美食節(jié)策劃方案

時(shí)間：2024-10-20 08:36:04 策劃書我要投稿

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美食節(jié)策劃方案

　　為了確定工作或事情順利開展，時(shí)常需要預(yù)先制定方案，方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家整理的美食節(jié)策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

美食節(jié)策劃方案

美食節(jié)策劃方案1

　　一、活動(dòng)意義

　　活動(dòng)以全城市民為對(duì)象，從美食文化的角度切入，通過美食地標(biāo)評(píng)選，挖掘美食文化、打造美食文化，互動(dòng)性極強(qiáng)，關(guān)注度極高，可為商戶或企業(yè)提供大量品牌及產(chǎn)品宣傳機(jī)會(huì)，與消費(fèi)者零距離互動(dòng)的交流平臺(tái)，進(jìn)而能有效提升品牌或企業(yè)的知名度及美譽(yù)度。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月中旬-10月中旬

　　三、活動(dòng)口號(hào)

　　全城歡動(dòng)?好吃一起來(lái)

　　四、活動(dòng)內(nèi)容

　　(一)“廈門美食地標(biāo)”年度評(píng)選系列活動(dòng)

　　“廈門美食地標(biāo)”年度評(píng)選是“全城歡動(dòng)?好吃一起來(lái)”系列活動(dòng)的重頭戲之一�；顒�(dòng)以廈門6個(gè)行政區(qū)為單位，評(píng)選各區(qū)美食，借“美食地標(biāo)”概念挖掘各區(qū)地標(biāo)性的好味道，及其背后的飲食文化。計(jì)劃在全市6區(qū)通過廈門各區(qū)美食地標(biāo)展播和美食地標(biāo)巡城宴，邀請(qǐng)協(xié)會(huì)專家和百姓吃貨團(tuán)、市民、游客進(jìn)行互動(dòng)，通過線上展播和線下綜合評(píng)選，推選出公認(rèn)的年度“廈門美食地標(biāo)”。

　　【活動(dòng)一】“廈門美食地標(biāo)”評(píng)選

　　一、評(píng)選辦法

　　參評(píng)企業(yè)由各區(qū)有關(guān)協(xié)會(huì)推薦及商家自主報(bào)名。通過廈門廣電全媒體展播宣傳集結(jié)人氣，市民經(jīng)由廈門臺(tái)海寬頻和微信進(jìn)行投票，結(jié)合專家評(píng)審意見，最后產(chǎn)生各區(qū)美食地標(biāo)餐飲企業(yè)，授予“廈門美食地標(biāo)”等稱號(hào)，并繪制成美食地圖。

　　二、評(píng)選步驟

　　1、發(fā)動(dòng)報(bào)名

　�、賵�(bào)名時(shí)間：即日起至8月15日止

　�、趫�(bào)名對(duì)象：各區(qū)能體現(xiàn)廈門飲食文化特色的餐飲商戶。

　　2、企業(yè)展播

　　展播對(duì)象：各區(qū)最能體現(xiàn)廈門飲食文化特色的`美食及所屬商戶。

　　展播內(nèi)容：美食展示(包括外觀、口感及歷史典故等);商戶介紹(包括地理位置、美食理念)等。

　　展播時(shí)間：20xx年8月18日―9月28日，6區(qū)分別展播，共6周。

　　展播安排

　�、�?gòu)B門電視臺(tái)1-4套：每天不少于6次的15秒展播廣告，共6周。知名生活時(shí)尚類欄目《炫彩生活》之《食紛了得》特別節(jié)目。

　�、趶B門廣播5大頻率：每天不少于6次的15秒展播廣告，共6周。名牌廣播美食節(jié)目《美食轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)》專題報(bào)道。

　�、蹚B門廣電報(bào)：每周1期，不少于6期專刊。

　　3、大眾投票

　　投票范圍：各區(qū)所征集的候選地標(biāo)性美食;

　　投票規(guī)則：六大行政區(qū)參評(píng)企業(yè)分批進(jìn)行投票。市民可從各區(qū)展播的美食中，根據(jù)自身喜好選出美食地標(biāo)企業(yè)(分各項(xiàng)目前三名)

　　投票渠道

　　(1)臺(tái)海寬頻：開辟?gòu)B門美食地標(biāo)投票頁(yè)面，發(fā)布6區(qū)各自投票板塊。通過《食紛了得》、《美食轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)》等美食專欄微博、微信發(fā)布投票鏈接，為其引流。

　　(2)廈視《食紛了得》微信公眾平臺(tái)。

　　投票時(shí)間：8月18日-9月30日。

　　結(jié)果公布：統(tǒng)計(jì)投票結(jié)果，票數(shù)排名各區(qū)美食項(xiàng)目前3名即入選該區(qū)美食地標(biāo)。美食項(xiàng)目有：酒店餐飲、酒樓、火鍋料理、大排檔、茶餐廳、異國(guó)料理店、特色西餐廳、特色地方菜、地方小吃、素食等。

　　通過活動(dòng)宣傳片《廈門美食地標(biāo)榜單》在廈門電視臺(tái)《炫彩生活》、《魅力時(shí)尚匯》欄目之“食紛了得”專欄內(nèi)公布，榜單在廣電報(bào)上同步刊出。

　　【活動(dòng)二】“廈門美食地標(biāo)”巡城宴

　　1.百姓吃貨團(tuán)之大眾吃貨招募

　　招募方式：大眾吃貨名額在廈門電視臺(tái)《炫彩生活》之美食專欄《食紛了得》、廈門音樂廣播《美食轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)》、廈門廣播電視報(bào)《廈門美食地標(biāo)特刊》同步進(jìn)行招募，每場(chǎng)300名，先到先得，引發(fā)哄搶。

　　招募時(shí)間：8月1日―9月28日

　　2.“廈門美食地標(biāo)”巡城宴

　　組織各區(qū)入圍“廈門美食地標(biāo)”的餐飲企業(yè)攜各自金牌大廚及招牌菜，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行廚藝展示，邀請(qǐng)百姓吃貨團(tuán)品鑒。

　　活動(dòng)時(shí)間：8月中旬―9月底，每周周末任一天;

　　活動(dòng)地點(diǎn)：在廈門各大行政區(qū)的社區(qū)、商超、酒店等場(chǎng)所;

　　(二)“全城歡動(dòng)?好吃一起來(lái)”頒獎(jiǎng)晚會(huì)

　　晚會(huì)將邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及贊助企業(yè)代表參揭曉美食地標(biāo)榜單，向上榜餐飲企業(yè)頒發(fā)“20xx年度廈門美食地標(biāo)”牌匾。

　　(三)“舌尖帶你去旅行”―暨SM新生活廣場(chǎng)中秋美食嘉年華

　　【項(xiàng)目主題】

　　“舌尖帶你去旅行”暨SM新生活廣場(chǎng)中秋美食嘉年華

　　【主體活動(dòng)】

　　五站美食，嘗遍天下。

　　SM新生活廣場(chǎng)與廈門電視臺(tái)傾力打造的饕餮盛宴，從8月29日到9月2日，由朗豪酒店、艾美酒店、五緣水鄉(xiāng)酒店、悅?cè)A酒店、海悅山莊酒店的五星級(jí)大廚引領(lǐng)的味覺旅行歷經(jīng)五站，每一站都會(huì)到達(dá)一個(gè)美食國(guó)度，領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)情美食。熱辣舞蹈開場(chǎng)奪人眼球，名師名廚一展廚藝，將獨(dú)到的創(chuàng)意融入傳統(tǒng)食材，用心的烹飪，精致的擺盤，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾一同品嘗每個(gè)酒店的別致美食。五星大廚傾情獻(xiàn)藝，五位主持現(xiàn)場(chǎng)助陣，五天盛宴驚喜不斷。

　　同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)將全程錄制，通過2檔欄目為期2周6期的

　　【食紛了得】

　　版塊系列報(bào)道，讓更多沒有去到現(xiàn)場(chǎng)的市民們?cè)俅我黄鸶惺苊朗车镊攘�。在美食的圍繞中，伴隨大家一起渡過了這個(gè)難忘的中秋佳節(jié)。

美食節(jié)策劃方案2

　　一、組織者：營(yíng)銷部總監(jiān)

　　二、負(fù)責(zé)部門：市場(chǎng)營(yíng)銷部，餐飲部

　　三、活動(dòng)目的：

　　1。通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

　　2。營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

　　3。進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

　　四、具體內(nèi)容

　　（一）美食節(jié)籌備：

　　1。采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

　　2。通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的'信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

　�。ǘ┟朗彻�(jié)內(nèi)容：

　　1。舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

　　2。服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

　　在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

　�。ㄈ┗顒�(dòng)促銷：

　　1。以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動(dòng)主題，開展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。

　　2。每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

　　3�，F(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　（四）宣傳策劃：

　　1。印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

　　2。夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

　　3。短信群發(fā)，消息散播

　�。ㄎ澹┵M(fèi)用預(yù)算：

　　2。贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)， 100X8=800元。

　　3。裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費(fèi)=3000元。

美食節(jié)策劃方案3

　　一、項(xiàng)目名稱：“文化搭臺(tái)，美食唱戲”校園美食節(jié)

　　二、活動(dòng)目的：

　　“倉(cāng)廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱�！敝袊�(guó)幾千年來(lái)的飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳�？刹恢�，當(dāng)食文化走進(jìn)校園，和校園飽含生機(jī)的青春前衛(wèi)結(jié)合在一起，會(huì)是什么樣子的。通過這次美食節(jié)活動(dòng)，可以進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的主體意識(shí)，調(diào)動(dòng)了同學(xué)們主動(dòng)參與的積極性，充分鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好的充分展現(xiàn)我校素質(zhì)教育的'成果和學(xué)生的青春風(fēng)采。

　　三、活動(dòng)口號(hào)：“色香調(diào)頻，味覺百分百”

　　四、活動(dòng)時(shí)間：10月28日下午15：50

　　五、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校二樓餐廳

　　六、活動(dòng)形式：魔幻廚房——廚藝大比拼之水果拼盤比賽

　　七、活動(dòng)參與對(duì)象：

　　大一大二年級(jí)以班級(jí)為單位自由報(bào)名，每班出一支參賽隊(duì)伍參加比賽，每支隊(duì)伍由4人組成。

　　八、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施方案：

　　1、活動(dòng)計(jì)劃通知各班級(jí)，在校內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)。

　　2、報(bào)名工作。各班級(jí)參賽名單交至學(xué)生會(huì)生活部。（報(bào)名包括：參賽人員名單，所在年級(jí)和班級(jí)。）

　　3、比賽規(guī)則、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的制定，由校團(tuán)委、學(xué)生會(huì)集體討論決定。

　　4、食堂的聯(lián)系工作

　　5、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：（以年級(jí)為單位）

　　大一年級(jí)：一等獎(jiǎng)4名、二等獎(jiǎng)5名、三等獎(jiǎng)8名

　　大二年級(jí)：一等獎(jiǎng)4名、二等獎(jiǎng)5名、三等獎(jiǎng)7名

　　另外，還將評(píng)選最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳人氣獎(jiǎng)各2名。（現(xiàn)場(chǎng)觀眾投票）

　　6、聯(lián)系教育技術(shù)中心和記者團(tuán)作好比賽的報(bào)道和活動(dòng)攝影、拍照等工作。

　　7、評(píng)審團(tuán)名單的確定。

　　活動(dòng)中期實(shí)施（10月28日）

　　1、比賽現(xiàn)場(chǎng)的布置10月28日下午14：30。海報(bào)的張貼，展板的布置。

　　2、下午15：50各班參賽選手在二樓餐廳進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝比賽展示

　　3、美食拍賣

　　4、簡(jiǎn)短的頒獎(jiǎng)儀式（獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品的發(fā)放）

　　活動(dòng)后期總結(jié)

　　1、獲獎(jiǎng)名單的公布（學(xué)生會(huì)宣傳部）

　　2、比賽活動(dòng)照片展

　　3、活動(dòng)總結(jié)

　　活動(dòng)籌備日程表：

　　1、10月24日宣傳海報(bào)的張貼。向各班級(jí)發(fā)放通知。

　　2、10月24日—10月27日接受各班級(jí)報(bào)名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報(bào)的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購(gòu)買。

　　3、10月27日參賽隊(duì)伍名單確定，評(píng)委名單的確定。

　　4、10月28日比賽場(chǎng)地的布置，宣傳海報(bào)與展板的張貼與展覽。

　　附：比賽規(guī)則與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

　　比賽規(guī)則：

　　參賽班級(jí)自備活動(dòng)所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。

　　比賽開始前，所用水果等只可洗凈，不可進(jìn)行其它任何加工處理

　　每班完成的作品都要有簡(jiǎn)要的文字介紹（以卡片的形式放在作品邊上）。

　　本次比賽分二輪進(jìn)行，分別為命題水果拼盤和自選創(chuàng)意水果拼盤。

　　1、味覺百分百（命題水果拼盤）

　　主辦方指定各隊(duì)提前準(zhǔn)備好一些基本的水果（本屆美食節(jié)指定水果為香蕉，番茄，橙子，蘋果，黃瓜），選手也可再另行購(gòu)買其他種類的水果輔助搭配。各隊(duì)選手需在命題水果拼盤比賽中選用不少于3種指定水果完成比賽。比賽結(jié)束后按指定位置擺放作品及文字介紹，然后由評(píng)委及觀眾評(píng)分。選手準(zhǔn)備下一輪比賽。

　　2、激情創(chuàng)意（自選創(chuàng)意水果拼盤）

　　參賽選手在賽前自行決定水果拼盤名稱（一個(gè)），并根據(jù)需要購(gòu)買自己所需的原料及佐料。選手需在規(guī)定時(shí)間（30分鐘）內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份，超出時(shí)間者一律取消成績(jī)。作品完成后按指定位置擺放，并附有文字介紹卡片，由評(píng)委立即評(píng)分，當(dāng)場(chǎng)公布。

　　評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：（評(píng)定分三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，共計(jì)10分）

　　顏色（2分）：要求展現(xiàn)的拼盤色澤搭配和諧，美觀大方。參賽者也可依據(jù)需要加以點(diǎn)綴，并可對(duì)此加以介紹。

　　整體布局（4分）：要求盛盤要有講究，有新意。

　　創(chuàng)意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化內(nèi)涵。作品起名有創(chuàng)意，文字介紹優(yōu)美，貼切，讓人產(chǎn)生美的享受。

　　綜合上述統(tǒng)計(jì)，按得分高低評(píng)選一、二、三等獎(jiǎng)。

　　其他注意事項(xiàng)：

　　1、各班除參賽選手（4人）外，還可組織5人的助威團(tuán)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩比賽；

　　2、各班選手在比賽過程中要注意環(huán)境衛(wèi)生，比賽結(jié)束后要有專人負(fù)責(zé)本班場(chǎng)地的衛(wèi)生打掃工作，待現(xiàn)場(chǎng)工作人員驗(yàn)收合格后方可離開比賽場(chǎng)地。如未按要求，將取消本班比賽成績(jī)；

　　3、各班觀看同學(xué)要注意保持安靜，不可大聲喧嘩或隨意走動(dòng)，以免影響參賽同學(xué)的正常比賽。

　　4、比賽過程中注意安全，注意節(jié)約。

美食節(jié)策劃方案4

　　一、活動(dòng)目的：

　　為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)。時(shí)間至少維持一天。

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　如果條件可以，可將場(chǎng)地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上。

　　四、活動(dòng)策劃者：

　　在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織。

　　五、宣傳方式：

　　1、活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等。

　　2、網(wǎng)絡(luò)宣傳。

　　3、廣播站宣傳。

　　六、活動(dòng)流程：

　�。ㄒ唬�、前期準(zhǔn)備

　　1、在食堂做一個(gè)小范圍的市場(chǎng)調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體。

　　2、對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)。

　　3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體。要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無(wú)利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的協(xié)議。

　　4、做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作。

　　5、確定預(yù)算等

　�。ǘ�、活動(dòng)概要

　　美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭(zhēng)取其一起參加。

　　為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競(jìng)爭(zhēng)享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國(guó)燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國(guó)風(fēng)格的音樂，或者，同學(xué)打扮成韓國(guó)人的模樣。

　　又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”。

　　再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。

　　每個(gè)攤位都有自己的號(hào)碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為A、B、C、D、E等級(jí)，分別代表食物最可口、食物最”漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括。

　　1、裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的'選票和意見最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　2、秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來(lái)不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全。

　　3、服務(wù)臺(tái)—接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助。

　　4、環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈。

　　5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！

　　更多的有待共同商議。

　�。ㄈ�、活動(dòng)后期

　　總結(jié)工作，將我們的“競(jìng)選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。

　　以上只是個(gè)人粗略的想法，希望能為學(xué)院這創(chuàng)新的美食節(jié)活動(dòng)做點(diǎn)什么，希望活動(dòng)能圓滿順利開展起來(lái)！

　　化生學(xué)院辦公室

美食節(jié)策劃方案5

　　為響應(yīng)20xx中國(guó)青島賞花會(huì)的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的`嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對(duì)青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

　　本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng)，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

　　一、活動(dòng)主題

　　此次活動(dòng)以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會(huì)相呼應(yīng)，突出青島、李滄特色小吃文化。

　　二、展位及展銷時(shí)間

　　按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m×2.8m，價(jià)格詳見活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

　　三、運(yùn)作模式

　　匯聚青島及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計(jì)20個(gè)展位；其他展位按計(jì)劃招商。

　　擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下：

　　青島地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

　　燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

　　異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

　　由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請(qǐng)有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

　　四、活動(dòng)系列

　　1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

　　地點(diǎn)：步行街入口處

　　具體安排：

　　9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。

　　9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。

　　10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。

　　10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

　　2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

　　3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。

美食節(jié)策劃方案6

　　個(gè)人材料準(zhǔn)備：餃子皮20個(gè)，餃子餡適量，小勺，小盤子，筷子或是叉子，小手帕，圍裙，桌布，卡片，紙巾，蓋墊。

　　班級(jí)共用材料：電鍋2個(gè)：

　　漏勺2個(gè)：

　　大盤2個(gè)：

　　項(xiàng)目組人員分配：板報(bào)組：

　�。ㄗ灾靼才� 裝飾組：

　　自由報(bào)名）器材組：李xx

　　音樂組：

　　節(jié)目組：

　　場(chǎng)地組：

　　秩序組：

　　獎(jiǎng)品組：

　　餃子大賽比賽規(guī)則：

　　1、每人包20個(gè)餃子，根據(jù)包餃子的速度和外觀，每個(gè)小組推選一人，展示自己的作品，由小組長(zhǎng)評(píng)分確定。

　　2、然后將煮熟的餃子進(jìn)行品嘗，選出最美味的.餃子，由煮餃子助力家長(zhǎng)評(píng)選。

　　3、結(jié)合前期準(zhǔn)備的圖片資料與親自實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)展示的作品，確定最有創(chuàng)意獎(jiǎng)，拍攝家長(zhǎng)評(píng)選。

　　4、根據(jù)節(jié)目的表演，組內(nèi)商議選出最精彩的節(jié)目一個(gè)節(jié)目。

　　5、評(píng)選衛(wèi)生最好、紀(jì)律最好的小組各一組，楊老師評(píng)選。

　　6、成立評(píng)選臺(tái)，將參賽作品寫好標(biāo)簽，放置相應(yīng)的位置。

　　比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：最佳快手王（2人）、最佳制作獎(jiǎng)（2人）、最美味獎(jiǎng)（2人）、最有創(chuàng)意獎(jiǎng)（1人）、最佳節(jié)目獎(jiǎng)（1個(gè)）、最愛環(huán)保獎(jiǎng)（1個(gè)）、最佳文明獎(jiǎng)（1個(gè)）。最有默契獎(jiǎng)（1組）最佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（2人）

　　家長(zhǎng)助力團(tuán)隊(duì)：煮餃子助力人員2人：

　　拍攝助力人員1人：

　　指導(dǎo)助力人員1人：

　　值日生安排：衛(wèi)生區(qū)：陳xx 尹xx

　　室內(nèi)：高xx

　　走廊：張xx

　　桌子擺放：范xx

　　美食節(jié)流程：

　　一、音樂欣賞，準(zhǔn)備材料

　　二、餃子大賽正式開始。

　　三、評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　四、品嘗餃子，同學(xué)們欣賞節(jié)目。

美食節(jié)策劃方案7

　　為響應(yīng)xxx賞花會(huì)的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的.標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對(duì)xxx市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

　　一、活動(dòng)主題

　　此次活動(dòng)以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會(huì)相呼應(yīng)，突出x、李滄特色小吃文化。

　　二、展位及展銷時(shí)間

　　按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、xxx特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m×2.8m，價(jià)格詳見活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

　　三、運(yùn)作模式

　　匯聚x及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位，以x本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計(jì)20個(gè)展位；其他展位按計(jì)劃招商。

　　擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下：

　　xxx地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、xxx鍋貼、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

　　燒烤類小吃：xxx王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

　　異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

　　由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請(qǐng)有：xxx涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

　　四、活動(dòng)系列

　　地點(diǎn)：步行街入口處。

　　具體安排：

　　9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。

　　9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。

　　10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。

　　10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

　　2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示x、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。

美食節(jié)策劃方案8

　　【活動(dòng)主題】

　　民以食為天,吃貨我為先

　　【活動(dòng)背景】

　　為了進(jìn)一步豐富校園文化生活,營(yíng)造良好的校園文化氛圍,推動(dòng)校園文化建設(shè),培養(yǎng)高素質(zhì)人才,提高青年學(xué)生的綜合素質(zhì),促進(jìn)校園精神文明建設(shè),全面提高大學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力,x學(xué)院將舉辦“大學(xué)生美食節(jié)”。

　　【活動(dòng)目的】

　　豐富在校大學(xué)生的課余生活,激發(fā)同學(xué)們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對(duì)珠海的了解度,同時(shí)給學(xué)生們提供聚會(huì)和交流的機(jī)會(huì),增進(jìn)同學(xué)們之間的感情.

　　宣傳計(jì)劃

　　活動(dòng)內(nèi)容

　　【基本信息】

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月1日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：x學(xué)院田徑場(chǎng)

　　活動(dòng)對(duì)象：x學(xué)院全體師生

　　主辦單位：x學(xué)院

　　承辦單位：企業(yè)信息化經(jīng)營(yíng)模擬協(xié)會(huì)

　　【活動(dòng)要求】

　　1) 參加攤位需要有衛(wèi)生許可證以及食品安全證明。

　　2) 攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛。

　　【活動(dòng)流程】

　　準(zhǔn)備前期

　　1. 聯(lián)系參加商家：

　　本次活動(dòng)從20xx年9月15日開始進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名，在珠海的本土網(wǎng)上論壇招商或直接電話聯(lián)系x市的各商家的參展意愿，收集信息后進(jìn)行篩選最終參加商家。

　　2. 場(chǎng)地安排：

　　提前向?qū)W校申請(qǐng)征用田徑場(chǎng)一天。

　　3. 場(chǎng)地布置：

　　向?qū)W校申請(qǐng)桌椅，帳篷若干，鋪設(shè)電線等。

　　人員安排：

　　注：人員或有重復(fù)

　　活動(dòng)期間

　　備注：以下時(shí)間為20xx年11月1日

　　另附開幕式流程及工作明細(xì)

　　后期安排

　　(1) 活動(dòng)結(jié)束后，由后勤組負(fù)責(zé)協(xié)助商家撤離場(chǎng)地及清潔場(chǎng)地。

　　(2) 宣傳組負(fù)責(zé)回收張貼的海報(bào)。

　　(3) 由后勤組負(fù)責(zé)清算物品，歸還租借用品。

　　工作明細(xì)

　　1開幕式

　　(1)宣傳組負(fù)責(zé)主持開幕式。

　　A.主持人宣布活動(dòng)開始，請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)講話。

　　B.請(qǐng)企業(yè)信息化經(jīng)營(yíng)模擬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)講話。

　　C.表演開場(chǎng)舞，模特舉著各地美食進(jìn)行展示。

　　(2)后勤組維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。

　　2現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)

　　現(xiàn)場(chǎng)各商家開始展示銷售美食。

　　3包飯團(tuán)比賽

　　主持人負(fù)責(zé)在現(xiàn)場(chǎng)招募參賽者并主持進(jìn)行包飯團(tuán)比賽，評(píng)選組負(fù)責(zé)評(píng)選出最好的飯團(tuán)，飯團(tuán)可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎(jiǎng)品。

　　4唱歌表演

　　請(qǐng)20xx年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。

　　5現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)

　　現(xiàn)場(chǎng)各商家展示銷售美食。

　　6閉幕式及抽獎(jiǎng)活動(dòng)

　　(1)主持人主持閉幕式，請(qǐng)本次活動(dòng)負(fù)責(zé)人上臺(tái)講話。

　　(2)由主持人宣布評(píng)委組評(píng)出的最佳人氣攤位。

　　(2)主持人主持抽獎(jiǎng)活動(dòng)，設(shè)立一二三等獎(jiǎng)各一名。一等獎(jiǎng)為一千元，二等獎(jiǎng)五百元，三等獎(jiǎng)兩百元。

　　預(yù)期效果

　　通過舉辦“大學(xué)生美食節(jié)”，在一定程度上弘揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化，使同學(xué)們更加熱愛中國(guó)文化，提高對(duì)中國(guó)文化的關(guān)注度;同時(shí)針對(duì)參賽或觀看美食節(jié)活動(dòng)的同學(xué)們，我們希望能夠豐富同學(xué)們的課余生活。開闊同學(xué)們的視野;最后,加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部各部門的合作協(xié)調(diào)能力，增進(jìn)各部門之間的交流學(xué)習(xí)，為各部門成員創(chuàng)造鍛煉自我的機(jī)會(huì)。

　　分析

　　1.20xx年央視熱播的《舌尖上的中國(guó)》受到全國(guó)觀眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因?yàn)槠渲兴鶟B透的樸素的人文關(guān)懷帶給人們不同的情懷感受，更是因?yàn)樗故救珖?guó)各地美食生態(tài)激發(fā)了人們心中從未斷過的對(duì)美食的追求與熱愛。如此，對(duì)于我們學(xué)生而言，對(duì)美食更是無(wú)法抵擋。

　　2.對(duì)象：據(jù)最新數(shù)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我校師生人數(shù)已達(dá)兩萬(wàn)五千多人，這充分保證了本次活動(dòng)的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級(jí)媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴(kuò)大各商家的影響力。

　　3.作為新生代的.大學(xué)生，普遍有較強(qiáng)的獵奇心理，而且熱衷于格式各類的活動(dòng)。同時(shí)，作為大一新生而言，新鮮的活動(dòng)誘惑對(duì)于他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個(gè)龐大的消費(fèi)群體，對(duì)于各大商家也是極其有力的。

　　4.學(xué)校操場(chǎng)場(chǎng)地廣闊，加之離學(xué)校第一第二飯?zhí)幂^近。據(jù)調(diào)查，第一飯?zhí)米钍軒熒鷼g迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的宣傳效果。

　　經(jīng)費(fèi)明細(xì)

　　備注：未加入商家贊助

　　附錄

　　1.評(píng)選規(guī)則

　　最佳攤位評(píng)選規(guī)則：到場(chǎng)者可以到工作處領(lǐng)取一張“贊”圖標(biāo)貼紙，該貼紙粘貼于參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會(huì)將于活動(dòng)結(jié)束清點(diǎn)社團(tuán)集贊數(shù)，評(píng)選出當(dāng)日活動(dòng)人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽(yù)證書和免費(fèi)宣傳。

　　2.活動(dòng)應(yīng)急方案

　　為維護(hù)活動(dòng)期間會(huì)場(chǎng)秩序，規(guī)范各商家攤位擺放位置與商家個(gè)人財(cái)物的安全，杜絕事故的發(fā)生。特制定以下應(yīng)急工作預(yù)案。

　　一、設(shè)立應(yīng)急工作小組

　　二、應(yīng)急預(yù)案具體措施：

　　(一) 防范會(huì)場(chǎng)場(chǎng)面擁擠：

　　1、應(yīng)急工作小組人員來(lái)回巡視，及時(shí)疏導(dǎo)和控制人群，防止人群沖擊攤位或者會(huì)場(chǎng)。

　　2、活動(dòng)周邊掛飾警示牌，有專人負(fù)責(zé)注意來(lái)往車輛，與參加活動(dòng)的師生進(jìn)行溝通，安全停車，避免發(fā)生意外事故。如有緊急情況，及時(shí)分流疏散人群。

　　3、活動(dòng)中注意來(lái)往人員，防止偷、搶事件的發(fā)生。如有情況，及時(shí)制止并報(bào)警。

　　4、如遇突發(fā)事件，應(yīng)急小組人員立即到達(dá)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，采取果斷有效措施，運(yùn)用相應(yīng)的對(duì)策盡快解決，防止事態(tài)擴(kuò)大。

　　5、遇見突發(fā)事件，情況匯報(bào)流程如下：通知應(yīng)急工作人員→應(yīng)急組組長(zhǎng)→活動(dòng)組織負(fù)責(zé)人

　　6、散場(chǎng)時(shí)，疏散人群，指導(dǎo)離開。并幫助商家整理看管商品。避免發(fā)生特殊情況，及時(shí)制止。

　　(二) 防范會(huì)場(chǎng)安全與設(shè)施的可用性：

　　1、會(huì)場(chǎng)用電，與網(wǎng)絡(luò)使用情況，提前聯(lián)系附近商家，準(zhǔn)備好備用電源及無(wú)線網(wǎng)絡(luò)。

　　2、天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準(zhǔn)備好遮陽(yáng)傘與避雨設(shè)施，以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯，預(yù)防突發(fā)中暑事件。

　　3、天干物燥，防范火災(zāi)。嚴(yán)查會(huì)場(chǎng)裸露電線及電器使用情況，規(guī)劃人員的吸煙區(qū)域。并準(zhǔn)備好滅火器材。

　　4、如發(fā)生火災(zāi)，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據(jù)火場(chǎng)情況，采取滅火施救措施。

　　(三) 人員突發(fā)特殊狀況及傷亡：

　　1、應(yīng)急小組第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織指揮，并向活動(dòng)負(fù)責(zé)人通知情況。

　　2、當(dāng)事故發(fā)生并造成傷亡，應(yīng)急組長(zhǎng)及時(shí)向活動(dòng)負(fù)責(zé)人報(bào)告，并報(bào)120和引導(dǎo)救護(hù)車，其余人員立即組織搶救。

　　3、如活動(dòng)當(dāng)中有人中暑或突發(fā)其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會(huì)場(chǎng)組織人員配置簡(jiǎn)易藥箱。

　　4、突發(fā)事件后，工作人員做好善后與安撫工作，保證活動(dòng)的正常運(yùn)行。

美食節(jié)策劃方案9

　　一、活動(dòng)名稱：

　　云陽(yáng)縣第一屆盤龍鄉(xiāng)村美食節(jié)

　　二、活動(dòng)主題和宗旨：

　　活動(dòng)口號(hào)：彩云陽(yáng)光〃美食盤龍

　　活動(dòng)主題：歡享健康美食，體驗(yàn)休閑生活

　　活動(dòng)宗旨：美食節(jié)的舉辦旨在以美食節(jié)為平臺(tái)，展示鄉(xiāng)村美食特色，大力促進(jìn)我縣與市縣外餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質(zhì)；弘揚(yáng)美食文化，豐富市民生活，幸福云陽(yáng)百姓，推動(dòng)云陽(yáng)旅游業(yè)和餐飲業(yè)的綜合發(fā)展，為打造宜居云陽(yáng)和爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)秀旅游城市創(chuàng)造條件。

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　xxxx年3月7日至3月13日，歷時(shí)7天。

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)

　　中心會(huì)場(chǎng)：云陽(yáng)縣張飛廟廣場(chǎng)

　　分會(huì)場(chǎng)：各家農(nóng)家樂和特色餐飲酒店

　　五、活動(dòng)組織單位

　　主辦單位：云陽(yáng)縣商務(wù)局、云陽(yáng)縣旅游局、張飛廟管委會(huì)、云陽(yáng)電視臺(tái)、盤龍街道辦事處。

　　承辦單位：盤龍街道辦事處

　　協(xié)辦單位：云陽(yáng)縣文廣新局、《云陽(yáng)報(bào)》報(bào)社、云陽(yáng)縣交警大隊(duì)、各贊助單位。

　　六、活動(dòng)項(xiàng)目

　�。ㄒ唬╅_幕式及名特菜品評(píng)選大賽

　　時(shí)間：3月8日10∶00—10∶40。地點(diǎn)：張飛廟廣場(chǎng)

　　主持人：向華清盤龍街道辦事處主任

　　議程：1、盤龍街道辦事處主任向華清同志介紹盤龍鄉(xiāng)村美食節(jié)的活動(dòng)情況；2、盤龍街道黨工委書記劉元獻(xiàn)同志致歡迎詞；

　　3、縣商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)致賀詞；4、市級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)致賀詞；5、縣領(lǐng)導(dǎo)宣布開幕；6、名特菜品評(píng)選大賽。（評(píng)選大賽過程中重慶麻辣明星、云陽(yáng)舞佳舞藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行文藝節(jié)目表演）領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓在名特菜品評(píng)選大賽結(jié)束后，按照組委會(huì)安排分別前往永興農(nóng)莊、江南田苑、南泥灣和城南馨島就餐

　�。ǘ┼l(xiāng)村美食論壇

　　時(shí)間：3月8日14∶00—17∶00

　　地點(diǎn)：盤龍街道辦事處五樓大會(huì)議室

　　主持人：街道辦事處主要領(lǐng)導(dǎo)

　　主題：發(fā)展休閑農(nóng)家樂、引領(lǐng)生態(tài)健康飲食

　　參會(huì)人員：市旅游局、市商委、九龍坡區(qū)旅游局、萬(wàn)州、開縣、奉節(jié)、巫山等商務(wù)局和旅游局、重慶日?qǐng)?bào)、重慶電視臺(tái)、重慶大學(xué)、西南大學(xué)食品學(xué)院、三峽學(xué)院、云陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì)、九龍坡區(qū)相關(guān)農(nóng)家樂、市縣內(nèi)外知名餐飲企業(yè)、參加比賽農(nóng)家樂、轄區(qū)內(nèi)企業(yè)。

　　議程： 1。盤龍街道辦事處領(lǐng)導(dǎo)講話；2�？hXXX單位領(lǐng)導(dǎo)講話；

　　3。主題演講（請(qǐng)有關(guān)專家及領(lǐng)導(dǎo)作主題演講）；4。參會(huì)人員與專家及領(lǐng)導(dǎo)的互動(dòng)。

　　（三）舉辦巧嫂子大賽

　　時(shí)間：20xx年3月7日上午9：00—12：00

　　地點(diǎn)：張勇烤羊場(chǎng)

　　內(nèi)容：街道辦事處所轄24個(gè)村（社區(qū)）各推選一名農(nóng)民婦女（統(tǒng)一著裝），將傳統(tǒng)制作農(nóng)家菜的絕活進(jìn)行集中展示和比賽，旨在挖掘民間特色菜品，打造知名品牌，增大婦女就業(yè)門路，促進(jìn)農(nóng)戶萬(wàn)元增收（獲獎(jiǎng)的巧嫂子及菜品可推薦給農(nóng)家樂等餐飲企業(yè)）。

　　（四）美食體驗(yàn)

　　時(shí)間：20xx年3月8日—20xx年3月13日

　　地點(diǎn)：盤龍街道辦事處轄區(qū)內(nèi)受美食節(jié)組委會(huì)推薦指定的餐飲食店。

　　內(nèi)容：各農(nóng)家樂和餐飲店在節(jié)日期間集中展示本店的特色菜品供游客享用，各店可開展優(yōu)惠打折活動(dòng)（活動(dòng)期間美食節(jié)指定酒店菜品價(jià)格一律8。8折和招牌菜免費(fèi)品嘗活動(dòng)）。組委會(huì)負(fù)責(zé)美食區(qū)氛圍營(yíng)造（每個(gè)店門面橫幅包裝為“云陽(yáng)縣第一屆盤龍鄉(xiāng)村美食節(jié)指定推薦酒店”）、安全保障、事務(wù)協(xié)調(diào)（公布舉報(bào)服務(wù)電話），開展地方民俗表演（請(qǐng)社區(qū)文藝隊(duì)去幾個(gè)大型農(nóng)家樂各表演一場(chǎng)文藝節(jié)目，計(jì)劃5場(chǎng)）。

　�。ㄎ澹╅]幕式暨頒獎(jiǎng)典禮

　　時(shí)間：20xx年3月13日 17：00

　　地點(diǎn)：張勇烤羊場(chǎng)

　　內(nèi)容：對(duì)美食節(jié)期間舉行的名優(yōu)菜品和巧嫂子比賽評(píng)選的各種獎(jiǎng)項(xiàng)進(jìn)行頒獎(jiǎng)，屆時(shí)將邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)呒坝嘘P(guān)嘉賓參加。

　　七、宣傳策劃

　　1、節(jié)前宣傳：一是提前一周召開美食節(jié)新聞發(fā)布會(huì)向公眾發(fā)布相關(guān)信息；二是提前一周制作30秒鐘圖像廣告和字幕廣告在云陽(yáng)、萬(wàn)州、開縣、奉節(jié)、巫山電視臺(tái)滾動(dòng)播出；三是與中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通等合作，以短信形式向公眾發(fā)布信息；四是借助公交電視龐大的客流量進(jìn)行宣傳，以及車身廣告、傳單、訂餐名片等，擴(kuò)大影響力。

　　2、節(jié)中宣傳：一是從長(zhǎng)江大橋起到各農(nóng)家樂等布臵彩旗500條，標(biāo)語(yǔ)500幅，營(yíng)造氣氛；二是利用電視、報(bào)紙、廣播等媒體進(jìn)行廣泛宣傳，有活動(dòng)就有新聞，新聞報(bào)道全線鋪開；三是制作一期現(xiàn)場(chǎng)錄播節(jié)目，作美食節(jié)專題深度報(bào)道（供節(jié)后宣傳一周使用）；四是在云陽(yáng)網(wǎng)上發(fā)布美食節(jié)的相關(guān)報(bào)道；五是各參賽酒家進(jìn)行互動(dòng)宣傳，制作展板，自行發(fā)放宣傳資料，擴(kuò)大宣傳氣氛。

　　3、節(jié)后宣傳

　　一是將論壇專家的觀點(diǎn)及活動(dòng)場(chǎng)景，編制進(jìn)行活動(dòng)實(shí)況播出，同時(shí)制成《云陽(yáng)視點(diǎn)》節(jié)目，播放一周；二是在云陽(yáng)網(wǎng)上和《云陽(yáng)報(bào)》上刊登獲獎(jiǎng)名菜等，在美食節(jié)后一個(gè)月內(nèi)到獲獎(jiǎng)的酒家品

　　嘗獲獎(jiǎng)名菜，可獲一定的`折扣優(yōu)惠，既宣傳獲獎(jiǎng)名菜，又延續(xù)美食節(jié)的影響，引導(dǎo)市民的飲食消費(fèi)。

　　八、活動(dòng)的籌備安排

　　1、前期準(zhǔn)備階段（2月20日—3月6日）

　�。�1）成立美食節(jié)組委會(huì)及各工作組分工；

　�。�2）制定美食節(jié)活動(dòng)，報(bào)縣委辦縣府辦審批；

　�。�3）確定參賽酒店及評(píng)獎(jiǎng)細(xì)節(jié)；

　�。�4）確定巧嫂子大賽人員及評(píng)獎(jiǎng)細(xì)則；

　�。�5）確定參加美食節(jié)論壇的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓；

　�。�6）確定宣傳及場(chǎng)景氛圍營(yíng)造；

　�。�7）確定開閉幕式慶典布臵和文藝表演；

　　（8）制定美食節(jié)期間的安全接待預(yù)案（包括停車路線等）。

　　2、節(jié)中各部門分工

　�。�1）會(huì)務(wù)秘書組：

　　組長(zhǎng)：李剛副組長(zhǎng)：馮遠(yuǎn)明、解春艷、陳經(jīng)國(guó)、唐渝濤成員：黨政辦全體成員、彭小平、劉思詩(shī)等10名村官。

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)美食節(jié)會(huì)務(wù)各種發(fā)言材料、各單位及嘉賓（包括閉幕式參加的領(lǐng)導(dǎo)、單位及獲獎(jiǎng)?wù)邆€(gè)人、單位）的邀請(qǐng)和兩項(xiàng)比賽規(guī)則制定等。

　�。�2）宣傳報(bào)道組：

　　組長(zhǎng)：陽(yáng)廷云副組長(zhǎng)：劉曉軍、鄧光瓊

　　成員：文化站工作人員、廣播站工作人員、胡楊、朱家川。

美食節(jié)策劃方案10

　　一、活動(dòng)目的：

　　盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳，讓現(xiàn)有客戶對(duì)其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營(yíng)造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。

　　二、時(shí)間、地點(diǎn)、參與人群：

　　時(shí)間： 5月30日-5月31日每晚17:00-21:00 地點(diǎn)：售樓部門前廣場(chǎng)

　　人群：業(yè)主、到訪客戶及項(xiàng)目周邊社區(qū)居民

　　三、活動(dòng)方式：

　　1、邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券

　　2、通過派發(fā)免費(fèi)龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費(fèi)喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購(gòu)買燒烤等其他美食）

　　餐飲安排：

　　龍蝦2-3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來(lái)參與的`龍蝦店附帶燒烤和涼菜）

　　啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）

　　四、活動(dòng)安排：

　　5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式

　　備注：期間工作日安排電影播放、樂隊(duì)演奏等活動(dòng)；

　　五、推廣宣傳：

　　1、報(bào)紙：5月28日合晚贈(zèng)送底版

　　2、網(wǎng)絡(luò)媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁(yè)面，組織網(wǎng)友互動(dòng)參與

　　3、自媒體及其他資源：利用微信進(jìn)行互動(dòng)小游戲贈(zèng)送龍蝦券的活動(dòng)，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營(yíng)銷中心進(jìn)行宣傳。

　　4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報(bào)張貼

　　八、費(fèi)用參考：

　　購(gòu)買龍蝦和啤酒總費(fèi)用：龍蝦市價(jià)50元/斤， 500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶

　　費(fèi)用預(yù)計(jì)：龍蝦費(fèi)用：元

　　啤酒費(fèi)用：元燒烤費(fèi)用：元活動(dòng)公司費(fèi)用：元

　　合計(jì)約：元

美食節(jié)策劃方案11

　　為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力，增強(qiáng)親子情感交流，并充分展示幼兒家長(zhǎng)廚藝，為幼兒的健康成長(zhǎng)打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)與孩子共同參加，以達(dá)到提高幼兒飲食質(zhì)量，促進(jìn)幼兒身體健康，家園相互交流的目的。

　　一、具體負(fù)責(zé)人：田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級(jí)以及各班家長(zhǎng)委員會(huì)

　　二、各項(xiàng)準(zhǔn)備：

　�。ㄒ唬┪锲窚�(zhǔn)備：

　　1、各班老師通知家長(zhǎng)自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點(diǎn)，干糧、干果等】

　　2、小班制作食物：湯圓餐具【面粉、碗，勺子，白糖】

　　中班制作食物：水果拼盤餐具【自帶一把水果刀，一個(gè)盤子】

　　大一班制作食物：餃子餐具【筷子，碗】

　　大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹簽，盤子，自帶一把水果刀】

　　3、各班桌子凳子如數(shù)準(zhǔn)備：

　�。ǘ﹫�(chǎng)地準(zhǔn)備：

　　廚房用具的擺放及場(chǎng)地環(huán)境布置

　　三、活動(dòng)流程：

　�。ㄒ唬�8：30之前歡迎家長(zhǎng)、孩子來(lái)園參加活動(dòng)。

　　（二）8：30各班依次入場(chǎng)，從小班開始，家長(zhǎng)手拉幼兒進(jìn)入各班餐區(qū)入座。

　�。ㄈ�9：00各班舞蹈開幕。（播放音樂張琴）

　�。ㄋ模�9：10美食節(jié)活動(dòng)開始。

　　1、主持人致活動(dòng)開幕詞。

　　2、準(zhǔn)備各班食物，主持人首先講解各班將要進(jìn)行的食物程序，有刀具的班級(jí)一定要提醒家長(zhǎng)注意安全。

　　3、食物制作完成后，把食物交給老師進(jìn)行加工成熟食。

　　4、加工完成后，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好制作間的善后工作（即將加工成品的.燙湯、燙油和火安全處理。），然后分班級(jí)排隊(duì)進(jìn)行自助餐配餐品嘗。

　　5、各班有序退場(chǎng)：

　�、� 根據(jù)幼兒座次退場(chǎng)順序?yàn)榇?班，大2班，小班，中班，離場(chǎng)前清點(diǎn)幼兒人數(shù)，將小椅子搬回本班教室。

　　② 到教室后再次清點(diǎn)幼兒人數(shù)。

　　四、活動(dòng)注意事項(xiàng)：

　�。ㄒ唬┚凑�(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財(cái)產(chǎn)。

　�。ǘ┚凑�(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團(tuán)結(jié)友愛；遵守活動(dòng)規(guī)則，確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行。

　�。ㄈ┚凑�(qǐng)活動(dòng)前，家園共同教育孩子禮貌用語(yǔ)、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　（四）活動(dòng)結(jié)束，全體教職工整理場(chǎng)地。

美食節(jié)策劃方案12

　　活動(dòng)目的： 1、通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

　　2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

　　3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

　　具體內(nèi)容 一、美食節(jié)籌備： 1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的`菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

　　2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

　　二、美食節(jié)內(nèi)容： 1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

　　2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

　　三、活動(dòng)促銷： 1、以夏日好乘涼，開懷享美食為活動(dòng)主題，開展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。

　　2、每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　四、宣傳策劃： 1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

　　2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

　　3、短信群發(fā)，消息散播

　　五、費(fèi)用預(yù)算： 1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

　　2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)， 100x8=800元。

　　3、裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費(fèi)=3000元。

美食節(jié)策劃方案13

　　一、指導(dǎo)思想

　　為弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力，經(jīng)學(xué)校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動(dòng)，讓全體學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂，過一個(gè)充實(shí)而又有意義的節(jié)日。

　　二、活動(dòng)主題

　　食韻活力快樂

　　三、活動(dòng)時(shí)間——12月31日下午

　　1.11:30——12：30做好準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)老師及家委會(huì)家長(zhǎng)到位。

　　2.12:40活動(dòng)正式開始，14:40活動(dòng)結(jié)束，場(chǎng)地打掃。

　　3.放學(xué)時(shí)間：15:20。

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)

　　四(3)教室

　　五、活動(dòng)內(nèi)容及流程

　　(一)前期準(zhǔn)備

　　1.12月25至30號(hào)，各班班主任在班中宣傳發(fā)動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生在家獨(dú)立或與父母合作完成一道美食。

　　2.班級(jí)文藝節(jié)目準(zhǔn)備。

　　3.學(xué)生制作“回眸20xx”紀(jì)念卡：全體學(xué)生和自己的家長(zhǎng)一同回顧自己的20xx年，全家動(dòng)手制作一張回眸紀(jì)念卡(貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話)。

　　4.布置“暢想20xx”作業(yè)：班主任設(shè)計(jì)一個(gè)主題，全體學(xué)生想一想20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實(shí)施的一件事)。

　　5.各自教室進(jìn)行簡(jiǎn)單布置，營(yíng)造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動(dòng)的環(huán)境。

　　(二)活動(dòng)過程

　　1.回眸20xx

　　選擇部分學(xué)生的.“回眸20xx”紀(jì)念卡在活動(dòng)上進(jìn)行交流分享，選優(yōu)秀作品拍照存檔。

　　2.暢想20xx

　　請(qǐng)每位學(xué)生和老師說(shuō)出20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學(xué)生送上新年的寄語(yǔ)。

　　3.我行我秀

　　班級(jí)組織有特長(zhǎng)的學(xué)生在活動(dòng)中進(jìn)行才藝展示。

　　節(jié)目1：徐xx等10個(gè)孩子雜技表演

　　節(jié)目2：韓xx、盧xx合唱《剩下的盛夏》

　　節(jié)目3：趙xx獨(dú)唱《強(qiáng)軍戰(zhàn)歌》

　　節(jié)目4：邵xx單簧管演奏《鈴兒響叮當(dāng)》

　　節(jié)目5：莊xx、曹xx詩(shī)朗誦《今天，我們是初升的太陽(yáng)》

　　節(jié)目6：趙xx朗誦《黃山松》

　　節(jié)目7：岑xx朗誦《一株紫丁香》

　　節(jié)目8：董xx、陳xx合唱《逆戰(zhàn)》

　　節(jié)目9：金xx朗誦《夢(mèng)》

　　4.快樂美食

　　主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋

　　主菜：牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯?xiàng)l、手撕雞、水果拼盤、

　　湯類：羊肉蘿卜湯

　　甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露

　　飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂多

　　帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干

　　5.活動(dòng)總結(jié)

　　A.班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評(píng)選“優(yōu)秀學(xué)生”5-10名進(jìn)行表彰。

　　B.將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動(dòng)照片交到學(xué)校大隊(duì)部。

美食節(jié)策劃方案14

　　一、活動(dòng)目的：宣傳健康飲食文化，培養(yǎng)動(dòng)手溝通能力，豐富學(xué)生校園生活，營(yíng)造快樂迎新氛圍。

　　二、參與人員：全校師生

　　三、活動(dòng)形式：以班級(jí)為單位，自定美食，自購(gòu)食材，烹制經(jīng)營(yíng)。

　　四、活動(dòng)要求：

　　1.各班確定店鋪的名稱、美食品種，填寫好“美食節(jié)店鋪申報(bào)表”上交政教處。政教處根據(jù)各班申報(bào)表中的美食項(xiàng)目及所需用電設(shè)備情況等作統(tǒng)一規(guī)劃調(diào)整。

　　2.各班根據(jù)設(shè)定的美食品種，精心做好食材選購(gòu)、加工烹制、工具設(shè)備、店鋪美化、宣傳廣告、人員安排、經(jīng)費(fèi)預(yù)算等工作。

　　3.學(xué)生每人上交給班級(jí)10元，同時(shí)請(qǐng)班主任下發(fā)每個(gè)學(xué)生10元的“美食券”，用以學(xué)生購(gòu)買各種美食小吃。

　　4.每位學(xué)生用“美食券”去店鋪購(gòu)買美食小吃，能做到文明有序、安全衛(wèi)生、光盤行動(dòng)。

　　五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.店鋪裝修總務(wù)處根據(jù)場(chǎng)地給每班搭好店鋪，并根據(jù)各班上報(bào)的店鋪名稱制作好店名，其他美化內(nèi)容由各班自行設(shè)計(jì)布置。

　　2.美食設(shè)定：如混沌、水餃、湯圓、面條、粽子、粥羹、春卷、壽司、熱狗、沙拉、餅干、蛋糕、茶葉蛋、臭豆腐、南瓜餅、爆米花、棉花糖、烤雞翅、榨果汁等小吃。各班討論協(xié)商，盡量做到不重復(fù)。

　　3.食品要求：每班準(zhǔn)備4-5個(gè)不同品種的'美食，各班食品總數(shù)需準(zhǔn)備100份左右，每份小吃的價(jià)格控制在1-2元。在選購(gòu)食材時(shí)，一定要保證食品安全衛(wèi)生。

　　4.烹制設(shè)備：各班在烹制過程中需要用到的設(shè)備，請(qǐng)自行準(zhǔn)備，可邀請(qǐng)班級(jí)中有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)一起參與準(zhǔn)備。因考慮到同時(shí)用電產(chǎn)生的電路緊張問題，需準(zhǔn)備好煤爐。

　　5.學(xué)生參與：要充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，各班的美食盡量能讓每個(gè)學(xué)生參與制作，讓學(xué)生體驗(yàn)烹制、包裝、收銀、做廣告等等工作過程。各班老師要設(shè)置好不同崗位并且分批讓學(xué)生體驗(yàn)其中的過程。

　　6.印發(fā)“美食券”：由政教處制作“美食券”，請(qǐng)班主任下發(fā)給每位學(xué)生。鼓勵(lì)學(xué)生將代購(gòu)券用完，如果沒有用完，視為作廢。

　　7.餐具準(zhǔn)備：請(qǐng)總務(wù)處安排給每位學(xué)生下發(fā)一個(gè)湯碗和一個(gè)調(diào)羹。

　　8.活動(dòng)指導(dǎo)：請(qǐng)各班主任在活動(dòng)前針對(duì)學(xué)生活動(dòng)時(shí)的安全、衛(wèi)生、紀(jì)律等方面加強(qiáng)教育。班主任和隨班老師必須全程參與指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)，行政領(lǐng)導(dǎo)蹲點(diǎn)年段的活動(dòng)秩序。

　　9.活動(dòng)評(píng)獎(jiǎng)：學(xué)校將根據(jù)每個(gè)店鋪的裝修美化、經(jīng)營(yíng)秩序、員工形象、服務(wù)質(zhì)量、小吃口味評(píng)比最佳美食鋪，并評(píng)出若干個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)。

　　美食節(jié)活動(dòng)評(píng)比細(xì)則

　　一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

　　綜合獎(jiǎng)(各年段2個(gè))-最佳美食鋪

　　單項(xiàng)獎(jiǎng)(若干)-最美店鋪獎(jiǎng)、最佳服務(wù)獎(jiǎng)、美味小吃獎(jiǎng)

　　二、評(píng)比要求：

　　綜合獎(jiǎng)：

　　最佳美食鋪：各單項(xiàng)都做得較出色的店鋪。

　　單項(xiàng)獎(jiǎng)：

　　最美店鋪獎(jiǎng)：店鋪美化漂亮、設(shè)備用品擺放整潔、店員形象得體，店鋪名稱和美味小吃主題創(chuàng)意一致。

　　最佳服務(wù)獎(jiǎng)：店員能做到熱情大方、禮貌待客、有序經(jīng)營(yíng)。

　　美味小吃獎(jiǎng)：烹制的小吃口味美，受到多數(shù)學(xué)生喜歡。

　　三、評(píng)委組成：

　　行政領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表。

美食節(jié)策劃方案15

　　餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)中,定期地舉辦美食節(jié)活動(dòng)對(duì)塑造餐飲企業(yè)形象，體現(xiàn)企業(yè)精神有重要作用。當(dāng)前，許多企業(yè)希望通過各種途徑來(lái)體現(xiàn)企業(yè)精神，形成自己的企業(yè)文化。因?yàn)槠髽I(yè)精神對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，獲得顧客的認(rèn)可，帶動(dòng)企業(yè)的全面健康發(fā)展具有積極作用。在此,筆者為廣大的餐飲管理者推薦一份完整的野菜美食節(jié)活動(dòng)策劃方案:

　　一、活動(dòng)目的'

　　春季是個(gè)比較容易上火的季節(jié)，時(shí)下正是吃山野菜的好季節(jié)，因此許多人都喜歡吃山野菜來(lái)敗火。東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高，它們生長(zhǎng)在自然環(huán)境中，屬綠色食品，風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著人們生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善，結(jié)果吃出了“富貴病”，如今人們開始認(rèn)識(shí)到了吃得好的含義是吃得科學(xué)、吃得合理，所以食野菜新潮悄然興起。常福綠色飯莊山野菜美食節(jié)，倡導(dǎo)健康合理飲食，吃明白飯，做健康人。

　　二、活動(dòng)理念

　　刺老芽、野蔥、蕨菜等野菜不僅喚起了我們對(duì)童年快樂生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴也極端地挑逗味蕾的快感。讓我們掙脫城市的格式化，突破餐飲的既定模式，做最有人氣的特色飲食，養(yǎng)生飲食。

　　三、活動(dòng)原則

　　通過美食節(jié)的舞臺(tái)，倡導(dǎo)人們吃野菜，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達(dá)到“人以食為本，人以節(jié)為樂”的效果，營(yíng)造出美食節(jié)的節(jié)日氣氛。

　　四、活動(dòng)宗旨

　　充分展現(xiàn)菜品的品質(zhì)，詳細(xì)介紹山野菜給身體帶來(lái)的健康，突出“服務(wù)至上、顧客是上帝”服務(wù)宗旨。

　　五、活動(dòng)賣點(diǎn)

　　因山野菜生長(zhǎng)在山野林中，故沒有化肥的污染。它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜是純天然綠色食品，因其天然、無(wú)害、營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)深受各界人民的喜愛。

　　六、活動(dòng)設(shè)想

　　在活動(dòng)開展前，餐廳就同時(shí)利用店外海報(bào)、報(bào)紙廣告、活動(dòng)條幅、網(wǎng)站介紹等多種宣傳手段，對(duì)此次美食節(jié)促銷活動(dòng)進(jìn)行了大肆宣傳和廣泛傳播。

　　1、在報(bào)刊登宣傳廣告：“回歸自然，綠色健康”常福生態(tài)山野菜美食節(jié)。

　　2、可印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨報(bào)紙附送。