酒店開業(yè)公關(guān)策劃書

時(shí)間：2021-02-06 16:03:06 策劃書我要投稿

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酒店開業(yè)公關(guān)策劃書

　　公關(guān)即公共關(guān)系，是社會(huì)組織同構(gòu)成其生存環(huán)境、影響其生存與發(fā)展的那部分公眾的一種社會(huì)關(guān)系，是一個(gè)組織為了達(dá)到一種特定目標(biāo)，在組織內(nèi)外部員工之間、組織之間建立起一種良好關(guān)系的科學(xué)。下面我們來(lái)看一酒店開業(yè)的公關(guān)策劃書吧。

酒店開業(yè)公關(guān)策劃書

　　酒店開業(yè)公關(guān)策劃書范本一：

　　一、活動(dòng)背景

　　酒店為集團(tuán)在xxx市開辦的一家四星級(jí)賓館，集團(tuán)為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長(zhǎng)哈大四市也有幾家賓館。xxx市酒店是集團(tuán)在xxx市開辦的首家賓館，也是xxx市首家四星級(jí)賓館。對(duì)于xxx市這樣的中型城市，集團(tuán)看中的是xxx市的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興，所以集團(tuán)想以幾個(gè)大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市常作為一個(gè)新進(jìn)入xxx市的企業(yè)，知名度不是很高，而且xxx市還有如xxx市賓館、xxx賓館、xxx賓館等一些已有一定名聲的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以要想在xxx市站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會(huì)一定要抓祝

　　二、活動(dòng)總主題

　　1、——您夢(mèng)想的家園！

　　2、給您回家的感覺(jué)——xxx酒店

　　3、你我共建美好家園

　　4、您的家園由我們來(lái)建設(shè)

　　三、活動(dòng)目標(biāo)

　　通過(guò)本次活動(dòng)，讓xxx市人們了解、認(rèn)識(shí)，對(duì)有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。

　　四、活動(dòng)程序

　　五、活動(dòng)方案

　　前期指示牌宣傳（設(shè)置指示牌）：

　�。�1）設(shè)置地點(diǎn)：以酒店為中心，2km范圍內(nèi)的主要道路上

　　（2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

　�。�3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)

　�。�4）大孝高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目

　�。�5）設(shè)計(jì)要求：要求使用酒店標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體

　　（6）時(shí)間要求：于開張前10天設(shè)好

　�。�7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度；

　　2、開業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案

　�。�1）主題：酒店為您過(guò)生日！

　�。�2）活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天。

　�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：酒店。

　�。�4）活動(dòng)概況：給酒店開業(yè)當(dāng)天過(guò)生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來(lái)包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由酒店代為支付。

　�。�5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：

　　1）刊登活動(dòng)廣告：

　　a、時(shí)間：開業(yè)前10天

　　b、媒介：《xxx市日?qǐng)?bào)》、《xxx報(bào)》

　　c、版面：1/4版

　　d、文案內(nèi)容：標(biāo)題：酒店為您過(guò)生日！

　　正文第一段：酒店介紹

　　文第二段：為您過(guò)生日活動(dòng)介紹——酒店將于xxx市x年xx月xx日正式開張營(yíng)業(yè)，為慶祝酒店的開業(yè)，特舉辦酒店為您過(guò)生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。

　　報(bào)名條件：凡當(dāng)天過(guò)生日，并在xxx市有固定居所的市民，均可報(bào)名參加。

　　報(bào)名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)。

　　名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

　　報(bào)名地點(diǎn)：酒店一樓大廳辦事處。

　　報(bào)名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。其余說(shuō)明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸酒店。

　　2）先報(bào)名預(yù)定房間

　　報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。

　　報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨酒店預(yù)先訂房登記。

　　報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來(lái)；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。

　　菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

　　菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。

　　酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

　　吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。報(bào)名人數(shù)超過(guò)30人，則采用先來(lái)先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。

　　注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸酒店；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

　　3）開張當(dāng)天：

　　a）拍照留念：所有同天生日的來(lái)賓與酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如酒店使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）

　　b）舉行酒店請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當(dāng)天參加的成年來(lái)賓中，通過(guò)抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書，邀請(qǐng)其于xx月xx日（應(yīng)選擇星期天）來(lái)酒店參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。

　　4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量于《xxx市日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過(guò)反映xxx市餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來(lái)達(dá)到宣傳酒店的目的。

　　3、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（一）

　　——主題：酒店請(qǐng)您定菜價(jià)！

　　（1）活動(dòng)日期：開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

　�。�2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00

　�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：酒店

　�。�4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)

　　（5）活動(dòng)公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

　�。�6）定價(jià)員選擇：選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來(lái)消費(fèi)的來(lái)賓（在來(lái)賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。

　�。�7）活動(dòng)預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出酒店請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告

　�。�8）參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人x元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到酒店支付的工資

　�。�9）需要確定菜價(jià)的菜名：由酒店選擇。

　�。�10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程

　　（11）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌

　�。�12）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時(shí)，刊出酒店請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。

　　4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（二）

　　——主題：酒店請(qǐng)您評(píng)大廚！

　　（1）活動(dòng)開始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始

　�。�2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。

　　（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的'宣傳口號(hào)橫幅

　　（4）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來(lái)。

　　5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（三）

　　——主題：酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)！

　　（1）活動(dòng)開始日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。

　�。�2）評(píng)選方法：

　　1）每天請(qǐng)5位客戶在買單時(shí)，填寫《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。

　　2）注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致

　�。�3）贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品

　�。�4）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

　�。�5）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。

　　6、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（四）

　　——主題：指定綠色菜地活動(dòng)

　　（1）活動(dòng)方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

　�。�2）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞酒店使用了綠色蔬菜的信息。

　　六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　（一）指示牌宣傳：

　　（二）開業(yè)公關(guān)：

　�。ㄈ╅_業(yè)后公關(guān)：

　�。ㄋ模┢渌M(fèi)用：

　�。ㄒ唬�、（二）、（三）、（四）費(fèi)用合計(jì)：

　　七、效果預(yù)測(cè)

　　1、通過(guò)前期指示牌宣傳，使公眾對(duì)酒店有一個(gè)初步了解。

　　2、通過(guò)開業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué)，留給公眾一個(gè)深刻的印象。

　　3、通過(guò)“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。

　　4、通過(guò)“評(píng)大廚”活動(dòng)，使公眾了解到酒店有優(yōu)秀的廚師。

　　5、通過(guò)“評(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6、通過(guò)“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成酒店為綠色賓館的良好印象。

　　酒店開業(yè)公關(guān)策劃書范本二：

　　一、本次活動(dòng)流程：

　　時(shí)間地點(diǎn)活動(dòng)內(nèi)容

　　28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報(bào)道

　　28日9：00，酒店門前啟動(dòng)剪彩儀式

　　28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩

　　28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話

　　28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店

　　28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐

　　二、大堂布置

　　1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。

　　2、大堂接待臺(tái)上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。

　　3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。

　　4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。

　　5、準(zhǔn)備花籃6個(gè)，放置門前補(bǔ)缺。

　　三、嘉賓到店前準(zhǔn)備工作及要求：

　　營(yíng)銷部：

　　1、嘉賓抵店前，營(yíng)銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實(shí)情況。

　　2、營(yíng)銷部將注意嘉賓在店期間活動(dòng)安排變化情況，及時(shí)通報(bào)各接待部門并報(bào)告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。

　　房務(wù)部：

　　1、嘉賓最早到店時(shí)間9月27日午，最晚離店時(shí)間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號(hào)、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。

　　2、前臺(tái)預(yù)留十間客房，供緊急換房時(shí)備用。

　　3、28日早7：30前臺(tái)指派兩人到一層簽到臺(tái)，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。

　　4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)備使用無(wú)誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。

　　5、嘉賓到店前準(zhǔn)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。

　　6、嘉賓房間準(zhǔn)備當(dāng)日?qǐng)?bào)紙（鶴崗日?qǐng)?bào)）。

　　7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺(tái)面擺放花插（百合一枝）。

　　8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花（粉玫瑰一枝）

　　9、總機(jī)房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。

　　10、嘉賓抵店期間請(qǐng)時(shí)刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。

　　11、建立洗衣綠色通道。

　　12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺(tái)面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無(wú)異味，噴國(guó)際香型空氣清香劑。

　　13、每間房間派放會(huì)序冊(cè)

　　14、大堂水牌設(shè)立會(huì)序指南。

　　15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。

　　16、PA機(jī)械組24小時(shí)待命準(zhǔn)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故

　　17、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。

　　餐飲部：

　　用餐安排

　　時(shí)間地點(diǎn)人數(shù)形式標(biāo)準(zhǔn)

　　27日17：00二層宴會(huì)廳40人圓桌100元/人

　　28日早餐一層四季廳40人圓桌

　　28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人

　　28日17：00二層宴會(huì)廳40人圓桌100元/人

　　29日早餐一層四季廳40人圓桌

　　29日17：00二層宴會(huì)廳40人圓桌100元/人

　　30日早餐一層四季廳40人圓桌

　　1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺(tái)左側(cè)擺放八人簽到臺(tái)。、

　　2、每日每餐擺放桌號(hào)牌。所在樓層安排兩名員工指引（專人負(fù)責(zé)），28日午餐主桌擺放名簽……

　　3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。

　　4、宴會(huì)廳內(nèi)舞臺(tái)兩側(cè)擺放綠植。

　　5、28日午宴會(huì)廳擺放落地衣架5個(gè)，每個(gè)衣掛不少于10個(gè)衣掛。

　　6、準(zhǔn)備好電子顯示屏內(nèi)容：（）。

　　7、餐飲部經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會(huì)廳空調(diào)溫度。

　　8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。

　　9、搭建酒水臺(tái)，香檳塔。

　　酒水要求：與接待辦確認(rèn)

　　建議酒水：

　�。�1）白酒備：瀘州老窖

　�。�2）紅酒備：長(zhǎng)城干紅

　�。�3）啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干

　�。�4）飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂(lè)、雪碧、弱堿水

　�。�5）軟中華（每桌1盒）芙蓉王（每桌1盒）

　　以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)

　　10、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。

　　工程部：

　　1、保衛(wèi)巡邏24小時(shí)對(duì)嘉賓用餐、住宿、康樂(lè)區(qū)域進(jìn)行安全巡視，巡視時(shí)間每小時(shí)一趟。

　　2、弱電工24小時(shí)在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運(yùn)行正常。

　　3、電梯工、水暖24小時(shí)在位，確保電梯、供水運(yùn)行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時(shí)間排除故障。

　　4、弱點(diǎn)負(fù)責(zé)全程錄像、照相

　　5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

　　7、工程部電工到現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)保證供電正常。

　　四、接待流程

　　嘉賓報(bào)道

　　1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

　　2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問(wèn)候（您好）引導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問(wèn)候（您好）引導(dǎo)客人簽到并幫助佩戴鮮花（蘭花），前臺(tái)工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。

　　3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問(wèn)候（您好）確認(rèn)房號(hào)引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

　　4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候（您好歡迎光臨請(qǐng)用茶）然后離開房間。

　　嘉賓參加剪彩

　　1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對(duì)剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準(zhǔn)備工作。

　　2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。

　　嘉賓參觀酒店

　　1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)引領(lǐng)介紹參觀。

　　2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計(jì)路線進(jìn)行參觀，如客人在參觀過(guò)程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機(jī)動(dòng)靈活掌握現(xiàn)場(chǎng)情景。

　　3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會(huì)開始。

　　如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)反饋樓層做好接送工作。

　　參觀路線附后；

　　嘉賓用餐

　　1、嘉賓進(jìn)場(chǎng)前工程部弱電設(shè)1名工作人員負(fù)責(zé)播放進(jìn)場(chǎng)背景音樂(lè)，準(zhǔn)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。

　　2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會(huì)廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時(shí)間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會(huì)廳。

　　3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問(wèn)候（您好）。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)嘉賓分桌入座。

　　4、嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時(shí)由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說(shuō)“干杯”時(shí)，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時(shí)掌握講話時(shí)間提前與廚房溝通做上菜準(zhǔn)備。

　　5、起菜時(shí)，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計(jì)路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報(bào)出菜名及特點(diǎn)。嘉賓敬酒時(shí)要及時(shí)添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過(guò)程中臺(tái)面清潔。主桌由宴會(huì)經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。

　　6、服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻觀察客人表情、動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過(guò)程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時(shí)間做好服務(wù)工作。

　　7、零點(diǎn)餐廳提前準(zhǔn)備5桌配置司機(jī)用餐菜單，由李明飛負(fù)責(zé)引領(lǐng)司機(jī)到二層用餐地點(diǎn)用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺(tái)服務(wù)。

　　嘉賓離店

　　1、宴會(huì)結(jié)束后由禮儀小姐（指派2名專人）引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)送嘉賓到酒店門前，營(yíng)銷部李明飛負(fù)責(zé)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)司機(jī)大門前等候，車場(chǎng)由2名保衛(wèi)協(xié)助。

　　2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負(fù)責(zé)觀察嘉賓離店時(shí)間，如嘉賓有離店傾向需及時(shí)通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場(chǎng)2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。

　　3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀(jì)念品。

　　4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問(wèn)候語(yǔ)（您好），大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。

　　備注：

　　1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報(bào)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)

　　2、酒店兩部用車24小時(shí)待命

　　3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時(shí)熱線，嚴(yán)防突發(fā)事故

　　4、綜合部準(zhǔn)備嘉賓簽名冊(cè)放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)指引留言。

　　5、車場(chǎng)保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對(duì)講機(jī)，保證客人抵離信息暢通。

　　6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負(fù)責(zé)召集并安排此活動(dòng)流程各項(xiàng)工作。

　　27日提前到店嘉賓：

　　接到嘉賓臨店通知啟動(dòng)VIP接待預(yù)案

　　1、酒店前院設(shè)2名保安人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)嘉賓車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負(fù)責(zé)跑步打開車門請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

　　2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問(wèn)候（您好）引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺(tái)領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時(shí)像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂(lè)特點(diǎn)。

　　3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問(wèn)候（您好）確認(rèn)房號(hào)引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

　　4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候（您好歡迎光臨請(qǐng)用茶）然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進(jìn)行小整。

　　5、餐飲部在二層宴會(huì)廳準(zhǔn)備四桌圓桌式宴會(huì)場(chǎng)型。

　　6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

　　7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問(wèn)候引領(lǐng)至餐廳。

　　8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。

　　9、嘉賓晚上有其他活動(dòng)需求請(qǐng)聯(lián)系營(yíng)銷部。

　　10、營(yíng)銷部全程跟進(jìn)服務(wù)。

　　28日推后留店嘉賓：

　　接到嘉賓留店通知啟動(dòng)VIP接待預(yù)案

　　1、午餐結(jié)束后：營(yíng)銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動(dòng)（游名山沿江公園及龍江三峽等）。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。

　　2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對(duì)房間進(jìn)行整理。