區(qū)食品產(chǎn)業(yè)推進(jìn)情況調(diào)研報(bào)告范文

　　國(guó)以民為本，民以食為天.食品是人類(lèi)賴以生存的基本物質(zhì)基礎(chǔ).食品行業(yè)是吸納城鄉(xiāng)勞動(dòng)就業(yè)最多、與農(nóng)業(yè)依存度最大、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度最強(qiáng)的一個(gè)行業(yè)門(mén)類(lèi).食品產(chǎn)業(yè)已成為衡量一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志.

　　匯報(bào)分五個(gè)方面內(nèi)容：浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展宏觀背景分析、浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及優(yōu)劣勢(shì)分析、浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位及目標(biāo)、浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要舉措和20XX年浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展具體打算.

　　一、浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀背景分析

　　（一）國(guó)內(nèi)背景

　　1.消費(fèi)水平持續(xù)提高，為食品產(chǎn)業(yè)提供了廣闊發(fā)展空間

　　20XX年中國(guó)人均gdp為38354元，約合6100美元.根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，在人均gdp達(dá)到1000美元后，恩格爾系數(shù)降到35%左右，是食品工業(yè)大發(fā)展和大轉(zhuǎn)折時(shí)期.隨著“十二五”時(shí)期我國(guó)進(jìn)入中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品的消費(fèi)將從生存型消費(fèi)加速向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉(zhuǎn)變，食品消費(fèi)進(jìn)一步多樣化，繼續(xù)推動(dòng)食品消費(fèi)總量持續(xù)增長(zhǎng).

　　目前，我國(guó)加工食品占居民飲食消費(fèi)的比重約25%，如增至50%，全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)產(chǎn)值將翻番.伴隨著全國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)和居民消費(fèi)水平的持續(xù)提高，全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的時(shí)期已經(jīng)到來(lái).

　　2.食品工業(yè)生產(chǎn)快速增長(zhǎng)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱地位得到強(qiáng)化

　　全國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值的比重由20XX年的8.1%提高到20XX年的9.1%，工業(yè)總產(chǎn)值年均增長(zhǎng)30.49%，食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)地位進(jìn)一步增強(qiáng).近年來(lái)法國(guó)食品工業(yè)已超越汽車(chē)工業(yè)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)第一大支柱產(chǎn)業(yè).

　　3.骨干企業(yè)發(fā)展壯大，產(chǎn)業(yè)集中程度提高

　　食品工業(yè)規(guī)模化、集約化深入推進(jìn).到20XX年，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入超過(guò)百億元的食品工業(yè)企業(yè)有27家，其中超過(guò)千億元的企業(yè)有2家（中糧集團(tuán)、華潤(rùn)集團(tuán)），產(chǎn)業(yè)集中度穩(wěn)步提升.乳制品行業(yè)10強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)量占全行業(yè)的73.5%，飲料行業(yè)10強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)量占全行業(yè)的53.9%.

　　4.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，市場(chǎng)供應(yīng)更加豐富

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化、優(yōu)質(zhì)化、功能化方向發(fā)展，產(chǎn)品細(xì)分程度加深，深加工比例上升，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，規(guī)格檔次齊全，形成了4大類(lèi)、22個(gè)種類(lèi)、57個(gè)小類(lèi)共計(jì)數(shù)萬(wàn)種食品，滿足了不同人群多層次的消費(fèi)要求.

　　5.科技支撐能力增強(qiáng)，但自主創(chuàng)新能力仍較薄弱

　　我國(guó)食品工業(yè)加大投入，各行業(yè)技術(shù)裝備水平都有不同程度的提升.一些關(guān)鍵技術(shù)，比如生豬自動(dòng)化屠宰、高效分離、風(fēng)味控制、可降解食品包裝材料等關(guān)鍵技術(shù)研究取得了重大突破.但我國(guó)食品科技研發(fā)投入相比發(fā)達(dá)國(guó)家，仍屬于較低水平，科技創(chuàng)新基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合不夠緊密.自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)核心技術(shù)缺乏，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力弱，國(guó)產(chǎn)裝備普遍存在能耗較高、自動(dòng)化程度低、成套性差等問(wèn)題.

　　6.食品安全日趨凸顯，食品產(chǎn)業(yè)面臨行業(yè)重新洗牌

　　食品質(zhì)量安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn).美國(guó)曾因食品安全問(wèn)題引起疾病耗資350億美元，英國(guó)因瘋牛病損失621億美元，“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件表明中國(guó)的食品安全令人堪憂，食品安全問(wèn)題已成為當(dāng)今世界各國(guó)面臨的緊迫問(wèn)題.隨著食品安全問(wèn)題被推到風(fēng)口浪尖，食品行業(yè)將面臨重新洗牌，問(wèn)題企業(yè)的倒下會(huì)給其它企業(yè)留出發(fā)展空間，誕生新的成長(zhǎng)型企業(yè).安全風(fēng)險(xiǎn)廣泛存在，是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇.

　　（二）國(guó)際背景

　　1.高新技術(shù)應(yīng)用加速，食品工業(yè)不斷涌現(xiàn)新業(yè)態(tài)

　　食品科學(xué)是高度綜合的應(yīng)用性學(xué)科，其他科學(xué)領(lǐng)域的重大科技成果都會(huì)直接或間接帶動(dòng)食品工業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新.進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，信息技術(shù)、生物技術(shù)、納米技術(shù)、新材料等高新技術(shù)發(fā)展迅速，與食品科技交叉融合，不斷轉(zhuǎn)化為食品生產(chǎn)新技術(shù)，如物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、生物催化、生物轉(zhuǎn)化等技術(shù)已開(kāi)始應(yīng)用于從食品原料生產(chǎn)、加工到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)中.營(yíng)養(yǎng)與健康技術(shù)、酶工程、發(fā)酵工程等高新技術(shù)的突破催生了傳統(tǒng)食品工業(yè)化、新型保健與功能性食品產(chǎn)業(yè)、新資源食品產(chǎn)業(yè)等新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn).

　　2.全球食品格局深度調(diào)整，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化

　　全球已進(jìn)入空前的密集創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)振興時(shí)代，世界主要經(jīng)濟(jì)體，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家，均加快了經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，全球食品格局也正發(fā)生廣泛而深刻的變革，不斷向多領(lǐng)域、全鏈條、深層次、低能耗、全利用、高效益、可持續(xù)方向發(fā)展.近年，食品跨國(guó)集團(tuán)空前活躍，發(fā)達(dá)國(guó)家和跨國(guó)公司大舉搶灘登陸我國(guó)食品工業(yè)，比如高盛收購(gòu)雙匯股份、可口可樂(lè)意圖收購(gòu)匯源果汁.在全球范圍內(nèi)通過(guò)資本整合，以專(zhuān)利、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)和裝備的壟斷以及人才的爭(zhēng)奪，將技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)迅速轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)壟斷優(yōu)勢(shì)，不斷提升核心競(jìng)爭(zhēng)能力，我國(guó)食品工業(yè)面臨嚴(yán)峻的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn).

　　二、浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及優(yōu)劣勢(shì)分析

　　（一）浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　截止20XX年末，浦口行政區(qū)規(guī)模以上食品企業(yè)10家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值17億元，僅占南京全市食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的5.7%.從業(yè)人員約1930人，食品產(chǎn)品銷(xiāo)售收入15.89億元，利稅總額約1.8億元.目前，我區(qū)食品產(chǎn)業(yè)主要涉及保健食品、啤酒及飲料、食品配料等門(mén)類(lèi)，其中老山保健品、中脈保健、百威英博金陵啤酒、同凱兆業(yè)食品添加劑等最具代表，在全國(guó)及省市范圍內(nèi)有一定影響.同時(shí)，雨潤(rùn)集團(tuán)即將投產(chǎn)，寶迪集團(tuán)已經(jīng)開(kāi)工建設(shè)，這是對(duì)我區(qū)食品產(chǎn)業(yè)極大的助推.

　　1.和溧水相比

　　溧水區(qū)是“全國(guó)食品工業(yè)特色縣”，重點(diǎn)發(fā)展休閑食品、肉制品、保健品等.國(guó)內(nèi)食品行業(yè)一線品牌喜之郎、小洋人、旺旺、蒙牛等均在該區(qū)建有分廠.截止20XX年末，溧水區(qū)規(guī)模以上食品企業(yè)23家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值70億元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入66.96億元，分別是我區(qū)的2.3倍、4.1和4.2倍.

　　根據(jù)溧水區(qū)“十二五”規(guī)劃，20XX年食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值目標(biāo)約為130億元，20XX年目標(biāo)約為180億元.

　　2.和福建省泉州XX市相比

　　20XX年，XX市食品行業(yè)產(chǎn)值約700億元.全市食品產(chǎn)業(yè)共擁有11項(xiàng)中國(guó)名牌，15件中國(guó)馳名商標(biāo)，有“達(dá)利、親親、雅客、盼盼、蠟筆小新、銀鷺、中綠”等一批具有全國(guó)市場(chǎng)影響力的品牌，形成了強(qiáng)大的泉州食品軍團(tuán).20XX年，泉州XX市規(guī)模以上食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約180.40億元.預(yù)計(jì)到20XX年，該市食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上產(chǎn)值將達(dá)到260億元，20XX年將達(dá)到330億元.

　　（二）浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

　　1.技術(shù)優(yōu)勢(shì)

　　首先高校資源豐富，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)等多所高校在食品科學(xué)工程等領(lǐng)域的人才培養(yǎng)處于全國(guó)領(lǐng)先水平.其次，行業(yè)協(xié)會(huì)完善.依托省、市行業(yè)協(xié)會(huì)，利用協(xié)會(huì)組織資源，加強(qiáng)項(xiàng)目信息搜集能力，實(shí)現(xiàn)協(xié)會(huì)聯(lián)盟.

　　2.區(qū)位優(yōu)勢(shì)

　　浦口地處長(zhǎng)三角區(qū)域，輻射廣泛.連接蘇皖，通貫四域，是南京的重要交通樞紐，素有“金陵門(mén)戶”之譽(yù).其承東啟西、通南接北，原料供應(yīng)運(yùn)輸成本優(yōu)勢(shì)明顯.

　　3.市場(chǎng)積累優(yōu)勢(shì)

　　從產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)來(lái)看，我區(qū)的食品企業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，初步具備進(jìn)一步做大做強(qiáng)的條件.

　　表一：20XX年浦口行政區(qū)10家規(guī)模以上食品企業(yè)情況表

　　序號(hào)單位名稱工業(yè)總產(chǎn)值

　�。▋|元）主營(yíng)業(yè)務(wù)收 入

　　（億元）利潤(rùn)

　　總額

　�。ㄈf(wàn)元）從業(yè)人員平均人數(shù)利稅

　　總額

　�。ㄈf(wàn)元）

　　1老山保健品2.782.681714.51673311.2

　　2中脈保健品1.010.89560801326.6

　　3大淵美容保健品0.330.3353.9132664.9

　　4百威英博啤酒2.72.68—935.75434359.2

　　5松朗飲料2.22.2510111762226

　　6匯榮食品（星甸）0.470.45203.8102314.9

　　7同凱兆業(yè)0.890.891973.8151981

　　8谷盛米業(yè)（永寧）2.22.08439.2159631

　　9希杰飼料（江浦）1.61.576771291598

　　10小二黑食品（沿江）2.22.110961602283

　　4.生態(tài)優(yōu)勢(shì)

　　食品產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境有嚴(yán)格要求，對(duì)此浦口具備獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì).“一代草圣、十里溫泉、百里老山、千年銀杏、萬(wàn)只白鷺、十萬(wàn)畝生態(tài)公園”是浦口得天獨(dú)厚的人文與自然環(huán)境的寫(xiě)照.良好的生態(tài)環(huán)境，將為我區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多的機(jī)遇.

　　（三）存在的不足

　　1.發(fā)展思路不夠清晰，發(fā)展方向不夠明確

　　由于歷史原因，全區(qū)對(duì)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的'意義認(rèn)識(shí)不足，對(duì)發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)一直未能形成明確的思路，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向定位、行業(yè)選擇、空間布局較為模糊，缺乏科學(xué)引導(dǎo)，單打獨(dú)斗、散兵游勇式發(fā)展較為明顯.

　　2.產(chǎn)業(yè)缺乏龍頭型企業(yè)引領(lǐng)，規(guī)模較小、布局分散

　　青島啤酒引領(lǐng)XX市完成食品工業(yè)600億產(chǎn)值，雙匯集團(tuán)引領(lǐng)XX市實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)千億級(jí)產(chǎn)值.先進(jìn)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)表明，食品產(chǎn)業(yè)的壯大需要龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，依托龍頭企業(yè)資金、技術(shù)、品牌、市場(chǎng)等擴(kuò)散效應(yīng)帶動(dòng)上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)集聚發(fā)展，進(jìn)而提高區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的層次.但目前我區(qū)規(guī)模以上食品企業(yè)僅10 家，總產(chǎn)值不足17億元，占全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值比重不足3%.區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品企業(yè)普遍規(guī)模小、技術(shù)力量不足，經(jīng)濟(jì)效益不理想，布局較為分散.

　　3.技術(shù)裝備仍顯落后，配套服務(wù)尚不到位

　　一是缺乏食品深加工企業(yè)、食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中心、公共技術(shù)服務(wù)平臺(tái)等，現(xiàn)有食品企業(yè)大都研發(fā)能力薄弱，技術(shù)創(chuàng)新不足，配套食品裝備發(fā)展相對(duì)落后；

　　二是食品安全的監(jiān)管存在不足，區(qū)內(nèi)許多小作坊、小企業(yè)，尚存在衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)，添加劑的使用不夠規(guī)范，從而影響了企業(yè)的自身發(fā)展；

　　三是對(duì)新建食品企業(yè)在開(kāi)工前所遇到的土地供應(yīng)、證照辦理、污水處理及基礎(chǔ)設(shè)施配套等方面服務(wù)工作還要進(jìn)一步加強(qiáng).

　　三、浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位與目標(biāo)

　　（一）發(fā)展定位

　　用好資源稟賦，立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，依托雨潤(rùn)、寶迪、同凱兆業(yè)、老山、中脈等現(xiàn)有基礎(chǔ)，主攻肉制品、保健品、食品配料（添加劑）、休閑食品四大門(mén)類(lèi)，同時(shí)注重培育地方品牌食品企業(yè)；優(yōu)化空間布局，加快開(kāi)發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，以引進(jìn)世界五百?gòu)?qiáng)、國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)及研發(fā)能力強(qiáng)、市場(chǎng)前景好、投入大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、稅收貢獻(xiàn)大的食品企業(yè)為重點(diǎn).

　　（二）發(fā)展目標(biāo)

　　通過(guò)5年努力，每年引進(jìn)單體投資億元以上規(guī)模企業(yè)2家以上，尤其是要著力引進(jìn)5億元或10億元以上的食品企業(yè)落戶；引進(jìn)或成立省級(jí)及以上食品研究平臺(tái)2家以上；培育、引進(jìn)1—2個(gè)江蘇省名牌產(chǎn)品.

　　20XX年，我區(qū)規(guī)模以上食品企業(yè)產(chǎn)值超100億元，力爭(zhēng)130億元，20XX年，規(guī)模以上食品企業(yè)產(chǎn)值超150億元，力爭(zhēng)180億元，爭(zhēng)取在20XX年左右與溧水區(qū)達(dá)到同一水平、爭(zhēng)取2020年左右與XX市達(dá)到同一水平，從而做大做強(qiáng)我區(qū)食品產(chǎn)業(yè).

　　四、浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要舉措

　　（一）立足龍頭企業(yè)，抓好目標(biāo)企業(yè)、人才，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈招商

　　1.做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)

　　食品產(chǎn)業(yè)集中度高.據(jù)統(tǒng)計(jì)，20XX年，乳制品行業(yè)10強(qiáng)企業(yè)銷(xiāo)售收入占全行業(yè)的73.5%，制糖行業(yè)10強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)量占全行業(yè)的64.3%，啤酒行業(yè)年產(chǎn)100萬(wàn)噸以上的15家企業(yè)集團(tuán)產(chǎn)量占全行業(yè)總產(chǎn)量的89.6%；飲料行業(yè)10強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)量占全行業(yè)的53.9%.可以看出，骨干企業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用非常強(qiáng).我區(qū)目前落地的有雨潤(rùn)、寶迪等業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)，因此，我們要全力以赴做好各項(xiàng)引導(dǎo)和服務(wù)工作，使食品龍頭企業(yè)盡快在我區(qū)蓬勃發(fā)展.

　　在此簡(jiǎn)要介紹雨潤(rùn)、寶迪等龍頭企業(yè)：

　�。�1）雨潤(rùn)控股集團(tuán)是集食品、物流、商業(yè)、旅游、房地產(chǎn)和金融等六大產(chǎn)業(yè)于一體的特大型民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)，總部位于江蘇南京，員工總數(shù)近10萬(wàn)人，下屬子（分）公司200多家，遍布全國(guó)30個(gè)省、直轄市和自治區(qū).目前，雨潤(rùn)旗下?lián)碛杏隄?rùn)食品（1068.hk）、南京中商（600280.sh）兩家上市公司.20XX年，雨潤(rùn)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入907億元.企業(yè)綜合實(shí)力位列中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)中排名第128位，中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)第56位，中國(guó)肉食品加工業(yè)第 1位.集團(tuán)生豬屠宰產(chǎn)能達(dá)4500萬(wàn)頭，穩(wěn)居世界首位.雨潤(rùn)牌低溫肉制品市場(chǎng)占有率連續(xù)14年位列全國(guó)第一，高星級(jí)酒店市場(chǎng)份額占70%.

　�。�2）天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技（集團(tuán)）股份有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，創(chuàng)新型高科技企業(yè)，產(chǎn)業(yè)涵蓋養(yǎng)殖、生豬屠宰、低溫肉食品、生物制品、禽業(yè)加工、農(nóng)副產(chǎn)品物流，總資產(chǎn)達(dá)36億元.20XX年度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約200億元，創(chuàng)利稅近10億元.

　　2.抓好目標(biāo)企業(yè)、人才，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈招商

　�。�1）立足區(qū)內(nèi)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)企業(yè)，做好配套招商，豐富上下游產(chǎn)品.主攻方向?yàn)橐�進(jìn)雨潤(rùn)和寶迪肉制品、老山藥業(yè)和中脈保健品、同凱兆業(yè)食品配料（添加劑）等企業(yè)的關(guān)聯(lián)企業(yè)來(lái)浦口投資興業(yè).

　�。�2）大力組織食品產(chǎn)業(yè)招商推介活動(dòng)，區(qū)域?qū)ο鬄樯虾�、臺(tái)灣、福建泉州及河南漯河等食品產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外知名目標(biāo)企業(yè)大力開(kāi)展招商引資工作.對(duì)上海達(dá)能集團(tuán)、卡夫食品，臺(tái)灣旺旺集團(tuán)、味全食品，福建泉州達(dá)利集團(tuán)、親親食品，河南漯河雙匯集團(tuán)、南街村集團(tuán)等一些國(guó)內(nèi)知名目標(biāo)企業(yè)，積極探索 “一個(gè)小分隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)牽頭組織，負(fù)責(zé)一類(lèi)特色食品產(chǎn)業(yè)，掛鉤一批關(guān)聯(lián)項(xiàng)目”的“鏈?zhǔn)秸猩獭蹦Ｊ?

　�。�3）通過(guò)拜訪高校食品研究領(lǐng)域?qū)＜�、教授和區(qū)內(nèi)外食品企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)人員，以及政府相關(guān)業(yè)務(wù)主管部門(mén)的業(yè)內(nèi)人員建立XX區(qū)食品產(chǎn)業(yè)人才專(zhuān)家評(píng)審庫(kù)，吸引專(zhuān)業(yè)人才帶項(xiàng)目落戶浦口.目前，我們已拜訪了江蘇食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記趙炳起教授，XX市食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)周小梅女士、XX市食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院黨委書(shū)記董明盛教授等一些目標(biāo)人才.

　　（二）建好食品產(chǎn)業(yè)園，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展

　　產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展已成為一個(gè)重要趨勢(shì).對(duì)于上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)業(yè)鏈中任何一家企業(yè)的技術(shù)突破，都會(huì)給整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)利益.此外，企業(yè)集聚還能強(qiáng)化分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)而帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整.

　　那么產(chǎn)業(yè)如何集聚發(fā)展？最基礎(chǔ)的條件就是建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)園，使企業(yè)向園區(qū)集中.高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)開(kāi)發(fā)區(qū)2平方公里浦口經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的食品產(chǎn)業(yè)園，引領(lǐng)區(qū)內(nèi)食品企業(yè)逐步形成由分散趨向集中，由簡(jiǎn)單集中向產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展模式；加快投資40億元的雨潤(rùn)集團(tuán)（南京）食品工業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度；爭(zhēng)取投資20億元的天津?qū)毜希�集團(tuán)）食品產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目早日正式開(kāi)工.使兩家龍頭企業(yè)能按照計(jì)劃實(shí)現(xiàn)全面投產(chǎn)，并帶領(lǐng)我區(qū)食品企業(yè)產(chǎn)值早日跨過(guò)百億元大關(guān).創(chuàng)造出“建成一個(gè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)一個(gè)食品產(chǎn)業(yè)，壯大一個(gè)特色園區(qū)，形成一個(gè)發(fā)展能級(jí)”的全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式.

　　雨潤(rùn)集團(tuán)（南京）食品工業(yè)園、寶迪食品工業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)簡(jiǎn)要情況：

　�。�1）雨潤(rùn)集團(tuán)（南京）食品工業(yè)園項(xiàng)目項(xiàng)目總占地715畝，總建筑面積約112萬(wàn)平方米，其中生產(chǎn)科研區(qū)建筑面積約52.9萬(wàn)平方米，項(xiàng)目總投資31.8億元，包括第一車(chē)間、第二車(chē)間、肉制品檢測(cè)中心、運(yùn)營(yíng)管理中心、冷鏈分撥中心、全球肉制品樣板工廠等.研發(fā)及配套區(qū)約59.1萬(wàn)平方米，包括肉制品亞洲研發(fā)中心、肉品質(zhì)量與安全控制國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、博士后科研工作站、院士科研工作站、國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、國(guó)家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心和江蘇省肉品工程技術(shù)研究中心等.項(xiàng)目將建設(shè)成為一個(gè)集食品研發(fā)、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢疫、冷鏈物流配送于一體的現(xiàn)代化食品工業(yè)示范基地.

　　南區(qū)497.6畝作為一期已于20XX年7月開(kāi)工，綜合樓、第一車(chē)間、科研樓、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心01、02、第二車(chē)間、配送中心、冷庫(kù)1等43萬(wàn)平方單體已全面封頂，正在進(jìn)行內(nèi)外部裝修和設(shè)備調(diào)試.北區(qū)213.7畝作為二期，已做好全面開(kāi)工準(zhǔn)備.

　�。�2）南京寶迪食品工業(yè)園項(xiàng)目計(jì)劃投資20億元，建設(shè)寶迪食品工業(yè)園項(xiàng)目.項(xiàng)目總占地555畝，建筑面積超65萬(wàn)平方米，達(dá)產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)收入 120億元，利稅5.3億元（稅收1億元左右），安排就業(yè)3000人.項(xiàng)目建成后將成為長(zhǎng)三角地區(qū)最大、配套最完善、科技含量最高的食品基地.目前此項(xiàng)目已開(kāi)工建設(shè).

　　（三）優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，營(yíng)造親商富商氛圍

　　1.選好配套型企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力

　　食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展不是孤立而為的，食品加工設(shè)備水平、包裝材料的發(fā)展對(duì)于推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有極為重要的作用，為此浦口食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還要注重發(fā)展配套型企業(yè).

　　加快食品包裝材料類(lèi)企業(yè)落戶，開(kāi)發(fā)新型綠色環(huán)保型包裝材料，形成肉類(lèi)食品、方便主食品和休閑食品等包裝材料系列；

　　加快食品機(jī)械企業(yè)引進(jìn)，大力發(fā)展方便食品加工設(shè)備、屠宰和肉制品加工設(shè)備、速凍和真空加工設(shè)備等高技術(shù)食品加工設(shè)備和食品包裝機(jī)械；

　　加快食品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極推進(jìn)雨潤(rùn)食品物流商貿(mào)城項(xiàng)目.同時(shí)在信息傳輸、金融服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、中介服務(wù)、市場(chǎng)建設(shè)等方面取得突破性進(jìn)展，滿足食品產(chǎn)業(yè)類(lèi)企業(yè)產(chǎn)品的大進(jìn)大出.

　　2.完善基礎(chǔ)設(shè)施，搞好配套服務(wù)

　　加大入園企業(yè)的服務(wù)力度，在要素保障、資源、人才培訓(xùn)、市場(chǎng)開(kāi)拓等服務(wù)方面給予支持和傾斜；

　　加大食品工業(yè)發(fā)展平臺(tái)建設(shè)力度，完善基礎(chǔ)配套設(shè)施，打造優(yōu)良的硬件條件，提高大項(xiàng)目的承載能力；

　　積極尋求省市區(qū)質(zhì)監(jiān)部門(mén)的支持，爭(zhēng)取20XX年前在開(kāi)發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)設(shè)立食品標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)分中心，方便企業(yè)進(jìn)行食品檢測(cè)工作；嚴(yán)格項(xiàng)目準(zhǔn)入機(jī)制，推動(dòng)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、帶動(dòng)力強(qiáng)、品牌效應(yīng)好的項(xiàng)目入駐園區(qū)，形成規(guī)模效應(yīng)和集聚帶動(dòng)效應(yīng)；

　　加大生態(tài)保護(hù)，打造優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為食品企業(yè)的入駐發(fā)展提供高質(zhì)的水文、大氣環(huán)境；加大對(duì)企業(yè)的扶持力度，解決好發(fā)展的原料、運(yùn)輸、水、電、用工、污水處理等共性難題，破解企業(yè)發(fā)展的瓶頸.

　　3.完善政策扶持，建立一套政策體系

　　針對(duì)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立一套政策扶持體系.

　　包括土地供應(yīng)政策（含土地價(jià)格、畝均投資強(qiáng)度、土地供應(yīng)時(shí)間及方式、土地證領(lǐng)取時(shí)間等）；

　　金融扶持政策（對(duì)接銀行為企業(yè)融資發(fā)展提供方便）；證照辦理一條龍服務(wù)政策；稅收扶持政策；對(duì)稅收貢獻(xiàn)大、就業(yè)人數(shù)多、示范帶動(dòng)性強(qiáng)企業(yè)給予一事一議扶持政策.

　　同時(shí)加強(qiáng)基金配套服務(wù)，積極推薦中科招商、招商基金、華睿投資公司等風(fēng)投基金與企業(yè)緊密對(duì)接，為其快速發(fā)展和上市提供資金保障.

　　（四）增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，提升品牌、科技支撐力

　　1.推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，提升自主創(chuàng)新能力

　　一是鼓勵(lì)企業(yè)建設(shè)各類(lèi)工程技術(shù)中心，現(xiàn)有江蘇省蜂產(chǎn)品生物工程技術(shù)研究中心一個(gè)（老山保健品）、江蘇省生物催化轉(zhuǎn)化工程技術(shù)中心一個(gè)（同凱兆業(yè)）.

　　二是鼓勵(lì)企業(yè)積極開(kāi)展對(duì)外技術(shù)合作，引進(jìn)技術(shù)實(shí)力強(qiáng)、科技含量高的國(guó)內(nèi)外企業(yè)，主動(dòng)接受南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)等高等院校和科研院所的新品種、新技術(shù)、新模式的輻射，加大科技研發(fā)和技術(shù)改造力度，促進(jìn)產(chǎn)品提檔升級(jí).加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí).形成以企業(yè)為主體、科研單位為技術(shù)依托的研發(fā)體系，開(kāi)發(fā)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)、新品種，提高產(chǎn)品質(zhì)量、檔次和附加值.

　　2.做好品牌培育，開(kāi)拓市場(chǎng)做大企業(yè)

　　食品企業(yè)做強(qiáng)主要依賴于市場(chǎng)的不斷開(kāi)拓，而市場(chǎng)的開(kāi)拓需品牌效應(yīng)的支撐.中國(guó)乳都呼和浩特，擁有伊利、蒙牛兩大品牌.中國(guó)食品名城漯河，擁有雙匯、南街村、蓮花三大品牌.中國(guó)休閑食品之都泉州，擁有盼盼、親親、達(dá)利、福馬、蠟筆小新等11個(gè)中國(guó)名牌，15件中國(guó)馳名商標(biāo)，“十二五”期間該市食品產(chǎn)業(yè)正向千億集群跨越.可以優(yōu)勢(shì)骨干企業(yè)為主體，通過(guò)自主創(chuàng)新、品牌經(jīng)營(yíng)、地理標(biāo)志保護(hù)、商標(biāo)注冊(cè)、專(zhuān)利申請(qǐng)等手段，將區(qū)內(nèi)茶干、鹵牛肉、茶葉、蜂產(chǎn)品等特色產(chǎn)品培育成擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、核心技術(shù)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的知名品牌，走出南京，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高占有率.

　　五、20XX年浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作打算

　　圍繞當(dāng)前在手在談項(xiàng)目信息情況，投促局將聯(lián)合區(qū)開(kāi)發(fā)區(qū)、工信局、衛(wèi)生局及相關(guān)鎮(zhèn)街多渠道、多形式地開(kāi)展食品產(chǎn)業(yè)招商工作.20XX年確保食品產(chǎn)業(yè)招商有效項(xiàng)目信息不少于15條，簽訂框架協(xié)議5家以上，正式協(xié)議2家以上，開(kāi)工建設(shè)2家，正式投產(chǎn)1家，20XX年全區(qū)規(guī)模以上食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值同比力爭(zhēng)增長(zhǎng)30%以上.

　　3月份以來(lái)，我局一是組建成立招商三部，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)食品產(chǎn)業(yè)招商引資和招才引智；二是先后拜訪了江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)輕工與食品學(xué)院及市食品工業(yè)協(xié)會(huì)，通過(guò)緊密聯(lián)系高校與協(xié)會(huì)，從而為更好地理清我區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路提供支持與幫助；三是在牽頭區(qū)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下先后拜訪了位于上海的英聯(lián)食品中國(guó)投資有限公司和昆山巨力旺（義美）食品企業(yè)，為項(xiàng)目的跟蹤推進(jìn)打下了較好的基礎(chǔ)；四是梳理國(guó)內(nèi)、外百?gòu)?qiáng)食品企業(yè)情況，為有針對(duì)性地開(kāi)展招商工作做好鋪墊；五是通過(guò)市食品協(xié)會(huì)聯(lián)系，我局已于5月16—18日會(huì)同區(qū)開(kāi)發(fā)區(qū)組織招商人員赴河南漯河參加第11屆食品工業(yè)博覽會(huì)，捕捉食品企業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)和投資信息.

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