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生鮮便利超市連鎖策劃書
時間過得真快，一段時間的工作已經(jīng)告一段落了，前方等待著我們的是新工作目標(biāo)和挑戰(zhàn)，我們要好好制定今后的工作方法，寫一份策劃書了。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編整理的生鮮便利超市連鎖策劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
對初創(chuàng)的企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要，一個醞釀中的項目，往往很模糊，通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書，把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。這樣就能對這一項目有更清晰的認(rèn)識�？梢赃@樣說，創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了自己，其次是大家。
項目摘要
公司名稱xxx生鮮超市連鎖有限公司，我為主要發(fā)起人，目前員工2名包括我，期待有志之士的加入。公司主要業(yè)務(wù)是做生鮮水果蔬菜銷售，網(wǎng)點靠近居民社區(qū)，目標(biāo)是滿足店面周圍商圈內(nèi)居民每日的生鮮副食消費(fèi)需求，并最大化市場占有率。
目前這塊市場有2種主要的經(jīng)濟(jì)形態(tài)：
1：農(nóng)貿(mào)市場，農(nóng)貿(mào)市場里面都是散戶，也有地攤，三輪車等，大多在批發(fā)市場批發(fā)，然后高價零賣，散戶各自為戰(zhàn)，市場很混亂，價格也不統(tǒng)一因為散戶居多且聚在一塊競爭激烈，每天的出貨量上不去，為了維持利潤，只能高價銷售，我實地調(diào)查的數(shù)據(jù)大約是100%—150%的利潤率，雖然農(nóng)貿(mào)市場有臟亂差，混亂等諸如此類的問題，但不能否認(rèn)它占據(jù)著最大的市場份額，這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)也到了該淘汰的邊緣，只是現(xiàn)在沒有出現(xiàn)強(qiáng)有力的掠食者去搶地盤。
2：大超市生鮮區(qū)，有很多業(yè)內(nèi)人士都稱這事超市的利潤真空區(qū)，由此可見大多數(shù)超市的生鮮區(qū)是做的很失敗的，失敗的主要原因是，超市經(jīng)營者沒有真正用心去做，他們主要靠別的東西賺取利潤，粗放管理，導(dǎo)致?lián)p耗率高，市場把握沒到位，價格都定的比較高，我實地調(diào)查鄭州十幾家大型超市，他們的進(jìn)貨渠道跟小商販們是一個地方，所以就不是綠色，有機(jī)等蔬菜，賣高價就有點擺譜了，利潤率大約200%—300%，如此高的價位，注定很多消費(fèi)者是不會買賬的，這也就是為什么農(nóng)貿(mào)市場還能一直存在的原因，雖然有2種經(jīng)濟(jì)形態(tài)，但他們卻沒有實質(zhì)上的競爭，效率都很低下。一個沒有競爭的市場猶如死水一般，消費(fèi)者也得不到實惠。這種環(huán)境下正好需要一類企業(yè)去改變這種業(yè)態(tài)那就是做專業(yè)的生鮮連鎖公司，接近消費(fèi)者，服務(wù)消費(fèi)者，快速的布點占領(lǐng)市場，最終控制市場，當(dāng)然這對公司的管理和資金運(yùn)作要求是非常高。當(dāng)然只有不怕困難勇于競爭的企業(yè)才能踏著對手的尸體前進(jìn)，才能最終奪取勝利。
營銷策略走大眾路線，平價銷售，努力壓縮自身成本，然后把利潤率降到100%以內(nèi)，就是說要做到比競爭對手的價格要低，但服務(wù)和產(chǎn)品卻要比他們做的好，采用精細(xì)化管理，做到財務(wù)規(guī)范，制度合理，盡快作出企業(yè)的發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)手冊，為快速而健康的發(fā)展做準(zhǔn)備。公司的是本著為百姓服務(wù)的宗旨，未來的中國經(jīng)濟(jì)熱點不是出口，不是地產(chǎn)，而是，農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)的重中之重是真正的用心去服務(wù)消費(fèi)者，這是很多美國企業(yè)能全球擴(kuò)張的原因，只有真正為社會創(chuàng)造價值的企業(yè)才會健康的生存和發(fā)展，公司起步之后，做到統(tǒng)一采購，然后統(tǒng)一配送，發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)和管理效率。
生鮮蔬菜，這一塊的市場是非常的巨大，就南陽來說，城市人口70萬左右，每人每天按5元的消費(fèi)額來算，1年就是13個億左右市場，按30%的利潤率算，也有4個億的利潤空間。這僅僅是南陽一城而已，可見市場之廣闊，前方的路很遠(yuǎn)，我們需要奮力的趕路。
雖然藍(lán)圖很美好，但現(xiàn)實是要靠一步一腳印的去走，理想但不理想化，想法可以爛漫，但做事要踏實。第一個店鋪我預(yù)期的投資是5—6萬左右，設(shè)施器械費(fèi)用1萬，房租1萬/年60—平米左右，二手小貨車2萬，店鋪裝修5000，流動資金5000，總計5萬。由于只做快速消費(fèi)累生鮮，所以流動資金不需要太多，滿足每日進(jìn)貨需要就可以，基本每天都清貨，不追求高利潤率，追求高出貨量。通過質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)來吸引顧客，店鋪前1個月是起步期，人氣慢慢聚攏，成熟后，可輕松實現(xiàn)日銷售額4000—5000，毛利潤率20—30%，日毛利潤1000—1200，半年即可收回成本，等連鎖店鋪多了以后，品牌效應(yīng)出來，銷售額會更高。成熟之后，單店投資可能會選擇比較大一點，地段好的，貨品多，小店是前期的無奈之舉，擴(kuò)張的時候100—200平米的為主力。
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