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酒店概念策劃方案
為了確保我們的努力取得實(shí)效，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案可以對一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。那么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？下面是小編為大家整理的酒店概念策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店概念策劃方案1
一、活動(dòng)主題：
“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”
二、活動(dòng)口號：
單身無罪，珍惜今宵
三、活動(dòng)的意義和目標(biāo)
11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺(tái)。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的.生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷。
四、活動(dòng)實(shí)施:
1.活動(dòng)時(shí)間：11月11日晚上《7:00---10:00》
2.活動(dòng)對象：所有單身者和他(她)的親朋好友
3.活動(dòng)程序
(1)餐廳經(jīng)理開場白，說明本次活動(dòng)的意義;
(2)餐廳演奏《單身情歌》;
(3)擊鼓傳花，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈(zèng)送菜品;
(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備
1.音響設(shè)施
2.小鼓一個(gè)或廚房用具代替。
3.有關(guān)單身情歌和樂曲
《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì)一直孤單》
4.餐廳前門標(biāo)語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。
酒店概念策劃方案2
一、酒店開業(yè)主題：
“同樣的享受，不同的是回味，傾情金茂大酒店。”
XX大酒店在試營業(yè)期間的運(yùn)作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費(fèi)者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會(huì)知名度和影響力。
酒店的開業(yè)，使消費(fèi)者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的“同樣的享受”。
酒店店的開業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上……一定和金茂大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費(fèi)的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的是回味”。
二、酒店店開業(yè)店堂內(nèi)布置：
我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個(gè)主題：一個(gè)是“喜慶XX酒店正式開業(yè)”，一個(gè)是“喜迎人大會(huì)議在XX酒店召開”。
1、店內(nèi)POP：(吊旗、X展架)
讓設(shè)計(jì)印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳POP(吊旗、X展架)，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標(biāo)識色和特色菜品來設(shè)計(jì)宣傳POP)。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。
吊旗的.懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)
X展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。
2、許愿樹：
由我公司設(shè)計(jì)提供一棵精美的“許愿樹”，所有消費(fèi)者在本店消費(fèi)后，每人都可以免費(fèi)得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝�；�?qū)F酒店的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。
運(yùn)作方式有二：
◆凡消費(fèi)300元的客戶，把自己在新的一年的最想實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)和愿望填寫在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號碼。到指定時(shí)間(開業(yè)周月時(shí)期)由酒店來抽取幸運(yùn)獎(jiǎng)，并且發(fā)放禮品;
◆凡消費(fèi)300元的客戶，在許愿樹上由酒店懸掛精心準(zhǔn)備好的小禮品，當(dāng)消費(fèi)者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。
(許愿樹放在一樓大廳內(nèi)，一方面為我們酒店店的開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠(yuǎn)。建議酒店把此活動(dòng)的周期延伸。)
3、簽名幅：
為了使我們酒店和廣大消費(fèi)者的魚水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。我公司設(shè)計(jì)一條90X588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉�！狈伯�(dāng)天來店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個(gè)高潮。
三、店外布置：
◆紅色氣充拱型門：
在酒店廣場口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。
◆升空氣球：
預(yù)計(jì)8個(gè)升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)
◆三色氣球拱門：
在酒店的大廳正門口(外)，讓設(shè)計(jì)公司
酒店概念策劃方案3
一、目的
調(diào)動(dòng)員工全員營銷意識，提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對象一：各部門員工
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績提成;
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
適應(yīng)對象二：各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理
1、提成方案
凡自己的.客戶除去本部門消費(fèi)外，在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績提成;
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì)，由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;
3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績算第一預(yù)定人的;
4、各營業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理;
5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績;
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
(1)適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷方案，從而給社會(huì)帶來對酒店不良評價(jià)者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);
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