2016常州市農(nóng)產(chǎn)品直供直銷調(diào)查報(bào)告
調(diào)查報(bào)告常在結(jié)尾部分顯示作者的觀點(diǎn)，對主體部分的內(nèi)容進(jìn)行概括、升華，因此，它的結(jié)尾往往是比較重要的一個(gè)部分。以下是一份2016常州市農(nóng)產(chǎn)品直供直銷調(diào)查報(bào)告，歡迎閱讀!
2016常州市農(nóng)產(chǎn)品直供直銷調(diào)查報(bào)告
一、常州市農(nóng)產(chǎn)品直供直銷狀況
常州市開展的農(nóng)產(chǎn)品直供直銷主要以農(nóng)民合作社、園區(qū)、企業(yè)為主體，在直供直銷方式上，有超市銷售、現(xiàn)做現(xiàn)賣、自由市場銷售、大棚交易、自己采摘交易、地頭銷售、自己動手娛樂銷售、與機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂掛鉤銷售、家庭會員制配送到家等等，由此看，常州市農(nóng)產(chǎn)品直供直銷主要渠道均有涉獵，但參與主體比重仍較低。通過農(nóng)產(chǎn)品直供直銷調(diào)查問卷我們可以看到，通常每家一天就會要采購一次，與其他銷售模式相比，直供直銷農(nóng)產(chǎn)品吸引大家的的優(yōu)點(diǎn)有是產(chǎn)品新鮮。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品直供直銷發(fā)展中存在的突出問題有：店鋪或?qū)９窠?jīng)營成本高;產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，辨別難度大;銷售品種偏少，不能滿足“一站式”購買需求。然后在銷售或購買農(nóng)產(chǎn)品的過程中，遇到的最突出的問題是：價(jià)格波動大、波動頻繁;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全讓人難以放心�？傮w上看，農(nóng)產(chǎn)品直供直銷未來發(fā)展?jié)摿艽�，發(fā)展前景良好。
二、農(nóng)產(chǎn)品直供直銷存在問題分析
從宏觀層面審視，農(nóng)產(chǎn)品直供直銷具備非常有利的條件，各級政府出臺政策大力推動了農(nóng)產(chǎn)品直供直銷如“農(nóng)超對接”，“農(nóng)社對接”等活動的開展，連鎖超市也采取諸多措施積極擴(kuò)大直采比例和規(guī)模，農(nóng)民合作社也對農(nóng)產(chǎn)品直供直銷抱有很大期望。但現(xiàn)狀情況是，直供直銷比重仍然偏低，相關(guān)工作進(jìn)展緩慢。
(一)、生產(chǎn)主體組織化程度低
進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品直銷體系的生產(chǎn)主體大都是合作社、農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)業(yè)園區(qū)，大部分農(nóng)民合作社成立時(shí)間短、規(guī)模小、實(shí)力弱、組織化程度低、管理松散，缺乏經(jīng)營管理人材，供貨質(zhì)量和品種數(shù)量都不穩(wěn)定。此外，由于合作社資金實(shí)力弱，盡管連鎖超市為合作社制定了優(yōu)惠結(jié)算方案，大幅縮短了結(jié)算周期，但許多合作社仍無法接受超市結(jié)算條件。
(二)、銷售終端門檻高
農(nóng)產(chǎn)品的直供直銷關(guān)系是建立在互利基礎(chǔ)之上的，農(nóng)民合作社向連鎖超市等供貨，得到穩(wěn)定收益和持續(xù)發(fā)展空間;連鎖超市直接從產(chǎn)地采購，取得穩(wěn)定貨源，并能降低采購成本，保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全。但對于大部分合作社而言，由于組織化程度低，其在直供直銷博弈過程中注定處于弱勢地位。在與超市、專賣店、農(nóng)貿(mào)市場等銷售終端進(jìn)行的有關(guān)銷售價(jià)格、結(jié)算方式、費(fèi)用分擔(dān)、質(zhì)量控制等方面的談判時(shí)，農(nóng)民合作社往往只能順應(yīng)銷售終端的要求，無法有效維護(hù)自身利益。超市大多并不愿意跟單個(gè)合作社簽訂長期協(xié)議，主要是其產(chǎn)品單一、季節(jié)性強(qiáng)，難以滿足大超市動輒數(shù)萬噸的量，同時(shí)小筆金額結(jié)算也很麻煩。同樣問題也出現(xiàn)在有一些合作社想給單位食堂、大中院校供應(yīng)菜品原料，實(shí)現(xiàn)過程受阻。
農(nóng)企產(chǎn)品進(jìn)超市還面臨費(fèi)用高問題。一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品要進(jìn)入一家大型超市，需繳納進(jìn)場費(fèi)，條碼費(fèi)、地堆費(fèi)等多項(xiàng)費(fèi)用，每個(gè)月的促銷活動、每年的大型回饋客戶活動等，每年費(fèi)用約萬余元左右，這是一般農(nóng)業(yè)企業(yè)難以承受的。根據(jù)調(diào)查，多數(shù)合作社和企業(yè)暫無直銷店、進(jìn)入超市的打算，成本核算過高是主要原因。這導(dǎo)致許多農(nóng)民合作社從直供直銷中獲得的凈收益與傳統(tǒng)批發(fā)渠道相比并沒有實(shí)質(zhì)性的增加，造成許多農(nóng)民合作社參與直供直銷的動力不足。
(三)、冷鏈儲運(yùn)能力不足
相對其他商品而言，農(nóng)產(chǎn)品儲運(yùn)和售賣過程會出現(xiàn)較高比例的損耗。而損耗大部分都直接或間接轉(zhuǎn)嫁給農(nóng)戶和農(nóng)民合作社，減少了銷售毛利率。損耗產(chǎn)生的原因有很多，如農(nóng)民合作社和超市的管理水平，加工處理情況等，但其中一個(gè)重要原因是冷鏈儲運(yùn)能力不足。我市開展直供直銷的企業(yè)和合作社由于車、人力問題，大多采取自提方式，影響了直供直銷的擴(kuò)大發(fā)展。此外，由于缺乏冷鏈儲運(yùn)，一些季節(jié)性強(qiáng)的時(shí)令蔬菜集中上市時(shí)，導(dǎo)致市場短時(shí)間供過于求，出現(xiàn)了“菜賤傷農(nóng)”現(xiàn)象。這大大弱化了農(nóng)民合作社開展直供直銷的能力。
(四)、環(huán)境制約
農(nóng)產(chǎn)品直銷涉及到各個(gè)領(lǐng)域，而城市管理的各項(xiàng)規(guī)定，使得“直銷”常常被交警、城管、工商、社區(qū)等所阻攔。開展直供直銷還需要配備必要的冷鏈系統(tǒng)和運(yùn)輸工具，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者還是弱勢群體，需要得到農(nóng)業(yè)、財(cái)政、交管、工商、城管、衛(wèi)生、街道等單位的支持，諸如儲藏及運(yùn)輸設(shè)施、車輛通行、環(huán)境衛(wèi)生、用水用電、經(jīng)營場地等方面，需各級政府出臺相應(yīng)的保障措施，使直供直銷有序發(fā)展，健康發(fā)展。
三、推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品直供直銷對策建議
在實(shí)施直供直銷過程中，需要充分發(fā)揮市場調(diào)節(jié)作用，通過利益驅(qū)動讓各利益相關(guān)方進(jìn)行理性選擇、自主決策、良性運(yùn)作，政府要因勢利導(dǎo)，做好服務(wù)，推進(jìn)直供直銷健康發(fā)展。
(一)因地制宜推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品直供直銷工作
地域需求不同，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式也不盡相同，為保證我市農(nóng)產(chǎn)品直供直銷工作有序開展，達(dá)到真正便民惠民和增加農(nóng)民收入的目的，應(yīng)立足常州市實(shí)際情況，農(nóng)口部門要會同商務(wù)委、工商、交管、街道和社區(qū)等有關(guān)部門，做好調(diào)研，深入了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者需要、消費(fèi)需求、環(huán)境條件等因素，建立適宜的農(nóng)產(chǎn)品直供直銷模式。
(二)推行多元化農(nóng)產(chǎn)品直供直銷模式
順應(yīng)形勢、挖掘市場，農(nóng)產(chǎn)品直供直銷也在向多元化方向發(fā)展，各級政府要做好引導(dǎo)和幫扶工作。一是推進(jìn)參與主體的多元化。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等現(xiàn)代經(jīng)營主體可以根據(jù)發(fā)展需要和自身優(yōu)勢加入到農(nóng)產(chǎn)品直供直銷的隊(duì)伍中來。此外，大學(xué)生村官、行業(yè)協(xié)會等也成為直供直銷主體的有益補(bǔ)充。二是推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品直供直銷載體的多元化。農(nóng)產(chǎn)品直供直銷不能局限于最早興起的“農(nóng)超對接”，只要是將農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)者直接送到消費(fèi)者的模式都應(yīng)納入農(nóng)產(chǎn)品直供直銷的范疇。除繼續(xù)推廣“農(nóng)超對接”、“農(nóng)企對接”、“農(nóng)校對接”和在適宜的地區(qū)建立直銷店外，還要積極探索和扶持新的直供直銷模式。如正在推進(jìn)的大篷車進(jìn)社區(qū)、在高檔社區(qū)設(shè)立自動售菜機(jī)、利用網(wǎng)絡(luò)建立電子商務(wù)平臺等等。
(三)加快農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的.產(chǎn)業(yè)化
農(nóng)產(chǎn)品直供直銷需要生產(chǎn)企業(yè)長期保證農(nóng)產(chǎn)品的有效供應(yīng)，對于產(chǎn)品不僅要有數(shù)量上的要求，品種、品質(zhì)、質(zhì)量均要給予充分的保證，而單一、分散小規(guī)模生產(chǎn)者很難做到。小規(guī)模生產(chǎn)者要通過農(nóng)民合作組織起來，走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，要提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的企業(yè)化程度，增加農(nóng)戶和合作社參與市場博弈的力量，形成自己的競爭優(yōu)勢。
加快農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化，重點(diǎn)要發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社的作用。對于農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)而言，應(yīng)鼓勵(lì)其發(fā)展，完善產(chǎn)、加、銷系列服務(wù)，與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)戶生產(chǎn)的組織化程度。對于農(nóng)民合作社，應(yīng)加強(qiáng)在資金、人員培訓(xùn)、種養(yǎng)殖技術(shù)、深加工能力等方面的支持和引導(dǎo)，并充分發(fā)揮市級示范農(nóng)民合作社的引領(lǐng)和示范作用，促使眾多合作社規(guī)范發(fā)展，增強(qiáng)實(shí)力。要大力扶持聯(lián)合社的發(fā)展，從生產(chǎn)聯(lián)合到經(jīng)營聯(lián)合，提升競爭力。
(四)加大政府推動力度
農(nóng)產(chǎn)品直供直銷的開展，除了生產(chǎn)者自身的努力之外，相應(yīng)的政策扶持是幫助其健康發(fā)展的有力保證。建議在落實(shí)好現(xiàn)有的農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場扶持政策的基礎(chǔ)上，加快出臺常州市農(nóng)產(chǎn)品直供直銷的實(shí)施意見。
(五)加強(qiáng)社會環(huán)境保障
農(nóng)產(chǎn)品直供直銷涉及多個(gè)職能部門，應(yīng)由政府牽頭，聯(lián)合各部門，采取有效措施，減輕生產(chǎn)者進(jìn)批發(fā)市場、進(jìn)超市、開社區(qū)直銷店等直供直銷渠道運(yùn)營成本，協(xié)調(diào)交通、衛(wèi)生、防疫、工商稅務(wù)等多部門，給直供直銷開綠燈，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品直供直銷蓬勃發(fā)展。