酒店中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案2篇(精選)
為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要預(yù)先制定方案，一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家整理的酒店中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案 ，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案 1
一、活動(dòng)目的
借助此次中秋佳節(jié)，結(jié)合xx酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，提高xx酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)
組長(zhǎng)：xx
副組長(zhǎng)：xx
成員：營(yíng)銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
四、銷售渠道及促銷活動(dòng)
1.按部門分配進(jìn)行銷售。
2.舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì)。
3.通過市場(chǎng)營(yíng)銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭(zhēng)取大的訂單。
4.實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性。
5.在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)。
6.有潛力的商店、超市代理銷售。
7.銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶。
8.在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁(yè)。
五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作
1.營(yíng)銷部
�。�1）組織“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序。
�。�2）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
�。�3）協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置。
�。�4）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作；
�。�5）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請(qǐng)柬。
2.總辦、人事部
�。�1）負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。
（2）負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理。
�。�3）對(duì)“答謝客戶暨xx酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)。
3.房務(wù)部
�。�1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣傳。
�。�2）將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間。
�。�3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的.統(tǒng)計(jì)。
4.餐飲部
�。�1）答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù)。
�。�2）協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置。
（3）協(xié)助營(yíng)銷部維持“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。
�。�4）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作。
5.財(cái)務(wù)部
�。�1）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種。
（2）協(xié)助營(yíng)銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放。
（3）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè)。
�。�4）提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。
�。�5）提供“答謝客戶暨xx酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品。
6.工程部
�。�1）協(xié)助營(yíng)銷部粘貼樓體大型廣告圖片。
（2）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作。
�。�3）負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的搭建。
�。�4）負(fù)責(zé)“答謝客戶暨xx酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間燈光、投影儀、音響的調(diào)試。
六、相關(guān)工作時(shí)間要求：
1.月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于x月xx日x∶xx分前到位。（財(cái)務(wù)）
2.“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定x月x日xx∶xx分前全部到位。（餐飲部、工程部、營(yíng)銷部）
3.戶外廣告、宣傳彩頁(yè)于x月xx日前完成。（營(yíng)銷部）
4.xx月xx號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，xx號(hào)前月餅盒到位。（采購(gòu)部、總辦）
5.大堂月餅展臺(tái)的布置于x月xx日前完成。（工程部）
6.活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（x月x日）xx∶00前完成。（營(yíng)銷部）
酒店中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案 2
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的.老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
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