社區(qū)包粽子活動(dòng)創(chuàng)新

時(shí)間：2021-06-18 14:42:53 策劃書(shū) 我要投稿

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　　端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，為宏揚(yáng)傳統(tǒng)民俗文化，舉辦包粽子比賽活動(dòng)，。下面是CN人才網(wǎng)小編整理的社區(qū)包粽子活動(dòng)創(chuàng)新，歡迎閱讀參考。

社區(qū)包粽子活動(dòng)創(chuàng)新

　　社區(qū)包粽子活動(dòng)創(chuàng)新一

　　一、活動(dòng)主題

　　粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈(zèng)祝福

　　二、活動(dòng)目的

　　1、通過(guò)親自動(dòng)手包粽子，讓工能更真切得去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。

　　2、在端午節(jié)來(lái)臨之際，讓員工一起過(guò)節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問(wèn)候。在集體的溫暖中度過(guò)異地的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　端午節(jié)前一天

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)

　　食堂門(mén)口

　　五、活動(dòng)流程

　　(1)前期準(zhǔn)備

　�、偬岢龇桨�，由部門(mén)人員組織與宣傳部門(mén)人員共同討論

　　②上網(wǎng)查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)

　�、勐�(lián)系食堂場(chǎng)地，并確定預(yù)算

　　④申請(qǐng)并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報(bào)，進(jìn)行宣傳

　　(2)購(gòu)買(mǎi)材料：

　　花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;

　　(3)器具準(zhǔn)備：

　　盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);

　　棉線：剪成若干條，每條長(zhǎng)約20cm;

　　剪刀等。

　　(4)處理材料：

　　糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。

　　粽葉：把粽子葉放水里煮，水開(kāi)10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

　　粽餡：由各種已購(gòu)材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

　　2、包粽子

　　(1)集合：參賽員工按既定時(shí)間到食堂。

　　(2)開(kāi)始制作：

　　鑒于員工們對(duì)包粽子或知道或不熟練，請(qǐng)教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：

　　a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。

　　b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過(guò)緊(煮爆)或過(guò)松(進(jìn)水)，以輕扯不移動(dòng)即可。

　　在了解有關(guān)粽子的'包法后，員工便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以向阿姨詢問(wèn)相關(guān)細(xì)節(jié)，以便更好地完成。

　　(3)制作結(jié)束：

　　由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對(duì)于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

　　(4)評(píng)比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開(kāi)始后，哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場(chǎng)地保持最干凈，則評(píng)定該組獲勝

　　3、煮粽子、分發(fā)

　　在食堂晚飯后空余時(shí)間，負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節(jié)日問(wèn)候。

　　六、注意事項(xiàng)

　　1、各參賽員工按時(shí)到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。

　　2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場(chǎng)凌亂。

　　3、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。

　　社區(qū)包粽子活動(dòng)創(chuàng)新二

　　一、活動(dòng)主題

　　主題：“迎端午、包粽子、弘揚(yáng)民族精神，慶節(jié)日、品粽子、傳承中華傳統(tǒng)”

　　二、組織策劃

　　居委會(huì)干部負(fù)責(zé)動(dòng)員、宣傳及活動(dòng)具體實(shí)施三、報(bào)名時(shí)間、對(duì)象時(shí)間：20XX年5月10日-20日對(duì)象：以本社區(qū)居民參與為主，其他社區(qū)人員也可報(bào)名，參賽人數(shù)在80人以內(nèi)，已報(bào)名的順序報(bào)滿截止，控制規(guī)模以確保活動(dòng)有序開(kāi)展。

　　四、比賽時(shí)間、地點(diǎn)

　　時(shí)間：暫定20XX年5月28日-30日

　　地點(diǎn)：東關(guān)社區(qū)廣場(chǎng)

　　五、比賽設(shè)置準(zhǔn)備事項(xiàng)

　　1、設(shè)鄰里組、家庭組、個(gè)人組、集體組四個(gè)組

　　2、食材準(zhǔn)備：糯米200斤、芝麻10斤、綠豆10斤、食用油一桶、液化氣一瓶、棕蘗20XX張及包棕子用具等.

　　3、做好比賽場(chǎng)地和觀眾區(qū)域的布置安排

　　六、比賽規(guī)則

　　1、設(shè)評(píng)委5人：涂芝蘭、王宜人、戴繼中、余清明、劉轉(zhuǎn)枝

　　2、每組選手按分發(fā)配置的食材，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成

　　3、包好的粽子以不露陷、包扎嚴(yán)密、形狀規(guī)則為有效數(shù)計(jì)算成績(jī)

　　4、以“數(shù)量、速度、質(zhì)量、美觀”作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)選一等獎(jiǎng)壹名、二等獎(jiǎng)兩名、紀(jì)念獎(jiǎng)若干名。