市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告匯總十篇
在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，以下是小編為大家整理的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告10篇，歡迎閱讀與收藏。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇1
調(diào)查時(shí)間：20××年7月14日-----20××年8月18日
調(diào)查地點(diǎn)：郴州市內(nèi)
[調(diào)查對(duì)象] 郴州市市民(主要是學(xué)生)
調(diào)查方式：
a) 資料收集
b) 問(wèn)卷調(diào)查
[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會(huì)想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅方便面在中國(guó)幾乎是家喻戶(hù)曉的。“康師傅”塑造了一個(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國(guó)。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場(chǎng)的占有率。
[市場(chǎng)分析]
一、市場(chǎng)大環(huán)境分析
方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。 目前,中國(guó)是世界上方便面消費(fèi)最大的國(guó)家,人均消費(fèi)方便面約15包。目前中國(guó)方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計(jì)，某某頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場(chǎng)份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對(duì)壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。目前，方便面在廣大消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤奖忝嬉殉蔀槿藗兩钪械姆奖憧觳汀?/p>
二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析
根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃�，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿(mǎn)多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段。 把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的市場(chǎng)調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國(guó)人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，請(qǐng)上萬(wàn)人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無(wú)敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷(xiāo)售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
三：市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
1、總體市場(chǎng)穩(wěn)中有升，在未來(lái)五年里每年呈6%-7%的上升趨勢(shì)
2、中高價(jià)面持續(xù)成長(zhǎng)，成長(zhǎng)速度緩慢
3、方便面的成長(zhǎng)率很高，在未來(lái)五年里每年將成長(zhǎng)10%-12%，未來(lái)發(fā)展?jié)摿^大(單價(jià)高，產(chǎn)值高，利潤(rùn)高)
四、消費(fèi)者分析：
1，大中小學(xué)生一般都離不開(kāi)方便面
2. 真的很喜歡吃方便面的人。
3. 工作很忙的人群，沒(méi)時(shí)間去吃飯，會(huì)選擇方便面。
4. 經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒(méi)錢(qián)去吃飯的人會(huì)選擇方便面。
5. 懶惰的人群，不想動(dòng)手做飯，會(huì)選擇方便面。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇2
前景分析報(bào)告
觀研天下（北京）信息咨詢(xún)有限公司
地暖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告相關(guān)問(wèn)題解答
1、什么是地暖行業(yè)調(diào)研
地暖行業(yè)調(diào)研是開(kāi)展一切咨詢(xún)業(yè)務(wù)的基石，通過(guò)對(duì)特定地暖行業(yè)的長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析市場(chǎng)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合地暖行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶(hù)等多層面數(shù)據(jù)和信息
資源，為客戶(hù)提供深度的地暖行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告，以專(zhuān)業(yè)的研究方法幫助客戶(hù)深入的了解地暖行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會(huì)，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提高管理和運(yùn)營(yíng)能力。
地暖行業(yè)研究是對(duì)一個(gè)行業(yè)整體情況和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析，包括行業(yè)生命周期、行業(yè)的市場(chǎng)容量、行業(yè)成長(zhǎng)空間和盈利空間、行業(yè)演變趨勢(shì)、行業(yè)的成功關(guān)鍵因素、進(jìn)入退出壁壘、上下游關(guān)系等。
關(guān)于地暖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研中主要包含以下幾點(diǎn)核心內(nèi)容
調(diào)研企業(yè)通過(guò)自身營(yíng)銷(xiāo)及龐大互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)，掌握市場(chǎng)宏觀微觀經(jīng)濟(jì)，為國(guó)內(nèi)外的企業(yè)單位、
研究機(jī)構(gòu)和社會(huì)團(tuán)體提供專(zhuān)業(yè)可靠的市場(chǎng)情報(bào)、商業(yè)信息、投資咨詢(xún)、市場(chǎng)戰(zhàn)略咨詢(xún)等服務(wù)。2、研究報(bào)告使用人群
我公司報(bào)告使用者范圍較廣，包括企事業(yè)單位，個(gè)人或團(tuán)體。 3、地暖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告內(nèi)容
地暖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告書(shū)主要研究地暖行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特性（產(chǎn)能、產(chǎn)量、供需），投資分析（市場(chǎng)現(xiàn)狀、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等以及區(qū)域市場(chǎng)分析）、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、競(jìng)爭(zhēng)因素等）、工藝技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r、進(jìn)出口分析、渠道分析、產(chǎn)業(yè)鏈分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)的主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、政策環(huán)境、重點(diǎn)企業(yè)分析（經(jīng)營(yíng)特色、財(cái)務(wù)分析、競(jìng)爭(zhēng)力分析）、商業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析、市場(chǎng)定位及機(jī)會(huì)分析、以及相關(guān)的策略和建議等。
4、調(diào)研方式和數(shù)據(jù)來(lái)源
觀研天下有自己獨(dú)立研發(fā)部門(mén)。部門(mén)成員分別擅長(zhǎng)在中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)、食品、醫(yī)藥、機(jī)械、IT通訊、能源化工等領(lǐng)域進(jìn)行深入調(diào)查研究。定期不定期采訪(fǎng)各行業(yè)資深人士，并進(jìn)行約稿。各行業(yè)公開(kāi)信息：業(yè)內(nèi)企業(yè)及上、下游企業(yè)的季報(bào)、年報(bào)和其它公開(kāi)信息；各類(lèi)中英文期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、圖書(shū)館、科研院所、高等院校的文獻(xiàn)資料；
數(shù)據(jù)部分來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
中國(guó)地暖市場(chǎng)調(diào)查及未來(lái)五年未來(lái)前景分析報(bào)告
第一章 中國(guó)地暖行業(yè)發(fā)展概述 第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展情況概述 一、基本情況介紹 二、發(fā)展特點(diǎn)分析
第二節(jié)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹 二、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第三節(jié) 行業(yè)生命周期分析 一、行業(yè)生命周期理論概述 二、行業(yè)所屬的生命周期分析 第四節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 一、行業(yè)的贏利性分析
二、行業(yè)附加值的提升空間分析 三、行業(yè)進(jìn)入壁壘與退出機(jī)制分析
第二章 世界地暖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 第一節(jié) 全球地暖行業(yè)發(fā)展歷程回顧 第二節(jié)全球地暖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 第三節(jié)全球地暖行業(yè)市場(chǎng)區(qū)域分布情況 第四節(jié) 亞洲地區(qū)市場(chǎng)分析 第五節(jié)歐盟主要國(guó)家市場(chǎng)分析 第六節(jié)北美地區(qū)主要國(guó)家市場(chǎng)分析 第七節(jié) 世界地暖發(fā)展走勢(shì)預(yù)測(cè)
第八節(jié) 20xx-2020年全球市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第三章 中國(guó)地暖產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 第一節(jié) 我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 第三節(jié) 中國(guó)地暖行業(yè)政策環(huán)境分析 第四節(jié) 中國(guó)地暖產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析 一、人口環(huán)境分析 二、教育環(huán)境分析 三、文化環(huán)境分析 四、生態(tài)環(huán)境分析 五、消費(fèi)觀念分析
第四章 中國(guó)地暖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況
第一節(jié) 中國(guó)地暖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r情況介紹 一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧 二、行業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀分析 三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 第二節(jié) 行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
第三節(jié) 地暖行業(yè)市場(chǎng)供需情況分析 一、行業(yè)產(chǎn)能情況分析 二、行業(yè)產(chǎn)值分析
三、行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)與分析 四、行業(yè)需求量分析
第四節(jié) 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第五章 中國(guó)地暖市場(chǎng)格局分析 第一節(jié) 中國(guó)地暖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 第二節(jié) 中國(guó)地暖行業(yè)集中度分析 一、行業(yè)市場(chǎng)集中度分析 二、行業(yè)企業(yè)集中度分析 三、行業(yè)區(qū)域集中度分析 第三節(jié) 行業(yè)存在的問(wèn)題
第六章 中國(guó)地暖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況 第二節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng) 二、潛在進(jìn)入者分析 三、替代品威脅分析 四、供應(yīng)商議價(jià)能力 五、客戶(hù)議價(jià)能力
第三節(jié) 行業(yè)SWOT分析 一、行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析 二、行業(yè)劣勢(shì)分析 三、行業(yè)機(jī)會(huì)分析 四、行業(yè)威脅分析
第四節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析
第七章 地暖制造所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè) 第一節(jié) 中國(guó)地暖所屬行業(yè)規(guī)模分析 一、企業(yè)數(shù)量分析 二、資產(chǎn)規(guī)模分析 三、銷(xiāo)售規(guī)模分析 四、利潤(rùn)規(guī)模分析
第二節(jié) 中國(guó)地暖所屬行業(yè)產(chǎn)值分析 第三節(jié) 中國(guó)地暖所屬行業(yè)成本費(fèi)用分析 第四節(jié) 中國(guó)地暖所屬行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇3
調(diào)查時(shí)間：20xx年4月26--27日
調(diào)查地點(diǎn)：益陽(yáng)市建材市場(chǎng)、家具市場(chǎng)
調(diào)查對(duì)象：板材、燈飾、五金、窗簾
通過(guò)這兩天去裝飾材料市場(chǎng)調(diào)查，使我對(duì)裝飾材料有了更深刻的了解和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也體會(huì)到要想真正學(xué)好室內(nèi)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)出好的作品，必須對(duì)裝飾材料市場(chǎng)有所了解，及時(shí)掌握新材料、新工藝。只有更早的掌握新的、層出不窮的材料、工藝，才能設(shè)計(jì)出適應(yīng)潮流的作品來(lái)。
通過(guò)這次市場(chǎng)調(diào)查，使我感受到學(xué)習(xí)課本知識(shí)固然重要，將課堂上老師講的知識(shí)與市場(chǎng)上看到的聯(lián)系在一起更重要。這些讓我體會(huì)到，我們學(xué)的知識(shí)一半在課堂，另一半在市場(chǎng)。因此，在以后的學(xué)習(xí)中，我們?cè)趯W(xué)習(xí)的同時(shí)，應(yīng)經(jīng)常到裝飾材料市場(chǎng)上看看，隨時(shí)了解市場(chǎng)上出現(xiàn)的新材料、新工藝。
我們首先去了建材大市場(chǎng)，這里以大量的板材為主。
細(xì)木工板：具有較大的硬度強(qiáng)度，可耐熱脹冷縮。板面平整，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，易于加工。木工板，9厘板，也就是大芯板，都是常見(jiàn)的板材，這種板材中間以多層雜木條黏合成芯，兩面再貼上薄板，由于這些板材都是有膠水粘結(jié)而成的，加之國(guó)內(nèi)粘結(jié)劑的質(zhì)量參差不齊，很多粘結(jié)劑的甲醛和苯的含量都是超標(biāo)的。因多種雜木組合在一起，密度差別較大，易產(chǎn)生變形；含水率較高；甲醛含量較高；不能直接使用，必須做后期的處理。這種以環(huán)保為標(biāo)準(zhǔn)，甲醇釋放量小于或等于0、5毫克每升，E0級(jí)的板材。具有一定的防腐性，防蛀性，易于加工。應(yīng)用于各類(lèi)家具。
一枝筆寫(xiě)作事務(wù)所
刨花板：是將各種枝芽粉碎成顆粒狀后，再經(jīng)黏合高壓而成。因其剖面類(lèi)似蜂窩狀，所以稱(chēng)為刨花板�，F(xiàn)在市場(chǎng)上大多數(shù)的板式家具都選用此種板材，優(yōu)點(diǎn)是內(nèi)部為交叉錯(cuò)落結(jié)構(gòu)的顆粒狀，因此握釘力好，橫向承重力好，且造價(jià)比中密度板低，甲醛含量雖比中密度板高，但比大芯板要低得多；價(jià)格相對(duì)較便宜。但它的缺點(diǎn)就是因制法容易，質(zhì)量差異很大，不易辨別，抗彎性和抗拉性較差，密度疏松易松動(dòng)。具有良好的隔熱，隔音性能，強(qiáng)度均衡，易于加工。應(yīng)用于家具基材，室內(nèi)吸音和保溫隔熱材料。常見(jiàn)規(guī)格：1220mm×2440mm厚：6mm、8mm、10mm、13mm、16mm、19mm、22mm、25mm。
木龍骨：導(dǎo)電，導(dǎo)熱，吸濕，強(qiáng)度高。應(yīng)用于地面鋪設(shè)，吊頂，隔斷等。常用規(guī)格：20mm×30mm、30mm×40mm、40mm×60mm。
實(shí)木地板：有規(guī)則的紋理美觀大方，優(yōu)質(zhì)的實(shí)木地板應(yīng)有自然的色調(diào)、清晰的木紋、材質(zhì)肉眼可見(jiàn)。復(fù)合木地板：強(qiáng)韌，耐磨，耐腐，耐沖擊，具有一定的防火性。三層實(shí)木復(fù)合地板以美麗家為例，其表層為優(yōu)質(zhì)名貴木材薄片，中間和底層為速生木材，用膠水熱壓而成。表層厚度為4毫米左右芯層在8～9毫米，底層2毫米左右，總厚度一般都在14～15毫米。多層實(shí)木復(fù)合地板以多層膠合板為基材，表層為硬木片鑲拼板或刨切單板，以膠水熱壓而成。基層膠合板的層數(shù)必須是單通常為三層或五層，表層如為硬木片，厚度通常為1.2毫米，刨切板為0.2～0.8毫米，總厚度通常不超過(guò)12毫米。
實(shí)木復(fù)合地板具有實(shí)木地板木紋自然美觀，腳感舒適，隔音保溫等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)又克服了實(shí)木地板易變形的缺點(diǎn)（每層木質(zhì)纖維相互垂直，分散了變形量和應(yīng)力）。且規(guī)格大，鋪設(shè)方便。缺點(diǎn)是如膠合質(zhì)量差會(huì)出現(xiàn)脫膠。此外因?yàn)楸韺虞^薄（尤其是多層）），使用中必須重視維護(hù)保養(yǎng)。所以使用場(chǎng)合有所限制。
實(shí)木復(fù)合地板之間以膠水膠合，其甲醛釋放量的大小是一個(gè)十分重要的指標(biāo)。國(guó)家對(duì)此已有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，即GB18580-20xx<室內(nèi)裝飾裝修材料人造板及其制品甲醛釋放限量》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定實(shí)木復(fù)合地板必須達(dá)到E1級(jí)的要求（甲醛釋放量為≤1.5mg/L）并在產(chǎn)品標(biāo)志上明示。
石膏板：
石膏板一般分為紙面石膏板和裝飾石膏吸聲板兩大類(lèi)。
紙面石膏板主要用于家庭裝修中的吊頂或隔墻工程，它是以自然石膏為主要原料，摻入纖維和添加劑壓成芯材，并與護(hù)面紙板牢固地結(jié)合在一起的一種板材。護(hù)面紙板主要起到提高板材抗彎、抗沖擊的作用。普通紙面石膏板的厚度分為9毫米、12毫米、18毫米，板材的棱邊有矩形、45度倒角形、楔形、半圓形和圓形。目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的具有防火、防潮、高硬度等特種功能的紙面石膏板，它具有質(zhì)輕、抗彎和抗沖擊性高，保溫、隔熱、抗震性好，并且有較好的隔音壁和可調(diào)節(jié)濕度等優(yōu)點(diǎn)。
裝飾石膏吸聲板也是以自然石膏為主要原料，加入玻璃纖維或直接摻入固化劑、膠粘劑壓合而成，面層無(wú)紙面，直接以圖案方式打孔或印刷圖案以達(dá)吸音效果。裝飾石膏吸聲板一般為600毫米×600毫米規(guī)格，也有300毫米×300毫米、300毫米×600毫米、500毫米×500毫米規(guī)格的。由于尺寸大不容易安裝，時(shí)間長(zhǎng)易變形，所以大規(guī)格裝飾石膏板市場(chǎng)并不多見(jiàn)。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇4
今年上半年，高昂的飼料成本和較低的生豬收購(gòu)價(jià)格使得不少養(yǎng)殖戶(hù)處在“盈虧相抵”的窘境，7 月，生豬收購(gòu)價(jià)格逆勢(shì)回升，生豬收購(gòu)價(jià)直漲至15.6 元/公斤。生豬市場(chǎng)行情轉(zhuǎn)好，不少得到盈利的養(yǎng)殖戶(hù)表示，已經(jīng)走出“盈虧相抵”窘境，并且豬仔補(bǔ)欄意愿強(qiáng)烈。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，生豬價(jià)格穩(wěn)步回升仍會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。 生豬市場(chǎng)行情轉(zhuǎn)好養(yǎng)殖戶(hù)走出“盈虧相抵”窘境
近3個(gè)月，生豬價(jià)格穩(wěn)步回升，7月底，生豬收購(gòu)價(jià)突破14元/公斤。不少生豬養(yǎng)殖戶(hù)表示，生豬收購(gòu)價(jià)至少突破14元/公斤，養(yǎng)殖戶(hù)才能盈利，否則將賠本。
一般來(lái)說(shuō)，夏季是豬肉消費(fèi)淡季，目前，豬價(jià)不降反而上揚(yáng)，原因有如下三點(diǎn)：一是年初遭遇冰雪低溫，造成仔豬死亡率偏高，直接導(dǎo)致7月份市場(chǎng)上的大豬供應(yīng)減少;二是7月份湖南持續(xù)高溫干旱，活豬飲水困難，生豬生長(zhǎng)速度放緩，生豬個(gè)體出欄體重下降。三是從去年夏季開(kāi)始生豬養(yǎng)殖都是處于虧本期間，直接導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶(hù)的退出和規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)生豬存欄量的減少。三因素都導(dǎo)致生豬供應(yīng)量相對(duì)減少，致使價(jià)格上揚(yáng)。另外，目前，以湖南為主的南方地區(qū)長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)高溫干旱，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成了一定的負(fù)面影響，導(dǎo)致大部分規(guī)模豬場(chǎng)出現(xiàn)母豬不發(fā)情、流產(chǎn)、新生仔豬因高溫出現(xiàn)部分死亡、生長(zhǎng)不佳，將
不可避免的影響后期生豬市場(chǎng)的供應(yīng)，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格將繼續(xù)維持在現(xiàn)有價(jià)位或上漲趨勢(shì)，生豬養(yǎng)殖效益趨好
六、養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)后期生豬行情的看法
今年以來(lái)，消費(fèi)市場(chǎng)步入淡季，理應(yīng)拉動(dòng)豬價(jià)下浮，但確出現(xiàn)了有史以來(lái)從未有過(guò)的逆市上漲現(xiàn)象，在高價(jià)位的影響下，許多大規(guī)模的養(yǎng)殖戶(hù)不但加大了補(bǔ)欄，而且在擴(kuò)大規(guī)模，因?yàn)樗麄冇休^強(qiáng)的防疫管理能力，能及時(shí)有效地調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，達(dá)到生豬均衡出欄，降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，從本地養(yǎng)殖情況分析，預(yù)計(jì)8月下旬9月上旬以后，生豬出欄量將步入正軌，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格將繼續(xù)維持在現(xiàn)有價(jià)位或上漲趨勢(shì)，生豬養(yǎng)殖效益趨好。養(yǎng)殖戶(hù)也看好后期市場(chǎng)。
七、地方熱點(diǎn)問(wèn)題反饋，如地方養(yǎng)殖政策、生豬疫情等：
當(dāng)?shù)卣称钒踩陌芽匾卜浅?yán)格，我們公司也加大了檢測(cè)力度，從販運(yùn)商出欄檢測(cè) ，到我們?cè)浊霸缀竺總�(gè)關(guān)口都嚴(yán)格把關(guān)，做到宰后每頭100%全檢，保障了食品質(zhì)量安全，當(dāng)?shù)卣布哟罅藱z測(cè)與宣傳力度，定期走入養(yǎng)殖場(chǎng)檢查，定期防疫，做到發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)處理不蔓延.
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇5
一、前言
20xx年1月4日我們餐飲業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查與訪(fǎng)談。近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上�？梢哉f(shuō)我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐 飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個(gè)方面來(lái)看，餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理，都可能隨 著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，選擇適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)方法，才有可能在 激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。所以我們可以通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查來(lái)了解這一情況，并根據(jù)調(diào)查顯示制訂相關(guān)對(duì)策。不斷更新自己的管理理念 餐飲從業(yè)人員必須明確餐飲服務(wù)與管理的目標(biāo)與要求，這是搞好餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)。
餐飲業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展就是要求餐飲企業(yè)的發(fā)展要有一個(gè)明確的發(fā)展方向和前景目標(biāo)。餐飲企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)所反映的現(xiàn)狀，結(jié)合客觀環(huán)境的變化來(lái)制定一個(gè)明確的發(fā)展目標(biāo)和前景。有計(jì)劃，有組織，有目的的發(fā)展自己的企業(yè)，確定自己的發(fā)展模式，減少企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中的失誤和過(guò)失，保持餐飲企業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，避免盲目發(fā)展，過(guò)度發(fā)展和無(wú)計(jì)劃發(fā)展給企業(yè)造成直接經(jīng)濟(jì)損失，市場(chǎng)中已經(jīng)有許多的企業(yè)盲目擴(kuò)張一夜間企業(yè)倒閉的不在少數(shù)，所以餐飲企業(yè)要切實(shí)做好企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，和經(jīng)營(yíng)策略，做到長(zhǎng)期規(guī)劃與短期經(jīng)營(yíng)策略相結(jié)合，精心規(guī)劃餐飲企的未來(lái)發(fā)展模式，充分利用好企業(yè)的內(nèi)外資源和國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，保持餐飲企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和可持續(xù)增長(zhǎng)。
本項(xiàng)目的調(diào)查有利于我們了解餐飲業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展變化，餐飲業(yè)的發(fā)展需要顧客的支持與青睞，所以從顧客當(dāng)中所得到的咨詢(xún)是餐飲業(yè)發(fā)展的方向標(biāo)。
二、調(diào)查概況
1、調(diào)查目的
本次調(diào)查目的主要是幫助我們大家了解餐飲業(yè)市場(chǎng)目前的發(fā)展，知曉其主要的發(fā)展方向，發(fā)現(xiàn)其存在的問(wèn)題與值得學(xué)習(xí)的地方。從而有利于我們學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，了解市場(chǎng)調(diào)查這一工作的大致經(jīng)過(guò)。主要還是為完成零售學(xué)作業(yè)。
2、調(diào)查內(nèi)容概要
本次項(xiàng)目調(diào)查，主要通過(guò)訪(fǎng)談——積極向在蕪高職大學(xué)生了解他們的餐飲選擇與需求消費(fèi)，加以歸類(lèi)分析；問(wèn)卷調(diào)查——在就業(yè)一條街、校內(nèi)、及大型超市派發(fā)問(wèn)卷調(diào)查表，并及時(shí)回收，分析論證、統(tǒng)計(jì)相關(guān)數(shù)據(jù)；上網(wǎng)查找相關(guān)資料——將資料匯總制作ppt向同學(xué)匯報(bào)相關(guān)工作
3、調(diào)查時(shí)間
20xx年1月4日——1月7日
4、調(diào)查對(duì)象
各層次消費(fèi)群體（學(xué)生、老人、餐飲店老板、家庭婦女、工薪階層）
�。�1） 同學(xué)分工合作，部分同學(xué)負(fù)責(zé)安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的調(diào)
查，部分負(fù)責(zé)就業(yè)一條街的調(diào)查、還有前往大型超市（歐尚）進(jìn)行調(diào)查、其余同學(xué)負(fù)責(zé)上網(wǎng)查找相關(guān)資料并進(jìn)行匯總。
（2） 在回收調(diào)查問(wèn)卷，統(tǒng)計(jì)所得結(jié)論與數(shù)據(jù)
�。�3） 在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)調(diào)查人群進(jìn)行有關(guān)餐飲業(yè)的專(zhuān)題訪(fǎng)談
5、調(diào)查方法
�。�1）問(wèn)卷調(diào)查法
�。�2）訪(fǎng)談
�。�3）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件（如excel、ppt、word）輔助等方法。
6、調(diào)查目標(biāo)
（1）了解餐飲業(yè)目前市場(chǎng)現(xiàn)狀
�。�2）從調(diào)查中學(xué)習(xí)餐飲管理知識(shí)
�。�3）了解消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)方面有哪些需求，幫助投資者更好的完善自己的投資方案
�。�4）完成零售學(xué)作業(yè)
7、具體實(shí)施步驟
�。�1）小組討論確定調(diào)查對(duì)象
�。�2）編制餐飲業(yè)調(diào)查問(wèn)卷
（3）小組隊(duì)員分工協(xié)作，分配各自任務(wù)完成
�。�4）前往安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院、就業(yè)一條街、歐尚這些產(chǎn)所進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查調(diào)查
�。�5）對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)餐飲業(yè)的主題訪(fǎng)談
（6）上網(wǎng)查找相關(guān)資料與數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總
�。�7）問(wèn)卷回收，整理數(shù)據(jù)與消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展所提出的要求，將數(shù)據(jù)匯總制成表格
�。�8）向同學(xué)老師口述本次調(diào)查的基本情況
�。�9）分析問(wèn)卷，并得出結(jié)果，制作ppt對(duì)本次工作進(jìn)行匯報(bào)
�。�10）撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告，并提出正確的對(duì)策與建議
9、負(fù)責(zé)調(diào)查人員
陳仙波、曹婷婷、笪香云、何麗紅、齊瑾瑾、孫想想、唐琳琳、趙榮榮（排名無(wú)先后）
三、數(shù)據(jù)分析
本次共調(diào)發(fā)放24份，實(shí)際回收24份，合格問(wèn)卷為20份，其中男13人，女11人，具體數(shù)據(jù)如下：
1.您一般選擇的快餐類(lèi)型？
可以得出：顧客對(duì)快餐相對(duì)更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)這一方面的要求比較均衡。所以快餐業(yè)的發(fā)展需更加重視這些方面的管理
2、當(dāng)你選擇餐店時(shí)你會(huì)看重哪些屬性？
由上表可以得出：消費(fèi)者在餐飲店選擇的優(yōu)惠方式當(dāng)中更加青睞于打折，對(duì)其贈(zèng)送的禮品優(yōu)惠方式則不是非常喜歡。
3、最吸引您的餐飲店廣告方式是什么？
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇6
這個(gè)暑假我并沒(méi)有一直待在家中，而是積極的走出來(lái)，參加社會(huì)實(shí)踐，我想在實(shí)踐中的提高自己的能力，讓自己的各種本領(lǐng)都得到的提高，這是我一直以來(lái)不斷的想法，我想我會(huì)做好的，我會(huì)一直不斷的努力下去，最終在實(shí)踐中提高自己的能力!
“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先�！彪S著人們生活水平的不斷提高，食品種類(lèi)的多樣化，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問(wèn)題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則是人們獲取食物的重要場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和里面的各類(lèi)蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實(shí)踐服務(wù)團(tuán)隊(duì)—“健康衛(wèi)士”就對(duì)高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了一次實(shí)地調(diào)查!
一、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在地高沙社區(qū)基本情況
高沙社區(qū)原名高沙大隊(duì)，始建于1930年8月1日，占地面積2平方公里，社區(qū)xx年5月14日被區(qū)政府批準(zhǔn)為高沙社區(qū)居民委員會(huì)。它位于國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)“杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)”北部，省重點(diǎn)工程“高教園區(qū)”西側(cè)，杭州繞城高速公路南面。高沙商業(yè)街交通便利，居民與學(xué)生流動(dòng)量日趨增大，有學(xué)在下沙，生活在高沙之稱(chēng)。西側(cè)緊連杭州市政府規(guī)劃落實(shí)的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟(jì)適用房)，居住人口約9萬(wàn)余人，東鄰浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教園區(qū))，面積10.29平方公里，教職員工、學(xué)生15萬(wàn)余人。黃金地段屬杭州市副城區(qū)之一，規(guī)劃人口65萬(wàn)余人，市場(chǎng)前景廣闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則位于高沙社區(qū)的南部!
二、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)施情況
高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)始建于xx年，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)施比較簡(jiǎn)陋，攤位也比較少，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外沒(méi)有現(xiàn)在的各種食品店面。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人員處了解到，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生設(shè)施也沒(méi)現(xiàn)在的好，來(lái)買(mǎi)菜的多數(shù)是高沙本地人。
但xx年時(shí)，按杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造的要求，高沙社區(qū)投入資金100多萬(wàn)元對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了升級(jí)改造，改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)寬敞明亮，大大改善了顧客的購(gòu)物環(huán)境，原來(lái)簡(jiǎn)陋的棚架不見(jiàn)了，取而代之的是一個(gè)個(gè)干凈整潔的瓷磚柜臺(tái)。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已于xx年11月26號(hào)正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。我們采訪(fǎng)了一位正在買(mǎi)菜的高沙居民，她表示新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅更衛(wèi)生而且更漂亮了，有一種逛超市的感覺(jué)。
現(xiàn)在的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共建有147個(gè)攤位，其中蔬菜攤82個(gè)，肉類(lèi)攤30個(gè)，家禽攤3個(gè)，海鮮攤11個(gè)，冷凍攤8個(gè)，豆制品攤6個(gè)，干貨攤4個(gè)，水果攤3個(gè)。還有其他店面72個(gè)。
另外，我們還在市場(chǎng)門(mén)口看到有檢測(cè)室和稱(chēng)量室，通過(guò)與值班室人員的交流我們了解到，市民們?nèi)绻I(mǎi)到一些食品后懷疑有衛(wèi)生問(wèn)題可到檢測(cè)室進(jìn)行檢測(cè)，這樣就對(duì)該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生起到監(jiān)督作用。
三、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和其農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生情況
正如我們采訪(fǎng)的那位居民說(shuō)的那樣，現(xiàn)在在高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里買(mǎi)菜好像在逛超市一樣。在高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，同期設(shè)施建造得很好，空氣較清晰，聞不到那些難聞的異味。走道基本都是干燥的，看不到瓜果菜葉等垃圾。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配有專(zhuān)門(mén)的滅蠅設(shè)施，抑制了病毒細(xì)菌通過(guò)蒼蠅傳播。
我們?cè)谑袌?chǎng)入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果公示表”上看到市場(chǎng)里的所有菜都已通過(guò)檢測(cè)合格。我們?cè)谥蛋嗍依锪私獾礁黝?lèi)菜的檢測(cè)合格率為98%，而已經(jīng)在市場(chǎng)里銷(xiāo)售的菜市通過(guò)檢測(cè)的。我們也觀察到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的瓜果蔬菜確實(shí)較為新鮮，一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常，但部分海產(chǎn)品還存在一些問(wèn)題，主要是海產(chǎn)品本身帶有一定魚(yú)腥味加之天氣較為炎熱，招來(lái)蒼蠅和蚊蟲(chóng)，不過(guò)許多商販都采取了一定措施，都能保證海產(chǎn)品的安全合格�？傮w可得高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生狀況良好!
四、 我們的建議
1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的垃圾箱應(yīng)及時(shí)清倒，以免帶來(lái)異味，引來(lái)蒼蠅。
2、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理人員應(yīng)多去市場(chǎng)里檢查檢查，發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生或過(guò)期的食品應(yīng)及時(shí)消除。
3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)清潔工人應(yīng)隨時(shí)清除市場(chǎng)走道角落里的垃圾。
4、部分蔬菜攤位的殘葉應(yīng)及時(shí)清理。
5、部分海鮮攤位應(yīng)及時(shí)更換水桶里的水。宰殺魚(yú)后留下的鱗片等應(yīng)及時(shí)清理干凈。
6、部分家禽攤位應(yīng)注意通風(fēng)，定時(shí)檢測(cè)家禽的情況。
總結(jié)：通過(guò)我們“健康衛(wèi)士”一上午的調(diào)查可得，高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生情況良好，農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生狀況良好，無(wú)農(nóng)藥殘留、食品過(guò)期等狀況，在銷(xiāo)售的產(chǎn)品都已經(jīng)過(guò)檢測(cè)并合格，市民可放心使用。
這一次調(diào)查只是我暑假實(shí)踐中一次小小的實(shí)踐，我要做的還有很多，不過(guò)這些都不是最重要的，我相信我會(huì)在今后的實(shí)踐工作中做的更好，相信自己的能力一定能夠做到，這是最起碼的，我相信我會(huì)在實(shí)踐中學(xué)到!
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇7
1、石家莊市區(qū)面粉市場(chǎng)呈三足鼎立態(tài)勢(shì)，石家莊市面粉廠(chǎng)、石家莊等級(jí)面粉廠(chǎng)和周邊縣級(jí)面粉廠(chǎng)，集體、個(gè)體等形式三分石家莊面粉消費(fèi)市場(chǎng)，石家莊市面粉消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈同時(shí)深居潛力。
2、石家莊市市民對(duì)華日面粉還一無(wú)所知，不存在優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，這為我單位的品牌塑造提供了絕好契機(jī)。
3、石家莊市面粉廠(chǎng)借地利之便，發(fā)揮“結(jié)識(shí)新客戶(hù)，鞏固老客戶(hù)”戰(zhàn)略，在市區(qū)面粉消費(fèi)市場(chǎng)地區(qū)舉足輕重；石家莊等級(jí)面粉廠(chǎng)注重品牌，依托品牌推廣戰(zhàn)略，憑地利人和加強(qiáng)宣傳力度，雄心勃勃；其他縣級(jí)面粉廠(chǎng)和集體個(gè)體廠(chǎng)發(fā)揮靈活銷(xiāo)售方針，見(jiàn)縫插針，不容忽視。
4、影響面粉在石家莊市區(qū)銷(xiāo)售的主要因素有質(zhì)量、是否方便（服務(wù)）、價(jià)格和其銷(xiāo)售策略。這里質(zhì)量成為關(guān)鍵，凡是調(diào)查到每一個(gè)單位、每一戶(hù)家庭，他們都為吃到肚子里的東西質(zhì)量最為關(guān)注，而且服務(wù)水平也制約著消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格是最有利的競(jìng)爭(zhēng)武器，營(yíng)銷(xiāo)策略在集體消費(fèi)中如果通過(guò)庸俗公關(guān)見(jiàn)效快。
5、據(jù)調(diào)查結(jié)果，我單位應(yīng)采取的行動(dòng)：
�。�1）狠抓質(zhì)量，親練內(nèi)功。產(chǎn)品質(zhì)量作為銷(xiāo)售的最堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，我們產(chǎn)品質(zhì)量不僅要超過(guò)同類(lèi)型石家莊市等級(jí)面粉廠(chǎng)、石家莊市面粉廠(chǎng)的質(zhì)量，盡快發(fā)掘自己的潛能，達(dá)到本單位達(dá)到的最高標(biāo)準(zhǔn)，提高員工素質(zhì)，描繪九七、九八年藍(lán)圖，描繪第一個(gè)五年計(jì)劃，為企業(yè)向集團(tuán)化、國(guó)際化發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，逐步兼并一些食品加工企業(yè)，形成“科、工、貿(mào)”一條路，力爭(zhēng)20xx年使華日面粉在河北省乃至全國(guó)面粉行業(yè)地位舉足輕重。
�。�2）依托國(guó)有、國(guó)營(yíng)渠道，為我單位產(chǎn)品闖牌、創(chuàng)牌。這樣在銷(xiāo)出我產(chǎn)品的前提下，鞏固我產(chǎn)品在老百姓中的可信度，亦省去了大量宣傳費(fèi)用，國(guó)有渠道穩(wěn)定之后，在石家莊市設(shè)“華日面粉大廚房”搞產(chǎn)品直銷(xiāo)，提高利潤(rùn)率借雞生蛋。
�。�3）在石家莊設(shè)立“華日面粉駐石辦事處”，全面負(fù)責(zé)石家莊市區(qū)產(chǎn)品銷(xiāo)售及服務(wù)。銷(xiāo)售渠道選擇石家莊糧食局下轄的家家惠饅頭房、各機(jī)關(guān)單位食堂餐廳、各企業(yè)食堂、及各社區(qū)糧油店等。其后在大的生活社區(qū)開(kāi)辦華日產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)店，直接面對(duì)消費(fèi)者，更能指導(dǎo)按需生產(chǎn)。如此，形成強(qiáng)有力的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
�。�4）在石家莊市進(jìn)行宣傳促銷(xiāo)，提升華日品牌知名度，使產(chǎn)品受眾擴(kuò)大。宣傳促銷(xiāo)形式可以靈活多變：印制小廣告（如三株口服液）、宣傳如何辨別優(yōu)劣面粉知識(shí)、設(shè)置“華日大廚房”會(huì)員等，注意要有大家風(fēng)范。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇8
一．經(jīng)營(yíng)理念：
1、人群定位：在以純的公司網(wǎng)站上，可以清楚地看到以純將18~30歲的人都列入自己的目標(biāo)消費(fèi)人群，但在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，以純的產(chǎn)品明顯年輕化了，25~30歲有足夠購(gòu)買(mǎi)力的消費(fèi)群在以純找不到適合自己的產(chǎn)品。對(duì)以純而言，這是一個(gè)極大的浪費(fèi)。
2、公司理念公司的宗旨是為顧客呈奉物超所值的優(yōu)質(zhì)時(shí)尚服裝。員工上下一心，為同一目標(biāo)進(jìn)發(fā)，并成為顧客首選的服裝品牌，致力邁向全球，在國(guó)際品牌上占一席位。公司轄下設(shè)有5個(gè)產(chǎn)品系列，照顧不同市場(chǎng)領(lǐng)域中各類(lèi)顧客的需要。五大時(shí)裝系列如下：以純休閑服-男裝、女裝。該系列是公司的主要產(chǎn)品，最受顧客歡迎。舒適休閑的時(shí)裝，適合世界各地人士。以純運(yùn)動(dòng)服-男裝、女裝。專(zhuān)為愛(ài)好運(yùn)動(dòng)的顧客而設(shè)，在運(yùn)動(dòng)或休憩時(shí)穿著。以純S系列-女裝。專(zhuān)為注重風(fēng)格和品質(zhì)的顧客而設(shè)，價(jià)格相宜。以純童裝系列-兒童時(shí)裝。多款搭配，給孩子發(fā)揮創(chuàng)意，表達(dá)自我。以純商務(wù)系列-男裝、女裝。超酷的商務(wù)系列，揉合優(yōu)質(zhì)布料及講究剪裁。所有系列除了基本服飾外，還提供最新潮流時(shí)裝，顧客可盡顯個(gè)人風(fēng)格，按自己的真性情配搭不同服飾。
3.專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)的服裝商品管理：對(duì)于以純零售來(lái)說(shuō)，核心就是要深刻地了解顧客對(duì)商品的深層次需求，并提供能滿(mǎn)足顧客需求的服裝商品，所以服裝商品管理要以顧客為中心、以發(fā)展為目標(biāo)、以溝通樹(shù)立形象等針對(duì)目標(biāo)顧客，考慮潛在顧客采用多種有效的管理方式進(jìn)行商品管理。以純通過(guò)不同服裝的款式、圖案、材料、設(shè)計(jì)因素、色彩基調(diào)、工藝手法、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等有個(gè)性的將商品和品牌組合起來(lái)，為顧客提供一種享受購(gòu)物、享受消費(fèi)的專(zhuān)賣(mài)店，提升店面的形象和吸引力，使商品和品牌彼此宣揚(yáng)，更顯商品的價(jià)值。以純根據(jù)主力商品(主線(xiàn)服裝)、輔助商品(實(shí)用性服裝)、附屬商品(吸引顧客打入市場(chǎng)的服裝)、促銷(xiāo)商品(拉動(dòng)人氣)進(jìn)行合理的組合。2、以純根據(jù)服裝流行趨勢(shì)、服裝配飾(皮帶、首飾、圍巾等)顏色、款式花樣、服裝尺碼、服裝面料、服裝價(jià)格等進(jìn)行合理有價(jià)值的組合。
4.不同的分類(lèi)管理方式：(如：新品、現(xiàn)貨、變價(jià)、換季、滯銷(xiāo)等商品的管理。)1、以純新品上市前的準(zhǔn)備2、以純服裝上市的導(dǎo)入管理工作①對(duì)以純新到貨品的驗(yàn)收②對(duì)以純服裝價(jià)格的管理③對(duì)以純服裝條形碼得整合④關(guān)注服裝的銷(xiāo)售及新品的分析，對(duì)以純服裝成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期的管理和價(jià)格的調(diào)配。
二．店面內(nèi)外部設(shè)計(jì)：
1.以純專(zhuān)賣(mài)店對(duì)導(dǎo)購(gòu)的要求：
�、僮鋈艘\(chéng)懇大方、工作積極主動(dòng)，有不斷向上的精神，不做任何有損品牌的事情；
�、趯�(duì)銷(xiāo)售工作又良好的.感覺(jué)，能夠不斷從銷(xiāo)售工作中學(xué)習(xí)一定的銷(xiāo)售知識(shí)，對(duì)他人的銷(xiāo)售技巧能夠加以借鑒，并對(duì)顧客的心理有一定的了解；
�、蹖�(duì)以純有深刻的認(rèn)識(shí)，包括服裝知識(shí)、公司文化、品牌理解等，以指導(dǎo)自己在銷(xiāo)售中的工作；
④有良好的服務(wù)意識(shí)，明確銷(xiāo)售工作本身就是在服務(wù)顧客，讓顧客滿(mǎn)意才是銷(xiāo)售工作的真諦；
�、萦泻芎玫慕涣骱蜏贤芰Γ軌蚺c同事和顧客進(jìn)行良好的溝通，并具有理解他人的良好品德；
2、以純專(zhuān)賣(mài)店對(duì)店長(zhǎng)的要求：
①負(fù)責(zé)以純專(zhuān)賣(mài)店的日常事務(wù)、人員及營(yíng)業(yè)等各項(xiàng)管理工作；
�、谂ν瓿山�(jīng)銷(xiāo)商下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)及其他各項(xiàng)指標(biāo)，將店鋪的各項(xiàng)目標(biāo)落實(shí)到店員；
�、郾O(jiān)督以純專(zhuān)賣(mài)店商品的進(jìn)貨驗(yàn)收、庫(kù)房管理、商品陳列、商品品質(zhì)管理等；
�、軐�(duì)店員進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、教育與培訓(xùn)，向店主提供店員晉升建議；
⑤掌握專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，向經(jīng)銷(xiāo)商建議新品引進(jìn)及庫(kù)存處理，并合理調(diào)配貨源，杜絕缺貨、斷貨現(xiàn)象；
�、拮龊靡约儗�(zhuān)賣(mài)店的清潔、衛(wèi)生與安全的檢查；
⑦負(fù)責(zé)以純專(zhuān)賣(mài)店店員的排班予考勤，對(duì)員工的儀容、儀表和服務(wù)情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；處理顧客的投訴；
⑧信息的收集與反饋，如：及時(shí)將營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的或顧客反映的問(wèn)題以及庫(kù)存、斷貨、產(chǎn)品質(zhì)量等信息反映給經(jīng)銷(xiāo)商；每日銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)、每周的銷(xiāo)售匯總分析及工作總結(jié)報(bào)告；不定期地了解市場(chǎng)，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌、顧客消費(fèi)心理及行為特征進(jìn)行分析；
�、岜O(jiān)督管理好專(zhuān)賣(mài)店的辦公用品、服務(wù)設(shè)施及商品、現(xiàn)金與賬目，做到賬物兩清；落實(shí)并執(zhí)行經(jīng)銷(xiāo)商所定的各項(xiàng)制度及要求；特殊作業(yè)處理，如：贈(zèng)送、折扣、優(yōu)惠卡的處理等。
3.以純專(zhuān)賣(mài)店的倉(cāng)儲(chǔ)的管理：
1、庫(kù)存商品要進(jìn)行定位管理，即將不同的商品分類(lèi)、分區(qū)管理的原則來(lái)存放，并用貨架放置。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：第一，大量存儲(chǔ)區(qū)，即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存；第二，小量存儲(chǔ)區(qū)，即將拆零商品放置在陳列架上；第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專(zhuān)門(mén)的貨架上。
2、區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便于存取。小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫(kù)，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。
3、儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕；二是由于生鮮儀器吸規(guī)定；三是為了堆放整齊。
4、要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。
5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。
6、商品儲(chǔ)存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽，以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。
7、倉(cāng)庫(kù)管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知，以防缺貨，
8、倉(cāng)儲(chǔ)存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。
9、商品進(jìn)出庫(kù)要做好登記工作，以便明確保管責(zé)任。但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時(shí)效，也采取賣(mài)場(chǎng)存貨與庫(kù)房存貨合一的做法。
10、倉(cāng)庫(kù)要注意門(mén)禁管理，不得隨便入內(nèi)
4.服裝商品促銷(xiāo)的有效管理：
(一)以純促銷(xiāo)細(xì)節(jié)處理。促銷(xiāo)：是通過(guò)人員推銷(xiāo)的方式，向目標(biāo)顧客傳遞服裝商品或勞務(wù)的存在及其性能、特征等消息，從而引起顧客的興趣，激發(fā)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望及購(gòu)買(mǎi)行為的活動(dòng)。
1、促銷(xiāo)的目的：(1)、提高店鋪營(yíng)業(yè)額(2)、促進(jìn)店鋪內(nèi)的商品流轉(zhuǎn)(3)、有利于商圈的耕耘及促進(jìn)(4)、增加店鋪的活力
2、以純店面促銷(xiāo)：(1)、新品上市時(shí)：為了增加知名度，擴(kuò)大其影響力，使新品能夠迅速打開(kāi)市場(chǎng)搞促銷(xiāo)活動(dòng)。---重點(diǎn)突出商品的"個(gè)性"。(2)、舊商品退出市場(chǎng)時(shí)：為了降低庫(kù)存---應(yīng)以低中檔價(jià)格為宜。(3)、為了平衡價(jià)格不同時(shí)段的銷(xiāo)售量。---采用分時(shí)段優(yōu)惠方法。(4)、為了店面的整體銷(xiāo)售量得到提升。集中在銷(xiāo)售淡、旺季，對(duì)銷(xiāo)售差別較明顯的商品進(jìn)行促銷(xiāo)---采用立體促銷(xiāo)模式或商品捆綁式模式，或附加贈(zèng)品。
3、促銷(xiāo)規(guī)范：(1)、顧客權(quán)益的保護(hù)：促銷(xiāo)時(shí)提供的商品應(yīng)是貨真價(jià)實(shí)，不允許欺詐等行為。(2)、商品價(jià)格：提供的商品應(yīng)是明碼標(biāo)價(jià)，不允許虛假標(biāo)價(jià)、模糊價(jià)格等行為。
4、渲染氣氛：能夠激發(fā)顧客的購(gòu)買(mǎi)熱情，使之快速購(gòu)買(mǎi)。如：色彩、燈光、裝飾、背景音樂(lè)等方面。
5、前期促銷(xiāo)培訓(xùn)工作：a.認(rèn)真了解活動(dòng)目的、時(shí)間、方法等細(xì)節(jié)，確保對(duì)促銷(xiāo)內(nèi)容及要求有清楚的認(rèn)識(shí)；b.領(lǐng)取活動(dòng)用具及促銷(xiāo)宣傳品；c.將各種宣傳品、輔助用具運(yùn)抵促銷(xiāo)賣(mài)場(chǎng)；d.隨時(shí)聽(tīng)從店長(zhǎng)就活動(dòng)事宜做出的安排。
6、圍繞主題傳播：a、年度促銷(xiāo)計(jì)劃；b.主題式促銷(xiāo)計(jì)劃；c.彌補(bǔ)業(yè)績(jī)?nèi)笨诘拇黉N(xiāo)計(jì)劃；d.對(duì)抗性的促銷(xiāo)計(jì)劃。
5.以純服裝商品促銷(xiāo)策略：
1、以純廣告宣傳：a、廣告宣傳：可在店門(mén)口寫(xiě)上一塊招牌,上寫(xiě)"今天距世界五一活動(dòng)節(jié)還有_天",以此來(lái)提醒過(guò)往行人,五一節(jié)即將來(lái)臨.得好好為即將到來(lái)的節(jié)日準(zhǔn)備了。
1、活動(dòng)期間,可主推某一款或幾款服飾,通過(guò)導(dǎo)購(gòu)員向顧客詳細(xì)介紹
2、可提前制作好活動(dòng)主題目的pop,宣傳畫(huà)等,在店內(nèi)適當(dāng)位置進(jìn)行張貼或者懸掛.宣傳方式有以下幾種,可根據(jù)各個(gè)店的具體情況具體對(duì)待：(1)到街頭,鬧市去發(fā)送宣傳單以及講解活動(dòng)細(xì)則.(2)將賣(mài)場(chǎng)的電話(huà)定為"感恩熱線(xiàn)"，歡迎顧客進(jìn)行咨詢(xún).接線(xiàn)員可在電話(huà)中明確告訴顧客,凡來(lái)店中參加活動(dòng)的都有好禮贈(zèng)送.(3)為每一位在店中留下了電話(huà)的朋友,在活動(dòng)的前一天若是還沒(méi)有來(lái)參加活動(dòng),可主動(dòng)給其發(fā)去祝福,祝福其五.一快樂(lè).(4)活動(dòng)期間,每天來(lái)店中的前十位購(gòu)衣的中老年人送上一朵康乃馨,并送上一聲節(jié)日快樂(lè).(5)購(gòu)衣就能參加抽獎(jiǎng).設(shè)定購(gòu)物達(dá)到多少元就設(shè)定不同的獎(jiǎng)品.獎(jiǎng)品為針對(duì)中老年朋友的食用油,大米,洗衣粉等.(6)另外,可針對(duì)具體的顧客,送不現(xiàn)的好禮：a孝心禮：高檔木梳；b青春禮：鮮艷康乃馨；c長(zhǎng)壽禮：精美生日禮品根據(jù)其消費(fèi)情況和身份來(lái)選擇送什么禮合適。b、促銷(xiāo)方案(購(gòu)物有禮)：凡在活動(dòng)期間，在本店購(gòu)買(mǎi)服飾者的消費(fèi)者，可在收費(fèi)時(shí)領(lǐng)取一張抽獎(jiǎng)卷。每周開(kāi)獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)面寬獎(jiǎng)品價(jià)值低，如T恤、帽子等；每月復(fù)式開(kāi)獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)面相對(duì)要窄，獎(jiǎng)品價(jià)值高，可獎(jiǎng)當(dāng)季流行服飾等。開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)在本品牌所在地的購(gòu)物廣場(chǎng)、或街區(qū)等舉行開(kāi)獎(jiǎng)儀式，即可拉動(dòng)本次宣傳力度，刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。
2、賣(mài)場(chǎng)布置：(1)、正門(mén)口上方以品牌宣傳為主，配以"五.一"促銷(xiāo)主題的宣傳。(2)、正門(mén)口兩邊廣告牌以整體活動(dòng)內(nèi)容宣傳為主。(3)、在門(mén)口可裝貼本次活動(dòng)pop廣告(4)、室內(nèi)可裝貼一些關(guān)于本次活動(dòng)的字樣和一些本次活動(dòng)的宣傳廣告，渲染氣氛，增加節(jié)日的喜慶。
6.以純專(zhuān)賣(mài)店人員管理1、店內(nèi)有一個(gè)店長(zhǎng)四個(gè)導(dǎo)購(gòu)人員2、上班期間所有員工不得坐著或蹲著必需站著。3、員工上班前應(yīng)將工作裝，工牌穿戴整齊，并保持工裝整潔。4、員工上班時(shí)可化前淡妝，不可濃妝艷抹，不得披頭散發(fā)。5、在銷(xiāo)售過(guò)程中每位導(dǎo)購(gòu)人員要面帶微笑，態(tài)度誠(chéng)懇，耐心的向每位顧客服務(wù)。6、每位導(dǎo)購(gòu)人員都要認(rèn)識(shí)到并且能介紹出本品牌的特點(diǎn)，風(fēng)格及所適應(yīng)的人群和服裝的賣(mài)點(diǎn)，具有導(dǎo)購(gòu)人員最基本的素質(zhì)。7、正式員工在本店購(gòu)物憑指標(biāo)可享受以純專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)七折優(yōu)惠，具體如下：工作時(shí)間滿(mǎn)1個(gè)月有購(gòu)買(mǎi)一套當(dāng)季服飾的指標(biāo)。
指標(biāo)只限本人使用不得借他人或轉(zhuǎn)讓否則作廢并予以相應(yīng)的懲罰使用指標(biāo)購(gòu)物時(shí)需通知組長(zhǎng)并經(jīng)負(fù)責(zé)人同意。特價(jià)和促銷(xiāo)商品不在優(yōu)惠的范圍內(nèi)。
7.以純專(zhuān)賣(mài)店日常運(yùn)營(yíng)管理：
(一)開(kāi)店前的工作為了保證店面的信譽(yù)，體現(xiàn)店面人員對(duì)工作的嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)，增強(qiáng)顧客對(duì)店面的信任，要求員工提前半小時(shí)到店里。同時(shí)在店?duì)I業(yè)前，店長(zhǎng)或每日值班的組長(zhǎng)負(fù)責(zé)店員簽到，執(zhí)行嚴(yán)格的考勤。和對(duì)店面的設(shè)備進(jìn)行檢查和整理。1.召開(kāi)例會(huì)：A.例會(huì)的作用：例會(huì)很大程度上可以提高店員的整體士氣，也可以提高工作效率，增強(qiáng)同事間的溝通，最終促進(jìn)銷(xiāo)售，達(dá)成更好的業(yè)績(jī)銷(xiāo)售。B.例會(huì)的內(nèi)容：a.對(duì)昨天營(yíng)業(yè)狀況的分析(1)貨品分析(2)市場(chǎng)分析(3)顧客服務(wù)分析b.傳遞公司信息c.與同事溝通d.確定工作目標(biāo)e.精神動(dòng)員2.貨品清點(diǎn)對(duì)整個(gè)賣(mài)場(chǎng)商品進(jìn)行清點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，利于明確每一班店員的責(zé)任，及時(shí)解決問(wèn)題。C.店面清潔和業(yè)前準(zhǔn)備：1.音樂(lè)的播放2.店面的清潔3.貨品的整理。4宣傳的布置5其他設(shè)備的準(zhǔn)備
(二)店面營(yíng)業(yè)中的運(yùn)營(yíng)管理：1.營(yíng)業(yè)中的主要工作：a.要做到服務(wù)形象的維持b.為顧客服務(wù)c.賣(mài)場(chǎng)形象維護(hù)d.團(tuán)隊(duì)氛圍e.店員語(yǔ)言要親切，顧客要需要時(shí)候，第一時(shí)間出現(xiàn)在顧客面前為顧客服務(wù)。f.店員誠(chéng)意向顧客推薦貨品并鼓勵(lì)顧客試穿，以提高銷(xiāo)售量。g.為顧客最最合身的服裝搭配組合，讓顧客滿(mǎn)意100%.。h.做好收銀服務(wù)記錄顧客資料便于后期聯(lián)系顧客。2.顧客投訴的處理：虛心處理顧客投訴，并分析顧客投訴的原因。
(三)店面營(yíng)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)管理營(yíng)業(yè)結(jié)束了要做的工作,，熱情送走最后一位顧客，如有顧客還來(lái)則要委婉說(shuō)明，請(qǐng)顧客改日再來(lái)，并表示歉意關(guān)門(mén)后要做的事：a.整理各類(lèi)發(fā)票及銷(xiāo)售小票及當(dāng)日促銷(xiāo)物品b.整理好當(dāng)日貨品以及填寫(xiě)好貨單，做好后傳送到公司c.整理好環(huán)境衛(wèi)生d.做好交班工作e.全體員工集合召開(kāi)晚會(huì)，鼓勵(lì)員工加油。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇9
通過(guò)近期對(duì)xx酒店餐飲業(yè)市場(chǎng)的情況進(jìn)行的摸底來(lái)看，本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速，從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化，由以國(guó)有經(jīng)濟(jì)為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟(jì)成分并存，民營(yíng)企業(yè)居多；市場(chǎng)繁榮活躍，競(jìng)爭(zhēng)激烈，酒店餐飲行業(yè)有喜有憂(yōu)。
一、酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀：
1、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化，品種豐富多彩：綜合性高中檔酒店、飯店、專(zhuān)業(yè)飯店、酒樓，以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、沙龍餐飲、娛樂(lè)餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店，甚至莊戶(hù)飯店等應(yīng)運(yùn)而生，并迅速發(fā)展，形成多層次、多樣化經(jīng)營(yíng)格局。
過(guò)去，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)是以地方菜和少數(shù)份額的北方菜為主，現(xiàn)在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應(yīng)有盡有；日本料理、韓國(guó)料理等外國(guó)餐飲，麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞，形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。
2、餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)成分和網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化：隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深化和酒店餐飲市場(chǎng)發(fā)展的需要，行業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化。以國(guó)有經(jīng)濟(jì)為主的時(shí)代已成為歷史。社會(huì)上各種經(jīng)濟(jì)成分的酒店餐飲企業(yè)，諸如多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發(fā)展。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)有的全部餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)中，非公有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的企業(yè)都占80%以上，但在餐飲大店中國(guó)有經(jīng)濟(jì)仍占較高的比重。
酒店餐飲業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)兩極分化的趨勢(shì)。過(guò)去是以中、小規(guī)模為主，大規(guī)模、高檔次的酒店很少�，F(xiàn)在是新建、擴(kuò)建的大型、豪華、多功能、高檔次和具有品牌特色的飯店、酒店不斷增加；各種方便大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營(yíng)特色的小餐館、小吃店更是雨后春筍般的發(fā)展。與此相反，中等規(guī)模、檔次的餐飲企業(yè)發(fā)展緩慢，有的甚至逐步減少。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，酒店餐飲企業(yè)盈利能力減弱：該行業(yè)已成為市場(chǎng)化程度極高的行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，優(yōu)勝劣汰，重新“洗牌”的程度加大。競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平的提高，推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)酒店餐飲企業(yè)盈利水平偏低。從調(diào)查情況來(lái)看，淡旺季節(jié)明顯，甚至在某些時(shí)候呈現(xiàn)供過(guò)于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加劇了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)的盈利能力減弱。
二、餐飲業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題：
1、行業(yè)自律和行業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù)：沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。特別是一些私營(yíng)小企業(yè)缺乏誠(chéng)信，違規(guī)違法經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，損害了消費(fèi)者的利益，影響了行業(yè)形象。
2、經(jīng)營(yíng)觀念轉(zhuǎn)變慢，研發(fā)創(chuàng)新不夠：隨著餐飲業(yè)發(fā)展，大部分酒店、飯店整體素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平有了很大提高，但相當(dāng)數(shù)量的酒店、飯店在經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式、管理技術(shù)等方面還沒(méi)有擺脫傳統(tǒng)的影響，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理落后，科學(xué)技術(shù)應(yīng)用程度不高，軟硬件不配套，經(jīng)營(yíng)管理人員整體素質(zhì)和管理水平還比較低。
三、本單位在行業(yè)中所處地位及現(xiàn)狀：
1、經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)型困難：由于本處的背景，我們不能向其他同行那樣承攬多種商業(yè)性活動(dòng)，導(dǎo)致許多慕名而來(lái)的商戶(hù)轉(zhuǎn)投他家，從而造成了本處在經(jīng)營(yíng)形式上的縛手縛腳。但同時(shí)，該背景也給我們帶來(lái)了較大的行業(yè)影響力，應(yīng)該更好的利用這種影響力來(lái)拉攏客戶(hù)。
2、高層次的經(jīng)營(yíng)管理人才和技術(shù)人才不足。引進(jìn)力度不夠，培訓(xùn)工作又跟不上，餐飲烹飪研發(fā)創(chuàng)新不夠，菜品、經(jīng)營(yíng)缺乏特色。解決行業(yè)整體素質(zhì)不高的問(wèn)題，一是引進(jìn)和培養(yǎng)高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理人才和技術(shù)人才；二是切實(shí)抓好行業(yè)培訓(xùn)工作。在人才引進(jìn)的同時(shí)，重點(diǎn)是抓好在職培訓(xùn)工作。
3、在鞏固和保持現(xiàn)有客戶(hù)的同時(shí)，還要更多的面向社會(huì)。積極扶持適合大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營(yíng)特色、誠(chéng)信服務(wù)、衛(wèi)生、方便、實(shí)惠的經(jīng)營(yíng)方式，滿(mǎn)足多層次、多元化的消費(fèi)需求。打造餐飲酒店名牌，發(fā)展特色經(jīng)營(yíng)，是提高本行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)容。
總之，我們要進(jìn)一步深化企業(yè)內(nèi)部改革，加快機(jī)制創(chuàng)新，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性；堅(jiān)持創(chuàng)新與發(fā)展，創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌，突出經(jīng)營(yíng)特色，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；改善經(jīng)營(yíng)管理，提高企業(yè)管理水平和盈利水平
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇10
商圈的劃分
任何一個(gè)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目都有其商圈范圍，不同類(lèi)型的商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目，其商圈范圍截然不同。理想的商圈是規(guī)則的同心圓，但是實(shí)際上它是由不同規(guī)則的圖形組合的，與行政區(qū)劃分沒(méi)有關(guān)系。通常，商圈可分為三個(gè)層次：核心商圈（主要商圈）、次級(jí)商圈（次要商圈）、邊際商圈（邊緣商圈）。有的市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)也將在細(xì)分為：第一商圈、第二商圈、第三商圈以及第四商圈。
房地產(chǎn)商圈市場(chǎng)調(diào)研
房地產(chǎn)商圈調(diào)查就是以房地產(chǎn)為特定的商品對(duì)象，運(yùn)用科學(xué)的方法，有目的、有計(jì)劃、系統(tǒng)地收集房地產(chǎn)市場(chǎng)方面的各種情報(bào)資料，通過(guò)對(duì)相關(guān)的市場(chǎng)信息進(jìn)行系統(tǒng)的收集、整理、記錄和分析，進(jìn)而對(duì)房地產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)行研究與預(yù)測(cè)，為決策者們了解房地產(chǎn)市場(chǎng)的變動(dòng)趨勢(shì)，制定公司營(yíng)業(yè)計(jì)劃，擬定經(jīng)營(yíng)策略提供參考與建議。
房地產(chǎn)商圈市場(chǎng)調(diào)研內(nèi)容
房地產(chǎn)商圈市場(chǎng)調(diào)研是以房地產(chǎn)為特定的商品對(duì)象，從宏觀市場(chǎng)到微觀市場(chǎng)，如從對(duì)房地產(chǎn)商圈市場(chǎng)環(huán)境的調(diào)研細(xì)致到個(gè)別樓盤(pán)的調(diào)研；從抽象的觀念到具體的行為，如消費(fèi)者的購(gòu)物理想、信念、價(jià)值觀等到人們接觸媒介的習(xí)慣、對(duì)商品品牌的喜愛(ài)、購(gòu)物習(xí)慣于行為等，進(jìn)行全方位的調(diào)查研究。
房地商圈產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)研的目的
主要是為管理決策部門(mén)提供參考依據(jù)。調(diào)研的服務(wù)對(duì)象可以是任何企事業(yè)單位的管理決策或個(gè)人。市場(chǎng)調(diào)研的目的的可能是為了制定長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，也可能是為制定某階段或某階段或某問(wèn)題的具體政策或策略提供參考依據(jù)。
房地產(chǎn)商圈市場(chǎng)調(diào)研的特點(diǎn) 1.內(nèi)容廣泛
房地產(chǎn)商圈市場(chǎng)調(diào)研內(nèi)容廣范，既有宏觀方面的房地產(chǎn)政策環(huán)境、法律環(huán)境等也有細(xì)分到一個(gè)樓盤(pán)的調(diào)研，同時(shí)也包括對(duì)購(gòu)房者的需求調(diào)研、購(gòu)房者的性別、年齡、文化程度等基本情況，態(tài)度或愛(ài)好之類(lèi)的調(diào)研。
2.針對(duì)性強(qiáng)
房地產(chǎn)商圈市場(chǎng)調(diào)研在營(yíng)銷(xiāo)的不同階段的內(nèi)容不同，實(shí)施調(diào)研需要具體問(wèn)題具體分析。房地產(chǎn)項(xiàng)目調(diào)研對(duì)地域性、時(shí)效性要求也很高，如銷(xiāo)售率，價(jià)格等動(dòng)態(tài)營(yíng)銷(xiāo)信息的調(diào)研，時(shí)間發(fā)生變化，動(dòng)態(tài)營(yíng)銷(xiāo)信息也會(huì)發(fā)生改變。
3.方法多樣
電話(huà)調(diào)研、實(shí)地調(diào)研、座談會(huì)
按調(diào)研目的分類(lèi)
從調(diào)研的目的來(lái)看，市場(chǎng)調(diào)研主要分為應(yīng)用性市場(chǎng)調(diào)研和基礎(chǔ)性市場(chǎng)調(diào)研。
應(yīng)用性市場(chǎng)調(diào)研是為了更好地了解市場(chǎng)，搞清楚戰(zhàn)略失敗的原因或減少?zèng)Q策中的不確定性。
基礎(chǔ)性調(diào)研的目的是為現(xiàn)有在的理論提供進(jìn)一步的證明或者對(duì)某一概念或現(xiàn)象獲得更多的了解。