很著急。就召集百官。朝議節(jié)令失常之困。節(jié)令官叫阿衡,不知道日月運行的規(guī)律,就說是人們作事不慎,得罪了天神。只有虔誠跪祭,才能得到上神的寬恕。祖乙就齋素沐浴。領(lǐng)百官去天壇祭祀,并傳諭全國,設(shè)臺祭天。
但祭來祭去,不見收效,時令照舊很亂;各地的老百姓為了修建祭臺又得服役,又得出捐,真是膽汁拌黃連?嘀屑涌。萬年忍不住了。就帶著他的日晷和漏壺會見天子。
萬年見了天子,說了冬至點,講了日月運行周期。祖乙聽罷,心中大喜,即令大興土木,在天壇前修建日月閣,筑上日晷臺,造上漏壺亭。又撥了十二個童子服侍萬年。萬年讓六個童子守日晷,六個童子守漏壺,精心記錄,按時報告。
一天,祖乙讓阿衡去日月閣詢問制歷情況,萬年指著草歷說:“日出日落三百六,周而復(fù)始從頭來。草木枯榮分四時,一歲月有十二圓。”阿衡一聽,深覺是理,心中卻不安起來。他暗想:要是萬年把節(jié)令定準(zhǔn),天子心喜,重用萬年,誰還聽我阿衡的?阿衡想啊想啊,一心想把萬年除掉。
那天阿衡打聽出一個善射的利客,就派人請到家里,擺上酒筵,說明原由,許以重禮。刺客答應(yīng)當(dāng)夜就去行刺。天交二鼓,刺客趁酒興離開了阿衡,向日月閣奔去。怎奈天壇周圍,日月閣下,有衛(wèi)士嚴(yán)守,刺客不能近前,就拉弓搭箭向日月閣上正觀星象的萬年射去。誰知刺客喝酒過多,眼睛發(fā)昏,飛箭只射中萬年的胳膊。萬年哎呀一聲倒在地上,眾童子急呼拿賊。衛(wèi)士們聽到喊聲,一齊出動,捉住刺客,扭見天子。
祖乙問明實情,傳令將阿衡收了監(jiān),又立印出宮登上日月閣看望萬年。萬年非常感動,指著申星說:“申星追上了蠶百星,星象復(fù)原,夜交子時,舊歲已完,時又始春,望天子定個節(jié)吧!
祖乙說:“春為歲首,就叫春節(jié)吧。愛卿入閣,三載不出,披肝瀝膽,以月圓為準(zhǔn)制出太陰歷,真是功高德重。如今愛卿被奸佞暗算,且隨我到宮中調(diào)養(yǎng)吧!
萬年說:“太陰歷雖然草創(chuàng),但還不十分準(zhǔn)確,歲尾還剩有點滴時辰。如不把這歲末尾時潤進去,日月如梭,過來過去又會錯歷。臣負(fù)眾生所望,深受天子之恩,愿碎心日月閣,細心推算,把草歷定準(zhǔn)!
就這樣,萬年在日月閣中,仔細觀察草木麥菽的榮枯,精心推算,把歲末尾時積日成月潤了進去。那年五月,祖乙到天壇行祭,祭罷天神,又登上日月閣,把祭神的五月鮮桃賜給萬年。萬年獻上太陰歷,祖乙望著日夜操勞的萬年,眉也白了,須也白了,深受感動,就把太陰歷定名為萬年歷,還封萬年為日月壽星。因此,后來人們也把春節(jié)稱做年,每每過年之時屋里掛上壽星圖,象征新歲添壽,也是對功高德重的萬年寄以懷念之情。
春節(jié)的習(xí)俗8
春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日,也是一年中最重要的一個節(jié)日。在中國千百年的歷史發(fā)展中,還有一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣相傳至今。比如,掃塵、貼春聯(lián)、貼窗花、倒貼“福”字、畫年畫和守歲等等。 春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日,也是一年中最重要的一個節(jié)日。在中國千百年的歷史發(fā)展中,還有一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣相傳至今。比如,掃塵、貼春聯(lián)、貼窗花、倒貼“福”字、畫年畫和守歲等等。
“臘月二十四,撣塵掃房子”,在古書《呂氏春秋》中記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗習(xí)慣了,此外,掃塵還有“除陳布新”的含義。
春聯(lián)也叫對聯(lián)、桃符,它以對偶、精巧的文字抒發(fā)美好的愿望,是我們中國獨特的文學(xué)形式。春節(jié)貼春聯(lián)這一習(xí)俗起源于宋代,春聯(lián)分為上聯(lián)、下聯(lián)和橫批。
“福”字,指的是福氣、福運,春節(jié)貼“!弊质菫榱吮磉_對親朋好友的一種祝福?墒菫榱烁浞值伢w現(xiàn)這種祝福,人們干脆把“!弊值惯^來貼,表示“!埂恕。
現(xiàn)在春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)已很是普遍,濃黑重彩的年畫給家家戶戶帶去了興旺和歡樂的喜慶場面。我國收藏最早的年畫是南宋《隋朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。
在此我再送大家一副對聯(lián):“焰火耀長空,色彩斑斕歡度除夕度,金龍騰大地,人聲鼎沸喜迎吉祥年”!
春節(jié)習(xí)俗
“轟!”一個禮炮打響了,天空頓時蒙上了一件五彩斑斕的彩衣。隨著第一個禮炮的打響,各家不約而同地放出了各種款式的煙花,每一家的屋頂上都掛上了一個美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾,五彩的煙花使我眼花繚亂。 回到老家,心里可高興了,春節(jié)習(xí)俗總會讓我吃驚不小,最普遍的就是以下四個了:吃年飯,看晚會,午夜放煙花和拜年。
大年三十,舅舅舅媽等親戚都歡聚一堂,外婆外公滿臉喜悅,開心地忙碌著。對,今天我們要吃年飯了!“噼里啪啦”,一陣鞭炮聲響起,年飯做好了!當(dāng)然,吃年飯總忘不了土地爺爺,敬幾根香,擺幾碗菜和一碗飯,求土地爺爺保佑,來年豐收。接下來,便入席了。吃罷年飯,大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時候可就忙咯!吃年飯(也可以說是團圓飯),是春節(jié)的'重要習(xí)俗之一,不管是在哪兒,大家都會趕回來,和家人一起共享這美好的時刻。吃年飯時,大家總有很多話要說,說工作,說家庭,等等。吃年飯的時間是不一樣的,只要家人都到齊了,想什么時候吃都行。
晚上,就剩下自己家的人了。在看春節(jié)聯(lián)歡晚會之前,是我最期待的時候:收壓歲錢。恭喜發(fā)財,紅包拿來!大舅舅一個,小舅舅一個,外婆一個……大家都忙活完了,該坐下來休息休息了,于是,我們便團聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會。邊看邊聊,仿佛話總也說不完似的?偹惆镜12點了,午夜煙花快燃放了!“轟!”一個禮炮打響了,天空頓時蒙上了一件五彩斑斕的彩衣。隨著第一個禮炮的打響,各家不約而同地放出了各種款式的煙花,每一家的屋頂上都掛上了一個美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾,五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大舅媽跑到樓頂上觀看煙花,我興奮得直跳:“我這次苦熬到12點真是沒白費,這真是太壯觀了!”午夜放煙花,有可能是每個地方都有的習(xí)俗,有可能是我們家鄉(xiāng)特有的一種習(xí)俗,但都一樣,我見識到了,你們也聽說了!
這天,是初一,才剛起來,就聽見門外一陣拜年聲:“給您老拜年了啊!”“哎!來了來了,新年快樂!”“新年快樂!”這時候,外婆正忙著做早餐,外公則正忙著招呼人。“坐一下吧?”“不了不了!边@樣的對話總會聽見很多次。我趕緊吃完早餐和小舅舅他們出門了。小舅舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個袋子,每到一處袋子里的東西就會增加一點,可高興壞她們了。所謂的拜年呢,就是挨家挨戶地走動,有時候會在哪一家坐一會兒,聊聊天什么的。而小孩子就提著個袋子去拜糖。聲明一下啊,我可沒有哦!
每個地方的春節(jié)習(xí)俗或多或少都有些不同吧,你們是不是也該讓我長長見識了呢?
春節(jié)的習(xí)俗9
臘月二十三,民間稱“小年”,是中國漢族傳統(tǒng)文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的.即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神,有所謂“官三民四船家五”的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。后逐漸演化為“二十三,過小年”。凡家內(nèi)各事,灶神均有權(quán)管理。他觀察人們怎樣生活,如何行事,并把好事壞事都記錄下來,在每年臘月二十三或者二十四這天上天向玉皇大帝“打小報告”,以降福禍于其家,因此人們對此特別重視,家家戶戶在這一天都要祭祀灶神,民間稱“祭灶”、“辭灶”、“送灶”。
春節(jié)的習(xí)俗10
題目:體驗民俗文化,感受節(jié)日氛圍
系部名稱:旅游管理學(xué)院 專業(yè):酒店管理
實踐單位:大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村
實踐時間: xx年1月29日 至 xx年2月17日 共20天
實踐目的:為響應(yīng)我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求,改變學(xué)習(xí)方式,拓展學(xué)習(xí)資源,拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,增進生存體驗;形成服務(wù)意識,強化社會責(zé)任。我們于xx年1月29日 至 xx年2月17日期間在大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開展了體驗民俗文化,感受節(jié)日氛圍的社會實踐活動,結(jié)合新春佳節(jié)來臨的契機,依靠自己所學(xué)專業(yè)知識、專業(yè)技能,我們順利地完成了此次寒假社會實踐作業(yè)。
實踐內(nèi)容:在開展活動之前,根據(jù)我們各自的特長及優(yōu)勢結(jié)合實際,進行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣,因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動期間調(diào)查大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動。
在調(diào)查新春佳節(jié)來臨之際大連市的文化習(xí)俗時,我們采取先農(nóng)村后城市的方法進行調(diào)查,在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過年習(xí)俗其實和東北人的差不多。過年講究熱鬧、喜慶,年俗也特別多。
有民謠道出東北過年的習(xí)俗:二十三,送灶王;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。
小年祭灶
臘月二十三,過小年,祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”。老東北過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。
掃塵
臘月二十四,為掃塵之時,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈,為一年最大的一次大掃除,也叫除舊迎新,徹底清理粉刷干凈迎接新年。
春節(jié)的準(zhǔn)備
殺豬:在農(nóng)村,舊時沒有冰箱,最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可以保存較長時間,殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的,現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說。
蒸饅頭:舊時為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節(jié)祭祖用,也做粘豆包之類,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也有稱二十九把油走,意指做油扎食品。
置辦年貨:采購春節(jié)用品,如無論家里已經(jīng)多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個;給孩子買新衣服,以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長輩拜年的禮物等等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。
福倒(到)了
每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字!案!弊执碇靶腋!薄ⅰ案狻、“福運”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,都將“!弊值惯^來貼,表示“福倒(到)了”。
民間還有將“!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的`,圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四,家家寫大字”的說法,寫的就是“福”字。“!弊忠郧岸酁槭謱憽,F(xiàn)在市場上、商店中均有出售。
請財神
每家為了來年財源廣進,春節(jié)都要請財神,有的是送上門的,說是請都要花錢買,但是絕對不能說買。
祭神祭祖
春節(jié)時,老東北祭神祭祖一般用糕點,有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品,也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖,祭祖一般要到初三結(jié)束,在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
守歲與“年夜飯”
東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(年年有余),有雞(大吉大利),其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團圓,歡聚一堂。
春節(jié)的習(xí)俗11
春節(jié)是我們最期待的節(jié)日。在春節(jié)假期,我們會吃年夜飯、貼春聯(lián)、放鞭炮……但今年的春節(jié),卻與以往不同。
今年,因為一個“大惡魔”肆虐,導(dǎo)致了我們所有人都不能出去,只能老老實實的宅在家里。但這并沒有影響我過春節(jié)的好心情。
和往年一樣,在春節(jié)時,我和媽媽都要貼上我親手寫的福字和春聯(lián)。今年,我寫的春聯(lián)是“春潮傳喜訊,鼠歲報佳音”。
和往年一樣,除夕這一天,我還要“負(fù)責(zé)”包餃子。盡管我包的餃子,看起來“慘不忍睹”,但只要好吃就行。
和往年一樣,我最開心的就是除夕晚上和同學(xué)們一起搶紅包,搶到紅包“手氣最佳”的同學(xué)就要發(fā)紅包。雖然,一晚上搶到的還沒發(fā)的多,但迎新年的歡喜讓我們久久不肯放下手機……
往年的春節(jié),吃過年夜飯后,我們都會出去放煙花。但今年,只能待在家里,回憶著曾經(jīng)煙花絢爛的景色。寫到這我想起了王安石的一句詩“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”。我們不就是這樣嗎?在美麗的煙花,嘹亮的'爆竹下,舊的一年已經(jīng)過去,我們又要迎接一個新的開始。
往年的春節(jié),大年初一,我都會和家長們一起出去拜年。我特別喜歡拜年時的那份喜慶,在這熱鬧的日子里,能和朋友、家人一起渡過,那真是太美好了!
每次的春節(jié),我都會和最親的家人一起守候時光,跨越新年,也許這就是意義所在吧。
辭舊歲,迎新春。春節(jié)寓意著一個新的開始,我們會把上一年的煩惱通通忘掉,在新的一年,去做一個全新的自己!
春節(jié)的習(xí)俗12
春節(jié)是中國最重要的節(jié)日。春節(jié)通常是孩子們最開心的時候,因為他們有紅包。當(dāng)然,每個地方都有不同的春節(jié)習(xí)俗。今天,讓我介紹一下我們這里的春節(jié)習(xí)俗。
在第一個月的第一天早上,我媽媽會煮熱湯圓。然后,我們將和爸爸一起搬一張桌子,在桌子上放8個碗和8雙筷子。接下來,我們將把熱湯圓放入碗中。最后,我父親會跪著燒紙錢。追悼會后,我們都趕去吃湯圓,因為吃我們祖先吃的東西不會讓我們生病。
事實上,這只是一個簡單的.春節(jié)習(xí)俗,但它反映了我們中國家庭5000年的傳統(tǒng)美德。崇拜是對長者的尊重。我們用這種方式表達我們對長輩的想法,這體現(xiàn)了一句孝順的話。
不管什么樣的春節(jié)習(xí)俗,都應(yīng)該傳承下去,不是嗎?
春節(jié)的習(xí)俗13
新春是我們國家傳統(tǒng)的年俗。家家戶戶張貼大紅春聯(lián),掛紅燈籠,給節(jié)日增添了不少歡樂的氣氛。
每年新春可真熱鬧呀!家家趕做年夜飯,到處都是酒肉的香味。每家都燈火通明,鞭炮聲徹夜不絕。我們?nèi)一氐侥棠碳,奶奶高興地眉開眼笑,爺爺拿出好多好吃的忙個不停。媽媽、爸爸在廚房炒菜,做飯忙得熱火朝天。不過新春里令我最高心的事,那就是放鞭炮了。
晚上,爸爸說:“兒子,大家一起去放鞭炮!”放鞭炮!我一聽見放鞭炮!高興的一蹦三尺高。趕快梳理好自己。對爸爸說:“我們走。”我們拿出在市場上買了許多的炮,有三角雷、雷王、禮花炮、鞭炮、刺花、黑鞭炮、謝天元……等等。
我們買了很多炮。我的弟弟一看見摔炮,就高興地不得了。還摔了一個狗啃泥呢。我拿出了幾盒。便開始玩,弟弟也在玩。我們放了許多的`小花炮,有的像花,有的像小樹,還有的在空中爆炸了還散開了!突然 “轟”的一聲,天都震了一下。原來是爸爸放了一個震天雷,聲音可真大呀,嚇?biāo)牢伊。。≡谛麓褐锌烧婵鞓费剑?/p>
春節(jié)的習(xí)俗14
春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,如何過慶賀這個節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。
貼春聯(lián)是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
春節(jié)貼“!弊,是我國民間由來已久的風(fēng)俗!案!弊种父、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“!弊值惯^來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。
守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺,熬夜迎接新一年的到來的`習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個習(xí)俗的來歷,在民間流傳著一個有趣的故事:
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過年關(guān)的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜,吃過晚飯后,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
春節(jié)的習(xí)俗15
廣東人對春節(jié)時間的界定,一般從農(nóng)歷12月23日至次年的正月16日,統(tǒng)稱為過年。除夕的“團年飯”,他們十分注重,除合家團圓、聚天倫之樂外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都趕回來過新年。
團年飯是過春節(jié)的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖或拜神,香燭燒完才開飯。席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)、蒜(寓會計算)等以求吉利。
廣東有的地方還流行在吃團年飯時,如有遠行的人未歸,則桌上擺未歸人的座位及碗筷,象征團聚,以示懷念。若有新婚夫婦,也多擺一副碗筷,取來年添丁吉意。
團年這頓飯,一般故意多做些,吃不完,留到明年,表示豐盛有余有剩。隨著人民生活的`提高,為了減少做年飯的勞累,近年來在飯店酒樓吃團年飯,日益風(fēng)行。較好的飯店,往往需要提前數(shù)月預(yù)訂。不少人在席間還注入新的內(nèi)容,唱KTV、打麻將、照相,多姿多彩。
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