康師傅方便面調(diào)查報(bào)告

時(shí)間：2022-10-16 04:38:11 調(diào)查報(bào)告我要投稿

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　　宏觀環(huán)境分析：

康師傅方便面調(diào)查報(bào)告

　　A：優(yōu)勢分析

　　隨著經(jīng)濟(jì)的飛迅發(fā)展，生活節(jié)奏的加快。各種快餐及方便面隨之而生，其的產(chǎn)生滿足了當(dāng)前人的生活需求�，F(xiàn)在越來越多的人喜歡吃方便面。目前，方便面已成為國際性的方便食品。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全球每年方便面的消量為600多億份，而其中大約1/3被中國消費(fèi)掉了，年人均消費(fèi)21份。韓國人均消費(fèi)80余份，日本約50余份，新加坡約30余份。尤此可見我國已成為全世界方便面的生產(chǎn)和消費(fèi)大國。在當(dāng)今21世紀(jì)，中國的方便面行業(yè)得到了飛迅的發(fā)展�？祹煾导瘓F(tuán)，作為中國方便面業(yè)的佼佼者，通過不斷的研發(fā)新的產(chǎn)品，抓住消費(fèi)的的需求愛好，一步一步的從一個(gè)小企業(yè)做成一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)。

　　當(dāng)今，越不越多的年輕人都接受了方便面，也喜歡吃了。因?yàn)槠涞谋憷源蟠蟮臐M足了許多的加工作者，還有就是當(dāng)代的大學(xué)生們。可見其市場前景還是相當(dāng)?shù)目捎^的。

　　但在08年由于受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，整個(gè)方便面業(yè)的市場的銷售量都在下滑，行業(yè)價(jià)值提升的努力受挫。而我們康師傅集團(tuán)作為整個(gè)中國方便面業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，在些期間仍保持了總量近6%的增長，穩(wěn)定了全行業(yè)的基本步調(diào)。這對于我們來說不僅是危，更多的是機(jī)。還有更好的是在2010年，全球的經(jīng)濟(jì)更多的是中國的經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長，整個(gè)市場環(huán)境的改善。行業(yè)還是顯示出比較樂觀的一面。各個(gè)企業(yè)干的可謂是熱火朝天。市場前景是一片大好啊。

　　B：劣勢分析

　　隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的人越來越關(guān)注健康，綠色環(huán)保等方面，現(xiàn)在有一個(gè)不好的現(xiàn)象，有人會(huì)懷疑吃多的方便面對身體是不好了，不健康的，應(yīng)該盡量少吃或是不吃為宜。

　　還有些人認(rèn)為方便面會(huì)產(chǎn)生很多的白色垃圾，不利于環(huán)保等……

　　產(chǎn)品本身營銷環(huán)境分析：

　　A：優(yōu)勢分析

　　1.市場占有

　　優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規(guī)律，也是市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的基本法則，方便面市場同樣在遵循這一普遍的規(guī)律。可以看到，全國方便面市場經(jīng)過幾年的大洗牌后，所剩的基本是有經(jīng)濟(jì)規(guī)模、技術(shù)含量相對較高、市場占有率較高的企業(yè)。而康師傅集團(tuán)作為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，市場占有率達(dá)到47.8%以上，幾乎占據(jù)了整個(gè)市場的一半。

　　2.產(chǎn)品種類

　　“康師傅”方便面一直堅(jiān)持以真才實(shí)料為基礎(chǔ)，并特別關(guān)注各地消費(fèi)者不同口味變化以及需求，以“康師傅”系列產(chǎn)品為首，現(xiàn)已延伸到：面霸120﹑料珍多﹑新面族﹑巧玲瓏﹑勁拉面﹑亞洲精選﹑福滿多﹑好滋味﹑小虎隊(duì)等多種系列產(chǎn)品來滿足各類消費(fèi)階層的需求，通過高，中，低檔的結(jié)合，有效的迎合了各個(gè)層次的需求。

　　3.產(chǎn)品包裝及設(shè)計(jì)

　　目前從市場上的情況可以知道，產(chǎn)品的包裝形式不一，各式各樣，滿足了不同的消費(fèi)群體。還可以知道，市場上康師傅方便面多以“紅燒”系列為主，占據(jù)了整個(gè)康師傅集團(tuán)方便面的主導(dǎo)地們位。有桶裝的也有袋裝的。別外從其包裝形式上看，單從包裝上就可給人以充分的食欲。這不僅體現(xiàn)了康師傅集團(tuán)一貫以來對于中國消費(fèi)者心態(tài)與口味充分把握，也可看出康師傅集團(tuán)在包裝上通過各種方式將“方便面”與“消費(fèi)者的喜好及口感受”掛鉤，迎合不同消費(fèi)者，這點(diǎn)是非常重要的。再者加之社會(huì)流動(dòng)性的加大，引起桶裝面需求的增加，這點(diǎn)也使廣告有了更多的創(chuàng)意空間，及良好的廣告互動(dòng)，賦予了其包裝更廣泛的實(shí)用情境及更多的象征意義。

　　4.產(chǎn)品的的分銷渠道

　　從現(xiàn)在的市場情況得知，康師傅方便面到外都可看得到，但在農(nóng)村方面則相對較弱。對于大城市，不僅是在大商場，更多的是在小商場，超市，及各種小賣部都可看到我們的方便面。據(jù)資料得知：在09年12月康師傅方便面在城市市場占有率已拉升至50%多，幾乎占據(jù)了整個(gè)城市市場的半壁江山。現(xiàn)在我們要做的是在農(nóng)村市場，加大對農(nóng)村市場的占有率。

　　B:劣勢分析

　　1. 對于現(xiàn)在的方便面市場上，出現(xiàn)了眾多的中小企業(yè)，對我們構(gòu)成了眾大的威脅。她們多是定位于中低層消費(fèi)者，價(jià)格便宜，吸引了許多的中低層消費(fèi)者。占去了20%的市場。

　　2. 現(xiàn)在的農(nóng)村市場也是一個(gè)不可忽視的，目前我們在農(nóng)村市場的占有率還很薄弱，中國70%的人在農(nóng)村。這點(diǎn)是不容忽視的。

　　3. 產(chǎn)品分銷渠道要更加的社區(qū)化，人性化。同時(shí)要從各個(gè)中間商搞好關(guān)系。

　　消費(fèi)者分析：

　　A.目標(biāo)消費(fèi)對象

　　據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)得知：現(xiàn)在的消費(fèi)群體多為年輕人，年齡在15—30歲之間。其中有中學(xué)生，大學(xué)生，還有剛開始工作的人，對于學(xué)生這些人比較感性，從不會(huì)去對于吃花過多的時(shí)間，吃的多是追求一時(shí)的快感新鮮刺激時(shí)尚等因素。而對于剛開始工作的人來說。這大大滿足這因時(shí)常加班帶來的不便，不用花過多的時(shí)間。具體特征如下：

　　1.透視購買者：男性、年輕人居多

　　2.男性略多于女性，年輕人多于年老者

　　3.單身和學(xué)生群體消費(fèi)欲望最高

　　4.消費(fèi)者生活態(tài)度：喜歡流行和時(shí)尚

　　B.消費(fèi)者購買行為分析：

　　需求：有需求才會(huì)有市場，一切的消費(fèi)行為都要建立在需求上的。按馬斯洛的分析可將人的需求分為五個(gè)層次：生理，安全，社會(huì)，自尊，自我實(shí)現(xiàn)的需求。而對于方便面這個(gè)作為一種副食產(chǎn)品，可有可無的一種食品。我們要做的是更多的廣告刺激，賦予其一種內(nèi)在精神含義，再一個(gè)就是把品牌做大做強(qiáng)。

　　動(dòng)機(jī)：有需求才會(huì)有動(dòng)機(jī)，有了動(dòng)機(jī)才會(huì)有后來的行動(dòng)。消費(fèi)者有這方面的動(dòng)機(jī)之后，才會(huì)去觀注這方面的信息。才會(huì)去主動(dòng)收集，去了解，作為一個(gè)企業(yè)，我們要建立與消費(fèi)者通暢的信息傳輸渠道。包括企業(yè)的觀方網(wǎng)站，及時(shí)發(fā)布有關(guān)產(chǎn)品的最新動(dòng)態(tài)。別外消費(fèi)者在購買時(shí)會(huì)有多方面的考慮。比如價(jià)格，包裝，品味，品牌等方面去考慮。再此我就不多說了，前面已經(jīng)涉及了這方面的分析……

　　意識(shí)：也就是我們所說的當(dāng)消費(fèi)者有了這方面的動(dòng)機(jī)之后，也就會(huì)去收集有關(guān)的信息，對此做一些方面的比較，或是會(huì)參考一些周圍人的意見，最后會(huì)形成自己的一個(gè)觀點(diǎn)，并把它識(shí)記在自己有腦子里。并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候才會(huì)產(chǎn)生實(shí)際的行動(dòng)�；蚴悄硞€(gè)廣告的刺激，或是某個(gè)商場正在做活動(dòng)什么了。

　　行動(dòng)：一但消費(fèi)者有了這方面的需求，及動(dòng)機(jī)之后，才會(huì)產(chǎn)生行動(dòng)，也就是購買行為，那她們會(huì)去哪了，這是我們要考慮的。按常識(shí)我們公按就近原則購買，也就是小商店等，這里我也不再重復(fù)了，上面已經(jīng)對此做了詳細(xì)的分析了……

　　C.影響消費(fèi)者購買行為的因素

　　1.產(chǎn)品本身的因素(價(jià)格，包裝……)在此不在重復(fù)，在上已分析。

　　2.外在因素：相關(guān)群體的影響(包括同事，周圍的人，朋友等)同上

　　競爭者分析：

　　A. 占有率：對于市場上眾多的競爭者中，能對康師傅集團(tuán)構(gòu)成主要威脅的是統(tǒng)一集團(tuán)，據(jù)資料分析可知，統(tǒng)一集團(tuán)的市場占有率也達(dá)到30%多，在眾多的大城市中有康師傅的就有統(tǒng)一的，兩者不分上下。甚至在某些城市的占有率超過了康師傅。這一點(diǎn)是不可小視.

　　B. 種類：種類多樣，康師傅有的統(tǒng)一也有，種類齊全，樣式繁多�？谖兑蚕鄬Χ员容^多，能滿足不同消費(fèi)群體的需求。

　　由于在很多方面都是想同的，在些我不想在重復(fù)，以下我僅列不同之處。

　　a. 價(jià)格上比康師傅較低些。

　　b. 品牌上不及康師傅，但產(chǎn)品種類也是蠻豐富的。

　　c. 兩者在農(nóng)村市場上的占有率不同，統(tǒng)一比康師傅要高一些

　　d. 在廣告上的投入上兩者都是花了大筆的費(fèi)用的，

　　e. 兩者的戰(zhàn)爭可謂是到了白熱化的程度，只要是康師傅出了新廣告，統(tǒng)一也會(huì)同時(shí)發(fā)布新廣告。

　　SWOT分析：

　　S: 01. 市場占有率高

　　02. 產(chǎn)品種類齊全口味多們，能滿足了各個(gè)階層的需求

　　03. 產(chǎn)品的價(jià)格分層而定，包裝及設(shè)計(jì)新潮時(shí)尚，符合大眾的審美喜好

　　W: 01. 在農(nóng)村方面的市場占有率不高，再而是價(jià)格優(yōu)勢也不太明顯。