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春節(jié)食品安全檢查簡報實用(15篇)
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春節(jié)食品安全檢查簡報1
為切實加強元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，營造健康安全消費環(huán)境，廣安市前鋒區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展節(jié)前食品安全全面檢查。
嚴把食品安全“生產(chǎn)關(guān)”。以生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為重點對象，把食品原料及成品質(zhì)量安全列為重點，對食用油、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行嚴格監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)企業(yè)和小作坊嚴格依法組織生產(chǎn)，確保出廠食品質(zhì)量安全。
守牢食品安全“流通關(guān)”。以大型商超、批發(fā)市場、集貿(mào)市場為重點單位，把乳制品、兒童食品、糧食制品、肉類及其制品、食用油等節(jié)日消費量大的食品作為重點檢查品種，嚴格依法監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實進貨查驗和記錄制度，同時加強對食品包裝、標識標簽及存儲條件等流通環(huán)節(jié)的食品安全專項執(zhí)法檢查。
捍衛(wèi)食品安全“入口關(guān)”。以大型酒店、學(xué)校、食堂等集中用餐單位為重點場所，對原材料采購和儲存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度，排查風險隱患，對食品安全隱患問題嚴重者要求依法責令停業(yè)整改。
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位132家次，下一步，前鋒區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，全環(huán)節(jié)、全鏈條排查風險隱患，牢守食品安全底線。
春節(jié)食品安全檢查簡報2
隨著全市中小學(xué)校春季開學(xué)，從13日起，南充在全市范圍內(nèi)開展春季開學(xué)期間食品安全檢查，對學(xué)校食堂及校園周邊餐飲經(jīng)營單位、商店食品安全進行專項檢查。
專項檢查 排除食品采購中的安全隱患
14日上午，執(zhí)法人員奔赴轄區(qū)各個學(xué)校，分別對中學(xué)、小學(xué)、幼兒園進行了檢查，針對檢查中存在的問題提出了整改意見。執(zhí)法人員對城區(qū)部分學(xué)校進行了檢查，重點檢查食品經(jīng)營者主體資格、原材料進貨把關(guān)情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況，是否存在有毒有害、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等問題。
發(fā)現(xiàn)問題立即整改 加強食品安全日常監(jiān)督
據(jù)介紹，新學(xué)期開學(xué)之際，是校園食品安全監(jiān)管的高風險期。預(yù)計將在2月底之前完成對全市所有學(xué)校的食品安全衛(wèi)生檢查，及時消除食品安全隱患。對發(fā)現(xiàn)的'不合格食品依法處置、食品安全問題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全，離不開管理人員的監(jiān)督。據(jù)悉，去年底，全市所有區(qū)縣食藥監(jiān)部門就組織了學(xué)校負責人進行培訓(xùn)，也在開學(xué)前對各個學(xué)校食堂進行過提前把關(guān)，查看食堂環(huán)境是否出現(xiàn)安全隱患等。
南充將加大對學(xué)校及其周邊食品安全日常監(jiān)管，每月不少于一次，為校園食品筑牢安全防線，使學(xué)生吃得放心，家長安心。
春節(jié)食品安全檢查簡報3
9月29日，順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局開展國慶節(jié)前食品安全檢查，進一步維護食品市場秩序，嚴防食品安全事故發(fā)生，保障廣大人民群眾的食品安全。
檢查中，執(zhí)法人員深入商超等重點區(qū)域場所，重點檢查商家是否具有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，是否落實進貨查驗，索票索證是否齊全、票證貨物是否相符，肉類食品、食品原料相關(guān)產(chǎn)品進貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢疫報告等內(nèi)容。通過檢查食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票等制度，進一步加強對重點品種、重點區(qū)域的.安全監(jiān)管，堅決杜絕不合格食品流入市場，切實維護節(jié)日期間食品市場秩序，營造規(guī)范有序、安全放心的食品市場環(huán)境。
順慶區(qū)市監(jiān)局食品生產(chǎn)流通股副股長周航表示，將繼續(xù)規(guī)范市場食品經(jīng)營行為，依法整頓和規(guī)范市場秩序，嚴厲打擊各種違法行為，維護消費者的合法權(quán)益，全力保障國慶期間群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)食品安全檢查簡報4
為切實保障消費者飲食安全，守護人民群眾舌尖上的安全，12月21日，孫祖鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)督管理所對鎮(zhèn)駐地餐飲場所、商超、果蔬店、熟食店等進行食品安全檢查，確保春節(jié)前的食品安全穩(wěn)定。
檢查組仔細查看食品來源以及生產(chǎn)日期等信息。要求經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，認真履行食品進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、索證索票等義務(wù)，對冷鏈食品要實現(xiàn)來源可追、去向可查；嚴格落實落細冷鏈食品疫情防控工作，督促肉類經(jīng)營者落實食品安全主體責任；嚴禁銷售未經(jīng)檢驗檢疫等來源不明的肉類。
農(nóng)家樂水餃園老板說，“今天市場監(jiān)督管理所和孫祖鎮(zhèn)食安辦來檢查，對我們做一些相關(guān)要求，生產(chǎn)日期要清晰準確、菜品要明碼標價；保證群眾買到我們的`食品絕對是安全的�！�
檢查組對超市內(nèi)每一種商品的生產(chǎn)信息進行仔細核對，加大對零食、煙酒、糖果等消費量大的節(jié)日用品監(jiān)督力度，對超市工作人員進行食品安全工作指導(dǎo)，并做好群眾節(jié)日生活消費品的價格監(jiān)管，杜絕囤積居奇、哄抬物價、虛假廣告宣傳等擾亂市場秩序的行為。同時，保持消費投訴舉報渠道暢通，及時受理消費訴求，保障群眾合法的消費權(quán)益。
此次專項檢查，進一步增強了商家以及一些企業(yè)的食品安意識，督促經(jīng)營者自覺履行食品安全主體責任，消除食品安全隱患，保障“春節(jié)”期間人民群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)食品安全檢查簡報5
春節(jié)即將來臨，為營造平穩(wěn)有序、安全放心的節(jié)日市場消費環(huán)境，1月11日，九華山風景區(qū)市場監(jiān)督管理局對景區(qū)內(nèi)的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽檢行動。
此次檢測以農(nóng)貿(mào)市場、水果店和超市為重點，品種包括畜禽肉類、水產(chǎn)類、白酒、鮮蛋等20組節(jié)日熱銷食品，檢測項目主要為非法添加物、獸藥殘留等。
下一步，九華山市場監(jiān)管局將加大對重點產(chǎn)品和重點環(huán)節(jié)抽檢力度，加強食品安全監(jiān)管，對抽檢不合格產(chǎn)品依法進行查處，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風險隱患，提升食品安全水平，確保公眾飲食安全，預(yù)防重大食品安全事故的.發(fā)生，守護好老百姓“舌尖上的安全”，為春節(jié)期間食品安全“保駕護航”。
春節(jié)食品安全檢查簡報6
春節(jié)臨近，這段時間是食品消費相對集中、食品安全風險易發(fā)的關(guān)鍵期，為確保春節(jié)期間市民“舌尖上的安全”，近期，淄博高新區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日消費特點和日常監(jiān)管情況，扎實有效地展開了春節(jié)期間食品安全大檢查活動。
執(zhí)法人員首先對檢查工作進行重點了部署，細化了網(wǎng)格監(jiān)管區(qū)域，重點加大了對商超、小食品店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場等地的檢查、巡查力度。對消費量大的肉類及其制品、水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、調(diào)味品等品種進行了食品安全專項檢查，堅決打擊利用節(jié)假日坑騙消費者的'違法行為，嚴防不法商販利用節(jié)日之機進行違法食品廣告宣傳、變相兜售假冒偽劣食品情況發(fā)生，消除安全隱患，維護節(jié)日期間良好的食品經(jīng)營秩序。
同時，執(zhí)法人員通過張貼海報、檢查過程中現(xiàn)場講解等方式充分宣傳12345舉報投訴平臺作用，鼓勵公眾依法維權(quán)，力爭動員各界力量廣泛參與，推動全社會協(xié)同共治，合力保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全。
對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場下達《責令整改通知書》。截至目前，淄博高新區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員160余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶共計235家，下發(fā)責令整改通知書14份。接下來，淄博高新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)排除食品安全隱患，為確保廣大群眾在春節(jié)期間“舌尖上的安全”提供保障。
春節(jié)食品安全檢查簡報7
“十一”旅游黃金周將至，為保障廣大游客飲食安全，延吉市市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查。
9月27日，該局執(zhí)法人員對中國朝鮮族民俗園及周邊民俗餐飲開展食品安全檢查。檢查組重點督促了餐飲經(jīng)營者落實食品安全制度建設(shè)、從業(yè)人員健康管理、嚴把原輔料質(zhì)量等主體責任，保證餐飲經(jīng)營單位的.管理制度落實到位、食品原料安全可靠、加工制作過程風險可控、餐飲用具清潔干凈、環(huán)境衛(wèi)生整潔。同時監(jiān)督餐飲經(jīng)營者嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范。
通過檢查，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步，該局將繼續(xù)加大對旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位的檢查力度，及時開展“回頭看”檢查，防范食品安全事件的發(fā)生，切實保障廣大旅游消費者飲食安全。
春節(jié)食品安全檢查簡報8
xx月xx日下午，自治區(qū)衛(wèi)生廳、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一行領(lǐng)導(dǎo)在某市食品藥品監(jiān)督管理局和xx區(qū)工商局、xx區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所以及xx區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，來到xx區(qū)第一幼兒園對幼兒園食堂飲食安全衛(wèi)生工作進行檢查。
檢查組認真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。檢查中，領(lǐng)導(dǎo)們肯定了xx區(qū)第一幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，通過詢問幼兒園的細節(jié)性工作，又提出了一些具有指導(dǎo)性的中肯的意見和建議。對領(lǐng)導(dǎo)們提出的建議和意見，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，表示將繼續(xù)嚴格按照食品衛(wèi)生標準加強對食堂的.監(jiān)管，認真解決工作中的不足，爭取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。
春節(jié)食品安全檢查簡報9
為抓好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，切實保障食品安全，讓人民群眾歡度一個平安祥和的節(jié)日。連日來，清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局強化責任意識、擔當意識，突出監(jiān)管重點，積極開展春節(jié)前食品安全和疫情防控專項檢查。
檢查中，執(zhí)法人員以消費者集中的超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、高速公路服務(wù)區(qū)和旅游景區(qū)為重點檢查場所。以冷鏈食品、大米、肉制品、乳制品、保健食品、酒類、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品以及地方特色食品等為重點檢查對象，扎實開展食品安全隱患排查治理，進一步規(guī)范食品流通領(lǐng)域經(jīng)營秩序，嚴守冷鏈食品疫情防控和食品安全兩條底線。重點對食品經(jīng)營單位的證照、索票索證、臺賬建立、明碼標價、疫情防控、從業(yè)人員健康證明等進行詳細查看。
截至目前，共檢查食品批發(fā)市場1個、農(nóng)貿(mào)市場4個、食品超市6家，高速公路服務(wù)區(qū)3個，冷鏈食品批發(fā)企業(yè)1家，承接年夜飯的`酒店3家，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營現(xiàn)象。
春節(jié)食品安全檢查簡報10
為扎實開展春節(jié)前食品藥品安全檢查，確保春節(jié)食品藥品安全事故零發(fā)生，鄉(xiāng)長xx對我鄉(xiāng)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及監(jiān)管人員提出了較高的要求：
一是統(tǒng)一思想，形成共識，加大宣傳力度，形成良好氛圍，進一步提高全鄉(xiāng)廣大人民群眾的食品藥品安全意識。
二是明確責任，加強監(jiān)管，按照創(chuàng)建工作責任制，確定目標，明確職責，確保創(chuàng)建活動順利進行。加強全鄉(xiāng)食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、銷售和藥品市場、醫(yī)療器材生產(chǎn)進行全程全面監(jiān)督管理，以防范為主，消除隱患，杜絕各類事件的'發(fā)生，進一步提高食品藥品安全保障水平。
三是落實措施，扎實推進，要求按照創(chuàng)建要求，詳細制定工作計劃，認真落實具體工作措施，做到規(guī)定動作不折不扣，自創(chuàng)動作有所突破。同時要求我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作做到夯實基礎(chǔ)，嚴格監(jiān)管，大膽創(chuàng)新，長效管理，使我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作再上新臺階，確保全鄉(xiāng)人民群眾春節(jié)期間飲食用藥安全，努力實現(xiàn)社會和諧穩(wěn)定。
春節(jié)食品安全檢查簡報11
春節(jié)將至，為保障人民群眾身體健康和食品安全，切實做好春節(jié)期間食品安全工作，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日，長寧區(qū)質(zhì)監(jiān)局于近日對食品生產(chǎn)企業(yè)開展了集中檢查。
本次檢查共出動執(zhí)法人員27人次，對轄區(qū)內(nèi)的所有食品生產(chǎn)企業(yè)進行了立體式檢查和覆蓋式抽樣。局領(lǐng)導(dǎo)深入企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，仔細檢查了廠區(qū)環(huán)境、進貨驗收記錄、食品添加劑使用、出廠檢驗、產(chǎn)品標簽標識等項目，對個別企業(yè)存在的.生產(chǎn)記錄不全及出廠檢驗記錄不規(guī)范等問題，責令其立即改正，并開具責令整改通知書兩張，盡力消除了食品安全生產(chǎn)隱患，為確保春節(jié)期間食品安全奠定了基礎(chǔ)。
春節(jié)食品安全檢查簡報12
連日來，縣市場監(jiān)管局組織人員開展春節(jié)前食品安全檢查，保障人民群眾飲食安全，過上一個歡樂祥和的`春節(jié)。
據(jù)了解，此次檢查主要針對春節(jié)期間餐飲服務(wù)行業(yè)重點區(qū)域，圍繞進口冷鏈食品、節(jié)日特色食品、“年夜飯”等，實地對餐飲單位證照、食品貯存、采購票據(jù)、餐飲具消毒及疫情防控措施落實等情況進行檢查，從檢查情況看，各餐飲單位總體較好，針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食物貯存條件不規(guī)范、后廚操作區(qū)劃分不合理等問題，責令餐飲服務(wù)單位立即整改。
據(jù)統(tǒng)計，截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位46家。接下來，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，提高餐飲食品安全質(zhì)量，積極營造文明用餐氛圍，確保春節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)食品安全檢查簡報13
5月31日上下午，市機關(guān)事務(wù)局組織開展端午節(jié)前安全生產(chǎn)檢查工作。
檢查組重點對疫情防控和消防、水電、燃氣等重點安全防范內(nèi)容進行了檢查，實地察看了消毒柜、冰箱等設(shè)施設(shè)備運行和管理情況；查閱了疫情防控、留樣記錄等臺賬資料。對記錄填寫不完整、消防器材設(shè)置不規(guī)范等問題現(xiàn)場要求立即整改到位，同時要求節(jié)日期間值班人員堅守崗位，遇到問題及時請示報告，保證節(jié)日期間各項工作有序開展。
下一步，市機關(guān)事務(wù)局將不斷細化安全舉措，消除安全隱患，確保市直機關(guān)食堂服務(wù)保障運行安全規(guī)范。
春節(jié)食品安全檢查簡報14
1月17日，為保障春節(jié)期間食品安全，杞縣政府副縣長郭寶紅帶領(lǐng)食安辦、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能部門，在杞縣食品藥品監(jiān)督管理局張富強局長陪同下，對杞縣欣泰超市、華聯(lián)超市、六福食品廠、天香食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了實地查看。
春節(jié)期間食品消費集中，是食品安全風險較大的時段，杞縣食品藥品監(jiān)督管理局切實提高對春節(jié)食品安全監(jiān)管工作重要性的認識，加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，確保節(jié)日期間食品安全。
針對節(jié)日期間消費特點，杞縣食品藥品監(jiān)督管理局緊扣三個重點：
一是把握重點區(qū)域。即大、中型超市，集貿(mào)市場、糕點、面制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
二是找準重點產(chǎn)品。即消費量較大的`肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點類產(chǎn)品、糧油及酒類等。
三是明確重點內(nèi)容。即食品經(jīng)營單位主體資格建立情況、從業(yè)人員健康體檢狀況、建立食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度情況、生產(chǎn)經(jīng)營食品保質(zhì)期情況、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等。
同時加大食品安全監(jiān)督抽檢頻次，進一步打擊食品違法犯罪行為，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，防止食品安全事故發(fā)生，切實保障春節(jié)期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。
春節(jié)食品安全檢查簡報15
527，局學(xué)校堂品安全專項檢查組分別對利國鎮(zhèn)幼、三幼、實驗學(xué)、百花幼園，利國鎮(zhèn)中中學(xué)，柳泉中幼園、馮幼園，柳泉中中學(xué)堂進了現(xiàn)場的檢查和反饋。
經(jīng)查，利國、柳泉鎮(zhèn)中學(xué)校長、園長對學(xué)校品安全作常重視，各校成了堂品安全領(lǐng)導(dǎo)組，絕部分堂能夠按照《銅區(qū)學(xué)校堂管理作考評細則》加強管理，堂管理平整體較。
利國幼堂，操作間寬敞，設(shè)施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，品留樣齊全；利國三幼資料齊全，堂布局合理，加流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全；利國中中學(xué)品留樣齊全，餐廳凈整潔，操作間積寬敞；利國實堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中幼園堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全，油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理平較，值得表揚。柳泉鎮(zhèn)中中學(xué)堂，防蚊防措施到位，管理員責任強，購置菜品質(zhì)量較。
檢查組在肯定各堂成績的同時，對尚不完善之處進了現(xiàn)場指導(dǎo)，并填寫了限期整改通知書。建議如下：
一、要進步加堂操作間的規(guī)劃，達到品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求，進熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使公共餐具的堂，要把餐具的消毒保潔責任到，記錄到位。部分堂操作間，要適當改進，增加積，合理隔斷規(guī)劃，提效率及操作科學(xué)性。
二、要進步完善防蠅防措施，全排查，不留死，特備是換扇、油煙排放窗、進出門、下道等，確保堂環(huán)境的.整潔衛(wèi)。
三、各類堂管理過程性資料，要進步強化分，責任到，本著“誰負責誰記錄、誰簽字誰負責”的原則，切實保障資料的真實性和實性，成為平時堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善作，召開專題會議，實現(xiàn)作做細、規(guī)范落實、責任在、成效顯著的管理標。
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