廣西全州縣東山瑤民俗調查報告模板

　　摘要：東山瑤是全州縣當地民俗文化色彩最強烈的一個少數民族，基于此，筆者去到東山鄉(xiāng)清水村，對當地居民進行了一次關于當地瑤族居民對東山瑤文化了解情況的采訪調查。經調查得知，當地漢化情況相當嚴重，許多村民對東山瑤的民俗一知半解，甚至有部分村民處于“一問三不知”的狀態(tài)中;當地政府及教育部門對學生在當地民俗文化的普及方面下得功夫不夠，這很容易造成當地文化的流失。

　　一、 東山瑤特色民俗的現狀

　　(一) 崇拜、宗教信仰色彩減弱，祭祀活動簡化

　　東山瑤的崇拜分為兩類：自然崇拜和祖先崇拜。宗教信仰為道教，表現形式是祖師崇拜。

　　1. 村民對崇拜的理解以及為之付出的行動 (1)自然崇拜

　　東山瑤以前盛行的自然崇拜對象包括：雷神、樹神、石神、水神、火神等等，其中對它們崇拜的大部分原因都是因為生產力水平低， 不能夠科學的認識農作物生產的過程與結果，只盼風調雨順，能有好收成。因此，村民對“天神”的依賴與寄托比較嚴重。比如，東山瑤在天象崇拜中，最為崇拜雷神。東山瑤先民認為雷神主宰上天，稱為雷公。雷公可布云行雨，可主宰旱澇，喜則賜益人們，怒則降禍危害人間;下雨前先有雷聲后有雨點，是雷公從天河取水噴灑凡間;洪水滔天，大地澇災是因為雷公怪罪人間。當地有如下說法：偶有傷風敗俗之舉，村民相信雷公會懲罰他們;有糾紛難斷之事，村民往往跪對青天，向雷公起誓，誰要是做了對不起他人的事就遭雷劈??村民對天象的認識淺薄，對“天上的神靈”特別敬畏。又如，東山瑤樹神崇拜源于采集經濟時代對果實的祈求及對生命的渴望。古樹尤其是數百年的古樹在東山瑤心中為神樹，認為它或為神之居所，或為靈之依附，對古樹很崇拜。舊時東山瑤村大都有古樹，絕對禁止砍伐，不準在古樹下撿枝，更不準在樹旁說褻瀆的話，違禁者，須殺豬請巫師向樹神謝罪。后來，村民在除夕之夜祭拜古樹。

　　根據附件一中崇拜一項，所有的采訪對象都不知道東山瑤的自然崇拜內容。這體現出，現在，自然崇拜逐漸被人們遺忘。隨著生產力的發(fā)展，生產水平的提高，以及關于生產技術知識的推廣與普及，村民對“神”的敬畏逐漸減弱�！翱萍际堑谝簧�產力”，我們應該相信科技的力量，而不是依賴“神靈”給的“風調雨順”。

　　(2)宗教信仰——師公崇拜

　　東山瑤道巫崇拜與漢族古代宗教有著一定的繼承關系。具體說來，它起源于殷周時代的巫術和戰(zhàn)國秦漢時代的神仙方術。東山瑤先民信仰道教，是從古代神道而來。東山瑤道巫崇拜實質上是道教的'內容，也就是道教信仰問題。

　　師公的角色延續(xù)至今，但其功能弱化了，地位也隨之降低。目前，師公的出現不是為去世的老人做道場，念悼詞，就是在盤王節(jié)上做法。

　　從采訪記錄結果來看，只有年紀較長的人才知道師公這一說法和作用，但他們并不知道師公是屬于道教的。東山瑤的傳統文化出現了斷層的現象。而這一宗教信仰是要保留還是大力發(fā)展呢，交給時間來決定吧。

　　(3)現代祭祀方式

　　一般，村民都會在春節(jié)、清明節(jié)時祭墳，即到墳墓前進行祭拜。除夕前幾天，全族人約定時間，一起去祖上祭祀，當地叫“封歲”。清明節(jié)時去祖上祭墳叫“掛山”。在鬼節(jié)(當地叫“七月半”)，村民會在家附近選一塊空地，用石灰粉畫一個圈，吃完晚飯后，在圈里燒“紅盒子”(把紙錢按一定格式卷好，放進一種特殊制作的盒子里面。因為該盒子的蓋是紅色的，所以稱之為“紅盒子”)。據第五號采訪對象的訪談記錄可知，祭祀時間有很多，而一般人主要在春節(jié)前夕、清明節(jié)、鬼節(jié)進行祭祀活動，可見祭祀活動已簡化了。

　　祭祀的目的就是為了紀念祖先，只要把先輩放在心里，尊敬他們。其實不用每年進行很多次特別復雜、繁瑣的祭祀活動，有春節(jié)“封歲”、清明“掛山“和七月半就夠了。特別是在經濟發(fā)展快速的中國，青年都在外謀生，發(fā)展，很難抽出時間回到故鄉(xiāng)進行祭拜活動。

　　崇拜、信仰意識的淡化在很大程度上收到了生產力水平的提高和科技的發(fā)展的影響，這是歷史發(fā)展的結果，社會不需要的，自然會被淘汰。祭祀活動的減少與簡化，是建立在生產力與科技發(fā)展而實現的市場經濟的背景下，也是自然選擇的結果。

　　古代的一些文化不得已的被社會淘汰了。我們現在應該做的，就是將東山瑤的崇拜、信仰的起源、發(fā)展與影響詳細的記載在冊，流傳下去。這是文化的傳遞的需要。

　　(一) 地理位置特殊，民族溝通加強，飲食文化豐富 1. 東山瑤部分特色飲食介紹 (1) 飯食

　　東山鄉(xiāng)地處石山區(qū)，大部分地區(qū)只適宜種植玉米、紅薯、高粱、粟米等農作物。當地人主要將玉米、紅薯、鏟仔、高粱等雜糧精粗搭配而食。炒麥、炒米、炒蕎麥、炒玉米，炒作簡單，攜帶方便，省時間，省柴，省水，為居家起行必帶食物。隨社會生產力水平提高和與外部社會接觸增多，雖然東山地理位置偏僻，居住在東山的人們因地制宜，在食品的制作方法上下功夫，也有很多不錯的美食。

　　甜紅薯：將紅薯在霜期到來前收回，曬干或風干，半月后，置于灶邊或是地窖里，自然糖化，便得甜紅薯干。

　　冷頭公：將成漿聚粒未老化前的玉米浸于適量清水，用石磨磨成漿液倒入鍋中煮熟，佐以瓜葉苗或是其他蔬菜，是仲夏食品。

　　五家和飯：每年三月花開，葉香襲人，瑤民采摘回家，放入水中煮沸，水呈黃、紅多色，將渣撈出，取水浸染糯米，蒸熟五色合成“五家和飯”。 (2) 酒習

　　當地人飲酒特別厲害，不僅是經常喝，甚至一日三餐都喝，而且每次都能喝很多。這是生活環(huán)境造成的。東山海拔高，山高寒氣重，人們要依靠酒來驅寒;雨多，喝酒發(fā)熱，防止風濕。

　　東山瑤會吃酒(因為當地喝酒都是大碗的喝，喝很多，所以叫“吃酒”)，更會喝酒。米是自家產，酒藥自家做。方圓百里傳為佳話：“東山糟酒天下好，走遍四方難得找。一碗兩碗不夠癮，四碗五碗還想要�！�

　　當地酒的品種分為：糟酒、水酒、燒酒、生酒、熟酒、冬酒、年酒、老酒等。

　　按酒俗文化分類有婚禮酒，生日酒，節(jié)日酒，紅喜酒，白喜酒等。 當地酒習文化堪稱一絕。

　　(3) 飲食文化的發(fā)展——多樣化

　　生產水平越來越高，農作物的生產更多樣化;交通越發(fā)便利，東山瑤民與外部溝通更為方便與頻繁。這使得瑤民們的食材選取與制作方法的選擇更為多樣化。此次，筆者去到清水村，也見證了這一點。

　　在“特色食物是什么”這一問題上，被采訪者難以說出有什么特別的食物，大致相同的答案就是酒。對比上文介紹到的一些特色飲食，可以看出，除了自家釀造的酒比較特別，其他食物與外界總體上一致。也就是說，當地飲食文化多樣化，逐漸與外界同步。

　　在市場經濟發(fā)展了多年后，物品交流頻繁，在本地市場上可以輕松買到各色各樣的商品。

　　二、 問題分析

　　生產力水平的提高，科技的進步，市場經濟的發(fā)展，使得文化、商品的交流越來越便捷、越來越頻繁。外部的文化時刻影響著東山瑤的文化，外部的商品也充斥著東山市場。而人們在追求物質和精神生活的同時，更愿意接受外部較先進的文化與更豐富的商品。在傳統與先進的比較中，大部分東山瑤民都選擇了后者。這也是許多東山瑤文化已經流失和逐漸流失的主要原因。根據馬斯洛的需求層次來說，人們首先追求更好物質生活，是人類發(fā)展的需要。我們不能責怪當地瑤民選擇更好的物質生活，放棄傳統的生活方式。

　　三、 如何實現東山瑤傳統文化與當下文化的共贏

　　人類對物質的不斷追求必定會使人們逐步放棄原有的生活方式，導致傳統文化的消失。這是一件特別遺憾的事情。那么，如何實現保留傳統文化與追求物質文化的雙贏呢?

　　(一) 建設文化生態(tài)園

　　由地方政府組織建設東山瑤文化生態(tài)園。地方政府與國家共同投資，同時可以籌措社會資金，在歷史建筑保存較好的地帶建設一個宣傳當地傳統文化的園區(qū)。這里可以向人們展示特色的建筑、服裝、食物等民族文化。工作人員是當地居民，他們白天在園區(qū)上班，晚上回家過自己想過的生活。這樣一來，文化既得到宣傳與保留，也不沖突當地人們對更發(fā)達的物質生活的追求。

　　(二) 加強對當地學生的民族文化教育

　　文化得不到傳承的主要原因就是沒有在教育上較強宣傳。根據采訪結果，可以看出，學生對民族文化的了解更少。筆者認為，教育部門非常有必要在課程安排上做出改變。譬如，當地教育部門組織專業(yè)人員自編適合不同階段學生學習的教材，從小學到中學不斷加大難度，豐富內容。如此一來，不但傳統文化得到傳承，這些學生也會因為豐富的文化而更加熱愛家鄉(xiāng)。

　　其實，能夠實現共贏的方式多種多樣，只要愿意做，肯做，一定能成功。 傳統文化是文化發(fā)展的鋪路石，我們要不斷拾起后面的石子鋪到前面，這樣才能走的更遠。

　　附件一：當地部分瑤族居民對東山瑤文化了解情況調查表

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