礦泉水調查報告

　　在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，我們使用報告的情況越來越多，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。那么報告應該怎么寫才合適呢？下面是小編整理的礦泉水調查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

礦泉水調查報告1

　　娃哈哈集團1999年在長白山建立了年產量10萬噸的瓶裝礦泉水生產線。 20xx年，農夫山泉投資4。7億元在靖宇縣錯草泉建成30萬噸礦泉水生產基地。

　　頂新集團（康師傅）投資5億元的長白山靖宇縣銀龍泉礦泉水生產基地。 吳太集團也已落戶長白山，建30萬噸礦泉水生產基地。

　　深圳景田水業(yè)公司以生產純凈水著稱，近年來也全面介入瓶（桶）裝礦泉水市場，一躍成為華南地區(qū)的礦泉水著名品牌。

　　統(tǒng)一企業(yè)集團、廈門惠爾康集團等一批知名飲料企業(yè)也希望礦泉水委員會協(xié)助尋找優(yōu)質水源，投資建廠。

　　20xx年，藍劍飲品集團踏足四川飲用水產業(yè)，提出宣傳口號“我們只銷售健康——天然礦泉水”，短短3年，礦泉水在四川從20%的飲用水市場份額迅速增長到80%。

　　云南大山飲品公司上個世紀九十年代是國內幾大飲用水品牌在云南的代理商。1999年，公司自己建立了易門飲用水生產基地，頭兩年以生產純凈水為主要產品供應市場，年銷幾萬噸。20xx年后，跳躍式發(fā)展，03年收購古月泉，建立了呈貢飲用水基地，06年11月兩個基地共生產銷售瓶裝和桶裝飲用水近50萬噸，其中礦泉水比例占到了70%，并出口緬甸、老撾、泰國、越南等東南亞國家。

　　西藏發(fā)展（上市公司）與嘉士伯國際合資成立西藏冰川礦泉水公司，投資5億元，在西藏當雄海拔5100米的優(yōu)質礦泉水源地建立當時世界上最高海拔的礦

　　泉水生產基地。通過國際化管理和經(jīng)營，利用西藏圣地概念、冰川概念、優(yōu)質礦泉水概念，將5100礦泉水打造成中國的世界級礦泉水品牌。

　　20xx年9月，國際飲料巨頭達能在廣東惠州投資興建的亞洲最大天然礦泉水生產基地，投資5億元，年生產天然礦泉水50萬噸。除了達能，其他各路資本也紛紛加速進入礦泉水領域。并購、參股、擴建已成為今年內飲用水行業(yè)最奪目的景象。20xx年6月，國內純凈水巨頭華潤怡寶收購珠海本土企業(yè)加林山，深圳景田收購廣州市鰲峰礦泉水公司。20xx年初，雀巢出手收購云南大山70%的控股權。此外，金龍魚的母公司益海嘉里，德國高端礦泉水第一品牌洛斯巴赫，涼茶大王“王老吉”母公司加多寶集團，以礦物質水著稱的康師傅，近年來都在國內緊鑼密鼓地加緊圈地。

　　20xx年10月，大連萬達集團、一方實業(yè)集團、聯(lián)想投資集團與泛海投資集團共同投資上百億元在東北長白山地區(qū)開發(fā)中高端礦泉水，其中萬達董事長王健林表示：現(xiàn)在實業(yè)公司與投資公司都開始關注與民生及生活品質息息相關的行業(yè)，上百億元的投資回報期約為7—8年，之后將帶來持續(xù)不斷的投資收益。同時結合生態(tài)旅游打造更全面的天然養(yǎng)生環(huán)境。

　　行業(yè)的市場前景

　　市場的消費是礦泉水產業(yè)發(fā)展的直接源動力。但在市場背后，礦泉水企業(yè)卻在經(jīng)受著市場殘酷競爭的折磨。產品成本上升，價格下降，供大于求，市場飽和，造成了企業(yè)營利的少，虧損的多。加上近年來，國外礦泉水企業(yè)進入市場，使我國礦泉水發(fā)展面臨極大考驗。

　　（1）龐大的消費人口基數(shù)是我國礦泉水消費市場的最大潛力，且目前人均消費量是世界最低的國家之一;

　�。�2）人們生活觀念的轉化，促進了礦泉水消費。生活水平提高和水環(huán)境污染加重，健康越來越引起人們的重視;

　　（3）礦泉水以其自身品質的優(yōu)越性，必然會在飲品行業(yè)中占據(jù)重要地位。隨著時間的推移，純凈水、蒸餾水等將退出飲水市場，為礦泉水發(fā)展留下相當大的空間;

　　（4）有特色礦泉水產品的開發(fā)將具有一定的發(fā)展?jié)摿�。我國市場上的礦泉水產品絕大部分是硅、鍶或硅鍶復合型無汽礦泉水。

礦泉水調查報告2

　　一、調查目的

　　當今礦泉水是一個大眾消費品，有市場潛力大，競爭者眾多等特點。面對中國礦泉水行業(yè)趨于飽和的行業(yè)狀態(tài)，為了擴大市場占有率，挖掘學生飲用水這一市場，使本企業(yè)在這一新的細分市場中搶占先機，博取消費者好感，針對在校大學生進行一次全面系統(tǒng)的調查研究。

　　二、調查對象及內容

　　調查時間：20xx年5月20~25日

　　調查工作時間：20xx年5月20日~20xx年5月25日

　　調查地點：株洲職業(yè)技術學院

　　調查對象：學生

　　教育程度：大學

　　調查范圍：株洲職業(yè)技術學院在校學生（年齡19~25歲間）專業(yè)不限。

　　本次調查主要內容有：消費者通過何種方式去了解產品；消費者在購買產品時最注重的是哪方面；消費者還要求改進攜帶方面的問題嗎；我們需要在校內搞宣傳、促銷嗎；有哪些建議可以開發(fā)新的市場。

　　三、調查方法

　　針對在校大學生的特征、習慣和市場上常用的調查方式，本小組選擇市場調查問卷這種簡潔易懂的方式，對在校大學生進行調查研究，并上網(wǎng)查閱資料。

　　本小組在株洲職業(yè)技術學院內進行問卷調查，并走訪了本院校的超市、院校附近的零售店進行詢問調查，了解情況。

　　本次調查從問卷的設計、調查到后期數(shù)據(jù)處理及技術分析報告都由我們第三小組完成。問卷調查日期為20xx年20~25日，共14個問題，其中13條選擇題，1條問答題。整體上，學生在教育程度、零用錢等方面差別較小，男女生之間對礦泉水的消費差別不大，所以我們選擇男女各半來調查。

　　由于受條件及時間限制，我們只選取一部分學生有針對的進行了調查。為保證調查結果的真實性和可靠性，最大限度減少人為因素造成的誤差，調查問卷回收后，我們抽取了一定比例的問卷進行檢驗調查結果，并將不合格的問卷全部廢除。

　　四、調查數(shù)據(jù)分析與判斷

　　中國礦泉水行業(yè)結構變化：

　　80年代-90年代初—→自來水

　　90年代初期到今—→瓶裝水

　�。�1）市場潛力

　　經(jīng)過我們的調查發(fā)現(xiàn)，本院校礦泉水消費市場很大，很多學生都有買水喝的習慣，大部分學生都有運動后買水喝的習慣，占被調查大學生中的55%。需然學生宿舍里面有免費的過濾水喝，對于礦泉水有一定的影響，但是由于我們學院在校學生多，而且消費能力非常強，所以開發(fā)本院的礦泉水市場有很大的潛力。

　　通過調查，人們大多數(shù)都集中在每2天到7天之間買一支礦泉水喝，這個范圍的人數(shù)占總調查人數(shù)的70%。選購的價格在1.2 ＜￥≤1.7元/支的最多，占總調查人數(shù)的50%，其次到0＜ ￥≤1.2元/支、1.7＜ ￥≤2.2元/支，分別占總調查人數(shù)的20.5%、13% 。

　�。�2）了解產品的渠道

　　調查發(fā)現(xiàn)在消費礦泉水時，消費者受到電視廣告影響最大，占被調查大學生中的79.5%，而促銷方面對消費者影響不大。企業(yè)應該在電視廣告方面加大力度宣傳，以創(chuàng)新性的宣傳廣告吸引消費者，以深入加深消費者對自己產品的忠誠度。

　　品牌產品調查結果表明，現(xiàn)在無論是公司的知名度還是品牌的知名度都需要提高，為了達到提升企業(yè)和品牌的的知名度，應該加大宣傳方面的力度。

　　（3）對消費者的調查

　�、僦饕�消費場所：超市、零售商店（瓶裝）。

　�、谥饕�使用場合：運動喝水、天氣過熱。

　　③消費者最常使用的包裝形式： 瓶裝 500ml ~ 600ml ， 圓柱形狀。

　�、芟�費者最常飲用品牌：

　　主要：怡寶、屈臣氏、農夫山泉。

　　其次：景田、飄雪、水森活。

　　礦泉水同類產品對比

　　通過對消費者喜愛品牌的認識，可深入探討這些品牌的動人之處， 和它策劃的過人之處。以便我們做出科學的分析，使我們的飲用水能夠做得更好，更適合大學生的要求。

　�、� 調查發(fā)現(xiàn)，消費者對市場上的瓶裝礦泉水，認為攜帶方便的占總調查人數(shù)的67%，但是消費者認為還需要在攜帶方面提高的占到85.5%，所以消費者認為，需要現(xiàn)在的礦泉水攜帶方便，但是還需要在這方面提高。我們可以通過提高這種更加便折的瓶子，來擴大自己的市場，同時也可以占領外出游玩的細分市場，提高銷量。

　　（4）消費者購買首要問題

　　消費者對于商品的第一感覺非常的重要，往往決定著消費者的決擇。所以在這個競爭者眾多的市場上，要占據(jù)學生飲用水這一市場，把自己的產品推銷出去，一定不能忽視消費者最關心的問題，我們要贏在起跑線上。消費者普遍關注產品的質量好、品牌知名度高、價格優(yōu)惠、瓶子形狀感覺好等方面。

　　消費者購買時最關心的問題（從高到低排列）：質量好、品牌知名度高、價格優(yōu)惠、瓶子形狀感覺好（分別占總調查人數(shù)的70%，63%，36.5%，26.5%）

　　（5）國內產品質量調查

　　通過調查得知，我國礦泉水業(yè)因其沒有加入過多原種元料，而在所有水類行業(yè)中質量最值得消費者放心。而在我們的問卷調查中，質量選擇在中等以上的，甚至達到了96%的高水平。

　　在我們的礦泉水行業(yè)中，雖然消費者還要求提高質量，但是本人認為不需要再在質量方面大力的投入資金，而應該在其它方面加大投入，例：宣傳、開發(fā)新產品等方面。因為在質量方面加大投入資金也不會產生多大的效益。

　　（6）本地品牌銷售情況

　　問卷數(shù)據(jù)表明，本地的礦泉水在學院內歡迎程度不高。近期新聞報道，佛山市衛(wèi)生監(jiān)督部門對市場上飲用水進行了專項監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)本地肇慶鼎湖華鼎泉飲品、新興龍山礦泉水等企業(yè)的產品不合格。所以要在學院內打開本地礦泉水的市場還需要加大宣傳力度，力求在消費者心目中樹立更好的形象。

　�。�7）SWOT戰(zhàn)略環(huán)境分析（國內整體）

　　① 優(yōu)勢（Strength）：質量好，水源來源多，成本低，攜帶方便，價格都是在消費者隨所能及的合理水平，再加上本校學生多，消費能力高，課程量不多，運動愛好者眾多，對于消費礦泉水群大，利潤可觀。

　�、诹觿荩╓eakness）：產品購買次數(shù)多，每次購買量小，購買頻繁致使銷售人員多，中間環(huán)節(jié)代理商多，造成浪費。而校內往往超市少形成獨家生意，對降低售價難，超市少又形成對消費者不方便購買。顧客對知名品牌較為敏感。現(xiàn)場促銷對消費者影響不大，電視廣告費高。對于本地礦泉水興趣低。

　�、蹤C會（Opportunity）：可開發(fā)新產品，設計創(chuàng)新包裝，以綠色健康為主題。減少中間環(huán)節(jié)代理商，在各校設立無人銷售機。企業(yè)可加大員工素質培養(yǎng)，提高服務質量。樹立良好的企業(yè)形象與產品形象。

　�、芡�脅（Threat）：知名品牌眾多。其它飲料對礦泉水業(yè)有一定的沖擊。

　　五、結論

　　調查問卷顯示，所問各項中，答案男女分別不大（附件有男女答案的數(shù)據(jù)）。經(jīng)過調查，本院校大部分學生都有買水喝的習慣，礦泉水業(yè)在本校很有市場。礦泉水應該定在1.5元/支左右的售價，定價是一門藝術，定的好有利于產品的銷售，否則，直接對產品造成沖擊。在各種營銷策劃中，各種各樣的策略都對產品產生很大的影響，經(jīng)過調查消費者受到電視廣告影響最大，應該加大在電視廣告方面的資金投入，而促銷策略對產品的銷量影響不大，應該少搞。在攜帶方面，在其它方面差別不大的情況下，人們都會選擇攜帶方便的產品外出，所以要提高礦泉水的攜帶方便，以占領這方面的細分市場。另外，企業(yè)應該把產品質量放在第一位，因為消費者對質量的關心程度占到調查人數(shù)的70%，所以產品的質量一定要做到好，同時也要做好產品的知名度，消費者往往會受到產品知名度的影響，因為在大多數(shù)消費者心目中，都認為一種有知名度的產品就是好的品牌的心理現(xiàn)象。在本地的產品中，因為本地的產品知名度不夠高，再加上人們對本地的礦泉水產品不了解，造成消費者對本地的礦泉水消費少，所以本地的市場有待開發(fā)。

　　六、建議

　�、倨髽I(yè)一定要對自己的產品定位清晰，不能只是泛泛的把自己的產品認為是礦泉水，這樣會造成產品銷售量、知名度都不佳，企業(yè)應該確立自己固定的消費群和明確的目標受眾。

　�、谄髽I(yè)各銷售代表處直接對零售商銷售，不通過批發(fā)商，避免批發(fā)商之間的價格競爭和串貨，而擾亂終端產品市場。同時也應該在各校設立無人銷售機以降低成本。

　�、蹖嵭羞x擇零售商制度，對信譽好的零售商實行開放經(jīng)營權，棄置一些信譽度極差的零售商。防止各種假冒、偽劣商品進入市場損害消費者利益，建立有序的礦泉水產品銷售市場。

　�、軐μ卦S零售商建立年度評價制度，不斷優(yōu)化零售商組合。分等級給予它們實物獎勵，以使它們對我們的產品忠誠，更加努力地幫助我們推銷產品。這樣能更容易的達到我們的目標。

　　⑤從長期來看，企業(yè)應該開發(fā)新產品，定時的換代舊產品，以全新的產品進入市場，提升自己的品牌競爭能力。

　�、迯漠a品的包裝來下工夫，不管是瓶子還是外包裝，都應該設計創(chuàng)新型的包裝，以綠色健康為主題，要給消費者一種綠色優(yōu)質無害的品牌形象。

　�、呶覀兊牡V泉水可以加入一些對消費者有益的元素下去，這樣可以讓消費者感受到在解渴的同時也可以有益身體等。

　�、嗥髽I(yè)應該加大員工素質培養(yǎng)，提高服務質量。讓經(jīng)銷商能感受到我們的真誠，樹立良好的企業(yè)形象。

　�、嵩谛麄鳟a品方面，我們可以通過在有影響力的節(jié)目中，贊助資金給它們，讓它們打上我們的產品。同時也要在有影響力的電視中賣廣告，播放我們的產品，以提高我們的知名度。

　　⑩在攜帶方面，我們應該設計更加方便消費者攜帶的瓶子，以滿足外出型消費者的需求，從而細分市場。

　　11定價時，我們應該把550ml瓶裝的產品定價在1.5元/支左右的售價，消費者一般都喜歡購買這個價位的產品。雖然調查時，大多數(shù)消費者都要求降產品的價格，但是本人認為這是消費者的一種自私的要求，因為在有限的資源面前，沒有人不想坐享其成的。

　　12我們企業(yè)應該把產品質量放在第一位，守著質量的生產，不要讓不合格的產品放進市場。

礦泉水調查報告3

　　xx市位于xx省南部,地理位置處于北緯22°33′—25°12′、東經(jīng)116°54 ′—118 °90′，轄薌城、龍文兩區(qū)，龍海一市，漳浦、云霄、東山、詔安、平和、南靖、華安、長泰八縣，以及xx經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和常山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。xx年全市人口468萬人、生產總值702.02億元。xx市地理交通條件優(yōu)越。轄區(qū)地勢由北西向東南傾斜，地貌依次為中低山、丘陵臺地和沖海積平原，有xx省最大的盆地～xx盆地。水系發(fā)育，主要河流有九龍江、漳江、東溪和鹿溪;交通便捷，324、319國道和廈(門)漳(州)、漳(州)詔(安)、漳(州)龍(巖)高速公路及鷹(潭)廈(門)鐵路穿境而過，xx港可直通東南亞國家，形成鐵路、公路、水路立體交通網(wǎng)絡。氣候屬南亞熱帶海洋性季風氣候區(qū),溫暖多雨。區(qū)內地層主要有奧陶—志留系、泥盆系、二疊系、三疊系、侏羅系和第四系，廣泛出露燕山早期和燕山晚期侵入巖。區(qū)域構造處于政和—大埔深斷裂帶的西南端，南部屬閩西南拗陷帶，北東向、北西向和東西向三組斷裂組成本區(qū)的主要構造格架。

　　xx市礦泉水資源十分豐富，已經(jīng)鑒定40處，除XX縣外，其他七縣一市兩區(qū)普遍分布，類型以偏硅酸為主，個別含鋅和鍶，累計探明可采儲量2834.77立方米/日。二十世紀80年代末，xx開始勘查和開發(fā)利用礦泉水。90年代是xx礦泉水行業(yè)發(fā)展壯大時期，在此期間全市礦泉水企業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從少到多、經(jīng)優(yōu)勝劣汰后又從多到少的大起大落過程。以20xx年、20xx年和xx年三年為例，礦泉水企業(yè)數(shù)分別為5家、18家和15家，年采水量分別為1.099、3.443和1.862萬噸，年工業(yè)產值分別為864、1137.27和1356.57萬元。本世紀初，xx礦泉水行業(yè)經(jīng)重新洗牌而出現(xiàn)了新的格局。xx年度，全市共有礦泉水生產企業(yè)12家，直接從業(yè)生產人數(shù)292人，年采礦泉水3.89萬噸，年工業(yè)產值2258.74萬元，主要產品有xx紫山集團有限公司生產的紫山礦泉水、龍�；⒓咨斤嬃嫌邢薰�司生產的龍谷礦泉水、xx市長力食品飲料有限公司生產的長力礦泉水、xx省平和三平礦泉開發(fā)有限公司生產的三平圣水、xx市金文實業(yè)有限公司生產的金文礦泉水、xx省閩南地質大隊勞動服務公司生產的靈芝山礦泉水、xx閩寶礦泉水飲料廠生產的閩寶礦泉水等。

　　xx礦泉水行業(yè)的發(fā)展變化過程，歷經(jīng)曲折坎坷，飽含經(jīng)驗教訓，其中有一條最值得回顧反思——科學開發(fā)利用是礦泉水質量創(chuàng)優(yōu)的根本途徑。

礦泉水調查報告4

　　目前市場上出現(xiàn)的高端礦泉水品牌，根據(jù)其品牌知名度、市場占有量、商超貨柜陳列率等因素比較：

　�。�1）法國依云礦泉水

　　依云（Evian）是一個水源來自數(shù)個靠近法國埃維昂萊班的礦泉水品牌。1991年由達能集團所有。依云是個只有7300居民的法國小鎮(zhèn)，它背靠阿爾卑斯山，面臨萊芒湖，湖對面是瑞士的洛桑。依云是法國人休閑度假的好去處，夏天作療養(yǎng)，冬天來滑雪。

　　依云礦泉水產于法國阿爾卑斯山，經(jīng)過最少15年冰川巖層過濾而成，含有多種礦物質，持續(xù)使用可以增加皮膚彈性。其特殊噴嘴設計每次可噴出數(shù)百萬滴依云天然礦泉水，有助及滋潤面部肌膚并有助于妝容貼面持久。

　　連續(xù)使用2周后使您的肌膚含水量增加60%。冬天辦公室內的熱空調特別容易讓肌膚的水分流失，即時有效補充水分，勢在必行。

　　經(jīng)過15年法國阿爾卑斯山深處古冰川的過濾作用，依云天然礦泉水緩慢而穩(wěn)步地獲得了一種獨特的礦物質均衡。它的鈉含量低，含有均衡的礦物成分，特別適合母親和嬰兒飲用。依云在水源地進行灌裝，整個過程中沒有任何外界接觸或污染。法國政府特別規(guī)定，依云水源地周邊500公里之內，不許有任何人為污染的存在。這些措拖，保證了依云礦泉水200多年來的品質和口味基本不變。

　　另外依云的SPA也很著名。世界上有三大著名的中低溫地熱田，匈牙利、俄羅斯、法國各占其一。法國擁有的溫泉數(shù)占歐洲的五分之一，而法國人最引以為自豪的則是他們的醫(yī)療溫泉，依云、薇姿都是其中的代表。依云溫泉是世界上唯一的天然等滲溫泉。

　　產品系列包括：依云天然礦泉噴霧;Evian 依云—天然礦泉水面膜;Evian 依云—補水嫩白面霜;Evian 依云香體乳液;Evian 依云—礦泉補水嫩白防曬;Evian 依云—補水凈白洗面奶;Evian 依云—補水嫩白乳液;Evian 依云—補水嫩白化妝水。

　�。�2）西藏5100冰川礦泉水

　　西藏5100來自念唐古拉山脈海拔5100米的原始冰川水源地，含有鋰、鍶、偏硅酸等豐富礦物質和微量元素。

　　西藏5100水資源控股有限公司是中國高端瓶裝礦泉水產業(yè)的領導者，擁有知名品牌“5100西藏冰川礦泉水”，其銷量在中國快速增長并躍居第一位，20xx年高端飲用水市場占有量近30%，遠超依云等國外品牌。與中鐵快運組成的戰(zhàn)略聯(lián)盟，把產品推向數(shù)億名高速鐵路與和諧號動車乘客;和國航、中油碧辟合資公司、建銀國際、工銀國際及中國郵政等大型機構的合作;成為許多政府活動的官方指定瓶裝供貨商，包括：09年建國60周年慶典、07年以來的全國人大會議、08年以來的全國政協(xié)會議及10年上海世博會中國展館接待活動等重要場合。

　�。�3）昆侖山冰川礦泉水

　　源自海拔6000多米青海省昆侖山玉珠峰;是世界稀有的小分子團水，富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等元素，pH值呈弱堿性，有益人體健康。

　　昆侖山天然雪山礦泉水，是加多寶集團旗下的高檔瓶裝礦泉水，源自海拔6000米零污染之地——青海省昆侖山玉珠峰，經(jīng)過五十年以上天然過濾;是世界稀有的小分子團水，昆侖山礦泉水富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等多種有益人體健康的元素，符合國家標準規(guī)定的礦物質標準，pH值呈弱堿性，有益人體健康。

　　加多寶集團是一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產及銷售企業(yè)。1995年推出第一罐紅色罐裝『王老吉 』，1999年以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮(zhèn)設立生產基地。為配合開拓全國市場策略，集團分別在北京、浙江、福建、廣州設立生產基地。

　　青海玉珠峰礦泉水有限公司是加多寶集團注資的公司，主要以先進的生產技術和經(jīng)營理念重點開發(fā)格爾木市玉珠峰的天然優(yōu)質礦泉水資源。該項目于20xx年6月在格爾木市昆侖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)立項，其中廠區(qū)海拔4120米，占地面積75畝，水源地148畝。項目計劃投資總額為5000萬美元，注冊資本20xx萬美元，在產能方面計劃總生產規(guī)模為年產20xx萬箱礦泉水，首期工程年產500萬箱， 20xx年11月份正式投產， 生產瓶裝高檔飲用水——昆侖山天然雪山礦泉水。20xx年4月，產品已在全國范圍上市，引領高檔水市場快速成長，成為中國最高檔水的領導者！

　　2、購買最多的品牌，原因

　　（1）法國依云——200多年的歐洲著名高端飲用水品牌，定位明確、質量保證、運作規(guī)范、文化傳播、系列推廣等因素，在穩(wěn)定特殊高端消費群體上培養(yǎng)了忠誠度，滿足了該群體從飲用、美容、保健以及交流的各方面需要。

　�。�2）西藏5100——更多來自于官方背景的運作，有著強大的資本運作團隊與平臺，在中國這個以政治為主導的經(jīng)濟舞臺上，迎合了各政治層面的需要，自上而下的銷售，保證了其穩(wěn)定巨大的交易量。

　�。�3）昆侖山——香港加多寶集團在經(jīng)營罐裝“王老吉”的成功，無論在資金、渠道與運作能力上都具備了規(guī)模優(yōu)勢，從涼茶飲料到天然礦泉水都圍繞了健康的概念，推出的這兩個品牌能相互配合，迅速占領一定的市場份額。

　　高端礦泉水消費習慣分析

　　1、食用該類產品有多長時間

　　如果在堅持喝半個月以上確實有效的話，那是身體的感覺，則選擇長期飲用的可能性大，即使是價格較高，但在量上的控制也會堅持每天飲用至少一瓶的。

　　2、吃該類產品主要目的是什么

　　首先，是通過水來改善自身人體環(huán)境，特別是已經(jīng)有了醫(yī)生建議的情況下，更不目的的購買和飲用;

　　其次，客戶本身對于生活的質量就有一定的要求，在成本和價格上不太敏感，中高端水在選擇多次之后，會相對穩(wěn)定的消費;

　　3、每天食用該類產品的時間

　　正常的水份補充沒有時間上的太多限制，建議是每天早上起床空腹一杯200—250ML的溫熱的水，用餐后1小時再飲用200—250ML的水有助于消化。晚上睡覺前一個小時內不要再喝水，以免引起眼睛水腫。

　　4、食用該類產品最多的場合

　　隨時隨地都可以，當然結合便攜性。正常情況下，長期飲用中高端水的客戶都是有車一族，在購買時都是幾件以上的，所以通常會備一兩件在車上以及辦公室內便于隨時取用。

　　另外，在一些高檔的賓館、酒店、會所以及美容機構中可以增加中高端人士的飲用。

　　5、食用該類產品的方式

　　根據(jù)面對的客戶群體不同，購買或是獲取的方式有不同：

　�。�1）自購：完全出于自身對產品的需要，不斷重復性購買;

　�。�2）團購：一些大的金融機構、企事業(yè)單位高管對產品的認可，但常會以團購的方式既滿足自需，又能讓其所在的單位發(fā)放一些福利;

　�。�3）禮品：作為接收度高，價格不低的節(jié)日以及健康慰問品，一些客戶用來在平時的商務交際以及節(jié)日拜訪中進行購買。

　　6、每月該類產品的消費量

　　有此類消費能力的群體，每月消費量根據(jù)自己的飲用水用量來定，品質接受的情況下，價格敏感性相對較弱。

　　消費能力稍差，主要基于自身體質的原因需要，基本能滿足日消費一瓶555ML以上的需要。

　　7、每月該類產品的花費

　　正常情況下，一般人群月消費飲用瓶裝水在200元以下是可以接受的。中高端人士對于品質好的.飲用水，月消費在500—1000元都可以接受，但他們有更多獲取的來源，比如：團購、贈送、活動等。

　　8、購買該類產品的地點、方式

　　對于公司類客戶，一般可以選擇大商超或會員制賣場、批發(fā)市場之類的;對于零散客戶，更愿意在就近的地方商超、門市部、便利店以及社區(qū)店購買�；�本上購買日常飲用水的消費者都能接受現(xiàn)款現(xiàn)貨的方式。

　　9、購買該類產品的頻次

　　品質生活的客戶是自覺性長期購買，頻次很高;

　　因身體原因需要堅持購買的，會考慮成本與效果上的量價對比，在購買量與頻度上有選擇性，通常中老年人對于成本賬更計較一些;

　　有攀比性消費傾向的年輕人，更多是突擊性的大量購買，頻次較低，存在較大不確定性。

　　10、每次購買該類產品的數(shù)量

　　品質客戶一旦形成忠誠度，數(shù)量與頻率上都能很好的滿足我們的銷售需要; 身體有異需要調節(jié)的，是被動性消費，結合自身經(jīng)濟能力，會更主觀的認為前期需要時大量購進，后期有好轉就少量持續(xù)購買甚至停止購買;

　　年輕人可能會因為一時的消費潮流或是一些促銷方式的激化，形成突發(fā)性的消費，有可能是一次進很多，有可能只是買一兩瓶嘗嘗，而不去在乎水的品質對人體的持續(xù)影響。畢竟他們的選擇性更大，對口感有刺激性的誘惑性的酒水飲料抵抗力較弱。

　　11、食用該類產品最多的季節(jié)

　　在季節(jié)上看如何引導，常理上在夏天更容易經(jīng)銷水，因為人體自身的排汗引起的口渴，被動式的補水信號，會讓人形成主動的購買行為。

　　但在冬季其實更需要補水，由于缺少身體的補水刺激信號，則需要對冬天補水有一定常識的人才會形成買水需求。因為冬天運動量減少，排汗減少，而補充的高蛋白高脂肪以及高酒精類實際上在增加，以抵擋冬天的寒冷，營養(yǎng)補充過多排泄減少更容易傷身，很多中老年人過冬過年就象過生死關一樣，恰恰在這時需要主動飲水來排解人體內形成的更多毒素以及有害物質的沉積。

礦泉水調查報告5

　　為了認真落實縣委，縣政府對招商引資工作重要指示精神，我門經(jīng)過認真篩選，做大做強好項目，礦泉水簡介礦泉水是大眾消費品，有市場潛力大，競爭者眾多等特點。面對中國礦泉水行業(yè)趨于飽和的行業(yè)狀態(tài)。企業(yè)為了打開知名度，擴大市場占有率，深刻挖掘產品賣點，博取消費者好感，也為了更加了解市場現(xiàn)狀，對企業(yè)和產品做出有利決策特展開此次市場調查。

　　一、礦泉水定義

　　礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規(guī)定的礦物質及限定指標。根據(jù)身體狀況及地區(qū)飲用水的差異，選擇合適的礦泉水飲用，可以起到補充礦物質，特別是微量元素的作用。盛夏季節(jié)飲用礦泉水補充因出汗流失的礦物質，是有效手段。

　　國家標準中規(guī)定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型。

　　二、礦泉水分類

　　（1）按礦泉水特征組分達到國家標準的主要類型分為九大類：

　�、倨�硅酸礦泉水；②鍶礦泉水；③鋅(補鋅產品，補鋅資訊)礦泉水；④泉水；⑤硒礦泉水；⑥溴礦泉水；⑦碘礦泉水⑧碳酸礦泉水；⑨鹽類礦泉水 （2）按礦化度分類命名

　　礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。

　　礦化度＜500mg/l為低礦化度，500-1500mg/l為中礦化度，＞1500mg/為高礦化度。礦化度＜1000mg/l為淡礦泉水，＞1000mg/l為鹽類礦泉水。

　�。�3）按礦泉水的酸堿性分類

　　酸堿度稱pH值，是水中氫離子濃度的負對數(shù)值，即pH=-1g[H+]，是酸堿性的一種代表值。（4）按陰陽離子分類命名

　　以陰離子為主分類，以陽離子劃分亞類，陰陽離子毫克當量＞25%才參與命名。

　�、俾然�物礦泉水，有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等；

　�、谥靥妓猁}礦泉水，有重碳酸鈣(補鈣產品，補鈣資訊)礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等；

　　③硫酸鹽礦泉水，有硫酸鎂礦泉水、硫酸鈉礦泉水等。[1]

　　三、國家標準

　　我國飲用天然礦泉水國家標準規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成份、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內相對穩(wěn)定。"國標"還確定了達到礦泉水標準的界限指標，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。"國標" 還規(guī)定了某些元素和化學化合物，放射性物質的限量指標和衛(wèi)生學指標，以保證飲用者的安全。根據(jù)礦泉水的水質成分，一般來說，在界線指標內，所含有益元素，對于偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。以我國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用，能促進骨骼和牙齒的生長發(fā)育，有利于骨骼鈣化，防治骨質疏松；還能預防高血壓，保護心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。

　　因此，偏硅酸含量高低，是世界各國評價礦泉水質量最常用、最重要的界限指標之一。礦泉水中的鋰和溴能調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動，具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的不足，對于增強機體免疫功能，延緩衰老，預防腫瘤，防治高血壓，痛風與風濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性，適合于人體內環(huán)境的生理特點，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復。

　　國際標準

　　1981年歐洲地區(qū)有一個完整的礦泉水標準，1993年國際食品法典委員會（簡稱CAC）在歐洲地區(qū)標準上提出修改意見，并打算討論通過變成世界性統(tǒng)一的礦泉水標準，現(xiàn)在討論過程中，將其中某些元素和組分限量指標與我國標準比較見下。mg/L

　　中國GB8537－1995

　　鋅 5.0 銅 1.0 鋇 0.70 鎘 0.010 鉻（Cr 6+） 0.050 銻 -鎳 - 鉛 0.010 汞 0.0010 硒 0.050 砷 0.050 錳 - 硫化物 -

　　歐洲地區(qū)108－1981鋅 5銅 1鋇 1.0鎘 0.01

　　鉻（Cr 6+） 0.05鉛 0.05汞 0.01硒 0.01砷 0.05錳 2硫化物 0.05銻 -鎳 - 鋅 - 銅 - 鋇 0.7 鎘 0.003 鉻（Cr 6+） 0.05(以總Cr計)

　　鉛 0.01 汞 - 硒 -砷 0.01(以總As計)錳 0.5 硫化物 -銻 0.005 鎳 0.02

　　四、礦泉水市場競爭態(tài)勢分析

　　市場競爭現(xiàn)狀

　　調查顯示，在我國七大中心城市中，有48.9%的人喜歡礦泉水，有 30.1%的人喜歡純凈水，二者相差近20個百分點，而只有21%的消費者表明無所謂。不少廠家已紛紛意識到了市場的變化。據(jù)了解，目前已有一批國內知名純凈水廠家開始“見風使舵”，改弦易幟生產天然礦泉水或將天然礦泉水作為企業(yè)發(fā)展的重點，樂百氏的礦泉水早已擺上貨架，娃哈哈也已悄悄進軍礦泉水生產，準備在東北生產礦泉水，同時一些生產企業(yè)也在產品的功能性上下了一番功夫，各種加香、加少量果汁的瓶裝飲用水已經(jīng)面市，多樣化、功能化將是未來礦泉水的發(fā)展方向。也許用不了多久，純凈水名牌企業(yè)將會變成主導瓶裝水市場的礦泉水廠家。目前，中國礦泉水市場已形成了以娃哈哈、樂百氏、養(yǎng)生堂、雀巢為主導的一線品牌，以嶗山、康師傅、可口可樂、稀世寶、怡力、益寶等有名氣的二線品牌及一些實力較差的地方中小企業(yè)礦泉水品牌的 “三國鼎立”市場格局；其中一線品牌以70%左右的市場份額雄居水市場的霸主地位，二線品牌及一些地方品牌的市場份額極低。一線品牌在全國的強勢媒體全力出擊，明星代言、傳播概念、提升品牌的美譽度，全力拓展市場；地方品牌利用本地優(yōu)勢，積極整合渠道，以大桶水為切入點，以瓶裝水超低價位為競爭手段，力求分得一塊已經(jīng)做大的“蛋糕”。一線品牌中背后均有國外大的資本介入，憑借資本優(yōu)勢，這些一線品牌以低價策略不斷對低端包裝水市場進行“洗牌”，整個礦泉水市場整體進入“火爆對拼”時期。

　　另一方面，礦泉水的高端市場競爭也初露睨端：20xx年5月10日，借在上海舉辦第八屆中國國際食品飲料展覽會之機，歐洲高端礦泉水品牌Heidiland高調宣布進軍中國礦泉水市場。其中國首席代表謝爾蓋表示，將向中國市場投資2億至3億美元，“目標是成為中國高端水資源市場的第一”；在20xx年借助青藏鐵路通車進入內地市場后，5100TM西藏冰川礦泉水在今年開始了全國市場的全面布局，華北、華東及華南地區(qū)的主要城市將成為該品牌攻城略地的戰(zhàn)場�；�于產品本身的高品質以及資源的珍稀性，5100TM西藏冰川礦泉水的市場定位是“享譽全球的國際品牌”。其志在高端之意如此明顯：繼成為第三屆球公開賽的官方用水后，去年底，5100TM又成為亞洲最高級別的高爾夫球賽事——上海匯豐杯高爾夫球賽的指定飲品；今年3月，其又現(xiàn)身齊集眾多國際奢侈品牌的上海國際游艇展，與勞斯萊斯、軒尼詩、寶馬、奔馳等世界頂級品牌同席并立。目前，330毫升的5100水定價為5-6元，緊追伊云。而深海泉，嶗山，五大蓮池，以及星島等也開始大力進軍高端礦泉水市場。

　　但據(jù)權威調查顯示，我國礦泉水市場高檔品牌知名度最高的3個品牌，是依云、斯柏克林、巴黎水，均為國外品牌。與此形成對比的是，作為國內傳統(tǒng)高檔礦泉水品牌的嶗山礦泉水知名度雖排在第五，但卻比依云低了近二十個百分點，而其余的國產高端礦泉水品牌就更鮮為人知了。

　　五、近年我國礦泉水企業(yè)動態(tài)

　　瓶裝飲用水行業(yè)在經(jīng)過了礦泉水與純凈水之爭和品牌大戰(zhàn)后，礦泉水產業(yè)雖然受到了一定沖擊，但在激烈競爭中，消費者明顯提高了科學飲水觀念，關注礦泉水中礦物質營養(yǎng)對人體的影響、特別是兒童和老年人的需要。同時，生產企業(yè)也從中悟出了發(fā)展多元化飲用水產業(yè)的道理，礦泉水行業(yè)開始復蘇，市場有了明顯回升，瓶裝飲用水行業(yè)開始形成新的格局。一些生產純凈水的知名品牌大企業(yè)，尋找大型優(yōu)質礦泉水源，開始生產瓶裝礦泉水。如：

　　娃哈哈集團公司1999年在長白山建立了年產量10萬噸瓶裝礦泉水生產線；

　　20xx年，農夫山泉投資4.7億在靖宇縣錯草泉建成30萬噸礦泉水生產基地；

　　頂新集團（康師傅）投資5億元的長白山靖宇縣銀龍泉礦泉水生產基地也于今年8月正式奠基動工，明年將正式投產。

　　吳太集團也已經(jīng)落戶白山，現(xiàn)在正在辦理30萬噸礦泉水生產基地用地手續(xù)；

　　深圳景田水業(yè)公司以生產純凈水著稱，近年來也全面介入瓶（桶）裝礦泉水市場，一躍成為華南地區(qū)的礦泉水著名品牌。

　　統(tǒng)一企業(yè)集團、廈門惠爾康集團等一批知名飲料企業(yè)也希望礦泉水委員會協(xié)助尋找優(yōu)質水源，投資建廠。20xx年，藍劍飲品集團踏足四川飲用水產業(yè)，提出宣傳口號“我們只銷售健康——天然礦泉水”短短3年，礦泉水在四川從20%的飲用水市場份額迅速增長到80%，而純凈水反之。20xx年，藍劍飲品集團銷售礦泉水12.3萬噸，銷售以礦泉水為水基的飲料60萬噸；

　　云南大山飲品公司上個世紀九十年代是國內幾大飲用水品牌在云南的代理商。 1999年，公司自己建立了易門飲用水生產基地，頭兩年以生產純凈水為主要產品供應市場，年產銷幾萬噸。20xx年后，企業(yè)跳躍式發(fā)展。尤其20xx年，收購古月泉，建設了呈貢飲用水生產基地。應市場需求，企業(yè)迅速擴大礦泉水產能。20xx年11個月兩個基地共生產銷售瓶裝和桶裝飲用水近50萬噸，其中礦泉水比例已經(jīng)占到70%。礦泉水已經(jīng)出口緬甸、老撾、泰國、越南等東南亞國家；

　　西藏發(fā)展（上市公司）與嘉士伯國際合資成立西藏冰川礦泉水有限公司，該公司投資5億元，在西藏當雄海拔5100米的優(yōu)質礦泉水源地建設世界上海拔最高的礦泉水生產基地。一期工程已于20xx年9月完工，生產的5100冰川礦泉水供不應求，海內外商家紛紛上門要求代理其產品。該公司計劃通過國際化的管理和經(jīng)營，利用西藏圣地概念、冰川概念、優(yōu)質礦泉水源概念，將5100礦泉水打造成中國的世界級礦泉水品牌。

　　六、 企業(yè)市場分析

　　競爭者狀況分析

　　作為礦泉水行業(yè)的一線品牌，由于進入早，品牌知名度高，企業(yè)實力強大，加上外國雄厚資本的介入，一線品牌低端水市場壟斷經(jīng)營苗頭已經(jīng)初顯，配合業(yè)已經(jīng)營多年的營銷網(wǎng)絡，競爭優(yōu)勢明顯；二線品牌一般擁有品牌的歷史沉淀或當?shù)氐胤絻?yōu)勢（如嶗山礦泉水），以本地化戰(zhàn)略、降低成本，強化競爭力為競爭。

礦泉水調查報告6

　　礦泉水是大自然賜予人類的寶貴財富，應當予以合理開發(fā)利用與保護。礦泉水為人民群眾提供集“天然”、“營養(yǎng)”、“衛(wèi)生”于一身的飲用水，其質量關乎百姓生活乃至身體健康，必須給予充分重視。本文試圖以**省**市為例，分析探討礦泉水質量創(chuàng)優(yōu)的根本途徑，以期正確引導礦泉水行業(yè)健康發(fā)展，促進礦泉水的合理開發(fā)利用與保護。

　　**市位于**省南部,地理位置處于北緯22°33′—25°12′、東經(jīng)116°54 ′—118 °90′，轄薌城、龍文兩區(qū)，龍海一市，漳浦、云霄、東山、詔安、平和、南靖、華安、長泰八縣，以及**經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和常山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。20xx年全市人口468萬人、生產總值702.02億元。**市地理交通條件優(yōu)越。轄區(qū)地勢由北西向東南傾斜，地貌依次為中低山、丘陵臺地和沖海積平原，有**省最大的盆地～**盆地。水系發(fā)育，主要河流有九龍江、漳江、東溪和鹿溪;交通便捷，324、319國道和廈(門)漳(州)、漳(州)詔(安)、漳(州)龍(巖)高速公路及鷹(潭)廈(門)鐵路穿境而過，**港可直通東南亞國家，形成鐵路、公路、水路立體交通網(wǎng)絡。氣候屬南亞熱帶海洋性季風氣候區(qū),溫暖多雨。區(qū)內地層主要有奧陶—志留系、泥盆系、二疊系、三疊系、侏羅系和第四系，廣泛出露燕山早期和燕山晚期侵入巖。區(qū)域構造處于政和—大埔深斷裂帶的西南端，南部屬閩西南拗陷帶，北東向、北西向和東西向三組斷裂組成本區(qū)的主要構造格架。

　　**市礦泉水資源十分豐富，已經(jīng)鑒定40處，除東山縣外，其他七縣一市兩區(qū)普遍分布，類型以偏硅酸為主，個別含鋅和鍶，累計探明可采儲量2834.77立方米/日。二十世紀80年代末，**開始勘查和開發(fā)利用礦泉水。90年代是**礦泉水行業(yè)發(fā)展壯大時期，在此期間全市礦泉水企業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從少到多、經(jīng)優(yōu)勝劣汰后又從多到少的大起大落過程。以1990年、1995年和XX年三年為例，礦泉水企業(yè)數(shù)分別為5家、18家和15家，年采水量分別為1.099、3.443和1.862萬噸，年工業(yè)產值分別為864、1137.27和1356.57萬元。本世紀初，**礦泉水行業(yè)經(jīng)重新洗牌而出現(xiàn)了新的格局。20xx年度，全市共有礦泉水生產企業(yè)12家，直接從業(yè)生產人數(shù)292人，年采礦泉水3.89萬噸，年工業(yè)產值2258.74萬元，主要產品有**紫山集團有限公司生產的紫山礦泉水、龍�；⒓咨斤嬃嫌邢薰�司生產的龍谷礦泉水、**市長力食品飲料有限公司生產的長力礦泉水、**省平和三平礦泉開發(fā)有限公司生產的三平圣水、**市金文實業(yè)有限公司生產的金文礦泉水、**省閩南地質大隊勞動服務公司生產的靈芝山礦泉水、**閩寶礦泉水飲料廠生產的閩寶礦泉水等。

　　**礦泉水行業(yè)的發(fā)展變化過程，歷經(jīng)曲折坎坷，飽含經(jīng)驗教訓，其中有一條最值得回顧反思——科學開發(fā)利用是礦泉水質量創(chuàng)優(yōu)的根本途徑。

　　1優(yōu)選水源地是礦泉水創(chuàng)優(yōu)的前提

　　**大地遍布礦泉水，但是不同的水源地其水質相差甚遠。

礦泉水調查報告7

　　一、調研方法

　　觀察法、實地調查法、訪談法、網(wǎng)絡資料搜集。

　　二、調研地點

　　太原市各大商場、美特好超市、聯(lián)華超市。

　　三、調研的具體內容

　　1.名稱：現(xiàn)代商品包裝設計調研。

　　2.調研對象：食品類包裝，煙酒類（含飲料）包裝，日常生活用品類包裝等。

　　3.調研內容

　　我來到了位于千峰南路的美特好超市、聯(lián)華超市，展開包裝設計實地考察，考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設計等問題，主要有以下幾點：

　�。�1）了解現(xiàn)代商品包裝設計的風格特征、材質選擇及其實用價值。

　�。�2）更貼切地了解現(xiàn)代商品包裝的分類特點以及設計要素的運用情況等。

　　（3）從市場需求，消費者等多方面切入，了解市場上現(xiàn)代商品包裝設計發(fā)展趨勢，主體顏色，通過不同途徑收集資料。

　　4.調研的重點

　　在本次調研中，我主要是對市場上的各種現(xiàn)代商品包裝進行比較和研究。通過自己的調查，我希望更加深對現(xiàn)代商品包裝的內容、性質、特點和消費者對象等的理解和認知，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代商品包裝設計的實質和創(chuàng)意點。

　　1) 食品類包裝

　　市面上的食品類包裝設計大多數(shù)為塑封，也有罐裝，盒裝和多層紙質包裝。包裝材料主要是塑料和紙質兩大類，還涉及玻璃，陶罐等�？梢哉f，針對不同種類的食品，因保存方式的差異和運輸方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對不同人對食品的不同需求量，在包裝的容量（既包括體積，也包括重量）及檔次要求也是有所差別的。

　　在調研過程中，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代食品包裝不僅僅局限于單個產品的包裝，而是擴展到多個產品的組合或成一系列，在此基礎上，設計人員對這類產品進行再次包裝設計。比如，牛奶的紙質包裝上就經(jīng)常采用這種包裝形式，有著促進銷售和便于攜帶的雙重作用。

　　四．結論

　　包裝是品牌理念、產品特性、綜合消費者心理的反映，它直接影響著消費者的購買，它在消費產品和消費者之間建立一個強大的親和力。包裝材料和包裝設計包括銷售、運輸、包裝設計、包裝、工藝設計，包裝設計包裝所有的需要，努力達到一種自然功能和社會功能完美結合的優(yōu)化解，是一個濃縮的總體設計。

礦泉水調查報告8

　　有關資料顯示，我國人群中符合世界衛(wèi)生組織健康標準者僅占15%，處于亞健康人群占75%，主要年齡段在20—45歲之間。這樣的現(xiàn)象存在于很多發(fā)展中國家，也可稱作“GDP病”，即：發(fā)展中國家人均GDP發(fā)展中，居民膳食結構變化迅速，處于諸多營養(yǎng)性疾病的高發(fā)階段，包括：高血壓、高血糖、高血脂、痛風、肥胖等代謝綜合癥，心腦血管疾病以及亞健康。其根據(jù)大于攝入大量酸性物質——高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉類蛋類食物，而纖維類食物少，運動量降低，破壞人體內環(huán)境酸堿平衡。

　　生命的質量既要看壽命的長短，也要看生命的狀態(tài)。健康長壽、青春不老是每一個人對自身生活質量的最高要求。水是生命之源，萬物之本。在生活用水危機越來越嚴重、越來越匱乏的今天，高端礦泉飲用水的市場量正以每年80%的速度在穩(wěn)步遞增，已占據(jù)水市場份額的10%，5—10元區(qū)間的中高端安全健康飲用水市場正逐步得到重視與接納。

　　高端礦泉水行業(yè)狀況分析

　　1、行業(yè)的市場現(xiàn)狀

　　礦泉水屬于礦產資源，是水資源中的特殊品種。我國礦泉水市場從無到有，從小到大，其發(fā)展速度令人感到震驚。從高級賓館到個體商販地攤，都在經(jīng)營銷售礦泉水，從招待國家元首的國宴到普通家庭的日常飲食都喝礦泉水。經(jīng)過近幾年的品牌戰(zhàn)、價格戰(zhàn)、圈地（水源）戰(zhàn)之后，我國的礦泉水行業(yè)漸漸步入成熟。隨著市場消費觀念和科學飲水觀念的提高，礦泉水在飲用水市場中的份額不斷提升，中國礦泉水市場每年都以20%的速度遞增，20xx年我國礦泉水消費量達100萬噸。

　　隨著人們對飲用水要求的提高，許多企業(yè)與品牌都在開始嘗試拓展新領域。消費需求拉動國內礦泉水市場迎來高端時代。國內高端礦泉水消費市場的形成，

　　跨國企業(yè)巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場的推廣力度，紛紛加快進入中國市場的步伐。同時，國內礦泉水廠商也逐漸加大針對高端市場的產品開發(fā)和市場建設投入，涌現(xiàn)出了一批諸如西藏5100冰川礦泉水和昆侖山天然礦泉水為代表的國內高端礦泉水品牌。高端礦泉水來勢洶洶，投資高端礦泉水也成了很多企業(yè)新的選擇。

　　我國是人均礦泉水消費量世界最低的國家之一，城鎮(zhèn)居民人均消費量還不到10升。所以，我國礦泉水消費市場潛力巨大。隨著環(huán)境污染的加劇，消費者對“健康”的重視程度與日俱增，健康、高品質成為主要的追求，高端礦泉水正以其純凈、無糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一，符合人們追求純凈、健康飲用水的要求。高端礦泉水是水中的珍品，是適合長期飲用的天然健康水，更是天然的保健飲品。預計在20xx年，我國高端礦泉水銷售規(guī)模將超過50億元，到20xx年，銷售規(guī)模將達100億元。

　　2、該類產品的市場容量

　　在我國21世紀最具發(fā)展前景的十大產業(yè)排序中，制水產業(yè)排在第六位，市場容量每年在1000億元以上。近20年是中國礦泉水業(yè)發(fā)展迅猛的時期，目前國內的礦泉水企業(yè)大約1200多家，而生產能力在萬噸以上的企業(yè)僅占10%。20xx—20xx年，礦泉水業(yè)工業(yè)總產值保持快速上漲，年均增長率33%，復合增長率26。23%。

　　人類飲用水已從天然水——自來水——純凈水走到了礦泉水階段。亞洲國家的礦泉水人均消費量遠遠低于歐洲。如泰國為70升，香港為70升，日本為10升，中國內地僅為2—2。5升，只有歐洲發(fā)達國家的1/50。若人均消費增加1升，礦泉水產量將比目前增加2/3，因此我國礦泉水消費市場潛力甚大。

　　據(jù)近3年統(tǒng)計，中國礦泉水市場每年都以近20%的速度遞增。20xx年中國瓶裝飲用水的產量達到3160萬噸，同比增長近30%，20xx—20xx年中國瓶裝飲用水產量年均復合增長率達23%，20xx—20xx年依然維持在年復合增長率在10%以上。

　　3、行業(yè)市場格局

　　我國瓶裝水行業(yè)經(jīng)過幾年的品牌大戰(zhàn)、水種（類）之爭、價格血拼之后漸漸步入成熟階段。市場格局已基本形成，各大品牌市場份額也相對穩(wěn)定，比如礦泉水領域主要是達能益力、景田、藍劍、天外天等;純凈水則以娃哈哈、樂百氏為代表;蒸餾水以屈臣氏為代表，天然泉水以農夫山泉為代表，礦物質水以康師傅

　　為代表等。這些水商之間為了建立自己的品牌形象，將更多精力集中到銷售商的貨架和特價促銷等活動，除了大型瓶裝水企業(yè)為了適應飲用水的新形勢，將部分生產能力轉移到礦泉水方面，很少再有全新的品牌出現(xiàn)，其結果只能是價格競爭，造成整個行業(yè)利潤率一再下降，銷售利潤也很薄，完全依靠增大銷量維持。

　　瓶裝飲用水行業(yè)在經(jīng)過礦泉水與純凈水之爭和品牌大戰(zhàn)后，礦泉水產業(yè)雖然受到一定的沖擊，但消費者明顯提高了科學飲水觀念，關注礦泉水中礦物質營養(yǎng)對人體的影響，特別是兒童和老年人的需要。同時，生產企業(yè)也從中悟出了發(fā)展多元化飲用水產業(yè)的道理。礦泉水行業(yè)開始復蘇，市場有了明顯回升，瓶裝水開始形成新的格局。一些生產純凈水的知名品牌大企業(yè)，尋找大型優(yōu)質礦泉水源，開始生產瓶裝礦泉水。

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