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舌尖上的春節(jié)作文

時(shí)間:2023-08-03 14:38:46 對(duì)聯(lián) 我要投稿
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舌尖上的春節(jié)作文

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎?下面是小編收集整理的舌尖上的春節(jié)作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

舌尖上的春節(jié)作文

舌尖上的春節(jié)作文1

  又是一年新春時(shí)。

  張燈結(jié)彩,走親訪友的同時(shí),人們不忘歡享佳節(jié)盛宴,餐桌上的美食也精彩紛呈,傳遞著春節(jié)的獨(dú)特味道。

  盛宴主角:餃子送福

  又要包餃子了!面粉與水混在一起,揉成一個(gè)大面團(tuán)?斓稊剡^(guò),小面團(tuán)經(jīng)搟面杖的“巧手”,就變成了薄薄的餃子皮。調(diào)好餡,綠油油的韭菜間夾雜著雞蛋,點(diǎn)綴著饃饃饹馇,香味撲鼻,我越發(fā)期待餃子的味道了。終于,煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的盤(pán)里,輕輕夾起,蘸上醋,送入嘴中,餡香、面香充溢四周。這時(shí),若再配上奶奶腌的臘八蒜,翠綠微辣,又讓人食欲大增。

  餃子是春節(jié)的主角。吃出的是團(tuán)圓的味道,是悠久的傳統(tǒng)。

  味道大咖:年年有“魚(yú)”

  酥魚(yú)是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚(yú),去掉魚(yú)鱗和內(nèi)臟,沖洗干凈。加水,放入鍋內(nèi)。此時(shí),最重要的配角—調(diào)料,登場(chǎng)。醋和老抽賦予酥魚(yú)最初的味道,軟化魚(yú)骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干,可加上鮮紅的`辣椒,大料。小火慢燉,味道滲入魚(yú)中。不過(guò)幾小時(shí),魚(yú)香四溢,等到魚(yú)骨酥爛,酥魚(yú)就大功告成了!筷子輕輕撇下一塊魚(yú)肉,鮮滑軟嫩,又經(jīng)過(guò)湯汁的浸滲,咸香可口,可謂人間美味,令人期待。

  酥魚(yú)是春節(jié)的大咖。吃出的是期待的味道,是幸福的希冀。

  美食集會(huì):歡聚涮鍋

  涮鍋,食材就豐富了。大白菜、油麥經(jīng)水沖洗,綠得可愛(ài)。土豆、藕片去干凈皮,光溜溜的,迫不及待要進(jìn)鍋中“游泳”。富有嚼勁的香菇、金針菇,各式各樣的魚(yú)丸都準(zhǔn)備好了。當(dāng)然,不能少了緊致鮮美的羊肉。終于開(kāi)鍋了,一雙雙筷子大展身手,撈、夾、戳,無(wú)所不有。用其極,反應(yīng)慢的人就沒(méi)有啦。蘸蘸芝麻醬,放入嘴中,又燙又香。哎呀,嘴上全是醬,成了只小花貓,我哪里還有空在意呢?

  涮鍋是春節(jié)的集會(huì)。吃出的是歡樂(lè)的味道,是溫馨的親情。

  春節(jié)總讓人大飽口福。與家人團(tuán)聚,共享佳肴,才是春節(jié)最幸福的味道。

舌尖上的春節(jié)作文2

  現(xiàn)在我們春節(jié)的團(tuán)圓飯桌上,最不缺的就是葷菜了:什么豬肉,羊肉,牛肉,豬肚,蹄花……應(yīng)有盡有。但因?yàn)槿藗冏⒅亟】,更多?jiàn)的是魚(yú)肉,什么鳙魚(yú),青魚(yú),黃魚(yú),鯧鳊魚(yú),帶魚(yú)……各種各樣的魚(yú)。燒法也多,有清湯,有紅燒,有能耐點(diǎn)的甚至能油炸,做出各種美味來(lái)?刹徽f(shuō)又有多少人猜到在60,70年前,人們?yōu)榱顺陨弦粭l魚(yú),要費(fèi)多少精力?

  聽(tīng)老輩們說(shuō)起,那是個(gè)貧困落后的年代,但還是擋不住人們想要“年年有余”的念想。據(jù)說(shuō)那時(shí)山里有力氣的青壯年,可以用竹擔(dān),獨(dú)輪車(chē),雙輪車(chē)等運(yùn)輸工具,帶著一捆捆柴去少山多水的余杭賣(mài)錢(qián),然后再?gòu)挠嗪假I(mǎi)點(diǎn)魚(yú)回家過(guò)年?捎行┤司褪歉F啊,連余杭都去不了。但過(guò)年嘛,還是想圖個(gè)吉利,怎么辦呢?辦法自然是有的。人們?cè)谀昵熬蜁?huì)選段堅(jiān)實(shí)的.木頭,然后雕刻成魚(yú)的形狀,再漆上紅燒魚(yú)一樣的顏色?腿藖(lái)時(shí),擺桌上后,再在盤(pán)子里撒上一點(diǎn)點(diǎn)蔥花,看上去就跟真的紅燒魚(yú)一樣。這種魚(yú)雅稱(chēng)“紅燒木魚(yú)”,客人們見(jiàn)了,自然也不戳破,這也就算過(guò)上了“年年有余”的心愿了。

  還有,現(xiàn)在我們?nèi)グ菽,總要帶上大包小包的年貨:酒,煙,營(yíng)養(yǎng)品,水果……以前也不例外?60,70年代還是那個(gè)字:“窮”!但去走親戚不帶禮物,又不行,丟面子啊!于是就有了“糕包頭”這種禮物。我們這些00后是無(wú)法想象,那是個(gè)啥物什。老輩們說(shuō),其實(shí)“糕包頭”就是里面放些衛(wèi)生紙或好一點(diǎn)家境的放白糖、紅糖、米糕,外面再用黃紙包起來(lái),中間再貼上張紅紙,包成梯形的糕餅狀,便成了一份那個(gè)時(shí)候的“年貨”。

  現(xiàn)在20xx年的春節(jié)團(tuán)圓飯桌上,聽(tīng)爺爺奶奶講起他們那時(shí)的生活,簡(jiǎn)直像是天方夜談。因?yàn)樯钤?1世紀(jì)的我們是樣樣齊全,出入有汽車(chē),吃穿不愁,生活水平是越來(lái)越高,用爺爺奶奶的話講,簡(jiǎn)直就像“老鼠掉進(jìn)了米缸里”,幸福著呢!

舌尖上的春節(jié)作文3

  今年的春節(jié),我們?cè)谏虾6冗^(guò),因?yàn)橥夤⑼馄湃几缶俗≡谏虾!?/p>

  到上海的時(shí)候已經(jīng)是晚上了,所以為了不打擾外公、外婆休息,我們就直接住了下來(lái)。第二天一早,我們給了他們一個(gè)驚喜。他們連忙做了一頓豐盛的早餐。不過(guò)我今天要說(shuō)的重點(diǎn)不是早餐,而是一會(huì)兒的中餐。

  吃完早飯后,我們進(jìn)行了“分工”,一些人準(zhǔn)備食材,一些人去接舅媽。我要去接舅媽。舅媽上班的地方離家大概有30分鐘的路程,但大舅足足開(kāi)了40分鐘。我不禁說(shuō)了聲“真慢”。我們回去又用了35分鐘,到家時(shí)已經(jīng)快到12:45了。

  剛到家,我站在門(mén)口就聞到了香味,于是迫不及待地打開(kāi)了房門(mén),洗了洗手,就趕緊坐到了位置上。哇,餐桌上什么菜都有,烤魚(yú)、涼皮、花菜、米糕、炸知了……

  媽媽給我?jiàn)A了一只知了并說(shuō):“嘗嘗吧,很脆的非常好吃!蔽也唤蛄藗(gè)寒顫,雞皮疙瘩掉了一地:知了?好嚇人!不過(guò),還是試試吧!我顫抖地用筷子夾起它,然后猶豫地往嘴里一放,輕輕咬了一口——脆脆的,還有一些油。雖沒(méi)我想象的那么難吃,但是我也沒(méi)吃下一口。我最喜歡“烤魚(yú)”,首先它的刺很少,而且入口軟綿綿的,還很入味,讓人吃了還想吃。小米糕也很好吃,上面淋著桂花蜜,入口有些微甜,還有一些桂花的.芳香。還有涼皮,入口涼涼的,“滋溜”一下滑進(jìn)了喉嚨里,上面的醬料則是點(diǎn)睛之筆,讓你回味無(wú)窮。

  團(tuán)圓飯是中國(guó)春節(jié)的傳統(tǒng),這次一共有10道菜,因?yàn)樵谛碌囊荒暌。它吃的更是一種團(tuán)圓的感覺(jué),一家人圍在桌子旁,熱鬧地聊著這一年的喜事,多美好!

舌尖上的春節(jié)作文4

  春節(jié)作為我國(guó)第一大節(jié),總能給我們留下一些難以忘記的美好時(shí)光,例如那些必不可少的春節(jié)活動(dòng),放鞭炮,看春晚……或是和家人團(tuán)聚在一起的節(jié)日氛圍,但作為一名吃貨,我春節(jié)第一喜歡的便是那些“俗氣”的大魚(yú)大肉們了。

  臘肉——一個(gè)四川人,過(guò)年怎么能少了臘肉呢?往年在老家過(guò)年時(shí),臘肉都是要自家腌的,一串串肉掛起來(lái),一整個(gè)春節(jié)都能看見(jiàn)它的身影,別看它,看著老老的,也聞不出什么花樣,但只要拿它切下來(lái)幾片,配上辣椒或蒜苗,真是一絕!油辣火熱,讓菜飄著誘人的香氣,又咸又香的口味,絕對(duì)能夠點(diǎn)燃你的味蕾,越吃越香。

  酥肉——它是一種類(lèi)似炸雞肉塊的存在,實(shí)在很普通,那它是如何在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的美食中被端上飯桌的呢?得虧它豐富多樣的吃法。它剛炸出來(lái)時(shí)就可以吃,金黃色油燦燦的,一口咬下去,先是酥脆的外殼,然后是白嫩嫩的雞肉,有的還冒著汁水,一口一個(gè)是拿來(lái)解饞的最佳人選。它還可以用來(lái)煮湯,剛開(kāi)始我還理解不了,這樣不就軟了嗎?后來(lái)才發(fā)現(xiàn)這又是它的另一番風(fēng)味,它吸足了湯水,味道中既有湯的鮮又有肉的'香,很奇妙的,竟然很般配,不同的湯還可以解鎖不同的口味,有一種新奇感。

  粉蒸排骨,它在一片大魚(yú)大肉中顯得白白凈凈的,不怎么惹眼,但仔細(xì)以看,大有來(lái)頭,一塊塊的大排骨嵌在泛著光澤的糯米上,隨便夾起一塊,還能拉起長(zhǎng)長(zhǎng)的絲,軟糯的口感讓人咬一口便沉淪了,糯米中帶著肉的咸香,排骨中又帶著糯米的清香,二者相得益彰,巧妙的融合讓人吃得停不下來(lái)。

  雖然春節(jié)已經(jīng)過(guò)去了,但還是要對(duì)自己說(shuō),吃飽這些美食,轉(zhuǎn)化成動(dòng)力,向新的一年出發(fā)吧!

舌尖上的春節(jié)作文5

  春節(jié),它的起源蘊(yùn)含著深邃的文化內(nèi)涵,在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。雖然春節(jié)有很多傳統(tǒng)活動(dòng),但在我眼中,春節(jié),便是舌尖上的一頓飯。

  我家的年夜飯富足豐盛,有“清燉雞”、“紅燒魚(yú)”、“水蒸蛋”等。爺爺奶奶總說(shuō)這些菜預(yù)示著來(lái)年生活富足,衣食無(wú)憂。黃澄澄的炒蛋,酸甜可口的糖醋小排,香味飄逸的雞湯……一道道讓人饞涎欲滴的飯菜躍上餐桌。而最讓我期待的,還是海鮮。在挑選時(shí),它們的形態(tài)各異就已讓我迫不及待吃掉它們。有的像蝸牛一樣在水里緩緩爬動(dòng);有的像蠶一樣在水里靠肌肉伸縮蠕動(dòng);螃蟹則像霸王似的在水里大搖大擺的`晃動(dòng)。最后在桌上呈現(xiàn)的是:顏色鮮艷的圓貝,鮮嫩可口的大龍蝦,紅的冒油的螃蟹。

  作為主食,像彎月的餃子是必不可少的,它照著思鄉(xiāng)的人,幻想著家的溫暖,團(tuán)圓的幸福。但在我們家,燒麥也是每年不能少的,燒麥里碧綠的顏色,透出蒸熟后薄如紙的面皮,猶如翡翠一般。咬一口后,皮馬上就破,吃到里面由蝦仁,韭菜和雞蛋制成菜茸,爽口清潤(rùn)。

  而飲品除了汽水果汁外,還有各式的茶葉,用爺爺奶奶的話講:生活本如未經(jīng)沏泡的茶葉,干癟單薄,只有傾注如沸水般滾燙的熱情,才能讓它飽滿豐盈,清香四溢。飯后甜品則有糖葫蘆,一個(gè)圓溜溜的大山楂披著金黃色的糖衣串在竹簽上,大紅色加上微黃色的糖衣顯得多么喜慶,像一個(gè)被掛起來(lái)的小紅燈籠,在陽(yáng)光的照射下又有一點(diǎn)兒白色的亮光。

  年夜飯接近尾聲,我開(kāi)始戀戀不舍,希望我們能一直沉浸在這種氣氛里,沒(méi)有寒冷,沒(méi)有孤獨(dú),讓這個(gè)溫暖的晚上成為我永遠(yuǎn)的美好回憶。期待著,下次舌尖上的一頓飯。

舌尖上的春節(jié)作文6

  “過(guò)了臘八就是年,臘八粥,喝幾天?,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,炸豆腐;二十六,燉羊肉;二十七,殺公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”

  在我們兒時(shí)的記憶里,唯有讓孩子們魂?duì)繅?mèng)繞,掰著手指頭盼望的日子,估計(jì)只有春節(jié)了。因?yàn)橹挥性谶@個(gè)時(shí)候,我們就會(huì)有壓歲錢(qián),還能放鞭炮,也有吃不完的各種美食。

  春節(jié)是我國(guó)最盛大,最熱鬧的一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日。俗稱(chēng)“過(guò)年”。人們有足夠的.理由來(lái)迎接這個(gè)節(jié)日,唯有美食才不會(huì)辜負(fù)人們的這份隆重。

  中國(guó)地大物博,南北方的飲食也有很大的差異。北方地區(qū)春節(jié)喜歡吃餃子,其寓意團(tuán)圓,表示吉利和辭舊迎新。為了增加節(jié)日的氣氛和樂(lè)趣,歷代人們?cè)陲溩羽W兒里面下了許多功夫,人們?cè)陲溩永锇襄X(qián),誰(shuí)吃到了來(lái)年就會(huì)發(fā)大財(cái),走大運(yùn)!每次為了吃到錢(qián),我都會(huì)把肚子吃的鼓鼓的。老人們也會(huì)正許多棗花饅頭,因?yàn)轲z頭的形式不同,所以表達(dá)的意思也不同,如:魚(yú)形為吉祥,桃形為長(zhǎng)壽,元寶饅頭寓意著招財(cái)進(jìn)寶……

  南方地區(qū)春節(jié)喜歡吃年糕。年糕的名字起的好,寓意著“年年高升”。似乎多念叨幾遍,以誠(chéng)則靈。不僅聽(tīng)起來(lái)順耳,吃起來(lái)味道也不賴(lài)。唇齒之間,能且嚼出南方稻米的天然醇香。而且,因其粘性大,口感獨(dú)特。南方人家,大年30晚上,總要在八仙桌上擺一盤(pán)年糕,作為貢品。南方地區(qū)不僅喜歡吃年糕,還喜歡吃湯圓。湯圓又稱(chēng)元宵,元宵象征著合家團(tuán)圓,吃元宵意味著新的一年合家幸福,團(tuán)團(tuán)圓圓!

  當(dāng)然,不管南方還是北方,桌子上都少不了魚(yú)這道菜。魚(yú)的做法各有不同,有:紅燒,清蒸,煮,炸……寓意著年年有余,象征著人們的美好希望。

  中國(guó)人會(huì)用美食來(lái)記錄每次的悲歡離合。吃,在中國(guó)被發(fā)展成了一種文化,美食成了人們孜孜不倦的追求。

舌尖上的春節(jié)作文7

  寒假的氣息撲面而來(lái),春節(jié)也摻雜著美食的香氣手拉著手向我們走來(lái)。

  對(duì)于一個(gè)大吃貨來(lái)說(shuō),春節(jié)最重要的是吃的,必須要吃好,才能過(guò)一個(gè)美美的春節(jié)。

  臘月二十七,我和爺爺奶奶在老家,吃過(guò)早飯,爺爺開(kāi)始準(zhǔn)備炸東西的食材,把準(zhǔn)備好的帶魚(yú)、雞肉切成塊,拌上面粉,加進(jìn)去點(diǎn)佐料,把前幾天割的豆腐切成片。我拿出幾個(gè)紅薯,把皮削了,也切成片,讓爺爺給我炸炸,我最喜歡吃炸紅薯片,特別是爺爺炸得,外焦里嫩,黃褐色的外皮,里面金燦燦的,吃起來(lái)棒極了,一有這我就食欲大開(kāi)。

  爺爺每次都先炸紅薯,讓我先吃著。接著就是炸雞肉,用罩子撈出一些盆子里拌好的雞塊,順著鍋邊放進(jìn)去,以免油濺出來(lái)。也可以放進(jìn)去兩塊豆腐片壓壓火。炸一會(huì)后用罩子把雞塊涼到放上干凈紙的筐里。準(zhǔn)備下一鍋。我站在爺爺?shù)纳磉叄粗菋故斓膭?dòng)作,我也想學(xué)學(xué)。奶奶讓我做到她的身邊,一邊烤火,一邊吃東西。

  剛出鍋的雞肉香氣四溢,我不顧燙手,洗了手就去拿,雞塊剛炸出來(lái)是最香的,讓人垂涎欲滴,吃一口,滿嘴都是肉的香氣,有時(shí)會(huì)燙著,我呼呼吹了兩口氣,繼續(xù)吃。我遞給奶奶一塊,奶奶笑著對(duì)我說(shuō)謝謝。一老一小在充滿了愛(ài)的空氣中品嘗好吃的,多么溫馨啊。

  大年三十晚上,爺爺奶奶把煮好的餃子盛好后,讓爸爸在門(mén)外放了一掛鞭,我們就開(kāi)始正式吃飯了。餃子是蘿卜羊肉餡的,吃羊肉可以讓身子變得暖和。爸爸媽媽陪爺爺奶奶說(shuō)說(shuō)話,聊聊天,我和弟弟比賽誰(shuí)吃得快,吃得多,一家人圍著桌子吃飯,其樂(lè)融融。

  吃過(guò)飯后,我,媽媽和弟弟打開(kāi)中央一套準(zhǔn)備看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),當(dāng)時(shí)晚會(huì)還沒(méi)有開(kāi)始,那時(shí)外面深藍(lán)的天空上已經(jīng)開(kāi)始放煙花,五彩繽紛,美不勝收。四面八方的`煙花都響了起來(lái),令人眼花繚亂,不知道該看哪一邊才好。我和弟弟拿出買(mǎi)的仙女棒,在院子里甩來(lái)甩去。笑聲在空氣中彌漫。

  春節(jié)是愉快的,溫馨的,美味的……

舌尖上的春節(jié)作文8

  大年初一慶春節(jié),家家戶戶慶團(tuán)圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息,在春節(jié)的鐘聲中越來(lái)越濃,到處都洋溢著春節(jié)的熱鬧氣氛。

  當(dāng)一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續(xù)端上桌時(shí),我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鉆進(jìn)了鼻子,滲透到了全身,令我感受到的不僅是那股飯香,更是親人團(tuán)圓的那種難以言表的親切溫暖。

  菜都上齊了,各種美味應(yīng)有盡有!醬汁鮑魚(yú)、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說(shuō)有笑,好不祥和!終于開(kāi)飯了,按我們家的習(xí)俗:好吃的要先讓長(zhǎng)輩吃。等長(zhǎng)輩們吃完以后,我便像一只饑餓的'大灰狼,向那些美味撲上去。我?jiàn)A了一只醬汁鮑魚(yú),一咬下去,那柔軟鮮嫩的鮑魚(yú)在嘴中翻騰著,那甜甜的香味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái),而那美味的醬汁在我的身體里流淌,使我全身都溫暖了。

  接著,我盯上了下一個(gè)“獵物”——烤乳鴿,可惜只剩下最后一條腿了,而且還同時(shí)被兩條狼盯上了,我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子,我讓給了他。所謂孔融讓梨,尊老愛(ài)幼,看著弟弟心滿意足的模樣,我心里也樂(lè)開(kāi)了花。

  吃完主菜以后,媽媽又上了一盤(pán)吃了會(huì)學(xué)學(xué)業(yè)有成、步步高升的年糕!香噴噴、熱乎乎,饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時(shí),天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上,爺爺看了便感嘆道:“中華民族正在騰飛啊!”我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著,全家人舉杯同慶,新的一年即將到來(lái),窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預(yù)示著這將是個(gè)好年份。

  舌尖上的年味,洋溢著一家人團(tuán)圓的幸福,不舍的年味,不忘的溫暖,這股團(tuán)團(tuán)樂(lè)樂(lè)的暖流在我心中歡樂(lè)地流淌!

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