超市營銷的策劃方案
為了確保事情或工作有序有力開展，時常需要預先開展方案準備工作，方案屬于計劃類文書的一種。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編幫大家整理的超市營銷的策劃方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
超市營銷的策劃方案1
一、促銷活動時間
20xx年x月x日—20xx年x月x日
共七天（x日—x日大年夜）
二、活動主題
千僖迎新，半價返還
三、活動內(nèi)容
�。ㄒ唬┲饕顒樱呵з矣�、半價返還。
1、7天中一天半價返還：即在7天中隨機抽出一天，對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還，以消費兌換券的方式返還。
2、單張購物小票最高返還金額不超過5000元。
3、x月x當場公證隨機抽取7天中一天，或由商場內(nèi)定（可選擇營業(yè)額最低的一天）。
4、x月x日開始，至x月x日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的`購物券。
5、購物券必須在x月x日之前消費，逾期無效。
6、家電、電訊等商品除外（商場海報明示）。
可行性：七天中抽取一天100%返還，相當于全場8、6折；50%返還，相當于全場9。3折。加上使用消費兌換券用于再消費，因此事實上實際的成本很低。
�。ǘ┹o助活動
1、男女裝特賣場。
2、兒童商場購物送圖書。
3、廠方促銷活動。
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1、報紙廣告。
2、電臺廣告。
3、現(xiàn)場橫幅。
4、現(xiàn)場彩燈。
費用預算（略）
超市營銷的策劃方案2
活動目的：
雙11到來之際，針對各電商大勢炒作之際，香港路信準備借勢造勢，策劃雙11重大營銷活動，針對雙11這天賣場內(nèi)的所有手機進行低價促銷活動，以吸引顧客形成氣勢、促成銷售。重點體現(xiàn)實體店也可以享受網(wǎng)購價，更安全、便捷、實惠、售后更有保障)
一、活動主題：
購機狂歡節(jié)中國電信x聚劃算
雙11瘋狂購全場2折起實體店也可以享受網(wǎng)購價
(安全、便捷、實惠、售后更有保障)
二、活動時間：
待定
三、活動專柜：
大興路天翼賣場聯(lián)想專柜
香港路綜合營業(yè)廳(香港路怡信數(shù)碼城正對面)
四、活動預熱：
1、群發(fā)短信、微信、QQ群：
雙11來了，大興路電信營業(yè)廳聯(lián)想專柜，香港路綜合營業(yè)廳(香港路怡信數(shù)碼城正對面)，全場瘋狂機低至2折，實體店也可以享受網(wǎng)購價，你還在等什么?安全、便捷、實惠、售后更有保障，趕快來搶購吧!活動時間僅限11月9日11月11日。
2、DM單頁宣傳：計劃10000份(單頁)
發(fā)放地點：大興路、中華路、丁字口、香港路、萬里路、澳門路
(臨促10人，6人*5天*50元/天=1500元)
門店攔截：一句話營銷：
手機5折了，僅限雙11，趕快搶購吧!
發(fā)放時間：11月7日11月11日
3、宣傳車(由電信公司支持)
宣傳時間：11月8日11月11日
五、活動內(nèi)容：
1、光棍不光驚喜滿框
(1)一見傾心：活動期間所有進聯(lián)想專柜用戶試機均有好禮相送
(2)一如既往：凡在柜內(nèi)辦業(yè)務、交話費的用戶，免費贈送幸運刮刮卡一張;(禮品為牙膏、抽紙、洗衣粉、洗碗精、陶瓷小杯子等)
(3)一諾千金：凡在柜內(nèi)購機的用戶(不限金額)，均可參加;扎幸福金球一次(禮品：充值卡、米，油，充電寶，牛奶，不銹鋼鍋)
(4)一面之緣：活動期間，每日第11位購機客戶將享受特惠配件禮包
2、單身無罪低價萬歲
雙11瘋狂購全場2折起
A、雙11精選配件特惠全場2折起
B、雙十一老年專場特惠5折
中維恒泰H520原價298元5折價149元
中維恒泰H530原價398元5折價199元
百合C6原價358元5折價179元
C、
(9號)雙十一三星專場品牌直降
三星W789原價6999元優(yōu)惠價5999元
三星S4原價5699元優(yōu)惠價4888元
三星I869原價2588元優(yōu)惠價2288元
三星I879原價2790元優(yōu)惠價2190元
D、
(10號)雙十一華為HTC專場品牌直降
華為A199原價1999元優(yōu)惠價1590元
華為8813D原價1590元優(yōu)惠價1111元
HTC802D原價4980元優(yōu)惠價4380元
HTC528D原價2199元優(yōu)惠價1699元
E、
(11號)雙十一全場特惠
中興N980原價1590元優(yōu)惠價1111元
中興N986原價1790元優(yōu)惠價1290元
中興N880G原價1090元優(yōu)惠價800元
酷派9150原價20xx元優(yōu)惠價1690元
酷派5890原價1090元優(yōu)惠價800元
酷派5876原價990元優(yōu)惠價800元
聯(lián)想820E原價1390元優(yōu)惠價1111元
聯(lián)想A375E原價699元優(yōu)惠價499元
海信EG958原價1090元優(yōu)惠價800元
F、充電寶9元搶(每日限量10個)
說明：年末最后讓利，雙11瘋狂購全場2折起，周末重點以品牌吸引用戶，重磅推出三星、HTC、華為系列品牌機進行讓利促銷，雙11則以全場優(yōu)惠為主吸引用戶，時間重點把控在下午的4點至6點進行最后的.讓利促銷。爭取借雙11的打折噓頭形成一定的氣勢和帶來可喜的銷量。
六、外圍炒作
1、活動現(xiàn)場免費手機加香消毒服務;
2、禮品區(qū)：通過禮品堆頭陳列，激起客戶購買欲
3、廣告制作
地貼、舞臺背景、橫幅、x展架、氣球拱門
4、路演
(1)活動主持1名
(2)學生舞蹈4人
1、最炫民族風
2、遺失的心跳
3、lovelovelove
4、SoCrazy
(3)三星寶貝迷你秀4人：歡樂頌
(4)員工歌曲
肖麗：1、愛死了昨天
2、瀟灑小姐
3、火
陳濤：1、你的眼睛背叛了我的心
2、一個人的天荒地老
3、聽海
(5)員工卡通舞蹈6人(由銷售組負責執(zhí)行)
七、費用預算
項目數(shù)量單價小計備注
超市營銷的策劃方案3
一、期限
20xx年x月x日起至20xx年x月x日止，為期x天。
二、目標
1、把握購物高潮，促銷哈爾濱啤酒產(chǎn)品，協(xié)助經(jīng)銷商出清存貨。
2、增加銷售量，提高市場占有率。
3、堅持以顧客為中心，堅持顧客是上帝的服務宗旨，保證產(chǎn)品質(zhì)量，積極宣傳xx啤酒，增強公司知名度，樹立品牌形象。
三、活動主題
xx啤酒讓你歡樂開懷
四、對象商品
xx啤酒、xxx啤酒、xx啤酒、xx啤酒。
五、計劃內(nèi)容
1、把握圣誕、元旦以及結婚蜜月期的購物潮，吸引消費者的興趣，引導選購xx系列啤酒產(chǎn)品，以達到促銷效果。
2、新年大優(yōu)惠：每聽xx原價2。7元，現(xiàn)價1。98元；xx330ml；原價4。3元，現(xiàn)價3。2元；xx600ml；原價6。8元，現(xiàn)價5。5元；xx600ml；原價4。3元現(xiàn)價3。5元，并且實行捆綁銷售。
3、快樂幸運送：幸運轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)不停，大禮連連送。
凡購買xx啤酒68元以上的顧客均有一次抽獎機會，可以得到x展架上的禮品，100%中獎。
注：獎品包括圣誕老人玩具，印有哈爾濱啤酒字樣的水杯、雨傘，各種小飾品等等。
六、計劃的'對象
中年人
七、計劃的目標
日銷售額：xx330ml50件、1.98*24*50=2376元。
xxx330ml20件、3.2*24*20=1536元。
xx600ml10件、5.5*12*10=660元。
xx600ml15件、3.5*12*15=630元。
總計：5202元。
八、促銷場所
xx店超市店內(nèi)
九、店內(nèi)裝飾
1、在超市入口張貼促銷海報，以[哈爾濱啤酒讓你歡樂開懷＂為主題，并設立抽獎展臺。
2、在超市內(nèi)設立促銷展臺，并設置路標，指引顧客哈爾濱啤酒促銷活動的具體位置。
3、巨幅：各分店根據(jù)物業(yè)實際尺寸聯(lián)系制作，內(nèi)容為圣誕節(jié)各項主題促銷活動和哈爾濱啤酒優(yōu)惠大酬賓的信息。
4、展板：主要公布此次各項主題促銷活動的所有內(nèi)容，傳達活動信息，吸引顧客。
5、櫥窗玻璃：設計制作圣誕節(jié)主題櫥窗廣告，增加節(jié)日的喜慶氣氛。
十、廣告宣傳
1、制品種類：宣傳海報、廣告?zhèn)鲉巍?/p>
2、通知方法：提前一周在居民區(qū)發(fā)宣傳單，在店內(nèi)張貼活動廣告。
十一、運營計劃
活動準備排期表如下：
1、廣告宣傳品設計采購：廣宣品設計周期為2天，交項目經(jīng)理審核通過。采購制作周期3天，x月x日前提交給項目經(jīng)理。
2、禮品制作制作周期5天，樣品交項目經(jīng)理審核通過，x月x日前提交促銷活動。
3、確認促銷超市向店方書面展示促銷政策，并就備貨、定價、提供場地、廣宣品布置方式、廠方促銷人員數(shù)量、促銷區(qū)域等鑒定協(xié)議，并獲得駐場場促銷人員核準手續(xù)，x月x日前項目經(jīng)理完成。
4、與店方洽談供貨事宜，確認在促銷日前店方有充足、全品項備貨，x月x—x月x日業(yè)務代表xx和項目經(jīng)理完成。
5、再次與店方確認促銷配合事宜，持已簽定的促銷協(xié)議與店方洽談，再次確認x月x日—x月x日業(yè)務代表xx和項目經(jīng)理完成。
6、促銷人員招聘活動，招聘熟手促銷人員x名（有當?shù)厣矸葑C、健康證、有擔保人），按促銷培訓指引進行崗位培訓，x月x日—x月x日。招聘9：20—9：28，培訓x月x日。促銷主管負責。
7、促銷開始前，店內(nèi)廣宣品、產(chǎn)品備貨、陳列達到設定要求促銷方案中對促銷現(xiàn)場的備貨、陳列、標價、碼放等作出詳細規(guī)定（最好有現(xiàn)場模擬圖）促銷前一天要求全部到位x月x—x月x日業(yè)代xx促銷活動組全體人員和項目經(jīng)理。
8、確認準備工作已全面落實促銷全部內(nèi)容已與店方達成共識，并確認；物料齊備；促銷店產(chǎn)品供貨、陳列、廣宣品、標價合乎要求；促銷人員就位崗前培訓合格，x月x日—x月x日項目經(jīng)理和銷售經(jīng)理。
9、安排促銷人員進場開始促銷：促銷第一天促銷促銷活動組全體人員到場，項目經(jīng)理全天跟進，及時糾偏，銷售經(jīng)理當天審查促銷效果。
十二、計劃效果
1、顧客購買量明顯增加，提高銷售額，增加市場占有率。
2、提高了產(chǎn)品的知名度。
3、樹立品牌形象。
超市營銷的策劃方案4
活動主題：
喜慶新開業(yè)百萬豪禮大放送!(總計：53800元)
DM檔期：1月x日—————1月x日
活動一：震憾開張——意外驚喜送!費用預算：500元x3天=1500元
活動時間：
(開業(yè)前3天)
活動形式：
活動期間凡晚上6點以后光臨百姓超市顧客朋友購物滿128元就送5元打車費。每晚限100名
活動二：三十萬元購物卡大放送!(1月20日~26日)費用：15000元
活動內(nèi)容：活動期間現(xiàn)金購物滿128元，憑購物小票+85元現(xiàn)金可換取100元購物卡一張。(只限現(xiàn)金消費，限送3000張，米面油等特殊商品除外，送完即止)
活動三：來就賺滿就送!(1月20日—————1月22日)費用：12600元
活動時間：
開業(yè)前3天
活動形式：活動期間顧客一次性購物滿48元(會員38元)以上，憑當日單張電腦小票可獲贈百姓精制購物袋一個。每天限送400個，送完即止。
一次性購物滿98(會員88元)元以上，憑當日單張電腦小票可獲贈黃豆醬油一桶。每天限送200桶，送完即止。
一次性購物滿128(會員118元)元以上，憑當日單張電腦小票可獲贈精制大號鋼化塑料盆一個。每天限送200個，送完即止。
費用預算：2元x400名=800元x3天=2400元
7元x200桶x3天=4200元
10元x200個x3天=6000元
活動四：整點購物幸運大免單!(開業(yè)前3天)費用預算：10000元
活動形式：活動期間每個整點時段幸運大轉(zhuǎn)盤就會轉(zhuǎn)出一個幸運收銀臺號，而此時正在此收銀臺結賬顧客朋友就可以獲得免單，買多免越多哦!(每次免單金額最多200元)
活動細則：開業(yè)前三天，每天12個整點分別是：9點，10點，11點，12點，13點，14點，15點，16點，17點，18點，19點，20點。轉(zhuǎn)盤放在收銀線一側(cè)。
注：收銀課財務防損等部門共同負責。
活動五：喜慶開業(yè)大獎等你拿!費用：11700元
活動細則：即日起會員購物滿48元(顧客購物滿58元)即可參加，開業(yè)當日晚舉行大型抽獎慶典活動。
獎項設置如下：
特等獎一名：獎42寸平板電視一臺(3500元)
一等獎一名：獎32寸平板電視一臺(20xx元)
二等獎2名：獎洗衣機一臺(20xx元)
三等獎二名：各獎微波爐一臺(1000元)
四等獎二十名：各獎5L大豆油一桶(1200元)
紀念獎200名：各獎精美禮品一份(20xx元)
活動六：開店送溫暖，幸福你我他
盛大開業(yè)當晚將進行大型抽獎活動及文藝晚會，敬請期待!舞臺音響!費用：(3000元)
超市營銷的策劃方案5
一、準備工作
1.前期宣傳
2.跑道的布置
3.獎項的準備提供、設置
4.記分的表格、公示的展板
5.賣場的布置
(二)舊帽換新顏
在9月29日當天，帶任意品牌任何一款帽類產(chǎn)品，都可來本超市領紀念版釣魚帽一頂，或憑該產(chǎn)品購物小票折價2-5元(或給予折扣)限購帽類產(chǎn)品，舊帽收回。
(三)包羅萬象，運動走四方
十一長假，出行的人較多，而運動服飾休閑是旅游的首選，包類產(chǎn)品更是比備品，9月28日—10月7日，在本超市購A班或其他品牌正價貨品可享受8。8折左右的.優(yōu)惠。具體操作可聯(lián)系旅行社，扣率由旅行社承擔。
(四)運動形象廣場秀
前期準備：模特雇傭、服裝提供、T形臺布置、音響、綜合彩排
主題：運動形象
配飾：賣場運動配件
時間：10月1日上午
費用支出：模特費、飲料(可用現(xiàn)調(diào)機)
宣傳配合：現(xiàn)場散發(fā)本超市十一活動的清單，印制彩頁，彩頁上附抵用券，超市知識有獎問答。
(五)慢騎比賽
地點：本超市門前廣場
時間：10.2.
設立獎項：
設一-----八名
參賽方法：現(xiàn)場報名，采用擂臺形式，在兩條跑道上。兩輛自行車同時從起點出發(fā)，堅持到最后者方勝利。
(六)運動大力士“掰手腕”大賽
時間：
地點：籃球場，設臺子(需趕制)
比賽方式：現(xiàn)場報名，抽簽分組，三局兩勝
人員配合：裁判一名、編排一名、現(xiàn)場主持
(七)親子活動系列：
搶板凳，踩氣球，鏗鏘二人行(老少配)
地點：籃球場內(nèi)
報名：凡是家長協(xié)小孩均可免費報名參加
費用預算
1、美陳費用
(1)、海報費用：2幅海報(2只放置在主門口)
共計：1M*1.5M=160元/塊*2塊=320元
(2)、收銀臺活動告知系統(tǒng)：12個放置收銀臺+1個放置總服務臺。共計13塊告知系統(tǒng)(全部為手工自制)
(3)、舞臺背景布：200元
(4)、其他美陳費用：500元
2、各項租賃費用：
大投影布、投影儀租賃費用：1700元/天*2天=3400元
電腦由公司自行提供
3、媒體費用
(1)、南京交通廣播網(wǎng)(FM101.1)每天9次套播時間:20秒
南京經(jīng)濟廣播電臺(FM104.3)每天9次套播時間20秒
南京音樂臺(FM105.8)每天9次套播時間20秒
(2)、金陵晚報10.5彩色通欄
4、獎品費用：(待定)
超市營銷的策劃方案6
一、活動主題：情意綿綿賞花燈
二、活動時間：20xx年2月10日至20xx年2月14日
三、活動內(nèi)容：
一、超市大促銷(活動時間：20xx年2月13日-14日)
1、凡在超市購買指定紅酒送巧克力一盒(憑購物小票到服務臺領取);
2、購買巧克力滿58元可獲免費精美包裝一次(禮品盒除外);
二、情侶對對碰(活動時間：20xx年2月14日)
購物滿288元可免費品嘗紅酒，生鮮試吃活動，現(xiàn)場提供牛排、水果沙拉等，現(xiàn)場烤制試吃、紅酒試飲(情侶之間雙人搭配);
三、猜燈謎活動(活動時間：20xx年2月11日)
凡在正月十五當天參與猜燈謎答對的顧客可免費獲得GBF精美購物袋1個;(謎語存放位置：超市商品展示柜內(nèi)任意地方尋找)
四、買贈湯圓(活動時間：20xx年2月10日-2月11日)
1、凡在活動期間一次性購物滿128元的顧客，憑購物小票可到服務臺免費領取湯圓1袋;
2、購物滿288元，憑購物小票可到服務臺免費領取湯圓2袋(每天限量50份);
備注：憑當日單張小票領取，小票金額不可累加;
數(shù)量有限，送完為止;
五、GBF充值會員卡促銷活動(固定面值卡)
充值500元贈50元;充值1000元贈100元;(充值請至超市服務臺辦理，詳情請咨詢工作人員);
六、巧克力/牛排/紅酒/鮮花熱賣中···
超市營銷的.策劃方案7
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。當今社會，在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)！
從小對經(jīng)營方面感興趣的我，現(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的城市開一間超市，用此來發(fā)展自己的經(jīng)濟，是沈陽市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
市場調(diào)研及分析
一、行業(yè)動態(tài)調(diào)研及分析
1.行業(yè)飽和程度
2.行業(yè)發(fā)展前景
3.國家政策影響
4.行業(yè)技術及相關技術發(fā)展
5.社會環(huán)境
6.其他因素
二、企業(yè)內(nèi)部調(diào)研及分析
1.財務狀況，財務支出結構2.企業(yè)生產(chǎn)能力，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)水平3.員工能力，待遇，公司對員工的激勵、考核、培訓（員工調(diào)查）4.企業(yè)策劃、銷售、執(zhí)行能力的調(diào)研（員工意見）5.產(chǎn)品各品項研究：定位、包裝、價格、市場目標受眾、競爭優(yōu)勢（員工意見）
三、潛在進入者調(diào)研及分析
1.行業(yè)進入成本/壁壘。2.行業(yè)退出成本。3.進入后對本企業(yè)的威脅。4.對競爭者的威脅。
四、現(xiàn)有競爭者的調(diào)研及分析。
1.財務狀況，財務支出結構。2.企業(yè)生產(chǎn)能力，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)水品。3.員工能力，待遇，公司對員工的激勵、考核、培訓（員工調(diào)查）。4.企業(yè)策劃、銷售、執(zhí)行能力的調(diào)研（員工意見）。5.產(chǎn)品各品項研究：定位、包裝、價格、市場目標受眾、競爭優(yōu)勢（員工＆顧客意見）。
五、替代品調(diào)研及分析。
1.替代品工藝。2.消費者認可程度。3.發(fā)展態(tài)勢。
六、互補品調(diào)研及分析。
1.是否存在互補品。2.互補品價格。3.互補品對產(chǎn)品的要求。4.互補品發(fā)展趨勢及其未來新要求。
七、原料供應商調(diào)研及分析。
1.可供選擇的供應者。2.原材料是否有替代品。3.供應商的討價還價能力。4.我們對其依賴程度。5.供應商的供應能力。
八、中間商調(diào)研及分析。
1.中間商的性質(zhì)：配送商、經(jīng)銷商、代理商（獨家、總代理…）2.中間商對我們產(chǎn)品的依賴（關注）程度（相對數(shù)值）。我們產(chǎn)品占用他資金的比例，給予他的利潤比例…3.中間商的給予我們產(chǎn)品的支持（絕對數(shù)值）：配送能力、資金實力、人力…
九、消費者調(diào)研及分析。
1.消費者背景研究：收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作…2.消費者對產(chǎn)品和競品的認知及態(tài)度：質(zhì)量、價值、包裝、型號、品牌聲譽、品牌形象等及其認知差別。
3.消費者的使用情況：購買動機、購買量、何時使用、如何使用等。4.購買角色。5.消費者對現(xiàn)有營銷活動的評價。對廣告的接受程度、對營業(yè)推廣的理解等。
企業(yè)戰(zhàn)略及產(chǎn)品策略的制定
一產(chǎn)品策略制定。（提供原則或標準）
1.產(chǎn)品。1）品項：市場定位、目標受眾。（打擊競品的專有品項）2）包裝：陳列顯著、方便、符合產(chǎn)品定位、價格等。
2.價格。1）符合企業(yè)戰(zhàn)略？（長線產(chǎn)品/短線投資）2）符合產(chǎn)品定位？①利潤為主/市場占有率為主②根據(jù)產(chǎn)品市場定位不同，采取不同價格策略。③保留一支低利潤甚至無利潤產(chǎn)品，該品項各種市場表現(xiàn)（如包裝宣傳訴求點等）模仿主要競爭對手，以破壞其市場及形象。
3.渠道。1）一般通路。對經(jīng)銷商的選擇、控制、返點等。2）特通。由于產(chǎn)品特性及價格不同，我們可以選擇那些特殊通道，以便它的`目標客戶能夠便利的獲得該產(chǎn)品。3）新終端開發(fā)隊伍。4）直營隊伍。對于一些特殊情況，如經(jīng)銷商的流失，直營隊伍暫時性的彌補空白市場。5）客戶數(shù)據(jù)庫的管理。業(yè)代前期市場推廣積累的客戶資料及經(jīng)銷商自身對終端的開發(fā)，這些終端資料應當及時地通過業(yè)代以書面的形式提交公司。
4.促銷。1）廣告：訴求點2）人員推銷：a）人員的培訓b）人員的崗位界定c）人員的考核d）人員的激勵3）營業(yè)推廣a）對顧客。ⅰ穩(wěn)定主打產(chǎn)品價格；ⅱ對品牌的宣傳b）對零售商。穩(wěn)定價格，保證促銷后價格能夠恢復，銷量得以維持；或者在短時間內(nèi)搶先占領貨架c）對中間商。盡量減少短期大力度促銷活動，一方面會破壞市場，影響終端價格體系，另一方面經(jīng)銷商對終端很可能沒有落實，從中截取，成為其“灰色收入”。4）公共關系。事件營銷：把握正確的營銷事件。直接告知消費者的營銷事件應當包含消費者利益點，并且該信息是以直接明了的方式告知消費者利益點的。
超市營銷的策劃方案8
一、營銷策劃計劃階段
�。ㄒ唬I銷策劃目的：
通過對沈陽26個農(nóng)貿(mào)市場情況的調(diào)查、統(tǒng)計、分析，建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市。
沈陽農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對農(nóng)貿(mào)市場情況的具體調(diào)查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越的農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品為主的超市。
（二）時間、流程安排：
01月06日——09日 營銷策劃計劃書的'撰寫與調(diào)查方案的準備
01月10日——14日 對市場情況進行具體調(diào)查
01月15日——20日 對調(diào)查結果的匯總、統(tǒng)計、分析，用Word、Excel、PPT把調(diào)查結果用統(tǒng)計圖形的形式表述出來，撰寫市場調(diào)查報告。
01月21日——24日 通過策劃目的與市場調(diào)查報告，擬定營銷策劃方案，撰寫營銷策劃書。
�。ㄈ┦袌稣{(diào)查計劃
調(diào)查范圍：
從26個農(nóng)貿(mào)市場中選其六處進行調(diào)查。
調(diào)查內(nèi)容與對象：
內(nèi)容：農(nóng)貿(mào)市場的人流量、市民的購買習慣、商品價格、商品種類、貨源、新建農(nóng)貿(mào)超市的地址。
對象：消費者（廣太市民）、競爭者（賣主、超市）：（具體情況見市場調(diào)查計劃書）
調(diào)查方式：
觀察法、走訪法、問卷法。
調(diào)查時間：
01月11日——01月15日
調(diào)查地點：
26個農(nóng)貿(mào)市場中選出其中的六處進行調(diào)查。
調(diào)查人：
市場營銷三班15人
經(jīng)費預算：
150——200元（其中包括調(diào)查問卷費、交通費）
二、調(diào)查階段：
按照準備階段的調(diào)查計劃，具體實施調(diào)查市場情況。
三、調(diào)查結果匯總階段：
1、用Word、Excel或PPT把調(diào)查結果用統(tǒng)計圖形的形式表述出來，撰寫市場調(diào)查報告。
2、通過策劃目的與市場調(diào)查報告，擬定營銷策劃方案，形成營銷策劃方案，撰寫營銷策劃書。
超市營銷的策劃方案9
一、促銷活動時間
20xx年x月x日—20xx年x月26日
共七天(20日—26日大年夜)
二、活動主題
千僖迎新，半價返還
三、活動內(nèi)容
主要活動：千僖迎新 半價返還
1、7天中一天半價返還：即在7天中隨機抽出一天，對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還，以消費兌換券的方式返還;
2、單張購物小票最高返還金額不超過5000元;
3、正月初一當場公證隨機抽取7天中一天，或由商場內(nèi)定(可選擇營業(yè)額最低的一天);
4、1月26日(初一)開始，至2月5日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的`購物券;
5、購物券必須在2月15日之前消費，逾期無效;
6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示);
可行性：七天中抽取一天100%返還，相當于全場8、6折;50%返還，相當于全場9、3折。加上使用消費兌換券用于再消費，因此事實上實際的成本很低。
輔助活動
1、男女裝特賣場;
2、兒童商場購物送圖書;
3、廠方促銷活動。
活動推廣
1、報紙廣告：
2、電臺廣告：
3、現(xiàn)場橫幅
4、現(xiàn)場彩燈
費用預算(略)
超市營銷的策劃方案10
垃圾豬、注水豬、含有瘦肉精等不合格的鮮肉在市場上地廣泛流通，以及吃了不合格肉類給身心健康帶來的隱患，不得不讓市民們談肉色變。政府的嚴打嚴抓，真正讓市民放心多少呢？誰都不敢輕心。肉市場的龐大，必然會讓眾多奸商魚目混珠，市民們因此也建起了心里防線，這對正規(guī)單位將是一個很大的負面影響。
一、活動目的
受市場影響，整個市場肉品銷售下降。一個市場危機，往往也是給予聰明人提供了一個生機。因此有必要推出此活動，重新建立華商新鮮肉的美名，真正讓顧客了解到放心與廉價的綜合體，讓華商新鮮肉走進千家萬戶。
二、 活動內(nèi)容
1、全面推出華商店鮮肉的定量出售和“不隔夜”的信息。
2、在肉品區(qū)，現(xiàn)場播放鮮肉從屠宰到超市的層層把關和專業(yè)保管過程的錄像。
三、活動操作
（一）、前期工作
1、肉品區(qū)的裝飾：
衛(wèi)生：全面打掃與清洗道具（包括員工的個人衛(wèi)生：工作服、口罩等）
裝飾：a、擺放大瓶的綠色盆景，從視覺上增添清潔與放心感。
b、冷柜：底板的墊子更換（建議綠色），醒目標出冷柜的'溫度等。
2、針對肉聯(lián)廠的屠宰、檢測、保管、運輸?shù)纫幌盗协h(huán)節(jié)進行拍攝錄制。
3、吃不合格肉類對人體影響的報道和素材地準備。
4、有關組別提供新鮮肉平均每天銷售量（去年與今天）；平時與節(jié)假日的大致比例等數(shù)據(jù)，制定出每日出售量計劃。
（二）、活動推出時操作
1、通過各種途徑傳達鮮肉每天定量出售及無隔夜肉類的信息（傳單、小區(qū)宣傳窗、懸掛橫幅等）
2、經(jīng)定量后未出售完的肉，進行燒毀或埋處理。給各大報社提供這新聞素材及有關照片。
3、現(xiàn)場播放放心肉的錄像。
4、醒目位置告知顧客不合格肉類地危害。
5、現(xiàn)場設立意見箱。
（三）形象口號與承諾。
1、花小錢買健康。
2、為您建立真正放心的家園。
3、向消費者承諾：若發(fā)現(xiàn)未檢疫的豬、牛、羊肉上市，向舉報者當場獎勵200元
4、層層把關 專業(yè)保證
6、吃上真正的放心肉
7、關心廣大居民的身心健康，全面啟動放心工程。
(四)、后期準備：推出“二期宣傳”或“三期宣傳”，讓華商店放心肉在市居中形成良好的口碑。
超市營銷的策劃方案11
活動思路：作為超市這個零售行業(yè)來說，低價是吸引顧客的途徑，然而隨著社會的發(fā)展，消費者素質(zhì)的提高，服務更是吸引顧客的關鍵。根據(jù)“20%的顧客創(chuàng)造80%的銷售額”原則，舉辦“好鄰 居，好伙伴”活動，目的就是為了培養(yǎng)忠實顧客，提高顧客忠度，增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象。
活動目的：培養(yǎng)忠實顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時增加企親各力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象。
活動主題：好鄰居，好伙伴
活動時間：4月22日-年5與20日
活動安排：A、“油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家”活動（見附1）B、“最忠誠的客”活動（見附2）C、“最稱心的禮”活動（見附3）
附1：油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家 這是一個長期的活動，主要以送貨上門服務為主�；顒悠陂g在各門店用KT板制作出以“油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家”的廣告標語，主要是起到加深鞏固的作用。建議：超市各門店成立一個顧客服務部；顧客服務中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務中心請求；（要求必須離我超市不超過1公里）
附2：“最稱心的禮”活動 “最稱心的禮”活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達到一定數(shù)量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。要求：購物達到以下標準的顧客只須將姓名、聯(lián)系電話、家庭住址（通信地址）填寫在“最忠誠顧客”表上就可以在我超市領取禮品�；顒油戤吅蟾鏖T店須將“最忠誠顧客”表提交到營運部�；顒悠陂g（年4月22日-年5與20日）每一周購物累積滿120元者送精制碘鹽一袋每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋每三周購物累積滿480元者送加加醬油一瓶一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶。并為世紀海聯(lián)超市“最忠誠顧客”。
通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調(diào)查。有了這份顧客調(diào)查報告后，可長期與顧客溝通（如過年、過節(jié)向顧客電話問候節(jié)日或不定時制作溫馨卡，寄予顧客），可穩(wěn)定顧客對超市的忠誠度，培養(yǎng)一大批穩(wěn)定的消費者，既可以提高企業(yè)的知名度，也對超市發(fā)展也有著很大的影響。
禮品兌換日期：第一周：4月29日 第二周：5月6日 第三周：5月12日 第四周：5月20日 詳情請見店面海報
附3：“最忠誠的客”活動 培養(yǎng)最忠誠的顧客，必須讓顧客對我超市的信任度很高，很愿意來我超市購物。用“最忠誠顧客卡”主要是為了抓住顧客的回頭率，培養(yǎng)一批穩(wěn)定的消費群體 在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶并可以成為我超市最忠誠的`顧客，可獲得“最忠誠的顧客”卡一張。最忠實顧客參加年4月27日“忠實顧客聯(lián)誼會”主題PARTY 我們將聆聽你寶貴的意見和建議，以便為您提供更好的服務 現(xiàn)場抽獎（從中固定抽出5名，獎價值100左右的禮品）精彩禮品（凡參加聯(lián)誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品）
費用預算：
1、“好鄰居，好伙伴”活動快訊40000X0.12=4600元
2、精制碘鹽9個門店計5000包：5000×0.84=4150元
3、加加醬油9個門店計500瓶：500×4.1=20xx元
4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋：1000×2.4=2400元
5、200ML顠柔洗發(fā)水9門店計200瓶：200×（12.4-5）=1460元
總計：14560元X 1/2=6780元（注：以上贈品擬由供應商贊助1/2自行采購1/2）
6、忠實顧客獎品：500元7、忠實顧客禮品：200×20=4000元
8、各門店POP廣告500元 以上費用共計：11280元
超市營銷的策劃方案12
活動目的：培養(yǎng)忠實顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時增加企親各力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象。
活動主題：好鄰居，好伙伴
活動時間：
活動安排：
A、“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”活動（見附1）
B、“最忠誠的客”活動（見附2）
C、“最稱心的禮”活動（見附3）
附1：油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家這是一個長期的活動，主要以送貨上門服務為主。活動期間在各門店用KT板制作出以“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”的廣告標語，主要是起到加深鞏固的作用。
建議：超市各門店成立一個顧客服務部；顧客服務中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務中心請求；(要求必須離我超市不超過1公里)
附2：“最稱心的禮”活動“最稱心的禮”活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達到一定數(shù)量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。
要求：購物達到以下標準的顧客只須將姓名、聯(lián)系電話、家庭住址（通信地址）填寫在“最忠誠顧客”表上就可以在我超市領取禮品�；顒油戤吅蟾鏖T店須將“最忠誠顧客”表提交到營運部。
活動期間（20__年3月22日-20__年4與20日）每一周購物累積滿120元者送精制碘鹽一袋每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶。并為世紀海聯(lián)超市“最忠誠顧客”。
通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調(diào)查。有了這份顧客調(diào)查報告后，可長期與顧客溝通（如過年、過節(jié)向顧客電話問候節(jié)日或不定時制作溫馨卡，寄予顧客），可穩(wěn)定顧客對超市的忠誠度，培養(yǎng)一大批穩(wěn)定的消費者，既可以提高企業(yè)的知名度，也對超市發(fā)展也有著很大的影響。
禮品兌換日期：
第一周：3月29日
第二周：4月6日
第三周：4月12日
第四周：4月20日詳情請見店面海報
附3：“最忠誠的客”活動培養(yǎng)最忠誠的顧客，必須讓顧客對我超市的信任度很高，很愿意來我超市購物。用“最忠誠顧客卡”主要是為了抓住顧客的回頭率，培養(yǎng)一批穩(wěn)定的消費群體在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶并可以成為我超市最忠誠的`顧客，可獲得“最忠誠的顧客”卡一張。最忠實顧客參加20__年4月27日“忠實顧客聯(lián)誼會”主題PARTY我們將聆聽你寶貴的意見和建議，以便為您提供更好的服務現(xiàn)場抽獎（從中固定抽出5名，獎價值100左右的禮品）精彩禮品（凡參加聯(lián)誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品）
費用預算：
1、“好鄰居，好伙伴”活動快訊30000X0.12=3600元
2、精制碘鹽9個門店計5000包：5000×0.83=4150元
3、加加醬油9個門店計500瓶：500×4.1=20xx元
4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋：1000×2.3=2300元
5、200ML顠柔洗發(fā)水9門店計200瓶:200×(12.3-5)=1460元總計:13560元X1/2=6780元（注：以上贈品擬由供應商贊助1/2,自行采購1/2）
6、忠實顧客獎品：500元
7、忠實顧客禮品：200×20=4000元
8、各門店POP廣告500元以上費用共計：11280元。
超市營銷的策劃方案13
一、活動目的：
每年的“六一”是國際兒童節(jié)，這一天為了表示對孩子們的祝賀，許多家長會帶孩子逛商場、超市購物，而兒童的消費帶有許多特殊性。通過在兒童節(jié)搞本次活動能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力，以家庭參與形式借助兒童節(jié)來提高成人的消費。以特別的比賽形式來營造“六一節(jié)”的歡樂氣氛，促進兒童商品的銷售。進一步提高.....的.知名度。
二、活動時間：
20xx年6月1日
三、活動主題：
超市首屆兒童節(jié)
四、活動內(nèi)容：
1、“文采杯”征文及繪畫比賽——綠色家園
優(yōu)秀獎分年齡段：
3—6歲組——繪畫10名，征文5名
7—15歲組——繪畫10名，征文5名
頒獎儀式：6月2日奇得優(yōu)秀獎的小朋友將得到米蘭春天和xxx公司共同頒發(fā)的獲獎證書及優(yōu)秀獎品一份。6月5日—25日優(yōu)秀作品將分別在量販、小溪分店、蓮花分店、軍區(qū)分店、鳳凰分店進行展出。
2、 6元多一件,購物小票再加6元，xx到米蘭春天量販、分店服務臺還可獲得衣衫一件。
3、 “六一節(jié)”買六送一
4、少年兒童才藝秀
參賽方式：
(1)少年兒童才藝表演內(nèi)容：時裝表演、唱歌、跳舞、武術、講故事、書法等。
(2)你是才童嗎?走上米蘭舞臺，用歡快的歌兒把6月唱，參賽小朋友需自帶。
(3)vcd或cd、道具，報名時需填寫比賽項目及內(nèi)容。
超市營銷的策劃方案14
在做方案之前，我們可以把前來購物人群按購物的目的性分為三大類：
第一類：普通百姓家庭為儲備年貨而進行的較大金額的購物。
消費高峰從x月x開始到x月x。一般消費金額在50、100或200不等，所購商品主要是柴米油鹽和特色年貨，那么針對這類人群一定要在采購上下大功夫把一些相對實惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品采回來，這樣在宣傳環(huán)節(jié)可以把這些做為主推產(chǎn)品，吸引顧客前來購買。企劃方案可以從提高客單價入手，以100為單位進行操作，從而達到提高銷售的目的。當然為了突出春節(jié)的喜慶氣氛，活動可以溶趣味性和參與性于一體給顧客留下深刻的印象。
第二類：普通百姓家庭為走親訪友而準備的煙酒副食類禮品。
消費高峰應在x月x之前。因為走親訪友一般會帶至少兩樣禮品，我們可以考慮捆綁銷售的方案，但是根據(jù)以往的經(jīng)驗，要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品，而且必須得讓顧客感覺實惠，例如火腿腸+牛奶+方便面+桶油=？錢、或牛奶+桶油=？錢等，可以定為兩件套，三件套，四件套等，要么從價格上給予優(yōu)惠，要么以實物買贈的形式。為了突出“套”這一亮點，可以把這幾件東西做上同一標示或系上飄帶等，增加喜慶的氣氛以促進銷售。
第三類：個別單位的大宗團購。
消費高峰期從進入x月便陸續(xù)開始，針對這一群體，往年我們僅僅做的是宣傳口號，沒有明確的優(yōu)惠措施，今年可以嘗試把不同金額的團購優(yōu)惠在DM單上詳細的進行宣傳，明碼標示，刺激銷費。
經(jīng)過以上分析，搞清楚目標客戶群的不同消費特點，今年的春節(jié)要從年貨宣傳入手，把活動時間拉長，并且把活動內(nèi)容多樣化真正突出“節(jié)”的氣氛，實現(xiàn)老百姓開心購物，享受實惠的心愿。
一、活動主題
佳美精品年貨節(jié)
二、活動時間
20xx年x月x日（農(nóng)歷x月x）——x月x日（x月x）
三、整體活動廣告語
歡樂佳美中國年、購物驚喜不間斷
說明：可用作公交車前后的'宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對聯(lián)等。
四、活動內(nèi)容
�。ㄒ唬┬麓旱�，“�！彼偷剑�
活動時間：x月x日開始。
購物送福送到家，福運連連，驚喜不斷！
凡在佳美各店購物滿50元者，送價值5元的金字“�！甭�(lián)一個。（共20xx個送完為止）
�。ǘ┬履晁汀磅帯蹦昴暧小棒~”
活動時間：x月x日——x月x日。
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”，風調(diào)雨順，天降鯉魚，購物滿200元送一條！
�。ㄈ┨貏e企劃、情人節(jié)專版
活動時間：x月x日——x日。
我親愛的情人節(jié)，特供商品樂開懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少！
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
�。ㄈ┬履辍案！边\一把抓，抓到什么送什么
活動時間：x月x日——x月x日（初x至初x）
新年到福運到，佳美讓您購物樂陶陶，購物滿額抓，福運帶回家，購物滿100元抓一把。
說明：這其實是一個抽獎活動，與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化，可以設一個大獎造出轟動效果，也可以不設大獎，把禮品直接寫在獎券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務爭取的贈品統(tǒng)計一下，按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買一些小的中國結或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間，人們往往更加在意的是“�！边\一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
�。ㄋ模﹫F購價低更有禮，財運吉祥送到家！
活動時間：x月x日——x月x日。
團購滿20xx元送價值50元的xx一件。
團購滿3000元送價值99元的xx。
團購滿5000元送價值150元的xx。
團購滿10000元送價值280元的xx禮盒。
超市營銷的策劃方案15
我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和中國加入WTO的形勢下，“菜籃子”產(chǎn)品的流通形式顯得不容樂觀，面對機遇和挑戰(zhàn)，大規(guī)模的改革勢在必行。生鮮超市作為傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場與現(xiàn)代連鎖賣場的衍生物，既具備了超市現(xiàn)代的管理方式又具有生鮮消費的廣闊市場，是擴大超市業(yè)態(tài)細分市場的又一有效形式。本文通過對“菜籃子”產(chǎn)品經(jīng)營、流通現(xiàn)狀和其中存在的問題展開分析，試闡明進行生鮮超市專業(yè)化經(jīng)營“菜籃子”產(chǎn)品的市場前景；通過對經(jīng)營策略的分析，試闡明生鮮經(jīng)營超市化的可行性。
一、生鮮超市概述
�。ㄒ唬┥r超市的定義及特點
生鮮主要是指人們?nèi)粘Ｉ钪兴M的農(nóng)副產(chǎn)品，其中包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧食等，它是人們家居飲食的一個極其重要的組成部分。生鮮超市則是指專業(yè)從事生鮮經(jīng)營并結合現(xiàn)代超市經(jīng)營理念的專賣店、連鎖店，其類似于家電超市、建材超市。但此時的生鮮則具有了更豐富的內(nèi)涵，不僅包括一般的農(nóng)副產(chǎn)品，還涉及到一些強相關性的產(chǎn)品，例如，加工食品、半加工食品、廚房用品等，可是說生鮮超市經(jīng)營的內(nèi)容是農(nóng)貿(mào)市場所有的，是家庭廚房所需的。
生鮮超市是農(nóng)貿(mào)市場與現(xiàn)代超市相結合的產(chǎn)物，它能夠取二者之長，彌二者之短，充分發(fā)揮特色優(yōu)勢。
1、先進的檢驗檢測手段，嚴格的準入制度，防止了有毒有害農(nóng)產(chǎn)品的進入，有利于保障消費者的身心健康，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場，更有利于促進我國農(nóng)業(yè)與世界接軌。
2、舒心、幽雅的購物環(huán)境，有利于“菜籃子”產(chǎn)品的高效流通，貼近了現(xiàn)代消費者的消費需求和消費方式。
3、生鮮超市的專業(yè)化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營，有利于促進現(xiàn)代零售業(yè)向小而精的一頭發(fā)展，提高抗風險能力，同時也有利于豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高生產(chǎn)水平。
4、生鮮超市所創(chuàng)建的“綠色市場”推動了綠色生產(chǎn)，加快了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場向現(xiàn)代超市的轉(zhuǎn)變，有利于使產(chǎn)品資源通過現(xiàn)代化的流通渠道面對終端客戶，促進投資者改善和樹立規(guī)范化的運作方式，加強基礎設施的改造。
（二）生鮮產(chǎn)品與超市業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀
自20世紀90年代以來，經(jīng)過上十年的勵精圖治，“菜籃子”工程建設取得了矚目的成就，然而，“菜籃子”產(chǎn)品當前的形勢不容樂觀，產(chǎn)、供、銷的各環(huán)節(jié)都存在著突出的問題，其中表現(xiàn)比較突出的是目前“菜籃子”產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生問題。嚴重影響了人們的身心健康，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到阻礙。
超市作為一種新型業(yè)態(tài)，正日益侵占著以往街頭小店、百貨店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的地位，其功能日趨多樣化、全面化，以至形成“很多東西非要到超市才能買到”的局面，連鎖超市異軍突起。造成這種現(xiàn)象的原因一方面在于人們“一站式購齊”的購物觀念，另一方面人們將大賣場購物看作是一種新型休閑娛樂方式。連鎖經(jīng)營被稱為商業(yè)零售業(yè)的第三次革命，因為他把現(xiàn)代大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應用于商品流通領域，提高了協(xié)調(diào)運作能力，實現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營效益，成為中國最具潛力的流通方式，超市作為連鎖經(jīng)營的主力業(yè)態(tài)在現(xiàn)代商業(yè)流通領域中發(fā)揮出了巨大作用。
連鎖經(jīng)營在我國顯示出了強大的生命力和發(fā)展?jié)摿Γ谥T多方面都發(fā)揮出了重要作用。隨著中國加入世貿(mào)組織，零售市場將出現(xiàn)前所未有的激烈競爭態(tài)勢，面對嚴峻的形勢，加快推進我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展，對于改善流通結構，進一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平，適應我國加入世貿(mào)組織的新形勢，促進國民經(jīng)濟健康發(fā)展具有極其重要的.作用和意義。在專家預言中國零售市場發(fā)展的五大趨勢中，“以經(jīng)營生鮮食品為主的超市和專賣店將替代農(nóng)貿(mào)市場”首當其沖，可以想象，生鮮經(jīng)營將是外國進入的又一個爭奪點。目前，我國政府已經(jīng)確定把發(fā)展連鎖經(jīng)營作為在商業(yè)發(fā)展中的主體地位，到“十五”計劃末期，“全國連鎖企業(yè)店鋪將發(fā)展到10萬個，銷售額達7000億元”，“培育5家至10家具有國際競爭力的大型連鎖企業(yè)集團”。
二、生鮮超市市場機會分析
1、“菜籃子”產(chǎn)品與超市相結合的必然性
長期以來，中國農(nóng)副產(chǎn)品的銷售一直是“提籃小賣”或集貿(mào)市場，而超市則被視為工業(yè)制成品的銷售場所，中國發(fā)展到現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)的水平都有了大幅度的跨越，但微觀上農(nóng)副產(chǎn)品及其銷售的發(fā)展一直滯后，因此，有必要“借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗，依托超市這樣一個抓手，把產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提升到一個新水平，形成農(nóng)業(yè)的全新觀念”。從陸續(xù)報道于各地新聞媒體的關于生鮮經(jīng)營的消息，我們足以得到一個極其重要的信息：超市取代農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營“菜籃子”產(chǎn)品將是必然的趨勢。據(jù)調(diào)查，發(fā)達國家的超市中生鮮食品占有10%以上的份額，而我國僅有1%。
2、“菜籃子”產(chǎn)品現(xiàn)有的經(jīng)營模式與競爭環(huán)境
生鮮消費與百姓生活息息相關，過去是農(nóng)貿(mào)市場和國營菜店一統(tǒng)天下，現(xiàn)在的消費需求已明顯呈現(xiàn)出多樣化、個性化和層次化。各種零售終端的生鮮銷售功能在不斷分化、重組和提升中，正不斷創(chuàng)造著各自的市場特色和生存空間，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場原有的銷售地位倍受排擠。研究生鮮經(jīng)營的環(huán)境，我們可以發(fā)現(xiàn)，目前市場上存在三種競爭形式：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場、小型超市大規(guī)模連鎖、大型綜合超市/大賣場。他們各有各的特點，既有優(yōu)勢又有劣勢。生鮮超市只有認真分析當前的競爭環(huán)境，認清形勢，找準對手的弱點，取長補短，才能準確定位，把握主動權。那么建立生鮮超市的真正意義在哪里？這就是以“菜籃子”產(chǎn)品為結合點和突破口，以實質(zhì)性的找到和解決怎樣使生鮮經(jīng)營在最有效的載體形式下得到最有效的利用和發(fā)揮，滿足現(xiàn)代消費群體的需求，適應社會發(fā)展的需要。
三、生鮮超市市場定位分析
隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，城市化建設需要農(nóng)貿(mào)市場配合規(guī)劃管理，改變臟亂差的局面。
同時人們消費水平的提高也推動著農(nóng)貿(mào)市場朝著能夠有效建設食品消費安全保障體系的形式發(fā)展。為此，通過長期的摸索，近幾年各地也形成了各具特色的改造模式，主要有廣州模式、武漢模式和深圳模式三種。其中要數(shù)深圳模式最為有效，其以原有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和大型批發(fā)市場為后盾，發(fā)展連鎖生鮮超市，生鮮經(jīng)營的利潤源跳出批零進銷差價的局限，向上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)延伸，在生鮮供應鏈上形成的優(yōu)勢令競爭對手望塵莫及。比較以上三大模式，深圳模式顯得更具特色，更有創(chuàng)新意識，關鍵在于其對生鮮的流通渠道這個載體形式進行了本質(zhì)上的改造，摒棄了傳統(tǒng)運作了幾十年的舊有農(nóng)貿(mào)市場模式，從根本上依靠超市概念改造舊傳統(tǒng)，從而解決農(nóng)貿(mào)市場引起的諸多問題，探索的真正意義無非在于積累經(jīng)驗，尋找更為合理有效的市場切入點，降低風險。在仍具有頑強生命力的農(nóng)貿(mào)市場面前，生鮮超市只有把握好方向，才能作為農(nóng)貿(mào)市場的替代品，與其共生存、共發(fā)展，直至最終取代農(nóng)貿(mào)市場。為此，生鮮超市必須做好以下四方面工作，合理定位。
1、實行產(chǎn)品多樣化和創(chuàng)新經(jīng)營；
2、經(jīng)營方式更要貼近消費需求；
3、在環(huán)境、衛(wèi)生、價格、服務等方面進行高水平的專業(yè)化改造。
四、生鮮超市市場營銷組合策略
（一）產(chǎn)品策略
國外自上世紀90年代開始，根據(jù)消費中的餐食加工者和用餐者、加工地點和用餐地點的不同，將生鮮食品消費形態(tài)細分為內(nèi)食、外食、中食。內(nèi)食主要指傳統(tǒng)餐食加工消費方式，主廚和用餐者都是消費者家庭成員，做飯的廚房和用餐地點也是在家里，外購做飯所需的原材料，但整個餐食加工和消費過程是在家庭中完成的。外食主要指在外用餐形式，主廚者以及廚房和用餐地點都在消費者家庭以外，整個加工和消費是在家庭以外的地點完成的，用餐者則有多種組合方式。中食是近年逐漸流行的用餐方式，其加工者和加工地點是在家庭以外的加工場或超市完成，加工品一般是半成品，消費者則以家庭成員為主，用餐地點可以在家里也可以不在家里。因此，在體現(xiàn)專業(yè)化的生鮮超市中應具備較全面的消費品類，以滿足消費者多方面的需求。
1、以內(nèi)食為主；
2、覆蓋面廣；
3、分類清晰；
4、輔助外食；
5、建設超市廚房工程；
6、大力推廣中食；
7、擴大超市產(chǎn)業(yè)化規(guī)模；
8、輻射產(chǎn)品經(jīng)營范圍。
（二）價格策略
由于生鮮消費的需求彈性較小，屬于消費頻率高的需求品，市場定位在于中低端，實行優(yōu)質(zhì)中價或優(yōu)質(zhì)低價的定價策略不失為最明智的價格策略，因此薄利多銷應是生鮮超市遵循的原則。在產(chǎn)品價格定位上要靈活決策，這主要體現(xiàn)在分拆后產(chǎn)品的定價和合并后產(chǎn)品的定價兩個方面。根據(jù)需要的不同，生鮮超市很可能要進行一些化整為零的操作，這樣無疑會改變一些原始的數(shù)據(jù)，使定價復雜化。因此，超市要靈活處理，運用有效的計算方法合理制定價格，達到既有競爭力又實現(xiàn)客觀利潤的目的。
�。ㄈ┐黉N策略
促銷的目的是告知信息、說服客戶、提醒客戶采取購買行動等，要達到促銷目的，就必須選擇適當?shù)臅r間、適當?shù)牡攸c、運用適當?shù)臓I銷組合策略，首先必須針對自己的特定目標消費群體的消費行為進行深入分析。生鮮超市在掌握消費群體行為的情況下，可以充分運用廣告、公共宣傳、有獎活動等方式進行有針對性、有目的性的促銷，宣傳自身的優(yōu)勢，引導顧客消費。
1、以社會責任為主題，突出生鮮超市的綠色營銷；
2、以濃厚情感為主題，顯示價格及品種優(yōu)勢；
3、以提升形象為主題，貼近生活，宣傳服務；
4、以不變應萬變，創(chuàng)新促銷模式。
（四）渠道策略
生鮮超市作為生鮮經(jīng)營供應鏈末端的銷售環(huán)節(jié)，其中存在不少來自供應鏈上游的各種問題，如果生鮮商品在進入超市銷售以前已經(jīng)最大限度的標準化了，那么生鮮經(jīng)營必然會減少很多不必要的損耗和成本浪費。我們可以通過分析生鮮流通渠道生產(chǎn)者——產(chǎn)地市場——運銷批發(fā)商——零售商——消費者，找到優(yōu)化采購渠道和銷售渠道建設的途徑。由于繁瑣復雜的流通渠道，使得流通成本增大，運銷成本波動性大，再加上一些不確定性因素，更增加了營運風險，所以有必要縮短、消除傳統(tǒng)的一些流通環(huán)節(jié)，建立起“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，把農(nóng)戶生產(chǎn)直接納入超市體系。同時，生鮮超市要針對具體問題具體分析，在確定目標消費群體，特別是選址上要進行充分考慮分析，合理布局。以發(fā)達城市為建設中心，堅持兩大原則，一是依托與借鑒傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的布局，貼近農(nóng)貿(mào)市場建設生鮮超市；二是配合小區(qū)建設，進駐居民區(qū)。
五、建設生鮮超市應注意的問題
隨著人們消費水平和消費觀念的提高，生鮮超市的連鎖經(jīng)營必將成為農(nóng)產(chǎn)品銷售不可取代的主渠道。然而，在經(jīng)營、管理、物流方面還存在著大量問題。面對生鮮經(jīng)營中所存在的缺少適銷的農(nóng)產(chǎn)品，沒有完整的冷鏈供應和配送，生鮮經(jīng)營的完整性不夠，管理和培訓體系的不健全等問題，生鮮超市經(jīng)營者必須冷靜的對自身生鮮經(jīng)營現(xiàn)狀、差距和盈利能力做出客觀的分析評價，在生鮮的管理、經(jīng)營、物流三方面做好工作。實行經(jīng)營連鎖化、本土化；建設配送中心，把握物流關；健全管理機制，建立合理的管理標準和經(jīng)營體系。只有這樣才能充分發(fā)揮生鮮經(jīng)營連鎖的規(guī)模效應，增強生鮮經(jīng)營的靈活性和競爭優(yōu)勢，解決差異性所形成的障礙；只有這樣才能夠在人力、物力、財力各方資源上體現(xiàn)出巨大的整合效應，減少投入成
本和損耗成本，最大程度的合理利用資源；也只有這樣才能夠充分體現(xiàn)出生鮮超市與農(nóng)貿(mào)市場間的根本差別，以高水平的管理標準和經(jīng)營體系為基本保障，達到和維持較高的生鮮水準，使生鮮超市所獨具的核心競爭力得到最大顯現(xiàn)。
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